為了確定工作或事情順利開展,常常需要預(yù)先制定方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助。
ktv周年慶活動方案 飯店周年慶活動方案篇一
某餐廳的店慶活動策劃方案實例:
自1992年12月18日,魚館崛起于濟南餐飲市場以來,十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,十一年的時光見證著魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團公司。
如今,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場,作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細(xì)享譽國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時,魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時,魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
(一)sp方案
(1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎;
(2)特價。
①每日推出一款特價菜,每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當(dāng)次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費。
(3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——魚館”
要求:
(1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候,建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標(biāo)消費者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
ktv周年慶活動方案 飯店周年慶活動方案篇二
感恩周年慶生日同分享
為感激所有新老顧客朋友對樂賣特超市的`惠顧,店慶當(dāng)日特舉辦感恩周年慶、巨型生日蛋糕同分享活動,時間:4月10日上午9:00在超市門口舉行。
精彩時刻幸運大抽獎
4月10日—12日在本超市一次性購物滿58元可參與1次;滿98元可參與98元可參與2次;滿188元可參與3次;電器、服裝、奶粉滿98元可參與1次;滿198元可參與2次;滿298元可參加3次:電腦賬小票最多可參加3次;小票不累計,當(dāng)日有效,油、煙酒、大米除外
獎項設(shè)置:一等獎冰箱1臺
二等獎彩電1臺
三等獎九陽電器1臺
四等獎幸運獎
開心購物瘋狂大換購
購物滿58元+1元可換購岑銘堂花生牛奶500ml1瓶
購物滿88元+3元可換購1、8l農(nóng)夫果園1瓶
購物滿128元+5元可換清風(fēng)短180抽二層抽紙1包
購物滿198元+8元可換購立白洗衣液1瓶;電器、服裝只能夠參加1次(特價、煙酒、奶粉、油米除外)
感恩回饋會員龍虎榜
店慶期間我們將回顧20xx年會員成長記錄,屆時我們將評選出20xx年會員龍虎榜。
璀璨2周年歡樂大舞臺
店慶期間我們將推出場外文藝演出活動,歡迎新老顧客朋友前來觀看。精彩節(jié)目任您看、任您玩還有禮品哦!(店慶期間將邀請各品牌廠商,在廣場做戶外路演和展銷活動。
ktv周年慶活動方案 飯店周年慶活動方案篇三
尊敬的xxx先生∕女士:
您好!
感謝百忙之中閱讀此邀請函。仰首是春,俯首成秋!xxxxxxxxxx公司迎來了xxxxx周年慶,在這成長的xxxxx年里承蒙貴公司一直以來的鼎力支持,我公司的業(yè)績才能蒸蒸日上。為此,特向貴公司同仁致以真誠的感謝!
借此次xxxxxx周年慶,為表達對您的誠摯謝意,在全體同仁共同聯(lián)歡的同時也誠邀您參與我們的xxxxxx周年慶,分享我們的快樂!
本次活動我們準(zhǔn)備了豐盛的午宴和精彩的節(jié)目與君共享,還安排了一系列抽獎環(huán)節(jié),大獎連連機會不容錯過。讓我們歡聚一堂,共同欣賞全體同仁精心編排的精彩節(jié)目,一起品嘗美酒,共話未來。活動的籌辦如能得到您的鼎立贊助,將會更加精彩,熱情期待您的參與,望貴公司能一如既往的支持我司,與我們架起一座堅固的合作橋梁!
承蒙贊助,不勝感激!再次感謝您的支持與信賴,期待我們在合作中互惠雙贏,共同發(fā)展!
活動相關(guān)安排如下:
活動時間:xxxx年x月x日中午xx點開始。
地點:xxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx公司
xxxx年x月xx日
ktv周年慶活動方案 飯店周年慶活動方案篇四
xx年暑假xx教育藝術(shù)中心
1、提xx的知名度和美譽度,擴大在業(yè)界的影響力。
2、通過活動收集客戶資料,擴大藝術(shù)中心的`客戶群體。
3、通過活動為藝術(shù)中心創(chuàng)造經(jīng)濟收益。
活動名稱:歡樂一夏
活動時間:xx年6月30號活動地點:xx藝術(shù)中心
(一)前期準(zhǔn)備階段
1、提前布置場地(提前2天)
2、宣傳單5000張,橫幅、海報、展架(提前10天)
3、制作請柬,代金券,成長樹,簽到卡片,抽獎箱,胸花(提前10天)
4、準(zhǔn)備拱門一個,音響2套,氣球50個,生日小禮品20份,背景墻制作,攝像機,投影儀,照相機(提前3天)
5、做好宣傳工作:負(fù)責(zé)人進行宣傳
a橫幅(提前一周)
b街面宣傳:沿街發(fā)放宣傳單(提前一周)c小區(qū)宣傳:小區(qū)主干道派發(fā)傳單(提前一周)d短信群發(fā):活動時間,地點等(提前3天)e重要領(lǐng)導(dǎo)及會員請柬發(fā)送(提前3天)
6、提前做好活動的人員安排,準(zhǔn)備好所需活動桌椅。負(fù)責(zé)任確認(rèn)活動現(xiàn)場的物品買齊。
(二)活動開展階段
1、后勤人員于活動開始前2個小時布置好場地以及音響調(diào)試、背景音樂、ppt等準(zhǔn)備工作
2、主持人及演員提前半小時到崗
3、 2名攝影照相人員提前半小時到場
4、負(fù)責(zé)內(nèi)場秩序的工作人員到崗,引領(lǐng)觀眾入座,維持活動秩序
5、1人負(fù)責(zé)后臺與臺上的信息傳達及道具搬運
6、活動前10分鐘大投影播放ppt
(三)具體流程
1、邀請人員入場,佩戴胸花,留影,入座
2、主持人上場介紹活動主題、介紹xx
3、教師舞蹈
4、寶寶表演
5、親子互動1
6、由a抽獎(3等獎)
7、寶寶表演
8、鋼琴老師獨奏(待定)
9、親子互動2
10、由b抽獎(2等獎)
11、老師表演
12、寶寶表演
13、由c抽獎(1等獎)
14、寶寶、老師集體上臺唱《感恩的心》,主持領(lǐng)唱清理現(xiàn)場
(四)后期階段
1、宣傳負(fù)責(zé)人將活動照片發(fā)布于微博進行后期宣傳,可適當(dāng)寫些心得。
2、宣傳負(fù)責(zé)人對相關(guān)資料進行整理,整編活動拍攝及宣傳材料
3、主持例會進行總結(jié)
4、活動存檔,此次活動圓滿結(jié)束
注意事項:
1、兌獎方法:中獎?wù)咴诨顒右?guī)定時間內(nèi)進行兌獎,由工作人員帶領(lǐng)到前臺兌獎。
2、務(wù)必提前聯(lián)系場地,音響,椅子等
3、提前安排好各個點的負(fù)責(zé)任和人員安排
4、前期的宣傳一定要到位
5、若遇到下雨天等客觀因素,活動改期進行,并及時通知邀請嘉賓
6、現(xiàn)場安排兩個人處理突發(fā)事件
7、活動后注意場地衛(wèi)生