時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇一

公司辦公室承擔(dān)著人事、宣傳報(bào)道、檔案管理、接待等工作，是信息傳遞、政策落實(shí)、上下內(nèi)外溝通的窗口，是為公司運(yùn)營(yíng)起輔助性作用的綜合性部門。如果我作為貴集團(tuán)公司的總經(jīng)理辦公室主任，將開(kāi)展的工作計(jì)劃如下：

了解公司的情況主要包括：公司的發(fā)展遠(yuǎn)景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化等；公司的主要業(yè)務(wù)各部門的各項(xiàng)工作及流程、工作技巧及技能、組織結(jié)構(gòu)；公司的整體運(yùn)作以及公司的目前狀況等。

在了解了公司的遠(yuǎn)景和發(fā)展戰(zhàn)略等基本情況、深入領(lǐng)會(huì)了自己的工作職責(zé)的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的工作進(jìn)行定位，按照職位對(duì)公司的作用來(lái)明確工作重心，并就這些工作重心來(lái)制定工作計(jì)劃方案和備選方案。

1、努力加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水*的提高，切實(shí)起到表率作用，做到以理服人、以德服人、以能服人；

2、努力提高理論水*，從根本上解決思想認(rèn)識(shí)和覺(jué)悟的不足；

3、努力提高管理水*，全面提升辦公室的組織、協(xié)調(diào)、溝通、督促能力；

4、努力改進(jìn)工作方法，提高工作效率；

5、營(yíng)造團(tuán)結(jié)互助、傾力協(xié)作工作氛圍；

6、加快規(guī)范制度建設(shè)，使各項(xiàng)工作有序、高效開(kāi)展；

7、建立辦公室工作會(huì)議制度，并邀請(qǐng)各部門負(fù)責(zé)人參加，開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行面對(duì)面的溝通以及時(shí)改進(jìn)工作作風(fēng)。

（一）、總經(jīng)理辦公室主任的崗位職責(zé)：

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)辦公室的全面工作，努力作好總經(jīng)理的參謀助手，起到承上啟下的作用，認(rèn)真做到全方位服務(wù)。

2、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)企業(yè)具體管理工作的布置、實(shí)施、檢查、督促、落實(shí)執(zhí)行情況；

3、負(fù)責(zé)公司人事管理和培訓(xùn)管理，制訂培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工考評(píng)工作。

4、協(xié)助總經(jīng)理作好經(jīng)營(yíng)服務(wù)各項(xiàng)管理并督促、檢查落實(shí)貫徹執(zhí)行情況；

5、協(xié)助總經(jīng)理做好各部門各項(xiàng)目標(biāo)、任務(wù)的考核。

6、負(fù)責(zé)各類文件的分類呈送，請(qǐng)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)閱批并轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理。

7、協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議，供總經(jīng)理決策。

8、做好總經(jīng)理辦公會(huì)議和其他會(huì)議的組織工作和會(huì)議紀(jì)錄。做好“決議”、“決定”等文件的起草、發(fā)布。

9、負(fù)責(zé)公司各類文件的控制和信息管理；做好企業(yè)內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔、整理等工作。

10、負(fù)責(zé)內(nèi)部質(zhì)量審核和質(zhì)量改進(jìn)工作的日常管理工作；

11、負(fù)責(zé)不合格項(xiàng)的糾正和預(yù)防措施以及質(zhì)量改進(jìn)工作的日常管理工作。

12、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)外的公文辦理，解決來(lái)信、來(lái)訪事宜，及時(shí)處理、匯報(bào)。

13、負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。

14、掌握總經(jīng)理的日程，做好預(yù)約工作，安排商務(wù)旅行。

15、配合總經(jīng)理抓好安全工作；

16、協(xié)助總經(jīng)理確保公司管理制度和流程的標(biāo)準(zhǔn)化及可操作性。

17、協(xié)助總經(jīng)理制定公司各項(xiàng)規(guī)章制度，定期組織各部門學(xué)習(xí)，并檢查各項(xiàng)規(guī)章制度的具體執(zhí)行情況。

18、協(xié)助人力資源部完善公司行政管理，協(xié)助人力資源部制定公司人力資源計(jì)劃、人力資源的開(kāi)發(fā)，滿足公司各部門、各崗位的人力需求。

19、協(xié)助人力資源部進(jìn)行人力資源的儲(chǔ)備，組織人才的甄選與考核，實(shí)施公司績(jī)效考核制度。

20、掌握國(guó)家的相關(guān)政策法規(guī)，與*相關(guān)部門建立良好的協(xié)作關(guān)系。

21、貫徹公司質(zhì)量方針，遵紀(jì)守法，敬業(yè)守則，完成總經(jīng)理交代、安排的其他工作。

——公司客戶經(jīng)理工作計(jì)劃5篇

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇二

我公司成立新的部門，我很榮幸擔(dān)任新部門其中一個(gè)團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人，以下為本團(tuán)隊(duì)的組建及工作計(jì)劃。

一、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：

本團(tuán)隊(duì)剛剛成立所需人員無(wú)需過(guò)多，前期計(jì)劃人數(shù)在5人。其中必需人員1人，需要有一定的分析和講解能力。本團(tuán)隊(duì)人員需要有一定的素養(yǎng)和知識(shí)，為打造一個(gè)高端團(tuán)隊(duì)打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基矗我想團(tuán)隊(duì)在10月31日前將人員配備完畢。在人員配備完畢后，要有一個(gè)團(tuán)隊(duì)磨合期，暫定時(shí)間為一個(gè)月，在這一個(gè)月的時(shí)間里，我會(huì)通過(guò)隊(duì)員的業(yè)務(wù)實(shí)踐和業(yè)務(wù)討論對(duì)每名隊(duì)員有一個(gè)更加深入的了解，對(duì)以后的工作作出針對(duì)每位隊(duì)員特點(diǎn)的準(zhǔn)確定位。

二、團(tuán)隊(duì)工作計(jì)劃與工作方向：

我團(tuán)隊(duì)的工作方向，立志于大客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)、渠道的開(kāi)發(fā)與維護(hù)、分公司的開(kāi)發(fā)與建立。

2、渠道開(kāi)發(fā)：以銀行渠道，各種商會(huì)團(tuán)體等渠道為開(kāi)展工作的重點(diǎn)方向。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇三

為了更好的以雪花啤酒作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，我們針對(duì)此完成了一份完整具體的商業(yè)計(jì)劃書——成立天印廣告創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，組建一支完善的管理團(tuán)隊(duì)。

這份商業(yè)計(jì)劃書主要配合雪花啤酒開(kāi)拓大學(xué)生市場(chǎng)，涉及新產(chǎn)品的介紹、市場(chǎng)分析、營(yíng)銷策略、財(cái)務(wù)分析等。其中重點(diǎn)闡述了新產(chǎn)品的介紹和財(cái)務(wù)分析，因?yàn)橐环萆虡I(yè)計(jì)劃書可行性主要取決于產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)以及有效的成本控制。

1、產(chǎn)品特色定位

采用藍(lán)色包裝為主題，容器材質(zhì)采用全透明玻璃瓶。

2、市場(chǎng)前景分析

中國(guó)有在校大學(xué)生20xx多萬(wàn)，作為成年的消費(fèi)群體，對(duì)酒品的消費(fèi)可能性極大。

3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析

包裝上對(duì)大學(xué)生極具視覺(jué)沖擊力。產(chǎn)品所包含的主題意境符合大學(xué)生消費(fèi)心理和傾向。

1、團(tuán)隊(duì)宗旨

“天道酬勤、心心相印”，我們相信并堅(jiān)信上帝是會(huì)幫助勤奮與堅(jiān)強(qiáng)的人，同時(shí)我們會(huì)用心去經(jīng)營(yíng)管理，用心去服務(wù)客戶，用心去經(jīng)營(yíng)自己的人生和事業(yè)！

2、團(tuán)隊(duì)名稱

天印廣告創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

3、團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)

（一）技術(shù)管理：馮柯 王帥

二人都有在廣告公司工作的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)廣告制作流程相當(dāng)熟悉。

（二）業(yè)務(wù)管理：盛小剛 王晨剛

主要負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)的擴(kuò)展，理論知識(shí)在學(xué)習(xí)階段都是很優(yōu)秀的，特別是對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷，相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐磨練，會(huì)有一番新的作為。

（三）行政管理：王偉明

負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)日常工作管理，以及相應(yīng)規(guī)章制度的制定，協(xié)調(diào)各個(gè)部門的工作。為團(tuán)隊(duì)發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略性決策。

4、相對(duì)價(jià)值增值

新包裝的雪花啤酒是一種大學(xué)生生活時(shí)尚、激情的代名詞，在追求個(gè)性生活的大學(xué)生眼中，喝雪花啤酒不僅僅是一種感官上的享受，更是一種對(duì)未來(lái)激情生活充滿希望的向往！雪花啤酒，暢想成長(zhǎng)！

5、團(tuán)隊(duì)設(shè)施

電腦兩臺(tái)，打印機(jī)一臺(tái)

（一）、營(yíng)銷環(huán)境分析

1.宏觀環(huán)境分析

（1）總體經(jīng)濟(jì)形成

隨著我國(guó)入世成功，外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好，我國(guó)居民gdp較快增長(zhǎng),隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高，享受品的消費(fèi)需要也大大的有所改善。酒品消費(fèi)gpi也持續(xù)增長(zhǎng)。

（2） 總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì)

據(jù)報(bào)告,全球啤酒消費(fèi)至20xx年將超過(guò)1800億.有潛力至20xx年人均啤酒將達(dá)至26%到20xx年亞太地區(qū)啤酒消費(fèi)者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來(lái),該地區(qū)貿(mào)易上升了11%,而全球僅上升了2%.

我國(guó)啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長(zhǎng)速度開(kāi)始放慢.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,大中啤酒企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)利潤(rùn)下降.據(jù)國(guó)家^v^統(tǒng)計(jì)01年銷售收入為萬(wàn)元,同比增長(zhǎng),利潤(rùn)為萬(wàn)元,同比增長(zhǎng).人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈.消費(fèi)者在消費(fèi)商品時(shí)已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點(diǎn)是心理上的,消費(fèi)成現(xiàn)多樣化.

（3） 產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策

國(guó)家早在95期間對(duì)大中啤酒企業(yè)進(jìn)行鼓勵(lì)其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建.

（4） 相關(guān)政策,法律背景

國(guó)家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開(kāi)擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷啤酒。

（5） 市場(chǎng)文化背景

從酒類看,自古就有^v^南黃北白^v^之說(shuō).而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談?dòng)亚椋v豪情 .

2.微觀環(huán)境因素

（1）市場(chǎng)構(gòu)成。

在市場(chǎng)上以有“青島啤酒，燕京，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒。”市場(chǎng)上對(duì)雪花啤酒構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要有青島啤酒，潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有五星，燕京。

（2） 市場(chǎng)構(gòu)成特征。

在著個(gè)啤酒市場(chǎng)上，季節(jié)性很強(qiáng)，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。華潤(rùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力是有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。

（3） 營(yíng)銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié)

優(yōu)勢(shì)：依托香港總部支持資金雄厚。

劣勢(shì)：和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)。

機(jī)會(huì)：品牌形象深入人心，要在此基礎(chǔ)上做大做強(qiáng)。

威脅：不斷有品牌進(jìn)入啤酒市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)下滑.

3.本策劃方案市場(chǎng)描述：消費(fèi)群體主要是由中等文化以上（大專.本科），中等收入以上的社會(huì)價(jià)層，經(jīng)濟(jì)收入較高，社交廣泛，應(yīng)酬交多的這步分時(shí)尚人士組成。這部分人具有許多共同特點(diǎn)，具有較高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團(tuán)體消費(fèi)，社會(huì)影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據(jù)主導(dǎo)地位。這些消費(fèi)者張揚(yáng)不乏內(nèi)斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失風(fēng)格。

4.本策劃方案目標(biāo)市場(chǎng)分析：高校――大學(xué)生市場(chǎng)。

本策劃方案目標(biāo)消費(fèi)群分析：大學(xué)生

競(jìng)爭(zhēng)描述：

1. 企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為：青島啤酒，哈啤，百威，燕京。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況，例如燕京啤酒：

燕京品牌01年價(jià)值為55。29億元，燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性，對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高。

3.競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：差異化策略，主要針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，符合大學(xué)生時(shí)尚前衛(wèi)的消費(fèi)觀念。

1.營(yíng)銷規(guī)劃

以新穎與富有激情的包裝為基礎(chǔ)，多元化渠道推廣為手段，品牌質(zhì)量體系為保障。

2.銷售策略

采用店鋪、超市、與高校餐廳聯(lián)姻的方式，建立多元化營(yíng)銷渠道。

3.促銷方案（借鑒金星啤酒促銷）

見(jiàn)附錄

（一）本團(tuán)隊(duì)早期資金投放

1、辦公室租用成本：1500元/月（包水電）x 前三個(gè)月 = 4500元

2、設(shè)備投入

電腦二套：3500元 x 2 =7000元

辦公桌及椅子：500元（桌子四張、椅子四張）

打印機(jī)一臺(tái)：750（桌子四張、椅子四張）

電話機(jī)一臺(tái)：70元

3、通訊費(fèi)用

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇四

崗位職責(zé)

1、協(xié)助營(yíng)銷部經(jīng)理開(kāi)展工作。

2、負(fù)責(zé)審核可行性研究報(bào)告(市場(chǎng)營(yíng)銷部分)。

3、負(fù)責(zé)審核產(chǎn)品定位報(bào)告。

4、負(fù)責(zé)審核營(yíng)銷推廣方案審核廣告文案設(shè)計(jì)方案。

5、負(fù)責(zé)對(duì)部門人員技能、能力進(jìn)行評(píng)價(jià),并組織技能培訓(xùn)。

6、負(fù)責(zé)審批營(yíng)銷管理標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)審核項(xiàng)目銷售價(jià)格策略,并報(bào)審批。

任職要求：

1、全日制本科及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷或房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)專業(yè),35歲以下,中級(jí)職稱。

2、具有5年以上房地產(chǎn)營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn),有2年以上部門負(fù)責(zé)人經(jīng)歷,熟悉客戶管理流程,能很好地處理客戶投訴及應(yīng)急事件

3、具備高效的溝通能力、組織管理能力和協(xié)調(diào)能力。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇五

截止今日，京海大廈已經(jīng)歷了半年的試運(yùn)營(yíng)和磨合，半年以來(lái)，在大廈總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，大家齊心協(xié)力、共同奮斗，各項(xiàng)工作均取得了較好的成績(jī)，餐飲部也共同伴隨著大廈的發(fā)展而逐步成長(zhǎng)起來(lái)，成為大廈的主要?jiǎng)?chuàng)收部門之一，為大廈的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。回顧半年來(lái)，餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方，為此，餐飲部在20xx年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃，具體如下：

餐飲部20xx年全年?duì)I業(yè)預(yù)算收入1850萬(wàn)，全年食品成本率*均為42%；酒水成本率*均為48%，全年每月具體營(yíng)業(yè)額預(yù)算如下：

1、人員編制：

（1）配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內(nèi)，做到合理壓縮編制，合理使用人員資源，現(xiàn)將淡旺季各崗位人員定編如下：

（2）每季度由餐廳及廚房對(duì)員工進(jìn)地考核評(píng)估，考核內(nèi)容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)紀(jì)律、協(xié)作精神、工作態(tài)度、服務(wù)技能、工作效率等，對(duì)表現(xiàn)較好的員工給予表?yè)P(yáng)，對(duì)得分較低的員工進(jìn)行批評(píng)教育并作為季度、年終評(píng)比條件之一。

（3）提高主管領(lǐng)班的管理素質(zhì)，各崗位實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)，減少重復(fù)指揮，實(shí)行層層負(fù)責(zé)制，避免工作中的失誤，加大人員的管理力度。

（4）要求各部門實(shí)行每日班前會(huì)制度，由各崗位和管負(fù)責(zé)主持，做好當(dāng)天部門會(huì)議的上傳下達(dá)，由各部門領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等，對(duì)不合格的員工進(jìn)行指正并及時(shí)整改。

（5）對(duì)內(nèi)實(shí)行優(yōu)劣淘汰制，保留能夠在工作崗位上發(fā)揮作用并忠實(shí)于京海的員工，對(duì)一些表現(xiàn)不好并經(jīng)常違反紀(jì)律、給大廈的形象帶來(lái)不良影響的員工辭退。

（6）在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中挖掘有潛能的人才，培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識(shí)又有較高服務(wù)技能的業(yè)務(wù)骨干。

（7）每日崗位負(fù)責(zé)人要和員工進(jìn)行思想溝通，解決員工的一些實(shí)際問(wèn)題，將員工的一些好的建議和想法上報(bào)部門，對(duì)一些不良想法的員工進(jìn)行分析教育，反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。

（8）關(guān)心員工八小時(shí)以外的生活，把宿舍管理列入部門管理工作中。

2、物品管理

（1）餐飲部所屬各部門主管要認(rèn)真制定每月各類物品的申購(gòu)、補(bǔ)充及領(lǐng)用計(jì)劃，進(jìn)一步做到物盡其用。

（2）各部門主管、領(lǐng)班要督促做好本部日常物品的登記造冊(cè)，并委派專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放和領(lǐng)取，做好每月報(bào)損計(jì)劃。

（3）每月配合財(cái)務(wù)部做好各類物品的盤點(diǎn)工作，嚴(yán)格每月酒水和物品的盤點(diǎn)計(jì)劃。

（4）完善各類物品的損耗登記制度，增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí)，做到樣樣事事有人問(wèn)、件件物品有人管，對(duì)由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的，將實(shí)行按價(jià)賠償制度。

為保證餐飲服務(wù)的整體性，形成從迎賓服務(wù)、菜品質(zhì)量，到酒水、食品衛(wèi)生、結(jié)算等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我部將制定如下培訓(xùn)計(jì)劃：

1、明年餐飲部將制定餐飲部服務(wù)工作中的應(yīng)知應(yīng)會(huì)，把以往服務(wù)中因疏忽大意，不細(xì)致以及客人經(jīng)常投訴的問(wèn)題綜合起來(lái)編制成冊(cè)，作為每一個(gè)員工應(yīng)值得注意事項(xiàng)和培訓(xùn)教材，從而避免不必要的投訴。

2、為提高餐飲部主管人員的管理水*，我們將利用晨會(huì)的.時(shí)間進(jìn)行有針對(duì)性地培訓(xùn)，并對(duì)每天發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行分析探討，使問(wèn)題得到及時(shí)地解決。

3、每周至少一次以部門為單位對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和崗位知識(shí)的培訓(xùn)，內(nèi)容包括服務(wù)知識(shí)、操作技巧、菜品知識(shí)、京海理念，員工守則等，盡可能使每位員工做到既是服務(wù)員又是推銷員，解決服務(wù)人員在工作只注重服務(wù)程序不注重和客人溝通的問(wèn)題。

4、努力培養(yǎng)員工五星級(jí)酒店的服務(wù)意識(shí)，做到熱情、周到、細(xì)膩、超常，并為客人提供帶有京海特色的個(gè)性化服務(wù)，各項(xiàng)服務(wù)工作做到程度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和親情化，如禮貌用語(yǔ)、接聽(tīng)電話、首長(zhǎng)接待、大型分餐宴會(huì)等個(gè)性化服務(wù)。

5、為讓每位員工做到一崗多用，餐飲部還將實(shí)行崗位交叉培訓(xùn)制度，在業(yè)務(wù)不忙或淡季進(jìn)行內(nèi)部交叉培訓(xùn)，以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)的服務(wù)程序。

6、每季度對(duì)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)以及技能技巧進(jìn)行不定期的考核、評(píng)估，已達(dá)到優(yōu)勝劣汰的目的。

進(jìn)一步明確市場(chǎng)方向。我們的突破口源市場(chǎng)分為三大塊：一是會(huì)議團(tuán)隊(duì)、二是首長(zhǎng)接待、三是軍內(nèi)外商散客人。隨著京海知名度的提高，20xx年可能會(huì)有更多的周邊軍內(nèi)客源和婚壽宴客源，所以根據(jù)以上幾塊客源市場(chǎng)的不同需求，我部將不斷地推出更具特色的產(chǎn)品和菜肴，具體方案如下：

1、我部根據(jù)客源和市場(chǎng)的需求，不斷變換菜品的樣式和口味，并根據(jù)消費(fèi)客人的特點(diǎn)，提供個(gè)性化服務(wù)和菜品的調(diào)配，使大眾化會(huì)議餐及本地風(fēng)味特點(diǎn)高、中、低檔并舉，以此來(lái)滿足不同客人的需求。

2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品，作為每月廚師長(zhǎng)的特別推薦。

3、根據(jù)客人需要，每季度將定期調(diào)整會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單，使客人有常吃常新的感覺(jué)；經(jīng)常征詢客人意見(jiàn)，并不斷改進(jìn)來(lái)贏得回頭客，增加經(jīng)濟(jì)效益。

4、節(jié)日將推出以下活動(dòng)：

（1）2月14日推出情人節(jié)套餐

（2）2月23日推出元宵節(jié)活動(dòng)

（3）春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴

（4）8月1日推出“軍旅套餐”

（5）根據(jù)不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)。

5、婚宴

為更進(jìn)一步吸引周邊市聲客人的消費(fèi)，逐步建立京海特色的餐飲模式，20xx年餐飲部擬定推出系列婚宴筵席活動(dòng)，為了減輕用餐的壓力，我們擬定了*日和節(jié)假日婚宴的不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。

（一）周一至周五最低餐標(biāo)780元/桌

（二）節(jié)假日最低餐標(biāo)880元/桌

1、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：

（1）節(jié)約用水：做到每個(gè)崗位嚴(yán)禁用水沖地，杜絕廚房常流水現(xiàn)象，做到需要時(shí)開(kāi)不用時(shí)關(guān)。

（2）節(jié)約用電：各崗位做到人走燈關(guān)，*時(shí)在沒(méi)客人的情況下，只留夜明燈。

（3）空調(diào)的使用：按照規(guī)定將空調(diào)調(diào)至規(guī)定的度數(shù)，在沒(méi)有客人的情況下，單間空調(diào)不得開(kāi)放，客人走后應(yīng)隨手關(guān)閉，每日下班前派專人檢查。

（4）物品領(lǐng)用制度：按照餐飲部制定的辦公用品領(lǐng)用制度，做到以舊換新。

（5）低值易耗品的使用：對(duì)可回收利用的物品進(jìn)行回收和再利用，嚴(yán)格控制紙張使用。

（6）清潔用品的使用：能用價(jià)格低的就不用價(jià)格高的，并按照比例合理添加藥液，盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內(nèi)。嚴(yán)格按照操作程序和規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行洗刷和消毒，做到輕拿輕放，減少餐具的破損。

（7）嚴(yán)格餐具、用具賠償和處罰制度。

2、食品成本：

做好食品原材料成本控制，可防止和降低餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程中原料的損失、浪費(fèi)和高成本的現(xiàn)象發(fā)生，從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用，發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。

（1）全力配合采購(gòu)部搞好原料的采購(gòu)工作，做到五具必須：品咱必須對(duì)路、質(zhì)量必須優(yōu)良、價(jià)格必須合理、數(shù)量必須適當(dāng)、憑證必須齊全。

（2）為了保證采購(gòu)品種的對(duì)路，質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉，建議采購(gòu)要通過(guò)多種渠道，多種方法。

（3）嚴(yán)格原材料驗(yàn)收制度，務(wù)必做到四相符：原料品種相各個(gè)地方、價(jià)格相符、質(zhì)量相符、數(shù)量相符。

（4）入庫(kù)保管的原料由庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收；直接交廚房使用的原材料由廚房負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。

（5）驗(yàn)收時(shí)必須對(duì)原料實(shí)物驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)和過(guò)秤，對(duì)質(zhì)量差、價(jià)格高、腐爛變質(zhì)的原材料，應(yīng)拒絕接受使用。

（6）進(jìn)一步明確生產(chǎn)操作程序，遵守生產(chǎn)操作制度，保證各生產(chǎn)過(guò)程相互銜接，提高勞動(dòng)效率。

（7）嚴(yán)格按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，做到民高質(zhì)量、低成本，營(yíng)養(yǎng)豐富為原則，使菜品色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)具佳，合理利用原材料，減少不必要的浪費(fèi)。

（8）嚴(yán)格各種菜品、調(diào)味品的領(lǐng)用制度，合理使用貴重調(diào)味品，廚師長(zhǎng)要親自控制領(lǐng)用，防止跑、冒、滴、漏。

（9）在日常工作中，各部管理人員要嚴(yán)格督導(dǎo)，嚴(yán)厲處罰各種浪費(fèi)行為，使餐飲部整體的成本費(fèi)用控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

1、嚴(yán)格要求各部門員工遵守大廈及餐飲部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、加強(qiáng)主人翁責(zé)任感，注意尋找事故的隱患，并做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)解決。

3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各種機(jī)械設(shè)備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護(hù)。

4、按照《易燃易爆危險(xiǎn)品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇六

1、協(xié)助業(yè)務(wù)助理日常工作；

2、積極協(xié)助有關(guān)部門辦理各項(xiàng)貸款手續(xù)；

4、核對(duì)簽約客戶的基本信息及購(gòu)買房源信息；

5、協(xié)助置業(yè)顧問(wèn)處理客戶糾紛和客戶意見(jiàn)；

6、受理客戶對(duì)產(chǎn)品或?qū)?xiàng)目部員工的投訴，并在調(diào)查后項(xiàng)銷售經(jīng)理匯報(bào)；

7、協(xié)助客戶辦理銀行貸款產(chǎn)權(quán)手續(xù)；

8、完成上級(jí)交辦的其他工作；

9、每月最后一日前向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)送工作總結(jié)。

1、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委派的各項(xiàng)工作，并能主動(dòng)完成；

2、保證項(xiàng)目部各種文件及資源的妥善保存。對(duì)于泄露公司及項(xiàng)目部機(jī)密的行為，公司以辭退處理；

3、負(fù)責(zé)每天項(xiàng)目部各類表格的統(tǒng)計(jì)核對(duì)，確保銷控表的及時(shí)準(zhǔn)確，相關(guān)內(nèi)容須準(zhǔn)確及時(shí)的輸入電腦存檔；

5、根據(jù)廣告計(jì)劃，按時(shí)收集項(xiàng)目各種報(bào)廣資料，并整理歸檔。

6、配合銷售經(jīng)理對(duì)每天來(lái)電來(lái)訪做詳細(xì)準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)、錄入、存檔等工作；

7、填寫項(xiàng)目管理日志，進(jìn)行來(lái)電、來(lái)訪的統(tǒng)計(jì)、調(diào)查，并在每日上午十點(diǎn)前將前一日銷售數(shù)據(jù)輸入電腦；

8、公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或其他部門交接的各種文件均要有詳細(xì)交接登記，并分類保存；

9、對(duì)于項(xiàng)目周邊市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目的情況要有及時(shí)調(diào)研及信息記錄；

10、及時(shí)準(zhǔn)確填寫每周、月的各種公司報(bào)表及會(huì)議紀(jì)錄，并按時(shí)上報(bào)公司；

11、建立客戶銷售臺(tái)帳，并管理從公司處領(lǐng)取的《保留單》《簽約單》《認(rèn)購(gòu)協(xié)議》《商品房買賣合同》等；

12、業(yè)務(wù)助理有責(zé)任向銷售經(jīng)理反映業(yè)務(wù)體中存在的違背公司原則的一切情況；

13、銷售資料的準(zhǔn)備；對(duì)項(xiàng)目部辦公用品、辦公設(shè)備的申領(lǐng)、使用、維護(hù)、維修的責(zé)任；

14、業(yè)務(wù)助理負(fù)責(zé)監(jiān)督業(yè)務(wù)員催款工作的及時(shí)有效；

15、業(yè)務(wù)助理負(fù)責(zé)記錄部門所有人員（包括保潔、保安、服務(wù)員）的考勤。

16、監(jiān)督后勤人員（保潔、保安、服務(wù)員）的工作情況，并對(duì)不合格的工作內(nèi)容有指導(dǎo)及上報(bào)的權(quán)力；

17、對(duì)于項(xiàng)目組內(nèi)任何違反公司管理規(guī)范的行為有義務(wù)向銷售總監(jiān)詳實(shí)匯報(bào)；

18、負(fù)責(zé)審核每日簽署的合同、認(rèn)購(gòu)書等文件，錄入各項(xiàng)銷售數(shù)據(jù)。

19、處理售前、售后的合同、單據(jù)、文件傳遞及保管工作；

20、負(fù)責(zé)會(huì)議的紀(jì)錄，文稿的撰寫和各項(xiàng)檔案管理等；

21、處理銷售過(guò)程中的行政事務(wù)并服務(wù)于銷售；

22、所有儲(chǔ)存在電腦內(nèi)的資料必須加設(shè)授權(quán)密碼；

23、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇七

1.負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營(yíng)規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計(jì)劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。

2.負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)組織人員提供數(shù)據(jù)支持和專項(xiàng)研究報(bào)告。負(fù)責(zé)定期為公司提出當(dāng)前企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和前景預(yù)測(cè)報(bào)告。

3.管理協(xié)調(diào)各個(gè)部門之間的工作，確保公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對(duì)重大問(wèn)題上報(bào)總經(jīng)理裁決。

4.負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實(shí)施細(xì)則，按月考核評(píng)分及時(shí)公布。

5.主持公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)方案 ，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營(yíng)投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

6.密切關(guān)注國(guó)際國(guó)內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和趨勢(shì)，評(píng)估重大信息技術(shù)的影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見(jiàn)和建議。

7.負(fù)責(zé)審查評(píng)估工作效率并對(duì)存在的問(wèn)題加以處理，并做出工作評(píng)定。

8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績(jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰。

9.負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項(xiàng)管理制度。

11.負(fù)責(zé)組織對(duì)公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

12.完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。

1.對(duì)公司年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的完成負(fù)有組織與協(xié)調(diào)責(zé)任；

2.對(duì)公司中、長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃負(fù)有組織、推動(dòng)、執(zhí)行責(zé)任；

3.因調(diào)研信息嚴(yán)重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇八

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費(fèi)心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓*”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境；其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。

6、處理好管理組之間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)

新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們農(nóng)院店。

面對(duì)20xx年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；

2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；

3、樹立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇九

1、做好小區(qū)的治安管理，維護(hù)良好的治安秩序。

2、對(duì)各規(guī)章制度和崗位職責(zé)進(jìn)行學(xué)習(xí)，特別是新入職隊(duì)員的培訓(xùn)。繼續(xù)做好小區(qū)內(nèi)安全保衛(wèi)工作，確保小區(qū)的正常秩序，給業(yè)主提供一個(gè)安全、舒適、幽雅的居住環(huán)境。確保小區(qū)六年無(wú)任何刑事案件發(fā)生。

3、加強(qiáng)部門內(nèi)部力量的梯隊(duì)建設(shè)，努力培養(yǎng)骨干力量。

4、做好小區(qū)的消防安全工作，力求做到全年無(wú)任何消防安全事故。

5、加大軍事訓(xùn)練力度，在20xx年度中使部門員工的整體軍事素質(zhì)得到質(zhì)的提高。

6、以績(jī)效考核指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，明確保安部各級(jí)工作職責(zé)，責(zé)任到人，通過(guò)檢查、考核，真正做到獎(jiǎng)勤罰懶，提高員工的工作熱情，促進(jìn)工作有效完成。

1、對(duì)整個(gè)小區(qū)的電氣、給排水、消防、對(duì)講監(jiān)控及公共設(shè)施等設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行管理、維修和保養(yǎng)，確保小區(qū)的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施正常工作。

2、加強(qiáng)對(duì)裝修戶進(jìn)行監(jiān)督管理。

3、向業(yè)主提供有償服務(wù)。

1、環(huán)境衛(wèi)生方面，我們根據(jù)小區(qū)實(shí)際情況，主要針對(duì)河道的清潔加強(qiáng)對(duì)樹葉、青苔打撈。確保河水清澈透明。

2、要求保潔部制定嚴(yán)格的工作計(jì)劃，結(jié)合保潔工作程序與考核辦法，對(duì)清潔工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。繼續(xù)對(duì)裝修垃圾實(shí)行袋裝化定點(diǎn)堆放，集中清運(yùn)管理，并加強(qiáng)小區(qū)衛(wèi)生檢查工作，確保小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。

3、要求保潔部按照開(kāi)發(fā)商的要求進(jìn)行。

1、繼續(xù)加強(qiáng)客戶服務(wù)水*和服務(wù)質(zhì)量，業(yè)主滿意率達(dá)到95%左右。

2、進(jìn)一步提高物業(yè)收費(fèi)水*，確保收費(fèi)率達(dá)到96%左右。

3、密切配合各部門工作，及時(shí)、妥善處理業(yè)主糾紛和意見(jiàn)、建議。

4、完善客服制度和流程，部門基本實(shí)現(xiàn)制度化管理。

5、加強(qiáng)部門培訓(xùn)工作，確保客服員業(yè)務(wù)水*有顯著提高。

根據(jù)公司培訓(xùn)方針，制定客服管理培訓(xùn)工作計(jì)劃，提高服務(wù)意識(shí)、業(yè)務(wù)水*。有針對(duì)性的開(kāi)展員工素質(zhì)教育，促進(jìn)員工愛(ài)崗敬業(yè)。更多精彩加物業(yè)社區(qū)微信。對(duì)員工從服務(wù)意識(shí)、禮節(jié)禮儀禮貌、業(yè)務(wù)知識(shí)、應(yīng)對(duì)能力、溝通能力、自律性等方面反復(fù)加強(qiáng)培訓(xùn)，并在實(shí)際工作中檢查落實(shí)，提高管理服務(wù)水*和服務(wù)質(zhì)量，提高員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。

以制度規(guī)范日常工作，完善小區(qū)治安、交通、綠化、公共設(shè)施設(shè)備的維保，讓業(yè)主滿意，更多精彩加物業(yè)社區(qū)微信。大力開(kāi)展家政清潔服務(wù)、花園養(yǎng)護(hù)、水電氣維修等有償服務(wù)，在給業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)也增加管理處的多種經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。

根據(jù)公司年度管理工作計(jì)劃，20xx年的工作重點(diǎn)還是繼續(xù)抓好物業(yè)安全管理，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照國(guó)家、市級(jí)各部門制定的各項(xiàng)法律、法規(guī)以及公司制定的各項(xiàng)規(guī)范性制度嚴(yán)格執(zhí)行，逐項(xiàng)整改完善。根據(jù)《績(jī)效考核制度》中日常工作考核標(biāo)準(zhǔn)組織各部門員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，明確崗位工作要求。擬定業(yè)主車輛按規(guī)定停放到位可行性方案。配合開(kāi)發(fā)商各項(xiàng)銷售活動(dòng)的開(kāi)展，組織相關(guān)部門做好準(zhǔn)備工作。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十

周工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文，也是應(yīng)用寫作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu)，對(duì)一周的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定周工作計(jì)劃，用到“周工作計(jì)劃”這種公文。

從計(jì)劃的具體分類來(lái)講，比較長(zhǎng)遠(yuǎn)、宏大的為“規(guī)劃”，比較切近、具體的為“安排”，比較繁雜、全面的為“方案”，比較簡(jiǎn)明、概括的為“要點(diǎn)”，比較深入、細(xì)致的為“計(jì)劃”，比較粗略、雛形的為“設(shè)想”，無(wú)論如何都是計(jì)劃文種的范疇。

1、標(biāo)題

計(jì)劃的標(biāo)題，有四種成分：計(jì)劃單位的名稱;計(jì)劃時(shí)限;計(jì)劃內(nèi)容摘要;計(jì)劃名稱。如“xx周工作計(jì)劃”。

2、正文

(1)目標(biāo)。這是計(jì)劃的靈魂。計(jì)劃就是為了完成一定任務(wù)而制訂的。目標(biāo)是計(jì)劃產(chǎn)生的導(dǎo)因，也是計(jì)劃奮斗方向。因此，計(jì)劃應(yīng)根據(jù)需要與可能，規(guī)定出在一定時(shí)間內(nèi)所完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的要求。任務(wù)和要求應(yīng)該具體明確，有的還要定出數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間要求。

(2)措施。要明確何時(shí)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和完成任務(wù)，就必須制定出相應(yīng)的措施和辦法，這是實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的保證。措施和方法主要指達(dá)到既定目標(biāo)需要采取什么手段，動(dòng)員哪些力量，創(chuàng)造什么條件，排除哪些困難等。總之，要根據(jù)客觀條件，統(tǒng)籌安排，將“怎么做”寫得明確具體，切實(shí)可行。

(3)步驟。這是指執(zhí)行計(jì)劃的工作程序和時(shí)間安排。每項(xiàng)任務(wù)，在完成過(guò)程中都有階段性，而每個(gè)階段又有許多環(huán)節(jié)，它們之間常常是互相交錯(cuò)的。因此，訂計(jì)劃必須胸有全局，妥善安排，哪些先干，哪些后干，應(yīng)合理安排。

3、落款

在正文結(jié)束的后下方，制訂計(jì)劃的日期。此外，如果計(jì)劃有表格或其他附件的，或需要抄報(bào)抄送某些單位的，應(yīng)分別寫明。

一般地講，包括：

1.情況分析(制定計(jì)劃的根據(jù))。

2.工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。

3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。

1.認(rèn)真分析本單位的具體情況，這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。

2.根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況，確定一周的工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實(shí)現(xiàn)。

3.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難，確定如何克服的辦法和措施，以免發(fā)生問(wèn)題時(shí)，工作陷于被動(dòng)。

4.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。

5.計(jì)劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計(jì)劃是要靠群眾來(lái)完成的，只有正確反映群...

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十一

證券客戶經(jīng)理工作不是一朝一夕的事，是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，需要足夠的耐心，*時(shí)細(xì)心的工作，能夠坦誠(chéng)地與客戶交流。為了20xx年能夠有目標(biāo)、有目的、有成效的工作，取得更好的成績(jī)，特制定計(jì)劃如下：

1、帶著一顆“愛(ài)心”去工作。保持良好的禮節(jié)禮貌，要從服務(wù)他人的角度出發(fā)，讓客戶覺(jué)得你是真心地關(guān)心他，縮短經(jīng)紀(jì)人與客戶之間的距離，對(duì)客戶思想形成正確的引導(dǎo)。

2、做好宣傳，嚴(yán)格執(zhí)行公司的服務(wù)規(guī)范，做好來(lái)電咨詢和新客戶的預(yù)約開(kāi)戶工作。定期聯(lián)絡(luò)客戶做好客戶的維護(hù)工作。

3、做好溝通匯報(bào)，工作無(wú)小事，對(duì)重要事項(xiàng)做好記錄并傳達(dá)給公司相關(guān)負(fù)責(zé)人員，做到不遺漏、不延誤。

在認(rèn)真工作的同時(shí)，我也會(huì)努力提高自己的自身素質(zhì)。不斷提升職業(yè)道德，掌握證券從業(yè)規(guī)律，拓展證券知識(shí)，提高自己的證券業(yè)務(wù)水*。

1、多學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)的證券業(yè)務(wù)理論，學(xué)習(xí)公司同事的寶貴經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。

2、多琢磨、以便構(gòu)建良好的客戶關(guān)系。證券經(jīng)紀(jì)人只有與客戶之間相處得融洽，相處得愉快，才能更好更深入的完成任務(wù)!

3、多反思、多總結(jié)。自我反思是提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的基本途徑。對(duì)于自己證券從業(yè)工作中的成功或失敗，要及時(shí)總結(jié)，不斷為自己今后的`工作積累經(jīng)驗(yàn)。從而不斷進(jìn)步，自己超越自己。

在以后的日子中。我將勇于進(jìn)取，不斷創(chuàng)新，努力完成公司分配的工作和任務(wù)，爭(zhēng)取取得更大的進(jìn)步!望公司領(lǐng)導(dǎo)和同事多多幫忙和指正。

那同樣是家族企業(yè)，同樣是“給自己干”的制度，為何有的干得好，有的干得差?郭凡生認(rèn)為，家族企業(yè)的制度主要包括兩個(gè)方面，一個(gè)是激勵(lì)制度，它體現(xiàn)財(cái)富的分配規(guī)則，在經(jīng)濟(jì)學(xué)里，就是“為誰(shuí)干”的問(wèn)題。激勵(lì)制度做得好，人們就愿意努力干。二是管理制度，主要解決“生產(chǎn)什么”和“怎么生產(chǎn)”的問(wèn)題，體現(xiàn)財(cái)富生產(chǎn)的效率規(guī)則。

激勵(lì)制度的核心是調(diào)動(dòng)人的積極性，管理制度的核心是使激勵(lì)制度調(diào)動(dòng)起的干勁科學(xué)化、高效率。

沒(méi)有合理的激勵(lì)制度，再好的管理制度也沒(méi)有意義，但僅有好的激勵(lì)制度，管理制度不科學(xué)，企業(yè)也很難成功。

激勵(lì)制度鼓勵(lì)人們努力工作，激發(fā)人們心中向善的東西，主要是為大好人制定的，它使大好人工作更努力、更有創(chuàng)造性和自主性。

而管理制度則是假設(shè)人都是自私的，從管理“壞人”的角度入手，它使壞人干不了壞事，被迫不斷去干好事，長(zhǎng)此以往把壞人變成大好人。

在管住壞人的同時(shí)，也使大好人不至于在利益的誘惑下去干壞事，成為更好的人。因此，激勵(lì)制度增加了大好人，管理制度減少了壞人。

如果都像上面所說(shuō)的，我相信沒(méi)有干不好的工作。沒(méi)有完不成的任務(wù)。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十二

新的一年，新的起點(diǎn)，希望和困難同在，機(jī)遇與挫折并存，站領(lǐng)導(dǎo)提出每個(gè)人都要有新的工作思路，這是一個(gè)非常好的創(chuàng)意。在新的一年里，我要以新的思想面貌對(duì)待工作中的方方面面，也力爭(zhēng)在大家的幫助下工作中有新的進(jìn)步。

在日常生活和工作中，我要努力學(xué)習(xí)別人的好思想和好作風(fēng)，不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)、提高個(gè)人素質(zhì)。要時(shí)常堅(jiān)持做到“工作要向高標(biāo)準(zhǔn)看齊，生活要向低標(biāo)準(zhǔn)看齊，艱苦奮斗、助人為樂(lè)”，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“三老四嚴(yán)”的作風(fēng)，不斷提高個(gè)人的思想覺(jué)悟水*。在此期間，還要時(shí)刻記著以自己的實(shí)際行動(dòng)影響和帶動(dòng)大家把各項(xiàng)工作做到位。與此同時(shí)，我還要結(jié)合站上的工作安排和本隊(duì)實(shí)際情況，積極協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)全隊(duì)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)處、站各項(xiàng)會(huì)議精神和上級(jí)的文件精神，上傳下達(dá)貫徹執(zhí)行上級(jí)的各項(xiàng)工作要求，始終把綜合隊(duì)的服務(wù)理念“服務(wù)追求完美，住戶享受幸福”貫徹落實(shí)到各自的實(shí)際工作中去。

1、作為物業(yè)管理人員，今后要多學(xué)習(xí)一些物業(yè)管理知識(shí)，向書本鉆研、向區(qū)長(zhǎng)和樓長(zhǎng)學(xué)習(xí)，不恥下問(wèn)，增加知識(shí)面，力爭(zhēng)學(xué)以致用。多了解一些社區(qū)知識(shí)，把小區(qū)當(dāng)成自己的家。要時(shí)常學(xué)習(xí)鉆研物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對(duì)一些內(nèi)容要多了解，對(duì)一些重點(diǎn)部分要時(shí)刻牢記在心，大膽實(shí)踐。

2、技能管理的學(xué)習(xí)要有目標(biāo)，有計(jì)劃的學(xué)習(xí)一些經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，抓緊時(shí)機(jī)多向有關(guān)專業(yè)人員學(xué)習(xí)，同時(shí)有計(jì)劃地看看有關(guān)的書，聯(lián)系自己的工作實(shí)踐，以求能活學(xué)活用。

3、對(duì)水廠的工作過(guò)程及流程已有一定的認(rèn)識(shí)，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要多觀察、多思考，以求對(duì)水廠的工作有所幫助。對(duì)食堂工作流程了解不多，以后要多看看、多學(xué)習(xí)。對(duì)公寓的管理了解也很膚淺，以后也要多向人們請(qǐng)教，以求想問(wèn)題能更全面，把工作進(jìn)一步做好。

1、水廠的核算工作已交給別人半年多了，但自己摸索出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)不能忘，還要及時(shí)向他人請(qǐng)教以求深化，因?yàn)檫@是一筆貴重的財(cái)富。同時(shí)，還能對(duì)水廠和公寓結(jié)算工作有所幫助。維修監(jiān)管督促工作移交給大廳兩個(gè)多月了，但工作經(jīng)驗(yàn)不能忘，還要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)以往的上進(jìn)精神。維修班還時(shí)常來(lái)綜合隊(duì)所管的部門進(jìn)行維修工作，所以對(duì)他們的監(jiān)管和協(xié)作還在繼續(xù)。

2、做好隊(duì)長(zhǎng)的好助手，時(shí)刻以人為善，以隊(duì)長(zhǎng)和站長(zhǎng)為榜樣，多了解人、關(guān)心人，必要時(shí)要胸懷大局，多做自我批評(píng)，堅(jiān)持以人為本的原則，在安排工作時(shí)要時(shí)常來(lái)鼓勵(lì)人，激發(fā)人們的自尊心和上進(jìn)心，讓人們?cè)谧杂X(jué)、自愿中發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，努力把上級(jí)安排的工作做好，且為下一步工作的順利進(jìn)行打下基礎(chǔ)。

1、勤奮工作，在重點(diǎn)工作之余抓緊時(shí)間把隊(duì)上的各種資料理順，及時(shí)寫完整。

2、抓緊時(shí)間及時(shí)寫出消息通訊，把遇見(jiàn)的好人好事進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。

3、做好各部門的好后勤，讓他們?cè)谳p松愉快中做好工作。不怕吃苦，也不怕吃虧，一切為了集體的利益，個(gè)人受點(diǎn)委曲沒(méi)有什么，相信吃虧是福。

4、在生活和工作中謙虛謹(jǐn)慎、注意細(xì)節(jié)，多鍛煉，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，多和人交流，不斷創(chuàng)新工作方法。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十三

20xx年即將過(guò)去，在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，臨近年終，我感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對(duì)一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。

我是今年十月份到公司工作的，同時(shí)開(kāi)始組建銷售部，進(jìn)入公司之后我通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在對(duì)預(yù)付費(fèi)儲(chǔ)值卡市場(chǎng)有了一個(gè)深入的認(rèn)識(shí)和了解。可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客戶所提到的各種問(wèn)題，準(zhǔn)確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，逐漸取得客戶的信任。所以經(jīng)過(guò)努力，也取得了幾個(gè)成功的客戶資源，一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度，對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力，業(yè)務(wù)水*都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。

雖然之前一直在從事銷售的相關(guān)工作，有一定的銷售知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，但比較優(yōu)秀的成功的銷售管理人才，還是有一定距離的。本職的工作做得不好，感覺(jué)自己還停留在一個(gè)銷售人員的位置上，對(duì)銷售人員的培訓(xùn)，指導(dǎo)力度不夠，影響銷售部的銷售業(yè)績(jī)。

在將近三個(gè)月的時(shí)間中，經(jīng)過(guò)銷售部全體員工共同的努力，討論制定銷售各環(huán)節(jié)話術(shù)，公司產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，公司宣傳資料《至客戶的一封信》，為各媒體廣告出謀劃策，提出“萬(wàn)事無(wú)憂德行天下”的核心語(yǔ)句，使我們公司的產(chǎn)品知名度在太原市場(chǎng)上漸漸被客戶所認(rèn)識(shí)。部門全體員工累計(jì)整理黃頁(yè)資料五千余條，寄出公司宣傳資料三千余封，不畏嚴(yán)寒，在稅務(wù)大廳，高新區(qū)各個(gè)寫字樓進(jìn)行陌生拜訪，為即將到來(lái)的瘋狂銷售旺季打好了基礎(chǔ)做好了準(zhǔn)備。團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，制定了詳細(xì)的銷售人員考核標(biāo)準(zhǔn)，與銷售部運(yùn)行制度，工作流程，團(tuán)隊(duì)文化等。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問(wèn)題。

從銷售部門銷售業(yè)績(jī)上看，我們的工作做的是不好的，可以說(shuō)是銷售做的十分的失敗。

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在

1)銷售工作最基本的客戶訪問(wèn)量太少。銷售部是今年十月中旬開(kāi)始工作的，在開(kāi)始工作到現(xiàn)在有記載的客戶訪問(wèn)記錄有210個(gè)，加上沒(méi)有記錄的概括為230個(gè)，一個(gè)月的時(shí)間，總體計(jì)算五個(gè)銷售人員一天拜訪的客戶量2個(gè)。從上面的.數(shù)字上看我們基本的訪問(wèn)客戶工作沒(méi)有做好。

2)溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過(guò)程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶，了解客戶的真正想法和意圖;對(duì)客戶提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達(dá)產(chǎn)品信息時(shí)不知道客戶對(duì)我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度，在被拒絕之后沒(méi)有二次追蹤是一個(gè)致命的失誤。

3)工作沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。銷售人員沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

4)新業(yè)務(wù)的開(kāi)拓不夠，業(yè)務(wù)增長(zhǎng)小，個(gè)別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，業(yè)務(wù)能力還有待提高。

現(xiàn)在太原消費(fèi)卡市場(chǎng)品牌很多，但主要也就是那幾家公司，現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量，功能上屬于上等的產(chǎn)品。表面上各家公司之間競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，我公司的出現(xiàn)更是加劇了這一場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)。但冷靜下來(lái)仔細(xì)分析，我公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，例如發(fā)卡資金的監(jiān)管，山西省境外商戶的數(shù)量與質(zhì)量，以及我公司雄厚的資金實(shí)力與優(yōu)質(zhì)的客戶資源，都是其他公司無(wú)法比擬的。

在太原市場(chǎng)上，消費(fèi)卡產(chǎn)品品牌眾多，但以我公司雄厚的實(shí)力為*臺(tái)，加以鋪天蓋地的宣傳態(tài)勢(shì)，以及員工鍥而不舍的工作勁頭，在明年的消費(fèi)卡市場(chǎng)取得大比例的市場(chǎng)占有率已成定局，打造山西省業(yè)內(nèi)的第一品牌指日可待。

市場(chǎng)是良好的，形勢(shì)是嚴(yán)峻的。在太原消費(fèi)卡市場(chǎng)可以用這一句話來(lái)概括，在技術(shù)發(fā)展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內(nèi)沒(méi)有把銷售做好，沒(méi)有抓住這個(gè)機(jī)遇，我們很可能失去這個(gè)蓬勃發(fā)展的機(jī)會(huì)。

在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做：

1)建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。

人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。團(tuán)隊(duì)擴(kuò)大建設(shè)方面，初步預(yù)計(jì)明年的銷售人力達(dá)到十五人。組建兩支銷售小組，分別利用不同渠道開(kāi)展銷售工作。

2)完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。

銷售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題，銷售人員出勤，見(jiàn)客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。強(qiáng)化銷售人員的執(zhí)行力，從而提高工作效率。

3)培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題，不斷自我提高的習(xí)慣。

培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。

4)建立新的銷售模式與渠道。

把握好現(xiàn)有的保險(xiǎn)公司與證券公司這一金融行業(yè)渠道，做好完善的計(jì)劃。同時(shí)開(kāi)拓新的銷售渠道，利用好公司現(xiàn)有資源做好電話銷售與行銷之間的配合。

5)銷售目標(biāo)

今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月都有進(jìn)帳的單子。根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。銷售部?jī)?nèi)部擬定20xx年全年業(yè)績(jī)指標(biāo)一千五百萬(wàn)。我將帶領(lǐng)銷售部全體同仁竭盡全力完成目標(biāo)。

今后，在做出一項(xiàng)決定前，應(yīng)先更多的考慮公司領(lǐng)導(dǎo)的看法和決策，遵守領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的處理決斷。工作中出現(xiàn)分歧時(shí)，要靜下心來(lái)互相協(xié)商解決，以達(dá)到一致的處理意見(jiàn)而后開(kāi)展工作。今后，只要我能經(jīng)常總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、發(fā)揮特長(zhǎng)、改正缺點(diǎn)，自覺(jué)把自己置于公司組織和客戶的監(jiān)督之下，勤奮工作，以身作則。我相信，就一定能有一個(gè)更高、更新的開(kāi)始，也一定能做一名合格的管理人員。

20xx年我部門工作重心主要放在開(kāi)拓市場(chǎng)，選取渠道和團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面。當(dāng)下打好20xx年公司銷售開(kāi)門紅的任務(wù)迫在眉睫，我們一定全力以赴。

我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，個(gè)人的努力是分不開(kāi)的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作習(xí)慣是我們工作的關(guān)鍵。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十四

20xx年，是物業(yè)公司致為關(guān)鍵的一年。工作任務(wù)將主要涉及到企業(yè)資質(zhì)的換級(jí)，企業(yè)管理規(guī)模的擴(kuò)大，保持并進(jìn)一步提升公司的管理服務(wù)質(zhì)量等具體工作。物業(yè)公司要在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)，就必須發(fā)展擴(kuò)大。因此，工作重點(diǎn)將轉(zhuǎn)移到公司業(yè)務(wù)的拓展方面來(lái)。為能夠順利的達(dá)到當(dāng)初二級(jí)企業(yè)資質(zhì)的要求，擴(kuò)大管理面積、擴(kuò)大公司的規(guī)模將是面臨最重要而迫切的需求。同時(shí)，根據(jù)公司發(fā)展需要，將調(diào)整組織結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步優(yōu)化人力資源，提高物業(yè)公司的人員素質(zhì)。繼續(xù)抓內(nèi)部管理，搞好培訓(xùn)工作，進(jìn)一步落實(shí)公司的質(zhì)量管理體系，保持公司的管理質(zhì)量水*穩(wěn)步上升。在工作程序上進(jìn)行優(yōu)化，保證工作能夠更快更好的完成。

物業(yè)公司如果不能夠拓展管理面積，不但資質(zhì)換級(jí)會(huì)成為一個(gè)問(wèn)題，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的方面來(lái)講，不能夠發(fā)展就會(huì)被淘汰。因此，公司的擴(kuò)張壓力是較大的，工作重點(diǎn)必須轉(zhuǎn)移到這方面來(lái)。xx的物業(yè)管理市場(chǎng)，住宅小區(qū)在今后較長(zhǎng)的一段時(shí)間里仍是市場(chǎng)，退其次是綜合寫字樓，再就是工業(yè)園區(qū)。按照我公司目前的規(guī)模，難以在市場(chǎng)上接到規(guī)模大、檔次高的住宅物業(yè)。因此，中小型的物業(yè)將是我公司發(fā)展的首選目標(biāo)。同時(shí)，住宅物業(yè)是市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)最激烈的一個(gè)物業(yè)類型，我公司應(yīng)在不放棄該類物業(yè)的情形下，開(kāi)拓寫字樓、工業(yè)物業(yè)和公共物業(yè)等類型的物業(yè)市場(chǎng)。走別人沒(méi)有走的路。在第一季度即組織人員進(jìn)行一次大規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)查。就得出的結(jié)果調(diào)整公司的拓展方向。

經(jīng)過(guò)對(duì)外拓展嘗試，感覺(jué)到公司缺乏一個(gè)專門的拓展部門來(lái)從事拓展工作。使得該項(xiàng)工作在人力投入不足的情況下，市場(chǎng)情況不熟，信息缺乏，雖做了大量的工作，但未能有成績(jī)。因此，必須加大拓展工作力度，增加投入，擬設(shè)專門的拓展部門招聘高素質(zhì)的得力人員來(lái)專業(yè)從事拓展工作，力爭(zhēng)該項(xiàng)工作能夠順利的開(kāi)展起來(lái)。

目前暫定拓展目標(biāo)計(jì)劃為x萬(wàn)*方米，這個(gè)數(shù)字經(jīng)過(guò)研究，是比較實(shí)際的數(shù)字，能夠?qū)崿F(xiàn)的數(shù)字。如果能夠找到一個(gè)工業(yè)園區(qū)則x萬(wàn)*方米是較為容易實(shí)現(xiàn)的；如果是在住宅物業(yè)方面能夠拓展有成績(jī)，有兩個(gè)項(xiàng)目的話，也可以實(shí)現(xiàn)。目前在談的xx項(xiàng)目等也表明，公司的拓展前景是美好的。

按照xx省的有關(guān)規(guī)定，我公司的臨時(shí)資質(zhì)是一年，將于x月份到期，有關(guān)行政部門根據(jù)我公司的管理面積等參數(shù)來(lái)評(píng)審我公司的企業(yè)等級(jí)。據(jù)我公司目前的管理面積，可以評(píng)定為四級(jí)企業(yè)。如果在x月份之前能夠接到一個(gè)以上物業(yè)管理項(xiàng)目，則評(píng)定為三級(jí)企業(yè)，應(yīng)該是可以的。所以，企業(yè)等級(jí)評(píng)審工作將是明年上半年的重要工作之一。換取正式的企業(yè)等級(jí)將更有利于我公司取得在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)的砝碼。因此，在x季度開(kāi)始準(zhǔn)備有關(guān)資質(zhì)評(píng)審的有關(guān)資料，不打無(wú)準(zhǔn)備之仗。爭(zhēng)取一次評(píng)審過(guò)關(guān)。

（一）人力資源管理：

物業(yè)公司設(shè)置了兩個(gè)職能部門，分別是綜合管理部和經(jīng)營(yíng)管理部，今年將新設(shè)立拓展部。分管原來(lái)經(jīng)營(yíng)管理部的物業(yè)管理項(xiàng)目的對(duì)外拓展工作。同時(shí)，在現(xiàn)有的人員任用上，按照留優(yōu)分劣的原則進(jìn)行崗位調(diào)整或者引進(jìn)新人才。在各部門員工的工作上，將給予更多的指導(dǎo)。

在員工的晉升上，更注重于不同崗位的輪換，加強(qiáng)內(nèi)部員工的培養(yǎng)和選拔，帶出一支真正的高素質(zhì)隊(duì)伍。推行員工職業(yè)生涯咨詢，培養(yǎng)員工的愛(ài)崗敬業(yè)的精神。真正以公司的發(fā)展為自己的事業(yè)。在今后的項(xiàng)目發(fā)展中，必須給予內(nèi)部員工一定的崗位用于公開(kāi)選聘。有利于員工在公司的工作積極性，同時(shí)有利于員工的資源優(yōu)化。

在培訓(xùn)工作上將繼續(xù)完善制度，將員工接受的培訓(xùn)目標(biāo)化，量化，作為年終考核的一個(gè)子項(xiàng)。員工進(jìn)入公司后一年內(nèi)必須持證上崗率達(dá)100﹪。技術(shù)性工種必須持相關(guān)國(guó)家認(rèn)證證書上崗。培訓(xùn)工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到管理員和班組長(zhǎng)這一級(jí)員工上，基層的管理人員目前是公司的人力資源弱項(xiàng)，通過(guò)開(kāi)展各類培訓(xùn)來(lái)加強(qiáng)該層次員工的培訓(xùn)。

（二）品質(zhì)管理：

質(zhì)量管理體系推行力度和效果均不理想。除了大家的重視度不夠外，還在培訓(xùn)工作上滯后，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有真正的落實(shí)。為此，將繼續(xù)貫徹公司的質(zhì)量體系，為公司通過(guò)xx的認(rèn)證認(rèn)真的打好基礎(chǔ)，爭(zhēng)取能夠通過(guò)認(rèn)證。

在x月份以前組織綜合管理部和公司的主要人員對(duì)質(zhì)量體系文件修改，使得對(duì)公司更加合適而有效。針對(duì)修改版的文件，組織精簡(jiǎn)有效的品質(zhì)管理培訓(xùn)。對(duì)新接管的項(xiàng)目實(shí)施項(xiàng)目式的質(zhì)量體系設(shè)計(jì)，對(duì)單獨(dú)的項(xiàng)目編寫質(zhì)量文件，單獨(dú)實(shí)施不同標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量系統(tǒng)。

將實(shí)施品質(zhì)管理項(xiàng)目專人負(fù)責(zé)制，公司每個(gè)接管的項(xiàng)目都指定專人配合品質(zhì)主管從事質(zhì)量管理工作。包括在該項(xiàng)目的質(zhì)量?jī)?nèi)部管理、業(yè)主的投訴及處理、管理的資料檔案收集、制作項(xiàng)目質(zhì)量管理審核報(bào)告等。同時(shí)，配合項(xiàng)目業(yè)主（業(yè)主委員會(huì)）的需求進(jìn)行年度的質(zhì)量管理分析調(diào)查，獲得有效的內(nèi)部管理信息和業(yè)主的建議，以便對(duì)項(xiàng)目的不合格項(xiàng)進(jìn)行整改。

x擬將進(jìn)行一次內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核，將嚴(yán)格依照xx的要素進(jìn)行，這次內(nèi)審將是物業(yè)公司的第一次品質(zhì)管理總結(jié)會(huì)議。

（三）行政工作：

綜合管理部未能徹底的起到承上啟下的作用，有一定欠缺。工作有停頓，許多問(wèn)題沒(méi)有細(xì)致的落實(shí)。在公司和員工之間沒(méi)有一個(gè)有效的溝通手段，大部分員工對(duì)工作情緒低沉，得不到高層主管的工作幫助。為此，在下半年綜合管理部要加強(qiáng)管理，做好人事、勞資、檔案外聯(lián)等各項(xiàng)工作。在公司內(nèi)設(shè)置建議信箱，具體設(shè)置在公司總部和各項(xiàng)目處，用于公司員工就公司的現(xiàn)狀和工作生活中的各種問(wèn)題進(jìn)行咨詢，由行政主管人員抽專門的時(shí)間了解，并回復(fù)。同時(shí)公司每個(gè)季度必須召開(kāi)一次集體工作會(huì)議，或者階段性的質(zhì)量體系審核。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十五

20xx年xx月以來(lái)，在人保財(cái)險(xiǎn)阜陽(yáng)分公司潁東支公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，作為營(yíng)銷業(yè)務(wù)四部一名銷售團(tuán)隊(duì)經(jīng)理，我立足自身崗位實(shí)際，帶領(lǐng)全體銷售人員，認(rèn)真努力工作，積極服務(wù)客戶，完成了工作任務(wù)，取得良好的成績(jī)，獲得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和客戶的滿意。有關(guān)個(gè)人工作情況總結(jié)如下：

我叫xx，男，xxxx年x月畢業(yè)于鄭州理工專修學(xué)院國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)，大學(xué)本科文化。20xx年6月參加工作，先后在人保財(cái)險(xiǎn)阜陽(yáng)分公司潁東支公司綜合部綜合崗、渠道業(yè)務(wù)一部中介展業(yè)崗工作，后來(lái)?yè)?dān)任營(yíng)銷業(yè)務(wù)二部和營(yíng)銷業(yè)務(wù)四部個(gè)代營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)經(jīng)理崗、銷售團(tuán)隊(duì)經(jīng)理。

自參加人保財(cái)險(xiǎn)工作以來(lái)，我意識(shí)到保險(xiǎn)業(yè)不斷發(fā)展和業(yè)務(wù)創(chuàng)新對(duì)保險(xiǎn)員工提出了更高的要求，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)水*和工作技能，才能適應(yīng)工作的需要。為此，我積極參加上級(jí)組織的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)操作流程、相關(guān)制度、資本市場(chǎng)知識(shí)、保險(xiǎn)產(chǎn)品知識(shí)以及如何與客戶溝通交流的技巧等等，做到在與客戶的溝通中，當(dāng)客戶問(wèn)起保險(xiǎn)產(chǎn)品和其他有關(guān)問(wèn)題時(shí)，能夠快速、正確地答復(fù)客戶的提問(wèn)，給客戶提供建議和處理方法，用自己的專業(yè)知識(shí)構(gòu)架起與客戶溝通的橋梁，促進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展，為單位創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。

我現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)安徽省阜陽(yáng)市開(kāi)發(fā)區(qū)“長(zhǎng)城、菲亞特、帝豪、全球鷹、奔騰、江淮和鈺龍名車行”等6家4s店的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。我?guī)ьI(lǐng)全體銷售人員認(rèn)真工作，努力服務(wù)好客戶，促進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展，提高單位經(jīng)濟(jì)效益。一是始終堅(jiān)持以客戶為中心，嚴(yán)格履行“公開(kāi)承諾”、“首問(wèn)負(fù)責(zé)”、“微笑服務(wù)”，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，創(chuàng)新服務(wù)方式，改進(jìn)服務(wù)作風(fēng)，滿足客戶多元化需求，提高客戶的滿意度。二是徹底更新觀念，自覺(jué)規(guī)范行為，認(rèn)真落實(shí)支公司各項(xiàng)服務(wù)措施，苦練基本功，加快業(yè)務(wù)辦理的速度，避免失誤，把握質(zhì)量，維護(hù)好客戶關(guān)系。三是針對(duì)不同客戶的特點(diǎn)，細(xì)致入微，努力做好服務(wù)工作，要贏得客戶由衷的贊許，為支公司爭(zhēng)取更多的忠誠(chéng)客戶，持續(xù)推進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展。

我不怕困難，辛勤工作，為支公司創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，其中為110萬(wàn)元，到為110萬(wàn)元，至今每個(gè)月實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入xxx萬(wàn)元，以實(shí)際行動(dòng)為支公司的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的努力和貢獻(xiàn)。

在過(guò)去的幾年中，我雖然完成了任務(wù)，取得良好成績(jī)，但不能以此為滿足。今后，我要更加努力學(xué)習(xí)，提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和業(yè)務(wù)能力，創(chuàng)新工作方法與服務(wù)形式，爭(zhēng)取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績(jī)，促進(jìn)支公司健康持續(xù)發(fā)展。

——企業(yè)經(jīng)理工作計(jì)劃5篇

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十六

餐廳是我們市區(qū)一家營(yíng)業(yè)不久的新餐廳，我來(lái)到餐廳工作也有一年了，我是餐廳的一名服務(wù)員，在餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里，我每天的工作都很開(kāi)心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開(kāi)心了，我們餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計(jì)，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺(jué)得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來(lái)了很多的消費(fèi)者都來(lái)一探究竟，越來(lái)越多，這樣的話我們平時(shí)的工作也就很忙了，在餐廳也來(lái)了一段時(shí)間，我覺(jué)得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這一年時(shí)間以來(lái)的服務(wù)員工作：

一、日常工作

一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對(duì)這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛(ài)，我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定，這樣我才會(huì)有價(jià)值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在餐廳我的日常工作是很充實(shí)的，每天我們餐廳是十點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，因?yàn)椴蛔鲈绮停覀兩习鄷r(shí)間比較晚，我很早的就到了，開(kāi)始自己全新的一天，由于餐廳的名氣慢慢的開(kāi)始大了起來(lái)一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來(lái)吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來(lái)的時(shí)候，大家都恨不得，再長(zhǎng)一雙手。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時(shí)還要對(duì)我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時(shí)候嗎，我們要保持耐心，對(duì)于菜品的介紹我們要很熟練，平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，這是最不允許的。

因?yàn)樯习嗤恚覀兤綍r(shí)的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿足，這就是一年的日常工作。

二、工作的收獲

在餐廳工作了這一年時(shí)間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十七

新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。

1、本店的客戶群定位。

2、年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3、廣告宣傳力度。

1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。

2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。

1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是長(zhǎng)期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的`衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。

1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理

要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十八

一、全面協(xié)助總監(jiān)工作，并負(fù)責(zé)本部門的具體工作，負(fù)責(zé)市場(chǎng)客戶的開(kāi)發(fā)，銷售及管理工作。

二、督導(dǎo)本部門員工的工作，督導(dǎo)下屬銷售人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，做出市場(chǎng)銷售導(dǎo)向。

三、定期服務(wù)監(jiān)督、檢查工作，負(fù)責(zé)酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的銷售工作，并做好相應(yīng)記錄。

四、定期組織銷售會(huì)議，與銷售人員共同研究市場(chǎng)情況，統(tǒng)一銷售策略。

五、定期訪問(wèn)客戶，與客戶保持良好的關(guān)系。

六、積極主動(dòng)與其他旅游行業(yè)、企事業(yè)單位聯(lián)系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在需求，開(kāi)發(fā)潛在客戶，努力拓寬酒店業(yè)務(wù)。

七、收集客戶對(duì)酒店的反饋意見(jiàn)及建議，并及時(shí)上報(bào)市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān)，以便改進(jìn)工作。

八、建立市場(chǎng)客戶檔案資料，建立良好的客戶關(guān)系。

九、協(xié)調(diào)好與酒店其他部門的關(guān)系，做好對(duì)重要客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。

十、協(xié)助總監(jiān)與社會(huì)各團(tuán)體、組織、新聞媒體保持良好的關(guān)系。

十一、負(fù)責(zé)提供酒店的最新優(yōu)惠促銷方案。

十二、完成上級(jí)委派的其它工作。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇十九

本公司四季度銷售目標(biāo)如下：

（一）銷售額目標(biāo)：本市星級(jí)酒店（解決本公司團(tuán)購(gòu)問(wèn)題）

（1）部門全體：x元以上；

（2）每一員工/每月：x元以上；

基本方針：

（一）本公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī)意識(shí)、有效地活動(dòng)時(shí)，業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)才不再做任何變革。

（二）貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪資）的方向發(fā)展。

（三）為加強(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷速?zèng)Q，始具實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的原則。

（四）為達(dá)到責(zé)任目的及確立責(zé)任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

（五）為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理。

（六）xx公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責(zé)任與義務(wù)。基于此立場(chǎng)，本公司應(yīng)致力達(dá)成預(yù)算目標(biāo)。

（七）為促進(jìn)酒店的銷售，應(yīng)設(shè)立銷售方式體制，將原有購(gòu)買者的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移為銷售者的市場(chǎng)，使本公司能握有主導(dǎo)代理店、星級(jí)酒店的權(quán)利。

（八）將出擊目標(biāo)放在星級(jí)酒店上，并致力培訓(xùn)、指導(dǎo)其促銷方式，借此進(jìn)一步刺激需求的增大。

（一）新市場(chǎng)銷售方式體制

1、將全市的家星級(jí)酒店依照區(qū)域劃分，在各劃分區(qū)內(nèi)采用新的銷售方式體制。

2、新的銷售方式是指每人各自負(fù)責(zé)x家左右的酒店，每周或隔周做一次訪問(wèn)，借訪問(wèn)的機(jī)會(huì)督導(dǎo)、獎(jiǎng)勵(lì)銷售，進(jìn)行調(diào)查、服務(wù)及銷售指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等，借此促進(jìn)銷售。

3、銷售負(fù)責(zé)人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準(zhǔn)應(yīng)明確化。

（二）提高銷售人員的責(zé)任意識(shí)為銷售人員對(duì)本公司商品的關(guān)心，增強(qiáng)其銷售意愿，應(yīng)加強(qiáng)下列各項(xiàng)實(shí)施要點(diǎn)：

1、獎(jiǎng)金激勵(lì)對(duì)策：銷售人員每售出本公司商品達(dá)到瓶時(shí)，即贈(zèng)獎(jiǎng)金給本人以激勵(lì)其銷售意識(shí)。

2、人員的輔導(dǎo)：

（1）負(fù)責(zé)人員可在訪問(wèn)時(shí)進(jìn)行教育指導(dǎo)說(shuō)明，借此提高銷售人員的銷售技術(shù)及加強(qiáng)其對(duì)商品的知識(shí)。

（2）銷售負(fù)責(zé)人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領(lǐng)或進(jìn)行技術(shù)說(shuō)明，讓銷售人員從中獲得直接的指導(dǎo)。

確實(shí)的廣告計(jì)劃：

（1）在新銷售方式體制確立之前，暫時(shí)先以人員的訪問(wèn)活動(dòng)為主，把廣告宣傳活動(dòng)作為未來(lái)所進(jìn)行的活動(dòng)。

（2）針對(duì)廣告媒體，再次進(jìn)行檢查，務(wù)必使廣告計(jì)劃達(dá)到以最小的費(fèi)用創(chuàng)造出最大的成果的目標(biāo)。

（3）為達(dá)成前述兩項(xiàng)目標(biāo)，應(yīng)針對(duì)廣告、宣傳技術(shù)作充分的研究。

針對(duì)本部門的新銷售方針及計(jì)劃，提出預(yù)算，并根據(jù)實(shí)際額的統(tǒng)計(jì)、比較及分析等確立對(duì)策。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇二十

1、負(fù)責(zé)編制公司銷售策劃工作計(jì)劃，并組織落實(shí)完成。

2、負(fù)責(zé)組織進(jìn)行進(jìn)行企業(yè)整體形象策劃、視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)策劃設(shè)計(jì)，并提交策劃方案

3、組織進(jìn)行企業(yè)形象宣傳策劃，組織撰寫宣傳推廣方案、廣告宣傳方案等

4、依據(jù)各項(xiàng)目的市場(chǎng)定位，參與編制項(xiàng)目營(yíng)銷策劃總體計(jì)劃，銷售全案策劃

5、與相關(guān)職能部門協(xié)調(diào)，具體實(shí)施營(yíng)銷策劃方案、各項(xiàng)目營(yíng)銷活動(dòng)，以及樣板間、展臺(tái)、售樓處布置方案等

6、協(xié)助營(yíng)銷策劃經(jīng)理根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略組織制定營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃

7、負(fù)責(zé)項(xiàng)目的樓盤整體包裝、營(yíng)銷策劃方案的擬定

8、營(yíng)銷策劃活動(dòng)的組織、執(zhí)行、協(xié)調(diào)以及在執(zhí)行過(guò)程中的監(jiān)控和調(diào)優(yōu)

9、負(fù)責(zé)組織搜集相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶信息等并建立資料庫(kù)，根據(jù)信息分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)；

10、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇二十一

一、“怡園”簡(jiǎn)介.............................................3

二、“怡園”酒店市場(chǎng)分析.....................................3

內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)狀況.....................................3

市場(chǎng)swto分析........................................4

三、餐飲部工作計(jì)劃..........................................5

四、餐飲部工作目標(biāo)..........................................6

五、餐飲部的地位和作用......................................7

餐飲部經(jīng)理工作企劃書——“怡園”酒店

一、“怡園”簡(jiǎn)介

“怡園”是一家由__集團(tuán)投資興建，集餐飲、客房、會(huì)議、娛樂(lè)、購(gòu)物、寫字間為一體的四星級(jí)豪華商務(wù)飯店。飯店位于__市中心繁華路段，省市機(jī)關(guān)云集、金融商貿(mào)林立，是商務(wù)往來(lái)、旅游休閑、舉辦會(huì)議及商務(wù)辦公的理想場(chǎng)所。總建筑面積萬(wàn)平方米，擁有各類客房327間（套），不同風(fēng)格的兩個(gè)中餐廳和自助餐廳、西餐廳，多功能廳、新聞發(fā)布廳、報(bào)告廳等各種類型的大小會(huì)議室8個(gè)，ktv、桑拿、棋牌室、健身房等康樂(lè)設(shè)施，可滿足賓客住宿、餐飲、會(huì)議、辦公、娛樂(lè)等的不同需求。

“讓客人完全滿意”是我們的服務(wù)宗旨。“怡園”將以陽(yáng)光般的熱情，使您盡享服務(wù)的舒心與周到、環(huán)境的優(yōu)雅與舒適。使您領(lǐng)略服務(wù)盡善、設(shè)施盡美、中原和海派文化交匯的和諧氛圍。

酒店星級(jí)：4星級(jí)

所屬商圈：商業(yè)金融中心

周圍景觀：__公園__廣場(chǎng)__高級(jí)寫字樓

二、市場(chǎng)分析

、“怡園”酒店組織架構(gòu)和管理體系分析

“怡園”酒店的組織架構(gòu)是按照六部一室進(jìn)行設(shè)計(jì)的，營(yíng)業(yè)部門為兩個(gè)部門客房部、餐飲部；后勤部門為四個(gè)部門市場(chǎng)銷售部、財(cái)務(wù)部、人力資源部、工程部；還有一室為總經(jīng)辦。

“怡園”酒店的經(jīng)營(yíng)管理直接受__酒店管理公司管理，按其經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)宗旨、經(jīng)營(yíng)模式執(zhí)行，由其給__酒店經(jīng)營(yíng)者下達(dá)經(jīng)營(yíng)收入和經(jīng)營(yíng)毛收益（gop）預(yù)算指標(biāo)，來(lái)考核“怡園”酒店經(jīng)營(yíng)者對(duì)經(jīng)營(yíng)收入和經(jīng)營(yíng)毛收益（gop）指標(biāo)實(shí)際完成情況，并按一定的比例收取管理費(fèi)；“怡園”酒店資產(chǎn)的管理劃歸業(yè)主公司管理。

“怡園”酒店籌備工作小組成：__、__、__、__、__、__、__、__等。任組長(zhǎng):__、任副組長(zhǎng)：__。

具體分工如下：

__：抓全面工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店的工程質(zhì)量管理和餐廳項(xiàng)目的裝修工程管理。

__協(xié)助__工作。并重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店開(kāi)張前的企業(yè)工商注冊(cè)、工作計(jì)劃制定、設(shè)備設(shè)施采購(gòu)、員工和管理人員招聘及培訓(xùn)、酒店前期營(yíng)銷等工作。

__具體負(fù)責(zé)員工和管理人員招聘、培訓(xùn)、實(shí)習(xí)等工作。

__具體負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施采購(gòu)、餐廳項(xiàng)目報(bào)批等工作。

__負(fù)責(zé)酒店前期營(yíng)銷等工作。

__負(fù)責(zé)企業(yè)注冊(cè)、財(cái)務(wù)管理等工作。

、“怡園”酒店市場(chǎng)swto分析

優(yōu)勢(shì)s：

1.地理位置和交通便利。

2.酒店設(shè)備設(shè)施功能齊全。

3.擁有不斷完善的經(jīng)營(yíng)管理制度和市場(chǎng)知名度。

4.擁有不斷完善的經(jīng)營(yíng)管理制度和市場(chǎng)知名度。

5.擁有資深酒店前八強(qiáng)的__酒店管理公司管理。

機(jī)遇0：

1.國(guó)家新出臺(tái)的旅游政策和舉措。

2.依托旅游地的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

旅游城市知名度提升。

科技園、__高級(jí)寫字樓、__工業(yè)區(qū)等設(shè)立。

5.與__酒店管理公司系統(tǒng)成員組成戰(zhàn)略聯(lián)盟。

劣勢(shì)w：

1.服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)老化。

2.主題客房開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)有待完善。

3.市場(chǎng)營(yíng)銷能力和政府公關(guān)能力較弱，銷售渠道不夠廣。

4.管理機(jī)制導(dǎo)致辦事效率低。

5.內(nèi)部信息系統(tǒng)有待完善。

6.人力資源合理配置以及人力資源開(kāi)發(fā)工作有待完善。

威脅t：

1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多。

2.營(yíng)業(yè)部門員工的流動(dòng)性過(guò)頻，影響著酒店服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。

3.客人和供貨商的議價(jià)能力增強(qiáng)。

當(dāng)然其目前所面臨的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)也十分嚴(yán)峻,優(yōu)勢(shì)隨時(shí)可能失去,劣勢(shì)不及時(shí)消除,對(duì)“怡園”酒店的生存和經(jīng)營(yíng)發(fā)展都會(huì)帶來(lái)致命打擊，所以“怡園”酒店的經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)機(jī)遇的把握和威脅的規(guī)避找準(zhǔn)平衡點(diǎn)。

三、餐飲部工作計(jì)劃

餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分，餐飲部門是酒店的重要?jiǎng)?chuàng)收部門。在酒店各部門中，餐飲部員工集中，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到的學(xué)科知識(shí)廣泛，因而其管理也最為復(fù)雜，加強(qiáng)餐飲管理，對(duì)整個(gè)飯店的經(jīng)營(yíng)管理都有非常重要的意義。餐飲部主要負(fù)責(zé)食品原材料的加工，各類飲食食品的烹制，各餐廳產(chǎn)品銷售和宴會(huì)服務(wù)工作，滿足住店客人和店外前來(lái)用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。

酒店餐飲部的營(yíng)運(yùn)準(zhǔn)備工作，主要是在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)管理工作，提升餐飲服務(wù)水平，使顧客有一個(gè)安全放心、清潔舒適的就餐環(huán)境。

1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的整體業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在員工招聘過(guò)程中，人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。抓好員工培訓(xùn)工作。從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。餐飲培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：餐飲的基礎(chǔ)理論知識(shí)；基本功練習(xí)；餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練；酒店主菜單培訓(xùn)；為培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團(tuán)隊(duì)合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。

2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，嚴(yán)防食品安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。根據(jù)本飯店的建筑特點(diǎn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)市場(chǎng)定位制定物品采購(gòu)清單，搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管及日常食品衛(wèi)生管理工作。餐飲管理人員應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì)的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。

在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐飲上座率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

3、餐飲部經(jīng)理要做好員工的儀容儀表培訓(xùn)，統(tǒng)一發(fā)式服飾。參與制服的設(shè)計(jì)與制作。由于酒店的崗位較多，而且風(fēng)格各異，如僅中餐廳就有零點(diǎn)餐廳、宴會(huì)廳、包廂、風(fēng)味餐廳等；為營(yíng)造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。才能顯示一種宴會(huì)服務(wù)的氛圍。

4、餐飲部應(yīng)該制定相應(yīng)的管理準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)，以便員工們有一定的依照和參考。例如：編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)《管理實(shí)務(wù)》。運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。參考資料《開(kāi)元國(guó)際酒店管理公司餐飲管理實(shí)務(wù)》。

5、建立餐飲檔案以及參與餐飲驗(yàn)收。在酒店餐飲部一定要建立餐飲檔案，對(duì)日后的餐飲管理具有特別重要的意義。很多飯店的酒店就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì)。最好能與最初確定餐飲定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會(huì)他們對(duì)餐飲設(shè)計(jì)的意圖。餐飲的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店等部門共同參加。酒店參與餐飲的驗(yàn)收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份餐飲驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

6、制定酒店的衛(wèi)生、安全管理制度。加強(qiáng)餐飲部對(duì)衛(wèi)生安全的重視。做好絕對(duì)的清潔工作，才能保證顧客有一個(gè)干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

7、正確處理餐飲部?jī)?nèi)部人員以及各部人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

四、餐飲部工作目標(biāo)

酒店餐飲收入是酒店?duì)I業(yè)收入的主要來(lái)源。一般來(lái)說(shuō)，餐飲收入約占酒店?duì)I業(yè)收入的三分之一，經(jīng)營(yíng)得好的酒店其餐飲收入可與客房收入相當(dāng)，甚至超過(guò)客房收入。雖然餐飲部原材料成本開(kāi)支較大，毛利率不如客房高，但餐飲部相當(dāng)于客房部來(lái)說(shuō)，其初期投資和固定資產(chǎn)占用卻要比客房部低得多。

餐飲部經(jīng)理工作的目標(biāo)就是要經(jīng)營(yíng)風(fēng)格鮮明的特色餐飲，實(shí)現(xiàn)盈利。要做到這些，需要有一下幾點(diǎn)要求：

1、要突出飯店特色。

飯店可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂(lè)、娛樂(lè)活動(dòng)等方面突出表現(xiàn)本店特點(diǎn)，吸引顧客選擇自己的飯店消費(fèi)。

2、要強(qiáng)化客戶服務(wù)。

制定客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)員工客戶服務(wù)意識(shí)，定期進(jìn)行客服培訓(xùn)，并通過(guò)管理?xiàng)l例貫徹下去。同時(shí)建立合理的監(jiān)督激勵(lì)機(jī)制，保證客戶服務(wù)質(zhì)量。

3、實(shí)施靈活的人員、組織結(jié)構(gòu)。

餐飲服務(wù)的特征是分工和標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)生要求統(tǒng)一培訓(xùn)，講究規(guī)范服務(wù)。至于如何輪班，根據(jù)具體的營(yíng)業(yè)情況，可以適時(shí)調(diào)整。

4、突出產(chǎn)品定位

可根據(jù)客源市場(chǎng)的不同，制訂符合大眾需要，受他們喜歡的口味的各種營(yíng)養(yǎng)餐點(diǎn)。注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和時(shí)令價(jià)值。例如，夏季可考慮推出一些防暑清涼的套餐。在冬季可推出滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的套餐等。

5、注重宣傳與營(yíng)銷相結(jié)合。

注重口碑和品牌效應(yīng)。考慮引入財(cái)力更強(qiáng)的投資者，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)、逐步擴(kuò)大覆蓋面。

6、關(guān)注員工的心態(tài)發(fā)展。要讓他們對(duì)工作始終保持積極的態(tài)度。這樣才能使員工的服務(wù)盡善盡美，才能是客人有賓至如歸的感覺(jué)。

五、餐飲部的地位和作用

1、餐飲部是現(xiàn)代旅游飯店的重要組成部分

餐飲部所管轄的范圍包括各類餐廳、酒吧等傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，如今大多數(shù)飯店的餐飲管轄范圍已擴(kuò)展至娛樂(lè)、會(huì)展等。所有這些餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和餐飲設(shè)施都是客人經(jīng)常活動(dòng)的地方，是客人在飯店的活動(dòng)中心。因此，餐飲部是現(xiàn)代飯店的重要組成部分。

2、餐飲服務(wù)直接影響飯店聲譽(yù)

餐飲部工作人員，特別是餐廳服務(wù)人員直接為客人提供面對(duì)面的服務(wù)，其服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能都會(huì)在客人心目中產(chǎn)生深刻的印象。客人可以根據(jù)餐飲部為他們提供的餐飲產(chǎn)品的種類、質(zhì)量以及服務(wù)態(tài)度等來(lái)判斷飯店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣及管理水平的高低。因此，餐飲服務(wù)的優(yōu)劣不僅直接關(guān)系到飯店的聲譽(yù)和形象，而且直接影響飯店的客源和經(jīng)濟(jì)效益。

3、餐飲部為飯店創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益

餐飲部是飯店重要的盈利部門之一，我國(guó)一般旅游飯店的餐飲收入占飯店總收入的1／3，但不同規(guī)模、檔次的飯店，餐飲收入所占的比例也有所不同，餐飲經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、功能齊全，餐飲收入所占比例就高；反之則低。同時(shí)，餐飲收入還受經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)方式、飯店位置、飯店內(nèi)外部環(huán)境、經(jīng)營(yíng)品種、設(shè)備設(shè)施條件等諸多因素的影響，特別是餐飲客源結(jié)構(gòu)發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變以后，餐飲收入的多少以及在飯店總收入中所占比例的大小都會(huì)發(fā)生變化。如今，餐飲業(yè)已步入微利時(shí)代，因此，通過(guò)擴(kuò)大宣傳促銷、開(kāi)發(fā)創(chuàng)新有特色的餐飲產(chǎn)品、增加服務(wù)項(xiàng)目、嚴(yán)格控制餐飲成本和費(fèi)用、增收節(jié)支等手段，可為飯店創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益。

4、餐飲部的工種多，用工量大

餐飲部的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)眾多而復(fù)雜，從餐飲原材料的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)放到廚房的初步加工、切配、烹調(diào)再到餐廳的各項(xiàng)服務(wù)銷售工作，需要各部門各崗位的許多員工配合和協(xié)調(diào)，才能發(fā)揮其職能作用。因此，餐飲部的多工種和用工量大的特點(diǎn)為社會(huì)創(chuàng)造了眾多就業(yè)機(jī)會(huì)。

六、總結(jié)

作為一家大中型酒店，各部門運(yùn)轉(zhuǎn)工作千頭萬(wàn)緒，尤其是餐飲部，涉及面廣，內(nèi)容多，稍有不周，將對(duì)酒店的綜合管理產(chǎn)生較大的影響。

餐飲部是現(xiàn)代旅游飯店的重要組成部分，餐飲是一個(gè)飯店賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，它不僅滿足了客人對(duì)餐飲產(chǎn)品和餐飲服務(wù)的需求，而且作為飯店對(duì)客服務(wù)的窗口，為樹立飯店良好的社會(huì)形象發(fā)揮著積極的作用，并為飯店創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益。所以，餐飲部的工作是至關(guān)重要不可忽視的。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇二十二

第一條 為了加強(qiáng)對(duì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的日常管理，指導(dǎo)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的日常管理工作，建立一支高效、有序的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，特制訂本指引。

第二條 各營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)均應(yīng)制訂本團(tuán)隊(duì)的管理及薪酬標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施細(xì)則報(bào)渠道管理部，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

第三條 營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)在每年初制訂出年度工作計(jì)劃，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況制訂營(yíng)銷方案，并與相關(guān)合作銀行簽訂當(dāng)年的營(yíng)銷合作方案。新成立的團(tuán)隊(duì)，必須在籌辦時(shí)列明一年內(nèi)的工作計(jì)劃與目標(biāo)開(kāi)戶數(shù)。

第四條 渠道管理部負(fù)責(zé)對(duì)各營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷方案等文件

進(jìn)行指導(dǎo)和審核。營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的年度營(yíng)銷方案、人員招聘、考核辦法等必須上報(bào)，經(jīng)過(guò)總部相關(guān)部門會(huì)簽審核后方可執(zhí)行。報(bào)批流程：營(yíng)業(yè)部將請(qǐng)示傳真→經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)綜合室→渠道管理部(注明必須會(huì)簽的部門)→經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)綜合室協(xié)助走完報(bào)備流程→主管副總裁等公司領(lǐng)導(dǎo)批示完畢→經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)綜合室傳真會(huì)簽意見(jiàn)，流程結(jié)束。

第五條 營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)在制定明確的工作目標(biāo)與計(jì)劃后，應(yīng)

把工作分解給區(qū)域經(jīng)理或客戶經(jīng)理。定期檢查工作進(jìn)度，根據(jù)業(yè)務(wù)進(jìn)展情況對(duì)計(jì)劃進(jìn)行回顧，及時(shí)改正工作中的不足。

(一)客戶經(jīng)理在開(kāi)展工作時(shí)，必須記錄工作日志，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人不定期對(duì)工作日志進(jìn)行抽查，及時(shí)了解人員工作動(dòng)態(tài)。

(二) 營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)內(nèi)部成員之間應(yīng)有明確的分工，在開(kāi)展

業(yè)務(wù)時(shí)要密切配合，開(kāi)發(fā)客戶和服務(wù)客戶要緊密結(jié)合。

(三) 根據(jù)工作進(jìn)度與時(shí)間安排，有步驟地實(shí)施計(jì)劃，

逐一落實(shí)工作目標(biāo)。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇二十三

1、熟悉市場(chǎng)，具備銷售經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)情況及酒店銷售情況提出銷售工作建議。

2、服從部門經(jīng)理安排，參與各項(xiàng)接待活動(dòng)。

3、與業(yè)務(wù)客戶、重點(diǎn)賓客保持密切聯(lián)系，協(xié)助部門經(jīng)理處理日常事務(wù)。

4、積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研工作，在保持老客戶的同時(shí)及時(shí)發(fā)掘潛在客戶，增加新的客源。（如：旅行團(tuán)、新成立公司、會(huì)議、散客等）

5、接待來(lái)酒店參觀的客人，介紹酒店的情況并注意聽(tīng)取客人對(duì)酒店的意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。

6、隨時(shí)掌握各單位客戶的新動(dòng)態(tài)及近期安排，制定工作計(jì)劃并及時(shí)展開(kāi)營(yíng)銷活動(dòng)。

7、隨時(shí)掌握同行的新動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)信息，為經(jīng)理制定工作計(jì)劃提供資料和合理化建議，協(xié)助經(jīng)理開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)。

8、開(kāi)展有計(jì)劃的銷售活動(dòng)，進(jìn)行銷售訪問(wèn)，銷售人員在銷售訪問(wèn)結(jié)束后，應(yīng)撰寫銷售訪問(wèn)報(bào)告。并為每個(gè)客戶建立檔案、完善營(yíng)銷計(jì)劃書，有計(jì)劃地發(fā)展新客戶。

9、整理歸檔酒店的宣傳資料，做好部門的設(shè)備、辦公用品、物品的管理工作。

10、負(fù)責(zé)組織酒店宣傳的攝影、錄象工作，并逐步與宣傳、新聞界建立良好的關(guān)系，取得他們的支持和幫助。

11、負(fù)責(zé)商務(wù)散客的訂房，負(fù)責(zé)協(xié)議客戶、旅行團(tuán)、會(huì)議等團(tuán)體預(yù)訂的住宿、餐飲、用車等安排，做好vip的接待工作。

12、參加業(yè)務(wù)洽談，受委托與協(xié)議客戶、旅行社、團(tuán)隊(duì)消費(fèi)單位簽訂銷售合約，協(xié)議和辦理續(xù)約手續(xù)，同時(shí)要做好各種訂房資料、合同、客人資料等的檔案工作。

13、及時(shí)檢查銷售工作和計(jì)劃實(shí)施情況，銷售經(jīng)理之間應(yīng)經(jīng)常互通信息，協(xié)調(diào)做好重要客人的促銷工作。

14、凡遇重大節(jié)日要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶、常客發(fā)賀信或賀年卡，如酒店舉辦何種紀(jì)念活動(dòng)要邀請(qǐng)客戶參加。

15、參加每日晨會(huì)，通報(bào)前日全館營(yíng)業(yè)收入及當(dāng)日重要團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、用餐、重要預(yù)訂情況。

16、參加每日下午的碰頭會(huì)，向部門經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)程。

17、完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。

餐飲銷售經(jīng)理周計(jì)劃篇二十四

20xx下半年是充滿激情的半年，努力總結(jié)上半年工作中的不足，鞏固好團(tuán)隊(duì)下半年的管理工作，強(qiáng)有力的提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力及執(zhí)行力，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間的感情，用飽滿的青春士氣，把下半年的業(yè)績(jī)做的提升，通過(guò)進(jìn)一步優(yōu)化管理計(jì)劃、精神文化建設(shè)和營(yíng)銷方案，深入推進(jìn)天琪團(tuán)隊(duì)建設(shè)，堅(jiān)定信心、眾志一心、扎實(shí)完善下半年的各項(xiàng)工作。做好下半年的工作意義重大。以下是下半年的工作計(jì)劃。

團(tuán)隊(duì)管理進(jìn)入了成長(zhǎng)階段，一些深層次的問(wèn)題可能還會(huì)凸顯出來(lái)，構(gòu)建完善的團(tuán)隊(duì)管理計(jì)劃尤為重要，綜合計(jì)劃改革下半年進(jìn)入實(shí)質(zhì)性實(shí)施階段，通過(guò)對(duì)于團(tuán)隊(duì)成員間的凝聚力，向心力，執(zhí)行力及對(duì)工作的熱情等現(xiàn)狀存在的一些問(wèn)題，作出新的優(yōu)化計(jì)劃，及時(shí)解決其問(wèn)題，完善團(tuán)隊(duì)管理。

新的成員是團(tuán)隊(duì)的新鮮血液，是補(bǔ)充團(tuán)隊(duì)發(fā)展的重要部分，沒(méi)有新成員的增加，大家庭的組成也是不可能的，公司對(duì)于招聘方面做出好的優(yōu)化方案，以團(tuán)隊(duì)招聘細(xì)化。一并實(shí)施，善營(yíng)銷目標(biāo)。

1、日常管理

工作中，將團(tuán)隊(duì)分成3個(gè)小組，通過(guò)把人數(shù)落實(shí)到分組，由小組長(zhǎng)進(jìn)行管理，提高其團(tuán)隊(duì)發(fā)展。并通過(guò)與小組長(zhǎng)溝通，更深入的了解到團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員工作上、生活上的情況，工作上進(jìn)行良性競(jìng)爭(zhēng)。工作中，多與團(tuán)隊(duì)成員溝通，了解趨于成員的展業(yè)情況及宣傳中遇到的問(wèn)題，及時(shí)指導(dǎo)，給予他們鼓勵(lì)和支持。工作中，要銷售人員，熟悉自己的崗位職責(zé)：

千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù);努力完成銷售中的各項(xiàng)要求;負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行客戶開(kāi)戶手續(xù)流程;積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理上報(bào);嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度;對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感;完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

建立團(tuán)隊(duì)高效率的工作精神，團(tuán)隊(duì)以每個(gè)月15日之前完成當(dāng)月工作情況，通過(guò)高效率模式對(duì)新員工進(jìn)行影響，便于后期團(tuán)隊(duì)管理。

2、會(huì)議管理

團(tuán)隊(duì)會(huì)議是團(tuán)隊(duì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，會(huì)議是現(xiàn)代管理的一種重要手段，銷售人員對(duì)公司的指示精神理解不夠，銷售心態(tài)就不穩(wěn)定，就不會(huì)嚴(yán)格按照終端思路開(kāi)拓客戶，工作效率就大大折扣。通過(guò)會(huì)議中回顧和總結(jié)昨天的工作，進(jìn)行業(yè)績(jī)分析，認(rèn)識(shí)到其不足，對(duì)其批評(píng)，共同交流，找到好的方法和途徑，解決市場(chǎng)遺留問(wèn)題，恢復(fù)市場(chǎng)肌體，提高工作效率。

一天之際在于晨，周一是當(dāng)周的關(guān)鍵日子，通過(guò)周一開(kāi)會(huì)對(duì)上周工作不足進(jìn)行批評(píng)指正，指正的方式?jīng)Q定了其主要意義，營(yíng)銷主要的成功方法，無(wú)異于精神支持和鼓勵(lì)，使人有更高的上進(jìn)心。周一對(duì)大家工作進(jìn)行鼓勵(lì)，調(diào)動(dòng)起積極性，致使工作順利完成。會(huì)議中增加才藝展示，把個(gè)人優(yōu)秀的一面展現(xiàn)出來(lái)，彰顯其自信和人格魅力，鼓舞其團(tuán)隊(duì)士氣，增強(qiáng)其團(tuán)隊(duì)向心力和凝聚力。