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2023年紅絲絨芝士蛋糕的做法 紅絲絨小蛋糕優秀

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2023年紅絲絨芝士蛋糕的做法 紅絲絨小蛋糕優秀
時間:2023-05-03 12:51:37     小編:zdfb

在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是小編為大家收集的優秀范文,歡迎大家分享閱讀。

紅絲絨芝士蛋糕的做法 紅絲絨小蛋糕篇一

蛋糕大家都吃過,但是迷你紅絲絨芝士蛋糕大家吃過嗎?接下來,小編為大家分享迷你紅絲絨芝士蛋糕做法,希望大家喜歡!

6格瑪芬連模

蛋糕底:

奧利奧8片

無鹽黃油30g

芝士蛋糕

奶油奶酪(軟化)340g

酸奶油15g

砂糖80g

無糖可可粉20g

香草精5ml

雞蛋1個

紅色食用色素適量

奶油頂

淡奶油120ml

砂糖25g

①奧利奧掰開去掉奶油夾心(掰開就是16片餅干片了啊,我說的8片是完整的夾心餅干),壓成碎

②平底鍋小火加熱黃油,倒入餅干碎,把油和餅干碎混合均勻,分在墊了油紙的瑪芬模具里,用勺子壓緊,晾涼

③在一個大碗里放入奶油奶酪、酸奶油和糖,用電動打蛋器打至順滑,再加入可可粉、香精、紅色色素攪打均勻,最后加入雞蛋也攪打均勻

④把乳酪糊倒入已經有餅干底的`瑪芬模具里,大概3/4滿,烤箱預熱165°c,烘烤15-18分鐘,取出晾涼,再放到冰箱冷藏,隔夜取出

⑤吃之前,小心地把芝士蛋糕脫模取出,可以直接吃啦,也可以打發淡奶油,把打發的淡奶油澆在芝士蛋糕上再吃

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