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2023年煮紅豆怎么煮熟的快大全

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2023年煮紅豆怎么煮熟的快大全
時間:2023-05-01 21:11:01     小編:zdfb

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煮紅豆怎么煮熟的快篇一

夏天,又到了吃紅豆粥、紅豆沙的,但是紅豆真的很難煮熟啊,如何能夠快速的煮熟紅豆呢?下面,小編為大家分享把紅豆煮的又快又爛的方法技巧,希望對大家有所幫助!

這種方法比較適合時間充足的人,費時間,但比較省火。把紅豆洗凈后直接放在鍋里,燒開,燜涼,再燒開,再燜涼,最多反復(fù)3次就可以把紅豆煮爛了。

反復(fù)燜煮法還可以這樣用,把紅豆放在鍋里,先少放一些清水,煮開后加少量冷水,再燒開再加冷水,反復(fù)幾次就把紅豆煮開花了。

把紅豆放在鍋里,不加油,小火干炒至微微發(fā)黃,出香味,此時再加水就很容易煮爛了。

在準備煮紅豆的前一天晚上,將紅豆用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。把經(jīng)過浸泡的紅豆沖洗干凈后,放入鍋里大火燒開后打去浮沫,再小火燜煮,鍋里的'紅豆很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快。

把未經(jīng)過浸泡的紅豆洗凈,等鍋里的水燒開以后再放入紅豆,再次燒開后繼續(xù)煮3~5分鐘,關(guān)火浸泡30分鐘左右。30分鐘后再次開火,再煮10多分鐘左右就爛了。

這種煮紅豆的方法不錯,營養(yǎng)損失少而且比較省火,如果用高壓鍋煮更好更快。

把紅豆洗凈后,加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右,至紅豆把清水完全吸收,分裝成小袋放入冰箱的冷凍室,需要煮的時候取出來,稍微煮煮就爛了。

把洗凈的紅豆放入高壓鍋,大火煮開后用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮,煮開后換成小火繼續(xù)煮5分鐘,關(guān)火燜一會就爛了,這種煮法比較省火但費些時間。

1.無論采用哪種方法煮紅豆,都是當(dāng)年的新紅豆比較容易煮爛,陳年的紅豆則要多煮一段時間。

2.紅豆也有許多不同的品種,每個品種被煮爛的難易程度各不相同。

3.用普通鍋加蓋煮紅豆的時候,要留條縫讓蒸氣冒出,避免紅豆湯溢出鍋外。

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