當我們有一個明確的目標時，我們可以更好地了解自己想要達到的結果，并為之制定相應的計劃。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編為大家帶來的計劃書優秀范文，希望大家可以喜歡。

個人創業計劃書篇一

為認真貫徹落實習近平總書記扶貧開發戰略思想，深入推進精準扶貧、精準脫貧基本方略，進一步激發貧困地區創新活力，不斷加快扶貧對象增收脫貧步伐，根據國務院扶貧辦行政人事司《關于組織實施扶貧創業致富帶頭人(扶貧創客)培訓工程的通知》通過扶貧創業致富帶頭人培訓項目的實施，在貧困區域培育一批創業能力強、示范作用明顯，能帶動貧困群眾就業創業的致富帶頭人，并通過致富帶頭人的引領實現貧困群眾增收脫貧，摸索創業培訓和精準扶貧的新路子。為此，我們特提出如下培訓方案。

通過專業的培訓體系和課程，為當地產業致富帶頭人創業，尤其是重點運營管理，以創新思維和資源整合為培訓方向;高級重點區域發展、資本運作方面提升管理能力和致富帶頭人素養，增強致富帶頭人到帶動其他貧戶能力，提升扶貧系統形象。

選拔培育一支永久牌致富帶頭人隊伍和大雁領隊幫扶模式。目的是通過他們創業帶動更多貧困群眾走上脫貧致富之路。

通過授課老師面授、多媒體教學，基地實地參觀考察，授課老師以深入淺出、生動實用、針對性強的案例講解和學員進行互動，創業導師面對面為學員進行創業指導，提高創業致富能力，學員獨立與團隊協作完成創業項目設計和理念拓展。

本次培訓課程將采取理論和實踐相結合、案例教學和經典案例分析相結合、培訓和相結合的課程設置格局，以案例分析，注重實績為特色，在理論素養和實踐經驗上綜合全面提升學員的綜合能力。通過5天的理論知識學習加上1天的企業參觀學習，主要介紹企業經營管理的相關知識安排學員到企業學習觀摩，借鑒成功的經營理念，并通過深度剖析成功案例，提高學員發現和解決企業問題的能力。

專家組按學員從事的產業門類(如：種植、養殖、服務業等)建立對應的后續服務關系，培訓學員免費享受專家(由農業企業家、農業專家、創業導師、電商專家等組成)提供的為期6個月的培訓后續服務，解決在企業經營管理和生產技術方面存在的問題。建立學員與貧困農戶的幫帶關系。

個人創業計劃書篇二

項目負責人：

申請人：

聯系地址：

聯系電話:

電子郵件:

提交日期：

請簡要敘述以下內容：

1. 項目基本情況(項目名稱、啟動時間、主要產品/服務、目前進展。)

2. 主要管理者(姓名、性別、學歷、畢業院校、畢業時間，主要經歷。)

3. 研究與開發(已有的技術成果及技術水平，研發隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的經費及今后投入計劃)

3. 行業及市場(行業歷史與前景，市場規模及發展趨勢，行業競爭對手及本項目競爭優勢。)

5. 營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網絡等各方面擬采取的措施。)

6.產品生產(生產方式，生產工藝，質量控制)

7. 財務計劃(資金需求量、使用計劃，擬出讓股份，未來三年的財務預測和投資者回報。)

項目名稱：

啟動時間：

準備注冊資本：

項目進展：(說明自項目啟動以來至目前的進展情況)

主要股東：(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯系電話。)

組織機構：(用圖來表示)

主要業務：(準備經營的主要業務。)

盈利模式：(詳細說明本項目的商業盈利模式。)

未來3年的發展戰略和經營目標：(行業地位、銷售收入、市場占有率、產品品牌等。)

2.1 成立公司的董事會：(董事成員，姓名，職務，工作單位和聯系電話)

2.2 高管層簡介：董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名，性別，年齡，學歷，專業，職稱，畢業院校，聯系電話，主要經歷和業績，主要說明在本行業內的管理經驗和成功案例。)

2.3激勵和約束機制：(公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)

3.1 項目的技術可行性和成熟性分析

3.1.2項目的技術創新性論述

(1)基本原理及關鍵技術內容

(2)技術創新點

個人創業計劃書篇三

個人創業計劃書模板怎么寫?下面就是蛋糕店創業計劃書和甜品店創業計劃書哦!

一、蛋糕店概況

1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。

主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

1. 由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。

短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。

長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。

客源數目充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。

因此競爭是很大的

四、經營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書范文。

了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。

或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。

今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。

”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。

顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。

在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。

卡上印制會員的名字。

會員卡的優惠率并不高，如9.5折。

一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。

特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。

蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。

2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。

占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。

職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的'口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

一、創業設想

在松江大學城內開設一家honey甜品店，主要經營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。

各類西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。

四個季節都有不同的主營產品和新品推出。

經營宗旨：

甜美，健康，時尚，優惠。

二、市場分析

松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。

大學城內的商業區域，許多餐廳衛生狀況讓人擔心，但學生限于無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛生品質，學生消費只能任人宰割。

我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。

經過分析，我們可以開拓這個市場。

心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。

用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

以下是一些調查結果及分析：

(一)你的性別是：

(二) 在平時吃甜品的人中的年齡段為：

(三)喜歡的甜品類型是：

(四)喜歡什么風格的甜品店：

(五) 經常在什么時間吃點心：

(六)你經常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?

(八) 你能接受一分點心的最高價格為：

(九)排除季節問題你會喜歡喝：

(十)購買點心的依據是什么?

(十一) 在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什么飲料?

數據來源問卷星

由以上調查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位，因此，我們選地在松江大學城，主要針對大學生這個客源。

在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設小的包房主題(復古典雅，質樸簡約，另類潮流)，作為給顧客過生日，周末桌游地點。

營業時間可以初步定為：10：00~22：00。

產品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產品列外。

本店注重產品的開發，每一季節都要有新的口味，產品推出，每次節日期間要推出優惠活動。

客人臨走時要關注顧客的意見和想法。

個人創業計劃書篇四

在整個創業計劃書創作過程中，小組成員吳佳妮負責第十步制定現金流量計劃和第十一步資金來源以及第十二步企業發展計劃；徐倩影負責第三、四、五步，即環境分析、市場評估和制定市場營銷計劃；楊茹負責第六、七步即預測銷售和預測啟動資金需求；姜江負責第八步制定利潤計劃；謝連橋負責第九步制定銷售和成本計劃；而作為小組組長的我，則負責統籌整個創業計劃書創作過程，通過合理安排各位小組成員工作內容，使得整個過程中各位小組成員有事可做，并且能夠在整個過程中個人能力得到體現和提高，知識得到豐富。最后，在這里讓我對各位小組成員工作進行總結。

創業計劃書的最前面的內容是目錄。目錄的編排使得大家能夠在最開始就對整個創業計劃書的內容有一個大致的了解。一個好的脈絡清晰的目錄，往往能讓人耳目一新，使人對計劃書有個好的第一印象，激起人繼續讀下去的欲望。

我們打算成立的企業為湖南長沙欣榮服裝貿易有限責任公司，是一家注冊資金65萬，其中吳佳妮出資15萬，其余五人各出資10萬，出資比例為3：2：2：2：2：2。以實體店與網絡店的方式經營匡威品牌服裝貿易的有限責任公司。公司股東以其認繳的出資額為限對公司承擔責任，公司以其全部資產對公司債務承擔責任的公司。公司共有股東6人，不設董事會，設執行董事一名，2名監事。公司法人為湖南長沙欣榮服裝貿易有限責任公司，吳佳妮公司法人代表。公司位于湖南省長沙市芙蓉區湖南農業大學旁，企業法律形態為有限責任公司。公司組織結構由股東大會、執行董事、監事、經理、實體店店長、網絡店店長、財務部門、采購部門組成。人員組織有全體股東，執行董事吳佳妮，監事謝連橋、姜江，總經理徐倩影，網絡店店長姜江，實體店店長楊茹，財務總監李剛，實體店財務會計1名，網絡店財務會計1名，實體店員工3名，網絡店員工2名，采購部門經理1名（招聘），采購人員1人。由于公司處于創業初期薪酬待遇為長沙一般水平，但公司為全體職員提供五險一金。職員工資為吳佳妮2500，徐倩影2400，謝連橋、姜江、李剛、楊茹2300，采購部門經理2300、其余員工20xx。

合理明確的職位職責能使公司職員各司其職，公司的各項工作有條不紊地進行。因此，合理明確的職位職責是一個公司合理經營的重要前提。

從顧客人群和競爭對手進行市場評估，了解市場需求和共計兩個方面，可以使我們做出一個正確完美的市場營銷計劃。

一個正確完美的市場營銷計劃，能使我們的企業迅速打開市場。

進行預測銷售可以使我們對未來企業銷售量有個大概的了解，以便做出正確的經營決定。

從制定銷售價格到預測銷售收入再到制定銷售和成本計劃，利潤計劃的制定讓我們掌握企業實際運轉的情況，知道企業是否在盈利。

現金流量計劃顯示每個月預計會有多少現金流入和流出企業。預測現金流量計劃將幫助我們的企業保持充足的動力，是我們的企業在任何時候都不會出現現金短缺的威脅。

1、6位股東足額繳納出資額。

個人創業計劃書篇五

隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是期望能籌集資金并實現這個計劃，實現創業夢想。我要開創的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨。

首先是市場分析：對一個學院現來說應當最低有有二萬的師生，他們大多的消費用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺得此刻學校最缺的服務是就餐環境，而樂在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可證明了，樂在食中西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務大眾，優質經營為主，從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經營采用西餐結合快餐。

例如：可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應美顏甜品。

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。在經營中可根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面，西餐廳的初步發展中，可采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃，不一樣程度降低營銷成本，從而建立起堅實的客戶關系，等以后隨著西餐廳的發展，可擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。

該餐廳主要以在學校旁邊為主，以廣大學生和教師為對象，因為學生和教師的時間比較緊，所以他們需要快餐，可是在休閑時他們又需要好的生活，同時學生和教師在學校的時間的消費基本上是食品消費，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學院邊開。要較好的經營就要有好的管理。在這方面店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時理解學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作，督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。

代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進行分析和需求策劃，對西餐廳項目進行具體的設計，制定西餐廳目標以及進度表，建立項目管理系統，負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制，跟蹤分析項目開發成本，管理項目中的風險和變化，負責項目團隊建設。

個人創業計劃書篇六

本人選擇餐飲服務業為創業目標，以一間餐廳為創業起步，取名明月，給人一種優雅、溫馨的感覺。

經過初步市場調查，我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳，與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。

根據當前的市場條件，餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力，可以表現為消費者群體的龐大，行業競爭力的不斷提升，以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍，雖然有好多餐廳，但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位，沒有特色。

根據當前的市場形勢，消費者特別是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費，例如麥當勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對外宣傳力度，店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。

明月餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分，滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。

(2)中餐區和西餐區各設一個廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客可以近距離觀察食物的制作過程(可以向顧客證明食品質量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也可以提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質量)。

(3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(可以提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間，供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一起當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現餐廳的人性化服務，小廚房僅需很少的占地面積，但其帶來的效果以及收入可觀，如青少年群體會特別青睞這種就餐模式，這里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂，從而對餐廳產生更大的好感，吸引顧客消費)。

建筑面積100平方米，開1間大點的門面商鋪。

以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1. 推出皇牌主食套餐，經濟實惠。西餐結合快餐

2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。

3.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

4.餐廳與顧客的互動方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食建議板”，讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱，制作過程，方便餐廳開創新菜色，定時對菜單進行更新，滿足顧客的需求。

5.優惠措施方面，餐廳將對消費滿一定數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。

房租和押金周轉資金16.5萬元，固定資產投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉資金1.5萬元，合計33萬元。

固定資產15萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。

1.實行嚴格的財務管理

2.每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。

4.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)

對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。

a)開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

1.品牌策略：

“明月餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。

2.價格策略：

(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，

使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

3.促銷策略

餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好餐廳與學校的交流工作.

2)行政人事主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。

3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

4)服務員以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

5)薪酬制度：記時工資制

不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資.

6)獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵

5.3萬元/月，凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。

2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等，4月中旬試營業，5月1日正式營業。

試營業兩周，正式開業外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。

第一年：根據經營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的情況，主要資金用于食物質量，以中餐區帶動西餐區發展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發宣傳單以及網絡宣傳，以縮減資金支出。

第二年：根據顧客所需更新菜單，實現中餐區與西餐區同步發展，產品實現多樣化，引進更多地方特色美食，提升產品優勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過電視、報紙、傳單、優惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，提供資金培訓廚師，進一步提升廚師技能，吸納更多素質高的服務人員，以填補餐廳空缺。

第三年：根據前2年積累的資金和經驗，尋求機會開設一間分店，分店剛設立，以總店帶動分店建立顧客基礎，可通過在總店宣傳分店，或通過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發展茁壯時，實現2間店面共同發展。

三年以后，逐漸積累資金與經驗，逐步實現規模化管理，在規模化發展的同時，不斷優化自身的產品質量、特色，服務質量。

個人創業計劃書篇七

咖啡店越來越成為白領及成功人士必不可少的休閑飲品，無論是談生意還是朋友見面聊天，咖啡店都是不錯的選擇，所以，對于創業者來說，能夠開一家咖啡店也是不錯的選擇。

(一)項目名稱：往昔之音咖啡廳

(二)經營范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等

(三)行業類型：餐飲業

(四)項目投資：約200萬元

(五)場地設置：上海浦東新區

(六)消費對象：中高層消費者

(七)經營面積：約200平方米

(八)項目概況：為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環境并且供給方便(主要供給咖啡、茗茶、各類小點心等)，還供給在校大學生兼職，以滿足禮貌大都市人們追求精神需要供給優質服務。

(九)經營宗旨：往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客供給一個放松、舒適、浪漫環境并且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務。

1、往昔之音咖啡廳不僅僅供給中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。

我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳。

咖啡屋只求服務，本著“以最低的價格供給最好的服務”的宗旨，以四個“一流”(一流的服務、一流的環境、一流的品種、一流的信譽)為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。

門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內掛著精致的作品，柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。

室內寬敞明亮，座位舒適，環境幽雅。

坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風光，領略開發區的漂亮景色。

在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客供給方便。

2、核心競爭力或技術優勢

我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。

可是，我們有堅實的核心觀念。

他們是：

(1)可信賴的產品品質：堅持選用最好的(相對于大眾市場而言最好的)的咖啡豆。

(2)高度的環保意識：采用更多的環保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節儉利用。

(3)良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工供給最優越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。

(4)和諧共處的社區精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變為顧客住宅和工作地點之外的生活中必不可少的“第三地”。

(5)獨樹一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發行。

我們往昔之音咖啡廳的優勢在于采用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們能夠為其供給他所熟悉和滿意的服務。

有時，不用他們自我開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。

隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。

咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一齊，體現出高品質的現代生活;或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。

如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。

而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。

日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。

擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。

在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以30%左右的速度增長。

正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。

未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。

總體來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。

對我國咖啡店連鎖行業背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產業的發展做出了精確的預測。

目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、廣州、深圳等少數地區以外，其他的咖啡市場尚待開發。

去年娃哈哈推出的`“呦呦奶咖”表現平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。

可是，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發展應當比較快，堅持在30%左右。

幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。

其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。

此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場。

可口可樂大中華區總裁戴嘉舜日前表示，公司一向在關注中國咖啡市場，但出于市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時間。

除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業進入的一大原因。

摩根大通一份有關食品行業調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右。

目前，上海浦東新區的咖啡市場并不激烈，異常是在居民小區周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力。

并且，位置異常有利，既靠近商業街，有靠近居民小區，客流量和消費本事都能夠滿足。

(一)投資估算：

2、流動資金及原材料備用金20萬元

3、成本控制(每月)：租金20000元，材料進貨費用50000元，人員工資大約60000元，按不一樣的級別不一樣的工資，不可預支薪水的10%。

小計每月成本約：80000元，其他開支約：20000元。

月均營業額：300000元。

5、投資回收期：投資回收期：2000000840000≈3年

向銀行貸款注冊資本的50%，然后剩余的由三個股東分攤。

期限為兩年。

其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15%的股份。

各行各業都有其自身的風險性，而作為餐飲業的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著必須的風險，比如食物中毒、火災等。

那么在風險面前如何控制呢首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全;第二，嚴格做好防火災系統等。

還有轉移風險，對咖啡廳進行投保，即使發生什么意外，能夠把風險降到最低。

我們咖啡的發展方向是能夠使周圍大多數明白、了解我們的商品，并且還進來消費。

為此我們會做到：

優質的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構成力必須要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。

在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要應對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。

商品作為整體戰略，對于咖啡館而言，也是需要經常重視的。

諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發、存量管理，乃至后勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。

卓越的服務，最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際，要有適當的表情、態度幾合宜的應對。

所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談本事。

還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并供給各種服務設施。

我們的目標是在這一帶養成我們店的忠實消費者。

個人創業計劃書篇八

明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自我對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。

3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場必須的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以到達廣告宣傳的效果

6.蛋糕店能夠專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。

11.食品行業有異常的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

1.啟動資產：大約需9.5萬元

2.設備投資：房租5000元。

3.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

4.貨架和賣臺投入約1500元

5.員工(2名)統一服裝需500元

6.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(平均)：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。

房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。