范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會覺得范文很難寫？這里我整理了一些優秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

餐飲公司人力資源經理崗位職責篇一

1、在店長的直接領導下，貫徹酒店的各項經營方針，負責酒店的各項管理工作。

2、組織酒店的經濟核算，組織、編制和審核會計、統計報表，按規定時限及時組織編制財務預算，并向店長和公司財務部報告工作。

3、審查各項開支，熟悉掌握酒店的成本和費用水平。 4、審查各部門的支出和請購計劃，簽署意見后及時呈報店長審批。

5、管理和掌握酒店資金的運用，合理安排資金使用，保證酒店各項業務活動的正常進行。

6、每季度組織一次庫存現金和備用金的全面檢查，不定期抽查各收銀員的庫存現金和備用金的使用情況。 7、督促有關人員抓緊應收帳款的催收工作，加速資金回籠。

8、檢查、督促各有關人員認真執行酒店的財務管理制度，負責財務部員工的培訓工作。

9、經常了解經營情況和市場信息，及時提出意見和建議供店長決策參考。

10、密切與稅務、金融等部門聯系，及時掌握財稅及金融政策動向。

11、定期進行市場調查，做好酒店原材料進價的審核工作，確保原材料進價的合理。

12、定期協助店長對酒店的財務狀況進行分析，提出財務分析報告。

13、對酒店員工的入職、離職、工資調整、加班及獎罰等情況進行審核。

14、保存酒店財務工作方面的文件、資料、合同和協議，組織財會人員做好會計檔案的管理工作。

餐飲公司人力資源經理崗位職責篇二

2、保持、提高食物、服務的質量;

3、協調餐飲部與其它部門之間的各項工作以向客人提供最優質的服務;

4、與廚師、酒店管理層一起擬定菜單以到達吸引預期目標市場的目的;

6、對餐飲部員工進行評估,提出必要的員工培訓計劃以提高各分部的服務標準。

餐飲公司人力資源經理崗位職責篇三

1、全面負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責。

2、負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，并對月度、年度經營情況作分析并報總經理。

3、制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程，保證食品的質量，促使本部門做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。

4、與財務部配合作出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經營收入。

5、根據市場情況和季節擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本。

6、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業務和衛生知識的培訓工作。

7、制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經驗、技術。

8、了解市場動向和掌握原材料行情，cvp邊際成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。

9、注意現場管理，經常性地對餐廳、廚房巡視監督，組織qc(全面質量管理)小組活動，保證各項運作正常。

10、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責vip客人的迎送，處理客人的重要投訴。

11、主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施，參加公司部門經理會議。

12、抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處于完好狀態，并得到正確使用，防止發生事故。

13、協調本部門與公司其他部門的關系，做好總經理或副總經理交辦的其他工作。