無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧

做涼拌菜作文字 做涼拌菜作文四百字篇一

平時在家里，都是爸爸媽媽做飯，我可是從來沒有親自“下過廚”，今天就先練習練習吧。因為我喜歡吃西紅柿炒雞蛋，所以我就先試一試做這道菜。

首先要準備的原材料是兩個西紅柿和兩個雞蛋，需要的工具是一把刀和一個鍋，還需要些調料有鹽和味精，還有糖。

做好材料的準備工作后，我拿起刀把西紅柿切成小塊，放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲，從中間掰開，把蛋黃和蛋清一起倒在碗里，把碗微微傾斜，，拿起一雙筷子不停地攪拌，直到顏色均勻，分不出蛋黃和蛋清。

接下來在鍋里倒入少量的油，打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色，就可以放入西紅柿繼續翻炒，在翻炒的同時放入小調味勺的.三分之一的鹽和味精。還可以根據自己的口味放入糖。等調料都攪拌好就可以出鍋了，我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃，現在是自己親手制作美味的菜，我覺得更香了。我真高興，我會做菜了！

我興奮地拿著碗讓大家品嘗，大家都說好吃，媽媽說：“做的真棒，就是少了一點點鹽。”

我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米飯，捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來。

我希望自己能學會做更多的菜，讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。

做涼拌菜作文字 做涼拌菜作文四百字篇二

我天天都吃媽媽煮的菜，為了感謝媽媽，所以今天我要給媽媽煮菜。為了給媽媽一個驚喜，我決定在媽媽回家之前把菜煮好。

我把西紅柿炒蛋的材料準備好，具體材料不多，有西紅柿、雞蛋，還有一瓶純牛奶。為什么要用純牛奶呢？那是因為我在書上看到過雞蛋攪拌時加適量的純牛奶，炒出來的雞蛋更加鮮嫩。首先把西紅柿洗凈，切好，然后把鍋洗好，再把雞蛋打到大碗里，加適量的純牛奶，用筷子攪拌出均勻的蛋花。取出菜刀和砧板，準備就緒。

開始炒蛋了，先把液化氣爐點燃，把鍋里的水燒干，加入適量的油加熱好，把攪拌好的蛋花倒入油鍋，蛋慢慢變成淺黃，我手忙腳亂地翻炒，可是由于用力過猛，雞蛋飛出了鍋，掉在灶臺上，我看著我的成果，快要發瘋了。

我重新攪好蛋，油熱好，把雞蛋倒下去，放了鹽，終于我把蛋盛到碗里，嘗了一口，自言自語道：“溫昕程，你炒的鹽里有一點蛋味”。我不知道我炒的是蛋還是鹽，怎么這么咸。

我把蛋倒了，重新攪蛋，倒進鍋里，蛋液在鍋里跳舞，不久蛋炒好了，我嘗了一口，成功了！裝好蛋，我繼續炒西紅柿，沒想到，剛放下去，只見一縷黑煙從鍋里飛出——天！我想起了：我還沒有放油！我趕快蓋上鍋蓋，這黑煙好像一直想出來，一直在頂鍋蓋，我手忙腳亂，只見火箭倒計時，“轟”的一聲，鍋蓋飛了起來，我一看鍋都燒壞了，我只好垂頭喪氣地坐在家等著媽媽回來。

雖然我失敗了，但我知道了媽媽炒菜的辛苦。

做涼拌菜作文字 做涼拌菜作文四百字篇三

平時吃慣了爸爸媽媽做的菜，這次，我決定要自己做一次。

媽媽買菜回來了，我立馬沖了過去，東翻西找，找到了菜。

“茲茲！”電磁爐打開了。我懷著忐忑的心情，把手上這似乎有千斤重的鍋放了上去，再放了點兒油。過了一會兒，鍋里冒煙了，我把菜放進去，費盡千辛萬苦地炒著，菜在鏟子的引導下盡情地遨游。正當我得意的時候，菜糊了。不對啊！調料還沒放呢！怎么就糊了！這可怎么辦！

在這危急關頭，媽媽順著糊味兒來了：“你在干什么啊！”我看見了救世主，兩眼放著光：“媽媽，菜要糊了，幫我一下吧！”媽媽笑了笑，拿起碗，從水缸里舀了一碗水倒了進去。我明白了，菜糊了是要加水的！

危機總算解決了，接下來可以放調料了。先放鹽，一勺半。等等，顆粒不對，看著怎么這么像味精？對，這就是味精！我真為自己捏了一把汗。我再看了看手機，還要放糖。奇怪，我以前怎么吃不出糖味兒？哦，原來只放了這么點。

我手上的鏟子左一下，右一下，好幾分鐘過去了，菜可以上桌了。我小心翼翼地將菜盛到盤子里，生怕一丁點掉到地上，又小心翼翼地將它端到桌子上。我拿起筷子夾了一片兒，塞進嘴里嘗了嘗，味道還不錯，就是有點兒糊。

我給爸爸媽媽也嘗了嘗，他們都給我豎起來大拇指。

做涼拌菜作文字 做涼拌菜作文四百字篇四

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星期三下午，我們班的研究課主題是涼拌小吃。老師要我們每人帶一樣到學校，我沒有帶。因為媽媽頭天很晚才下班，沒來得及做。

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不過今天，我和媽媽在家里做了涼拌黃瓜。涼拌黃瓜的做法有點復雜，除了黃瓜、蔥、蒜外，還要備齊很多佐料，包括味精、醋、醬油、花椒油、芝麻油、辣椒油。

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媽媽讓我先把黃瓜用水清洗干凈，再用刀把黃瓜的兩頭切掉不要。然后媽媽用刀背把黃瓜拍碎，再切成一塊一塊的，放進碗里，并放兩小勺鹽，稍微拌勻一下，放在一邊。媽媽說，先放鹽是為了讓黃瓜入味。

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接著就是放蔥和蒜。只見媽媽拿出幾個大蒜，洗干凈后，用刀拍兩下，大蒜的皮很容易就去掉了，再切碎。然后媽媽讓我把蔥拿出來，去掉底部，掐掉頂端的黃葉子，洗干凈。媽媽把蔥切成好小一段段。

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放入蔥、蒜后，媽媽告訴我，先不急著放佐料，要先把黃瓜碗里的鹽水倒掉后再放，這樣子拌出來的黃瓜才爽口。果然，媽媽從黃瓜碗里倒出了一些水。然后把那些佐料一一倒進去，用筷子攪一攪，一份涼拌黃瓜就好了。我趕緊用筷子嘗嘗。嗯，真好吃，真像媽媽所講的那樣，又脆又爽口！

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我想我跟媽媽學幾回，也一定能做出好吃的涼拌黃瓜。上次涼拌菜大聚會，我沒能跟同學們一起分享，下次一定做給大家吃喲！

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