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南澳葡萄酒專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 南澳葡萄酒十大酒莊篇一

2016年，有114名中國(guó)學(xué)生在阿德萊德大學(xué)學(xué)習(xí)葡萄種植和釀酒工藝學(xué)專業(yè)，約占上述三類課程總?cè)藬?shù)的41%，相比2013年只有44人，中國(guó)留學(xué)生人數(shù)幾乎增加了三倍。

在阿德萊德你可以獲得更多的的釀酒實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：

中國(guó)研究生胡惠怡說(shuō)道：“我從2010年開(kāi)始在中國(guó)已經(jīng)學(xué)習(xí)了四年釀酒，但我沒(méi)有學(xué)會(huì)如何釀造真正的葡萄酒。我想了解更多有關(guān)釀酒的信息，所以我來(lái)到阿德萊德。在這里，我可以在酒莊里親自釀酒，并且通過(guò)小組討論解決遇到的各種問(wèn)題，而不僅僅是學(xué)習(xí)課程內(nèi)容。”

mooc助力葡萄酒專業(yè)發(fā)展：

阿德萊德大學(xué)也在積極采取行動(dòng)，以滿足日益增長(zhǎng)的學(xué)生需求。阿德萊德大學(xué)的免費(fèi)在線mooc(大規(guī)模開(kāi)放式在線課程)：world of wine: from grape to glass課程也取得了顯著的成功，已經(jīng)有來(lái)自160多個(gè)國(guó)家的近8萬(wàn)名學(xué)生進(jìn)行了在線學(xué)習(xí)。

該課程最初在edx平臺(tái)上提供，現(xiàn)已經(jīng)與中國(guó)mooc平臺(tái)—清華學(xué)堂(xuetangx)合作推出了中文版本。在中國(guó)，超過(guò)4600名學(xué)生參加了前六周課程，另有14300名學(xué)生參加了正在進(jìn)行的自學(xué)課程。mooc為真正渴望了解葡萄酒文化的人提供了一個(gè)可以深入了解葡萄栽培和釀造過(guò)程的簡(jiǎn)單方法。

杯酒人生在南澳

幅員遼闊的澳大利亞具備各種氣候和土壤類型，能夠生產(chǎn)各種類型的葡萄酒，從紅葡萄酒到白葡萄酒，強(qiáng)化酒(如port酒)，以及甜葡萄酒到波士頓葡萄酒，這里都有名品在出產(chǎn)。

除了氣候和品種特色，南澳阿德萊德的葡萄酒生產(chǎn)有著悠久的歷史和豐富的經(jīng)驗(yàn)。這里有著世界上最古老的葡萄藤——來(lái)自200多年前的歐洲種植園，種植者開(kāi)發(fā)葡萄藤管理技術(shù)，也發(fā)明了添加更少量化學(xué)物質(zhì)的葡萄酒釀造工藝。阿德萊德國(guó)家葡萄酒中心引領(lǐng)提升世界的研究和教育水平，吸引著越來(lái)越多的學(xué)生來(lái)學(xué)習(xí)專業(yè)的葡萄栽培及釀酒技術(shù)。

紅酒分割線

南澳大利亞有著濃厚的葡萄酒文化底蘊(yùn)，特色的葡萄酒專業(yè)!還猶豫什么呢，學(xué)一門知識(shí)，賞一片風(fēng)景，品一杯美酒，豈不快哉!