在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

涼拌黃瓜篇一

涼拌黃瓜是一道常見(jiàn)的涼菜，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。黃瓜清爽爽口，加上各式各樣的調(diào)料，口感更是豐富可口，不僅能滿足我們的味蕾，也有幫助消化、清熱解暑等作用。今天我要講的是我的涼拌黃瓜心得體會(huì)，希望能分享給大家。

第二段：如何選購(gòu)食材

一道菜的成功與否與食材的質(zhì)量不可分割。涼拌黃瓜自然也不例外。在選購(gòu)黃瓜時(shí)，我喜歡選擇新鮮、略帶青色、表皮光滑、沒(méi)有斑點(diǎn)的黃瓜。這樣的黃瓜不僅口感更佳，而且口感更脆嫩。此外，在制作涼拌黃瓜時(shí)，添加適量的鹽可以去除黃瓜中多余的水分，讓黃瓜更爽口。

第三段：配料調(diào)料

在制作涼拌黃瓜時(shí)，配料調(diào)料的選擇也非常重要。傳統(tǒng)的做法是在黃瓜中加入辣椒、大蒜、醬油、醋、糖等調(diào)料。但其實(shí)，在這些基礎(chǔ)的調(diào)料之外，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他的配料。比如我特別喜歡在涼拌黃瓜中加入一些切碎的花生米或者芝麻，口感更加豐富。

第四段：技巧

除了選購(gòu)食材和選擇配料調(diào)料這些關(guān)鍵點(diǎn)外，做涼拌黃瓜也有一些技巧可以幫助大家制作出更佳的涼拌黃瓜。首先，在切黃瓜時(shí)，我通常會(huì)將黃瓜切成稍微薄一點(diǎn)的絲狀，這樣能更好地吸收調(diào)料。其次，在加入調(diào)料時(shí)，我通常會(huì)先將調(diào)料拌勻，再將拌好的調(diào)料倒在黃瓜上，這樣能讓調(diào)料更加均勻地附著在黃瓜上。

第五段：結(jié)語(yǔ)

涼拌黃瓜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)，口感又好的涼菜。雖然制作方法簡(jiǎn)單，但是也有很多小細(xì)節(jié)需要注意。通過(guò)不斷的實(shí)踐和總結(jié)，我積累了很多制作涼拌黃瓜的心得體會(huì)，從選購(gòu)食材到調(diào)配配料，再到技巧貼士，都需要認(rèn)真對(duì)待。希望我的分享能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

涼拌黃瓜篇二

下午，我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作業(yè)。到了吃飯時(shí)間，我看見(jiàn)玟玟姐姐在廚房洗一根黃瓜，我好奇地過(guò)去問(wèn)她：“玟玟姐姐，你在干什么？”“來(lái)，”她邊說(shuō)邊遞給我一根黃瓜，“我們一起做涼拌黃瓜怎么樣？”“嗯，好的。”她洗好了黃瓜，準(zhǔn)備開(kāi)始切，我呢？也正式開(kāi)始給黃瓜“洗澡”嘍！

我先把黃瓜沖濕，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地用小手搓著，經(jīng)過(guò)我的“沐浴”后，黃瓜干干凈凈地躺在那里。玟玟姐姐告訴我，要把黃瓜細(xì)小的一端掰掉，我照做了。“咚，咚……”我切著黃瓜，情景呢？比較不優(yōu)美，我拿起*切一下，就有一個(gè)“東施”黃瓜片出現(xiàn)了。玟玟姐姐說(shuō)：“你應(yīng)該斜著切，并且切得薄薄的才對(duì)。”我照著她說(shuō)的做，果然比剛才切得好很多。一片，兩片……我一鼓作氣把黃瓜切完了。

玟玟姐姐把黃瓜裝到一個(gè)碗里，這時(shí)，她的媽媽素香阿姨過(guò)來(lái)了，她說(shuō)：“你們一個(gè)放調(diào)料，一個(gè)切蒜、姜。”我自告奮勇：“我切蒜和姜。”素香阿姨把要用的東西堆到一起，她說(shuō)：“你先兩手拿*橫著切，再豎著切，一直切。”她邊說(shuō)邊示范。

我也嘗試著切，“砰砰，咚咚……”就像演奏一首美妙的交響樂(lè)，而此時(shí)，玟玟姐姐不知道怎么放調(diào)料，素香阿姨手把手地教她，醋、鹽、生抽、雞精、味精等調(diào)料的比例該怎樣放。

“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)。”涼拌黃瓜大

涼拌黃瓜篇三

涼拌黃瓜是中國(guó)傳統(tǒng)的特色小吃之一，在炎炎夏日倍受歡迎。而其中的黃瓜更是不容忽視的一部分，其清脆爽口、清涼降暑的特點(diǎn)更是受人青睞。在我多次制作涼拌黃瓜的經(jīng)歷中，我逐漸領(lǐng)悟到?jīng)霭椟S瓜的制作要訣和口感特點(diǎn)，下面我將對(duì)這些心得體會(huì)進(jìn)行總結(jié)和分享。

第一段：剖析涼拌黃瓜的制作流程

在制作涼拌黃瓜過(guò)程中，黃瓜的篩選、處理和切割是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。首先，我們需要選用新鮮而均勻的黃瓜，并將其去皮去籽。接著，把黃瓜切成片或絲，寬度和長(zhǎng)度要均勻，這樣做可以有效保證涼拌黃瓜的口感均勻細(xì)膩。最后，將黃瓜加入調(diào)料，攪拌均勻即可。

第二段：探究涼拌黃瓜調(diào)料的選用

涼拌黃瓜的調(diào)料其實(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇。不過(guò)基本的調(diào)料包括鹽、蒜、醋、芝麻醬、辣椒油等，其中鹽和醋分別起到了保鮮和調(diào)節(jié)口感的作用，芝麻醬和辣椒油則賦予了涼拌黃瓜特殊的香味和味道。此外，可以加入一些輔助調(diào)料，如糖、味精、香油等，但要注意控制用量以免過(guò)量影響口感。

第三段：談及涼拌黃瓜的口感特點(diǎn)

涼拌黃瓜作為清涼降暑的特色小吃，其口感特點(diǎn)也不容忽視。首先，黃瓜具有清脆爽口的特點(diǎn)，能夠清潔口腔，冷卻身體；與此同時(shí)，調(diào)料中的芝麻醬和辣椒油能夠讓黃瓜的口感更加香醇辛辣，讓人食欲大增。因此涼拌黃瓜是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的涼菜，深受廣大人民群眾的喜愛(ài)。

第四段：談及涼拌黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

涼拌黃瓜除了風(fēng)味獨(dú)特外，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先，黃瓜中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)人體抗病能力；同時(shí)，芝麻醬中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)等，有助于促進(jìn)人體新陳代謝和保持身體健康。因此，多食用涼拌黃瓜有助于促進(jìn)身體健康，營(yíng)造一個(gè)更加健康的生活環(huán)境。

第五段：總結(jié)涼拌黃瓜的心得體會(huì)

涼拌黃瓜是一道非常簡(jiǎn)易的特色小吃，而且制作過(guò)程也非常容易掌握。不過(guò)要想制作出口感和味道符合要求的涼拌黃瓜，還需要了解相關(guān)的制作經(jīng)驗(yàn)和口感特點(diǎn)。總的來(lái)說(shuō)，涼拌黃瓜既具有口感獨(dú)特的特點(diǎn)，又具有豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一道非常值得嘗試的美食佳品。

涼拌黃瓜篇四

黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的'生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。下面是小編整理的關(guān)于涼拌黃瓜的做法，歡迎參考!

黃瓜、粉皮

海米、

木耳、

蒜鹽雞精

香油

醋、

2.蒜洗凈用蒜臼搗碎

3.海米泡洗干凈備用

4.木耳泡發(fā)洗凈撕大朵狀

5.粉皮洗凈后，過(guò)水焯軟后切成條狀

6.將所有材料放入小盆中

7.加入適量鹽、醋

8.再加雞精、香油

9.調(diào)勻裝盤即可

涼拌黃瓜篇五

涼拌黃瓜是一道常見(jiàn)的中式?jīng)霾耍渣S瓜為主料，加上各種調(diào)料，口味清爽可口，是夏季常見(jiàn)的美食之一。涼拌黃瓜適合大眾口味，無(wú)論是男女老少都非常喜歡。本文將從個(gè)人的角度出發(fā)，分享涼拌黃瓜的心得和體會(huì)。

第二段：個(gè)人對(duì)涼拌黃瓜的喜愛(ài)和制作經(jīng)驗(yàn)

我非常喜歡吃涼拌黃瓜，每逢炎熱的夏季，我總能吃上好幾盤。制作涼拌黃瓜的方法也比較簡(jiǎn)單，只需要將黃瓜切成薄片，加上適量的鹽和辣椒粉，再加上調(diào)料（例如醬油、醋、芝麻油、蔥姜蒜等），攪拌均勻即可。我個(gè)人還喜歡在涼拌黃瓜里面添加一些味道比較濃郁的香菜，這樣可以讓整道菜的口感更加豐富。

第三段：涼拌黃瓜的營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值

除了好吃之外，涼拌黃瓜還有很多營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值。黃瓜本身就含有豐富的維生素C、鉀和膳食纖維等，是一種很好的保健蔬菜。制作涼拌黃瓜的過(guò)程中，我們可以添加適量的姜末和蒜末，能夠增強(qiáng)食欲和消化功能。同時(shí)，涼拌黃瓜還有清熱解毒的功效，非常適合夏季食用。

第四段：涼拌黃瓜的文化背景和日常生活中的應(yīng)用

涼拌黃瓜在中國(guó)的飲食文化中有著非常重要的地位。早在唐朝時(shí)期，涼拌黃瓜就已經(jīng)被列入到了宮廷的菜譜中。涼拌黃瓜不僅僅是一道美食，還代表著人們對(duì)生活的追求和對(duì)健康的關(guān)注。在我們的日常飲食中，涼拌黃瓜也有著廣泛的應(yīng)用，無(wú)論是在家庭聚餐中還是在外出旅游時(shí)，涼拌黃瓜都是一個(gè)受歡迎的選擇。

第五段：總結(jié)涼拌黃瓜的重要性和結(jié)論

涼拌黃瓜作為中式?jīng)霾酥械拇碇唬哂蟹浅Ｖ匾囊饬x。它是一道美食，更是一種健康的生活方式。在我們的日常生活中，適當(dāng)?shù)厥秤脹霭椟S瓜不僅能滿足我們的味蕾，還能夠滿足我們的身體健康需求。因此，我們應(yīng)該在日常飲食中重視涼拌黃瓜的作用，豐富我們的菜品選擇，更好地保障我們的身體健康。

涼拌黃瓜篇六

平時(shí)我最愛(ài)吃涼拌黃瓜，今天晚上我準(zhǔn)備親自嘗試一次。

我挑了兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的黃瓜，首先拿著它的最上端，因?yàn)槟莾簺](méi)有刺。我把它放在水龍頭下面沖洗。沖洗完畢后它濕淋淋的，全身翠綠翠綠的，可好看了！

緊接著我要用刨刀給黃瓜脫去外衣了。一開(kāi)始我削得很吃力，后來(lái)爸爸提醒我一小段一小段去削，我照著做，果然輕松不少，一會(huì)兒就完成了。看著變了顏色的黃瓜，我眉開(kāi)眼笑。

接下來(lái)我把黃瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要開(kāi)始拍黃瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！剛開(kāi)始拍得黃瓜片兒到處跳，如同亂跳的小青蛙。我不知所措，只好向媽媽求助。媽媽溫柔地說(shuō)：“輕一點(diǎn)，不要拍太重！你把黃瓜寶寶嚇跑了！”我哈哈大笑。然后媽媽給我示范，我恍然大悟，再次拍起來(lái)，再也沒(méi)有把黃瓜片兒弄得到處都是了。此時(shí)的我好有成就感。

我把拍好的黃瓜放到盤子里。爸爸幫我拿來(lái)鹽、糖、醋、麻油和醬油。我自信滿滿地對(duì)爸爸說(shuō)：“鹽和糖我來(lái)撒，其余的你來(lái)倒，我來(lái)拌！爸爸笑著說(shuō)：“好的！”我一開(kāi)始總會(huì)把鹽撒在一個(gè)位置，爸爸看了看，皺了皺眉頭說(shuō)：“不要老撒在一個(gè)位置上，不然會(huì)很咸的。”我連忙用筷子把鹽攪拌均勻。然后拿起小勺子開(kāi)始舀糖，這次撒得均勻多了。隨后爸爸把醋、麻油和醬油依次倒進(jìn)去，我迅速攪拌著。

涼拌黃瓜篇七

我們又迎來(lái)了一年一度的暑假，在暑假里我不僅每天能按時(shí)完成作業(yè)，閱讀課外書以外，還幫助家長(zhǎng)干一些家務(wù)，如；洗碗、拖地、洗襪子等等。

另外我還跟奶奶學(xué)做涼拌黃瓜，在這炎熱的夏天里，吃飯時(shí)餐桌上要是能擺上一兩盤涼菜，會(huì)讓我們的胃口大增哦！

有一天，我和奶奶一起到超市買菜，我們買了好幾種菜，有青菜、黃瓜、豆角、土豆、還有肉。回到家我對(duì)奶奶說(shuō)；“奶奶交我做涼拌黃瓜好嗎？”奶奶連聲說(shuō)：“好呀！好呀！‘接著我按奶奶交給我的程序開(kāi)始*做了起來(lái)。

我首先將黃瓜清洗干凈，把它放在菜板上，切成小方塊，裝入大盤中，然后切點(diǎn)蔥花，姜沫和蒜沫放入盤中，再撒點(diǎn)鹽和味精、雞精，到上醋，滴上幾滴生抽和香油。最后撒上一點(diǎn)紅辣椒面，用筷子拌勻。一盤涼拌黃瓜就大功告成了，盤中的黃瓜綠中透著黃，黃中帶著紅，不要說(shuō)吃上一口，就是看著它的顏*，聞聞那清香味兒，也叫人胃口大開(kāi)。

我忍不住夾上一小塊放入口中啊——香噴噴，脆生生，涼**。吃下去心里好爽快啊！

爺爺奶奶都夸我做的涼拌黃瓜特別好吃，今天我學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜，我高興極了！

涼拌黃瓜篇八

你吃過(guò)涼拌黃瓜嗎？我想應(yīng)該吃過(guò)。因?yàn)辄S瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應(yīng)該多吃。

今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點(diǎn)，我就興致勃勃地來(lái)到菜場(chǎng)，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準(zhǔn)備在晚餐時(shí)為全家獻(xiàn)上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。

回家后，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來(lái)。我先把黃瓜清洗干凈。那黃瓜上長(zhǎng)了許多的疙瘩，摸起來(lái)毛毛的，很舒服。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個(gè)個(gè)的小方塊。這“切”是一個(gè)很講究的活兒，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了，一只手拿著刀慢慢地切。費(fèi)了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進(jìn)大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子里，好像一個(gè)個(gè)娃娃，睡著了似的。然后，我切了點(diǎn)蔥花、姜末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點(diǎn)鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦！盤中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開(kāi)。我忍不住夾上一塊放入口中。啊！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！

“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭(zhēng)先恐后地去品嘗這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱贊我的`手藝菜。

聽(tīng)了他們的話，我心里美滋滋的。

涼拌黃瓜篇九

在夏天吃一個(gè)黃瓜，是很爽的事！但你會(huì)做么？我來(lái)教你吧！

首先條一根黃瓜，把皮削掉，從中間把它切開(kāi)。然后一*一*的，一點(diǎn)一點(diǎn)的切成薄片，而我切成了厚的片。切完之后，拿一瓣大蒜，用*面把它拍碎，和黃瓜一起放進(jìn)碗里，之后開(kāi)始加調(diào)料。先加鹽，然后香油，再加雞精，最后加醋，加完之后用筷子攪勻，這就做好了。

吃到自己涼拌的黃瓜，真爽啊！

篇二：

今天吃涼拌黃瓜，我和媽媽去菜市場(chǎng)買黃瓜，菜市場(chǎng)可真熱鬧，有身穿綠衣服的黃瓜，有又大又紅的西紅柿，還有圓溜溜的土豆等各種蔬菜，我們開(kāi)始挑黃瓜了，要挑又長(zhǎng)又直的、嫩綠的、還不能挑老的，我們挑完黃瓜，回到家開(kāi)始拌黃瓜了。

我把黃瓜的皮削了，黃瓜光溜溜的，我把黃瓜切成了一片一片，放了味精、香油、五香粉、鹽、糖，一碗香噴噴的涼拌黃瓜好了。

篇三：

星期天，我要做涼拌黃瓜。我先把黃瓜洗凈，然后把黃瓜的皮刮掉，接著用*把黃瓜拍扁，再把黃瓜切成小塊，放在盤子里。最后放作料，先放鹽，接著放香油，然后加了一點(diǎn)糖，再放一點(diǎn)醋，然后我用筷子慢慢的來(lái)回?cái)噭?dòng)，把作料和黃瓜均勻的攪拌在一起。呀，聞著都想吃一口。

媽媽和爸爸拿起筷子各嘗了一口，齊聲說(shuō)：“真好吃。”我也嘗了一口，味道真不錯(cuò)。

全家人都說(shuō)我做的黃瓜好吃，我高興極了。

篇四：

今天，李老師叫我們做涼拌黃瓜，老師說(shuō)：“做這道菜先找出帶刺和黃