語言是溝通的工具，我們要注重語言的準確性和表達的清晰度，以便更好地傳遞我們的思想和觀點。切忌拖泥帶水，過多的廢話會讓讀者產生困惑和失去閱讀興趣。以下是小編為大家整理的一些精選總結范文，希望能夠給大家提供一些思路和啟示。

葡萄酒品鑒會議篇一

在我們生活的世界中，葡萄酒作為一種時尚、高雅、文化、品味和生活方式，被越來越多的人所喜愛和追求。但是，在品嘗葡萄酒時，很多人會感到迷茫，不知道如何品評和品嘗。因此，葡萄酒品鑒課成為了解決這一難題的有效途徑。我曾經參加了一次葡萄酒品鑒課，不僅對葡萄酒有了更深層次的了解，也收獲了很多心得體會，特在此與大家分享。

第二段：課程內容。

葡萄酒品鑒課的課程內容十分豐富多彩，涵蓋了葡萄酒的起源、種類、生產工藝、品質控制、風味評價等多個方面。在任課老師的帶領下，我們不僅通過觀察、聞氣味、品嘗葡萄酒來進行品鑒，還通過葡萄酒文化講解、影像資料展示和實踐操作等模塊環節，更加全面、深入地了解了葡萄酒的文化內涵和生命力。

第三段：品鑒技巧。

在課程中，老師教授了我們許多品鑒葡萄酒的技巧。比如，用眼觀察酒中的色澤以及介紹葡萄酒的種類；用鼻子嗅出葡萄酒的香氣特點；用舌頭品嘗酒的口感和風味等。通過這些簡單易行的方法，我們可以更加準確地辨別葡萄酒的不同特征，更好地了解葡萄酒的內涵和風味。同時，品鑒技巧的學習也能增強我們的酒品鑒水平，提高了品酒的樂趣和實用性。

第四段：個人收獲。

參加葡萄酒品鑒課后，我個人獲益良多。首先，我更加了解了葡萄酒的歷史和文化內涵，加深了我對葡萄酒的熱愛。其次，我掌握了一些基本的品鑒技巧，能夠更加準確地辨別和品鑒葡萄酒。最后，更加重要的是，品鑒課讓我領悟到品酒的過程也是品生活，是一種慢時尚、健康生活的方式。品嘗葡萄酒不光是為了體驗酒的美味，同時也是一種對生活的尊重和嚴謹對待。

第五段：結語。

總之，葡萄酒品鑒課對于我們來說是非常有用和有益的。其告訴我們不僅是品嘗葡萄酒，也是品味生活方式。此外，品鑒葡萄酒并不需要專業知識，只需要用心去感受和體驗就行。在今后的生活中，我會更加留意葡萄酒文化，不斷豐富自己關于葡萄酒的知識儲備，同時也嘗試更多不同種類的葡萄酒，嘗試更加自由、豐富和尊重生活。品嘗葡萄酒，讓我們更好地品味人生。

葡萄酒品鑒會議篇二

2.旗袍秀-----19:10~19:1。

下面是….的老師們，她們都來自教學一線，也許她們的腳步還有些生疏，勇敢的站在臺上展示著自信與從容，讓我們為她們的勇氣喝彩。

3.紅酒文化——19:15~19:25。

紅酒代表著時尚、浪漫與高雅，現在越來越多的成功人士非常喜歡紅酒，因為葡萄酒不但能增進健康，又能美容養顏，作為一種集健康、品位、優雅于一體的的紅酒，不僅能提升我們物質生活品位，又精雕著我們的精神世界是，當我們輕輕揭開她神秘的面紗，讓她充值分的和空氣交替，再細細的品位，我們就仿佛在讀她真實的內心世界。這來自大地的生命，需要我們精心的呵護和心的交融。各位嘉賓朋友們，你們有這樣的感受嗎？，請易聯酒莊的張總來給我們大家介紹一下紅酒的品鑒常識。

謝謝我們品酒師的細致講解，正所謂隔行如隔山，真的沒有想到，紅酒里還有如此多的知識，時下很多朋友對紅酒也比較關注，甚至會做一些收藏。

4.互動環節——19:25~19:30，知識搶答，3名，小獎品，--------。

5.一品：19:30~19:45下面請張總帶我們從第一款紅酒的開品鑒（禮儀和品鑒合并）。

來自 www.cdxkw.cn

紅酒總是與美食形影不離，既然有了紅酒又怎能少的了美食呢。葡萄酒與佳肴的搭配是一門藝術“酒菜搭配的境界是相互提攜，相得益彰，酒菜味道不相互蓋過。

感謝我們的品酒師帶給我們這么實用的紅酒配菜小知識，真正的配菜標準還是在我們自己的舌頭上，它所呈現給你的感受將高于一切原則，當你用心體會時，會發現原來葡萄酒與佳肴搭配起來可以達到如此美妙的境界。

經過品酒師講解，大家現在可能對怎么品紅酒已經有了初步的認識了。

6.19:30~19:45抽獎互動游戲，1-2名。

7.現代舞——何泓閱。

8.19:45~20:30二品+三品。

分享一品感受分享送一份小禮物。

9.互動環節——20:30~19:40，抽獎，--------。

10.20:40~20:50雅姿秀。

11.20:50~21:00金輝老師分享播放老師短片。

葡萄酒品鑒會議篇三

品嘗葡萄酒是從桌上到嘴邊，在身體與葡萄酒接觸時，自然而然所建立的順序。首先將酒杯舉起，注視葡萄酒的外觀，這是品酒的第一個步驟。然后，將酒杯朝鼻子靠近，讓鼻子充分的吸入從酒杯里散發出的香氣，品酒的第二個步驟。酒杯接觸到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同時體驗葡萄酒的所有的真實感受，品酒的第三個步驟，也是真實的品酒之始。

綜合以上所言，相關連的有：以眼觀視，以鼻聞氣，以口品嘗。而最后的步驟，是在印證視覺、嗅覺所獲得的相關印象。第四個步驟，“結論”，是在總結所有的感想與印象，以及對葡萄酒做出最后的定論與裁決。開始品酒前，應確認所采用的酒杯是適宜的，燈光照明也合乎要求，同時要有白色的背景物，襯托葡萄酒杯，使得觀察葡萄酒的色澤更清楚、更容易。

最受用的10條葡萄酒知識。

用手托著杯肚會使葡萄酒加熱，這對于品鑒葡萄酒是不利的。

2.白葡萄酒喝之前要先冰一下，紅葡萄酒要稍微低于室溫。

3.酒體厚重的年輕葡萄酒需醒酒，老酒需要小心對待。

接觸氧氣可以使酒體龐大的葡萄酒口感圓潤，香氣更豐富。雖然醒酒主要是針對紅葡萄酒，但是一些單寧緊實的白葡萄酒也需要醒酒。但是，對于陳年老酒，則要避免醒酒和過度轉杯，因為這樣會加速老酒衰敗。

4.赤霞珠是紅酒之王，梅洛易飲，黑皮諾性感。

赤霞珠、梅洛和黑皮諾是三種最常見的紅葡萄酒。赤霞珠單寧厚重，有黑加侖味。黑皮諾口感絲滑，有覆盆子味。梅洛介于兩者之間，因此為大多數人接受。赤霞珠和梅洛適合搭配扒類肉食，黑皮諾適合搭配禽類食物。

5.長相思酸度高，雷司令類型多樣，霞多麗酒體飽滿。

長相思、雷司令和霞多麗是三種最常見的白葡萄酒。長相思酸度高，有柑橘類水果和青檸味。雷司令可干可甜，因此易于配餐。霞多麗經常采用橡木桶陳釀，具有香草、奶油糖果和堅果味。長相思適合搭配海鮮，而經過橡木桶的霞多麗則要避免與貝類食物搭配。

6.飲酒順序：先白后紅，先干后甜，先輕后重，先新后老。

這個就是傳統的侍酒順序。干型意味著不甜。一般先喝酒體輕淡的黑皮諾，然后才是豐滿的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。

7.換杯可以，涮杯不要。

品嘗不同的葡萄酒時，盡量更換不同的酒杯，以避免各種葡萄酒串味。用水涮杯也不可取，因為水會稀釋葡萄酒的味道和香氣。如果一定要涮杯，可以用將要喝的那款酒來涮。

8.沉淀物不好看，但是可以喝。

陳年葡萄酒里面會有一些深色的沉淀物，有的人會選擇用醒酒的方式過濾掉這些沉淀物，但是這些東西喝下去也是安全的。

9.并不是所有的葡萄酒都適合陳年。

有的人認為葡萄酒越老越好，其實不然。世界上90%的葡萄酒釀造出來之后最好在3-5年內被飲用掉。年份很重要，好年份的葡萄酒品質更好，但價格也更高。

10.脫口而出葡萄酒術語并不難。

把葡萄酒想象成一個人。一款簡單的葡萄酒可以描述為果味濃郁，平易近人。一款大氣的酒可以描述為結構嚴謹，酒體飽滿，香氣復雜。綠色和黃色水果可以用來形容白葡萄酒的香味，紅色和黑色水果可以形容紅葡萄酒。

葡萄酒品鑒會議篇四

在大學校園中，除了課程學習外，還有很多其他有趣的課程可以選修，例如文藝課、音樂課和烹飪課等。今天，我要講述的是我學習的一門品鑒葡萄酒的課程，這是一門非常有趣的課程，讓我收獲了很多關于葡萄酒的知識和品鑒技巧。

第二段：課程內容及教師。

這門葡萄酒品鑒課由一位非常有資歷的專業教師教授，他是個老練的葡萄酒鑒賞師，十多年的葡萄酒品鑒經歷，深刻理解了葡萄酒的文化內涵和品鑒之道。課程涵蓋了葡萄酒的基本要素、品種、產地、口感、香氣等方面內容，通過品鑒來講述每一種葡萄酒的特點和適宜食用的美食。

第三段：品酒技巧和注意事項。

在學習這門課程中，除了了解葡萄酒的基礎知識和學習了品鑒的方法之外，還需要掌握一些品酒的技巧，例如正確的盛酒方式、品鑒口感、控制品酒的時間、加深對葡萄酒的理解和選擇適當的器皿等。此外，在品鑒葡萄酒的時候，我們還需要注意避免口腔中有奶制品或咖啡的味道，以免影響品鑒結果。

第四段：品鑒葡萄酒的感受。

在課程中，我們品嘗了多種不同的葡萄酒，從干型到甜型、從白葡萄酒到紅葡萄酒，每一種葡萄酒都有各自的風味和特點。品鑒紅酒時，我們品嘗到了濃郁的果香和單寧，品鑒白酒時，我們感受到了清新的口感和芳香的香氣。品鑒葡萄酒對我們的味蕾和視覺都產生了深刻的體驗，我們也更加欣賞和感受到了葡萄酒的品質和文化內涵。

第五段：總結。

葡萄酒品鑒課程是一門非常有趣的課程，可以讓我們更深入地了解葡萄酒的文化和品質。通過學習這門課程，我們講述了品鑒葡萄酒的基本步驟和方法，同時也收獲了加深口感和視覺體驗的收獲。這門課程不僅教會了我們品鑒葡萄酒的技巧，同時也拓展了我們對品鑒領域的認識，使我們更有品鑒眼光和追求品質的心態。

葡萄酒品鑒會議篇五

?酒杯靜置時：旋轉杯子前，或者旋轉杯子后，讓酒杯再次的處于靜置的狀態。你可以將酒杯放在桌面上或騰空，交互的旋轉酒杯-靜置酒杯，如此可讓酒液里的微分子，經由揮發過程帶出短暫的細致氣味。尤其是淺齡葡萄酒之葡萄品種固有的品種特色，在這種靜置的狀態下，清晰可辨。

?旋轉酒杯后：葡萄酒經由旋轉杯子的動作后，使得葡萄酒之蒸發量增加，更促使酒液里各種不同的微分子顯現出來。

在這個階段所釋出的氣味，不論是精致的或是粗糙的，都會很顯著的散發出來，而且彌漫整個酒杯。但對于淺齡葡萄酒，似乎比較不容易喚醒它沉默的氣味，所以要定論它的氣味比較困難。簡單型態之葡萄酒(simplewines)，在旋轉與靜置之交互動作后，并不會有太多的變化與差別。有些葡萄酒的確帶有令人感興趣的氣味，可惜不怎么穩定，雖然氣味會有所進展，只是在數秒之間稍縱即逝。

?大力搖蕩之后：假如葡萄酒的酒性過于沉默(dumb)或封閉(closed)，或者發現酒液里似乎隱藏不佳的氣味時，以這種激烈的大動作搖動酒杯，去印證不易顯露出的氣味。搖蕩酒杯時，用手掌蓋住杯口，以防止酒液從酒杯里潑灑出來。

你可能為了感受葡萄酒的第二種類氣息，將鼻子置于酒杯里，以達到聞氣的目的，那么可嘗試以下的變化方式聞酒氣：

?將酒杯傾斜，鼻孔靠近酒杯的下緣內側。杯子的下緣處接近酒液之表面，可嗅到較重、猛烈的酒氣。

2、將酒杯傾斜，鼻孔靠近酒杯的上緣。在這個位置可聞到比較清淡、雅致、與纖細的氣味。

3、鼻孔輪替聞氣。這種講法似乎有些荒謬，可是有些人兩個鼻孔對于氣味的敏感度不同，所以有些時候可“捕捉”到酒杯所溢出的香氣。

每個人習性以及嗅覺敏感度皆有不同，而總會發現自己最佳的聞氣方法。以下是專家提供之建議與聞氣方法。

?短暫、干凈利落的以鼻吸氣，這是以短時間內去感覺或證實葡萄酒瑕疵的方法，比如可嗅出過量的二氧化硫。

?深、長時間的吸氣，可強烈的感受到初期的氣味，但是以這種方法嘗試的過度，會使人產生挫折感。

?短暫，和緩的聞氣，經常會使得顯現的氣味稍縱即逝，但是卻屬很舒服的一種方法。

?長時間、和緩的吸氣，是一種享受葡萄酒微妙氣息的最佳方式。如果以強迫的方式吸氣，可能還會導致頭痛，而且嗅覺很快的就疲乏，這種方式最好少用。

無論使用哪一種方法聞氣，都必須專注地識別葡萄酒所釋出的氣味，并試著描述和說明氣味的特色，嗅覺有它的高峰期，在嗅覺之敏銳度逐漸消失時，應休息片刻，使嗅覺恢復它的敏感度。長時間、堅持的不斷的強迫式聞氣是沒有意義的。

握持酒杯的杯腳，是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉酒杯里的酒液。

握持酒杯的杯底，許多人發現這種方法，能更輕易的操控酒杯，而且更有舒適感。

旋轉酒杯。請跟著以下所說明的方式，嘗試如何旋轉酒杯。一旦知道如何旋轉酒杯后，您會在不知不覺中將杯子旋轉的相當輕松，而且動作優雅。

?除非你想要溫熱杯子里的酒液，所以用手掌托住杯體(盆)，不然以手拿酒杯的杯腳或杯底，將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握，如此可避免導溫。這種方法是最輕松的拿杯法。

?若你是右手持杯者，你會發現以反時針方向旋轉杯子，可輕松的作出這個動作，假如你是左撇子，可以試著以順時針方向旋轉杯子。

?假如還不習慣旋轉酒杯，可將杯子先置放于桌面，練習旋轉，直到流暢，然后再騰空旋轉杯子就沒什么問題了。

?將酒杯靜置于桌面上，以手輕輕的拿著杯腳，用輕松從容的方式開始旋轉杯子，以幾乎只有數毫米的距離，依圓形方式移動杯底。

一旦開始旋轉，以最小、最溫柔的動作繼續旋轉杯子，讓杯里的葡萄酒作圓周循環回轉，并使酒液向杯子的上方升起。之后;稍微加些力道搖動酒杯，可使杯子里的酒液旋轉的幅度與速度加快。如此一來，手部的移動范圍可以減小，也更容易地持續這個旋轉的動作。離開桌面后騰空的動作也是一樣不變，只是沒有讓杯子置放的靜止的桌面而已，不少品酒專家發現持握著酒杯的杯腳，可讓杯子的操控性更佳。

雖然葡萄酒之聞氣，占品酒很大的比率，然而卻無法取代真正的喝酒，事實上;葡萄酒喝入口內，口中的溫暖狀態，可使葡萄酒的氣味有所升華，口內之葡萄酒仿如會自動的陳述它的故事與內涵。品酒人無法一次就能集中所有的感覺去感受葡萄酒，也因此必須運用對味覺采取焦點式的注意力品鑒葡萄酒，如此功效會比較顯著。

葡萄酒口內品嘗比起聞酒香單純，我們可以將甜、酸、苦、咸，分別的隔開，因為這些不同的味覺感應區，分布在舌頭不一樣的位置，每次可集中注意力體會其中的一種味覺。味覺區之分布如下：

甜味區(菌狀味蕾)：位于舌頭部位的尖端;。

咸味區(絲狀味蕾)：位于舌頭的前緣，甜味區稍后面兩側位置;。

酸味區(荷葉狀味蕾)：比咸味區稍后，舌頭兩邊的位置;。

苦味區(突狀/乳頭狀味蕾)：舌頭最后面中間的地方。

其它的感官部位還包括，臉頰、舌根、頰層(baccalfloor)、齒齦/牙床。

所謂的第一印象(firstimpression)，出現在品酒時的第一個二、三秒間，通常令人感到舒暢宜人，此外;酒的香氣，和若無似有的甜味，也都在此時可察覺，其主要的成因是酒精作用。然后，其它的味道漸漸的浮現，并覆蓋甜味，最后酸味與苦味占據了整個味覺，時間長達約8-10秒左右。品質優異之葡萄酒，在結束(finish)之階段，方能有宜人、舒暢之表現。

在舌頭的兩側，有個非常集中且敏感的味蕾，就在舌頭后方的外面及上面之邊緣，兩個臼齒正后端位置。試著涂上一少量的糖，可感受到強烈的甜味。這個敏感味蕾不限制于那個特定的主要的味覺。所以，我們品嘗葡萄酒時，要確定葡萄酒液分布在口內的每個地方，并盡可能地均勻的散布于整個的舌頭上。

你可以做這樣的比較，淺嘗一口質地佳的葡萄酒，并迅速的將之吞下;以及喝一小口葡萄酒，讓葡萄酒在口內停留，并讓舌頭在口內轉動，使酒液接觸口腔的上顎、臉頰、舌面、舌下、上、下牙齦等位置，然后吞下葡萄酒。如此;你會了解，品酒時對葡萄酒有多用心，可獲得的強烈感就有多少。

舌頭有四個基本的味覺，此外;與舌頭相關的范疇還有觸感，這些包括：收斂性(astringency)、體容(body)、質地(texture)、和二氧化碳所引起的刺痛(carbondioxideprickle)。

一次應品嘗多少的酒量howmuchwinetotake。

當品鑒一瓶昂貴之葡萄酒時，斟入你酒杯里的葡萄酒大概只有35cl。

或許感覺這個量很少，事實上;不需要以大口的方式喝入口中，而且你會發現可進行6-8次的味覺品鑒。可是，如果喝入口中的酒量過少，可能無法滿足口內所有的味蕾。

葡萄酒喝入口中，迅速的被唾液稀釋，你可能留意的部分是葡萄酒的粗澀感、酒酸、單寧以及酒精，而非果味。假如一次喝入口中的量太多，除了不雅觀之外，口內的唾液也無法應付過多的葡萄酒。實務經驗告訴我們，最佳的品酒量約一大茶匙(5-6cl)。

葡萄酒喝入口中后，舌頭以緩慢的動作攪動，讓葡萄酒液充分的與舌頭、上顎、下顎、臉頰內側，以及舌根的位置(舌頭后面部分)接觸。

葡萄酒經過舌頭咀嚼后，吞下一至二小口，然后吸入一些空氣到口中，使葡萄酒的芳香度更加強烈。(吸氣時口的形狀，類似發英文字母的“f”)。

當葡萄酒在口內的各個味覺感應區起作用，此時專注的去體會并且記錄葡萄酒的結構(酒精、酒酸、單寧酸等)，以及真實的味道，再吞下少量之葡萄酒后，吐出留存在口內的葡萄酒。

吐出葡萄酒時需果斷地一鼓作氣，將之吐出，不然會有尷尬的留口水之窘狀出現。縮起嘴唇并噘嘴，讓嘴唇的肌肉有些僵硬，然后以咽喉當作壓縮機般的將酒吐出。

假如無法作的純熟，那就多多地練習吧!如此方能讓吐出的酒對準目標，同時吐出酒液時，酒的軌線才會完美。

根據喝入口中葡萄酒的量與酒質的優劣而定。專家們建議，葡萄酒留置口中的時間約15到20秒鐘，然后再將葡萄酒吐出。如果葡萄酒含在口中的時間過久，那么葡萄酒會逐漸的被唾液稀釋，或者葡萄酒漸漸的吞進喉嚨里。

這個問題經常是爭論的焦點，當吐出鼻腔與口內的氣之后，味道與香氣可留存多久的時間?品酒專家們經常被問及“finish”(結束)、“aftertaste”(尾韻)、“length”(長度)這三個專業用語的特點與差異性?誠然;“aftertaste”(尾韻)是“finish”(結束)的一個部分，而“length”(長度)兼具說明兩者的共通的專業用語。

當開始仔細描述品酒之過程時，葡萄酒接觸到時舌頭之初，這個開始階段之專用語是“attack”(攻擊)，有意思吧!好像品酒人全副武裝地應付葡萄酒對我們進行攻擊，接著就是“development”(進展)或“evolution”(推進)，然后進入“finish”(結束)之狀態。

結束是當吞下或吐出葡萄酒那一刻開始，所有的品酒感覺，這些包括對于葡萄酒質地的味道以及氣味之感受。如果感覺是屬于兩極化的，有可能是葡萄酒的酒酸(acid)或單寧(tannic)，過于堅硬(hard)或者太過柔弱所導致。假如存留在口內是屬于過于堅硬、粗糙的感覺，那么會破壞或控制整個“aftertaste”(尾韻)的過程;若是存留在口內是屬于過度柔軟的感覺，好像缺少某種支撐物，會使“aftertaste”(尾韻)之過程顯得短絀、無力。

“aftertaste”(尾韻)表示將葡萄酒吞下后，氣味及味道持續存留的感覺(無關酒的質地)，而“aftertaste”(尾韻)建立在整個“finish”(結束)的部分過程之上。長度(length)說明整個結束的過程，以及在感覺上時間之長短。

對于一般消費者和專家在品鑒葡萄酒時，最大的落差，是前者試圖找尋一些令人愉快，和贊美之詞，而后者，則是尋找葡萄酒的缺點、瑕疵、并給予某些的責難、數落。

arpadharaszthy亞貝-哈瑞斯逖1889。

加州葡萄酒與葡萄樹，1889。

簡單型之葡萄，做簡單的紀錄，優異之葡萄酒，當然，也可以采取簡易的方式記載品酒的內容，但有可能因為酒的品質非常的美好，誘使你記錄更都的內容。記錄的內容文字，主要是讓你日后可以回顧酒的種種。也許你在評估酒的觀念上，只想記載酒的好壞，可能只留下簡單扼要的“優”、“劣”等只字詞組。也未嘗不可。

假如你想回憶特別優異葡萄酒的好，對于初始記錄之品酒內容，太多應好過太少，到時或多或少總是會有些許的幫助，同時你也可試著擴大自己活潑、生動的詞匯，日后再行刪除或增加適用品酒字匯。

在下面的波爾多中級酒莊的品酒表實例中，可看到貧乏的和優越的品酒表之填寫記錄，里頭紀錄著葡萄酒的。

評語。

及解析。

可自行地設計品酒表，并將之印制好。一瓶葡萄酒使用一張品酒表(如此可適切的做好指針記錄)，避免同時將紙張的兩面印在一塊兒，如此才有足夠的空白地方，可供日后再增加新的紀錄。

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葡萄酒品鑒會議篇六

(預告)。

尊敬的各位來賓，在活動開始之前，請前往換卡協議區填寫vip優惠申請，并領取禮品和抽獎券，我們在活動進行過程中為您準備了三次抽獎環節，祝您好運!

(開場前每2分鐘重復一次，每次念兩遍)。

主持人：

(提醒)。

尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們，觀瀾西班牙藝術季——第2季“愜意時光”觀瀾產品品鑒會馬上就要開始了，請各位來賓按序就坐，并把手機調為震動或靜音狀態，請不要吸煙，保持場內衛生和整潔，謝謝各位的理解與支持!

主持人：

(上臺前)。

享受是生活的終極理想，無瑕源自于精心的雕琢!

駕馭自然與城池之間的平衡，坐擁繁華中難得的寧靜，咫尺之距!

在這個璀璨的藝術之日，一場夢幻的演出、一段美妙的憧憬!

此時!臵身于自由之中，睿智、從容寧靜，淋漓盡致的釋放心情，享受閑適與輕松!

此時!刻分(當時的時間)，讓我們走進恣情怠賞瀲滟千波、湖光水色、碧波瀾起、綠草如茵的觀瀾愜意時光!

(開場舞)。

(主持人上臺)。

尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們，大家好!歡迎大家來到觀瀾西班牙藝術季——第2季“愜意時光”觀瀾產品品鑒會現場，我是今天的主持人。

主持人：

首先有請中鐵二局唐書記講話。

唐書記：

備注：(闡述景鋒房產開發理念，描繪觀瀾項目的光輝前景，表明開發商勢將“觀瀾”項目做成龍湖地標，乃至整個自貢樓盤小眾精品的決心)主持人：

謝謝唐書記，同時也感謝各位來賓對觀瀾的支持與信任。

景鋒〃觀瀾是由景鋒房產與中鐵二局聯合開發的墅質地中海風格純板式精品洋房小區，總占地40余畝，總建筑面積42880㎡，擁有1.6超低容積率，25%建筑密度，1:1.3超高車位比，小區三面環湖，盡攬800畝山水公園，270°全湖景角度風光;西臨龍湖500畝水域，與蜿蜒5公里環湖景觀帶無縫連接;北靠王家大院錦繡古城民俗文化旅游區;南依享有“室內迪斯尼”美譽的魔幻時光主題樂園;東面與龍湖新城二期咫尺相望，項目小區位于龍湖新城核心節點，區域優勢得天獨厚，觀瀾站在了自貢湖居生活的制高點，奏響自貢絕版湖居生活華美樂章。

一杯好的紅酒需要先聞后品，才能喝出它真正的美味;同樣一個好的項目也需要先耳聞，后品鑒，才能回味出它真正的品質，下面有請藝奕飛揚江總為大家講解觀瀾產品《在變遷的時代》。(掌聲，江楓上臺)。

主持人：

(此項注意提醒禮儀贈送客戶禮品，趙麗娟問題提完，客戶回答完，紀念品送出10個之后)感謝我們的江總和趙經理，感謝嘉賓、朋友們的配合。(趙麗娟、江楓下臺)。

請這位朋友留步，下面進入我們的第一輪抽獎環節(2個禮儀小姐抬抽獎箱上臺)，我們的抽獎環節將遵循公平、公正、公開的原則，那么，這位嘉賓為我們抽出第一名三等獎獲得者，請各位嘉賓注意，抽到獎券我會喊三次獎券號，三次沒有應答的我們將作為自動放棄領取獎品，券號將不再入抽獎箱，并重新抽取獲獎獎券(禮儀抬著抽獎箱，嘉賓抽獎，主持人報出獲獎券號喊3次獲獎券號，有人應答就邀請他上臺，讓他抽取第二個獲得獎品的人，以此類推，抽夠6個)，現在我們三等獎獎券全部已經抽出，有請藝奕飛揚江總上臺為三等獎嘉賓頒獎(一個禮儀引導江總上臺，2個禮儀抬獎品跟隨江總身后上臺，江總頒發獎品，幫忙抽獎的朋友贈送觀瀾咖啡杯一個)，感謝我們的江總，現在有請江總和我們的幸運嘉賓一同到臺下休息(禮儀引導、江總、嘉賓下臺，抬禮品的禮儀和抬抽獎箱的禮儀下臺，獎箱放在嘉賓可以看到的地方)。

人們永遠無法停止對美的追求，對時尚的向往，每每與創意相遇，總會欣喜若狂，下面請欣賞沙畫表演。

(沙畫、沙畫配音)。

主持人：

謝謝沙畫藝術家為我們帶來的精彩表演……。

景鋒〃觀瀾住宅為三面環湖7+1、10+1地中海風格純板式電梯花園洋房，戶型區間80-165㎡，通風環境、采光環境、景觀面都是自貢絕無僅有的，戶型設計絕佳，無異型與黑角，遵循動靜分離、干濕分離原則。

項目，7000㎡“浪漫之都”——歐鎮，規劃建設純歐式風情主題商業步行街，以西班牙建筑風情為主體形態，配合歐式外廊及連廊穿插其間，雄偉鐘樓與音樂廣場成為整個風情街的核心亮點。項目擬建高檔西餐廳、紅酒館、咖啡吧等歐式浪漫風情格調休閑業態，在未來兩年，歐鎮勢必成為自貢城市首席歐洲風情街區、龍湖商圈熱點業態、自貢現代生活精神寓所。

下面有請藝奕飛揚江總為大家講解觀瀾產品《做自由的主人》……(掌聲、江楓上臺)。

主持人：

再次感謝我們的江總和趙經理，感謝我們可愛的嘉賓們、朋友們。(趙麗娟、江楓下臺)。

現在進入我們的第二輪抽獎環節，請這位嘉賓留步，(嘉賓上臺后)現在我們要抽出我們的第一位二等獎獲得者，請各位嘉賓注意，抽到獎券我會喊三次獎券號，三次沒有應答的我們將作為自動放棄領取獎品，券號將不再入抽獎箱，并重新抽取獲獎獎券(與上一輪抽獎環節一樣，但只抽出4位獲獎者，幫忙抽獎的朋友贈送咖啡杯)，下面有請景鋒陳總上臺為獲得二等獎的嘉賓頒獎，(禮儀和上次一樣，引導陳總上臺頒獎)，感謝我們的陳總，現在有請陳總和獲獎的嘉賓一同到臺下休息。

生活，離不開幻想和創意，夢想是幻境，夢想是創意，我們無時無刻與想象、創意、夢想同在，正如您夢想、向往的湖居生活，向往的觀瀾愜意時光，現在有請我們的魔術師為大家帶來夢幻魔術表演!

主持人：

謝謝魔術師為給我們帶來的精彩魔術;。

景鋒觀瀾泛會所中央會客廳、自助健身室、自助瑜伽館、自助閱覽室、兒童樂園等等這一切小區內獨享配套，處處無微不至的呵護您的品質生活。生活在觀瀾，你得到的不僅僅是一個居所，更是一種圈層高品質生活方式;觀瀾倡導的“觀瀾生活”是一種集健康、互動、自由、交流的高尚社區生活模式。

今天我們的獎品已全部抽出，請唐書記和嘉賓到臺下休息(環節同上);主持人：

從明天起，做一個幸福的人，喝茶、讀書，不爭朝夕，聽風、觀瀾，坐看云起，大隱于市的尊貴，觀瀾——僅獻給330位懂得生活的人。

今天我們的西班牙藝術季，第2季愜意時光——“觀瀾”產品品鑒會就在此畫上了圓滿的句號，大家可以在會后到我們的項目展示區對景鋒〃觀瀾做進一步的了解，請獲得一等獎大獎的貴賓到我們的禮品區憑身份證和一等獎kt板領取獎品，再次感謝各位來賓對景鋒〃觀瀾的信任和關注!謝謝大家!

葡萄酒品鑒會議篇七

最佳的試酒、品酒時間為上午10：00左右。這個時間不但光線充足，而且人的精神及味覺也較能集中。

杯子。

品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。

次序。

若同時品嘗多款酒時，應該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道，所以，一般的通則是干白葡萄酒會在紅葡萄酒之前，甜型酒會在干型酒之后，新年份在舊年份之前。不過，也應該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過15種以上就很難再集中精神了。

溫度。

品嘗葡萄酒時，溫度是非常重要的一環，若在最適合的溫度飲用時，不僅可以讓香氣完全散發出來，而且在口感的均衡度上，也可以達到最完美的境界。通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來得高，因為它的口感比白酒來得厚重，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒，也會因為酒齡、甜度等因素，而有不同的適飲溫度。

葡萄酒，一般是在餐桌上飲用的，故常稱為佐餐酒(tablewines)。在上葡萄酒時，如有多種葡萄酒，哪種酒先上，哪種酒后上，有幾條國際通用規則：先上白葡萄酒，后上紅葡萄酒;先上新酒，后上陳酒;先上淡酒，后上醇酒;先上干酒，后上甜酒。

不同的`葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增進食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顧名思義，是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴會結束之前喝一杯，會使你回味不絕，心滿意足。而在宴會高潮的時候，開一瓶香檳酒，單單清脆響亮的啟瓶聲，就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。

白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會桌上擺上白蘭地，可突出和顯示宴會的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐后(國外多在餐后飲用)都可飲用。茶水和白蘭地中又都含有一定數量的單寧，兩者混合飲用，既能直接把烈性酒轉化為低度飲料，又能保持白蘭地的色、香、味，給人以美的享受。

盲品紅酒的前期理想條件。

1.沒有喧賓奪主的氣味.2.良好的自然光.3.白色背景.4干凈的口腔.

葡萄酒品鑒會議篇八

葡萄酒是一種歷史悠久、深受人們喜愛的飲品。品鑒葡萄酒是一種技術含量較高的活動，它需要品鑒者具備豐富的葡萄酒知識、敏銳的嗅覺和味覺以及全面的認知能力。品鑒一個葡萄酒，既可以發現它的特別之處，也可以了解它的文化背景和生產工藝。品鑒葡萄酒不僅是一種飲食文化的體驗，更是一種文化生活的享受。

品鑒葡萄酒的基本步驟一般包括觀察、聞香、品嘗、評價和記筆記等五個環節。觀察葡萄酒的外觀，要看它的色澤、清澈程度和粘附度等；聞香時要聞其氣味，包括芳香、熟化、陳年和干燥等味道；品嘗葡萄酒時則要分析其口感，注意其甘、酸、苦、辣、澀等特點；評價葡萄酒，需要根據葡萄酒的香氣、口感、余韻等方面來給予綜合性的評價；最后，要用筆記來記錄品酒的流程和結論。

在品鑒葡萄酒的過程中，我深深感受到了葡萄酒的神奇之處。不同的葡萄酒，有著不同的味道和口感，其味道的復雜性讓人感到驚奇。品嘗葡萄酒時，我會仔細地聞香、品嘗，并在口中慢慢轉動葡萄酒，以便讓其能夠充分地散發出香味和口感。在品嘗不同的葡萄酒時，我會把它們進行對比，以此來更好地感受它們的不同之處和特點。

品鑒葡萄酒是一種享受，我在品嘗不同葡萄酒的過程中，不僅感受到了它們的獨特口感和香味，也感受到了生活的美好。品鑒葡萄酒不僅僅是對葡萄酒的品鑒，更是一種心靈交流和文化體驗。品鑒葡萄酒的過程中，我可以與另外一些品鑒者分享我的感受、交流對葡萄酒的認識和理解，以此來增進我們之間的友誼和互相了解。

品鑒葡萄酒不僅是對葡萄酒的品鑒，更是一種文化體驗和交流。在品鑒葡萄酒的過程中，我們可以充分體驗葡萄酒的獨特之處并探索其文化背景和生產工藝。品鑒葡萄酒還可以幫助我們提高生活品質和文化修養，增進我們彼此之間的友誼和互相理解。因此，我認為每個有興趣的人都應該嘗試品鑒葡萄酒，并從中獲取到更多的啟示、感受和體驗。

葡萄酒品鑒會議篇九

葡萄酒作為一種歷史悠久的飲品，在歐洲已有數百年的歷史。如今，葡萄酒已慢慢地進入我們的日常生活中。品鑒葡萄酒不僅可以享受到葡萄酒的美味，還可以感受到歷史和文化帶來的豐富內涵。那么，如何品嘗一杯好的葡萄酒，如何才能在品鑒中取得更好的體驗和收獲，這是一個需要探討的問題。

第二段：外觀品鑒。

品鑒葡萄酒首先要從外觀開始。觀察酒的顏色，要在光線較為充足的環境下，傾斜酒杯使酒充分與空氣接觸，從杯底看出酒的顏色，可知道酒的成熟度，如金黃色是老酒，淡黃微綠色或藍灰色是新酒。白葡萄酒色澤透亮，呈現淡黃色或綠色；而紅葡萄酒呈現深紅或暗紫色，清澈透明，有光澤。從顏色上可以揣摩出葡萄酒的品種和年份特征。

第三段：酒香品鑒。

品鑒葡萄酒還需要了解酒的香氣。聞著酒香，將鼻靠近酒杯口，一邊有節制的搖晃酒杯，使香氣更加充分地散發出來。聞香為“先品”，葡萄酒香氣稍有不同的地區、生產商、品種、年份，都有特殊的魅力，甚至可以讓你從中品出不同的味道感受。

第四段：口感品鑒。

品鑒到口感時，可以先將少量酒液放在舌頭上，感受口感的甜味、酸味、苦味和咸味。還可以用吸氣的方式，使口中的酒液與空氣充分接觸，引出酒的最終味道。口感是不同葡萄品種、產地、釀造工藝和年份的主要區別之一，不同的葡萄酒給人的口感感受也有所不同。

第五段：結語。

通過品鑒葡萄酒，能夠了解葡萄酒的產地、產量、品質等基本信息，同時也能夠進一步體驗到葡萄酒的香氣和口感，感受到葡萄酒文化的魅力。品鑒葡萄酒需要有耐心和細致，同時也需要積累和不斷嘗試。只有通過多次品嘗和比較，才能夠真正體會到不同葡萄酒的獨特之處，并發現那款適合自己口味的葡萄酒。

葡萄酒品鑒會議篇十

隨著愛好葡萄酒的人越來越多,舉辦葡萄酒品鑒會也越來越流行,可真正要成功舉辦一場葡萄酒品鑒會也不是那么容易的一件事。下面，小編為大家提供舉辦葡萄酒品鑒會必須要注意的事項，希望對大家有所幫助!

品酒時，如果口腔中有殘留的異味，就會干擾品酒者對葡萄酒風味的正確判斷，所以為了使客人免受這種困擾，舉辦方應為其提供可以清潔口腔的食物，如水和面包等。

值得注意的是，氣味對于葡萄酒品鑒的影響非常大，如清潔劑、煙草、過于濃烈的食物或香水等都會對人的嗅覺造成干擾，從而影響人對于葡萄酒香氣的正確判斷，所以在邀請客人時，應提前告知其不要噴灑濃烈的香水。

一般說來，一場品鑒會應將葡萄酒酒款的數量控制在6款以內，包括3款紅葡萄酒和3款其他種類的葡萄酒，如白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒等。

人們常說，在對的時間，遇上對的人是一種幸福。同樣的，對于葡萄酒品鑒來說，也只有在對的時間，喝上對的葡萄酒才能稱得上是一種享受。

一般來說，品鑒葡萄酒的.最佳時間是在午餐或晚餐之前，因為這時候味蕾最為活躍，能夠很好地感知葡萄酒的不同風味。

最佳的葡萄酒品鑒體驗莫過于你永遠不知道你會喝到什么樣的葡萄酒，所以在葡萄酒品鑒之前，不要向你的客人透露過多的細節，而是應該讓他們從視覺、嗅覺、味覺等多個方面去感受葡萄酒帶給他們微妙體驗，享受未知的探索之旅。

不管你是舉辦專業的葡萄酒品鑒會還是家庭式的葡萄酒品鑒會，請不要忘記最重要的一點，那就是葡萄酒品鑒不是一項艱巨的任務，而是一件令人快樂的事情，所以在這個過程中，請盡情地享受它帶給你的樂趣吧。

葡萄酒品鑒是一個非常復雜的過程，不同的人對于葡萄酒不同方面和某方面程度的感受是不可能完全相同的。即便是同一個人，從感官傳到大腦的信息也會因為味蕾的不同狀態而發生變化，所以不同風格葡萄酒的品嘗順序對于葡萄酒的正確評價起著很關鍵的作用。

一般說來，在飲用紅葡萄酒時，為了讓品鑒者能更好地感知葡萄酒的風味，最好是遵循“從低單寧到高單寧，從年輕酒到陳年酒，從較少橡木風味到橡木風味較為濃厚”的品鑒順序。

舉辦葡萄酒品鑒會時，一定要考慮到客人的口味差異。在選擇葡萄酒時，為了滿足客人不同的口味與偏好，一個好的方法就是提供多個選擇，如選擇不同產區的葡萄酒，以及不同葡萄品種的葡萄酒，這也會增加品酒的樂趣。

試想一下，品鑒產自于同一地區三款不同品種的葡萄酒是不是要比同一地區、同一品種的葡萄酒來得有趣。

葡萄酒品鑒會議篇十一

主持人發言:同志們，根據上級黨委政府的指示和安排，今天特意召集各位前來，是關于對我村的一些拖延至2015年才完成的基礎建設項目決算和2015年度的工作情況等進行通報、審核和總結。為給老百姓一個明白，給村干部一個清白，請同志們本著公平、公正、公開的原則，予以審議和審定。

一、關于村部建設

自2015年開始，經全體黨員、村民組長及村民代表等人員召開多次會議，統一思想后，制訂了《大富村建設村部的實施方案》，資金來源:除政府補助5萬元外，其余部分全由村委會自籌，因我村村集體既沒有任何經濟來源，又沒有礦產資源，更沒有向群眾攤派和捐款一分錢，當時縣、市里面有幾個部門及領導的給予資金扶持的承諾一直到如今都沒有實現，開弓沒有回頭箭，無奈之下，我只好自掏腰包，年年揍一點，所以一直拖延至2015年才基本完工，經決算，總計投入資金:522777元整。

二、關于植樹造林綠化環境

按照上級有關部門的指示，自2011年起，一是對潭邵高速公路兩邊的荒山空地和老屋組的學農基地、胡家組的擋佳壩山、勾子沖、大平組的二角山等組的荒山進行植樹造林綠化，二是經專業技術人員考察、鑒定，將我村爐毛組、老屋組、下街組、新屋組、干塘組、大平組共6個村民小組作為開發種植優質油茶林基地，資金來源:1.村集體公益林款，2.縣林業局"以獎代勞"補助一部分（200元/畝），村上負責人工和樹苗款，經決算，總計耗資: 114200元。

三、關于開發種植紅高粱示范基地

經相關部門技術人員實地考察，選擇我村大平、干塘等組作為我村第一批種植紅高粱示范基地，共種植面積50余畝，為鼓勵村民對種植特色農產品的積極性，經村支兩委研究決定后，由村委會投資，用"以獎代投"的模式，免費為種植戶翻耕種植田地，免費供應種子、化肥、農藥，經決算，共投入資金:11500元。資金來源:村委會自籌。

四、關于硬化摘沖組組級公路

在摘沖組村民譚云齊的不懈努力下，向縣移民局爭取到了3萬元的移民扶持資金為其組上硬化公路，經預算，需投資4萬余元，經村支兩委與該組村民多次協商，要求村委會只負責將該資金在工程完工驗收核算后，一次性將3萬元付與該組負責人譚云齊，其余空缺資金由該組自行負責。

五、關于亮化工程（安裝路燈）

為了方便村民夜晚出行，經村支兩委多次商討研究，決定先在村主干道安裝照明路燈，由于資金的制約，只能先在村進口路段（萬家組）至新屋組（鐵路旁）約2公里路段安裝路燈28盞，資金來源:1.“一事一議”財政獎補5萬元，2.其余空缺部分由村委會自籌。經決算，資金投資:89600元。

六、關于環境衛生整治

這是一個“365”工程，更是一項關注民生，改善民生的民心工程，為繼續深入環境衛生整治工作，我村今年又投入了不小資金，從年初至現在，共使用挖機挖垃圾墳燒池20余口，填埋垃圾30多處，雇民工清掃垃圾150人次，聘請保潔員1名，等等，一系列整治工作共計投入資金:46500元。資金來源:村委會自籌。

七、關于山塘清淤及擴容

根據上級政府部門關于冬修水利的指示精神，村民的強烈要求，我村支兩委多次相互討論，研究，依據本村實際，向鎮水利站申報了78口山塘進行清淤，資金來源:1.水利部門采用“以獎代投”的模式，既按每清淤1畝山塘水面補助1000元計算，2.多余（空缺）部分由村委會自籌，現已清淤山塘51口，清淤面積184余畝，現等待上級部門驗收，經預算，將投資金21萬余元。

八、關于新增加的一臺變壓器

因萬家、石灰兩組村民的強烈要求和根據我村用電實際情況，經我村委會多次申請報告，在黨委政府和電力部門的大力支持下，今年我村爭取到了一臺125#的變壓器和部分低壓線的改換，變壓器安裝在萬家與石灰兩組的中心地點，年底可以安裝和改換到位，經預算，需投資金:1.5萬元。資金來源:村民捐款和村上自籌。

以上8個項目及議程，除（七、八兩項）還沒有進行決算和審定外，（一、

二、三、四、五、六項）都已經村支兩委成員、村監管人員、村理財小組成員精致驗收，層層審查，樣樣核算完畢。

現請在座的各位一一清理，如有疑問，予以發表。

胡春輝發言:關于為村搞建設墊付資金應付利息的問題

因我村是一個“三無”之村，既沒有人文資源，也沒有礦產資源，更沒有廠礦企業，“要想村發展，基礎必先行”，近幾年的水、電、路、綠化、亮化、村部建筑等基礎性的建設，共投入資金幾百萬，除上級政府的一部分配套和補助資金外，還空缺資金80余萬元，都是由書記朱玉春墊付，經村支兩委多次討論研究，決定從2015年元月1號起，書記墊付的資金由村委會打借條給他妻子杜清云，將按銀行的借款月利率1％（既一萬元每年付款利息1200元整）結算給予杜清云。另如有其他村干部或村民墊付的資金也一事同行，結算方式是每年年底結算利息一次。

朱篤平發言:我作為大富村理財小組組長，我與其他3位小組成員（朱應希、胡海洋、朱中平），兢兢業業，我們上對得起黨，下對得起村民，村上的一切資金來源、數目和資金用途，我們都是層層把關，從不放過一個疑點，也從不錯過一個漏洞，我們審核的賬目都是清清楚楚，明明白白，一目了然，剛才春輝同志的提議，合情合理，村上所有空缺的資金確實都是書記墊付的，在之前，他自己從沒提過要利息，村上也從沒付過他一分錢利息，今天春輝提了出來，我相信大家都應該沒有異議，這是應該付的。

賀來喜發言:我盡管80多歲了，但是我還是比較精明，村上的賬目我剛才也看了，沒有一處疑點，都記錄的清清楚楚，明明白白，至于春輝的提議和篤平的觀點，我非常贊成，，我沒有任何異議。

曾求桂發言:我也有80多了，但為人不能抹著良心，是真假不了，是假真不了，大部分群眾的眼睛還是雪亮的，我贊成春輝，篤平及來主任的`觀點，我沒有一點異議。

朱婿欽發言:作為一名黨員，要盡自己的責任與義務，我們既不能污蔑一個

干部與群眾，也不能姑息一個干部與群眾，要分得清大是大非，剛才幾位老同志的發言，我非常贊成，同樣我對村上所做的工作、財務和決議沒有一點異議。

劉冬秀發言:我也當了十多年的村干部，雖然離職好幾年了，但當村干部時所感受的辛酸苦辣至今依在，不過，想來想去，只要自己問心無愧，憑心做事，任別人怎么說，我和剛才發言的同志一樣，對村上所做的工作與財務及決議沒有任何異議。

劉建平發言:我作為一名退休老師和黨員，我非常理解村干部的酸甜苦辣咸，至于有些群眾，不但不支持村上工作，還說一些亂七八糟的言語，確實讓人心寒，可"林子大了，什么樣的鳥都會有的"，有矛盾，才會有進取，走自己的路，讓別人去說吧！我和大家一樣，對村上所做的工作與財務及決議沒有一點異議。

彭文武發言:我作為摘沖組的村民小組長，我可以代表我組大部分村民，對村上所做的工作、財務和決議，沒有任何異議。

曾省吾發言:我作為大平組的村民小組長，我也可以代表我組大部分村民，對村上所做的工作、財務和決議，沒有任何異議。

尹志堅發言:我作為干塘組的村民小組長，我也可以代表我組大部分村民，對村上所做的工作、財務和決議，沒有任何異議。

朱仁簇發言:我作為石灰組的村民小組長，我多次參加過村財務的清查與審核，村上的賬目是清清楚楚，明明白白，隨便哪個看都可以一目了然，沒有任何疑點與漏洞，我相信大家和我一樣，都會支持和擁護村上的一切工作，對村支兩委所做的工作、財務和決議，沒有任何異議。

朱炎湘發言:我村這幾年的在水、電、路、綠化、亮化、村部建設等一系列的基礎設施建設方面，搞得有聲有色、有模有樣，村上從沒向我們老百姓攤派過一分錢，這是大家有目共睹的，證明我村干部確實是在為老百姓干事，干實事，干好事，我們全村人民都應該大力支持與擁護，村上的財務我也多次參加過清查與審核，資金都安排在該做的事情上，因此，我和大家一樣，對村上所做的工作、財務和決議沒有任何異議。

朱立幕發言:我村以玉書記為頭的村支兩委干部這幾年所做的工作，正如炎湘同志所說，大家都是有目共睹，村民從沒出個一分錢，也從沒出個一分力來支持村上各項公益事業，……我們至少在精神上要支持他們，不能做出、更不能說出讓他們心寒的事情與言論，……我對村上的一切事項沒有任何異議。

羅元初發言:人要將心比心，玉書記他們確實在這幾年為老百姓干了不少實事，好事，我們雖然在經濟上與勞力上不能支持村上工作，但必須要在精神上給予支持與擁護。……不管怎樣，我們全村人民都要相信他們，支持他們，為他們營造一個開展各項工作的良好環境。

……

葡萄酒品鑒會議篇十二

在當今社會，葡萄酒已經不僅僅是一種飲品，更是一種文化、一種藝術。作為一位葡萄酒愛好者，我有幸參與了多次葡萄酒品鑒活動。通過這些經歷，我獲得了許多寶貴的心得和體會。在下面的文章中，我將分享我對葡萄酒品鑒的看法和感受。

首先，品鑒葡萄酒需要有一個專業的環境和工具。一般而言，葡萄酒品鑒會在一個安靜、明亮的房間里進行。環境對于品鑒的影響很大，因此要盡量避免有強烈氣味的地方，不然會對品鑒結果產生影響。此外，品鑒需要一套專業的酒具，如酒杯、酒塞、酒溫計等。這些工具能夠幫助我們更好地了解和品鑒葡萄酒的特性。

其次，對于一款好的葡萄酒，外觀是第一印象。通過觀察葡萄酒的顏色、清澈度、光澤等外觀特征，我們能夠初步了解到葡萄酒的基本品質。比如，紅葡萄酒的顏色可能會有深紅、紫紅等不同的色調，而白葡萄酒的顏色可能會有淺黃、琥珀等不同的色澤。此外，觀察酒液在杯中的流動狀況和“掛杯”的時間，也能夠讓我們對葡萄酒的結構和濃度有一定的判斷。

接下來是品嘗，葡萄酒品嘗的過程需要分為氣味和口感兩個階段。首先，我們可以通過聞酒來感受酒的香氣。葡萄酒的香氣包括紅果、黑果、花香、煙草等不同的味道，讓人沉醉其中。在聞酒時，我們應該用鼻子靠近酒杯，并輕輕搖動酒杯，以便讓酒液揮發出更多的香氣。然后，讓我們抿一小口酒，并輕輕咀嚼，全面感受酒的口感。葡萄酒的口感涉及到其酒體和酸度、單寧以及余味等方面，這些因素決定了酒在口中的層次感和后續的回味。

與此同時，我們還需要注意葡萄酒與食物的搭配。葡萄酒作為一種精釀的飲品，與各種食物都有著不同的搭配效果。一般而言，紅葡萄酒適合與紅肉、奶酪等搭配；而白葡萄酒則適合與海鮮、家禽和輕質食物搭配。良好的酒食搭配能夠提升酒的口感和食物的美味，使品盡酒香，倍感愉悅。

最后，品鑒葡萄酒不僅僅是用舌頭和鼻子去體驗酒的風味和香氣，更是一種對品質和文化的追求。葡萄酒的產區、品種、年份等信息，背后都有著豐富的文化與歷史傳承。了解這些信息，能夠讓我們更好地品味酒的魅力，也能夠讓我們與葡萄酒的產地和釀酒師建立更深入的情感聯系。

綜上所述，葡萄酒品鑒是一項精細的藝術，需要我們用心去體驗和品嘗。通過專業的環境、工具和技巧，我們可以更好地欣賞葡萄酒的外觀、氣味和口感。同時，注意葡萄酒與食物的搭配，可以使品嘗過程更加完美。最重要的是，品鑒葡萄酒是一種文化追求，了解酒的背后故事，能夠讓我們對葡萄酒有更深刻的認識和體會。

葡萄酒品鑒會議篇十三

葡萄酒作為一種高尚的飲品，其歷史悠久，釀造工藝精湛，口感獨特。作為一名酒愛好者，我經常參加各種品酒活動，探究葡萄酒的奧秘。在這些活動中，我逐漸積累了一些品鑒葡萄酒的心得體會，下面通過五段式的文章來分享給大家。

首先，品鑒葡萄酒需要培養自己的嗅覺和味覺。葡萄酒具有非常濃郁的香氣，決定了我對它的喜好與否。所以在品鑒葡萄酒之前，我會先調整好自己的狀態，確保鼻子和舌頭敏感度高。此外，我會盡量避免一段時間內吃辣、咖喱等刺激性食物，以免對品鑒結果產生干擾。

其次，品鑒葡萄酒要學會辨別其色澤和透明度。對于紅酒來說，淺色和深色都有自己的特點，淺色通常表明酒體較輕盈，而深色則更為濃郁。此外，還要觀察葡萄酒的透明度，透明度良好的葡萄酒通常品質較高。而對于白酒來說，我則更注重其色澤的清澈度，灰黃或帶綠色的白酒一般香氣較濃郁。

再次，品鑒葡萄酒需要注意其口感和酸度。葡萄酒的口感有澀、甜、酸、苦和咸等多種感受，而不同的酸度則會給人不同的體驗。在品鑒葡萄酒的過程中，我會認真品味每一口，尋找其中的平衡感和層次感。同時，酸度也是判斷葡萄酒質量的重要指標，過高或過低的酸度都會影響口感，因此需謹慎把握。

此外，品鑒葡萄酒還要注意它的余味和酒體。余味是品鑒葡萄酒時不可或缺的一環，也是判斷葡萄酒品質的重要標準之一。余味持久且豐富的葡萄酒往往更為出色。而酒體則是指酒液在口腔中的感受，輕盈，豐滿，渾厚等都是酒體的表現形式。通過綜合考慮余味和酒體，我們可以全面了解一款葡萄酒的品質和特點。

最后，品鑒葡萄酒需要注重感受與享受。品鑒葡萄酒是一項美妙的體驗，我喜歡在聞香、品味之余，靜下心來感受其中的細膩與情感。每種葡萄酒都有獨特的故事，背后承載著釀酒師的智慧和付出。在品鑒葡萄酒的同時，我也在品味一種文化的生活方式。

總之，品鑒葡萄酒是一項需要細致品味的藝術，在探究其獨特魅力之余，也需要注重個人感受與享受。通過不斷的嘗試和探索，我們可以更好地理解和欣賞這美好的飲品。我相信，只要我們持之以恒，品鑒葡萄酒定會帶給我們更多的驚喜與收獲。

葡萄酒品鑒會議篇十四

葡萄酒是一種優雅、復雜的飲品，被廣大酒友視為人生中的佳釀。作為一名對葡萄酒有著濃厚興趣的人，我不僅熱衷于品嘗各種不同類型和產地的葡萄酒，更喜歡將這一過程當作一種享受和藝術的表達。在品鑒葡萄酒的過程中，我領略到了其中的奧秘，也獲得了一些心得體會。

首先，在品鑒葡萄酒的過程中，需要將自己完全沉浸其中。一杯酒的熱愛并不能僅僅停留在理論知識上，而是通過品嘗來實際感受酒液的美妙。我發現，將酒倒入適宜的酒杯中，感受其香氣、觀察其色澤，才能真正享受到葡萄酒的魅力。每一次的品嘗都像是一次心靈的旅行，沉靜下來與酒相互交流，感受它的歷史、產地、品種所賦予的獨特風采。

其次，在品鑒葡萄酒的過程中，要注重細致入微的細節。品嘗葡萄酒不僅僅是喝一口下肚，它包含著許多細節的變化和感受，需要細致入微的品鑒。了解一款葡萄酒的年份、產地、品種和釀造工藝是很重要的，因為它們會對葡萄酒的口感和風味產生明顯的影響。每次品鑒時，我會仔細觀察酒液的顏色，聞一聞酒的香氣，感受酒液在舌尖上的變化，細細品味余韻的持久。通過這些細致入微的觀察和感受，我更加深入地了解了每一款葡萄酒的獨特之處。

此外，品鑒葡萄酒需要有良好的味蕾訓練和積累經驗。正如歌唱需要有好的音準和嗓音一樣，品鑒葡萄酒也需要有敏銳的味覺。葡萄酒液的香氣和口感是復雜而繁多的，需要我們通過不斷的實踐和經驗積累來逐漸培養自己的味覺。在品鑒過程中，我經常會與其他酒友交流，分享彼此的體驗和感受。通過和他人的討論和對比，我更懂得了如何用專業的語言來描述酒的特點，也更加自信地進行品鑒。

最后，品鑒葡萄酒也是一次對自我的認知和審美情趣的提升。每一款葡萄酒都有其獨一無二的個性和魅力，它們用不同的味覺和感受喚醒了我的感官。通過品鑒葡萄酒，我逐漸了解到自己對于不同類型酒的喜好和偏好，進而培養了一種獨特的審美情趣。葡萄酒像是一種語言，通過品鑒它我可以更好地表達自己對美的理解和追求。

在我心目中，品鑒葡萄酒不僅是一種飲品，更是一種美的追求和藝術的體現。通過這個過程，我不僅領略到了葡萄酒的奧秘，更懂得了如何用專業的眼光和感受來欣賞它。品鑒葡萄酒是一種精神層面的享受，一種對生活品質的追求。通過這個過程，我發現了一個全新的世界，也留下了許多美好的回憶和體會。

葡萄酒品鑒會議篇十五

對于品酒來說，葡萄酒外觀之重要性與影響，遠不及于嗅覺和味覺。

盡管成熟的葡萄酒，所散發出之光澤可滿足我們的視覺，假如一個人只樂于享受這樣的葡萄酒，那幾乎與眼盲的人一樣，因為若有先入為主的觀念，可能會誤導你的嗅覺判斷力。當然;酒的外觀仍然具有它的重要性。假如只因為根據最初所看到的葡萄酒外觀，而推論喝下葡萄酒之優劣，如前言所說，純粹是先入之見。

牛乳看起來白晰而不透明，新鮮之柳橙汁濃稠還帶有果粒，可引起人的食欲。我們期盼所飲下的葡萄酒是潔凈的、亮眼的，同時沒有任何的殘渣出現。

在不提示品酒(盲品)時，不需要耗費太多的時間在葡萄酒的外觀上，因為酒的顏色已能提供足夠之訊息。粗略的掃視葡萄酒的干凈度與明亮度即可，然而;畢竟葡萄酒的外觀與酒的氣味、品質、口感仍然是息息相關的。

任何酒液里出現懸浮物，或模糊的情形，若葡萄酒有這樣的外觀，表示酒的清澈度有瑕疵，同時也是一種警告的訊息。

顏色轉換的速度根據葡萄品種，以及葡萄年之特質而定。

褐/棕色轉化的色澤程度經常被稱為“browning/轉化中的褐色/棕色”，而這個顏色與葡萄酒是否成熟有關連(葡萄酒是否準備可飲用)，比實際上已陳熟多少年數還精準。

在某些情形下褐色轉化的速度比較快。我們發現有些葡萄品種，如梅洛(merlot)、格那希(grenache)等，轉化的速度比起其它的品種快，酒酸偏低，陽光照射多的地方，及年份比較不穩定的葡萄酒，其轉化的速度比較快。

紅葡萄酒顏色變化說明如下：

葡萄酒品鑒會議篇十六

葡萄酒是一種深受人們喜愛的飲品，它不僅有著悠久的歷史和豐富的文化內涵，更有著豐富多樣的口感和風味。作為一種高雅的飲品，品鑒葡萄酒已成為許多酒友追求的一種全新體驗。通過品鑒葡萄酒，我深感珍惜生活的魅力、喜悅與品味。下面我將分五個方面來總結我的品鑒葡萄酒的心得體會。

首先，了解葡萄酒的基本知識是品鑒的基礎。在品鑒葡萄酒之前，了解葡萄酒的分類、產地、釀造工藝等基本知識非常重要。通過學習，我了解到葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒三種基本類型，每一種又有著不同的產地、風格和配餐建議。掌握這些基本知識可以幫助我更好地選擇和品鑒葡萄酒，同時也增加了我的品鑒的樂趣。

其次，認真觀察葡萄酒的外觀是品鑒的重要環節。葡萄酒的外觀可以向我們傳達很多信息。當我將葡萄酒倒入透明的酒杯中時，我會仔細觀察酒的顏色和亮度。紅葡萄酒的顏色會有不同的深淺，根據顏色的不同，我可以大致了解酒的釀造和陳年情況。白葡萄酒的顏色則較為清澈明亮，觀察其色澤可以判斷脂肪和酸度的含量。通過認真觀察葡萄酒的外觀，我可以得到更多的信息，從而更好地進行品鑒。

再次，嗅覺的參與能夠提升品鑒的細膩度。葡萄酒的香氣是非常關鍵的，它能夠印象深刻地影響我們對酒的品嘗和評價。在品鑒過程中，我會用酒杯將葡萄酒輕輕搖動，使其氧化，然后將酒杯慢慢靠近鼻子，輕輕地吸氣。葡萄酒的香氣會在我鼻尖旋轉，讓我感受到不同的香味，如鮮花、果實、木材、香料等。通過嗅覺的參與，我可以更好地品味和感受葡萄酒的風味，讓我的品鑒更加全面。

然后，品嘗葡萄酒的口感和風味是核心環節。當我品嘗葡萄酒時，我會將少量的酒液入口，讓它在口中停留片刻，然后緩慢咽下。葡萄酒的口感是多方面因素綜合作用的結果，如酒體的輕重、酒精的刺激感、酸度的爽口感以及單寧的澀感等。同時，葡萄酒的風味也是值得品味的，如果味、草味、花味、甜味等。通過細細品味和感受，我可以真正體會到葡萄酒的獨特魅力。

最后，品鑒葡萄酒要注重內外交流與分享。葡萄酒的品鑒是一種文化，更是一種交流與分享的方式。我會邀請家人、朋友或參加葡萄酒俱樂部的活動，與他們一起品鑒葡萄酒，分享彼此的體會和感受。在這個過程中，我能夠獲得來自不同人的見解和意見，豐富了我的品鑒經驗，并且和他人的分享增強了我的情感與社交，讓品鑒葡萄酒成為一種更加有趣的體驗。

總之，通過品鑒葡萄酒，我感受到珍惜生活的魅力與喜悅，更加懂得了品味的深度和廣度。通過了解葡萄酒的基本知識、觀察外觀、嗅覺參與和品味口感，我能夠更好地品鑒葡萄酒。而與他人交流與分享，則使我對葡萄酒的品鑒有了更豐富的體驗與情感共鳴。品鑒葡萄酒的過程不僅僅是對味覺的挑戰，更是品味人生的一種方式。

葡萄酒品鑒會議篇十七

鼻子之嗅覺中樞，對于氣味的辨識，比舌頭更具辨識能力。

鼻孔。

鼻孔是嗅覺器官傳送的主要途徑，將酒杯里的氣味傳送到嗅覺中樞。

從酒杯所聞到之葡萄酒的印象，這些包括香氣與風味，在結束(finish)階段經由逆鼻道，可感受與證實葡萄酒所散溢出的氣味。

逆鼻道。

逆鼻道是嗅覺器官的第二通道，葡萄酒經由口腔暖化后，傳送的氣味比較濃烈，可讓我們體認到葡萄酒真實氣味與風味。

葡萄酒品鑒會議篇十八

葡萄酒作為一種具有悠久歷史的美酒，有著獨特的魅力。近年來，品鑒葡萄酒已成為一種流行的飲食文化，在社交場合備受青睞。作為一位新手品鑒師，我深深地感受到了品鑒葡萄酒的樂趣與挑戰。在這一過程中，我學到了很多知識，也收獲了許多體會。

首先，了解葡萄酒的分類是品鑒的基礎。葡萄酒主要分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和起泡酒等幾種類型。每種類型有著不同的特點和口感，在品鑒時需先了解其特點，以更好地理解和欣賞。然后，我們需要注意葡萄酒的產地和年份，因為這些因素會直接影響到酒的香氣和味道。通過比較不同產地和年份的葡萄酒，我深信品鑒葡萄酒是一項需要時間和經驗的技巧。

其次，鑒賞葡萄酒需要熟悉常見的葡萄酒口感特征。葡萄酒的口感可以分為酸度、單寧、甜度和酒精度數幾個方面。懂得如何區分這些特征，并給予正確的評價是品鑒葡萄酒的重要一環。例如，酸度可以讓人感受到酒的清爽和活力，單寧則提供了葡萄酒的結構和回味。而酒精度數則影響到酒的口感和釀酒者的技藝。通過不斷的品嘗和比較，我逐漸增加了對葡萄酒口感特征的敏感度，也能更好地理解不同口感的葡萄酒。

此外，了解葡萄酒的氣味對品鑒也有重要的幫助。葡萄酒的氣味通常可以分為主要香氣、次要香氣和花香氣三類。主要香氣包括水果香氣、香料香氣和植物香氣等；次要香氣則是葡萄酒發酵過程中產生的氣味，如乳酸和釀酒酵母等；花香氣則是一些特殊種類的葡萄酒才會出現的特有氣味，如某些白葡萄酒的煙草味。品鑒葡萄酒時，仔細嗅探酒杯中的氣味，通過對氣味的感知，我們可以更好地了解葡萄酒的品質和特點。

最后，品鑒葡萄酒離不開品鑒環境的重要性。品鑒葡萄酒需要一個安靜、舒適、無干擾的環境。室內溫度宜適中，以保持葡萄酒的最佳口感和香氣。同時，選用合適的酒杯也是必要的。不同類型的葡萄酒需要選擇不同的酒杯，以展現出最佳的口感和香氣。品鑒葡萄酒需要集中精力，去發現、去感受，而一個良好的品鑒環境可以幫助我們更好地享受品鑒的樂趣。

總之，品鑒葡萄酒是一項需要耐心和專注的技巧。通過了解葡萄酒的分類、口感特征和氣味等方面的知識，我們可以更好地品味葡萄酒的魅力。同時，一個合適的品鑒環境也是品鑒葡萄酒的重要條件之一。隨著時間的推移和經驗的積累，我相信我會在品鑒葡萄酒的道路上不斷成長，并豐富自己的品鑒體驗。

葡萄酒品鑒會議篇十九

葡萄酒作為一種傳統的酒類，已經有幾千年的歷史。隨著時代的發展和人們對品質生活需求的提升，葡萄酒消費在近年來呈現出快速增長的勢頭。作為一名喜愛品嘗葡萄酒的愛好者，我深深被葡萄酒的博大精深所吸引。在品鑒葡萄酒的過程中，我積累了一些心得和體會。

首先，品鑒葡萄酒需要耐心和細致的觀察。葡萄酒作為一種液體，它的色澤、透明度、黏稠度都能直接反映出它的品質。當我品嘗一款未知的葡萄酒時，我會先將酒杯斜傾，仔細觀察酒液的顏色。從酒液的深淺、明亮度來判斷葡萄酒的年份和品種。另外，酒液的邊緣是否有微微傾斜的紫紅色條紋，也是判斷葡萄酒年齡長短的重要依據。只有通過耐心觀察，才能更好地感受葡萄酒的外觀特點，進一步推測酒的品質和風味。

其次，嗅覺在品鑒葡萄酒中起著至關重要的作用。因為葡萄酒里有豐富的香氣成分，我們可以通過嗅覺來感受它們。我會先將酒杯稍微搖動，使酒液內的香氣充分散發。然后，將鼻子放近酒杯，在不斷旋轉酒杯的同時深深吸入香氣。不同的葡萄酒品種會有不同的香氣，比如櫻桃、李子、黑加侖等。通過不斷練習，我逐漸能夠識別出葡萄酒中的不同香味，享受到這種獨特的嗅覺體驗。

再次，品鑒葡萄酒需要品味其中的味道和口感。當酒液進入口腔時，要注意留意它的甜度、酸度、單寧和酒精濃度。甜度會直接感受到舌頭的前部，酸度主要來自于舌尖周圍的感受，單寧則是留存在舌頭后部的苦澀感受。而酒精濃度的高低則影響著葡萄酒的整體口感和余味。每一口葡萄酒都是一次味覺的冒險，要耐心品嘗，盡量發現其中的細節和差異。

最后，品鑒葡萄酒的過程也是一個與朋友共享的美好時光。葡萄酒的品鑒可以作為一種社交活動，與朋友們一起探討和交流自己的感受和心得，分享彼此的喜好和發現。在我的品鑒經歷中，我與朋友們一起組成了一個品酒俱樂部。我們會定期聚在一起，品嘗各種不同地區、不同品種的葡萄酒，互相分享自己的品鑒體驗。這不僅是一種樂趣，還可以結交志同道合的朋友，開拓自己的視野。

總結起來，品鑒葡萄酒是一項需要耐心和細致，同時也是有趣和充滿樂趣的活動。通過觀察、嗅覺和味覺，我們可以深入感受葡萄酒的色澤、香氣和口感。而與朋友共享這個過程，更能夠增加樂趣和豐富人生。