報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區工作情況、做法、經驗以及問題的報告，報告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報告呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

籃球館暑期實踐報告篇一

同時，書本上的知識特別是電腦軟件編程等，如不經過實踐考驗，根本無法查出你的知識漏洞。當我做迎新主頁時，才發現有不少很重要的細節之處，我并沒有真正掌握，而當我做完時，我明顯感覺到我的知識有了一個巨大的飛躍！

我通過解答迎新問題，不僅僅增加了對學校，對迎新流程的熟悉，讓我學會了一些如何籌劃安排迎新這種大型活動的知識，而且，我覺得更重要的一點是，這種工作能夠培養我去體會怎樣助人為樂，體會其中的樂趣，學會真正為人民服務。

實踐讓我走向科技應用，走出課堂。當前，我們缺少的主要不是知識，而是缺少將知識與實際相結合的能力。我們在課堂上所學的，與在實際當中遇到的是不盡相同的。其往往具有不具有明顯的特征，這需要我們進行抽象概括才能解決各種問題。

作為當代中國的大學生，應該不再只是被動的等待別人告訴你應該做什么，而是應該主動的去了解自己要做什么，然后全力以赴的去完成。所以在大學期間我覺得多與社會接觸，多了解自己所處的環境，多了解你將會面對的種種問題，對以后的發展和繼續深造都是非常非常有益處的。

當然，也要擺正勤工助學于學習的關系，切不可因打工而荒廢四年的青春，荒廢人生寶貴的大學學習時期。正如有名的microsoft公司副總裁李開復教授曾說過的一樣：“打工只是學習生活中的一種補充，學習才是最重要的。”

將所學內容融入目前和以后工作中。

大學是一個教育我、培養我、磨練我的圣地，我已我能在此生活而倍感榮幸。在做眾多社會事務的同時，我將用所學內容搞好班級、校內事務，為同學們的利益、幸福奉獻我所得，為北郵的振興，為中華的振興貢獻一分微薄之力。

實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以后的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務社會打下更堅固的基礎！

不過現在的介紹已不是先前那般僵硬，已有了個人特色，更加能讓顧客接受。可我們感到這一時期的工作比先前更加有意義，因為現在我們走出去了，向更多人介紹我們的業務，其實也是向顧客們展示我們的能力。這對我們這群大學生來說是非常重要的，因為將來我們要面對就業的壓力，我們要有一定能力，還要有推銷自己的能力。在這一階段才是真正鍛煉自己的階段，我們都很好的把握了這次難得的實踐機會。

實踐已經接近尾聲，在這次實踐活動中，豐富了我們的實踐經驗，提高了我們的團隊合作能力，使我們通過這次實踐更加了解社會，了解信息化進程，能主動把握信息時代的機遇和挑戰。這次實踐活動義在深遠，對我們的幫助享用一生。

“千里之行，始于足下”，這近一個月短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和干警們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我師”，我們可以向他們學習很多知識、道理。

學習法律的最終目的是要面向群眾，服務大眾，為健全社會法治，為我們的依法治國服務的。高等法學教育在推進法治建設過程中擔當著重要的角色，其培養的具備一定基本理論知識，技術應用能力強、素質高的專業技能人才，將在社會上起到重要作用。現代的社會是一個開放的社會，是一個處處充滿規則的社會，我們的國家要與世界接軌，高素質法律人才的培養必不可少。因此，對人才的培養，應當面向實際，面向社會，面向國際。法學教育本身的實踐性很強，所以采用理論聯系實際，理論與實際相結合的辦學模式是比較可行的，大學的法學院應當與公、檢、法、律師事務所等部門建立良好的關系，定期安排學生見習，讓學生更好的消化所學的知識，培養學生對法學的興趣，避免畢業后的眼高手低現象，向社會輸送全面、合格、優秀的高素質法學人才。

一個月的實踐，我感覺自己長大不少，終于認識到校園其實還是很小的，雖然它占地千余畝，但它僅僅是社會的一小部分，僅僅是一個引導人的機構。在學校，我們學的是理論，講的是道德文化，而走出校門，步入社會，我們學的便是素質與能力，講的便是氣質與內涵，但兩者還是相通的，為的都是順利進入激烈的社會競爭，求的都是出類拔萃。

本次家教實踐，使我感覺從幼兒學前班到大學，不同層次不同階段，但面對的都是同一個社會，每個人都有來自相同或相異的壓力，但大家都認識到讀書的重要性，古訓：“女子無才便是德”等已經消失怠盡，從農村到城市都重視教育，這是值得慶幸的。作為一個師范類本科生，將來擔任的正是教書育人的職責，所以從現在開始就應該不斷充實自己的思想文化，提高自身的素質修養，更應該不斷增強各方面的實踐能力，以適應競爭激烈的社會。

籃球館暑期實踐報告篇二

翰林教育中心暑期輔導班，是一個由本院一位人士資源管理專業大四學長組織，其他幾位校友協助共同舉辦的小型補習班。具有著一般輔導班的共性，但同時翰林暑期輔導班又具有著自己的個性，在很多由老師舉辦的輔導班的夾縫中艱難生存，但又因為其開課地點位于池州市青陽縣—一個坐落在佛教圣地九華山腳下的秀美小城，戴上剛被評為中國文明縣城的耀眼光環，城鎮居民的文化素質和品德修養整體較高，對孩子的教育問題也極為重視，翰林暑期輔導班在此還是擁有著良好的生源環境和發展空間。

翰林暑期輔導班采取半天制輔導。一方面師資力量有限，另一方面也是充分考慮到學生的接受能力。輔導總體規劃是在開課一個月時間里，（以八年級升九年級為例）前一階段為學生復習鞏固八年級的所學知識，后一階段為學生預習接觸九年級的新知識，關于兩個階段時間的具體分配依據學生的接收效果為原則進行合理安排。

通過我們在20xx.07.01-20xx.07.12日開課前大面積張貼，分發傳單進行前期宣傳以及為前來接待處進行咨詢的家長學生予以詳盡解答，07.13日正式開課的早晨，輔導班迎來了一張張不同但卻洋溢著同樣青春活力的笑臉。面對著這些面孔，大家忘卻了宣傳期間起早貪黑，揮汗如雨的辛苦與疲憊，滿懷著對上課的一腔熱情開始了輔導的第一天。

手拿教材站到三尺講臺上的那一刻宣告自己開始了短暫為人師表的體驗之旅。在本次輔導班開設過程中，我擔任初一至高三年級的英語教學工作，同時兼任初三升高一班級的班主任。前所未有的挑戰，壓力與期待并存。

曾經幼稚地在父母面前發誓，今生絕對不會選擇教師這一職業為己任，盡管它被美譽為“太陽底下最光輝的事業”。因為一直都覺得作為一名教師，每天必須不厭其煩地重復著相同的動作，上課，下課，機械而枯燥。但到后來經過在輔導班實踐的這幾十天，我對教師這一職業的認識發生了很大的變化。做一名教師難，做一名優秀的教師更難。課堂氣氛的調動與把握，學生的理解程度與效果，教學方法的探尋與提升，一系列至關重要的問題都要求自己一步步去深入思考。

當然，輔導班在開設的過程中，壓力與動力相伴存在。面對著社會對大學生教學能力與做事態度的質疑，我們需要足夠的勇氣與自信；面對著家長提出的各種要求，我們必須站在他們的角度，設身處地認真去想，盡全力予以滿足。不過壓力當前，頂住的另一方面，我們也有著強大的動力作支撐，那就是學生們課堂上認真聽講，積極發言的良好表現，而且每當他們回答過問題之后，那種自豪的表情讓我瞬間深刻認識到曾幾何時老師因我的回答而綻放笑容的意義，何等深遠…

從學生到老師，角色的轉變，性質的過渡，發現自己其實也沒有太多的不適，或許是年輕無極限的自信，亦或是同伴相鼓勵的感動，角色的擔當并沒有想象中那么困難，稍有緊張，很快即被堅持與努力所消融。

靜下心來仔細想一下，發現其實教學是一個雙重過程。教學，教與學，在教別人的同時，自己也在學習，而且學到的東西不僅僅是局限于知識層面的提高以及認識的深化，個人品質與綜合能力也都得到了很大鍛煉。

45天，占據整個暑假四分之三的時間，全被我投入到這個輔導班上，雖然沒有實現最初的暑期計劃，比如無緣難得的上海世博，也沒能放開去到一個盼望已久的地方去旅行，但有失必有得，最重要的是我寶貴的時間沒有虛度，沒有太大遺憾。

本次暑期實踐，雖然和自己所學專業沒有太大本質上的關聯，但實踐出真知，它同樣讓我的感知得到了從未有過的觸動。認識只是一種感覺，一種人們對客觀存在的主觀反映，來源于書本讀物，來源于外界的一種聽說，一種新認識的產生充其量也只是讓我們的神經系統偶爾跳動一下，但如果經歷一次親身實踐，你就會明白，無需太多的語言去闡釋，不必刻意的詞匯去描述，失去與得到，學會與懂得，一切只在你心中。

如果要談本次暑期實踐的感想，可以說感慨萬千；如果要談收獲，可謂收獲頗豐。但其實有些時候心里明白不一定非要口頭上大肆渲染，白紙上揮筆弄墨，只是記得，懂了，會了，記下了，在以后的時光中，帶著心和渴望出發，投入到下一輪實踐當中，不斷提升自己，要用更高層次的認識去指導更為深入的實踐才可以走得更遠，做得更好。

注：本次暑期實踐在以下這些方面給了我直接的心靈沖擊：

1．以后的學習過程中，一定要好好學習，認真聽講，尊敬老師；

2．出門在外，穿梭社會不比在家在學校，能忍則忍，吃虧是福這話說的雖然有些牽強，但有時候吃虧未必都是壞事；

3．三人行，必有我師。三歲的孩子也可以教你如何解決一道令人費解的小學奧數；

4．做事一定要踏實，少說多聽，多看多做，小事能夠折射一個人，細節決定成敗，態度決定一切；

5．當現實和理想相沖突矛盾時，不要盲目抱怨，不能改變就學著去適應。不必過于強求，強求求得來成功，求不來成功的喜悅，凡事把握一個度，順其自然最好；

6．待人接物，要用真心，恒心，耐心，信任與真誠是相互的，將心比心；

7．無論做什么事情，切忌固執己見，一意孤行，要學會養成較強的合作意識和團隊精神；

8．不是只有小孩子需要時時哄，大人偶爾也要適當地去寵；

9．沒有人會拒絕笑容，微笑代表謙遜，默許；大笑代表坦誠，豪放。笑口常開，好彩自然來；

真誠希望自己在以后的人生旅途中，能夠駐留途徑更多的下一站，以實踐為田，與認識結緣，邀心靈與夢想作伴，一步一步走向生活的更遠處…

籃球館暑期實踐報告篇三

20xx年7月16日至22日，__x大學“行知之甘—星星之火點亮夢想”暑期支教團一行12人在______縣涇明鄉中心小學進行了為期一周的支教活動，活動期間隊員們制定了詳細的活動計劃，開展了豐富多樣的教學和課外活動，使孩子們學到了很多書本上學不到的知識，大大開闊了孩子們的視野，在孩子們幼小的心靈里撒下了夢想的種子。

__x省__x縣多山地地形、經濟實力薄弱、教育資源匱乏。一些孩子雖然能夠上學，但是受制于地區、資源、理念等原因，孩子們的人生引導和當地教育事業一直是個大問題。該支教隊的隊員楊嵐同學曾就讀于__x縣涇明鄉中心小學，并在就讀期間與來自中國青年政治學院的一支支教團隊學習相處過一段時間，因為這段經歷，她第一次放眼外面的世界，了解到世界的精彩與諸多的可能性。作為支教活動的受益者，她發起這次活動，希望從家鄉開始，讓更多山區孩子放眼未來，懷揣夢想，走出大山。正如項目負責人張禎彥同學所說：“對于這些山區孩子們來說，我們的到來，也許就是意義本身。”這支團隊，只為這意義本身出發。

到達中心小學的當天晚上，隊員們顧不得一路的辛苦，吃完晚飯便各自開始準備上課的課件和課外活動的詳細策劃。開課第一天的早上6點，30個孩子已經早早來到學校，隊員們也紛紛來到操場和孩子們見面。上午8點10分，開課儀式正式開始，隊員們各自上臺做自我介紹，并通過一些圖片讓孩子們猜自己要上的是什么課。儀式結束后，孩子們已經完全記住了所有隊員的名字和每位隊員的上課科目，隊員們也紛紛表示這些孩子非常聰明，一定可以相處得很愉快。

短暫的七天時光里，孩子們與班主任____一起熟悉隊員和活動計劃；跟隨天文課老師楊嵐一起領略宇宙大爆炸的壯麗，并開啟了一段到太陽系八大行星的奇妙之旅；在神話與宗教老師葛束琛的帶領下，從希臘羅馬神話到世界三大宗教，廣闊的視野在地平線外展開；與科學老師仝海鵬一起深入恐龍世界，探索侏羅紀時代的生存策略；牽著地理老師陳佟哥哥的手，走遍了七大洲四大洋，領略了世界各地的風土人情；帶著好奇心和想象力走進十萬個為什么老師陳凱的課堂，學會了提問和思考；與自然老師黃益瑞一起探索絢爛多彩的生物世界，并在自然災害與自救課堂上進行了一次生動的地震演習；跟隨思品老師左安宸一起見證了想象力創造的奇跡，進行了一場關于夢想的腦洞大開的思想之旅；在心靈手巧的手工課老師李楚涵的引導下，將手中普通的紙片變成了一個個生動的形象；與姐妹花老師雷蕾和韓韻一起走進音樂殿堂，為大家獻上了一場別開生面的文藝匯演；跟隨體育老師莊金豪豪哥哥一起在操場上揮灑汗水，在驕陽下喊出最響亮的口號。

這是一段隊員與孩子們共同筑夢的時光，相信這30個孩子的人生會從此因為這星星之火點亮的夢想而變得與眾不同！

七天的支教時光匆匆結束，7月22日，中心小學為支教團舉行捐贈儀式，支教團此次捐贈給中心小學總價值八千余元的物品，在一定程度上改善了孩子們的學習和生活條件。儀式過后，隊員們紛紛在贈送給孩子們的卡通本子上留下聯系方式，并寄語留念。隊員們向孩子們承諾會持續關注他們的成長，為他們的夢想加油助力，孩子們也保證會好好學習，將來走出大山去看望支教的哥哥姐姐們。隨后孩子們自發地唱起了《送別》，惜別場面十分感人。

籃球館暑期實踐報告篇四

高考結束后，幾家歡喜幾家愁，能考上自己理想的大學自然是喜上眉梢，可是對于高考失利的同學，也不用太失望，現在我們給他們提供更多和更好的選擇，讓他們也能體驗到大學的美好生活和學習的樂趣，同時學到相應的知識和技能，有更大的能力提升空間和鍛煉機會，像我們學校的高技能培訓班就能讓學生們既可以在優美的學校里學習，還有進公司帶薪實習的好機會，擁有兩年的實戰經驗，這對于那些既想讀大學又想帶薪打工的同學是個不錯的選擇。

初期準備：首先，我們四個朋友一起分別找到我們學校的高技能培訓班和長沙理工大學以及中南林業科技大學自考招生的資料，然后，我和小新同學一起去買了一臺固定電話，接著去各處打聽租房信息，最后皇天不負苦心人，讓我們在二中底下找到了一個小的門面，價格也還合理;打掃好租房后，從房租爺爺那借了桌椅，又從小清同學家里運過來一套桌椅，我也從家里帶來一些生活用品，將這個小門面裝飾的有摸有樣了，又將招生宣傳資料貼在墻上進行宣傳，又買了顏料畫筆等進行海報宣傳，小新同學和陽陽同學去印刷了宣傳單和名片，還掛了張橫幅，站在門外望著我們的成果，這就是我們的招生點啊，嶄新的地方，我們也都信心十足，整裝待發，準備進入奮戰階段。

中期實踐過程：第一階段，在熟悉了各個學校的資料后，我們進行了人員分配。小新同學和陽陽同學、小清同學去各網吧和貼吧進行外部宣傳，我和莫莫同學在招生點負責打電話，他們回來后也接我們的班，對于前面幾個有意向的同學都發放了信件寄往家里，但是就后面效果來看，并沒有取得相應結果，我們晚上也偷偷地去貼宣傳單，但是很快就被銷毀了，因為我們城市在搞城市形象，不允許亂貼亂畫，這著實讓我們郁悶了一番。但在這個階段中我們電話聯系還是進行了一周，消滅了幾張名單;第二階段，我們仍舊進行電話聯系，但是效果已明顯不佳了，因為家長和學生對于接到的電話態度不怎么好，可能是接到相似的電話太多，都失去了耐性吧，這一定程度打擊到初步接觸招生的我們的信心，士氣明顯懈怠了不少，于是決定改變策略，進行短信聯系，可是效果也明顯不佳，后來我們只能進行緊張地等待和間接電話聯系了，這個階段也將近用了一周的時間;第三階段，當電話聯系和短信聯系效果不明顯時，我們又轉換策略，決定去人多的廣場進行擺點宣傳。帶好桌椅和相關資料，在廣場的轉角處擺了個咨詢點，過來過往的人群很多，前來咨詢的人也不少，我們耐心和善地與他們交流，心里都很開心，沒事的時候大家就聚在一起開玩笑娛樂，時間過的很快，這也給我們增添了不少信心;第四階段，擺點過后，我們又把重心集中到招生點來，小新同學還去了家里進行家訪，但結果也不如意，后來大家商討決定進行跟蹤服務，將各自聯系到的有意向的同學進行短信和電話追蹤，達到個個突破。

到第四階段為止，原本有意向的同學又各自做了其他打算，終究沒有和我們合作，所以實踐結果為：失敗!

總的來說，這次社會實踐是以失敗收場了，但我們幾個也從中學到了很多，在大家敞開心交流和總結時，都有說到，我稍微總結了一下，大概有以下幾個原因：1、沒有一個整體的策劃作為指導，具體實施目標和計劃也不夠明確，有一定盲目性;2、大家的行動沒有組織性，應該有一個領頭人物進行總體分配和管理;3、各成員的積極性受打擊后沒有及時調整，形成渙散的局面;4、自主性減弱，悲觀情緒高漲，特別是后期，雖然做好最壞打算并沒有錯，但還是很大程度影響了實施進行;5、錯失了招生的良好宣傳時機，應該在填報志愿之前就要深入到各學校進行宣傳;6、招生點的位置不夠顯眼，人流量不夠，招生點人氣欠缺;7、目前招生點很多，進行電話咨詢以及擺點宣傳的很多，競爭激烈，同時也嚴重影響了家長和學生的就讀意愿，導致厭煩情緒高漲，影響了招生效果;8、招生經驗不足，需要更多地鍛煉。當然，還有許多的原因我沒有理解到，但是從這些方面足以看到這次招生失敗的癥結了，給了我們大家都上了一課，我想這次經歷會永遠留在我們心里，為以后的實踐提供借鑒。此外，我們也有其他的收獲，就是交流了感情，結交了許多好友，像小清同學、小軍同學、露露同學等等，他們都幫忙我們很多，在招生的過程中都加深了彼此的認識，也算的上一筆小財富了。現在一切都已經結束了，留給我們不少反思，也留給我們不可磨滅的回憶，希望我們在以后的成長中慢慢經歷，獲得更大的收獲，一切走向成功!加油!

這個暑假帶給我的有很多，讓我發現了自己的很多不足，這是值得欣慰的，以后的時間里會更好地提升和發展自己，也會珍惜和嘗試更多的社會實踐，讓自己更加強大，更快邁向成功的殿堂!也會和伙伴們更好地合作，一起奮斗，讓大學和人生都更加精彩!!

籃球館暑期實踐報告篇五

經過這次三下鄉，在組織活動，到實踐活動這方面講，我有以下幾點收獲：

不論是做什么工作，總會有要分配的時候。合作能力我也與同學們差不多，通過這一次的社會實踐，讓我知道了合作的重要性。在我隊出發前，我們的一些活動材料還沒有全部到位，留了一名同學在學校，團隊的活動日程才得正常開展，要是不分配下去而是全部留下來的話，那我們的團隊活動肯定是不完滿的。

我們學生與社會接觸不多，不好意思主動的去找一個提問，有點害羞。沒有老師在，一切都需要我們自己去考慮，哪怕只是一根鐵絲，一枚釘子，都要我們想到。活動中會有很多問題，或許是個人無法考慮全的，那就需要大家.思廣益，把自己想到的提出來，把自己不懂的提出來，讓大家一起解決。

以前都是有活動了大家在一起，開展結束了就自走自的了，從來沒有說還要在一起那么多天的，通過這一次，我知道了原來關心他人也是交朋友的一種方式。

在現在的社會知識時代，不能夠快速的學習新事物就會落后，這次活動讓我是親歷了一回，沒有新的信息就不能夠更好的開展活動。只有不斷的學習才行，這一點是主點，能夠在活動中得出這來，是我最大的收獲了！

雖然這次我是一個普通的隊員，但正是這樣我看到了很多作為一個領導者所看不到的東西，這對我以后的工作有很大的幫助。可能真是應了那句旁觀者清吧，讓我將.個團隊看的更清楚。從一個領導者的角度，一個隊員的角度，不斷的換位思考，仔細斟酌考慮每件事該怎樣安排、處理。現在的位置雖然各不相同，但有一點相同，即我們一直在為他人服務。因為你我的崗位各不相同，崗位因人而異，所以我們的工作都不一致，所提供的服務就各式各樣！在眼前的這個充滿現實的物質社會，處于不同年齡階段不同層次的你我，每一刻所接觸的實事就會千差萬別。有理論、更有實踐、有講總括的.、更有求細節的……在前進的路上，我們堅定著信仰、把握住正確的航向，對理論知識相互學習，在社會實踐中公共奮進，通過交流我們不斷地完善。我們就是這樣樂于幫助別人、互相幫助就是我們的精神所在，不斷的學習實踐讓我們永遠堅信，人生路上服務他人同樣是服務自我。的確，我們的共同目的都是為人民為國家服務，這也是我們此次下鄉的目的之一。

八天，如白駒過隙，三下鄉的到來仿佛就在昨天，而離別卻在今日；八天，雖然時間不長，但離別總是讓人依依不舍；八天，我們留下了汗水，收獲了歡笑與喜悅。八天后的今天，我們留下希望，帶上祝福，踏上新的征途。世上最難忘的就是那朝夕相處，一同揮汗，一起歡笑的人兒，還有這如詩般的土地。這次活動中我們做得可能還是有所欠缺的，但是有經驗有教訓才是一個真正意義上的完.實踐，不論如何，這都是一次非常的的有益的活動，使我們在學校要更加學好理論知識將來應用于實踐之中去，使我們將來能為社會作更大的貢獻！雖然本次“三下鄉”活動畫上了圓滿的句號，但“三下鄉”的路還很長，“三下鄉”的工作也將一如既往的開展下去。

籃球館暑期實踐報告篇六

隨著大眾保健意識的提高，豆腐已經成為中國家庭餐桌上最常見的菜肴。豆腐營養豐富，含有人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。了解豆腐的制作過程，可以更加明白即使再小的一件事、一個工程，也有著其嚴格的流程、時間限制和工作安排。

制作流程

選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾

大豆要求：

皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質

浸泡：

就是用水將大豆經過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿;這樣對水質就有要求

清洗：

就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈

磨漿：

先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調磨距，加料;

磨完后：

松磨距，再關水，關電源

煮漿：

決定做什么產品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆漿假沸，此前必須消泡

細濾：

豆漿煮沸后，在豆漿中的細渣經熱膨脹成絨渣，或在豆漿桶中殘留的雜質，經細濾成純正的豆漿，使豆漿中蛋白質與水均勻，產品口感細嫩

小結：

經過前期工藝流程，生成豆漿的三要素：溫度100;濃度根據產品確定;ph值6.8～7

豆漿：

將濃度調整到5be(用波美計浸入溶液中所測得的度數來表示的溶液濃度稱波美濃度，以 be’表示波美計有重表和輕表兩種，液體比重大于一的用重表，小于一的用輕表.刻度的基準是以4 c水的比重1.000為0 be′.

當 d表示比重， n表示波美度，c 表示常數則比水重的液體公式為：d=c/(c-n);比水輕的液體的公式為：d=c/(c+n)，c的合理標度為144.3. )，即可直接飲用;與各種天然果蔬漿(粉)配可得：甜、咸、果味、花色豆漿

豆腐腦：

制作的主輔料：6be豆漿，葡萄糖酸內酯;用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可;

冷漿法工藝流程：

豆漿(冷卻350c以下)+葡萄糖酸內酯(每500克漿加內酯1.25克)攪拌入盒或杯。經900c熱凝固成型

熱漿法：

豆漿950c+葡萄糖酸內酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調料制得各味豆腐腦，也可將豆漿內添加各種果蔬漿制得五彩豆腐。

豆腐皮：

制作豆腐皮的主輔料：

8.5be豆漿，脂蛋白劑，酒液保鮮劑;豆腐皮工藝流程：8.5be豆漿(加溫)+脂蛋白劑待結皮后挑出瀝干，反復運作，噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。

絹豆腐：

制作絹豆腐的主輔料：豆漿9be，復合凝固劑;絹豆腐工藝流程：9be豆漿(90～860c)+復合凝固劑(沖漿法)經蹲腦，絹包而成。

老豆腐：

制作老豆腐的主輔料8.5be豆漿(850c)點鹵后經蹲腦，上箱壓榨而成。

經過7天的社會實踐，簡單的了解到了有關豆腐的制作流程，以及制作過程中的一些要求。其中，不僅是知識方面得到了增長，而且在勞動中更加體會到了生活的滋味兒。

首先，制作豆腐是一項食品加工行業，在加工過程當中就要多注意衛生情況，正如在工管行業中多是與民生問題接觸的，因此，在執行中應保證一個正確的心態;其次，豆腐制作的過程，有著時間和步驟順序的安排，正如工程建設中應當遵循一定的事實與客觀規律一樣;第三，在制作加工過程中包括溫度、ph等的要求可以看出，一個工程要成大事，也必須的拘小節。

感謝實踐中的老板和員工!