人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲會(huì)議紀(jì)要內(nèi)容篇一

日期20xx年x月x日

主持人 陳德艾

記錄人 曹云龍

出席人 岳正龍 徐德霞 吳長華 鄭秀英 馬來生 蘇金國 陳 狄

會(huì)議內(nèi)容：

陳德艾：今天把大家請來開伙管會(huì)，請大家多提看法。 蘇金國：伙食不錯(cuò)，味道也好，沒有什么意見。

王仕杰：我最近牙痛，食堂的工作人員每天安排面條，照顧老人，我很感謝。

陳 狄：我的感覺是食堂的葷素搭配還是不錯(cuò)的，就是覺得青菜少了點(diǎn)，建議今后食堂能否多少一點(diǎn)。

馬來生：我對食堂的工作基本認(rèn)可，沒啥意見。

吳長華：我也沒有什么意見，飯菜基本能符合老人的口味。

陳德艾：今天大家談得都很好，希望以后能多提寶貴意見，讓我們更好的為老人服務(wù)。

餐飲會(huì)議紀(jì)要內(nèi)容篇二

會(huì)議時(shí)間：xx年x月x日星期五 上午10:30-11:00

會(huì)議地點(diǎn)：餐飲辦公室

參會(huì)人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國

會(huì)議記錄人:李茜

蘭馨：圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。

呂正國：請中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部，便于破損統(tǒng)計(jì)。

仲慧：12月24日晚上有宴會(huì)廳會(huì)議及用餐，具體標(biāo)準(zhǔn)及臺(tái)型未確定。

郁景：1、盡快確認(rèn)餐標(biāo)及臺(tái)型，便于中餐擺臺(tái)操作

2、確認(rèn)港廳有沒有用餐，如果有及時(shí)通知本部及銷售部，銷售部會(huì)將港廳做圣誕裝飾。

李茜：

1、請各部后續(xù)將需采購的物資擬出計(jì)劃，再匯報(bào)于總監(jiān)后出單;

2、月底考勤請各部將11月加班發(fā)放工資的對應(yīng)累積時(shí)間減去，確認(rèn)最后的累積時(shí)間。

郁景：

1、會(huì)議中心有的物資還存放在公共通道，請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來;

2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各部會(huì)后知會(huì)員工不要肆意破壞酒店公物;

3、盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)有許多桌椅損壞，可能是搬運(yùn)時(shí)不注意，請各部加強(qiáng)員工愛護(hù)公物意識(shí)，可以抬或用車搬運(yùn)，用車搬運(yùn)時(shí)也應(yīng)注意小心碰到門框等。

4、請各部完善部門培訓(xùn)，一周進(jìn)行兩次培訓(xùn);

5、酒店許多員工工作已滿一年，請各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;

6、請各部注意不要在大堂無故逗留;

7、領(lǐng)導(dǎo)中午發(fā)現(xiàn)許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯，餐飲部杜絕此事發(fā)生，在營業(yè)和辦公區(qū)域應(yīng)符合酒店儀容儀表要求。

餐飲會(huì)議紀(jì)要內(nèi)容篇三

時(shí) 間：xx年x月x日 10：00

地 點(diǎn)：集團(tuán)三樓第二會(huì)議室

主 持 人：孫鋼

參會(huì)人員：王金國、趙紅軍、姜增庫、杜丙忠、王 東、梁作成、鄧堅(jiān)柏

缺席人員：無

會(huì)議記錄：苗萌萌

會(huì)議內(nèi)容：運(yùn)營發(fā)展中心關(guān)于餐飲業(yè)態(tài)自營與聯(lián)營經(jīng)營的若干指導(dǎo)意見

第一項(xiàng)：王總對餐飲方向的幾點(diǎn)要求意見：

一、 當(dāng)前面臨的主要形勢

1. 江西中快已經(jīng)進(jìn)入遼寧

龍?jiān)茨壳霸谏蜿栍袃杉也惋嫞巧蜿柺袌鲇卸啻螅蠹叶贾溃覀兪侵鲃?dòng)出擊還是選擇被動(dòng)的被圍堵。面對當(dāng)前形勢，我們要夯實(shí)基礎(chǔ)，實(shí)踐相對合理化的意見，然后快速對外復(fù)制。以前沒有同行業(yè)競爭的出現(xiàn)，現(xiàn)在有人開始在我們身邊管理食堂，這時(shí)就有了比較。我們要做到龍?jiān)丛谶|寧是依靠理念，依靠管理存在的。

2. 集團(tuán)在20xx年發(fā)生重大升級(jí)

20xx年天醫(yī)藥業(yè)、白清寨旅游項(xiàng)目開發(fā)、規(guī)劃、動(dòng)土。高校后勤業(yè)態(tài)得了國家、省、市、高校領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。市場逼著我們進(jìn)一步的成長。我們要一手抓內(nèi)部一手抓外部，高校后勤業(yè)態(tài)由王總牽頭。各個(gè)業(yè)態(tài)現(xiàn)在要明確定位。

二、 定位明確

“6+6”管理模式是龍?jiān)床惋嫷淖罡咚剑皇且粋€(gè)人的杰作，是在座的一起創(chuàng)造出的成果，他來自于現(xiàn)實(shí)，不斷的指導(dǎo)實(shí)踐，并且在實(shí)踐中不斷的豐富。

三、 標(biāo)準(zhǔn)化

1. 內(nèi)部工作進(jìn)行清查。

子公司內(nèi)部循環(huán)，子公司與集團(tuán)循環(huán)不順暢，自營與聯(lián)營等相關(guān)問題進(jìn)行內(nèi)部清查。內(nèi)部清查預(yù)計(jì)在9月末結(jié)束。

2. 學(xué)習(xí)

首先“6+6”管理模式要學(xué)透，帶著問題去學(xué)習(xí)。時(shí)間預(yù)計(jì)在10月末結(jié)束。

3. 比差異

4. 定標(biāo)準(zhǔn)(比差異與定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間在11月份到來年三月份進(jìn)行)

5. 應(yīng)用推廣

來年三月份開始應(yīng)用推廣。

四、 標(biāo)準(zhǔn)化要求：

1. 一崗一冊

a) 明確權(quán)利、職責(zé)，橫向協(xié)調(diào)、縱向匯報(bào)，有哪些紅線不能碰等。

b) 工作流程

月初、月中、月末、學(xué)期初、期末等的工作流程。

c) 工作制度

d) 工作案例

2. 硬件標(biāo)準(zhǔn)

3. 形式簡單、簡約，可操作性強(qiáng)。

五、 年末事宜

了解鞍山、撫順、沈體、沈航四家公司的年末事宜，要求孫鋼經(jīng)理、姜增庫廚師長參與到餐飲方向的決預(yù)算工作中，人員隊(duì)伍提早進(jìn)行摸底。

第二項(xiàng)：討論餐飲業(yè)態(tài)自營與聯(lián)營經(jīng)營的指導(dǎo)意見

孫經(jīng)理：

一、此知道意見產(chǎn)生的前提：

1. 王總的指導(dǎo)和對各子公司的調(diào)研

2. 王總及財(cái)務(wù)的指導(dǎo)及對各個(gè)網(wǎng)店的調(diào)研

二、討論：

意見一：子公司各獨(dú)立核算的高校餐飲單體食堂，自營與聯(lián)營生產(chǎn)加工及售賣面積比例為：自營60%-70%、聯(lián)營30%-40%;自營與聯(lián)營銷售收入比例為：自營50%-60%、聯(lián)營40%-50%

討論結(jié)果：鞍山北院達(dá)不到自營與聯(lián)營生產(chǎn)加工及售賣面積比例為：自營60%-70%、聯(lián)營30%-40%;建議自營與聯(lián)營面積比例為40%-60%，但是新的食堂同意這種比例。其他公司同意。

指導(dǎo)意見二：子公司餐飲各獨(dú)立核算的主體建筑三層并且同時(shí)經(jīng)營的食堂，自營與聯(lián)營樓層分布生產(chǎn)加工及售賣面積比例為：一樓自營經(jīng)營面積占70%-80%、聯(lián)營經(jīng)營面積占20%-30%;二樓自營經(jīng)營面積占100%;三樓自營經(jīng)營面積占20%以下、聯(lián)營經(jīng)營面積占80%以上。

討論結(jié)果：一致通過

指導(dǎo)意見三：子公司餐飲各獨(dú)立核算的單體食堂，自營以外的經(jīng)營項(xiàng)目均采取經(jīng)營扣點(diǎn) + 保底銷售 + 風(fēng)險(xiǎn)保證金的形式經(jīng)營;餐飲基本大伙(大眾主副食)類經(jīng)營品種全部采用自營方式經(jīng)營;瓶裝飲料類經(jīng)營品種全部采用自營方式經(jīng)營。 討論結(jié)果：1.鞍山公司可樂在售賣達(dá)到一定的數(shù)額才給返飲料(不返錢)，建議集團(tuán)采購中心進(jìn)行談判。2.鞍山酒水錢已經(jīng)把明年的錢付了。3.新食堂可以這么做，老食堂在優(yōu)惠政策達(dá)到和其他公司一致可以這樣操作。4.其他公司同意。

指導(dǎo)意見四：子公司餐飲各獨(dú)立核算的單體食堂，聯(lián)營檔口經(jīng)營扣點(diǎn)比例為：回民少數(shù)民族檔口經(jīng)營扣點(diǎn)18%-20%;風(fēng)味及小吃聯(lián)營檔口經(jīng)營扣點(diǎn)20%-25%;自制飲品、豆?jié){檔口經(jīng)營扣點(diǎn)25%-30%;每家聯(lián)營檔口風(fēng)險(xiǎn)保證金2萬元以上。 討論結(jié)果：鞍山回民檔口的裝修錢已交(三年之后到期)。其他公司同意。 指導(dǎo)意見五：聯(lián)營檔口固定資產(chǎn)配備的標(biāo)準(zhǔn)：

1、排風(fēng)設(shè)備。 2、獨(dú)立水、電、氣計(jì)量表。 3、白鋼灶具。

4、白鋼工作臺(tái)。 5、白鋼貨架。 6、售賣臺(tái)及卡機(jī)。 7、牌匾。

討論結(jié)果：超過資產(chǎn)配備的建議收折舊費(fèi)。(按5-6年折舊)

三、研討自營班組平均崗位工資占比：

一周內(nèi)反饋意見