在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家常饅頭的做法和配方篇一
準(zhǔn)備好一袋面粉和一袋發(fā)酵粉。
1.選擇面粉、發(fā)酵粉。很多人做饅頭就是用一般的面粉，當(dāng)然也是可以的!不過(guò)我比較講究饅頭有嚼勁，所以都是選擇高筋面粉，有些美眉可以用面包粉來(lái)做，味道就更加好!當(dāng)然最健康的是全麥面粉咯。
2.用在好豆兌換的電子稱稱300克面粉，新手開(kāi)始做得時(shí)候千萬(wàn)不能貪多咯!面粉多了不好把握的。
3.把面粉里放少量的發(fā)酵粉和泡打粉。
4.用一塊濕毛巾蓋在面盆上面。
5.等到面團(tuán)變成兩倍大，用手在面的中間戳個(gè)洞，如果不反彈就是面發(fā)好了。
6.把發(fā)好的面團(tuán)從盆中取出，再揉幾遍。
7.把發(fā)好的面團(tuán)揉幾遍，再分成很多等份，每個(gè)都要揉幾下，成為球形。
8.竹蒸籠里面鋪上紗布，將饅頭生胚放上，中間留空隙。
9.蓋上蒸籠蓋子，再次醒發(fā)20分鐘。
10.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將再次醒發(fā)好了的饅頭放上，蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了。
