人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
做菜的日記篇一
我是一個(gè)六年級(jí)的小學(xué)生了,可是,在大人眼里,我還是個(gè)孩子。我就是要證明給他們看我不是小孩子了。這不,終于成功了。
今天是星期天,爸爸媽媽都不在家,我該吃些什么呢?啊,對(duì)了,我自己做。
我到了小賣部,買了一點(diǎn)西紅柿,買了一斤雞蛋,買了兩根山藥。
到了家之后,我把洗好的西紅柿切成小丁狀,把山藥削去皮,然后切成小條。我把白糖放在外面。現(xiàn)在就要開(kāi)始炒了。我把蔥花、花椒、蒜等切好放在一邊兒備用。我把火打開(kāi),再放入油,過(guò)了大約1分鐘。油熱了之后把切好的蔥花等放入鍋中,再打入一個(gè)雞蛋。攪拌一下接著放入西紅柿,翻炒幾下再放入一定的白糖。這樣就不會(huì)酸了。炒上5、6分鐘,西紅柿炒雞蛋算是大功告成了。我把它盛在盤(pán)子里面。
我把鍋刷好,放入白糖,過(guò)了一會(huì)兒,白糖全部溶化之后放入切好的山藥條,就這樣,又一道菜完成了。接下來(lái)我炒米飯。先把鍋洗好,放入油,油熱之后,把蔥花等放入鍋中,打入雞蛋攪拌一會(huì),再把米飯倒入鍋中,等過(guò)一會(huì)兒后,香噴噴的雞蛋炒米飯出鍋了。
我終于成功了,只要我們堅(jiān)信,勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí),我們一定會(huì)成功。
做菜的日記篇二
外婆是我們家的大廚師,她會(huì)燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對(duì)外婆說(shuō):“外婆,你今天來(lái)教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說(shuō):“好。”
首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里,只聽(tīng)見(jiàn)“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來(lái),嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來(lái)幫我。只見(jiàn)外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時(shí)候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說(shuō):“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃。”
我慢慢享用著肉絲粉皮,對(duì)外婆說(shuō):“外婆,這次燒的還不錯(cuò),我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜。”外婆高興地瞇起眼,連說(shuō):“好!好!”
做菜的日記篇三
我的媽媽很會(huì)做菜,雖然天天能吃到她做的菜,但總是感到一次有一次的新意,怎么也吃不夠。
今天媽媽歇班,說(shuō)是要做一道我最愛(ài)吃的魚(yú)香肉絲,我一聽(tīng)立刻興奮起來(lái),于是,就跟著媽媽去買菜。不多時(shí),我和媽媽買來(lái)了白嫩嫩的竹筍,紅通通的辣椒,黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊。回到家,只見(jiàn)媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈,再用鋒利的菜刀把肉切成絲,辣椒切成條,木耳切成丁,竹筍切成片。媽媽切菜的動(dòng)作很美,速度很快,膀子不動(dòng),只是手腕持刀上下?lián)]舞。不像爸爸渾身用力,好象使出九牛二虎之力,切完菜直喊累。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始炒菜了,油鍋在廚房里吱吱作響,菜從鍋里直往上沖,我真有些擔(dān)心菜會(huì)跑出來(lái),正在這時(shí),只見(jiàn)媽媽抓住鍋把翻了個(gè)身,菜又很聽(tīng)話地回到鍋中,看來(lái)我的擔(dān)心是多余的。菜炒的差不多了,媽媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)菜水,眉頭一皺,兩眼一瞇,嘴巴一噘,吸了一口菜汁,嘗嘗咸淡。
最后,媽媽從廚房里端出魚(yú)香肉絲,噴香、色濃,真好吃呀!
做菜的日記篇四
我打開(kāi)冰箱,看看里面有些什么。有肉,能做餃子卻沒(méi)皮子;我的目光轉(zhuǎn)向那半只鴨子,我的口水都快留了下來(lái),可我不會(huì)燒啊;我再向四周掃視了一下,在一個(gè)不起眼的角落里,堆放著三四棵青菜。心想:這不是可以炒青菜嗎?說(shuō)做就做,現(xiàn)在就開(kāi)工。
我先將青菜放在盆子里,澆上清水再滴上幾滴洗潔精,泡一會(huì)兒。我正準(zhǔn)備來(lái)炒時(shí),突然想起媽媽每次炒青菜前都會(huì)把老了的菜葉折掉。所以,我又把青菜放到一個(gè)盆子里,開(kāi)始折青菜,這項(xiàng)工作看似簡(jiǎn)單可不容易呀,我還是個(gè)懵懂的“廚師”所以常常把嫩菜葉給扔了,而老菜葉卻留著,為了避免我吃的全是老菜葉,我必須把每一片菜葉都看清楚,再?zèng)Q定是放棄它還是進(jìn)我的肚子里。
菜折好了,我就要開(kāi)始做我的炒菜工作了我小心翼翼地打開(kāi)電磁爐,把鍋燒干后,就迫不急待的往鍋里倒油,誰(shuí)知就這么一倒,又毀了我的自信。隨著油溫的上升,鍋里就劈哩啪啦炸開(kāi)了花,我根本無(wú)從下手。真可謂是“張飛捉螞蚱,有勁使不上”。我害怕的躲到了一邊,可油鍋炸的越來(lái)越厲害,我百般無(wú)奈之下,只好鼓起勇氣把青菜倒進(jìn)了鍋里,油終于被菜壓了下去,我再用鍋鏟翻炒青菜,過(guò)了一會(huì)兒,原本膨脹的青菜慢慢的縮到了一起,我炒起來(lái)也就得心應(yīng)手了許多。
到半熟時(shí),我再加了一點(diǎn)鹽和味精,漸漸的,一股香味傳遍了整個(gè)家。這時(shí)候媽媽回來(lái)了,聞到了香味。莫名其妙的`她看到我做的菜,驚呆了,問(wèn)我:“這真是你做的嗎”我笑了笑:“對(duì)于我來(lái)說(shuō)這算什么,小菜一碟嘛!”我吃著自己做的菜,不但嘗到了做飯的辛苦,還嘗到了自己做菜的快樂(lè)!
做菜的日記篇五
我記得我第一次做菜是在一個(gè)中午。我對(duì)媽媽說(shuō):媽媽,媽媽,我想做一次菜,能教我煎雞蛋嗎?媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭,同意了。
我一進(jìn)廚房,媽媽就幫我把圍裙系上,又給了我一個(gè)鐵鏟,說(shuō):如果要炒菜,就要先穿上圍裙,打好雞蛋,在鍋里放油。因?yàn)榧依锏娜細(xì)庠钣悬c(diǎn)問(wèn)題,有時(shí)火一下就會(huì)開(kāi)很大,我很害怕。我請(qǐng)媽媽幫我開(kāi)火,媽媽媽說(shuō)如果想炒菜就必須得自己學(xué)會(huì)開(kāi)火。我只好自己開(kāi),結(jié)果一次就成功了,我很高興。
我放了一點(diǎn)點(diǎn)油在鍋里,過(guò)了一會(huì)兒油花噼里啪啦的,把我嚇得直往后退。我再次請(qǐng)求媽媽幫我,媽媽說(shuō):孩子,如果想做好菜的話,就不能怕油崩到自己,要克服恐懼,而且你已經(jīng)穿上圍裙了,不要怕,加油!于是我把手抬得很高,生怕被油燙傷。把蛋液倒進(jìn)鍋里。
我用鏟子把蛋液在鍋里攤開(kāi),蛋液開(kāi)始凝固了。我用鏟子去翻動(dòng)凝固的雞蛋,一不小心把雞蛋弄成小碎了,但是我還是繼續(xù)炒了下去,終于煎蛋出鍋了。我淋上了番茄醬,美美的品嘗起成功的滋味。自己做的煎蛋真好吃啊!終于沒(méi)有辜負(fù)辛勤的汗水,這一次炒菜讓我終身難忘。
做菜的日記篇六
每天放學(xué)回到家,都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜,可我們卻只想到菜的好吃,沒(méi)想到背后的辛苦。
那天,我心血來(lái)潮,也想試著做道菜。當(dāng)時(shí)沒(méi)想什么,就認(rèn)為做菜是簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的事了。我先是興沖沖跑到菜市場(chǎng)買雞蛋和番茄、青菜。再樂(lè)滋滋跑回家馬上洗菜,嘩,要清洗三遍才能洗凈,有點(diǎn)煩了。然后切菜,雖然切得不好,但還勉強(qiáng)看得過(guò)去。
最激動(dòng)、期待的時(shí)刻到了——炒菜。本以為這也是小菜一碟,但剛開(kāi)始就出師不利,錯(cuò)誤接連不斷。剛放下油,鍋里便“呲呲啪啪”響個(gè)不停,油在鍋里像__一樣,四處飛濺,我提心吊膽左躲右閃。我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)熱火朝天的鍋里,就迅速縮回手,生怕油濺到身上。等了許久,油不亂飛了才想起雞蛋,我小心地伸長(zhǎng)脖子往鍋里瞧了瞧,呀!這畫(huà)面令我驚呆了,像打了敗仗一樣,原來(lái)昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍。
“糟了,雞蛋煎糊了!”我趕緊把番茄放進(jìn)鍋里,又一聲巨響,就像是扔了個(gè)__,鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。接著,鍋里的白煙都冒了出來(lái),我兩眼朦朧什么也看不清了,原來(lái)忘記開(kāi)吸油煙機(jī),白煙把廚房團(tuán)團(tuán)包圍,就如仙氣一般,很美,只是有點(diǎn)嗆。
經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的忙前忙后,終于弄好了一盤(pán)“黑暗料理”——番茄炒蛋,還有一碟青菜。媽媽看后哭笑不得,默默接過(guò),嘗了嘗,什么也沒(méi)說(shuō),只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,我知道她是在鼓勵(lì)我。
唉,做個(gè)菜,就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣。我才知道,煮飯菜是一件多么不容易的事,平時(shí)媽媽多辛苦啊!
以后放學(xué)回家后,看見(jiàn)桌上豐富的菜,我會(huì)先說(shuō):“媽媽您辛苦了!”
br/>做菜的日記篇七
“嗯,味道還可以!”“不錯(cuò),挺好吃的!”這是我們一家四口吃午飯的一個(gè)情景。你一定想知道家人這是對(duì)誰(shuí)的廚藝贊不絕口吧?嘿嘿,這頓午飯就是我的大作!
今天中午,爸爸媽媽都在家,弟弟也在家,所以我決定給家人做一頓豐盛的午餐。心想:爸爸媽媽每天都很辛苦,自己應(yīng)做,一些力所能及的事來(lái)讓父母輕松點(diǎn),算是孝敬他們吧!
我開(kāi)始做這個(gè)光榮而艱巨的偉大工程了。
我輕輕推開(kāi)廚房門(mén),從櫥柜里拿出一個(gè)洗菜盆,兩個(gè)西紅柿,熟練地把它放到水盆里,洗了一遍,然后從掛板上拿下菜刀,把它切成大小均勻的三角塊,放到碗里。然后又剖開(kāi)一根蔥,然后又舀了半瓢水,刷了刷小鍋,接著我打開(kāi)煤氣灶,倒入食用油,再鍋底轉(zhuǎn)了一圈,為的是防止蔥花和西紅柿沾到鍋上,待油燒熟后,倒入蔥花,放入鹽,又倒入西紅柿,反復(fù)翻炒之后,倒入一些水,蓋上鍋蓋,我見(jiàn)從鍋里冒出大量熱氣,便拿了三個(gè)雞蛋打入鍋里,用勺子攪了一下,見(jiàn)雞蛋逐漸從鍋底冒了出來(lái),一會(huì)兒見(jiàn)雞蛋熟了,便關(guān)閉煤氣灶,放了點(diǎn)香油,蓋上了鍋蓋。
第二道工序是炒饅頭,我先把饅頭切成一個(gè)個(gè)小正方形,然后又拿出一棵白菜,切下一段菜葉,切成大約長(zhǎng)5厘米,寬2厘米的長(zhǎng)方形,又切了一些蔥花。一切準(zhǔn)備就緒,我打開(kāi)電飯鍋的電源,把油倒入鍋內(nèi),等油熱后,倒入蔥花,然后又倒入白菜,放上饅頭,少量鹽,反復(fù)翻炒后,倒入一瓢水,蓋上鍋蓋,等了大約5分鐘,我又翻炒了一遍,又等了一會(huì)兒,我見(jiàn)饅頭蓬松了,白菜顏色變淺了,我接著切斷了電源。
飯做好了,我把飯菜端上桌,飯桌上,紅黃兩色的西紅柿菜,香氣撲鼻,炒饅頭,青白兩色相互映襯,沁人心脾。
在不間斷的贊美聲中,我們?nèi)颐烂赖叵碛昧诉@頓午餐。看到全家人高興的樣子甭提我多高興了。
做菜的日記篇八
老師布置作業(yè)讓我們回家學(xué)做第一道菜。媽媽買了一個(gè)西蘭花菜,教我學(xué)做:水煮西蘭花。我拿了一把小刀,把一個(gè)西蘭花分成許多小西蘭花,然后把菜洗干凈。在鍋里放一些水,先把水煮開(kāi),往熱水里放點(diǎn)油和鹽,將西蘭花倒進(jìn)鍋里,等菜煮熟后裝在菜碟上,滴上幾滴醬油,香噴噴的水煮西蘭花就做好了。學(xué)做一道菜真是不容易啊。
做菜的日記篇九
三八婦女節(jié)到了,我打算一道菜給媽媽吃,祝媽媽節(jié)日快樂(lè)!前天,我趁著媽媽休息時(shí),央求她教我做一道菜,媽媽連想都沒(méi)想,就爽快地說(shuō):好啊!那我就教你喜歡吃的蜜糖雞翅膀。我高興的跳了起來(lái)。
首先,媽媽叫我把雞翅膀洗好,還叫我要泡五分鐘,五分鐘終于到了。媽媽說(shuō)下一步是加點(diǎn)醬油和鹽,還要攪拌一下。然后,放點(diǎn)油,燒紅鍋。最后把雞翅膀放到鍋里煎十分鐘,記住要放點(diǎn)蜜糖,不然的話會(huì)很難吃。
我煎完了,馬上上盤(pán),急忙跑到媽媽跟前,要媽媽試一下我的手藝。媽媽吃了說(shuō):哇真好吃!我的心里美滋滋的,心想:到三八婦女節(jié),我再做一次蜜糖雞翅膀,好讓媽媽開(kāi)心!
做菜的日記篇十
我媽媽是藥廠的化驗(yàn)員,工作非常繁忙,下班還要買菜、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí),十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié),我想給辛勞的媽媽送一份禮物,可是,我該送什么呢?想了一會(huì)兒,終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。
放學(xué)回家,趁媽媽還沒(méi)下班,我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。
我先做飯。我往高壓鍋里加入水,點(diǎn)上火,再仔細(xì)地把米淘干凈,然后把米倒入鍋中,最后蓋上鍋蓋,用中火煮。不一會(huì)兒,米飯的香味便傳了出來(lái)。
接下來(lái)我開(kāi)始做湯。我先在湯鍋里加些水,用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進(jìn)已調(diào)好的瘦肉泥里,兌點(diǎn)水,和好。這時(shí)湯鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)了,我把肉捏成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)放進(jìn)鍋里,再倒上早已切好的黃瓜片,然后加點(diǎn)鹽、花椒、清油,這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的努力,終于都做完了。這時(shí)媽媽下班回來(lái)了,看見(jiàn)桌上香噴噴的飯菜,驚訝地問(wèn)道:“這是誰(shuí)做的?”
“是我做的,這是我送給您的一份節(jié)日禮物。”我自豪地回答道。
“謝謝,我們家的寶貝長(zhǎng)大了,真懂事。”
媽媽品嘗著我做的飯菜,眼睛瞇成了一條縫,連聲稱贊“好。好。”。
此刻,我的心里美滋滋的,只要媽媽開(kāi)心,我也開(kāi)心。
做菜的日記篇十一
我今年已經(jīng)11歲了,應(yīng)該要學(xué)會(huì)炒菜,要不然肯定會(huì)餓死。我最喜歡的就是爸爸做的姜絲牛肉,可是有時(shí)候爸爸不在家,就吃不到美味的姜絲牛肉了。我趁爸爸周末正好沒(méi)有上班,所以就要爸爸教我做姜絲牛肉。晚上,我就要爸爸教我姜絲牛肉,爸爸就一口答應(yīng)了教我做姜絲牛肉,我高興的不知是好。就像哥倫布發(fā)現(xiàn)了美洲大陸似的。
一開(kāi)始,爸爸先教我切姜,我自告奮勇,先試了一下,可是我第一次切菜,難免會(huì)有一點(diǎn)意外,那姜被我切得都沒(méi)有姜樣了,非常難看,爸爸就搶過(guò)菜刀來(lái)示范,邊切姜邊對(duì)我說(shuō):“切菜的時(shí)候一定要看準(zhǔn)了再切,不讓會(huì)切到手的哦!”我說(shuō):“哦!”看過(guò)爸爸的示范后我非常有信心,我小心翼翼的切著姜,那切出來(lái)的姜是那么的好看;切完了姜,我又起了切牛肉,牛肉很軟很不好切,我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)來(lái)切牛肉,不一會(huì)兒那牛肉就被我切完了。接下來(lái)下鍋,先把5s壓榨花生油倒入熱鍋中,鍋中油溫達(dá)到7成時(shí)就可以倒入姜絲,爆香,再放入牛肉翻炒幾下,沒(méi)想到油會(huì)濺出來(lái),好危險(xiǎn),然后再放調(diào)味料。頓時(shí),整個(gè)廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味,再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘,一盤(pán)香味無(wú)比的姜絲牛肉就出鍋了,我把它端到餐桌上來(lái),我說(shuō)了一聲:“啊!美味呀!”然后,我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜絲牛肉,太香了。
這還是我第一次做菜,沒(méi)想到還這么的美味。
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做菜的日記篇十二
今天,中午我和媽媽要做一道芹菜炒肉。
媽媽告訴我要先把洗好的.芹菜斜著切成段,用水焯一下。媽媽說(shuō):“我們來(lái)做肉條吧!”“好呀”我說(shuō)。
我把豬肉拿了出來(lái),媽媽把肉切成了條條,用料酒、醬油、淀粉腌著。不一會(huì)芹菜和肉條都好了,接著又開(kāi)始炒了,一盤(pán)芹菜炒肉就做好了,最后我又用小西紅柿切成了六瓣擺在了盤(pán)子的中間。紅彤彤的西紅柿在翠綠的芹菜襯托下,就像蓮花池里盛開(kāi)的一朵蓮花。
美麗極了!