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吃餃子的日記篇一

又到過年啦，我又能吃到香噴噴的餃子了！可是，今年的餃子格外好吃。

你們肯定想知道為什么吧！這是因為今年的餃子由我勞動的汗水。

這就要從大年初一說起啦。那天早上，太陽公公都在“烤”我的屁股啦，我還在夢里吃個不停，突然，老媽用她那“獅吼功”對我喊道：“快起床，餃子都要吃完了！”我聽到后以迅雷不及掩耳之勢起床了。可是，餃子還是被吃個精光，我就只好吃面條了。

我吃完面條，發現爺爺又買了一大包餃子皮，心想：中午可以吃餃子了，太棒了！可爺爺用他那“火眼金睛”看透了我，說：“要吃餃子的，就要包餃子。”我們都同意了。到了包餃子的時候，我怎么包，餃子都不像餃子，有的怪模怪樣，有的裂開了一條縫，還有的餡跑了出來。我問奶奶：“我包的餃子越看越不像餃子，您教我包好看的餃子，可以嗎？”奶奶同意了，把包餃子的“獨門秘籍”教給了我。奶奶說：“先包一點餡，再沾點水抹在餃子皮邊上，然后將餃子皮合上，最后捏尖一點，一個漂亮的餃子就大功告成了”。我學會奶奶的“獨門秘籍”后，包的餃子一個比一個好，速度也提高了許多，我也吃上了世界上最好吃的餃子。

時間過的真快，一下子就到了中午，爺爺煮了一大鍋餃子，我們一家人坐在一起開心地起吃餃子，享受著家人團圓的幸福時刻。

吃餃子的日記篇二

今天是星期天，姥姥準備包餃子。她拌好了餡，對我說：“宋洋，你該學包餃子了。”我愉快地答應了。

我先看姥姥搟面皮，邊看邊想：這么簡單，還要教？我就說：“姥姥，行了，我來干。”說著，我拿了一個面團，用手一按，用搟面杖搟了起來。“哎呀，不好了！”我大聲叫道：“姥姥，面和搟面杖粘在一起了。”姥姥說：“不要急，撒點面在面團上就行了。”我小心翼翼地把面弄掉，又揉成團，撒點面，搟了起來。可是我費了好大的勁，搟出來的趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄的面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指點下，經過一次一次的練習，我終于搟成了一張橢圓形的，厚度也一樣的面皮，姥姥夸我說：“不錯。”

開始包餃子了。我用心地看著姥姥包的餃子，覺得是那樣的飽滿，那樣的俊俏，看得我心癢癢的。于是，我神氣地說：“姥姥，我來露兩手。”說著，我拿了一個面皮，用筷子夾了一點肉餡放在里面，然后一捏。“哎呀，姥姥，肉餡怎么跑出來了。”我又叫道。姥姥告訴我不要放那么多的餡。我細心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，但是卻像個死了的丑小鴨。

姥姥拿起一個面皮，放餡，用食指和拇指把面皮對你捏，然后捏兩遍，又加上花樣。姥姥邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復練習。我邊領會邊實踐，按操作順序包了第三個餃子。真漂亮，像個美麗的小天使。我一個一個地包下去，速度越來越快。姥姥見了贊不絕口：“呦，白天鵝在這里聚會了！”我聽了心里美滋滋的。

今天的餃子真好吃，我吃的特別香。

吃餃子的日記篇三

每個人的家庭都各有不同。我的家就是個幸福的大家庭。

每年過新年的時候，我們家有個傳統，那就是包餃子。母親和嬸嬸早早準備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、搟面杖。

母親坐在沙發上，開始揉面，然后揪成小劑子，用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、父親和嬸嬸搬來小椅子，大家圍坐在方桌旁，個個摩拳擦掌，準備一展身手。

我也躍躍欲試，把手洗干凈，學著爺爺的樣子，揪了一小團面，放在手心里搓。可看著容易，到我手里，面團不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起，把面團搓成小團。大叔只管把它搟成薄薄的皮，然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸，還嬸嬸，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙擺，很漂亮。

一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子，煮熟了，端上餐桌。我們三下五除二，不一會兒就干了個精光。

一次包餃子，一次港灣里的溫馨！

吃餃子的日記篇四

今天是星期天，風和日麗，天氣非常不錯。媽媽說：我們去野外挖薺菜，回來包餃子吧!爸爸和我都非常贊同，覺得這是個好注意。

我們開車來到了鄉下的田野上，這里有好多薺菜。爸爸媽媽開始挖薺菜，我就像脫韁的野馬一樣，一會兒跑到這里看看，一會兒跑到那里去看看，興奮極了!這時媽媽讓我去幫忙，媽媽還教我怎么認識薺菜。不一會兒，我們就挖了一大筐薺菜。挖完薺菜，我們來到了小河邊，把薺菜洗得干干凈凈。

我們又去菜市場買了肉，把薺菜和肉混在一起做餃子餡。

回到家，我們就開始包餃子了。我按照媽媽教我的方法，拿出一張餃子皮，把它攤在手心然后用勺子裝一點餡放在餃子皮中間，再把皮的兩邊對折捏緊，這樣一個餃子就完成了。

過了好長時間，我們終于包好了。我包的餃子一點兒也不好看，有的大，有的小。爸爸說，這都是我的勞動成果，不好看沒有關系，不影響餃子味道就可以了。

我以后一定要多學習一些家務活，讓爸爸媽媽多休息。

吃餃子的日記篇五

今天，我學會了包餃子，是奶奶教我的。

我感覺那面粉黏糊糊的，所以奶奶要教我的時候我還不愿意學。奶奶非拉我進廚房，我拿她沒辦法。

奶奶先告訴我包餃子的過程，然后幫我搟好面，我再用勺子把餡舀到搟好的面皮上，再把面皮捏緊，這樣一個餃子就包好了。餃子圓鼓鼓，挺著肚子，很威風，像個將軍一樣。看到我自己包的“將軍”，齊齊的排成一行一列，心里可美了。

奶奶把我包的餃子都放進鍋里，本想煮完大吃一頓，結果有趣的事發生了，餃子全都被煮爛了。“將軍們”丟盔卸甲，成了拖泥帶水一鍋粥了。我奇怪地問：“奶奶，這是怎么回事呀？”奶奶笑著說：“你的餃子皮沒捏緊，光注意肚子飽不飽，但都露餡了！”

我才明白，包子再好不在褶上。包餃子的道理也是一樣的，不能光看它們是不是膀大腰圓，是不是圓鼓鼓、威凜凜挺著將軍肚。與其注重外表，不如培養質樸的內心。

我吸取了這次的教訓，放餡適當，不圖外表，然后再把餃子皮捏得緊緊的。我想這次應該不會露餡了吧？煮完以后，果真一個個軍容完整。

奶奶豎起大拇指說：“你真棒，學會包餃子了。”

吃餃子的日記篇六

今天是大年初一，媽媽說要包餃子，我一蹦三尺高，告訴媽媽我想學包餃子，媽媽欣然接受了。

下面，我們便開始了第一道工序：和面。媽媽把一些面粉放在一個鐵盆里，加入適量的水，開始攪拌，我學著媽媽的樣子，在空中模仿。媽媽見了，說：“眼羨了吧，來，讓你試試。”我把手往盆里一放，嘿，粘我一手面，媽媽笑著說：“和面呀，要講究方法，不能瞎用勁。來，我教你。”哈，用媽媽教我的方法果然不粘手了。

面和好了，我們便開始了第二道工序，剁餡。我把肉和菜剁碎，放在一個較小的盆子里，加入適量的調料，均勻攪拌，餃子餡就做好了。

接著，我們便開始了第三道工序，搟皮。我本以為搟皮很簡單，但當我拿起搟面杖時才知道什么叫搟面杖吹火——一竅不通。我把面團拿到跟前用手一壓，經過搟制，終于，我搟出的皮誕生了。雖然不方不圓，但畢竟是第一次嗎。在接下來的過程中，我越搟越熟練，并且達到了媽媽的要求。

皮都搟完了，我們便開始了第四道工序，包餃子。在媽媽的指導下，我用勺子把餡放在餃子里，捏好，一個餃子就做好了。可媽媽包的餃子胖胖的，看著就叫人流口水，而我包的餃子總是趴在桌子上抬不起頭，叫人一點食欲都沒有。我問媽媽這是為什么，媽媽告訴我：“包餃子要把餡多放一點，把皮往中間捏，這樣，餃子就胖胖的了。”

我按照媽媽的方法，終于把餃子包好了。

餃子是包好了，還差最后一道工序，下餃子。餃子像白鵝一樣在媽媽的“驅趕”下一個一個跳到了鍋里。

餃子終于煮好了。吃著自己親手包的餃子，心里有種說不出的喜悅。通過這次包餃子，我感受到了做媽媽的辛苦，以后，我要多幫媽媽做家務，讓媽媽不再那么辛苦。

吃餃子的日記篇七

今天中午，姥爺把我從鋼琴老師那接回來，便看到姥娘和媽媽正在包餃子。我不禁很好奇，想動手試一試。

我對媽媽說：“媽媽，讓我來幫你一把吧。”“好的，兒子。”媽媽回答道。

我先到廚房認真仔細地洗了洗手，之后，我便加入了包餃子的隊伍中了。

開始包餃子了，我先拿起了一個餃子皮，接著用筷子把肉餡放到皮里，然后對疊起來，用手捏緊兩面，一個餃子就完成了。但是我包的卻是一個“四不像”，丑陋極了，但是我卻覺得很漂亮。緊接著，我又包了一個個“四不像”，什么形狀都有：梯形、菱形、三角形……好不容易才包起來了一個像樣點的餃子，但又被我改成了“四不像”。雖然說我包的這些餃子不是很好看，但放在一塊，各種各樣，讓人感覺特別有藝術美感。

終于，餃子下鍋了，過了一會兒，我們便準備吃了，我迫不及待地嘗了嘗我自己親手做的餃子，果然很好吃。

看來我就要學會包餃子了！

吃餃子的日記篇八

你喜歡餃子嗎？我喜歡吃餃子。在古代，餃子是一種藥。經過進化，它成為今天的餃子。

我喜歡包餃子。我包餃子的時候有很多有趣的東西！我包餃子的時候，用兩塊餃子皮一起包超大的餃子。我也做了很多不同的餃子！比如餃子喜歡元寶，餃子喜歡鮮花，餃子喜歡小龍包。

餃子里有很多種餡兒。有韭菜餡、玉米餡、蘿卜餡等，但我不喜歡韭菜餡。我喜歡玉米和蘿卜餡。

餃子有兩種煮法，分包是油炸和煮。

我自己包的餃子。包餃子有幾個步驟：先包餃子餡，然后準備餃子皮開始包餃子。最后，把餃子拿出來煎。美味的餃子做好了。餃子也可以煮，但我更喜歡油炸餃子。因為炸餃子又脆又好吃。我最喜歡餃子。

吃餃子的日記篇九

餃子，它的形狀像元寶，人們在過年時吃餃子有豐富的含義：有招財進寶的寓意，也代表著新的一年萬事如意。

大年三十晚上，我和奶奶一起包餃子。

第一步，和面。奶奶拿出面粉，把它倒進盆里，然后加入一些涼水，用雙手把面粉揉成一團，再蓋上蓋子讓它醒發。

第二步，準備肉餡。奶奶拿出肉，把它放在砧板上剁碎，再放入大湯盆中，接著奶奶把洗干凈的胡蘿卜和白菜也切碎放入大湯盆中，加入鹽、醬油、雞精等/調料，并把它們攪拌均勻。香噴噴的肉餡就準備好了。

第三步，搟面皮。奶奶拿出醒好的面團放在砧板上，撒上一層面粉，把面團搓成長條，再把它均勻地分成一小段一小段，接著拿出搟面杖把那一個個小面團搟成一個個薄薄的圓片。

第四步，包餃子。我學著奶奶的樣子，左手拿皮，右手用筷子夾一團肉餡放到面皮中間，然后把面皮對折，用手指把皮捏緊，一個元寶形的餃子就包好了。

看著自己包的餃子我開心極了！

吃餃子的日記篇十

春節期間，讓我難忘事有許多，但我感觸最深是第一次包餃子。

除夕晚上，看完春節聯歡晚會，母親就拿出事先準備好餡兒和皮兒，和父親一起準備包餃子。

看著他們包那一個個胖乎乎餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動，也想親自包一個試試。

我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣皮球，一屁股坐在沙發上。

母親看到我灰心喪氣樣子，好像摸透了我心思，走過來，對我說：“佳駒，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，母親便拿起一張餃子皮兒，給我做示范。看著母親一個一個嫻熟動作，聽著母親耐心細致講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。

我學著母親樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏餃子包好了。我照著這個方法一連包了好幾個。而且越包越好，越包越熟練。

這時，母親說：“水開了，開始煮餃子啦！”我興奮地幫助母親就把餃子放進鍋里。

過了一會兒，餃子熟了，母親給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包餃子，心里說不出地高興。

吃餃子的日記篇十一

周末,家里要來客人,媽媽說要包餃子吃。洗菜、剁餡、和面,忙得不亦樂乎,一切準備就緒,時近中午,媽媽喊我來幫忙,我爽快地答應了。

我想:包餃子還不簡單嗎?不就是把餡往餃子皮里一放,再把皮一捏不就行了嗎?今天我要在媽媽面前露一手。

開始包餃子了,我隨手拿起媽媽搟好的一張餃子皮,用勺子舀了一點肉餡放在餃子皮上。接著學著媽媽的樣子把皮對折一捏,呵呵,一個小巧的餃子成形了,我得意地把餃子舉到媽媽面前炫耀著,正在我沾沾自喜的時候,一松手餃子像泄了氣似的癱了下來,原來餃餡兒太少了。

真是看花容易繡花難。我再次拿起餃子皮,這次舀了滿滿一勺肉餡兒放進餃子皮里。再把四周捏緊。咦!怎么粘乎乎的?一看,原來餡兒太多了,餃子皮破了。這該如何是好?我忽然機靈一動,弄了點面皮開始打“補丁”。補了一會兒,餡倒是不漏了,可是太難看了,就像一個剛從戰場上抬下來的傷員。

我就不信我包不好一個小餃子!我在心里暗暗為自己鼓勁：一次不行,還有第二次、第三次……于是,我第三次拿起了餃子皮又包了起來。這次,我總結前面兩次經驗,把餡兒均勻地放在餃子皮中間,皮兩邊對折,用手一捏,就包成了一個餃子。就這樣,一個個小巧玲瓏的餃子從我的手中誕生了。我越包越熟練,越包越漂亮。媽媽看著一行行排列整齊的餃子,又望望不服輸的我,臉上綻放出欣慰的笑容。

餃子煮好了,吃著自己包的餃子,味道更香了!

吃餃子的日記篇十二

當火紅的春聯貼滿了萬家門墻，美麗的窗花貼上了萬家的窗楞，高高的燈籠掛在了萬家的院頭，一串串炮竹在空中震響，新年的味道在漫天的笑聲中越來越濃。

我最盼望過年，不單豐富的美食，也不是因為我在過年里的生日，最重要的是我喜歡熱鬧，可以回濮陽和奶奶爺爺一大家子團聚，哥哥姐姐陪我玩，可開心啦！

春節要吃餃子，今年的除夕午飯過后，大人們就開始張羅起來。奶奶開始和面，大爺在調餡，爸爸洗手準備搟面皮，媽媽和大娘扎上圍裙等著包餃子。我也湊熱鬧，興致勃勃的當起了廚房的小學徒。

包餃子不是我的強項，但餃子里的學問，我可比奶奶略知一二呢！我津津樂道起來，：“餃子之所以叫餃子是以前有一種錢叫餃，還稱作扁食或者餑餑，象征團聚，又取“更歲交子”之意，非常吉利。此外，餃子的外形又象征元寶，也有招財進寶的吉祥含義。所以每逢過節，特別是春節，大家都喜歡包餃子，圖得就是這個寓意。”

這個時候，奶奶也打開了話匣子，笑呵呵地說：“快去，你們去拿幾個小硬幣和水里糖。”

“噢，知道了！”

我拿來兩個硬幣和兩塊糖果，認真地把硬幣洗干凈，心里惴惴地想著：我一定要吃到這個硬幣呀！

奶奶問我：“你知道為什么包硬幣和糖果嗎？”

“當然知道了，這硬幣被叫做“福錢”“財興錢”，如里誰吃到，就有福氣，財氣，誰吃到了糖果，就是甜蜜。”我早在書上了解了這些習俗這當然難不倒我了！

大爺在旁邊夸我懂得還真多，我心里美滋滋的。看來多讀些書還是很有益的呀！

熱騰騰地餃子出鍋啰。我和哥哥姐姐爭先恐后的去端碗，心里的小秘密被奶奶看穿。

“快去把第一碗餃子端給你爺爺。”

我把這碗餃子遞給了爺爺，爺爺吃得第一口便咬到了硬幣。我有些不能甘心，原本吃飽了，可為了能吃到福氣，我還是想再吃幾個，終于吃到了，一股甜甜地味道溢滿了我的嘴。

除夕的晚飯在一片祥和愉快中熱鬧地進行著，不管有沒有吃到“福錢”或糖果，大家團聚在一起，就是開心幸福，我相信，在即將到來的新年里，我們一家人會平平安安，健康快樂的！