91夜夜人人揉人人捏人人添-91一区二区三区四区五区-91伊人久久大香线蕉-91在线电影-免费a网址-免费v片网站

當前位置:網站首頁 >> 作文 >> 餐飲主管崗位職責和工作流程七篇(匯總)

餐飲主管崗位職責和工作流程七篇(匯總)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-21 15:32:41
餐飲主管崗位職責和工作流程七篇(匯總)
時間:2023-04-21 15:32:41     小編:zdfb

在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面是小編為大家收集的優秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲主管崗位職責和工作流程篇一

2、完成各平臺、各門店營銷方案策劃與活動執行工作;

3、負責各平臺活動推廣、競爭品牌活動分析工作;

4、把控市場活動效果,對結果負責,有效達成部門市場活動的目標;

5、與銷售運營團隊等部門進行跨部門溝通合作,整合各種活動需求并進行方案策劃與推行;

6、負責檢查督促各門店企劃、營銷活動的執行情況;

7、負責各種活動文案設計的審核、制作及物料跟蹤;

8、負責有關市場部的推廣費及廣告租賃費等相關費用的請款提報;

10、上級領導交辦的其他工作任務。

餐飲主管崗位職責和工作流程篇二

1.負責餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯系,確保餐廳的服務質量,直接對餐廳經理負責。

2.出席每周的業務會,匯報本餐廳工作,向員工傳達會議精神。

3.檢査工作:

(1)每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。

(2)檢查服務用品及清潔衛生,檢查庫存物資。

(3)檢查員工儀容儀表。

4.主持每日餐前會,安排當天的服務工作。

5.從廚房了解當天出菜的情況,布置重點推銷菜式。

6.簽領食物、飲料。

7.妥善處理客人的投訴和質詢。

8.做好員工考勤、評估工作。

9.做好餐廳的財產管理工作。

10.負責員工的培訓工作。

餐飲主管崗位職責和工作流程篇三

1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;

2、督導服務員認真做好服務工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;

5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;

6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協調;

8、做好班組員工考勤、培訓工作。

餐飲主管崗位職責和工作流程篇四

1.熟悉本部門業務流程及要求

2.負責本部門的日常運營和管理

3.負責本部門員工的管理及考核

4.安排員工完成部門工作并嚴格遵從操作規范及質量要求

5.監督檢查設施設備的維護及保養,并進行門店庫房及物料管理

6.預估次日用餐人數,制定生產計劃,滿足銷售需求

餐飲主管崗位職責和工作流程篇五

1.建立公司培訓體系,建立內外部培訓資源庫和培訓課程體系。

2.評估公司各個部門的培訓需求,編制公司年度培訓計劃并組織實施。

3.負責組織公司內的新員工崗位培訓、各類知識班、研討班、講座等活動。

4.負責設計及開發培訓課程。

5.組織收集、篩選、編寫、翻譯、審校各類培訓教材和資料。

6.負責培訓項目的跟進工作,在各項培訓項目結束后進行培訓效果評估及總結,撰寫培訓工作報告,報上級審核。

7.挖掘企業內部培訓講師人才,為內部培訓師隊伍提供合適的候選人。

8.培訓數據分析,建立培訓檔案。

9.負責培訓費用預算及分配管理工作。

10.完成由上級授權處理或安排的其他有關事宜。

餐飲主管崗位職責和工作流程篇六

1、了解餐廳的運作,熟知設備、家具、餐具的擺設及使用情況;

2、協助上級對餐廳的物資進行有效的管理和保養;保持餐廳清潔衛生,設施設備整潔,確保餐廳正常運作。

3、協助對上級培訓服務員,以使每位當班的服務員掌握必要的工作技巧順利有效地進行服務。

4、檢查員工儀容儀表,負責每日班前班后的例會,妥善安排當天的服務工作,有效的處理當天面臨的問題或難題。

5、熟知餐廳特色出品、應節菜式,培訓服務員推銷的技巧,爭取服務最佳,收益最大化。

6、妥善、委婉的處理顧客的投訴和質疑,積極聽取顧客的意見,尋求方法改善或改進,從而提高顧客的滿意度。

7、負責樓面人員的考勤、假期、班次的安排,以及對每一位服務員的考核評估工作。

餐飲主管崗位職責和工作流程篇七

1、制訂及實施營運區域的年度計劃,達成公司的年度目標(營業額、利潤、kpi等);

2、制定獎懲制度,激勵團隊士氣,高效地提升營業額目標、人員發展,顧客滿意等;

3、了解市場動向,正確控制毛利率。有效控制經營成本,降低營業費用,從而確保營業指標和利潤指標的完成;

4、對區域所有門店經營業績負責,處理一切店里突發事件,確保順利經營;

5、 制定營運板塊培訓計劃并落地執行,做到營運團隊人才梯隊培養。

6、主持每月的運營會議, 協調推動各區域門店運作,推行公司的戰略方針和經營理念;

7

及時補充、簽備各項配料、和樓面必須的各種用品。

全文閱讀已結束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔
a.付費復制
付費獲得該文章復制權限
特價:5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里
b.包月復制
付費后30天內不限量復制
特價:9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里 聯系客服
主站蜘蛛池模板: 国产日皮视频 | 羞羞人成午夜爽爽影院 | 波多野结衣一区二区在线 | 最近的免费中文字幕视频 | 青草视频网站在线观看 | 久久第一页| 一区二区三区免费在线 | xxxxx日本护士xxxhd | 免费成人毛片 | 日韩精品一区二区三区四区 | 偷偷操不一样的久久 | 狠狠操2018 | 中文字幕成人免费视频 | 日韩小视频在线 | 欧美色图日韩 | 成人看片软件 | 男女午夜视频在线观看 | 日本中文字幕网 | 亚洲首页成人有声小说网 | 国产成+人+综合+亚洲专 | 国产成人久久精品麻豆二区 | 久色成人 | 亚洲性69影院在线观看 | 亚洲视屏在线 | 亚洲欧美日韩在线中文一 | 国产欧美日韩精品a在线观看 | 99精品视频在线观看 | 国产亚洲精品在天天在线麻豆 | 久久亚洲精品tv | 日韩色图在线观看 | 欧美性受一区二区三区 | 又猛又黄又爽无遮挡的视频网站 | 国产成人深夜福利短视频99 | 国产日韩欧美三级 | 91最新免费地址入口 | 日韩网站免费 | 可以免费看黄的网址 | 国产三级日本三级美三级 | 国产大片线上免费观看 | 免费看又黄又爽又猛的视频软件- | 亚洲国产精品第一区二区三区 |