通過(guò)總結(jié),我們可以建立起一個(gè)完善的學(xué)習(xí)和工作體系。寫一篇完美的總結(jié),需要充分準(zhǔn)備和規(guī)劃。通過(guò)對(duì)總結(jié)范文的分析和比較,我們可以提煉出一些通用的寫作思路和方法。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇一
3、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),并做好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
4、能有效的與人溝通,確保生產(chǎn)管理工作的井然有序。
5、注重工作方法及工作流程持續(xù)改良。
6、負(fù)責(zé)本組拉5s環(huán)境及拉線人員的管理與實(shí)踐。
7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)部訂單計(jì)劃的執(zhí)行生產(chǎn)。
8、作業(yè)人員的培訓(xùn),安排等管理。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇二
1生產(chǎn)管理和計(jì)劃(產(chǎn)能、人力安排)。
2日常生產(chǎn)管理:生產(chǎn)效率(產(chǎn)出、效率)、質(zhì)量、5s和現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律的改進(jìn)。
3追蹤現(xiàn)場(chǎng)不良、報(bào)廢及客戶投訴的改善措施是否有落實(shí)。
4現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)材料如物料、工具、包材的管理。
5提供生產(chǎn)日?qǐng)?bào)給生產(chǎn)主管以及更新各項(xiàng)報(bào)表。
6考核、激勵(lì)操作工。
7監(jiān)督員工按照正常工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)任務(wù)。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇三
管理對(duì)象:前臺(tái)收銀。
職責(zé)分類:
1)參加必要的會(huì)議及培訓(xùn);
2)負(fù)責(zé)本組人員排班和考勤,向下屬布置工作任務(wù);
3)確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作精神;
4)執(zhí)行部門會(huì)議及大堂副理決定的活動(dòng)計(jì)劃;
5)直接監(jiān)督和協(xié)調(diào)前臺(tái)收銀的培訓(xùn)效率和管理;
6)堅(jiān)持在所有的前臺(tái)員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲制度。
1)負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域所有的活動(dòng)順利進(jìn)行;
3)催收已退未結(jié)的賬目,將未結(jié)帳目報(bào)告給大堂副理;
4)在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn);
5)了解所有酒店發(fā)生的事件;
6)保持記錄所有房間的最新帳目,確保客人在離店之前辦好所有帳目的手續(xù);
7)與前臺(tái)其他員工做好協(xié)調(diào)工作,確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結(jié)帳;
8)無(wú)論客人什么時(shí)候有什么困難都要幫助客人解決;
9)利用客人反饋的意見(jiàn)及建議來(lái)提高我們的服務(wù)質(zhì)量;
10)將所有的建議或者投訴上報(bào)給主管,以盡快解決、實(shí)施;
11)總結(jié)經(jīng)理提出的以后要注意的問(wèn)題和情況上的要求;
12)督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協(xié)調(diào);
14)在前廳的設(shè)備操作上,確保在員工使用時(shí)所有的設(shè)備都正常工作;
15)確定前廳經(jīng)理或管理層下達(dá)的任務(wù),按照前廳部經(jīng)理的指示工作;
16)每月安排本組的備用品使用;
17)做好下屬的思想工作,調(diào)動(dòng)員工的積極性,高效率、高質(zhì)量地完成各項(xiàng)工作任務(wù);
1)確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn);
2)對(duì)酒店的財(cái)政目標(biāo)有了解并協(xié)助其發(fā)展計(jì)劃和實(shí)施;
3)通過(guò)有效的.控制協(xié)助酒店完成財(cái)政計(jì)劃目標(biāo);
4)密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異。
1)抓住贏得客人滿意的機(jī)會(huì)以為酒店贏得回頭客的生意;
2)確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動(dòng)以獲得最大的潛在利潤(rùn);
3)確保高效的酒店優(yōu)惠活動(dòng)的推銷和實(shí)施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。
1)確保酒店的火警,衛(wèi)生及安全程序的實(shí)施;
2)鼓勵(lì)環(huán)境管理的最高標(biāo)準(zhǔn);
3)完成管理層指派的任何其他的職責(zé)和任務(wù);
4)按要求執(zhí)行三班倒制度。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇四
1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。
2、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。
4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
5、隨時(shí)檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。
6、指導(dǎo)及評(píng)估下屬的工作質(zhì)量。
7、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
8、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。
9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
10、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
11、在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
12、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
13、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見(jiàn),及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
14、檢查結(jié)賬過(guò)程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
17、每星期一將上周的每個(gè)員工關(guān)于上述問(wèn)題匯總填寫考核綜合表呈交部長(zhǎng);。
18、必須每日填寫交接班記錄;。
19、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴,并向餐廳部長(zhǎng)匯報(bào);。
20、監(jiān)督檢查所屬下級(jí)工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
21、配合餐廳部長(zhǎng)對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧;。
22、做好本班組物品的使用、管理;。
23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況;。
24、對(duì)員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);。
25、制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃;。
26、及時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問(wèn)題脫離時(shí)匯報(bào);。
27、對(duì)上級(jí)做出的現(xiàn)場(chǎng)決定,應(yīng)及時(shí)記錄并由上級(jí)本人簽字生效;。
28、對(duì)以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志;。
29、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客;。
30、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷菜肴與酒水;。
31、完成餐廳部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇五
負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員和設(shè)備的安全,確保安全措施已實(shí)施,如果有疑問(wèn),領(lǐng)班有權(quán)限和義務(wù)立刻停止危險(xiǎn)的行為或者設(shè)備,并向上一級(jí)匯報(bào)。
負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量,確保質(zhì)量流程的實(shí)施,如有任何疑問(wèn),需時(shí)間停止并向上一級(jí)匯報(bào)。
負(fù)責(zé)5s的執(zhí)行,監(jiān)督管理和檢查。
確保所有產(chǎn)線員工按照作業(yè)指導(dǎo)書和質(zhì)量控制流程操作。
根據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書對(duì)產(chǎn)線員工進(jìn)行培訓(xùn),改進(jìn)產(chǎn)線員工操作機(jī)臺(tái)的能力。
負(fù)責(zé)每個(gè)班首件和末件產(chǎn)品的檢驗(yàn),嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制體系,能夠做出首件不良原因分析,對(duì)每個(gè)班產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。
根據(jù)體系流程負(fù)責(zé)產(chǎn)品進(jìn)料和出貨。
負(fù)責(zé)緊急狀況的協(xié)調(diào)。
領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇六
大家好!我叫___,是維邦物業(yè)一名普通的保潔領(lǐng)班人員,今天,我能代表物業(yè)公司優(yōu)秀保潔員發(fā)言,感到無(wú)比的驕傲和自豪,在此我衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和信任,感謝同事們的幫助和支持!
作為一名保潔員,我們的工作雖然很平凡但卻很重要,因?yàn)槲覀兗缲?fù)著保證整個(gè)維邦金融廣場(chǎng)干凈整潔的重任,我們要把每處不干凈的地方打掃干凈,要不斷地巡視保持客戶辦公區(qū)域的清潔,要為客戶提供清潔舒心的生活的環(huán)境。我在加入維邦物業(yè)成為保潔員的那一天領(lǐng)導(dǎo)就強(qiáng)調(diào)保潔工作的重要性,強(qiáng)調(diào)我們要細(xì)致、認(rèn)真的工作。我就是這樣做的,我用實(shí)際行動(dòng)證明了我對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé),無(wú)論什么樣的天氣,我都會(huì)早早的來(lái)到公司,在我負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi),認(rèn)認(rèn)真真的工作,不放過(guò)任何一個(gè)死角。第一遍打掃過(guò)后我就會(huì)不停地巡視,隨時(shí)隨地保證地面、衛(wèi)生間、臺(tái)面、公共走道、消防通道、電梯的衛(wèi)生。因?yàn)槲矣X(jué)得這是我們應(yīng)該做的最基本的工作,公司給了我這個(gè)工作,給我發(fā)工資我就應(yīng)該把衛(wèi)生打掃好,把工作干好。
維邦物業(yè)在東勝非常出名,很多人都知道維邦物業(yè)服務(wù)做的好,我們?cè)谝粋€(gè)很好的物業(yè)公司工作,所以我們的一舉一動(dòng)要達(dá)到公司的要求,因此除了做好基本工作外我覺(jué)得我們還應(yīng)該做得更多,比如看見(jiàn)客戶上下班主動(dòng)地問(wèn)聲好,看見(jiàn)客戶需要幫忙清理衛(wèi)生主動(dòng)幫忙清理,看見(jiàn)不屬于自己工作區(qū)域內(nèi)的垃圾主動(dòng)地?fù)煲幌拢矣X(jué)得只有這樣我們才能算真正的做好自己的工作。與此同時(shí),我們還需要不斷學(xué)習(xí),掌握必要的保潔知識(shí)和操作技能,熟悉清潔藥水的性能和清潔工具的使用,熟練掌握日常清潔機(jī)械的使用,學(xué)會(huì)使用以后高級(jí)寫字樓可能用到的多功能擦地機(jī)、吸水機(jī)等。我們要在工作中進(jìn)行學(xué)習(xí),在工作中得到進(jìn)步,在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
記得有一次,h座銀監(jiān)局剛?cè)胱∵M(jìn)來(lái)的時(shí)候,我正在9層打掃,當(dāng)時(shí)一位領(lǐng)導(dǎo)叫我給他打掃下辦公室,因?yàn)閯偘嵬昙遥k公室灰挺大。當(dāng)我給他擦窗子的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)他的窗子關(guān)不上,我就馬上的告訴了正在樓層巡查的維修師傅,師傅一會(huì)的功夫就給修好了,說(shuō)到窗戶關(guān)不上時(shí)客戶說(shuō)他還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呢,然后對(duì)我的做法連連夸獎(jiǎng)。通過(guò)這件事我覺(jué)得我們保潔員不但能為客戶提供整潔的辦公環(huán)境,還能為客戶及時(shí)的排憂解難。
現(xiàn)在金融廣場(chǎng)入住的客戶越來(lái)越多,有些客戶我們也很熟悉了,每天碰到客戶上下班時(shí),我們也能很自然的問(wèn)好、打招呼,我感覺(jué)我們與客戶之間的距離也越來(lái)越近了。
所以,每當(dāng)看到我們的辦公區(qū)域越來(lái)越整潔,工作環(huán)境越來(lái)越好,業(yè)主對(duì)我們的稱贊越來(lái)越多,我總是從內(nèi)心深處感到我們的付出是值得的!我們的工作是有價(jià)值的!所有的苦,所有的累,所有的辛酸,都會(huì)消失不見(jiàn)。我們的工作雖然平凡,但卻不可缺少。
一年多的時(shí)間,我憑著自己的責(zé)任心和使命感,在看似平凡的崗位上,始終盡職盡責(zé)、雖然我能力有限,但我仍會(huì)付出我最大的努力。大家謝謝大家!
各位領(lǐng)導(dǎo):大家好!
今天,我能站在此講臺(tái)上,首先要感謝街道領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì),和對(duì)我的信任,其次要感謝各位條線領(lǐng)導(dǎo)和各部門的支持,還要感謝工作在一線的環(huán)衛(wèi)工人們,沒(méi)有他們的辛勤勞動(dòng)和無(wú)怨無(wú)悔的工作,環(huán)衛(wèi)所不可能在短短的不到一年中有這么大的成績(jī),下面我講三點(diǎn)讓大家參考。
一、工作回顧。
俗話說(shuō),人靠衣裝,馬靠鞍,美麗的城市首先離不開(kāi)衛(wèi)生,所以我們環(huán)衛(wèi)工人為了美麗而清潔的惠山新城從早上4點(diǎn)多鐘就開(kāi)始工作了,我所共有環(huán)衛(wèi)工人及運(yùn)輸工人19個(gè),擔(dān)負(fù)著金惠路、無(wú)畏橋段、長(zhǎng)八路、友誼路、水廠路、張村路、長(zhǎng)安市民廣場(chǎng)的保潔任務(wù)及城郊結(jié)合部等路段的特急任務(wù),4輛拖拉機(jī)負(fù)責(zé)部、委、辦、局、企事業(yè)單位等80多個(gè)部門及11個(gè)開(kāi)發(fā)小區(qū)的清運(yùn)垃圾任務(wù),和兩個(gè)垃圾填埋場(chǎng)的管理。
二、寧愿一人臟,換來(lái)萬(wàn)人潔。
1月16日,我所組織全體環(huán)衛(wèi)工人進(jìn)行了一次年度總結(jié)及經(jīng)驗(yàn)交流座談會(huì),大會(huì)圍繞著主題及我是一個(gè)惠山新城的清潔美容師談自己的想法,讓他們根據(jù)自己的工作經(jīng)驗(yàn)講自己的心得,要學(xué)會(huì)熱愛(ài)本職工作,有責(zé)任感、光榮感、自豪感,進(jìn)一步提高自身素質(zhì),他們個(gè)個(gè)都發(fā)了言、表了態(tài),特別是在這次抗擊雪災(zāi)中,就能看出我們環(huán)衛(wèi)工人的覺(jué)悟,在沒(méi)有交通工具的情況下,他們個(gè)個(gè)拿著鏟雪工具,從早上6點(diǎn)從原長(zhǎng)安鎮(zhèn)一直走到我們街道進(jìn)行鏟雪,都年過(guò)60,走了2個(gè)多小時(shí),這體現(xiàn)了一種精神,一種美德及抗擊雪災(zāi)的一種貢獻(xiàn),我們環(huán)衛(wèi)所同志被區(qū)評(píng)為優(yōu)秀環(huán)衛(wèi)工人。
在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上,鞏固成果,創(chuàng)新本職工作,不斷拓寬工作渠道,增強(qiáng)精品認(rèn)識(shí),加大管理力度,以質(zhì)量求生存,靠制度促管理,向管理要效率。尤其是垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站即將建成并投入運(yùn)行,同時(shí),為全面貫徹區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于生活垃圾在6月初100%無(wú)害化處理目標(biāo),我們通過(guò)對(duì)相關(guān)村、社區(qū)的考察摸底,根據(jù)實(shí)際情況制定了相應(yīng)的方案,來(lái)確保各村、社區(qū)的生活垃圾100%送至垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站進(jìn)行無(wú)害化處理。同時(shí)按照誰(shuí)污染誰(shuí)負(fù)擔(dān)的原則,收好各種規(guī)費(fèi)來(lái)減輕街道對(duì)環(huán)衛(wèi)所的經(jīng)濟(jì)投入。
環(huán)衛(wèi)工作任重道遠(yuǎn),我們堅(jiān)信,在街道黨工委辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)我們?nèi)w環(huán)衛(wèi)工人的共同努力,扎實(shí)推進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,一定能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)衛(wèi)事業(yè)的新跨越。我的發(fā)言完了,不當(dāng)之處請(qǐng)指正,謝謝大家!
大家好!我叫___,是__物業(yè)一名普通的保潔員,今天,我能代表物業(yè)公司優(yōu)秀保潔員發(fā)言,感到無(wú)比的驕傲和自豪,在此我衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和信任,感謝同事們的幫助和支持!
作為一名保潔員,我們的工作雖然很平凡但卻很重要,因?yàn)槲覀兗缲?fù)著保證整個(gè)__金融廣場(chǎng)干凈整潔的重任,我們要把每處不干凈的地方打掃干凈,要不斷地巡視保持客戶辦公區(qū)域的清潔,要為客戶提供清潔舒心的生活的環(huán)境。我在加入__物業(yè)成為保潔員的那一天領(lǐng)導(dǎo)就強(qiáng)調(diào)保潔工作的重要性,強(qiáng)調(diào)我們要細(xì)致、認(rèn)真的工作。
我就是這樣做的,我用實(shí)際行動(dòng)證明了我對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé),無(wú)論什么樣的天氣,我都會(huì)早早的來(lái)到公司,在我負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi),認(rèn)認(rèn)真真的工作,不放過(guò)任何一個(gè)死角。第一遍打掃過(guò)后我就會(huì)不停地巡視,隨時(shí)隨地保證地面、衛(wèi)生間、臺(tái)面、公共走道、消防通道、電梯的衛(wèi)生。因?yàn)槲矣X(jué)得這是我們應(yīng)該做的最基本的工作,公司給了我這個(gè)工作,給我發(fā)工資我就應(yīng)該把衛(wèi)生打掃好,把工作干好。
__物業(yè)在東勝非常出名,很多人都知道__物業(yè)服務(wù)做的好,我們?cè)谝粋€(gè)很好的物業(yè)公司工作,所以我們的一舉一動(dòng)要達(dá)到公司的要求,因此除了做好基本工作外我覺(jué)得我們還應(yīng)該做得更多,比如看見(jiàn)客戶上下班主動(dòng)地問(wèn)聲好,看見(jiàn)客戶需要幫忙清理衛(wèi)生主動(dòng)幫忙清理,看見(jiàn)不屬于自己工作區(qū)域內(nèi)的垃圾主動(dòng)地?fù)煲幌拢矣X(jué)得只有這樣我們才能算真正的做好自己的工作。與此同時(shí),我們還需要不斷學(xué)習(xí),掌握必要的保潔知識(shí)和操作技能,熟悉清潔藥水的性能和清潔工具的使用,熟練掌握日常清潔機(jī)械的使用,學(xué)會(huì)使用以后高級(jí)寫字樓可能用到的多功能擦地機(jī)、吸水機(jī)等。我們要在工作中進(jìn)行學(xué)習(xí),在工作中得到進(jìn)步,在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
文檔為doc格式。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇七
1、主管公司日常運(yùn)營(yíng);。
2、制定公司政策與落實(shí)戰(zhàn)略規(guī)劃;。
4、制定公司的具體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;。
5、掌握市場(chǎng)信息、開(kāi)拓市場(chǎng),根據(jù)市場(chǎng)需求確定經(jīng)營(yíng)策略,調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式;。
6、審核公司運(yùn)營(yíng)報(bào)表,控制運(yùn)營(yíng)成本,健全內(nèi)控機(jī)制;。
7、制定和不斷完善企業(yè)管理模式;。
8、組建管理團(tuán)隊(duì),恰當(dāng)授權(quán),實(shí)現(xiàn)分工協(xié)作。
1、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);。
3、審查各項(xiàng)開(kāi)支、合理掌握成本與費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn);。
4、審查各部各店開(kāi)支計(jì)劃,并報(bào)總經(jīng)理審批;。
5、做好公司資金的計(jì)劃平衡,管理各項(xiàng)資金的運(yùn)用,保證日常營(yíng)運(yùn)的正常進(jìn)行;。
6、每月組織實(shí)施一次各部各店資產(chǎn)清查;。
7、督促各部各店執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度;。
8、開(kāi)展職員業(yè)務(wù)培訓(xùn),使各崗能熟練掌握財(cái)務(wù)的各項(xiàng)知識(shí);。
9、負(fù)責(zé)對(duì)本部職員的考勤與考核的核查確認(rèn);。
10、規(guī)范公司財(cái)務(wù)制度與相關(guān)流程;。
11、執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它事務(wù);。
1、制定并執(zhí)行公司的人力資源規(guī)劃;。
2、負(fù)責(zé)公司職員的應(yīng)聘、入職、離職工作;。
3、負(fù)責(zé)公司職員的升職升級(jí)、降職降級(jí)考核;。
4、負(fù)責(zé)公司職員的入職、在職、升職培訓(xùn);。
5、制定公司相關(guān)的人事管理制度與流程;。
6、制定公司職員的培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施;。
7、負(fù)責(zé)公司職員的后勤保障與管理;。
8、組織與督導(dǎo)各部各店實(shí)施工作計(jì)劃與日常人事管理工作;。
10、制定各級(jí)職員的考核管理制度并指導(dǎo)有關(guān)部門執(zhí)行;。
11、接待各行政主管部門并擔(dān)當(dāng)其協(xié)調(diào)工作;。
12、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令;。
1、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);。
2、負(fù)責(zé)制定和實(shí)施部門職員的在職與升職培訓(xùn)計(jì)劃;。
3、負(fù)責(zé)公司服務(wù)流程與操作規(guī)程的設(shè)計(jì)與實(shí)施;。
4、負(fù)責(zé)公司職員除技術(shù)以外的服務(wù)范疇的考核與督導(dǎo);。
5、負(fù)責(zé)制定公司服務(wù)部的制度與規(guī)定;。
6、協(xié)助公司抓好各分店設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng);。
7、協(xié)助公司抓好各分店的衛(wèi)生與安全工作,督查個(gè)人、環(huán)境的衛(wèi)生評(píng)比;。
8、布署各店員工的服務(wù)技能技巧考評(píng);。
9、落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令。
店長(zhǎng)職責(zé)。
1、帶領(lǐng)下屬崗位工作人員做好各自崗位工作,言傳身教建立相應(yīng)責(zé)任區(qū)域或相應(yīng)工作分工。
2、培訓(xùn)加強(qiáng)服務(wù)接待人員的工作質(zhì)量,努力優(yōu)化服務(wù)程序和服務(wù)崗位分工。
3、對(duì)相應(yīng)工作人員的服務(wù)流程進(jìn)行考核,對(duì)不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行再培訓(xùn)。
4、配合后勤部門檢查相應(yīng)工作,做好設(shè)施破損記錄和耗損物品少缺記錄并申報(bào)。
5、做好營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)服務(wù)工作檢查及時(shí)調(diào)派相應(yīng)崗位職員,確保正常服務(wù)質(zhì)量。
6、建立相應(yīng)客戶檔案、培教職員熟記賓客姓氏,為下次對(duì)客服務(wù)提供方便以促進(jìn)賓客親切感。
8、及時(shí)制止和杜絕賓客的不滿情緒或無(wú)理取鬧,將矛盾控制在萌芽狀態(tài)。
9、加強(qiáng)相應(yīng)職員安全意識(shí),組織實(shí)施防火防盜培訓(xùn)。
10、配合其它部門和上級(jí)管理人員工作,各自分工,相互協(xié)助,努力提高整體工作效率。
技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé)。
1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己,以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。
2、與公司保持高度一致,絕對(duì)服從公司指令。
3、接到公司或上級(jí)任務(wù)努力完成,并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。
4、定期組織技師開(kāi)展技能交流與培訓(xùn),努力提高團(tuán)體技師業(yè)務(wù)技能。
5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)行為,并及時(shí)與相應(yīng)技師溝通引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤。
6、對(duì)技師關(guān)愛(ài)有佳,尊重技師個(gè)人理想,對(duì)技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù)。如第一時(shí)間不能答復(fù)時(shí),明確給予答復(fù)準(zhǔn)確時(shí)間,并及時(shí)與相應(yīng)管理人員探討得出答復(fù)結(jié)果。
7、對(duì)現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,可根據(jù)公司相應(yīng)制度給予獎(jiǎng)懲。
8、對(duì)相應(yīng)技師落實(shí)慣徹公司指令,不滿和拒不服從的技師,及時(shí)向所在店經(jīng)理和技術(shù)部反饋事實(shí)信息,尋求解決方法。
9、技師獎(jiǎng)懲以口頭、書面、商議金額逐漸升級(jí)處理。
10、技術(shù)督導(dǎo)職責(zé)與工作直接向所在店面經(jīng)理和技術(shù)部負(fù)責(zé)。
11、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息,并提出相應(yīng)處理意見(jiàn)上報(bào)給所在地經(jīng)理和技術(shù)部。
12、要寬容包涵他人意見(jiàn)與建議,異中求同,達(dá)成相應(yīng)共識(shí)。
13、技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn),刻苦鉆研,努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力。
14、負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn),把好入職技師審核第一關(guān),以擇優(yōu)聘用為原則。
15、對(duì)客服務(wù)過(guò)程中對(duì)賓客投訴的相應(yīng)技師,視情節(jié)給予相應(yīng)處罰與組織培訓(xùn)。
16、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)新型技術(shù)項(xiàng)目或手法,對(duì)可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后,向技術(shù)主管部門提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告,以供公司業(yè)務(wù)項(xiàng)目開(kāi)拓。
17、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀技師,提升公司技術(shù)水平。
18、無(wú)論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營(yíng)業(yè)流程機(jī)密。
見(jiàn)習(xí)技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己,以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。
2、與公司保持高度一致,絕對(duì)服從公司指令。
3、努力完成公司或上級(jí)下達(dá)的任務(wù),并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。
4、配合技術(shù)督導(dǎo)定期組織技師開(kāi)展技能交流與培訓(xùn),努力提高技師團(tuán)體的業(yè)務(wù)技能水平。
5、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象,并協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)及時(shí)與相應(yīng)技師溝通,引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤。
6、對(duì)技師關(guān)愛(ài)有佳,尊重技師個(gè)人理想,對(duì)技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù),如第一時(shí)間不能答復(fù),則應(yīng)明確給予答復(fù)時(shí)間,并及時(shí)向上級(jí)技術(shù)督導(dǎo)請(qǐng)示答復(fù)結(jié)果。
7、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對(duì)現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評(píng)定。
8、見(jiàn)習(xí)技術(shù)督導(dǎo)工作直接向技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé),屬技術(shù)部和所在店面雙重管轄。
9、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息,并提出相應(yīng)處理意見(jiàn)。
10、要善于寬容包函他人意見(jiàn)與建議,異中求同。
11、見(jiàn)習(xí)技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn),刻苦鉆研,努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力。
12、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn)。
13、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對(duì)賓客投訴的技師進(jìn)行培訓(xùn)與溝通。
14、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)新型技術(shù)項(xiàng)目或手法,對(duì)可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后,向技術(shù)部提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告,以幫助公司開(kāi)拓業(yè)務(wù)。
15、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀技師,提升公司技術(shù)水平。
16、無(wú)論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營(yíng)業(yè)流程機(jī)密。
1、對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé);。
2、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核;。
3、負(fù)責(zé)實(shí)施公司制定的規(guī)章與制度;。
4、負(fù)責(zé)處理客人日常投訴;。
5、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理;。
6、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)周期工作計(jì)劃并實(shí)施;。
7、關(guān)心愛(ài)護(hù)職員,了解職員心理動(dòng)態(tài);。
8、公平公正的實(shí)施員工獎(jiǎng)懲;。
9、落實(shí)上級(jí)下達(dá)的其它工作指令;。
收銀員崗位職責(zé):
1、根據(jù)消費(fèi)單進(jìn)行收銀核算,確定收費(fèi)金額收取相應(yīng)費(fèi)用;做好各種消費(fèi)卡的登記、核算、保管工作。
2、收款和找零必須通過(guò)言語(yǔ)核實(shí),做到準(zhǔn)確無(wú)誤。
3、對(duì)消費(fèi)賓客的咨詢要耐心準(zhǔn)確的回答,對(duì)過(guò)份要求的賓客要及時(shí)通知現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人。
4、做好貨幣的真?zhèn)舞b定,出現(xiàn)偽幣買單的應(yīng)委婉拒絕。
5、精確無(wú)誤的做好當(dāng)天的財(cái)務(wù)報(bào)表。
6、做好相應(yīng)財(cái)務(wù)保密工作,不向無(wú)關(guān)人員透露工作信息。
7、一切非正當(dāng)工作原因的職員,一律提示非請(qǐng)勿入收銀臺(tái)。
8、負(fù)責(zé)外線電話的接聽(tīng)。客人預(yù)訂:詳細(xì)記錄客人要求、聯(lián)系電話與預(yù)訂時(shí)間,立即通知各相關(guān)人員作好接待準(zhǔn)備;對(duì)私人電話只予紀(jì)錄傳達(dá),不予轉(zhuǎn)接。
調(diào)派崗位職責(zé):
1、接到房間安排信息,及時(shí)按照相應(yīng)派點(diǎn)表格進(jìn)行派點(diǎn),要吐詞清晰并使用禮貌用語(yǔ),避免或減少誤差。
2、做好技師的出勤考核(包括休息填表)。
3、對(duì)退點(diǎn)技師進(jìn)行口頭安慰和鼓勵(lì),同時(shí)根據(jù)賓客合理要求和派點(diǎn)表格進(jìn)行跟進(jìn)派點(diǎn)。
4、做好待點(diǎn)技師通知(通知3―5名待點(diǎn)技師做好上點(diǎn)準(zhǔn)備),提高上點(diǎn)速度,做好技師上點(diǎn)次數(shù)記錄,下班時(shí)同收銀相互核實(shí)。
5、對(duì)派點(diǎn)中的失誤或技師的誤解,要坦然面對(duì)解釋清楚或當(dāng)面承認(rèn)工作失誤做到實(shí)事求是。
6、負(fù)責(zé)一次性用品及客用品的保障與管理工作。
7、做好調(diào)派工作記錄表。
1、進(jìn)客前對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍(包括地角線、地板、玻璃的刮洗,公共衛(wèi)生間的清潔)。
2、對(duì)客人所用的杯具進(jìn)行清洗,并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。
3、對(duì)客人所用的香巾進(jìn)行浸泡、清洗,并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。
4、每天對(duì)布草進(jìn)行認(rèn)真的收受工作,并對(duì)布草進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)整理。
5、對(duì)走客房進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作。
6、對(duì)客人的皮鞋進(jìn)行清潔。
7、保持工作間的衛(wèi)生,隨時(shí)進(jìn)行清潔。
8、完成領(lǐng)班交辦的其它工作。
接待員崗位職責(zé)。
1、在開(kāi)市前,檢查客用區(qū)的衛(wèi)生并及時(shí)跟辦到位。
2、檢查客用區(qū)的物品是否配備齊全,如:開(kāi)水是否打滿,梳子、卷紙是否配備到位。
3、準(zhǔn)備工作完畢以后,在指定地點(diǎn)進(jìn)行站立服務(wù),迎接賓客的到來(lái)。
4、客人來(lái)時(shí),泡好茶水,遞送香巾、果點(diǎn),把派點(diǎn)工作及時(shí)準(zhǔn)確的反饋到前臺(tái)調(diào)派員那里。
5、每15分鐘為客人續(xù)水一次。
6、技師下點(diǎn)后,把客人的意見(jiàn)及時(shí)收集上來(lái),順便提示客人我們有代買的服務(wù),及時(shí)處理客人投訴,不能處理的立即匯報(bào)給上級(jí)。
7、協(xié)助迎賓員進(jìn)行送梯服務(wù),歡迎客人下次再來(lái)。
8、及時(shí)對(duì)走客區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃工作。
9、對(duì)客戶檔案進(jìn)行登記完善。
10、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域財(cái)產(chǎn)的保管。
11、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
迎賓員崗位職責(zé)。
1、使用服務(wù)敬語(yǔ),笑臉迎客,主動(dòng)詢問(wèn)客人位數(shù),客人光臨或離開(kāi)時(shí)行鞠躬禮;。
4、熟悉店面的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,以便解答客人詢問(wèn);。
5、負(fù)責(zé)做好指定范圍公共衛(wèi)生;。
6、負(fù)責(zé)收集客人消費(fèi)意見(jiàn),將之記錄在案并匯報(bào)管理人員,便于不斷改進(jìn)提高;。
7、負(fù)責(zé)按電梯歡送客人;。
8、協(xié)助配合其他崗位開(kāi)展工作;。
9、確定預(yù)定情況,并隨時(shí)保持與顧客聯(lián)系;。
10、完成管理人員交待的其它工作。
后勤負(fù)責(zé)人職責(zé)。
1、必須保障營(yíng)業(yè)場(chǎng)所正常營(yíng)業(yè),所有工作以此為核心。
2、妥善安排好所有在職人員的食宿(配合食堂宿舍工作)。
3、申請(qǐng)所有耗損物資的購(gòu)置,認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存物資的盤查與核實(shí)。
4、聯(lián)系配合維護(hù)所有設(shè)施,確保營(yíng)業(yè)過(guò)程中無(wú)異樣,保證所有設(shè)施正常運(yùn)作。
5、回收離職人員的物資,并做好相應(yīng)記錄。
6、巡視各崗位工作,消除各種安全隱患。
7、監(jiān)督相應(yīng)崗位的衛(wèi)生工作。
8、管理后勤各崗位人事安排,及時(shí)調(diào)派相應(yīng)人員,確保后勤各崗位有相應(yīng)責(zé)任人。
9、配合其它部門和上級(jí)管理人員工作,各自分工,相互協(xié)助,提高整體工作效率。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇八
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;。
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;。
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;。
7、溝通并協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系;。
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇九
1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
3)、開(kāi)餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。
4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光潔明亮,餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。
1)、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定的位置,細(xì)心觀察,指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
2)、對(duì)重要的宴會(huì)和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
3)、對(duì)客人之間,客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。
5)、開(kāi)餐過(guò)程中,注意對(duì)部屬進(jìn)行考核,對(duì)服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
收市后的工作:
1)、收餐具:收餐后,督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具,集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
2)、布臺(tái):收好餐具,換上干凈的臺(tái)布,按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái),恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。
4)、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題,重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十
3、員工的培訓(xùn)與考核;。
4、對(duì)工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)崗位操作熟練掌握并能有效培訓(xùn)和指導(dǎo)一線員工;。
5、參與設(shè)備設(shè)施的維修與改進(jìn);。
6、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)秩序,協(xié)助車間主管組織生產(chǎn)。
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領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十一
1.在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
出處 www.cdxkw.cn
3.安排:帶領(lǐng)、督促、檢査員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)向經(jīng)理反映部門情況和員工的工作表現(xiàn)。
4.做好各項(xiàng)班次物品、單據(jù)交接工作。
5.熟悉業(yè)務(wù),在工作中起模范帶頭作用,協(xié)助經(jīng)理增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
6.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí),及時(shí)處理突發(fā)事件,帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
7.加強(qiáng)公關(guān)意識(shí),樹(shù)立酒店良好的形象。
8.做好員工的考勤輪休工作,嚴(yán)格把關(guān)。
9.主持每周班務(wù)會(huì),聽(tīng)取服務(wù)員的工作匯報(bào),及時(shí)總結(jié)并發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)經(jīng)營(yíng)管理上的不足之處提出自己的意見(jiàn)、設(shè)想,并上報(bào)經(jīng)理。
10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十二
3參與日常車間巡檢等工作;。
4生產(chǎn)結(jié)束后,負(fù)責(zé)儀器設(shè)備清潔和場(chǎng)地的清場(chǎng)工作,參與設(shè)備管道切換;。
5進(jìn)行車間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)5s管理;。
6參與生產(chǎn)的安全管理,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的安全隱患進(jìn)行定期檢查和整改;。
7協(xié)助倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行物料轉(zhuǎn)移和倉(cāng)庫(kù)管理事宜;。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十三
1、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求。
2、保質(zhì)保量并按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
3、檢查員工的儀容儀表、出勤情況。
4、督促服務(wù)員按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的清潔,餐廳布置及各種物品的補(bǔ)充工作。
5、熟悉當(dāng)天廚房供應(yīng)的菜品,與廚房搞好協(xié)作工作。
6、督促服務(wù)員按程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。
7、掌握客人就餐情況,做好補(bǔ)位服務(wù),盡量記住客人姓名及特殊要求和習(xí)慣,與客人溝通建立良好關(guān)系。
8、協(xié)助店經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十四
20xx年是酒店?duì)I業(yè)第一年,也是客房部門打基礎(chǔ)的重要階段,客房部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,緊緊圍繞著以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)接待、設(shè)施保養(yǎng)、質(zhì)量控制等方面展開(kāi)工作。為提升酒店的接待能力和服務(wù)水平,現(xiàn)將年度的工作具體開(kāi)展情況予以匯報(bào):
一、客房管理、員工培訓(xùn)。
根據(jù)員工日常工作中易出現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)集中開(kāi)展培訓(xùn),主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程內(nèi)容,各個(gè)樓層做好培訓(xùn)后的跟進(jìn)反饋工作。對(duì)于新員工的操作不熟練、容易出現(xiàn)的失誤,樓層主管負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),以身示范、模擬演練,并隨時(shí)做好跟進(jìn)督促工作,并在平日工作中經(jīng)常給予關(guān)注,從個(gè)人思想、生活中給予關(guān)懷,讓他們迅速成長(zhǎng)起來(lái),成為部門骨干基礎(chǔ)力量。
強(qiáng)化酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì),每日班前會(huì)不定期抽查新、老員工,將新員工分配到各個(gè)樓層,讓其負(fù)責(zé)新員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)的抽查。通過(guò)實(shí)際操作和理論知識(shí)的培訓(xùn),讓二者結(jié)合起來(lái),并在實(shí)際工作中運(yùn)用,效果明顯。客房部員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有一定的的差距,客房部針對(duì)這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實(shí)際情況,制定部門詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了,提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過(guò)這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,客房部深感部門培訓(xùn)的重要,在今后的工作中,客房部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。
二、服務(wù)接待。
2020年接待多次的展會(huì)客戶,酒店迎接來(lái)自世界各地的朋友,客房全年出售房間間次,衛(wèi)生班人均日做房間次。酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),這也是客房部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),客房部為此召開(kāi)部門會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,有針對(duì)性的去服務(wù)。
三、資產(chǎn)的管理。
今年x月份,在總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,客房部實(shí)行了對(duì)固定資產(chǎn)、易耗品、布草等資產(chǎn)分樓層管理的模式,由主管、員工加入共同管理,開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起,主要表現(xiàn)在:
(1)客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子、回收后可賣給廢品收購(gòu)站。
(2)為了做好客房的成本控制,客房部針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各樓層的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各樓層每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
四、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)。
眾所周知,客房部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的近85%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),地毯定期清洗等。嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做好清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,客房部協(xié)助工程部對(duì)房間、通道、進(jìn)行了全面排查,雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程部同事的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在一些問(wèn)題,有待和工程部共同探討解決。
根據(jù)房間內(nèi)設(shè)施的使用頻率不同,制定不同的保養(yǎng)計(jì)劃。對(duì)于6001房間地毯,即時(shí)發(fā)現(xiàn)污漬,及時(shí)清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果,客情較空時(shí),安排pa清洗地毯并做好清洗記錄,對(duì)比清洗時(shí)間找出原因,減少清洗次數(shù),降低運(yùn)營(yíng)成本。定期翻轉(zhuǎn)床墊,清洗窗簾,做好房間理石的保養(yǎng)維護(hù)工作。
在日常清掃、查房過(guò)程中,服務(wù)員、領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損毀,及時(shí)報(bào)工程部,對(duì)不能維修好的設(shè)備,開(kāi)出維修單讓工程部簽字。關(guān)注新員工推拉工作車,避免因其方法不對(duì)造成走廊的墻紙、房間門框的撞壞與損壞。一旦發(fā)現(xiàn)方法不對(duì),當(dāng)場(chǎng)以身示范,提醒并監(jiān)督日常的操作是否規(guī)范,常對(duì)工作車邊沿的膠條進(jìn)行檢查,看是否有無(wú)破損情況,發(fā)現(xiàn)及時(shí)報(bào)修,要求每天下班前做好結(jié)束工作,整理工作車,擦拭吸塵器清理塵袋等。
五、產(chǎn)品的出品質(zhì)量。
客房部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。
1、衛(wèi)生方面。
客房部嚴(yán)格按照五星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒。堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類在洗滌時(shí)要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開(kāi)關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面。
為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,部門要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點(diǎn)以后,必須對(duì)所有的走客房全面清理一次,除了必須要做的清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù)。co房的出品要求樓層領(lǐng)班嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,本人20%抽查。
(1)服務(wù)員自查。
服務(wù)員打掃好一間走客房,在抹塵、吸塵時(shí)查看房間內(nèi)的物品的配備情況,床底邊沿是否有遺留物品等。
(2)樓層領(lǐng)班檢查。
各個(gè)樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間,依照查房流程逐個(gè)對(duì)房間內(nèi)的物品進(jìn)行查看,有污漬、破損、顏色大小不統(tǒng)一的棉織品、印刷品及時(shí)更換。對(duì)房間角落不易清潔處,空閑安排計(jì)劃衛(wèi)生。
(3)本人抽查。
對(duì)各個(gè)樓層隨機(jī)抽查住客房、走客房的清掃情況,發(fā)現(xiàn)不妥之處,及時(shí)通知樓層領(lǐng)班進(jìn)行糾正,做好清潔工作。
3、在安全方面。
安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財(cái)產(chǎn)安全幾個(gè)方面。酒店員工大部分來(lái)自外地,部門在平時(shí)的培訓(xùn)中經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行安全教育,加強(qiáng)安全防范意識(shí)。在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作,做到不被清潔用劑傷害,不因不正確操作損壞設(shè)備,或被設(shè)備傷害。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓層走動(dòng)等情況要及時(shí)上報(bào),根據(jù)情況通知保安部。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,客房部加強(qiáng)了安全檢查程序。
六、存在的不足之處。
4、員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),需要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有按要求做的情況屢次發(fā)生;還存在值班不記錄的情況。
七、基礎(chǔ)工作計(jì)劃。
雖然客房部在年的工作中取得了一些成績(jī),但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,客房部會(huì)在明年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心、以提高服務(wù)質(zhì)量的思想來(lái)開(kāi)展各項(xiàng)工作,在保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成的情況下,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施,提高企業(yè)知名度,美譽(yù)度。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。
做完年工作總結(jié),我們對(duì)有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對(duì)于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),并在的工作計(jì)劃中重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面:
一、培養(yǎng)員工的服務(wù)技巧能力,協(xié)助營(yíng)銷部提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。
二、保證客房衛(wèi)生質(zhì)量,要求樓層主管嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,經(jīng)理20%抽查,檢查制度來(lái)提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
四、加強(qiáng)與各部門之間的溝通與協(xié)助,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)商討解決,共同把各項(xiàng)工作完成。
五、與工程部協(xié)調(diào),就目前客房存在的工程問(wèn)題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫”等項(xiàng)目逐一進(jìn)行維修保養(yǎng)。
以上是客房部年工作總結(jié)及度工作計(jì)劃,如有不足之處敬請(qǐng)指正;謝謝!
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領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十五
1、負(fù)責(zé)原輔料的衛(wèi)生及品質(zhì)檢查,減少避免不合格物料上機(jī)使用。
2、認(rèn)真做好定期及重要過(guò)程或環(huán)節(jié)的品質(zhì)檢查及確認(rèn)。
3、負(fù)責(zé)對(duì)車間ccp點(diǎn)的檢查、復(fù)核,尤其是無(wú)菌管道、無(wú)菌系統(tǒng)及產(chǎn)品密封的完整性。
4、督導(dǎo)操作員按規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)的檢查與抽樣。
5、協(xié)助操作員及品控員按要求進(jìn)行品質(zhì)偏差的糾偏處理及確認(rèn)。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十六
3、及時(shí)對(duì)生產(chǎn)異常做出反應(yīng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)追蹤,并提出合理建議;。
4、參與提高生產(chǎn)效率和改善產(chǎn)品質(zhì)量的行動(dòng)計(jì)劃與實(shí)施;。
5、監(jiān)控規(guī)范操作方法,確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全和清潔;。
6、負(fù)責(zé)員工的管理、培訓(xùn);。
7、上級(jí)安排的其他工作。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十七
1、確保在崗人員準(zhǔn)時(shí)上崗,保證服務(wù)熱情周到,并使服務(wù)員嚴(yán)格履行提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責(zé)。
2、開(kāi)市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂(lè)、燈光,餐桌擺臺(tái)及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達(dá)標(biāo)。
3、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的管理、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作。
4、與客人多接觸,了解他們對(duì)菜點(diǎn)佳肴以及服務(wù)等方面的滿意程度。
5、負(fù)責(zé)處理服務(wù)中的客訴,協(xié)調(diào)客人與服務(wù)人員之間的關(guān)系,保證客人心情愉快。
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與公司其他各部門的關(guān)系,協(xié)調(diào)下屬主管與服務(wù)的工作崗位。
7、負(fù)責(zé)制定餐廳的各項(xiàng)服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標(biāo)準(zhǔn)。
領(lǐng)班員的工作職責(zé)篇十八
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行與完成,按時(shí)交貨。
2、對(duì)員工進(jìn)行技能培訓(xùn),并做好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
3、有良好的溝通能力,確保生產(chǎn)生產(chǎn)秩序的井然有序;。
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的5s環(huán)境及拉線人員的管理。
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)線品質(zhì)改善和效率提升。
6、及時(shí)了解員工的工作狀態(tài)及問(wèn)題的處理。