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2023年難忘的面片湯散文600字優質

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2023年難忘的面片湯散文600字優質
時間:2023-05-05 11:12:54     小編:zdfb

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難忘的面片湯散文600字篇一

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難忘的面片湯散文600字篇二

難忘的面片湯散文

我和愛人在京城孩子家,晚飯包餃子。包完后還剩一塊面團兒,我搟成了面片,熗鍋用西紅柿做了面片湯,兒媳說真好吃!這讓我不由得想起當年下鄉時,那次難忘的做面片湯的情景。1976年8月初,當時我是連隊的統計員兼出納員,還兼任連隊的團支部書記,軍械員,板報宣傳員,每天緊忙活。這天下午四點多,我干完手頭工作,去家屬區我的拖拉機師傅陳洪濤家串門。他是1969年下鄉到軍馬場的哈爾濱知青。師傅見我來了很高興,對我說:“建國,你嫂子回哈爾濱探家去了,今晚咱倆吃點啥呢?”我說:“好長時間沒吃面片了,咱們做頓面片吃吧!”師傅說:“正合我意,我也饞面片了”。

說實話,下鄉好幾年了,每天主食除了饅頭還是饅頭,食堂很少變換花樣,早吃膩了。能吃頓面片湯,還真有點兒欣喜若狂的感覺呢。說做就做,師傅洗手和面,我點火燒大鍋。然后師傅熗鍋,翻炒西紅柿條,撒上花椒面,添水適量燒開。我負責將面團兒搟成大薄片,用刀劃成三寸寬左右的`長條面皮。鍋里湯開了,撒入鹽適量,我倆拿著長條面皮迅速用手往鍋里揪著。三下五除二,熱氣騰騰散發著麥香味的面片湯做好了,舀出來裝進搪瓷大盆里。我倆甩開腮幫子這頓吃哇,整整半盆全消滅了,直吃得肚子溜鼓,全身淌汗,難得的舒坦和愜意。師傅吃完拍著肚子留戀地感嘆著:“太好吃了!”七年后,我在大慶鐵路工作,大休時到哈爾濱師傅家,師傅還念念不忘,幾次提起下鄉那頓“面片大餐”。對我說:“建國,我又按那次咱倆做面片的步驟做了幾次,可咋也吃不出那頓的味道了,這是為啥呢?”我笑著說:“那時食物單調匱乏,偶爾做一頓面片湯換換口味,當然覺得好吃了!現在想吃啥就做啥,味覺都麻木了,就會感覺味道怎么也趕不上從前了,那就留在記憶中回味吧!”事過境遷,人的味覺也會發展成習以為常的厭食性變化,這是不爭的事實。

明朝開國皇帝朱元璋,年少時落魄挨餓是家常便飯。一日他正饑餓難耐時,討飯遇到農家一農婦,給他做了一大碗疙瘩湯。放入一些小白菜綠葉,打入一個雞蛋攪碎,朱吃后連稱好吃至極,問農婦是何食物這么好吃?面疙瘩像珍珠,菜葉像翡翠,蛋清熟后像白玉,農婦順口說道:“珍珠翡翠白玉湯。”朱牢記在心。朱元璋當了皇帝后,一日又想起那頓救了他命的珍珠翡翠白玉湯,讓廚師給做,卻怎么也吃不出當年的味道。后來又差人去把當年做白玉湯的農婦請到宮里,特意給皇帝做。皇帝吃了幾口,大罵農婦糊弄他,說這不是當年的味道!農婦說道:“皇上,當年你是饑餓難耐時吃了我做的白玉湯,當然覺得好吃得不得了。現在皇上深居宮中,天天山珍海味不斷,腸胃早已沒有了饑餓感,怎么能品出當年的味道呢?”這正是:饑餓時粗茶淡湯成山珍海味,飽漲時心怡美食也會變糟糠。人生在世別忘本,感恩才能日月長!

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