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不銷售過期食品承諾書篇一

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事網絡食品交易活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

二、依法經營和備案，切實履行法律、法規和規章規定的食品安全義務。在通信主管部門批準后30個工作日內，向所在地省級食品藥品監督管理部門備案，取得備案號。并在其經營活動主頁面顯著位置公示其食品生產經營許可證、營業執照等信息。自覺接受社會監督。

三、

四、按照有關規定，嚴格落實對入網食品生產經營者許可證、營業執照等有效證明文件的審查，建立入網食品生產經營者檔案，如實記錄并及時更新。

五、如實記錄、保存食品交易信息，保存時間不少于產品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存時間不少于2年。

六、設置專門的網絡食品安全管理機構或者指定專職食品安全管理人員，制定保證網絡食品安全的規章制度，對平臺上的食品經營行為及信息進行檢查。發現存在食品安全違法行為的，及時制止，并向所在地縣級食品藥品監督管理部門報告。

八、嚴格執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經營活動。

九、建立并執行食品召回（退市）制度。對于自檢或監督管理部門公布的不合格食品，立即采取通知下線、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并協助做好不合格食品的召回工作。

十、積極配合食品藥品監管部門開展對網絡食品安全違法行為的查處，按照監管部門的要求提供網絡食品交易相關數據和信息。

十一、發現網絡銷售的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，立即停止銷售該食品，通知銷售企業或供貨商，并向轄區食品藥品監管部門報告。

十二、加強網絡食品廣告監督管理。要求生產經營者食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監管部門按照《食品安全法》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法律、法規規定給予的處罰。

承諾公司名稱：

年承諾公司法人（負責人）：

日（蓋章）月

不銷售過期食品承諾書篇二

一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業經營的食品安全負責。自覺遵守國家《食品衛生法》、《顧客權益保護法》、《產品質量法》等相關法律、法規，服從食品安全監督管理。

二、按照工商行政管理機關食品安全監督管理的要求，建立健全并執行以下管理制度。

（一）進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式，審驗食品生產者或供貨者必須具備的資格條件。

（二）進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量、保質期等內容；從事批發業務的，商品銷售發票、憑證要求保存2年以上。

（三）食品質量承諾制度。采取食品質量先行負責方式，落實食品質量承諾責任。

（四）不合格食品下柜退市制度。

三、嚴把食品質量關，不銷售假冒偽劣、過期變質的食品。

四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛生清潔。

五、使用國家規定的計量器具，以法定計量單位作為結算依據，不短斤缺兩，銷售時不拒絕顧客對計量器具的復核。

六、不發布食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺報經工商部門審批后發布。

七、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查，建立商品質量聯絡員制度，規范經營行為，完善售后服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環境。

承諾企業（店）名稱：（蓋章） ? ? ?承諾企業（店）業主：

（法定代表人）

不銷售過期食品承諾書篇三

1、認真學習工商管理法規知識，做到知規守法。

2、堅決按照章程管理規定，按時年檢，依法合規經營。

3、依法納稅，爭當模范企業，為創建和諧長沙做出本公司應有的貢獻。

以上檢討及保證，我公司堅決遵守，并誠懇接受工商管理部門的批評及指導。

希望貴局領導對于我們此次脫審從輕處罰為謝!

檢討人：xxx

20xx年xx月xx日

不銷售過期食品承諾書篇四

尊敬的各位領導：

大家好！ 對于本次衛生部門突擊檢查，我們藝家人所出現的這樣那樣的問題，我作為酒店公司負責人，有著不可推卸的責任。我們對于此次突擊中出現的餐廳衛生，食品衛生、油水分離及油煙凈化方面的問題，一定本著認真負責人的態度加以解決！該整改的地方整改，該加強的地方加強，望各位領導督查我們的工作！

保質期又稱最佳食用期，國外稱之為貨架期，指食品的標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內可能仍然可以食用。而另一種叫保存期，即產品可食用的最終日期。在保存期之后，食品會發生品質變化，產生大量致病細菌，如果食用，則有可能導致食物中毒和急性傳染病。所以，過了保存期的食物，必須做丟棄處理。

服務形象和服務質量方面：加強對員工的整體性培訓，要讓服務員明白做服務就是做感受，不是做假象，是出自服務員內心的真誠，為此服務員一定要做到微笑服務，形意結合；在菜肴方面，增加菜肴品種，提高菜品質量，讓客戶吃的滿意！ ?食品衛生方面： 定期對倉庫和餐廳進行檢查，倉庫做到無過期食品，無三無產品，無變質食品；餐廳保持整體環境衛生的清潔，尤其注意對蚊蟲、蒼蠅的撲滅。

安全方面：對員工進行安全知識方面的普及，提高員工安全防范意識，在各個角落配相應的防火防電器材，做好防火，防電，防盜，防惡性事件的發生。現代社會，食品很難堅持“現做現吃”，尤其是加工食品，從生產到消費，要經過運輸、分銷等環節。所以，保存食品是不可避免的。任何食品在保存中，前面所說的各方面都會按照一定的速度發生變化。在不同的食品中，變化最快的那種屬性并不相同。比如奶、蛋、肉等生鮮食品，往往是細菌生長最先發生，然后才會有氣味等方面的變化。餅干，一般是受潮變軟，口感最先發生變化。而方便面，則可能是油先氧化，產生異味。細菌生長和油的氧化產生有害物質，而食物受潮變軟則只是不好吃了。在食品工業上，這些都算是“食品變質”了。

總之，我們一定重視此次突擊中出現的問題，不斷改進服務方面的不足，改善整體的服務質量，保持酒店各方面環境衛生的整潔，讓客戶來也滿意，去也滿意！

201x年7月27日

不銷售過期食品承諾書篇五

一、保證持有合法有效《食品經營許可證》，并做到證照上墻，守法經營。

二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

三、保證接觸直接入口食品的從業人員取得健康證明后方可上崗。

四、保證嚴格執行進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容。

五、保證及時處理臨期食品。清理、銷毀變質和超過保質期的食品。

六、保證食品的標簽符合食品安全法的要求。保證不經營銷售無標簽、無生產日期保質期、無產品合格證明的預包裝食品。

七、銷售散裝食品應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱、生產日期、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。

八、對經營的食品分類分區、并按要求貯存。

九、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。嚴格落實企業食品安全主體責任，自覺接受社會和群眾監督，積極配合監管部門的日常檢查及抽樣檢驗。

十、采取有效防蠅、防鼠、防蟲、防塵、防潮措施，保證經營場所內外環境整潔。