心得體會是我們對自己、他人、人生和世界的思考和感悟。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

酒店實習心得體會篇一

實習是大學生們專業學習的重要一環，針對所學專業不同，也會有不同的實習場所。我所學的專業是酒店管理，因此我的實習地點也是一家酒店。在這家酒店的實習經歷，讓我對酒店管理的方方面面都有了深刻的領悟和體會。下面，我將針對我的實習酒店，分享我的心得和體會。

第二段：對于酒店的整體認識。

實習酒店是一家位于市中心的五星豪華酒店，酒店共有147間客房和29個豪華套房。在實習期間，我主要參加了酒店前臺和客房部門的工作。通過實習經歷，我能夠更加深入的了解酒店的全貌，同時也讓我受益匪淺。

第三段：對于四大部門的認識。

酒店的四大部門分別是前臺、客房、餐飲、銷售。我實習的部門是前臺和客房，通過實習體驗，我深入了解到不同部門的職責和工作流程。前臺主要負責顧客的接待，客房則是提供客房服務和清潔。

第四段：具體工作的感悟和收獲。

作為前臺實習生，我需要對顧客提供有關酒店設施和酒店服務的咨詢服務，必須具備良好的溝通技能和人際交往能力。在工作中，我積極的與顧客溝通，不僅滿足了顧客的需求，而且也獲得了很多顧客的贊揚和認可。作為客房服務生，我學習到了該如何將房間打理得干凈衛生，還學習到了如何對不同類型的客人進行接待和全方位的服務。

第五段：總結與反思。

實習酒店的工作環境讓我更加了解酒店管理的方方面面，也讓我更加意識到自己在職場上的不足之處。在實習中，我進一步意識到要通過培養和學習來提高自己的職業能力，從而為今后自己的職業道路打下更加堅實的基礎。

總之，我的實習酒店經歷是我大學生活中重要的部分，是我從理論走向實踐的起點，是我職業人生中寶貴的財富。在這個實習過程中，我積累了許多職場經驗，學到了許多實用的技能，這將對我今后的成長和發展產生積極的影響。

酒店實習心得體會篇二

畢業在即，學校安排了這次實習，讓我們熟練掌握了酒店的理論知識。

2.1實習時間

2.2

xx酒店

xxxxx酒店位于山東省龍口工業園旅游景區，是集住宿、餐飲、旅游、會議、娛樂、休閑為一體的涉外酒店。地理位置優越，環境舒適，現代化設施設備完善，以優質高效的服務贏得了中外賓客的贊譽。_ _酒店擁有15間大、中、小型會議室，會議設施先進，各種同步通訊和多媒體投影系統，會議服務周到細致。是商務洽談、新聞發布、學術交流、簽約儀式、展覽、會議的理想場所。

3.1實習崗位

食品飲料部

3.2實習內容

1、熟悉酒店的基本情況和酒店環境，包括：

2.酒店公共設施和營業場所的分布和功能。

3.酒店能提供的主要服務項目、特色服務以及各項服務項目的分布情況。

4.酒店各項服務的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯系方式。

5.酒店的地理位置，酒店所在城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物等場所的分布，以及到達這些場所的方式方法。

6.酒店的組織架構、各部門的相關職能、機構及相關高級管理人員。

7.酒店的管理目標、服務目標和相關文化。

8.參加公司的崗位培訓，熟悉自己的崗位職責，了解這個崗位的重要性及其在酒店的地位，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其職責和責任。

9.熟悉菜品飲料，熟記每天供應的品種；

4.1實習收獲

通過這次實習，我對酒店管理有了更深入的了解，對酒店行業也有了自己的見解和認識。在酒店實習期間，我不僅更加熟悉酒店的業務操作流程，而且在與人打交道和與人互動方面也學到了很多。

4.1.1服務

技能的提高

在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓了__景區的一些基本旅游知識，和__附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優秀的服務，當然，這在以后的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解__的風俗人情旅游景點等，而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。

4.1.2從業能力的提高

酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以后就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。

(1)語言能力酒店業是一個以服務為主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

(2)交際能力因為酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源，因此從現在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。

因此儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的.禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產生信任，從而為成為你的客戶進了一步，人際關系的建立還應當有始有終，持之以恒，每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。

(3)觀察能力的提高觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。

(4)記憶能力餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優質的細致化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產生相當良好的印象。

(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發事件，酒店員工應當做到：迅速了解矛盾產生的原因，客人的動機，并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。

4.2實習體會

4.2.1酒店培訓的重要性

隨著社會經濟的發展，中國的旅游業已經逐步發展并與國際接軌，而旅游業也逐漸發展成了占中國經濟舉足輕重的產業，因此與有業發展的好壞直接關系到國名經濟的法展，而酒店在旅游業中占重要地位，而酒店企業的效益和所有的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創造。市場同業所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優秀的人才，才可能在競爭中立于不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。

(2)從員工來講可以幫助員工本人充分發揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現自身價值，提高工作滿意度，增強對企業的歸屬和責任感。任何時候一個人的素質高低與否，都是決定這個人發展前途的重要因素，素質是知識技能和思想的總結和表現，一個員工的道德素質，文化素質，技術素質，身體素質，能力素質等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓，員工可以提高自己的素質，達到企業的要求，也是自己的進步。

(3)一個好的酒店應該有一個完善的培訓系統正是由于培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的后續發展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發展的，一個酒店建立初期的培訓應該主要培訓實用性強的專業技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店發展到一定階段后，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。

酒店實習心得體會篇三

作為一名酒店管理專業的學生，實習是必不可少的一部分。我有幸在一家知名酒店完成了為期三個月的實習，這一經歷讓我從一個學生蛻變成了一個業內人士。在這段實習經歷中，我積累了豐富的實踐經驗，同時也收獲了人際關系、溝通技巧、管理技能等方面的提高。在此，我想分享我在實習中所體會到的一些心得和體會。

第二段：了解酒店規章制度的重要性。

實習的第一天，我格外激動：終于可以進入職場體驗一番了！但首先我要做的事情是仔細閱讀酒店的規章制度，了解工作的流程和各個環節的職責。接下來的幾天，我認真地熟悉整個酒店并跟隨導師完成了相關的工作。通過這個過程，我認識到了“知行合一”的重要性，同時也更加珍惜整個實習機會。

第三段：溝通協作的重要性。

酒店行業是一個服務行業，服務質量直接關系到顧客的滿意度。在這個行業，我學到了溝通協作的重要性。雖然身為實習生，我的工作和決定權十分有限，但我努力做好每一項任務，肯聽取同事和上司的意見并將之融入到我的工作中。良好的溝通和協作可以提高工作質量，加強團隊凝聚力，并讓人們更加信任和尊重你。

第四段：管理技巧的提高。

在酒店實習的過程中，我充分發揮了自己的學習能力。我注意觀察導師以及經理的工作方法和技巧，學習他們在工作中所運用的管理慣例，鍛煉自己的管理技巧。我認為，好的管理不僅需要思維敏捷，更需要具備一定的文化素養以及對于行業的洞察力。這也正是我在實習中努力提高的能力。

第五段：總結。

通過這三個月的實習，我獲得了獨特的見識，領悟到了人生中無法取代的經驗。實習酒店這個大家庭充滿著愛和關懷，這里并沒有隔閡，只有溫情。我深刻的認識到，在今后的求職和工作中，需要靈活掌握知識，擁有強大的交際能力，并具備專業的能力，這是我身為一名酒店管理專業的學生應該具備的軟實力。

酒店實習心得體會篇四

1.一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

2.每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

3.初步的掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發現他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。

4.在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。

5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改進。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，(結帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。

6.錯了就要認，認了就要改。

7.學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。

總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。

酒店實習心得體會篇五

第一段：引言和背景介紹（200字）。

酒店實習是許多酒店管理專業學生的一項必修課程。通過實習，學生可以探索和了解酒店業的運作，鍛煉自己的管理能力和服務技巧。我有幸參加了一次為期一個月的酒店實習，這是我人生中的第一次實踐機會。在這個過程中，我收獲了很多知識和經驗，也體會到了酒店行業的獨特魅力。

第二段：工作內容與技能提升（300字）。

在實習期間，我主要負責前臺工作。我學會了使用酒店管理軟件來進行客戶登記和酒店房間安排。在接待來賓的過程中，我學會了如何與客人進行有效的溝通并提供優質的服務。通過與客人的互動，我學到了如何應對各種各樣的問題和挑戰，增強了我的應變能力和團隊合作精神。我還學習了如何處理客人的投訴，并盡力解決問題，以保持酒店的良好聲譽。在這個過程中，我發現溝通和解決問題的能力對于一個酒店員工來說是至關重要的。

第三段：團隊合作與領導能力（300字）。

酒店是一個充滿協作與合作的行業，酒店員工需要相互配合來提供高質量的服務。在實習期間，我有幸加入了一個團隊友好、互相幫助的酒店前臺團隊。與團隊成員的互動使我更好地了解到了合作的重要性，并鍛煉了我的領導能力。在我工作的期間，我經常被委以一些小項目的負責人，并需要指導其他實習生的工作。這讓我成長了不少，提升了我的領導力。在團隊合作的過程中，我意識到要成為一個優秀的領導者，需要善于傾聽和溝通，以及給予適當的指導和支持。

第四段：工作挑戰與成長（200字）。

在酒店實習期間，我面臨了一些工作上的挑戰，但這些挑戰也成就了我的成長。例如，多次處理客人的訂房錯誤和投訴問題，給我帶來了很大的壓力和負擔。但是，通過與經驗豐富的同事的討論和指導，我學到了如何冷靜應對這些挑戰，并找到最佳解決方案。這些挑戰讓我更加堅定了自己在酒店業的決心，并提醒我要時刻保持專業的態度。

第五段：實踐收獲與感悟（200字）。

酒店實習的期間是短暫的，但我從中收獲了很多寶貴的經驗和知識。我學會了如何與客人建立良好的關系，提供個性化的服務，以及處理緊急情況。我還學到了如何靈活應對工作的需求，并不斷尋求提升自己的機會。酒店實習讓我對酒店業有了更深入的了解和認識，也讓我愿意去追求自己的夢想。我相信，通過這次實習，我已經為未來的職業發展奠定了堅實的基礎。

總結（100字）。

通過這次酒店實習，我不僅學到了很多實踐的知識和技能，也更加明確了自己的職業目標。我很慶幸能有這樣的實習機會，它讓我深入了解了酒店行業的魅力和挑戰。我會以這次實習為起點，不斷努力提升自己，追求自己的夢想，并成為一名優秀的酒店管理者。

酒店實習心得體會篇六

作為一名大學生，我對于實習是抱著極大的期待和好奇心的。今年暑假，我有幸在一家知名五星級酒店進行了為期兩個月的實習。在這段時間里，我親身體驗了酒店行業的運營，不僅獲得了寶貴的實踐經驗，還增長了見識和眼界，讓我更加深刻地了解了酒店行業的奧秘和魅力。

第二段：了解行業。

實習的第一天，當我踏入酒店大廳時，我被它的豪華和典雅所震撼。然而，我很快發現，酒店行業不僅僅是表面的光鮮和華麗，背后更是需要付出巨大的努力和汗水。在與各部門的員工交流中，我了解到了他們的辛苦和付出，一線的服務人員需要白天和晚上輪班工作，還需要時刻保持微笑和熱情。而后勤保潔人員更是時間緊張，任務繁重，為了保持酒店的整潔和衛生，他們常常需要進行全天候的工作。這讓我對酒店行業中無數“看不見”的付出有了更深刻的理解。

第三段：提升專業能力。

在實習期間，我不僅僅是一個旁觀者，更是實實在在地參與了工作的各個環節。我曾在前臺擔任接待員，負責處理客人的入住和退房手續，這鍛煉了我的溝通和應變能力。我還在客房部門進行了實地考察，學習了房間清潔和布置的技巧。明白了衛生細節對于客人體驗的重要性。在餐飲部門我接受了迎賓和點餐的訓練，了解了完善的服務流程和專業禮儀。通過這些實踐，我提高了自己的專業能力，不僅學會了與人溝通的技巧，還學會了靈活應對各種問題和情況的方法。

第四段：人際關系與團隊合作。

酒店工作需要高度的團隊合作精神，一個環節出了問題，就會影響到整個酒店的運營，因此人際關系的良好和團隊協作的能力至關重要。在實習期間，我親身感受到了這一點。我們團隊的每個成員都有自己的職責和任務，但在必要的時候，我們會相互協助和補位，確保酒店的每個環節都能順利進行。這讓我認識到，沒有一個人可以獨自完成一個酒店的運營，每個人的努力和付出都是團隊合作的一部分，只有合作才能實現酒店的成功。

第五段：反思與成長。

通過這段實習經歷，我不僅學到了很多專業知識和技能，更重要的是，我學會了如何與他人合作，如何應對各種挑戰和困難。我也認識到，在酒店行業工作不僅需要熱情和耐力，更需要耐心和細致，對細節的關注和把握能夠提升客人體驗。此外，我還學會了如何處理客人的各種需求和投訴，明白了客戶的滿意度是酒店存在和發展的根本。這段實習經歷不僅讓我在專業上得到了提升，還讓我成長為一個更加自信、成熟和有責任感的人。

總結：通過這次實習，我親身體驗了酒店行業的工作環境和工作內容，深刻了解了酒店行業的奧秘和魅力。通過與各部門員工的交流和親身參與工作，我不僅獲得了寶貴的實踐經驗，還提高了自己的專業能力和團隊合作意識。這段實習經歷不僅讓我學到了專業知識和技能，更使我成長為一個更加自信、成熟和有責任感的人。我相信這段實習經歷將成為我未來職業發展的堅實基礎。

酒店實習心得體會篇七

20xx年4月25日是我生命中的一個轉折，既平凡有特殊，我由一個學生轉型成一個員工，在xx開始了實習之旅，經歷一個月的培訓我被分到_________大飯店愛琴海西餐廳。

初到西餐我的內心十分恐懼，我怕我自己什么都不會，怕會鬧笑話，然而其實不然，因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務流程。因為自身年齡較小，有那么多老員工庇護著，重活累活從不讓我干，對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認知我基本上每天都處于高度興奮狀態，因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數量較多被評為 xxxx第二季度優秀實習生 的榮譽稱號。

那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作，每月快快樂樂的數工資，但是幸運女神永遠不會只眷顧我一個人，因為工作的優異會得到領導的賞識，因而會是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會出現，酒店人員流動量較大，許多老員工因個人原因，遞交了辭職申請和調崗申請，這樣只剩下我們一些新員工，經理便開始了他的培訓計劃。

由最基本的禮儀培訓—站位迎賓—掌握服務技能—微笑服務—個性化服務，這一路走來其中的辛酸自是不言而知，過程是簡單的、經歷是寶貴、收獲是碩大......

讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發潛能是經歷有限的事，因為困難并不可怕，只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去，因為苦和累我在xx的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是xx是我自己選的，電大是我自己要上的，就是爬也要用我的堅強把這條路走下去！

酒店實習心得體會篇八

第一段（引言）：

在我的大學生涯中，進行一次酒店實習是我一直渴望的機會。酒店工作給我留下了深刻的印象，也讓我對自己的職業規劃有了更明確的認識。通過這次實習，我深刻體會到了酒店工作的挑戰和機遇，并從中學到了許多寶貴的經驗。

第二段（工作的挑戰）：

在酒店實習期間，遇到的挑戰比我想象的要多。酒店是一個高度服務性的行業，要求員工具備良好的溝通能力、團隊合作和臨場應變能力。作為實習生，我首先要適應更加規范的工作流程和工作環境。每天都需要細心、耐心地處理客人的需求，時刻保持微笑，確保客人的滿意度。此外，高強度的工作讓我對時間管理有了更深刻的認識，我學會了在有限的時間內高效完成任務。

第三段（工作的機遇）：

酒店實習也給我帶來了很多機遇。在實習期間，我有幸接觸到了各個部門的工作流程，包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務等。這讓我對酒店運營有了更詳細的了解，并且獲得了多方面的技能培訓。同時，我也有機會與來自不同國家和地區的客人進行交流，拓寬了我的視野，提高了我的跨文化交際能力。

第四段（寶貴的經驗）：

通過這次實習，我收獲了許多寶貴的經驗。首先，我學會了主動溝通和傾聽客人的需求，并對待客人問題時保持耐心和友善。其次，我還學會了團隊合作的重要性，明白一個良好的團隊能夠提高工作效率，為客人提供更好的服務。最重要的是，實習讓我明確了自己的職業規劃，我決定將來從事與酒店相關的工作，并在這個領域不斷學習和成長。

第五段（總結）：

通過這次實習，我對酒店工作有了更深刻的了解。雖然工作有挑戰，但我很享受這種忙碌和為客人帶來愉悅的感覺。我相信，只要我不斷提升自己的專業能力和服務意識，我將會在酒店行業有所成就。我將把實習期間學到的寶貴經驗和技能運用到未來的工作中，努力成為一個優秀的酒店工作人員。我期待未來的職業生涯，我對酒店工作充滿激情和信心。

酒店實習心得體會篇九

通過這次實習，讓我感觸最深刻的是對于服務行業來說，知識重要，但實踐更重要。進入職場以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的學歷，通過理論加實踐來鍛煉自己的潛力。一個企業不僅僅僅是只看你什么學歷，企業最看重的是你的潛力。對于服務業，要做的第一件事情就是真誠待人，放低姿態，踏踏實實做好本職工作，在工作崗位上奮發向上，培養自己的實際操作潛力，潛力才是成長的資本，才是通向未來的道路。

實習短短的幾個星期，讓我感到收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要。實習期間我會認真結合書本知識，并按照酒店領導的指導慢慢開展工作，用心的學習酒店服務流程，日常操作程序。讓我深刻的認識到學習和實習的緊密結合不可分割。讓我認識到了學習和實習的同等關系，實習主要是為了把所學的專業知識及其在實際中的應用有必須的感性認識，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。在此，我感謝酒店為我創造一個良好的平臺。

實習是一個人從青澀走向成功的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點，帶著幸福的感受，我們開始必要走的路程——實習。實習雖然是殘酷的，但是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自己的目標和理想，這樣才能在自己的崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終才能實現自己的預定目標。不讓人看不起，不給自己抹黑，用自己的實力來證明給別人看——我是一個強者，不論工作還是學習。

剛開始實習，我的情緒個性激動。心里總有一個念頭，我最后能夠離開枯燥的課本了。當我踏進酒店時，感覺到自己的選取已經錯了，可那時已經晚了。也許這就是每個實習生必經的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排：就餐、填寫職位申請表、領工卡、部門培訓、上班等，緊湊的安排讓我們從學生變成了員工。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不同的是，我們實習生有著另一種身份，那就是學生的身份。雖然實習是我們學業的一種延伸，也是我們學業不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情，有的是知識的渴求和對未來的向往。

三個月，只是短暫的三個月，卻讓我學到了十八年都沒學到的東西，這就是社會的力量。短短三個月，我仿佛長大了許多，明白了珍惜，學會了忍讓、寬容，懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習教給我這么多，感激父母把我養育成人。

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地，只學不實踐，那么所學的就等于零。理論就應與實踐相結合，透過這段時間的學習，學到了一些在學校學不到的東西，因為環境不同，接觸的人與事也不同，從中學到的東西也就不一樣了，而且我以前所學的不是酒店管理，學的是中餐烹飪，沒有關于干酒店管理方面的經驗，但是我們的經理領班和同事們對我都很關心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導我，為我指出錯誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應了那里的工作環境。

在餐廳里，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生，我問他們為什么，他們總說從我臉上就能看出來。呵呵……也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而后退，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜，上班的時間不固定，雖然時間長了點，但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵，感悟了生活，接觸了社會。

記得我們經理說過，學校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是中專生，學生終歸還是持續著學生身份。而走進企業，接觸各種各樣的客人、同事、上司等等，關系很復雜，但是我得去應對我從未應對過得一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生實際操作潛力與在學校理論學習有必須的差距。在這段實習期間，這一點我感受很深。在學校，理論學的很多，而其實多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到是書本上沒學到的，有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況。但是總算是社會的一份子，要與社會交流，為社會做貢獻。

轉眼間，實習兩個多月過去了，在這短短的兩個月中。我認識到要明確自己的目標，務必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通。同時，在實習期間能夠靈活的把學到的理論知識運用到實踐當中，在此，我感謝學校老師的諄諄教導，以及酒店領導的備至關懷。

通過這次實習不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時，讓我從中體會到應盡快學會在社會上獨立，敢于參加社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己快速成長。總的來說作為一名快要畢業的學生，無論是在今后的工作或是生活中，這次實習都將成為我人生中一筆重要的資本積累。

酒店實習心得體會篇十

酒店實習是大學生們的一種重要實踐活動，對于大學生的成長和就業都有著重要的意義。作為我大學生活的一部分，我選擇了到酒店進行實習。選擇酒店實習最主要的原因是，我對酒店管理和服務行業有著濃厚的興趣，并且相信這個行業會給我帶來不同的體驗。此外，通過在酒店實習，我也希望可以鍛煉自己的團隊合作能力和人際交往能力。

第二段：實習的開始與困難。

一開始進入酒店實習，我感到非常興奮和期待，希望能夠盡快適應新的環境并且有所成長。然而，實際情況卻比我想象中的要復雜和困難。由于我對酒店管理和服務行業完全沒有經驗，我在實習的早期遇到了許多困難。我不僅要熟悉酒店各個部門的工作內容，還需要學會與來自不同文化背景的客人進行交流。此外，工作強度和壓力也超出了我的想象。不過，我并沒有因此而氣餒，反而更加努力地去適應和應對這些困難。

第三段：實習的收獲與成長。

通過幾個月的實習，我漸漸適應了酒店的工作環境，提高了自己的工作能力，并取得了一定的成績。首先，我學到了如何在一個團隊中進行協作。酒店是一個大家庭，各個部門緊密合作，因此我必須跟其他員工合作，做好自己的本職工作。這鍛煉了我的團隊合作能力和溝通能力。其次，通過與客人的互動，我學到了如何處理不同的人際關系。有時候客人會遇到問題或者投訴，我必須保持冷靜并尋找解決問題的辦法。這鍛煉了我的問題解決能力和服務意識。最后，酒店行業是一個細節決定成敗的行業，我學到了如何在細節上做到完美。無論是整理房間還是安排餐桌，我都注重細節，力求做到最好。這培養了我的細致和耐心。

第四段：實習的收獲對未來的影響。

酒店實習讓我對酒店管理和服務行業有了更深入的了解，并對未來就業方向產生了影響。我意識到這個行業需要多方面的能力，包括管理、溝通、組織等。因此，我決定在大學的剩余時間里多參加相關的課程和培訓，以提升自己的專業能力。此外，酒店實習也為我將來的就業提供了更多的機會。通過實習，我建立了一些寶貴的人際關系，并且增加了自己的工作經驗，這將對我找到理想的工作提供幫助。

第五段：總結與展望。

酒店實習是我大學生活中的一次重要經歷，這段經歷對我的個人成長和未來發展都有著重要的意義。在實習過程中，我面對了困難和挑戰，但是通過努力和奮斗，我取得了一定的成果。實習的收獲和影響遠遠超出了我的預期。對我而言，這次實習不僅是提高自己能力和增加工作經驗的機會，更是一次改變命運的機會。我相信通過這次實習的經歷，我將能夠更好地適應社會和職場的挑戰，并為自己的未來奠定堅實的基礎。

酒店實習心得體會篇十一

第一段：介紹實習背景及目的（200字）。

我在大學期間選擇了一家知名酒店進行實習，希望通過這次實習來深入了解酒店管理的各個方面，并提升自己的綜合能力。在這家酒店，我參與了接待辦公室、前臺、客房部等部門的工作，親身體驗了酒店業務的各個環節。在這個過程中，我明白了酒店工作的重要性以及自己應該如何融入其中，充分發揮自己的能力。

第二段：對待工作的積極態度（200字）。

在酒店工作期間，我始終保持了積極的態度。作為一個實習生，我了解到自己在酒店工作中扮演的是一個學習者和助手的角色，因此我時刻保持著對各項工作的熱情與認真。無論是接待客人、幫助解決問題，還是參與酒店活動的組織，我都全力以赴地完成，并且時刻保持著微笑和謙和的態度。通過這份積極的態度，我與同事建立了良好的合作關系，并且受到了領導和客人的贊揚。

第三段：提升自身能力的機會（200字）。

在酒店工作期間，我發現工作中有很多機會可以提升自己的能力。例如，在客房部工作時，我負責為客人提供服務，從中學習到了如何與客人溝通和處理突發狀況的能力。同時，在前臺工作中，我學習到了如何協調各種資源，安排客房、解決客人的投訴等技巧。這些經歷不僅讓我更加熟悉了酒店行業的運作，也提升了我的溝通能力和解決問題的能力。

第四段：面對挑戰的經驗與成長（200字）。

在實習期間，我也遇到了一些挑戰和困難。例如，有時因為客人的要求變化導致工作要重新安排，這時我需要迅速調整自己的計劃并且高效地完成工作。還有時需要與客人進行交涉，解決投訴和糾紛，這時我需要保持冷靜和專業，并且站在客戶的角度思考問題。通過面對這些挑戰，我不僅鍛煉了自己的應變能力，也提高了自己解決問題的能力。

第五段：實習心得及對未來的影響（200字）。

通過這次實習，我對酒店行業有了更深入的了解，并且提升了自己在團隊合作、溝通協調以及解決問題方面的能力。我也意識到了酒店行業工作的艱辛和辛勤付出，但同時我也體驗到了工作的樂趣和成就感。這次實習對我而言是一次寶貴的經歷，讓我更加明確了自己的職業興趣和未來的發展方向。在未來，我將繼續努力學習，通過不斷提升自己的專業知識和技能，為成為一名優秀的酒店管理人才而努力奮斗。

通過這次實習，我深刻體會到了酒店工作的方方面面，并且提升了自己的綜合素質和職業能力。我相信這段寶貴的經歷將對我未來的職業發展起到重要的影響。同時，我也感謝酒店提供了這次機會，讓我能夠在真實的工作環境中學習和成長。

酒店實習心得體會篇十二

第一段：介紹實習背景和目的（150字）。

我是一名酒店管理專業的學生，今年暑假有機會在一家知名酒店實習。這次實習是我在學校所學到的理論知識與實際操作相結合的重要機會。我的目標是通過實習，了解酒店運營的各個環節，提升自己的實踐能力和行業素養。

第二段：實習中的職責與挑戰（300字）。

在實習期間，我被分配到酒店前臺部門。這個部門是酒店與客人之間的橋梁，負責接待客人、辦理入住手續、提供相關咨詢等工作。剛開始，我感到有些困難和壓力，因為需要面對各種各樣的客人、應對突發情況，需要具備良好的溝通和解決問題的能力。在實習中，我學到了如何處理客人投訴以及如何與各部門進行協作，解決問題，并且掌握了一定的溝通技巧，這些都是酒店管理中不可或缺的重要技能。

第三段：實習中的收獲與成長（300字）。

通過實習，我不僅學到了專業知識，更重要的是培養了自己的團隊合作意識和主動性。在實習期間，我積極參與團隊工作，時刻保持學習的狀態。與同事們共同解決問題，不斷提升服務質量，同時也讓我更加意識到了團隊合作的重要性。此外，實習中還遇到了一些困難和挑戰，但通過與同事的交流和思考，我逐漸成長為一個能夠獨立思考和解決問題的人。

第四段：實習中的感受與反思（300字）。

在實習中，我深刻地體會到了酒店管理工作的辛苦和細致，也更加理解了酒店行業的特點。每個崗位都需要精益求精，嚴謹細心，需要關注每一個細節，以保證客人的舒適體驗。同時，我意識到酒店管理是一個需要不斷學習和適應變化的行業，只有不斷追求進步才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。因此，在未來的學習中，我將更加注重擴展自己的知識和技能，提升自己的綜合素質，為將來的職業發展打下堅實的基礎。

第五段：總結實習心得與展望未來（250字）。

通過這次實習，我不僅對酒店管理有了更深入的了解，還收獲了寶貴的實踐經驗和成長機會。我意識到，只有將理論知識與實際操作相結合，才能真正提升自己的能力。在未來，我會繼續保持學習的態度，不斷提升自己的專業素養和實踐能力。我希望能在酒店管理領域追求更高的發展，成為一名出色的酒店管理者，為客人提供更優質的服務，同時也為酒店行業的發展做出貢獻。

酒店實習心得體會篇十三

確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節的，我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題。可以說，適應社會是一門學問，同樣也是一門藝術——一門誰都不能回避的藝術。它需要我們不斷地學習和體會，甚至要用一輩子的時間。

我知道，很多事情需要經歷了才會明白，體會了才有領悟。因此，不管是不是“趕鴨子上架”，對于這一次的實習，我首先要求自己端正態度。我主要目的是學習，探索行走社會的做人藝術。

懷著一種學習的心態，我開始了在廣州金橋酒店的實習生活，獲益匪淺。

人際關系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學校里的同學，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通，同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴；領班幫我查找客人的資料以便聯系；服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事；工程部的帶我上天臺參觀，熟悉酒店；司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞，讓我們以更飽滿的精神狀態投入到夜班的工作中去；連管理飯堂的阿姨也關心起我的休息和保暖問題上來；而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善！

都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的！作為一個實習生，我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生，而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務，友善地對客人微笑，及時地送上關切的問候。也許正因如此吧，有時候客人見面，我還沒來得及反應過來，客人以及已經主動地跟我打招呼了，頗有親切之感。

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個其樂融融，何愁之有？白天要不不睡，要睡就睡個夠；晚上要不不看，要看就看個夠，那才叫“做到極致”嘛。因為心態的從容，我快樂地度過了這段實習期，甚至在離開工作崗位的最后一天，產生了不舍之感。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的，要數與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力，也更好地了解了他們國家和公司的文化。

酒店實習心得體會篇十四

在剛過去的16、17兩周時間我參加了學校組織安排的到__市__大酒店的認知實習。本次認知實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。這次認知實習中主要在__大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門，具體情況如下：

一、餐飲部。

在正式進入餐飲部實習之前的培訓中，通過酒店的王總經理給我們介紹__大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候，傳達了一個很明確的信息給我們，那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故，在我正式進入餐飲部之后，我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜，活動范圍基本在廚房，而女生則被安排進包間，對客人進行面對面服務。

原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也并不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息——如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉，這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿意的服務。其次，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的，難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現了細節決定成敗了。這一點在__大酒店餐飲部員工的手指甲，看起來不衛生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部，這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前，隨處可見的是忙著打掃衛生的服務員，有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實行。

在__大酒店的實習中我了解到，現在的主管、經理等管理人員都在基層干過，而且干過很多年，有多年的豐富的基層工作經驗，因此對基層的服務員、傳菜員的工作，可以說是了如指掌，另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關系，而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的，主管和經理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率，為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎。在實習期間可以看到，如果主管沒有什么急需處理的事的話，一般都會很普通員工待在一起。

二、客房部。

同樣在去客房部實習之前我們都有半天時間培訓，而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業中，這是很有根據的，曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規定。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

三、前廳部。

實習的最后一天是由前廳部經理領頭的。首先是經理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設三個部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內外轉接，同時又是酒店內部的114，為客人提供個方面的咨詢服務;行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務，在這里行李4要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護著電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認真對待。總臺是客人入住酒店時辦理入住手續和離開酒店是辦理退房手續的地方，同時總臺的計算機網絡也和公安機關連接，擁有先進的電子設備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機關都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務中心為客人提供的主要服務是商務方面的如打印、復印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機，為客人商務行動保密。經理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應急能力。此外，我們從一位主管那里了解到酒店“金鑰匙”是什么，成為一名“金鑰匙”是需要提供給客人滿意加驚喜的服務才行的，而不僅僅是讓客人滿意。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系，而要做到這點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產生的，成功的管理者能把所有員工團結起來，這樣實現的是整個企業的目標。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經驗豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人，酒店需要的服務員，必然是很有服務能力，極其主要細節的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展，未來酒店“金鑰匙”的人數占酒店員工比例大大提高。

酒店實習心得體會篇十五

從20xx年8月底到新中源大酒店學習，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也很多，從我一生下來認識了很多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬不要害怕，因為我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!

酒吧的學習，我在酒吧就是07年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經理幫酒吧所有員工進行培訓，在19樓吧臺培訓酒水知識，我很認真聽，認真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認識熟記。同時對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的疑惑。

餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好，做什么工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業精神用實際行動必須將自已作為企業發展狀大的堅實基礎，我在這三年里學習到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學的現在學到了東西對以后到別的地方去也有很大的發展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎，我的心得體全就是這樣，認認真真的工作，開開心心的生活。

這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現在專業管理酒店服務行業，在酒店實習也學到很多關于酒店的，我學習到了很多關于酒店各部門的知識，我現在實習結果了，我要調整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業的服務是我是我本人應該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學到了其他部門的一些專業性的知識，我的心得就是這三年的學習很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。

在新中源大酒店學習了三年，我在這三年的時間里學到了很多酒店服務行業的知識，加上酒店培訓國際酒店服務，我也參與了學習，我還記得有一個經理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的關系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡單，知識是靠自已努力去學習的。而學到的知識也是自已的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業的發展貢獻力量。

酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會產生怠慢心里。

在這三年里，我的很多朋友和同事都對我很好，領導也很關心我們，可惜的是我們要回學校了，我從學校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來為我們這座旅游學校增添光彩!有志者事竟成!加油。

酒店實習心得體會篇十六

在大學期間，我有幸獲得一次實習機會，在一家知名酒店擔任管理實習生。通過這次實習，我學習到了許多酒店管理的知識和技巧，提升了自己的實踐經驗。在這篇文章中，我將分享我在實習期間的心得體會，希望對即將從事酒店管理工作的同學們有所幫助。

酒店作為一種服務行業，它的成功與否直接關系到顧客的滿意度和酒店品牌形象的建立。而酒店管理則是保證酒店運營的良好秩序和高效性的重要保障。在實習期間，我意識到了酒店管理的重要性。一個好的酒店管理團隊能夠有效地組織和協調酒店各項業務，提高員工的工作效率，最終實現酒店的盈利和發展。

第三段：實習中的責任與挑戰。

作為一名管理實習生，我肩負著酒店日常運營和管理的一部分職責。在實習期間，我面臨了很多挑戰。首先是繁忙的工作量。酒店的運營涉及到前臺接待、客房服務、餐飲管理等多個部門，我需要協調各個部門的工作，并及時解決出現的問題。其次是溝通和協調的能力。作為管理者，能夠與員工和顧客進行良好的溝通和協調是非常重要的。同時，我還需要處理員工之間的矛盾和糾紛，保持團隊的穩定和和諧。

第四段：實習中的收獲與成長。

通過實習，我不僅學到了很多管理技巧和方法，還提高了我的溝通和協調能力。在繁忙的工作中，我學會了合理安排時間和資源，提高了自己的工作效率。我也意識到，團隊合作是非常重要的。只有團隊的力量才能夠最大限度地發揮出各個員工的優勢，提高整個團隊的績效。另外，我還學習到了解決問題的能力。在實踐中，我深刻理解到每個問題都有解決的方法，只要持之以恒地努力，就一定能夠找到最佳的解決方案。

第五段：未來的展望和建議。

通過這次實習，我對酒店管理這個行業有了更深入的了解和認識。我對于未來在這個行業的發展有了更明確的目標和規劃。我希望能夠繼續深耕酒店管理領域，不斷學習和提升自己的專業知識和技能，成為一個出色的酒店管理者。對于即將走上實習和工作崗位的同學們，我建議首先要有足夠的熱情和興趣，對這個行業有一定的了解，并且要不斷學習和改進自己，不斷提升自己的實踐能力和團隊協作能力。只有這樣，才能在酒店管理這個競爭激烈的行業取得成功。

總結：通過這次實習，我深刻體會到了酒店管理的重要性和挑戰，在實踐中不斷成長。我將把這次實習帶來的收獲和經驗牢記于心，并以此為基礎，不斷努力去實現自己的職業夢想。我相信，只要有足夠的熱情和努力，我一定能夠成為一名出色的酒店管理者。

酒店實習心得體會篇十七

作為一名實習酒店廚師，我有幸能夠接觸到廚房的繁忙與瑣碎，以及美食背后的藝術與奧妙。實習酒店廚師不僅僅是為了獲得實踐經驗，更是為了成為一個全面發展并了解酒店餐飲行業的廚師。通過實習，我能夠學到更多的專業知識和技能，感受到艱辛與挑戰，同時也體會到廚師的職業魅力與追求卓越的精神。

在實習的過程中，我意識到一名優秀的廚師需要具備良好的觀察力和耐心。觀察是廚師學習的一個重要環節，通過觀察前輩們的烹飪技巧和制作過程，我能夠了解到各種菜品的制作要領和技巧。耐心則是廚師在繁忙的工作環境中必備的素質，學會按部就班地完成每一道菜品，并保持高效率的同時不減菜品的品質和口感。此外，團隊合作也是實習酒店廚師的重要一環，通過與團隊成員的合作，我明白了廚房團隊工作的重要性，每個人在團隊中都起著關鍵作用。

實習酒店廚師的工作并非一帆風順，常常需要面對各種挑戰和困難。首先，廚房工作的壓力與繁忙讓我有些措手不及，但時間的積累讓我逐漸適應和應對。其次，技術和知識的欠缺也是實習的一個瓶頸，但通過不斷學習和挑戰自己，我逐漸提升了自己的烹飪能力和專業知識。最后，與團隊成員的合作也是一個挑戰，需要協調各個環節和配合彼此，但通過溝通和理解，我們最終形成了一個高效和諧的工作團隊。

實習酒店廚師的收獲是巨大的，我學到了烹飪技巧和食品安全知識，提高了自己的觀察能力和團隊合作能力。通過參與各類菜品的制作和服務，我更加了解了顧客對美食的需求和口味偏好。我也收獲了自信，通過實踐和努力，我相信自己能夠成為一名出色的廚師，并且在未來的職業生涯中繼續追求卓越。

第五段：對未來的期望與展望（200字）。

實習酒店廚師的經歷讓我對未來充滿了期望和展望。我希望能夠繼續深入學習烹飪技術和餐飲管理知識，為將來開啟自己的餐飲事業打下堅實的基礎。我還期待通過實習后的工作和實踐積累更多的經驗，提升自己的專業水平。并且，我也希望將來能夠在自己的餐廳中提供美食給更多的人品嘗，成為一名深受人們喜愛的廚師和企業家。

在實習酒店廚師的經歷中，我體會到了艱辛和挑戰，也收獲了知識和經驗。這次實習讓我更加堅定了成為一名優秀廚師的決心和信心。通過不懈努力和追求卓越，我相信我能夠在未來的職業生涯中取得更大的成就。

酒店實習心得體會篇十八

我們有一些啟發后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣就可以通過不斷總結，豐富我們的思想。那么心得體會到底應該怎么寫呢？下面是小編收集整理的酒店實習心得體會，歡迎閱讀與收藏。

服務員的工作是非常辛苦的，每天我都是忙個不停，做好客房的衛生，為客人去服務，和其他部門的同事配合一起工作，在實習中，我也是更加的了解了一個酒店是不同的部門大家一起協作，一起去為酒店做事情而把客人服務好，而服務員雖然是最基本的崗位，但是接觸客人也是最多的，也是最了解客人需求的，在做這份工作的時候，我知道辛苦，也明白最前線的工作是能更了解整個酒店運營的情況最后呈現的結果是如何的，客人的滿意，那么就是酒店做得好，如果客人不滿意，無論酒店裝修或者其他做得如何再好，沒有服務，那么也不是一個優秀的酒店，作為管理者更不是一個好的管理人員。

想要做好管理，就必須多各個部門，各種工作有足夠的了解，才能去把管理做好，知道該如何把工作分配，出現問題該如何的去調節，在我實習中，我不但是做服務員的工作，當然最主要是做這個，我也是去其他的部門實習，了解他們的工作是如何做的，懂得每個部門的工作都是不一樣，有各自的問題和難點是需要解決的。別看其他部門不像服務員那么基層，那么辛苦，但是真的想要做好，其實也不容易。

經過實習，我也是明白，學校學的理論其實也是非常有用的，雖然沒有實際操作的技巧，當時需要用到，但是這些理論卻是能讓我更好的去理解酒店的工作，明白這份工作為何要這樣的做，而不是沒學過那樣，就覺得這是份服務工作，沒有其他的一個意義，同時我也是知道，在實際的酒店服務工作中，我要學的還有很多，開始酒店實習的時候，也是師傅帶著我，教會了我做很多服務的技巧，明白該如何的去做，才能把酒店服務的工作給做好。通過實習，我也是準備好了，對自己也是充滿了信心，我相信在今后的一個工作中，我會繼續發揮我所長，把工作給去做好的。

酒店實習心得體會篇十九

__國際大酒店位于__大道，____。

餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

__咖啡廳服務員。

1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;。

4、要有牢固的業務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;。

5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;。

6、迎賓員帶客到位。服務員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作;。

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;。

10、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;。

11、加強業務知識的學習。不斷掌握服務技能，提高服務質量。

西餐廳零點服務。

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數。

(2)引領并為客人拉椅子，打開餐巾。

(3)為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

(4)點酒水，并服務酒水。

(5)點菜(女士優先，點菜時應站立在客人右后側)。

(6)服務面包和黃油。

(7)結合客人所點食品，為客人換餐具。

(8)服務菜品(同上同撤)。

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。

(11)當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

(12)建議甜品并記下訂單。

(13)服務甜品、咖啡或添水。

(14)詢問客人是否需要其他東西。

(15)確認客人的賬單，結帳服務。

(16)感謝和歡送客人的光臨。

(17)整理并擺臺。

(一)實習收獲。

1、服務意識的提高。

對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了自我的服務意識，養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高。

經過了一年的酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

3、英語水平的提高。

在五的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。

作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護__國際大酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，__國際大酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。