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酒店員工自我鑒定篇一
時間一晃而過,轉眼間試用期已接近尾聲,首先感謝酒店經理室能給我展示才能、實現自身價值的`機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里酒店給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟,感受到了xx人“不經歷風雨,怎能見彩虹”的豪氣,也體會到了xx人作為拓荒者的艱難和堅定。同時,也為我有機會成為xxx的一份子而感動高興。
記得當初應聘時,酒店和諧、團結向上的氛圍深深打動了我,讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入酒店后的三個月時間里,在經理室和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現將我的工作情況作如下匯報:
xxx是從事xxx、xx、xxxx經營的專業酒店,經營網絡遍布省內各地市縣,總經銷、代理諸多國際國內知名品牌,經營規模居xx省第一。
xxx以正確的經營和管理理念為指導,依靠精干的團隊,成為行業的佼佼者。
1、與xx一起主持員工聯歡會,得到大家的認可。
2、將總酒店下發的紅頭文件及前期xx酒店各品牌三證整理分類,并制作電子檢索,使調閱、查詢十分方便簡潔。
3、每次例會前做好準備工作,會后及時整理會議紀要。
4、完成優秀員工先進材料的起草工作;
規范綜合科對外聯系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協助綜合管理科科長整理車輛管理辦法,并制作每月油費、修理費等相關費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。
5、與各部門良好溝通協調,較好的完成上傳下達工作。
6、熟練操作vip客戶檔案管理系統。
7、通過在xx科的x天實習中,初步了解酒店的供應鏈系統,能進行簡單的業務流程操作。
8、能做好其它的行政后勤工作。
由于在原酒店從事的是機要秘書工作,未涉及業務操作,對于零售企業的進、銷、存更沒有實質理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然,我并不能以此為理由,我將會在今后的工作中多向前輩請教,勤問、勤練,用最短時間熟悉酒店業務及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨煉意志,增長才干。
雖然只有短短的三個月,但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中,我將揚長避短,發奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經理室對我的期望與栽培。
酒店員工自我鑒定篇二
酒店工程部是集酒店,物業 房產 綜合管理的一個部門,工作難度及工作量大是普通酒店沒法相 比的,在2年運行下來各項管理.運行日趨成熟。20xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在最佳狀態,具體如下。
一 . 設備運行
1市電;高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無 出現異常情況,各出線柜開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。 給排水:三組冷水泵運行正常 ,變頻器運行正常,熱水循環泵.回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。 鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。 冷凍機組: 今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2.0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目:
工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只,更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40余間 ,修補外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發事件還是時有發生。20xx年共發生曝管8次,6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓 .因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。
3節能降耗;
*大樓總費用461.6萬元,減輕去不返租及外包區域144.57萬元,實際酒店費用317.03萬元。其中總用電量為334.2萬度,空調用電量為116.25萬度,外包區域用電49.79萬度, 停車庫用電量為 5.32萬度,用水量總的為 7.35萬噸,其中不反租,外包區用水量 28.6萬元,用氣量26.13萬立方。最高平均每個房間能耗費為40.02元,最低平均每個房間能耗費為18.73元。
四人力資源;
1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.
2技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.
3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。
現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮斗的目標!使設備設施能在最佳狀態運行。
酒店員工自我鑒定篇三
重慶天來酒店是一家五星級的酒店,酒店位于重慶北部新區金開大道7號,它的前身是戴斯酒店——一家國際商務酒店,酒店在2007年4月正式由戴斯酒店更名為天來大酒店,沿襲戴斯酒店的五星級標準,天來大酒店在后期的不斷完善后成為了擁有各類豪華客房及套房600間,2萬多平米的餐飲及宴會配套齊全,40余間餐飲包房,擁有近10個設備完美的餐飲設施,匯集國內外名食,名點,可以滿足您的獨特口味。酒店特別提供了雪茄吧、茶樓、游泳池、桑拿保健等一系列消遣及娛樂設施。
根據學校對旅游管理專業學生的任務安排暑期必須進行酒店管理方向的專業實習,在經過一番考慮后我選擇了重慶天來酒店,由于我具有一定專業背景,因此有幸在層層激烈的面試中脫穎而出,得到進入重慶天來酒店這個五星級的酒店進行實習的機會,實習的幾個月里,我感受頗多,受益非淺。
其次是業務技能培訓,這一培訓持續了大概一個月的時間按,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,了解工作上的需要了解的工作細節以及技巧,如:怎么鋪桌布會更快更好等等,一個月的實習工作讓我對部門工作有了基本的了解,這些培訓對于我以后的學習和工作都是非常有用的。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們的上班時間是每天8小時工作制,每周休息一天,主管根據需要,為餐飲部的員工安排了a、b、c、d、e、f班,在上班時間上酒店還是安排得比較合理的、靈活的,這樣我們就可以根據自己的需求安排休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、實習認知:
(1)通過這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程序,在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務,由于重慶是一個人口密集的城市,重慶的某些景點更是游客經常會聚的地方,因此酒店特地培訓了磁器口、朝天門、解放碑等景區的一些基本旅游知識,以便為客人提供更加周到優秀的服務,當然,這在以后的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解重慶的風俗人情旅游景點等,而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓和實習經驗的積累,對我畢業以后就業增加了機會,從業能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。
(2)其次,是不足之處:
2、有收集資料、積累素材的打算,但準備不足、方向不明確,也沒及時充電補缺,導致最后沒時間來充分收集自己想要的材料(如:相關崗位的用人要求、職位晉升路線、生涯人物訪談等)
3、不夠自信,有時老員工就同一問題多問幾遍,就會懷疑自己是否正確,導致有時不夠堅持。
(3)在明確了優點及缺點后,接下來就是改進措施了:
1、實習前應明確實習目標,實習中應謹記實習目標,力求最大程度實現目標;
3、面對酒店的繁瑣,僅有細心是不夠的,還應更上一個層次,即周密。我要培養一種忙而不亂的作風,持之以恒的韌性(尤其是面對不能立刻解決、需要等待及定時查看的事務),不要一忙起來就忘了先前人家交代的事情。
在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在近三個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。所以在學校的時光里,好好的珍惜吧,以后回憶起來,沒有遺憾而是有一種成就感,自豪感。
酒店員工自我鑒定篇四
思想上,自覺遵守酒店的的規章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹的態度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。
在學習上,嚴格要求自己,憑著對專業知識和技能的`強烈追求,端正工作態度,作到了理論聯理實際;除了專業知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
工作上,本人自**年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優秀的酒店工作者.我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美好明天。
酒店員工自我鑒定篇五
時間如梭,轉瞬即將告辭20xx年,回顧過去的工作,內心不禁感慨萬千,雖然工作忙勞碌碌,但勞碌的很有意義,同時也學到許多的東西,現將主要情景總結如下:
1、電機類:1598025。00元
2、五金加工、橡塑件:xx93409.7元
3、電子包材:344500.2元
總選購金額為:2725934.9元
以上統計數據不是很全面,在作報表時發覺有些產品都沒有單價,在20xx年要把這項漏洞補上,作到訂單完善度xx0%,以便更好的統計數據。
工作資料總結:
1、踏實仔細,更好的完成本職工作。
眾所周知選購部是關系到公司整個銷售利益的重要環節,所以我很感謝公司和各位領導對我的信任,我的主要工作職責:負責公司主要配件,外協加工,以及電子元器件的選購及選購管理業務范圍內的管理和領導工作。仔細按時做好選購部相關單據,準時提交給財務部,嚴格履行本崗位職責,定期向公司匯報本部門月統計工作,并提出相關的提議。依據生產部門的.生產方案,進取下單落實跟蹤。
2、降低選購成本。
選購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節儉,以最低的價格買到最相宜的產品,是需要不斷思索的問題和努力的方向。我認為應當在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。在20xx年,我們把原先是經過現金選購的物資轉換成月結,有:不銹鋼材料,和部分工具的選購付款,在20xx年要把外協加工的氧化單位,還有一些勞保之類的單位也要爭取轉為貨款月結,以便緩解公司流轉資金的周轉。
3、努力做好與各部門的溝通協調工作。
選購業務牽涉范圍廣,相關部門多,是需要公司內部各個有關部門的親密協作的一項工作,與設計、生產、財務、質量等部門有著緊密的聯系,且需要或多或少的把握這些部門的相關學問,使我的業務學問及人際溝通、協調本領、分析與表達本領等都有顯著的提高。
20xx年雖然工作勞碌,自我也在逐步的進入主角,但工作中也有很多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對所定購的加工件還不能充分了解其制作過程中的生產工藝;對一些簡單的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;在20xx年的工作中,我會看到自身存在的問題和薄弱環節,加強學習,不斷的改善,增加與各部門的溝通學習,多請示、多溝通、多動腦。
在工作中學習,在學習中工作,不斷在實踐中增長學問才能,發揚吃苦耐勞,知難而進,積極進取的工作作風。為此,我將會更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力的上進,全面提高自身的素養,與企業共命運。
酒店員工自我鑒定篇六
酒店員工自我鑒定思想上,自覺遵守酒店的的規章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹的態度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。
在學習上,嚴格要求自己,憑著對專業知識和技能的強烈追求,端正工作態度,作到了理論聯理實際;除了專業知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的'涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優秀的酒店工作者.我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進娶創下美好明天。.積極進娶工作態度認真、塌實肯干、責任心強、并有很強的團隊合作精神與合作能力、注重工作效率、個性獨立、性格開朗、做事果斷有主見、時間觀念強。且具備優秀的表達能力,具有較好的學習能力和接受新鮮事物的能力,富有開拓意識,注意細節,有很好的心理承受能力。喜歡運動,交友!
2.我是一位善于團隊工作的人,具有較高的素質,較豐富的管理經驗,具備冷靜的餓頭腦良好的大局觀,有策劃大中型會議,活動安排經驗,善于人際關系.
3.我就象是一塊海綿,可以迅速地接收新觀念、知識、事物,同時具有強烈的團隊合作意識和集體榮譽感,為人踏實肯干,并能與他人迅速結交,融洽相處。
4.一年教學經驗、兩年在校學生會主持經驗文字綜合能力強,能熟練的運用辦公軟件,英語四級,計算機國家二級,普通話一級乙等。性格外向,口語表達能力強,愿意與人溝通。
5.做事認真嚴謹性格開朗喜歡有壓力的工作,具有良好的心理素質在證券公司做過股票分析師助理兼出納。
酒店員工自我鑒定篇七
自我鑒定是對一個階段的學習或工作進行回顧檢查并分析評價,它可以幫助我們了解自己的優點和缺點,讓我們一起認真地寫一份自我鑒定吧。但是卻發現不知道該寫些什么,以下是小編幫大家整理的酒店員工培訓自我鑒定2020,希望對大家有所幫助。
時間過去的很快,但是在這段時間里,我們抓緊了每分每秒,讓自己在這份培訓中,得到了更多的收獲!
但是,有些事情是只有參加了才會真正的了解,而我也是在真正的體會到了這次的提升后,對自己在工作中的不足和問題有了感受!以下,是我對這次培訓的自我鑒定:
在這次的培訓中,老師對我們思想的教導無時不在。而在多樣的學習體會中,我極大的提升了自己的思想水平,更深刻的認識了,作為一名服務人員,我們該怎么想,怎么做!并且,我和同事們一起學習,一起努力,不知不覺間,還磨合了我們的默契,加深了我們的感情,讓我們團隊的運轉能更加的出色,有效!
當然,通過這次思想的學習,我認識到自己過去的思想大有問題!作為員工,但是我們卻一直需要領導的指點才能認識到自己的問題,才能在工作中改正,這是不應該的。我們應該更主動的去了解自己,去提升自己!這樣才能讓工作更加的順利!
在這次的學習中,我們無論是在服務還是工作的技巧上都學習了很多。但是讓我印象最為深刻的,還是老師對我們基礎的修整!長時間的工作讓我們在工作中不經意間就帶進了自己的個人習慣。這讓我們隊伍的整體情況給顧客的感覺并不好!為此,我們苦練了一段時間,將自己的工作態度和禮儀都保持在相近的水準!這不僅大大的提升了我們服務的美觀性,更使得我們認識到,基礎的重要!
作為服務人員,其實我們和顧客的交流是比較死板的。除了前臺人員以外,我們的能說的不過寥寥幾句。盡管非常的簡單,但這也同樣導致我們在工作中不自覺的忽視了其中的問題!而通過老師的教導,我們重新認識到自己對顧客態度的重要,而態度,往往就體現在這么幾句話的交流上!
反思這次的培訓,我真的很慚愧自己在開始時的驕傲自滿。但如今我已經有了改變,在未來我也會從基本上要求自己!相信未來的我們,會讓xxx酒店的服務更加出色!
酒店員工自我鑒定篇八
光陰似箭,一晃三年的酒店生活快過去了,工作以來,在單位領導的細心培育和教育下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的進展和巨大的收獲。
在學習上,嚴格要求自己,靠著對專業學問和技能的劇烈追求,端正工作態度,作到了理論聯理實際;除了專業學問的學習外,還留意各方面學問的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的學問,從而提高了自身的一專多能的特長及思想文化素養,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的`生活態度和良好的生活作風,為人熱忱大方,誠懇守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和諧相處。
工作上,本人自xx年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業務,就是靠著這樣一種堅決的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順當開展打下了良好的基礎。
思想上,自覺遵守酒店的的規章制度,堅持參與酒店的每次的培訓。要求樂觀上進,愛惜酒店的一磚一瓦,始終嚴謹的態度和樂觀的熱忱投身于學習和工作中,雖然有勝利的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地熟悉到成為一名德智體全面進展的優秀工的重要性。
記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學習了一些理論學問,但這一現狀不能滿意工作的需求。為了盡快把握服務行業,每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論學問等等,到了工作時間,就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以賜予工作上支持精神上的鼓舞。
經過較長時間的熬煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱忱、友好、急躁、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是轉變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房,為了能更好的服務客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我賜予不同的關心和服務,這就要求著我不僅要有全面的專業學問和廣泛的信息來源,與各部門也要保持緊密的聯系。更重要的是傳達信息的急時性、精確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的親密協作、團結協作、彼此之間相互體諒,形成一個團體力氣,這樣更能提高工作的效率和進度。
我盼望用我亮麗的青春,去點燃四周每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美妙明天。