酒店管理專業主要學什么？酒店業，一個富有傳奇色彩的行業酒店人，一個嚴肅又充滿快樂的角色近些年，酒店人逐漸打破世俗的桎梏走出了自己的子女天地，下面小編就就帶你解讀一下酒店管理專業。
酒店管理專業主要學什么
酒店管理專業介紹
酒店管理是一門全面又特殊的管理學科，學習內容包含了管理學核心課程：市場營銷、財務管理、人力資源管理等。酒店管理英文翻譯成hospitality（≠hotel），是指接待、款待，依托酒店行業，將國際高端品牌酒店對于品質、品味和文化傳承有極致追求的卓越標準與管理學商務核心課程相結合。
酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。例如：酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務，酒店餐廳的服務與經營，酒店發展的規劃設計，酒店的投資、經營與管理等。
主修課程:
管理學、管理會計學、旅游學、住宿管理、餐飲服務管理、財務管理、人力資源管理、收益管理、營養學等
特色課程:
實操模塊課程（客務應用、餐飲服務、食品制作）、咖啡烘焙與制作、雪茄品鑒、西餐禮儀、酒水知識等
能力要求：
1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新能力；
2．具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力；
3．具備酒店及相關服務業基層管理與督導能力；
4．具有較強的溝通與抗挫能力；
5．具備處理安全突發事件的應急反應能力；
6．具備與本專業職業發展所需要的審美能力；
7．掌握基本的服務禮儀，具備良好的職業形象；
8．掌握現代酒店和高端服務業各崗位相應的專業操作技能。
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