制定計劃前，要分析研究工作現狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據什么來制定這個計劃的。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的計劃嗎？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

籌備工作計劃進度表篇一

1、7月7日前完成向社區居委會和房管局的'書面報告，請求指導。

2、7月7日上午開始，進行候選人公示，公示期7天，至13日24時結束；

3、7月10日至13日征集監票人，別墅組團代表3人、復式樓組團代表3人、商業組團代表1人合計7人組成業主監票小組，對投票和計票、開票情況進行監督。

4、7月14日前物業公司負責在崗亭設置2處封閉式投標箱。

5、7月14日上午開始投票，業主可在崗亭簽名領取選票現場投票，未入住戶由物業公司負責電話通知業主前來投票，未交樓的空置房屋由開發商進行投票。

6、根據業主簽領選票情況統計，如未超過絕對多數的情況，則由物業公司和監票組人員進行上門催票，直至超過多數情況。

7、選票超過半數后即可開票，正式開票邀請居委會派人參加。

8、開票結果進行公告。

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籌備工作計劃進度表篇二

現根據工程進度的實際情況，對餐廳開張籌備工作安排如下：

酒店工作小組其職能為：主要負責開張前企業工商登記注冊、工作計劃制定、工程項目報批（餐飲）及裝修、設施設備采購、員工及管理人員的招聘和培訓、前期酒店營銷等工作。為酒店開張營業做好準備工作。

具體分工如下：

xx：抓全面工作。重點負責國際大酒店的'工程質量管理和餐廳項目的裝修工程管理。

xx協助xx工作。并重點負責酒店開張前的企業工商注冊、工作計劃制定、設備設施采購、員工和管理人員招聘及培訓、酒店前期營銷等工作。

xxx具體負責員工和管理人員招聘、培訓、實習等工作。

xx具體負責設備設施采購、餐廳項目報批等工作。

許xx負責酒店前期營銷等工作。

羅x負責企業注冊、財務管理等工作。

（一）、餐廳項目設計、報批和裝修。

1、娛樂項目圖紙設計與裝修。

2、工程資金估算。

（二）、管理人員及員工招聘與培訓。

管理人員、員工招聘分開進行。先管理人員后員工。

1、管理人員招聘。

2、員工招工。

籌備工作計劃進度表篇三

從國內經濟發展較快的城市看，為了維護營銷策劃行業的合法權益，規范營銷策劃行業的行為，推動營銷策劃、廣告傳媒行業等相關單位樹立品牌形象，提高各自核心競爭力，都已建立起了各自的營銷策劃行業組織，逐漸形成了行業組織，質量監督和產品生產組織各為一方的三方合作制約機制。由此，讓我們更加清楚地認識到，成立鹽城市營銷策劃行業協會的必要性。

近年來，伴隨著鹽城市經濟建設步伐的不斷提速，新的市場需要催生了我市營銷策劃行業的興起與發展，這使我市一大批原本以廣告設計、制作為主業的單位相繼向品牌營銷策劃、市場運作創意方向轉型，可以這樣說，目前，我市相當多的廣告企業正向著品牌策劃，產品整合傳播的發展路徑進行探索性的前進與延伸，特別是國務院剛剛通過了江蘇沿海經濟發展戰略之后，我們更加強烈的意識到，鹽城作為江蘇沿海海岸線最長的發展中的城市，未來的經濟發展將變得更加快速，而作為社會經濟發展風向標的廣告傳媒行業也必將會迎來一個全新的發展時期，這既是一次機遇也是一場考驗。今年初，我們以《鹽城九鼎廣告·品牌與市場》dm雜志合作聯盟單位為基礎，于xx年4月正式向鹽城市經貿委、鹽城市民政局提出了成立鹽城市營銷策劃行業協會的報告，此后，在市經貿委、市民政局、市勞動局等多個政府部門的關心支持下，鹽城市營銷策劃行業協會的籌備工作全面啟動，在此期間，籌備工作得到了張子學先生、倪海頻先生、徐為坤先生、成振中先生、于從文先生、彭志祥先生以及在座的企業老總們廣泛響應，經過幾個月的努力，經市經貿委、市民政局領導的大力支持下，鹽城市營銷策劃行業協會擬定于xx年7月下旬擇日掛牌成立，這將有力推動我市營銷策劃、廣告傳媒行業向著行為規范化、服務人性化、運作科學化的發展方向邁出喜人的新階段。

同志們、朋友們，鹽城市營銷策劃行業協會是在我市經濟快速發展的大背景下誕生的行業組織，是我們這些從事策劃傳播人自己的事情，辦好協會就是辦好我們自己的事，這是一項高尚的事業，更是承前啟后、策劃與奠定后人的發展大計。這需要在座的同志們、朋友們在今后的工作中以飽滿的熱情、辛勤的勞動、卓有成效的工作，才能完成這項永載史冊的光榮任務。

在肯定成績的同時，我們也清醒地看到市營銷策劃行業協會在發展過程和日常工作中還存在不少問題和不足。比如，市營銷策劃行業協會履行職能的制度不夠完善，民主辦會還存在薄弱環節；市營銷策劃行業協會會員在行業中的覆蓋面還不夠寬，一些新興業態和新發展壯大起來的企業未被吸收為會員，會員的結構比例還有待進一步調整；一些多年積累的影響協會發展的深層次矛盾協調解決不力，工作指導缺少針對性；思想觀念還不夠解放，工作中創新不夠；業務發展相對滯后，組織建設還有待于加強加之經費嚴重不足也束縛了手腳。對本屆市營銷策劃行業協會工作中存在的不足，建議下屆市營銷策劃行業協會在這些方面努力改進，做出新的成績。預祝鹽城市營銷策劃行業協會在新一屆市營銷策劃行業協會的努力下，開創性地做好各項工作，為鹽城商貿流通業發展做出新的更大的貢獻！

最后，預祝鹽城市營銷策劃行業協會如期成立，祝我們事業蒸蒸日上。謝謝大家！

籌備工作計劃進度表篇四

為了進一步規范完善公司的全面管理工作，也為了各項規章制度更好的落實，便于更好的配合并完成領導交付的各項工作任務，現制定20xx年工作計劃：

一、管理工作

負責各自轄區內的所有管理工作，必須認真貫徹公司交付的各項工作任務，依照公司的各項規章制度進行全面管理工作，要求隊員以公司配發的《保安服務標準工作手冊》為工作標準，盡全力的服務駐勤點物業和業主。

二、形象工作

必須著裝統一，衣帽干凈整潔，除請假外出外，嚴禁著便裝，隊員不準留長發，染發，佩帶奇異裝飾，班、隊長嚴格要求隊員：服務熱情、工作認真、文明禮貌用語，日常培訓隊員崗容崗姿、標準敬禮、禮貌、熱情、周到的服務態度，以的形象去服務于物業和業主。

三、衛生管理工作

嚴格管理隊員個人、生活環境、崗亭內外衛生工作，要求隊員講衛生、勤洗手、勤洗澡、勤洗衣物，多曬晾被褥，物品擺放整齊，宿舍內衛生安排隊員按照值日表進行清理，注意飲食衛生，以免因生活環境臟、差而引發傳染病的發生。

四、安全、突發時間處理工作

各嚴格依照外出請假，批假制度執行，嚴禁隊員私自外出，以免出現不必要的安全事故。班、隊長工作中如遇突發事件，應及時上報物業與公司，班、隊長應在第一時間趕赴事發現場，及時控制事態發展，嚴禁事件擴大化，嚴禁打架、斗毆，并積極協助物業和公司處理事件。

五、公共物品的管理工作

要求隊員愛護、保護公司和物業的公共物品，班、隊長對公共物品不定期進行檢查、盤點，對公共物品要登記備案，如出現人為故意破壞公共物品，當事人應照價賠償。

六、提高服務標準，做好日常培訓工作

加大日常培訓工作力度，提高崗容、崗姿，日常服務標準，培訓隊員工作中運用文明禮貌用語，熱情周到服務，力爭各駐勤點培訓出高水平、高標準的隊伍。

七、收費管理工作

盡力完成門崗收費工作，收費工作中不準出現少收、漏收、錯收、不收、貪污、挪用各種費用（包括門崗備用金），健全交接班制度，做到出現問題有據可查，對停車卡的管理要嚴密。

八、巡邏、保衛工作

嚴抓巡邏保衛工作，要求巡邏崗巡邏到位，不留死角，對重點隱患地段加強巡邏力度，巡邏崗巡邏記錄和交接崗記錄必須健全，巡邏崗必須認真、努力完成駐勤點物業交付的巡邏任務，爭取把小區安全隱患降到最低。

籌備工作計劃進度表篇五

(一)、籌建辦的前期工作：

1、由于公司前期沒有進行專業的酒店可行性詳細分析，原有方案對公司酒店項目定位不清，欠缺準確，因此，籌建辦開始運作初時，首先對畢節市的酒店行業進行了多方面的市場調研，對畢節在營的三星級以上酒店和比較有特色的商務酒店進行了實地考察，對已立項、在建、即將立項的新酒店項目進行信息搜集。通過實地的酒店市場考察和相關行業數據的分析，對畢節市目前酒店行業的經營情況做出了合理的評估，對畢節市酒店行業未來的發展趨勢進行方向性的預測。

2、根據對畢節市酒店行業的調研和發展趨勢的預測，與公司領導及各相關部門進行多次反復的探討和論證，對酒店項目的市場定位進行了重新調整，確認“商務·休閑·娛樂”的主題，致力打造畢節市杜鵑花城最具特色的商務度假酒店。

3、制訂了酒店項目的總體籌建計劃書，對項目籌備各階段的工作進行了細分，初步擬定了各階段的工作任務和時間進度安排，并持續跟進。

4、根據公司確定的酒店項目大部分項目以招租經營為主的經營模式，結合當地市場的需求和發展預測，以及酒店項目的區域特色，與公司領導及各相關部門共同對酒店項目的經營項目和功能分區進行反復論證和規劃，確定了以復合商務辦公、復合休閑娛樂、復合餐飲為主體，配以設計裝修精美商務客房的`復合型四星級商務酒店的酒店定位。確定了客房、休閑桑拿、特色餐飲三大經營板塊以招商形式經營的前期策略。

5、為了更高效地開展酒店項目籌建工作，成立了跨部門的籌建工作小組，明確工作分工，主導統籌酒店籌建工作。

(二)籌建辦具體工作的實施：

1、對酒店項目工地進行實地勘察，將現場勘察與原有圖紙中出現出入的問題匯集后，與各部門進行磋商和確認，并根據未來酒店項目經營和管理的實際操作需要對相關問題提出了多項修改建議。

2、根據籌建計劃書，對酒店項目的消防、給排水、中央空調、機電、室內外裝修等工作，從酒店設計和未來經營的角度提出了專業性建議，根據公司的部門分工，協助工程部做好相關工作。

3、根據籌建計劃書，起草制訂了酒店項目的智能化系統工作，制訂了酒店智能化系統設計任務書和招標文件，明確了智能化系統集成需求及設計要點。根據需求，多方聯系專業公司，尋求解決方案，通過努力，已有多間專業公司提供了設計方案，為設計及工程招標做好了準備工作。

4、根據招商和裝修工作的需要，對黔西周邊城市最具特色的酒店和娛樂場所進行考察，對酒店項目各經營場所進行具體的細分設計，做好了招商談判準備工作。

5、根據籌建計劃書，跟進了酒店項目中酒店大堂、酒店客房和后勤區域的設計要求。

6、對酒店項目項目的停車場設計進行了重新的調查和論證，制訂了酒店停車場的需求量分析。

7、根據籌建工作的需要，初步草擬了未來酒店的組織架構和人員編制計劃，制訂了未來酒店的運作管理模式。

8、根據籌建工作的需要，逐步草擬未來酒店運作的各項規章制度和操作流程。

9、根據籌建工作需要，逐步收集未來酒店經營和管理需要的相關信息和資料。

10、根據籌建工作計劃書，進行了酒店智能化系統集成設計及工程、室內裝修設計招標準備工作。

11、酒店土建、機電、消防、智能化管理系統、二次裝修(大堂、客房、公共區域)、用品、耗品等投資經營估算，包括：

1)對酒店軟、硬件進行投資經營估算;

2)對酒店室內裝修和工程費用進行估算;

3)對酒店經營費用進行估算和營業收入的預測;

4)對酒店配套經營性收入進行估算。

12、根據籌建工作進度，廣泛收集配套設備廠商資料并與廠商洽商，為下一步過渡到開業籌備階段做準備。

(三)酒店項目招商方面：

1、跟進酒店項目的招商工作，對項目的租金進行廣泛的市場調查和論證，制訂了招商方案和租金處置方案。進行了相關的信息發布，跟進、聯絡和洽談工作，逐步篩選合作經營商家，并按酒店功能分區分類進行重點談判。

2、為突出酒店項目的特色，制定了經營項目、經營品類和營業比例的方案。

3、確定招商對象和招商工作執行：

1)確定招商檔次;

2)尋找招商客戶，對目標客戶和上門客戶進行區分;

3)逐步與客戶聯系溝通合作方案;

4)多渠道發布招商信息。

4、根據招商工作進度及需要，完善酒店項目招商手冊，包括招商優惠方案、裝修期、租金標準等，為下一步招商工作做好準備。

二、存在問題：

酒店項目是公司相對獨立的工程項目，具有專業性、整體性、延續性、統籌性強的特點，在籌建辦目前的項目推進過程中，存在以下問題：

1、籌建辦本來應該作為酒店項目的專責部門，負責整個項目的統籌工作，擔當對酒店項目的各項相關工作決策性建議的角色。在籌建辦成立運作之前，公司的機電、水電工程師已經跟進了部分酒店項目的機電和給排水的前期計劃工作，為保證工作的延續性和人員的綜合使用，酒店項目機電和給排水的籌備工作繼續由公司原有的水電工程師跟進。由于部門分工、部門職權、溝通協調等多方面因素，籌建辦無法對機電、水電項目的推進真正發揮統籌和決策性建議的角色，從而也出現了目前機電和給排水等在實際操作中出現項目沖突，進展緩慢甚至停滯的局面。

2、招商工作是酒店項目工作的重中之重，從正常的運作角度，招商是屬于營銷部的專項。目前，招商由籌建辦負責，由于專業性、招商人員、招商推介力度等多方面因素，導致招商工作進展緩慢。

3、酒店項目的籌建工作是一環扣一環的銜接過程，任何一個項目的拖延都會影響到下一個銜接項目的進展。土建項目是基礎，由于土建工程變數過多，土建主體工程一直未能開工，其它各配套項目一直處于觀望和等待狀態，導致后續工作無法有效推進。

三、工作建議

1、希望能明確酒店項目土建工程的具體工期，土建工程能盡快開工，以便后續工作能夠有效推進。

2、為確保酒店項目籌建工作的順利推進，籌建辦希望籌建工作小組各工作分工人員能統一由籌建辦負責安排和協調相關工作任務及進度要求，提供決策性建議方案報公司做最終審批。

3、在酒店各項設施設備的招標工作中，建議公司重新制訂招標程序，首先細化和明確并向競標商傳達自身的需求及目標，由競標商做出符合公司要求的方案，經過初審-方案修改-復審-方案完善-終審的程序，為公司獲得最優化和最具性價比的方案。

四、進行中的工作

4、制訂了酒店管理手冊及各種單據的印刷，與公司領導聯系并確定了酒店所有開業物品采購。

5、對員工進行了招聘并開展了酒店新員工入職前系統培訓工作。

20____年，籌建辦將根據公司的指導目標和籌建計劃開展各項工作，20____年，也是酒店開業的關鍵之年，抓住時機，促進籌建項目加快完成，規范管理、力求突破，為全面實現正常營業打下基礎。根據公司目前的實際狀況估計分析，酒店將于20____年x月x日正式開業，鑒于此，籌建辦的角色將由主導統籌酒店各項目專業工程的具體實施逐步過渡到以經營團隊的組建和經營管理運作為主的部門，重點工作計劃如下：

1、酒店的工程建設和裝修。根據籌建工作計劃，協助公司進行酒店機電、水電、室內裝修、智能化系統、酒店用品等各項目的招標和各工程項目的有效實施，具體工作如下：

(1)協調施工方保證工程建設能夠按計劃進行，并確保工程質量;

(2)由于酒店的內外部裝修時，專業性很強，籌建辦將會主導提出各專業意見，監督工程實施，提高質量，為公司節約費用。

2、組建酒店開業管理班子，建立酒店經營團隊，確定酒店經營管理模式。

根據籌建工作進度和需要,逐步建立酒店管理體系，制訂運作模式、管理制度、操作流程等。具體工作如下：

(1)經營管理組織機構;

(2)人員編制配備、工資水平;

(3)各部門經營管理程序;

(4)制訂經營管理的方針和政策。

3、進行酒店市場營銷及銷售的前期準備工作。

根據籌建工作進度和需要,逐步建立酒店營銷體系，制訂營銷方案和銷售計劃等。具體工作如下：

(1)調查研究，進一步確定酒店的目標客源結構與市場定位;

(2)組織酒店對外宣傳;

(3)組織酒店對外公關工作;

(4)建立銷售網絡。

4、籌備酒店經營管理物品。

由于酒店餐飲休閑等項目為招商經營，在物品上相對簡化很多，籌建辦將廣泛收集軟硬件設備廠商資料并與廠商洽商具體方案并對物品進行定板。具體工作如下：

(1)客房用品、設施;

(2)大堂吧餐廳用品，設施;

(3)辦公用品、設施;

(4)其它的基本物品籌備;

5、編制酒店經營預算。工作內容包括：

(1)試營業預算;

(2)正常營業預算;

(3)五年營業規劃與測算。

6、招聘人員與實施培訓。

籌建辦將根據籌建工作進度和需要，逐步建立酒店項目經營管理隊伍，將籌建工作平穩過渡到經營管理工作上來。具體包括：

(1)繼續招聘中、高級酒店經營管理人員;

(2)繼續招聘酒店基層服務人員;

(3)繼續實施全員培訓。

7、進入酒店試營業階段。

酒店管理者在做好上述各項準備工作基礎上，對酒店設施、設備進行驗收、接管，然后著手酒店的試運轉，逐步過渡到酒店的正式開業。

20____年，籌建辦將按籌建工作進度計劃，優選地、按部就班地完成各項工作，為以后客房、休閑開業經營打下堅實的基礎。

籌建辦的工作目標，不單是建起一間酒店，更重要的是要將酒店打造成一間具有鮮明經營特色、具有先進經營理念、具有高度核心競爭力的行業標桿;不但要在籌建的過程中用最少的錢做最好效果的酒店，而且更要確保在未來的持續經營中用最經濟的經營成本達到最大化的經營利潤。

籌備工作計劃進度表篇六

為了進一步規范完善公司的全面管理工作，也為了各項規章制度更好的落實，便于更好的配合并完成領導交付的各項工作任務，現制定工作計劃：

一、 管理工作

負責各自轄區內的所有管理工作，必須認真貫徹公司交付的各項工作任務，依照公司的各項規章制度進行全面管理工作，要求隊員以公司配發的《保安服務標準工作手冊》為工作標準，盡全力的服務駐勤點物業和業主。

二、形象工作

必須著裝統一，衣帽干凈整潔，除請假外出外，嚴禁著便裝，隊員不準留長發，染發，佩帶奇異裝飾，班、隊長嚴格要求隊員：服務熱情、工作認真、文明禮貌用語，日常培訓隊員崗容崗姿、標準敬禮、禮貌、熱情、周到的服務態度，以最佳的形象去服務于物業和業主。

三、衛生管理工作

嚴格管理隊員個人、生活環境、崗亭內外衛生工作，要求隊員講衛生、勤洗手、勤洗澡、勤洗衣物，多曬晾被褥，物品擺放整齊，宿舍內衛生安排隊員按照值日表進行清理，注意飲食衛生，以免因生活環境臟、差而引發傳染病的發生。

四、安全、突發時間處理工作

各嚴格依照外出請假，批假制度執行，嚴禁隊員私自外出，以免出現不必要的安全事故。班、隊長工作中如遇突發事件，應及時上報物業與公司，班、隊長應在第一時間趕赴事發現場，及時控制事態發展，嚴禁事件擴大化，嚴禁打架、斗毆，并積極協助物業和公司處理事件。

五、公共物品的管理工作

要求隊員愛護、保護公司和物業的公共物品，班、隊長對公共物品不定期進行檢查、盤點，對公共物品要登記備案，如出現人為故意破壞公共物品，當事人應照價賠償。

六、提高服務標準，做好日常培訓工作

加大日常培訓工作力度，提高崗容、崗姿，日常服務標準，培訓隊員工作中運用文明禮貌用語，熱情周到服務，力爭各駐勤點培訓出高水平、高標準的隊伍。

七、收費管理工作

盡力完成門崗收費工作，收費工作中不準出現少收、漏收、錯收、不收、貪污、挪用各種費用(包括門崗備用金)，健全交接班制度，做到出現問題有據可查，對停車卡的管理要嚴密。

八、巡邏、保衛工作

嚴抓巡邏保衛工作，要求巡邏崗巡邏到位，不留死角，對重點隱患地段加強巡邏力度，巡邏崗巡邏記錄和交接崗記錄必須健全，巡邏崗必須認真、努力完成駐勤點物業交付的巡邏任務，爭取把小區安全隱患降到最低。

籌備工作計劃進度表篇七

2015年，國內零售百貨業發展可謂“風起云涌，變幻莫測”。無論是外資“大鱷”，還是民營“新銳”，為了爭奪店鋪資源，搶占銷售通路，紛紛加快了開店步伐。“布局全國，快速擴張”已經成為零售商實現規模效益，確立市場地位的重要戰略舉措。

毫無疑問，在雄心勃勃籌劃全國戰略布局藍圖的同時，零售商必將面臨激烈的競爭和嚴峻的挑戰。資源需求的巨大缺口和在調配上“捉襟見肘”的矛盾，將隨著多家新店籌備工作的同時展開而日趨激化；隨著開店步伐的加快，對新店籌備管理工作的系統性要求也越來越高。為了完成開店目標，零售商必須選擇科學的管理方式和控制手段，確保有限資源的合理配置和充分利用，以滿足新店籌備的高效率和低風險要求。

項目管理作為一項先進的管理技術，其應用理論近年來有了長足的發展。在零售管理工作中應用項目管理技術，是對傳統管理思維和工作方式的有力挑戰。在創新意識逐漸成為企業運營決勝關鍵的今天，使用項目管理技術改進新店籌備的工作效率，是一種創新思維的實踐過程。

同樣包含啟動、計劃、實施、控制和收尾等五大環節的新店籌備工作過程，比較突出地顯示了項目運行的特性，為項目管理技術的應用提供了可能：首先，和項目“有起點、有終點”的一次性過程特征一樣，新店籌備以新店項目立項為起點，以開業為終點，也是一次性的工作過程；其次，項目存在風險，管理項目必須預測風險，控制風險，而新店籌備過程也存在風險，同樣需要預測和控制；再次，管理項目對進度、費用和質量有控制要求，而新店籌備同樣也存在對上述三個方面的要求；最后，項目由臨時組成的項目團隊實施并管理，而新店籌備工作也是依靠組織抽調各職能部門資源組成籌備項目小組來開展工作，也需要組建臨時性的工作團隊。所以，將項目管理技術中一些有效的“管理工具”，應用到新店籌備工作當中，切實解決問題，提升新店籌備效率，是具有一定的操作可行性的。

1．啟動

以開設大型百貨店為例，在確定新店店址后，零售商的各職能部門便進入新店籌備階段。將新店籌備工作視同一個“項目”的展開，首先進入項目的“啟動”狀態。在啟動階段，組織通過對項目管理技術的利用，完成支持項目進入下一階段所必須的各項準備工作。

第一、確定新店籌備項目負責人。為了使新店籌備項目負責人徹底發揮個人能力，全面負責對項目的操作管理，必須賦予項目負責人明確、清晰和充分的職責與職權。具體措施包括：在組織內正式發布項目負責人聘任通知；擬定有效的項目負責人管理職責文件；與項目負責人就項目績效測評標準達成一致；向項目負責人提供必需的人員和資源等。一般情況下，組織開設新店會首先確定店負責人人選，但是，目前人力市場存在較為嚴重的供需矛盾，當組織同時面對多個開店任務時，不一定都能按時配置合適的店負責人人選。確定新店籌備時期的項目負責人選，是相當有必要的。如果選定人選在能力和經驗上獲得組織高層認可，則以新店籌備“項目負責人”的角色組建項目小組開展工作；如暫無合適人選，為了確保新店籌備工作按時開展，可選擇能力稍遜的第二人選擔任新店籌備“項目聯絡人”，由公司高層負責組建項目小組。項目聯絡人負責協調項目小組成員之間和各提供資源的職能部門之間的工作關系，確保小組成員和職能部門溝通信息傳遞渠道的順暢，并向高層匯報項目進展情況。

選擇“項目聯絡人”的方式，是一種合適人選暫未到位的“權宜之計”。項目聯絡人相對項目負責人雖然在管理能力方面有所欠缺，但對組織整體擴張開店戰略而言，卻是唯一可供選擇的辦法。使用項目聯絡人，對組織高層和職能部門的關注和配合有著更高的要求，一旦有合適的項目負責人選，則應即時替換。

第二、確定“契約式”的新店籌備項目和組織職能部門的工作關系。新店籌備項目小組由各職能部門抽調人員組成，項目小組成員既要服從于項目負責人的工作安排，又要“聽命”于職能部門經理的工作指令，形成“多頭管理”的局面再所難免。當項目利益與職能部門利益存在沖突時，項目小組成員往往面臨“兩難”選擇，從而影響新店籌備工作。根據項目管理理論，我們引入“契約”概念，將項目責任各方（職能部門、項目小組）之間的工作關系依據工作流程自上而下形成“管理契約”：作為作業流程的上游，各職能部門向新店籌備項目輸送人員和資源，與項目小組的關系是：提供人員和資源以確保項目運轉；而下游項目小組的任務，則是利用人員和資源完成新店籌備工作任務，對再下游的項目客戶負責。上游部門對下游部門就項目合作事宜作出承諾，形成一種“契約”關系，有效確保對下游單位的工作質量。

形成“契約管理”關系的關鍵，是對職能部門和項目小組工作職責的有效規定和明確要求。為了避免以后形成的糾紛，在項目展開之初，職能部門、項目小組和項目客戶應就新店籌備項目形成工作責任分配的“項目協議”（即：契約文件，也稱“項目章程”），使各方在工作開始前達成對項目和己方責任的一致認識。這樣，在項目開展起來時，將會大大降低協調成本和管理內耗。

第三、確定新店籌備項目“干系人”與新店籌備項目的關系。新店籌備項目并非僅僅是項目小組的事情。事實上，很多新店籌備工作因種種原因而停滯不前，未能明確項目干系人及其應盡責任，致使各關聯方不能發揮應有的作用，也是一個重要原因。如能明確項目干系人及其責任，充分發揮其應盡責任，新店籌備項目所需人員和資源能夠得到保障，項目成功率也必將大大提高。

新店籌備項目的干系人至少應包括：項目發起人、項目負責人（項目聯絡人）、項目小組、項目客戶和各職能部門。

新店籌備項目發起人由組織高管擔任，主要責任是在整個組織層面對新店籌備項目負責，包括協調高層關系，監督項目管理狀態和確保稀缺資源到位等等。當組織同時面對多個新店籌備項目時，確定不同的項目發起人，有利于使組織高層切實把握項目進度和資源需求，及時解決一些影響新店項目的重大問題，避免組織最高管理者頻繁奔波于多個項目之間，造成顧此失彼的失控局面。

項目負責人一般由組織專門負責新店籌備的職能部門委派，并在組織范圍內發布正式聘任通知，以確立其對項目負責和支配資源的合法性。項目負責人對新店籌備項目的各項指標全權負責。項目小組由各職能部門抽調專業人員組成，進入項目小組的人員在管理上由項目負責人指揮與控制，技術和業務資源由所在職能部門提供支持。項目小組作為項目干系人之一，是項目實施的主要承擔者。

傳統觀點認為新店籌備項目的客戶，是接受項目開業經營的管理團隊。從整體運營戰略來看，應將組織最高管理者視為項目客戶，由其委托由專業人員組成的驗收小組對新店籌備項目進行驗收和績效評估。這樣有利于使組織最高戰略思想能夠不變形地貫徹到所進行的每一新店項目之上，以促成組織整體戰略目標的達成。

最后，負責提供資源的各職能部門，包括職能部門的負責人，也應成為項目干系人。由于資源輸送的質量好壞，是影響項目小組開展工作的決定因素，因而職能部門操控資源的能力和效果的好壞，將直接影響新店籌備項目。各職能部門負責人實際上擔當著對多個新店籌備項目的專項職能責任人的角色。

所謂項目干系人，就是指對項目而言，有利益和責任的各關聯方。既然聯系緊密，那么項目實施的好壞必然與項目干系人緊密相連，因此，針對某新店籌備項目在啟動階段就必須落實各干系人選，才能保障項目的正常展開與運行。

工具示例：某百貨店新店籌備項目章程

2．計劃

新店籌備是多個職能部門參與，作業周期較長的項目。形成有效、清晰的工作計劃是確保項目成功的第一前提。一些管理者認為“計劃不如變化”，主張“輕計劃，重操作”。其實所謂“變化”，不過是與計劃比較得出的差異，計劃始終存在并發揮“標尺”作用。新店籌備過程的各個環節都存在不確定因素，沒有工作計劃整個籌備工作勢必在層出不窮的問題中迷失方向，滑向“泥塘”。

擬制新店籌備工作計劃的主要工作內容包括：形成工作分解結構、確定關鍵路徑；編制項目工作責任分配表；繪制甘特圖。

第一、形成新店籌備項目的工作分解結構，并確定實施項目的關鍵路徑。根據項目理論，工作分解結構用來確定新店籌備項目的工作內容和工作范圍，對新店籌備項目的全部工作進行科學分解，將新店籌備工作分解為一個個可以確定資源和操作步驟的“工作包”，是編制項目工作計劃的基礎工作。形成新店籌備項目工作分解結構的基礎上，確定項目實施的關鍵路徑，用以核算項目大致的工期。

一般來說，新店籌備的工作分解結構和關鍵路徑，隨著組織開店工作經驗的積累和總結，可以形成固化的指導性文件，在項目特征相似的情況下可以考慮直接應用。

工具示例：某百貨店新店籌備項目工作分解結構

新店籌備項目工作分解結構

序號/工作分解結構/可交付成果[里程碑]

1市場調查

1.1城市商業政策調查/調查報告

1.2消費水平調查/調查報告

1.3競爭對手調查/調查報告

1.4……

2規劃設計

2.1建筑結構設計/[設計圖紙]

2.2動線及布局規劃/平面圖

2.3商品品類規劃/布局圖紙

2.4資金計劃/[資金供給計劃]

2.5……

3工程施工

3.1土建施工/施工驗收報告

3.2裝飾施工/施工驗收報告

3.3設備采購與安裝/[施工驗收報告]

3.4……

4采購招商

4.1定向供應商接洽/定向供應商合作意向報告

4.2招商酒會/總結報告

4.3合同申報與確認/合同申報表

4.4……

5營銷策劃

5.1廣告招牌/招牌效果

5.2媒體推廣/媒體廣告、軟文及效果評估報告

5.3新聞炒作/軟文及效果評估報告

5.4賣場導示系統安裝/導示系統效果

5.5……

6現場管理

6.1專柜裝修/裝修效果

6.2商戶進場/[進場檢查確認表]

6.3人員招募與培訓/招募及培訓記錄

6.4開業前總檢查/[檢查報告]

6.5開業慶典/效果評估報告

6.6……

工具示例：關鍵路徑圖

注：具有下劃線的工作包線路為關鍵路徑。

第二、編制新店籌備項目的工作責任分配表，確保項目干系人認真履行職責。識別新店籌備項目干系人，并組成項目小組后，應明確規定項目干系人的工作職責，使項目在各階段都能得到人員和資源保障。分配工作責任應注意：新店籌備項目是一個復雜的工作過程，干系人責任應做全面規定，防止“有事沒人做”；工作責任的規定應遵循“適度”原則，不應濫用人員和資源，導致“有人沒事做”；項目干系人在項目進展的不同階段其應履行的工作職責也有所不同，在制定工作職責時應考慮清楚。工作責任分配表可以在新店籌備項目操作日臻成熟后予以固化，成為指導性文件。

工具示例：新店籌備項目工作責任分配表

第三、形成新店籌備項目的工作計劃——繪制甘特圖。具有項目特性的工作，甘特圖是比較適合的計劃管理工具。甘特圖可以直觀地反應新店籌備項目的連續性和協調性要求，同時具有較強的執行“比照”特點。結合甘特圖并利用其他項目管理工具，可以在項目實施的各階段對項目的進度、費用和質量指標進行較為準確的考量與評估，向組織決策提供充分的參考信息。

利用工作分解結構、關鍵路徑和工作責任分配表，就能進行甘特圖的繪制工作。繪制甘特圖應注意：各項工作任務應形成可交付成果要求，并識別一些具有“里程碑”意義的可交付成果；特別關注同時進行的不同工作任務的起止時段和狀態要求，明確先后順序和因果關系；將計劃與執行結合在一起進行分析比較是甘特圖的使用優勢，因此在繪制完成后，可預留用于記錄實際工作進展的空間，用于比較和修正計劃。

工具示例：某百貨店新店籌備項目甘特圖

3．實施

完成并確認項目工作計劃，在確保人員和資源供給的狀態下，新店籌備項目進入“實施”階段。啟動和計劃階段所做工作，是向實施階段提供的一系列準備工作。新店籌備項目在操作層面上的工作成果，要靠實施階段來予以實現。在實施階段，由于各種未知因素的影響，整個工作呈現出明顯的波動性和不規則運行狀態，這對項目干系人，特別是項目負責人和項目小組來說，是一個接受考驗的過程。

在實施階段，首先要面對的，就是如何使項目小組協調一致，按即定的計劃開展工作，達成目標。由于項目小組成員是由各職能部門抽調組成，成員之間相處會有一個“磨合期”。怎樣使小組成員彼此在短時間內相互了解與信賴，是項目發起人、職能部門經理和項目負責人特別關注的工作：良好的組織文化有助于項目小組成員彼此之間的融洽相處和快速了解，同時，在組建項目小組時，如能充分考慮人員各自特點，有選擇地組成性格互補的工作團體，是非常有助于開展工作的。

在實施階段，很可能會因為資源分配和利益關系的矛盾引發沖突，如：招商與推廣在廣告投入上產生的分歧等。作為項目負責人，應充分作好解決小組成員糾紛，甚至是各職能之間糾紛的思想準備。在計劃階段明確責任分工是化解工作沖突的前提；項目負責人的個人魄力和處理沖突的經驗是解決問題的重要支持；各職能對項目的契約限制也是合理解決沖突的參照標準；而項目發起人的影響和對稀缺資源的支配權力也是解決工作沖突的有效手段。實際上，工作沖突同時意味著新店籌備工作正在依據計劃向縱深進展。項目負責人在處理沖突的問題上應該因勢利導，變管理內耗為工作動力，激勵小組成員完成項目的信心。

在實施階段，項目很可能會受到各種不確定因素的干擾，如：在百貨店新店籌備工作中，比較容易發生的問題是：組織與合作方由于合同協議不清晰而形成各種分歧，導致在項目實施時產生摩擦或扯皮，使新店籌備工作停頓下來。作為新店籌備項目干系人，應充分考慮到這種情況發生的可能性，識別可能形成的制約項目的不確定因素，通過充分溝通協調，發揮項目干系人的優勢，妥善解決這類問題。處理不確定因素引致問題的一般思路是：事前，預測發生的可能性，作好預防措施與緊急應對措施；事中，識別不確定因素引致問題的性質，評估自身資源解決問題的可能性，選擇最優解決辦法；事后，作好預防再發生措施，形成備忘，吸取經驗。

在實施階段，當幾個新店籌備項目同時展開時，各職能在人員和資源有限的情況下，可能無法滿足人員和資源同時向多個項目的輸送要求，如：目前人才市場缺乏采購和營運管理人才，導致大多數零售企業對該類崗位的人力需求呈現供不應求狀態。雖然從契約要求上可以對職能部門進行問責或追溯，但由于大環境影響，職能部門不能提供滿足要求的資源是再所難免。如何合理配置有限的資源確保每個項目進展順利，這才是解決問題的重心。解決資源緊缺的思路是：盡量錯開單個新店籌備項目工期，使有限資源通過“時間換空間”，滿足配置需要。但是，這種思路在現今店鋪競爭激烈的環境下，顯得有些一廂情愿。招募、培養和應用專業的新店籌備人才，也許是目前唯一可以解決同一時間進行多個項目籌備所需資源的'方法。綜合考慮多個新店籌備項目計劃，合理安排有限的職能專業人才的工作量，使其同時兼顧多個項目，從操作上應該是可行的，如某百貨店在面對多個新店籌備項目時，通過工作計劃安排，使某策劃經理在不同的時間段內分別參與多個新店籌備項目，基本滿足了項目對人力資源的要求。但這種解決措施對項目負責人的管理能力有著更高的要求，也是不能忽略的。

在實施階段，為了確保項目按計劃有條不紊地實施，必須特別注意對項目“工作包”的管理。前面提到，進行工作分解結構的結果，是將復雜的項目工作解構為一個個可嵌入，可拆分的單元——“工作包”。對“工作包”進行分析可以對所須資源、費用和時間等條件作出比較精確的估量。在實施階段，通過對“工作包”的控制，可以實現對整個項目的管理控制工作。實施“工作包”管理應注意：注重對每一工作包的績效指標的考量和監督；檢查工作包任務完成后形成的可交付成果是否符合要求；確認實際工作是否依據計劃要求按順序執行工作包的任務要求等。

4．控制

衡量項目成功與否的重要指標，是對項目進度、費用和質量的控制結果的測量。進度指標是指項目是否在計劃的工期內予以完成；費用指標是指項目完成后花費的總費用是否控制在預算之內；質量指標則是指項目可交付成果是否滿足項目客戶的要求。新店籌備項目同樣面臨這三個指標的綜合考核要求。通過對新店籌備項目實施過程的全程綜合監控，分別在進度控制、費用控制和質量控制三方面進行有效評估，發現問題及時調整，確保新店開業，是控制環節的工作目標。

進度控制方面，主要通過項目工作計劃——甘特圖與實際工作進度的比較分析來進行判斷。在繪制甘特圖時，會預留用于填制實際工作進度的欄目。新店籌備項目實施任何階段的工作狀態，都必須在甘特圖中清晰地反映出來。通過實際進度與計劃進度的比較，可以直觀地了解實際進度與計劃要求的差異，以便及時補充資源，或調整計劃。同時，通過對計劃中要求的可交付成果和“里程碑”完成情況的確認，也可以監控項目進度。可交付成果和“里程碑”都是具體的，實在的，可驗證的項目工作指標，對它們的驗證能夠真實、準確地反映出項目的實際進度。

費用控制方面，在計劃期擬制科學的項目費用預算是展開控制工作的前提條件。新店籌備項目工作分解結構的拆分結果——“工作包”對包括費用在內的資源需求已經有了比較準確的估算，依據工作包費用需求匯總整理的項目費用總需求應該是比較精確的。但是，由于新店籌備工作存在眾多不確定性因素，導致費用也存在波動可能，利用項目管理技術的“掙得值”計算方法，可以在項目實施的不同階段，及時了解費用指標是否超支，對費用進行管理控制。

工具示例：“掙得值”計算小知識

“掙得值”計算方法通過對項目進行到某一階段的實際費用和預算費用的比較，分析項目費用是否超標，以及判斷項目進度是否正常，是有效控制項目進展的項目管理工具之一。

“掙得值”，即：項目實際已完成工作量的預算費用，計算方式為：

“掙得值” = 項目實際已完成工作量 * 項目工作量預算費用定額

費用偏差，即：判斷項目某一階段費用是否超標的分析指標，計算方式為：

費用偏差 = “掙得值” - 項目實際已完成工作量的實際費用

費用偏差計算結果為負值時，說明項目費用已經超支；為正值時，說明項目費用在現時階段仍有所節余。

進度偏差，即：判斷項目某一階段工作進度是否滯后的分析指標，計算方式為：

進度偏差 = “掙得值” - 項目計劃完成工作量的預算費用

進度偏差計算結果為負值時，說明項目進度已經滯后；為正值時，則說明項目進度在現時階段已經提前。

在質量控制方面，計劃期確立系統的項目驗收標準是確保質量控制的重要前提。新店籌備項目存在質量問題的工序環節相對集中在店鋪工程施工和裝飾施工、經營定位和招商管理等方面，在計劃之初確定工程及裝飾驗收標準、經營定位標準和供應商商品引進標準，在實施階段根據標準要求進行驗收，就可以確保項目質量不會“走形”。

5．收尾

隨著各項工作任務接近尾聲，和開業日的臨近，新店籌備到達項目“收尾”階段。為了使新店籌備項目劃上完美的句號，在收尾階段仍有一些相當重要的工作，包括：新店開業前的總體檢查和工作移交；開業慶典；新店籌備項目的績效評估和獎懲措施等。

如果各項工作均按計劃進行并完成，距離新店開業日前一周，應組織新店開業前的總體檢查和項目移交工作。新店開業前總體檢查的標準，是依據計劃設定的新店籌備項目的一系列驗收標準，如：工程施工和裝飾施工驗收標準、供應商品牌進駐標準和包括導示系統、廣告海報在內的購物環境驗收標準等；新店開業前總體檢查的責任主體，由項目客戶——組織最高管理者委派，一般由各職能部門抽調的，未直接參加該項目籌備工作的專業人員組成檢查小組，依據驗收標準進行檢查工作。在檢查中發現的任何重大問題都將直接上報組織最高管理者并責令項目小組即時糾正，同時記錄的結果也將作為新店籌備項目工作績效評估和獎懲措施的依據。

項目即將結束，新店馬上開業之前，正式的新店管理團隊已經基本組成。常規的做法是：將到位的管理人員編入項目小組，以“副手”的角色參與新店籌備的后期工作，為熟悉并接管新店作好準備；另一種情況是：由于參與新店籌備的職能部門存在人力緊缺現象，對應職能的項目小組成員可能在管理團隊相應的職能管理人員到位后，馬上就要投入到其他的新項目之中，在這種情況下，管理團隊的管理人員將提前進入角色，既擔當項目小組職能工作人員，又在開業后擔當該職能演變后的部門的管理人員，如：新店籌備項目小組的招商人員在新店開業后繼續擔任招商部的管理人員，項目小組的行政職能人員在新店開業后繼續擔任行政人事部的負責人等。

對于工作移交，前一種情況，由項目小組成員向其副手移交工作即可；后一種情況，則在通過項目檢查驗收后，由項目小組成員直接進行角色轉換，變為新店管理團隊的管理成員，不需另做工作移交。對于新店籌備項目負責人和新店管理團隊負責人——店總之間的工作和權力移交，仍然遵循這樣的規律。但是一般情況下，這樣的工作移交會隨著店總的提前到位而有可能提前完成。

新店開業前的總體檢查和工作移交是兩項不同的工作，應在資源調配和人員安排兩項工作區分開來，分別進行。一些零售組織為了節省資源，將兩項工作同時進行，導致的缺陷是：由于檢查與移交責任主體的混淆，致使驗收檢查工作草率完成，因為害怕追究責任，一些籌備中的問題被掩蓋起來，不能被及時發現和糾正，為新店開業運營埋下隱患。

和一般項目有所不同，百貨店的開業慶典儀式是非常重要的營銷手段。成功的開業慶典對于百貨店具有“一炮打響”的深遠意義。因此，開業慶典是新店籌備項目收尾階段的重要工作。開業慶典的操作規律是：開業十天前，確定開業慶典方案；八天前，開始相關媒體的廣告投放工作；六天前，開業慶典所需資源采購到位；三天前，參加新店開業的貴賓邀請工作完成；一天前，開業慶典現場布置；開業慶典及活動效果評估等。

新店籌備項目隨著開業慶典的結束而告以段落。開業后，一些具體的收尾工作無論完成與否，均由新店管理團隊接管運作。由組織最高管理者授權，相關部門依據項目驗收檢查的結果，對整個新店籌備項目進行績效評估工作，評估結果除了向項目干系人提出改進意見和建議之外，對于籌備工作過程中表現突出的小組成員和造成工作失誤的小組成員將分別實施獎懲措施，形成及時的激勵機制，促進下階段項目工作質量的提高。

新店籌備項目結束，項目小組即時解散，小組成員返回所在職能部門。隨著新的籌備項目的開始，各職能部門再行組建新的新店籌備項目小組，開展工作。

作為一種新的嘗試，我們預期：在新店籌備工作中應用項目管理技術，能夠為零售商快速、高效率地開設新店帶來或多或少的幫助。更為重要的是：在變化迅速、競爭激烈的市場形態下，零售組織以什么樣的經營姿態和管理理念，才能在商業博弈中占得主動？項目管理意識在充分利用現有條件把握不可預知的未來方面，顯現出出眾的效能和非凡的魅力。希望在不久的將來，“項目思維”將成為零售組織所能賴以重用的管理思維。

從目前來看，采用項目管理意識至少可以解決零售組織在發展和擴張中面臨的兩個方面的問題。第一、隨著業務范圍的不斷擴大，零售企業必將面對更多更廣的未知的市場環境。在這種情況下，組織原先積累的經驗所能起到的作用將會越來越少，很多時候，組織將可能面對一無所知的商業環境，如何在這種環境中以低風險的代價完成擴張任務，用項目技術和項目思維“武裝”經營者的思想，顯得尤為重要；第二、隨著業務流程的日趨復雜，日常管理要求僅僅能夠使企業保持現有的管理水平，而無法超越自己做出更高的提升。將企業管理提升作為一個“項目”來實施與改進，將使組織超越自我成為可能。

本文結合新店籌備工作，僅對項目管理技術的應用進行了比較粗淺的表述，身為零售組織的管理人員，我們應將自己的職業目光放高放遠，積極學習包括項目管理技術在內的先進管理技術，以開放性的思維方式將其充分應用到日常工作當中，只有這樣，我們的工作成果才會更加豐富，我們的工作前景才會更有希望！

籌備工作計劃進度表篇八

詮釋公司經營理念文化，推廣本酒吧文化，演繹現代生活，展現休閑高雅品位確尋找市場定位，為顧客提供優質的服務，給顧客溫馨、輕松的感受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的娛樂環境。

新興的休閑娛樂行業，隨著人們生活水平的不斷提高，刺激人們消費觀念的逐步改變，酒吧娛樂行業的悄然興起，推動經濟活躍發展，那么主要體現以下方面：價格策略，促銷策略，創新戰略，品牌策略。

1、酒吧機構組建，員工招聘與錄用:按公司人事體系要求制訂本酒吧各崗位人員配備情況，開始進行人員招聘工作。

2、員工培訓:培訓是酒吧管理一基本功能，使其經營化，規范化，管理人員必須對酒吧自身組織機構，設備設施，資金成本，技術方法，人際關系等各因素加以協調構一個有團隊服務的整體。并傳達各項規章制度條例，制定各崗位工作流程與操作標準。制定相關計劃，安排崗位培訓內容，做入職前期全面培訓，培訓期完畢考核合格上崗。

3、員工考核:考核內容，包括工作知識，工作態度，觀察能力與分析問題能力，協調能力工作效率，工作品質等。考核方法主要包括自己鑒定，排名次順序法等。

1、訂酒水計劃主要以下幾點:確定酒水采購品種，首先酒單確定了采購種類，酒水采購品種一般主要有;白蘭地，威士忌，金酒，朗姆酒，伏特加，開胃酒，啤酒，葡萄酒，軟飲料，咖啡，茶類等。其次是制定采購數量計劃，確定一個適中的采購數量，必須明確各方面因素的影響，如季節影響，倉庫儲存能力，品種儲存保質期等因素。

3、酒水采購程序計劃:程序的指定與酒吧規模組織結構因素有密切聯系，酒吧臺根據經營需要向倉庫申領原料，庫存數量很低需要向上級請示申購。

2、樹立酒吧自身形象，擴大酒吧知名度與吸引力，前提是讓客了解經營理念，服務思想，品牌特色，必須通過一頂手段向顧客展示自己產品，吸引顧客，從而使客人觀念上認可酒吧，信賴酒吧。

籌備工作計劃進度表篇九

在鴻瑞集團董事會直接領導和地方政府的關心支持下，***大酒店從籌備到試營業以來,以嶄新的面貌、星級的檔次、一流的服務，成為陜南邊陲的一顆新星，邁出了堅實的第一步。***大酒店的全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等諸多困難，走上了成功的創業之路，逐步在經營方式上實現探索經營向專業經營過渡;在管理機制上實現由人管人向制度管人過渡;在短短時間內，取得了可喜的成績。剛才餐飲部、客房部、保安部分別就酒店營業以來工作情況向大家作了匯報，今天的會議還要向員工發放春節慰問品，同時各部門還準備了文藝節目，可以說今天的活動很豐富，下面我講幾點意見：

認真作好籌備工作，確保大酒店早日試營業。從集團董事會確定籌備運作大酒店至正式試營業中，在大酒店內部裝修“一片空白”“一無所有”的情況下，員工需要、招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重。能否早日試營業，像一塊石頭壓在大酒店領導一班人的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，集團董事會的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要確保大酒店早日試營業。為此大酒店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，夜以繼日的開展工作。一是成立了籌備運作領導機構。先后多次召開會議，研究制定了籌備工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了員工招聘和培訓方案;制定了人員的工資標準;制定了當前一段時間的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障大酒店早日營業。二是成立了物品采購領導小組。具體負責物品采購方案的落實。在集團董事會的支持幫助下,在短短時間里，大酒店的籌備物品進行集中采購，按照集團公司規定的要求,對需要采購的大宗商品,嚴格按照規定實行標準采購，并組織人員及時安裝放置到位。三是按時完成了員工招聘工作。員工招聘是大酒店籌備工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員并及時到位，是大酒店能否早日營業的關鍵，也是大酒店以后能夠順利發展的保證。為此，我們認真作了以下工作：1.通過多方了解、接觸交流，聘請了酒店總經理楊繼斌及餐飲部、客房部、財務部、保安部等部門管理人員和廚師長等人。2.在漫川周邊村鎮張貼員工招聘廣告200多份，廣泛宣傳，盡可能讓更多的人知道***大酒店的招聘事宜;3.認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關;4.組織員工體檢，確保受聘人員身體健康;5.對招聘的新員工進行了軍訓，主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過軍訓取得了較為明顯的效果。6.組織新員工進行崗前業務培訓，經過20天的學習培訓，新聘員工初步掌握了規定崗位的業務知識，增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時40天,共招聘培訓各類普通員工90余人,為酒店的運營奠定了良好的人才基礎。四是歲末年首，對酒店員工進行慰問。酒店雖然在試營業中，員工也是剛剛招聘的新員工，但是在春節即將到來之際，為了使大家能夠感受到濃濃的節日氣氛，為了鼓勵大家在新的一年有個好兆頭，具體由楊經理向所有員工發放慰問品。目的是祝愿大家新年有個新氣象，共同為我們***大酒店美好的明天努力奮斗!

制定各項規章制度，健全規范酒店內部管理。規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。試營業期間，由于酒店專業管理人員對當地風俗習慣了解不夠，有的規章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的規章制度要進一步完善和調整，還需要與酒店同行互相交流學習，借鑒經驗，取長補短。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度，下一步將編制《***大酒店員工手冊》，對每一個人的崗位、職責、目標予以明確,對超越和違反的明確相應處罰規定，發放到每一位員工的手中，有規可依，能夠照章辦事，時刻用規章制度來約束自己的行為，明確自己的權利和義務。酒店還將實行早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規章制度，這些制度的制定將強化對酒店員工的管理，體現“以制度管人”，使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都得到提高。餐飲服務檔次分明，品嘗特色菜肴。為了使酒店的菜肴兼容南北、檔次分明，又有地方特色、土洋結合，在試營業的前三天，分別舉行雅間高檔菜肴品嘗和大廳民俗包席菜肴點評，地方群眾和基層干部參加酒店菜肴品嘗達300余人，從整體的情況看，普遍認為***大酒店是目前當地一流的行業服務，一流的服務窗口，大大提升了漫川古鎮的旅游接待水平。為了酒店的長遠發展和美好前景，積極要求品嘗菜肴的賓客建言獻策，共提出建議意見20多條，如餐飲服務人員服務缺位、“八大件”上菜速度慢、菜肴溫度不夠、餐桌上沒有放置打火機、牙簽、骰子、撲克牌等等，這些意見建議是提高服務質量的基礎，是提高員工素質的有效手段。酒店剛剛起步，新員工絕大部分沒有從事酒店工作的經驗，管理人員也是初到，人地生疏，尤其是餐飲服務員，素質高的人才難以找到，素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵，也是促進酒店生存與發展的根本。為此，春節酒店不放假，提高員工在春節假期的待遇，調動員工的工作積極性，進一步全面提高酒店的管理水平和服務質量。

正視運營存在問題，努力提高酒店管理水平。酒店在試營業期間發現存在的問題：一是員工素質整體水平不高，特別是缺乏具有專業水平的部門管理人才，造成日常管理上的漏洞，服務質量有差距,服務意識不強;二是規章制度落實的不夠堅決，有隨意性和面子的現象，管理機制上還有待于進一步完善;三是員工培訓還要加強，員工規范管理不到位;四是需要管理費用和營業外費用仍然偏高，成本核算。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗，業務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀念，加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。

服務效益同等重要，高點起步謀劃來年工作。20xx年的任務目標是計劃爭取實現營業收入550萬元,保證500萬元，計劃實現凈利潤55萬元。1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，努力完善各種規章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰管理機制。為了讓酒店不局限在本地這個小的范圍之內，在酒店正式開業后，根據經營管理長期發展的需要，向有關部門申請“三星級旅游涉外酒店”，通過檢查和評定，盡快掛牌，為今后進一步開拓市場奠定良好的基礎。2、加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對酒店員工進行在崗訓練，個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習，同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業務技能,提高服務質量。開展明星和優秀服務員評比活動，在員工中樹立“服務質量第一”的思想，激勵員工的工作熱情，弘揚努力學習、鉆研業務、規范服務的良好風氣。3、準確定位，轉變觀念，加大宣傳和營銷力度，積極尋找培養客源，努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是酒店生存和發展的基本前提。要根據不同季節制定營銷計劃，注重穩定地方客戶，聯系固定客戶，發展新的客源。并建立起符合酒店實際的獎勵機制,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。要抓住“春節”“五一、國慶、黃金周”等機遇，開展活動，樹立古鎮接待服務的良好形象。4、認真做好財務核算,努力增效節支。一是抓好財務管理。

財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作，為此,要使財務部門確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領導能及時了解酒店的經營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經營方向，保障酒店生產經營的正常運行。二是要抓好節支，減少費用就是增加利潤，增收固然很重要，但節支同樣必不可少。酒店將號召全體員工都要把自己當作主人，樹立以店為家的思想，從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，平時注意維護各種設施設備，發現問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。三是要嚴把進貨關。物品采購要一個執行集團公司規定，采取橫向比較，貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進過程中的損失。四是對一次性消耗品，實行配備回收管理制度，要求樓層衛生服務員在配備一次性物品過程中，未使用過的不再補充，客人不退房的繼續使用。5、認真做好安全保衛和設備保養維修工作。酒店作為一個公共場所，安全經營是壓倒一切的工作責任，為了保障酒店經營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產安全，“安全重于泰山”。切實加強對設施設備的維護保養，保證大故障不過天,小故障不過時,確保酒店水、電的正常供用。認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防安全事故，充分發揮酒店領導層的作用，最大限度地提高每一個員工服務水平。6、開展文化娛樂活動，為了使酒店員工工作愉快，朝氣蓬勃，酒店將在“五一”“七一”“國慶”等重大節日期間舉行文化娛樂活動，努力營造一個團結和諧、健康向上的工作環境。

各位員工，金龍辭舊歲，銀蛇迎新春。我們在新的一年里，振奮精神，扎實工作，為***大酒店美好的發展前景而努力奮斗。在此，我代表酒店向全體員工拜個早年，祝大家新年愉快，工作順利，身體健康，合家幸福。謝謝大家!

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