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最新春節民風民俗手抄報 春節民風民俗(實用8篇)

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最新春節民風民俗手抄報 春節民風民俗(實用8篇)
時間:2023-09-20 11:34:10     小編:念青松

范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

春節民風民俗手抄報篇一

文廟又稱孔廟,是人們祭祀孔子的.地方。聽大人講,在全國的許多城市都建有文廟。

漳州,這座歷史文化名城也建有一座文廟。漳州的文廟坐落于充滿歷史烙印的老街區修文西路,它始建于宋朝,距今約有一千年,是一個國家級文物保護單位。漳州文廟不僅有南宋的朱熹在此講學,鄭成功、黃道周在這里的祭祀孔子而且孔子的后裔也曾居住在這里。因此,漳州文廟一直享有盛名。

今年春節期間,我慕名到漳州文廟參觀,敬謁孔子。

穿過修文西路那寫有“德配天地,道冠古今”的大牌坊,跨入文廟,首先映入眼簾的是一尊站立在廣場中央的高大銅像,面容慈祥,雙目炯炯有神,這就是被尊稱為“圣人”的孔子——我國古代偉大的思想家、教育家和文學家。他創辦了我國最早的學?!桔印?鬃邮侵袊鴤鹘y文化的杰出代表,他的思想對中國甚至世界都產生了深遠的影響。懷著對孔子的崇敬之情,我站在銅像前,深深的鞠了一躬。

繞過銅像,拾階而上,便到了氣勢磅礴的大成殿,殿前豎立著六根高大的蟠龍石柱,雕工精美,形象生動。進入大殿,孔子坐像端坐正中,仿佛正在諄諄教導他的弟子們。坐像前擺放著幾案,兩側站立著銅馬、麒麟,做工細膩,造型優美。整個大殿顯得古樸大方。

出了大成殿,漫步文廟四周,環境幽雅,花木飄香。兩側的廂房擺放著許多歷代保留下來的碑文、石雕,顯示了漳州文廟的悠久歷史和顯赫地位。而前來參觀和祭祀的人絡繹不絕,更說明了人們對孔子的敬仰。

參觀完文廟,我為中國擁有孔子這樣一位萬世師表而自豪,為中華民族擁有優秀傳統文化而自豪,也更加激勵我繼承和弘揚中華民族優秀傳統文化的決心!

春節民風民俗手抄報篇二

1月30日除夕,晚上媽媽包餃子。當餃子一個個出鍋時,春節聯歡晚會正好開始了。

今年是20豬年,在此我也祝大家豬年如意、馬到成功、馬上發財、豬年快樂。

今年是央視春晚舉辦的第32個年頭,從1983年開始,中國人每到春節都過地熱熱鬧鬧的,春晚在每個人的記憶中都烙下了一個很深的烙印。

小品《扶不扶》講述了我們現實中的一個問題,但是主人公還是把老奶奶扶了起來。我最喜歡他最后說的那句話:人倒了可以扶起來,人心倒了可就扶不起來了。

這個春節聯歡晚會即給了我們帶來了歡笑,又給了我們很多溫暖。期待下一年的春晚吧!

春節民風民俗手抄報篇三

春節,我相信,這個詞語大家都不陌生。來,咱們廢話少說,接下來就讓我講一講咱們中國的傳統節日——春節吧!

你知道咱們的`傳統節日春節都要有那些東西呢?嘿嘿,沒錯,春節咱們要準備:魚、肉、菜、年糕······最重要的是要買鞭炮、對聯和福字。下面,就讓我講講我這一次過年的經歷吧!

早上(當然,不是過年的那天早上),媽媽帶我出去買鞭炮、對聯和福字去,大街上早就擺滿買年貨的攤子。我對媽媽說:“媽媽,咱們先期買鞭炮吧!”媽媽爽快地答應。

我們走進一家買鞭炮的店鋪,我相中幾盒小鞭,我對媽媽說:“媽媽,我要這些?!薄皼]問題。”媽媽爽快的說媽媽也買些掛鞭。

買完鞭炮,媽媽又帶我走進賣福字合買對聯的地方買一些福字、對聯等回到家貼在窗上、門上和墻上。

買完東西,我們回到家,把福子和對聯堆在門上和墻上。

這就是我第一次去和媽媽每年貨的經歷(以前都在爺爺家玩,沒空去),怎么樣?

春節民風民俗手抄報篇四

新年,于我來說,最恰當的代名詞就是美好,不僅是當下的美好,更是記憶中的美好。

每到新年,看到洋氣的紅燈籠,總是會想起童年時期那滿街的'自扎花燈。它們不是出自哪位名師工匠之手,全是出自于一些普通的紡織工人之手。

我生長在山東聊城的國棉廠家屬院,是名副其實的工人子弟。往后退三十年,國棉廠是最讓人艷羨的單位。時隔多年,我們這些發小說起那里,依然稱它為我們的“根據地”。

每逢新年,艷麗多彩,形式各異的花燈就被掛了出來。那時,我們住胡同,胡同外面就是臨街,臨街的樓上掛了四個超級大的傳統紅燈籠,很有氣勢。往里走,就能看見一排柳樹掛滿了花燈,冬天柳葉沒有了,花燈就成了柳樹的裝飾。因為制作花燈的布料五顏六色,白天看上去就像一幅畫,到了晚上燈一亮,整條街瞬間被扮靚。其中,天女散花燈讓人感覺仿佛真有花瓣漫天散落,忍不住伸手去接。有趣的是那些生肖燈,憨態可掬的八戒燈,神氣十足的大圣燈,踏實勤勞的黃牛燈,機敏可愛的兔子燈……總之,每一個花燈都有它的寓意。我的父母都曾參與過花燈的制作,他們告訴我,這些花燈代表了大家對親人朋友的祝福,祝他們在新的一年繁花似錦,紅紅火火。

而新年一到,屬我們家屬院的孩子們最開心了。因為有家門口的“花市燈如晝”,我們就可以堂而皇之地“人約黃昏后”了。開開心心地從北跑到南,自東逛到西,總感覺看不夠。不僅是我們家屬院的人,包括遠方的親戚朋友都會在這時來家里做客,主要目的還是賞燈,若是能碰巧看一回耍龍燈,那是再好不過了。

對于我們家屬院這些“80后”的孩子們來說,這就是最美的童年。

隨著時代的發展和變遷,國棉廠家屬院的胡同拆遷了,之后蓋起了樓房,許多家屬院的職工也都搬去了別處,包括我家。此后回那里的時間就越來越少。

如今,新年還是可以在別處欣賞到花燈,但是再怎么欣賞,也覺得少了些味道,這味道也許就是少了“年少、家門口、發小……”

但不管怎么說,新年依然還是美好的,不僅是當下的美好,還有未來的美好!

春節民風民俗手抄報篇五

伴著紛紛揚揚的雪花,我們度過了一個愉快的

圣誕節

。側耳傾聽,新年已經邁著腳步走來了,讓我們一起來了解一下他吧。

春節,稱農歷新年,俗稱過年,是中國人民最隆重的傳統節日,象征團結、興旺,對未來寄托新的希望的佳節,其中,除夕和大年初一為高潮。春節的活動內容豐富,是我國最重要、最隆重節日,據記載,春節已有4000多年的歷史。

剪紙也是我國最普及的民間傳統裝飾藝術之一,它有著悠久的歷史。因其材料易得、成本低廉、效果立見、適應面廣,樣式千姿百態,形象普遍生動而受歡迎;更因它最適合農村婦女閑暇制作,既可作實用物,又可美化生活。全國各地都能見到剪紙,甚至形成了不同地方風格流派。剪紙不僅表現了群眾的美

愛好

,并蘊含著民族的社會深層心理,也是中國最具特色的民藝之一,其造型特點尤其值得研究。民間剪紙作為中國本源哲學的體現,在表現形式上有著全面、美化、吉祥的特征,同時民間剪紙用自己特定的表現語言,傳達出

傳統

文化

的內涵和本質。剪紙從色彩上分,有單色剪紙和套色剪紙。用一種顏色的剪紙刻出來的作品就叫單色剪紙,它如同版畫中的單色木刻一樣,是最常用的一種形式,這類作品顯得十分樸素大方。而套色剪紙則是用不同顏色的剪紙刻出來的作品,這種形式并不常用,但是看起來生動形象。

猜燈謎”是我國獨有的富有風格的一種文娛形式。每逢農歷正月十五,各家各戶都要掛起彩燈,燃放焰火,然后有好事者把

謎語

寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛。

在南方,人們以年糕、元宵、松糕、粽子以及魚、肉、蛋、菜為美味。除夕多吃年糕和元宵,“黏”字與“年”字諧音,而“年”字本來是谷物成熟的意思。元宵也叫“團子”、“圓子”即湯圓,取“全家團圓”之意。年糕多用糯米做成,取生產和生活“年年高”之意。正月初一,人們早早起來,相互祝福,吃黏糕寓意一年收成更比一年好,一年更比一年高。

春節人們通常會貼春聯,增加喜慶,在貼春聯的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節貼“?!弊?,是我國民間由來已久的風俗。“?!弊种父?、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“?!弊值惯^來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“?!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

新春伊始,第一件事便是貼門神、對聯。春聯也叫門對、春貼、對聯、

對子

、桃符等。它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好愿望,是我國特有的文學形式。

春聯,起源于周代懸掛在門兩旁的長方形桃木板。據《后漢書·禮儀志》說,桃符長六寸,寬三寸,桃木板上書“神茶”、“郁壘”二神?!罢乱蝗眨焯曳鴳?,名仙木,百鬼所畏?!彼裕宕堆嗑r歲記》上說:“春聯者,即桃符也?!?/p>

春節里的一些習俗可真有意思,最后,我祝大家新年快樂!

春節民風民俗手抄報篇六

除夕這一天對我國來說是極為重要的。這天晚上,我們全家準備除舊迎新,吃團年飯。

吃年夜飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌,全家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有雞、鵝、燒肉等等,一般少不了兩樣東西,一是火鍋,一是魚。火鍋熱氣騰騰,說明紅紅火火;"魚"和"余"諧音,喻意"年年有余"。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

今天我的收獲太大了,知道了很多過年習俗的知識,不過我覺得有點迷信,但這又仿佛是一種樂趣,只要快樂就好,何必迷信不迷信?更何況這是傳統的`習俗,寧可信其有不可信其無?。?/p>

以前過年,只是和大人湊熱鬧。今年過年我知道了不少和春節有關的風俗習慣。

大年三十的上午每家每戶都要貼春聯,以示迎春之意。外公每年都要挑選一幅稱心如意的好春聯。今年選的上聯是:喜氣洋洋財旺旺,下聯是:好運多多福連連。橫批是:吉星高照。這足以預示新的一年里的幸福生活。

年三十午夜吃餃子,也是每家必不可少的。老人們都說吃餃子好。吃餃子包含著非常豐富的文化意義。餃子諧音交子,就是相交子時,交好運發大財。因餃子的形狀又像金元寶,故又象征團圓和財富。

大年初五俗稱"破五",意思是人們要走出家門進行戶外活動。這天上午我和外公外婆沿著河堤,從將軍碼頭一直走到新華碼頭。這里是滑冰場,男女老少人頭攢動,人們身著五顏六色的節日新裝,好像給冰場上裝點了盛開的鮮花。人們有的在滑冰、有的在打冰車。還有的在冰道上從高處往下放冰車,大家玩的真盡興!大人、孩子和老人,一片歡歌笑語。

這不正是太平盛世的真實寫照嗎?

春節民風民俗手抄報篇七

在日復一日的學習、工作或生活中,大家或多或少都會接觸過,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編精心整理的關于桂林春節的民風民俗作文2000字,希望能夠幫助到大家。

春節踏著農歷12月24日零時的鐘聲,走入桂林的城鄉。這天是桂林人的“小年夜”,也就是“過小年”。過小年這天,人們宰狗、殺鴨,慶賀春節來臨。這天的爆竹聲,帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響,聲傳高宇。人們認為灶神是一家之主,一家的善惡功過禍福都由它掌管,所以每年將盡,都要送灶神上天向玉帝奏明,為全家降福免災。祭灶的儀式多由家里的長輩去辦,他們將糖果放在灶頭祭祀灶神,祈求灶神“上天言好事,下凡降吉祥”。用糖果祭灶神,目的是讓糖“粘住”灶神的嘴巴,讓他甜甜的嘴巴盡說好話,不使人間遭殃。除夕夜幕降臨后,再放爆竹接灶王爺下凡。這是桂林“過小年”的古俗,現在即便是鳴放鞭炮,也僅是古俗遺存的儀式罷了。

從臘月二十四到三十,人們忙著置辦年貨,打掃居室內外,以干干凈凈迎接新年。過節的傳統食品種類繁多,且寓有美好的愿望:臘月二十九蒸年糕,年糕有甜、有成、有葷、有素,吃了年糕(高),新的一年生活、工作蒸蒸日上,步步高升。

除夕的晚餐,人們喜歡闔家團聚,菜肴中必有“圓子”、“歡喜”,取其團團圓圓,歡歡喜喜之意。這個夜晚,萬人空巷,都在家中守歲。守歲時,要把火盆的炭火燒得紅紅火火,以象征生活歲歲興旺。當零時一到,老老少少喜氣盈盈,以爆竹聲聲迎接新年。這喜炮聲不絕于耳,此起彼伏,直到更深夜靜,人們仍無睡意,爐火依然旺著,就是要去休息,也依然不會忘記把火盆的火偎好,留下火種,等明天一早燃上一盆好火。新年的火種猶如人的生命,它是新年財旺、家旺的好兆頭。人們對火的感情如此深厚,或許是因為火給人類帶來了文明、帶來了溫暖吧。愛火就如同熱愛自己的生命,在新年尤其如此。大年初一清晨,人們爭相早起開門,用熱烈的爆竹聲來迎接財神爺爺的光臨。街坊鄰里、朋友、同事,見面的.第一句話就是恭祝新年好。小孩們給大人拜年,大人要給小孩們壓歲錢。春節是人們增進感情,鞏固友誼的好時機,人們互相拜年,寓情于樂,回顧過去,憧憬未來,情濃意濃。

街頭巷尾,一隊隊拜年的瑞獅邊舞邊行,十分活躍,許多孩子尾隨獅子隊去看獅子拜年的熱鬧。當獅子隊走到一家商店門前,主人便點響鞭炮迎接,獅子在門前向主人行拜大禮,領隊也走上前向主人拱手作揖致新年祝福。獅子富有人情味的拜年禮、領隊致的吉祥辭使主人心花怒放,商店也會生意興隆。獅子在鞭炮聲中起舞,舞出一身瑞氣,舞出一身雄風。它那喜氣洋洋的大腦袋、寬闊的額頭、神氣的大眼睛、突起的鼻子、方方的大嘴,金紅色的長毛,其形象既威武又憨態,逗人喜愛。只見獅子剛健而勇猛,出洞、過橋,在抬頭亂云飛渡,低頭“萬丈深淵”的橋上奮起神威。此時驚獅鼓點如疾風驟雨,驚險而精彩的獅子表演驚心動魄。然后是上下山、飲水吃青、踏星走樁、上云梯,九天攬月等,獅頭、獅尾配合默契。舞到酣時,疊羅漢采青,獅子采得青后點頭向觀眾作揖。然后理毛、理項,頗有趣味。鼓聲嘎然而止,獅子從九天廣寒直落,驚得全場嘩然,待定睛看時,獅子卻穩穩地落在眾羅漢的手中,正在回頭望月。這一絕技于無聲處攝人心魄,贏得了滿場掌聲。

獅子拜年是桂林人喜愛的傳統項目,因此每到春節前夕,獅子隊都將獅子裝扮一新,苦練獅子舞的傳統套路。春節一到,獅子抖擻精神舞上街頭,到人家或商店拜年。獅子走一路舞一路,蹦、闖、凜、吼、踏、躥等表演得生氣勃勃。耍獅的大頭和尚、大頭娃娃一步三扭,逗獅的猴子猴勁十足,獅子隊的鑼鼓聲,給桂林增添了喜氣,帶來融融春意。

獅子拜年,還伴以祝福吉祥的獅子歌:

獅子頭上三點黃,今日拜上貴廳堂,恭喜主家生貴子,五湖四海把名揚。

獅子頭上三點青,今日拜上貴阿庭,恭喜主家福氣好,又添財來又添丁。

獅子尾巴一個球,來到你家拜豬牛,恭喜主家豬快大,有吃有穿總不愁。

獅子眼迷迷,恭喜主家多福氣,有福六畜得興旺,有鵝有鴨又有雞。

獅子歌唱得美情美意,千百年來流傳在民間,年年春節為鄉鄰祝福助興,使人們歡樂不已。在熱鬧的拜年中,不知不覺到了元宵節。

昔日桂林的元宵節,從正月十三起就有龍燈出游。龍燈走街過巷,連游三個晚上,所到之處,家家燃放鞭炮,焚香點燭,祈求龍燈帶來吉祥如意。龍燈出游時還有各種笙蕭鼓樂,高蹺、牌燈、鑼鼓棚等一起涌上街頭,形成一支浩浩蕩蕩的龍燈游行隊伍,景況十分壯觀。節日的夜晚,萬家燈火徹夜長明,它和飛舞的龍燈一道把桂林城點綴成一座不夜城。

現在,桂林的元宵夜仍保留著燃燈的習俗。每逢元宵之夜,登高遠望萬家燈火,令人心曠神恰。閃爍的燈光匯成一條燈的河,猶如天上銀河落幾間。那燈光或寧靜、或流動,閃躍在高大的建筑物上,開放在綠葉叢中,使桂林的夜空燦爛輝煌。此時家家的廳堂、房間,所有的燈都閃閃發亮,闔家坐在燈下吃著桂花糖心元宵、花生芝麻元宵……那甜絲絲、香噴噴的傳統食品,使家家戶戶都沉浸在節日的歡樂中。

“除夕的火、十五的燈”,除夕的火盆紅紅火火,而這十五的燈呢,包括燈籠、堂屋的大紅燭等一律通明,待十六日早放了鞭炮送走家神才全部熄滅。

春節民風民俗手抄報篇八

南北方的春節過年習俗有很大的不同,你知道中國北方春節的民風民俗嗎?下面本站小編就告訴你中國北方春節的民風民俗,一起看看吧!

送灶神

臘月二十三,北方過小年,人們在灶王象前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”,人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺的牙齒粘住,讓它不能亂說話;有的用酒槽涂抹灶門,這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴軟”,當然就不好講壞話了。

掃房子

臘月二十四,是家家戶戶的掃除日。把家里里里外外收拾的干干凈凈的,即是迎接新春佳節,又有掃除晦氣之意。

磨豆腐

臘月二十五,傳說玉帝會下界查訪,吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春節加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、制作豆腐繭等菜肴均需要豆腐。

殺年豬

臘月二十六,殺了年豬,除了腌制咸臘肉,剩下的都掛在倉房里??爝^年時拿回屋子里,“緩”一宿。烀肉時用一口大鍋,底下燒柴火,慢火烀上半天,這樣烀出來的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及,不時地催大人給撈出一塊來嘗嘗。于是,這一天往往一點主食都不吃,光吃肉、啃骨頭就飽了。當然,還要留出一些生肉用來炒菜,還要一些瘦肉剁成餡,留著包餃子、炸丸子。

趕年集

臘月二十七,宰年雞,過年好招待親戚。趕大集,置辦春節所需物品,尤其是北方的農村,臨近年關了,如果不親自到集市上走一遭、轉一圈、瞧一瞧、看一看、講一講、聽一聽,即使家中置辦下了大魚大肉,山珍海味,過年都是沒有年味的。

把面發

臘月二十八,打糕蒸饃貼花,古人以桃木為辟邪之木,后被紅紙代替。北方人吃面食,主要是饅頭,所以平日里每三五天就要發一次面、蒸一次饅頭。但過年期間則不然,要一次性蒸出十幾天吃的饅頭、包子、糖角來,所以這一次的發面特別關鍵。發面的過程大致是這樣的:先將“面引子”用水泡開,摻上面粉,然后放在大盆里慢慢發酵。因為量大,所以一般要發一整夜。發到一定的程度之后,要加入適量的純堿,再摻入一些面粉,揉到軟硬合適,然后繼續發酵一段時間。這發面是個技術活兒,各家主婦們都特別重視,因為過年親戚來了是要吃的,誰蒸的饅頭酸了、不起了,難免落人笑柄。

放鞭炮、拜年、穿新衣

大年初一,金雞報曉,晚輩給長輩拜年,長輩給壓歲錢,壓住邪祟。過年放鞭炮是古老的習俗,有喜慶的寓意。過年,家家戶戶的大人孩子,每人都得穿上新衣服,圖個喜慶,也就是破舊立新的意思。

扭秧歌

扭秧歌是北方過年特有的習俗,從大年初一到元宵期間,不管男女老少組織在一起走街串巷挨家挨戶地扭秧歌拜年,場面十分熱鬧。

回娘家

大年初二,金吠報春,親眷人家去包年,東家留吃飯,西家排酒筵。姑爺陪著媳婦回娘家,初三,一般也是回娘家,但意義不同,這個日子,大都是沒了爹沒了娘的走親戚。

1、餃子

北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。

2、腌臘肉

臘肉在成都年夜飯里的地位可絕對不低于任何一樣肉類制品。一般是由豬肉經過鹽浸漬數日,而后經過柏樹枝條樹葉熏烤和晾干,最獨特的就是煙熏香的美味。

3、饅頭

對于北方人來說,饅頭也是過年必不可少的食物,過年蒸的饅頭與平時蒸的饅頭有所不同,里面有很多說道,過年蒸饅頭的面發酵得越好,就預示著來年的日子越紅火,“發面”的“發”意喻“發財”、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”。

4、餛飩

新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天辟地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結束了混沌狀態,才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。

5、魚

魚也是年夜飯不可缺少的,而且不可以吃光,要剩下一點,寓意著“年年有余”。在銀川,清燉鯽魚和紅燒鯉魚是年夜飯桌上的常見菜,有“大吉大利”的意思。魚一定要在宰殺之后放置2~6小時烹飪。在做紅燒鯉魚時,放些豆瓣醬,魚肉會很入味。

1、糖瓜

東北民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”,首先進入節日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略有些酸味兒,在生活不太富裕的時代,這是極好的美食。而且,家中有了糖瓜和關東糖,預示著春節已經不遠了。

當然,“灶王爺”不食人間煙火,這種希冀“灶王爺”“上天言好事,下界保平安”的“賄賂”,自然成為孩子們的口中之物。

2、豬肉燉粉條

東北人過年必殺豬,大塊大塊地切下來,有親友來訪,便和粉條一起下鍋燉之。粉條也都是用東北特產土豆淀粉軋制而成的,大火咕嘟一陣后,香氣四溢。盛一碗米飯,把豬肉燉粉條連湯帶水扒拉到碗里,大伙圍在一起,吃吧!生活是如此熱烈而美好。

東北人對年飯的要求很高,這頓飯必須包括所謂的“四大件”即:雞、魚、排骨和肘子,少了任何一件,那就不“地道”、不“東北”了!小雞燉蘑菇、大燴菜、紅燒鯉魚、豬肉燉粉條、醬骨頭……都是過年時的必吃菜!

3、殺豬菜

東北地區過年雖然少有新年特色,但餐桌上還是要要求雞、魚、豬肉俱全的。舊時過年東北要殺豬來慶祝,豬的各個部位都會做成美味,而其中殺豬菜也成了過年大菜。

所謂的“殺豬菜”就是以凍好的肥豬肉為主要原料,加上酸菜、血腸一起燉,大年三十兒晚上熱騰騰的一上桌,又香又暖和!如今,東北人過年早已不拘泥在家里做飯,更不局限于只吃東北菜,但對年菜的要求上還是一如既往地保持著“大魚大肉管夠”的豪放作風。

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