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立冬吃什么食物

1.豆制品

到了立冬的時候，人們可以適當的吃一點豆制品，或是可以常吃大豆，主要是因為這類食物中豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素、維生素、鋅、硒等物質。它們有非常好的補虛清熱、解毒、生津潤燥的功效。比較適合消化不良、易感冒、營養欠佳的人群。

2.菌菇類

菌菇中含有的多糖類對人體非常好，它具有明顯增強免疫功能的作用，常吃能夠有效的改善心血管功能。人們還可以多吃銀耳，銀耳中含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等，有比較好的滋陰潤肺、生津養胃的作用;香菇、蘑菇能夠幫助人們預防佝僂病及貧血。

3.山藥

山藥可以說是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，喜歡它的人非常多，在山藥中含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。常吃能夠起到非常好的健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。人們在平時如果出現了脾胃虛弱、免疫力低下等，吃山藥能夠改善癥狀。

4.番茄

含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和維生素C，可提高免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，并能降低兒童因嚴重腹瀉而導致的死亡率。烹飪番茄時加少許橄欖油，可使番茄紅素更多地被人體吸收。

5.棗

含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等，是“天然的維生素丸”。具有補益脾胃、養血安神、保肝、抗變態反應等作用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的人群。

6.鵪鶉蛋

富含高質量蛋白質、磷、鈣、鐵等。具有補益氣血、強身健腦等作用。適用于營養不良、易感冒的人群。

7.青魚

青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素。有補氣化濕、養胃醒脾、增強體質的作用。適用于脾胃虛弱、體弱多病的人群。

8.薏米

又稱苡仁、米仁。含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用。適用于易感冒、口臭、舌苔膩的人群。