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酒店安全事故應急預案(綜合篇一

20__年6月24日9：00―11：30（暫定）

二、演習進行地點：

1、消防培訓地點：酒店三樓

2、參與消防疏散區域：宴會廳、三樓、三樓半、四樓、各辦公室

3、疏散集合區域：酒店庭院集合點

三、培訓參與人員：

（共91人）

客房部：13人銷售部：3人餐飲部：15人人事部：5人工程部：5人前廳部：5人廚房：10人財務部：5人

四、需達到目的：

1、讓參與員工掌握突發情況下如何疏散逃生和自救；

2、鍛煉酒店義務消防隊的應急能力和組織能力；

3、酒店消防設施的運轉情況和操作人員對設備操作情況；

4、發現存在問題，重點培訓。

五、具體實施步驟：

1、準備：

a作好動員工作并得到酒店管理層支持；

b提前向每個房間放演習通知、公共區域放通告；

c消防演習橫幅；

d酒店各部門和聯營單位參加人員名單；

e確保消防設施正常運行；

f報公司各領導；

g提前通知市消防支隊。

2、時間安排：

8：50―9：10參加人員簽到

9：10―9：20總經理作培訓前動員

9：20―11：00消防理論知識培訓

11：00―11：10消防疏散演習

11：10―11：30疏散后的總結

11：30―11：40總經理總結講話，演習結束

3、步驟：a酒店總經理在培訓前作動員講話；

b由安全培訓員作消防理論培訓；

c培訓結束時在演播廳門口施放煙霧引起報警（被培訓人員不知道情況下），啟動消防設施；

d酒店義務消防隊到場，與宴會廳服務人員一同對被培訓人員進行疏散；

e義務消防員同時對宴會廳，各辦公室人員進行疏散；

f保衛部檢查人員對現場進行檢查并作記錄，找出疏散后不足的地方（如未關煤氣、油閥門等）；

g所有人員在酒店后庭院集合點集合；

h各部門按照簽到表清點人數；

i保衛部經理按照記錄內容進行點評；

j由總經理作總結講話，演習結束；

k形成書面報告遞交總經理，對不足之處已書面形式告之各部門。

六、需配合部門：

1、人力資源部：培訓器材的準備及人員通知、動員、現場留檔（參加培訓的人員名單請在6月19日12：00時前交保衛部）；

2、消防維管單位：確保設備的正常運行；

3、客房部：濕毛巾、礦泉水；

4、餐飲部：義務消防員疏散的配合；

5、酒店總機、am、值班工程師、酒店醫生；

6、酒店其他各部門。

酒店安全事故應急預案(綜合篇二

迅速、及時、準確積極開展度假區防控肺炎緊急情況的`處置工作，最大限度的降低損失，有效保障員工及賓客生命安全，切實維護度假區穩定和社會安定。

（一）成立防控新型冠狀病毒肺炎工作應急領導小組，統一領導整個度假區新型冠狀病毒肺炎應急處置指揮工作，領導小組成員如下組長副組長成員

（二）應急領導小組主要職責

1、制定防控新型冠狀病毒肺炎急預預案；

2、建立健全新型冠狀病毒肺炎防控責任制，檢查督導度假區各部門落實新型冠狀病毒肺炎防控措施；

3、出現安全緊急情況時，負責指揮協調相關人員迅速到達現場，采取相應的應對措施；

4、安排人員開展相關的預防和實施救助工作；

5、根據情況及時控制事態進一步發展，及時上報政府相關職能部門及上級酒管公司；

6、指揮協調相關部門做好善后處置工作；

7、負責收集上報信息，及時做好登記及上報工作。

1、關于員工保障宣傳和普及新型冠狀病毒肺炎的防治知識，提高員工的自我保護意識。一線員工上班必須佩戴口罩，引導員工注意保持良好個人衛生習慣，員工宿舍保持干凈通風15-30分鐘，合理安排員工餐保證員工飲食均衡，提高員工自身抗病毒能力。特別關注了解部門員工近期有無往返武漢的，春節期間返鄉及去外地的員工進行宣導，一定要叮囑他們做好出行防范準備工作，本著對自己對大家負責的態度，一旦出現身體不適，第一時間向部門領導及酒管公司、市防控中心匯報；

2、關于酒店度假區管理完善各類新型冠狀病毒肺炎報告機制，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。所有員工每日上崗前必須由部門負責測試體溫，身體狀況合格后方可上崗。同時要求所有員工如果發現客人或員工反應發燒、四肢酸痛、咳嗽等相應癥狀時，必須第一時間勸導客人或員工去附近醫院就診，同時第一時間上報領導，并保持后續關注。對于去醫院就診后被醫院留院待確診的員工，酒店將嚴格按照當地疾控中心要求做好酒店后續密集接觸者隔離等衛生防護消毒工作；建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施。確保冠狀病毒肺炎不在酒店范圍內蔓延；

3、關于度假區客人保障前廳部加強對入住客人來源地的詢問，對武漢疫區賓客加強體溫檢查和申報，準確記錄客人的聯系信息等資料；對于酒店賓客，我們將竭盡所能提供服務與支持，嚴格按照當地疾控中心要求，做好酒店公共區域的消毒衛生安全保障，時刻提醒入住客人做好防范措施，提高健康防范意識；一旦發現發熱患者立即通知領導小組和親屬送醫就診，及時對患者所在公眾場所進行徹底消毒，并立即報告應急領導小組，積極疏導客人精神壓力，從容應對，全力保障廣大入住賓客的安全與健康；

4、加強環境衛生治理。各部門要組織員工對責任區域的環境衛生進行大清掃，對關鍵的公共及客房衛生間、粗加工間、廚房等進行定期消毒，餐飲器具嚴格按照食品衛生管理要求落實消毒工作，做好消毒記錄，同時對通風不暢場所保持通風；

5、廚房在加工食品過程中一定要徹底烹飪食物；處理生、熟食物時，菜刀和砧板一定要分開；廚師在處理生、熟食之間要洗手；禁止售賣野生動物和活禽類。

1、預防為主、常備不懈。宣傳普及新型冠狀病毒肺炎防治知識，提高全員防護意識和酒店公共衛生水平，加強日常監測，發現病例及時采取有效的預防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

2、依法管理，統一領導。嚴格執行國家有關法律法規對新型冠狀病毒肺炎突發事件的預防、疫情報告、控制和救援工作實行依法管理。

3、快速反應、運轉高效。建立預警和惡意意料救助快速反應機制，實行每天零報告制度，增強應急處置能力，按照“四早”要求，保證發現、報告、隔離、治療等環境緊密銜接，一旦發現疫情，快速反應，及時處置。

1、應急響應的原則。新型冠狀病毒肺炎應急處置要采取邊調查、邊處理、邊核實的方式，有效控制疫情的發展。

2、預防控制措施。

3、響應應急程序。

（1）前廳部設置體溫監測機制，所有員工上崗前需測量體溫，無發熱等現象方可上班。外來賓客由前廳部大堂副理對客人實施體溫檢測。

（2）發現有發熱現象的疑似新型冠狀病毒肺炎患者，對外部人員通報其體溫情況，并禁止其進入度假區區域；對酒店員工，通報其提問情況，要求其檢測就醫，同時通知所在部門負責人，一旦確診。啟動應急預案。

（3）一旦發生突發事件，酒店領導小組在第一時間向市防控指揮部和上級酒管公司應急領導小組報告，并做好應急處置準備。突發事件應急處理工作中，嚴格執行國務院突發公共衛生應急條例。對在突發事件中玩忽職守、失職、褻瀆、拒不接受的工作任務，借故推諉拖延，擅離職守，臨陣脫逃者，按規定給予相應處罰，直至追究法律責任。

（4）應急處理人員的安全防護，對應急處理人員要采取特殊的防護措施，確保其人身安全。

酒店安全事故應急預案(綜合篇三

酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。

一、發現火情立即報警

每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心（監控室）。

1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（__）和監控室（__）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）

2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監控室和總機。

二、接到報警的行動措施

1、總機值班工作人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。

2、監控室和總機值班工作人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。

3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。

4、火情經確認后，總機值班工作人員立即通知安保部、客房部，工程部經理（或值班工作人員）立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：

（1）火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?

（2）火源是什么?是電起火還是其他原因?

（3）火場的詳細情況，有無工作人員被困?有無貴重物品?

三、滅火指揮

調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理（或值班工作人員）組成。指揮部設在監控室。

酒店內一切工作人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。

滅火指揮部的職責：

1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。

2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

3、視火勢情況，決定是否通報工作人員疏散，并組織實施。

4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。

5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。

四、各部門的任務

a、義務消防隊的任務

1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。

2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。

b、安保部的任務

1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。

3、大堂崗要阻止一切無關工作人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。

4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。

5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。

6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。

7、指派義務消防工作人員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。

8、指派義務消防工作人員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

9、指派義務消防工作人員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。

c、工程部的任務

1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。

2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。

3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。

4、其他工作人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。

酒店安全事故應急預案(綜合篇四

一、前言

為切實加強消防管理，防止和減少突發火災危害，確保酒店設施和人身安全，結合酒店實際，特制定本《春節期間消防應急預案》。

本《春節期間消防應急預案》適合于酒店火災事故的防范和應急救援。

二、應急指揮機構及職能

2.1消防應急領導小組的構成

酒店的防火委員會是火災事故應急救援的領導小組。該組織由總經理、行政辦公室、保安部、工程部、客房部、餐飲部前廳部等部門負責人組成。日常工作由行政辦公室負責。

下表為防火委員會成員名單

組長:

副組長:

成員:

在啟動本《預案》時，由酒店總經理任總指揮、副總經理任副總指揮，負責全酒店消防應急救援工作的組織和指揮。

2.2消防應急領導小組的主要職責

1.負責本《預案》的制定、審查、批準和修訂。

2.組織實施本《預案》，對相關人員進行培訓和《預案》演練。

3.檢查落實火災事故的預防措施和應急救援的各項準備工作。

4.火災現場的組織指揮：發布命令、事故報警、滅火救援、現場警戒、治安保衛、人員物資疏散、道路管制、內外聯絡等。

5.組織事故調查處理。

6.安排受損設施搶修，恢復經營。

7.本《預案》明確由王強為日常消防工作責任人。

8.本《預案》在公司發生火災危害時啟動。對于一般火情，酒店保安在接報后，立即向119報警，同時迅速地組織撲救工作。

9.重大火災事故應急指揮地點：消防監控中心（或火災現場）。

三、重大火災應急反應程序

4.1關于火災應急通訊的規定

1.固定電話報警號碼（總機）

2.保安亭：

3.監控中心：

4. 4.高頻報警通訊頻道：客房部、前廳、保安值班、工程部值班：5頻道

5.火警電話：119

4.2消防設施及人員配置

1.酒店各部位消防器材由保安定期檢查，確保符合規定使用標準。

2.消防地栓、管道等消防設施由專職消防員負責定期檢查，確保符合規定使用標準。

3.消防重點部位設置防火禁煙標志。

4.繪制酒店消防設施、器材平面布局圖。

5.警報裝置、電話、對講機等聯絡設備確保開啟，使用暢通。

6.保安（消防）人員確保24小時值勤。

4.3消防重點部位出現一般火情的應急措施

1.發現火情立即報警

每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告酒店保安和酒店領導

1、記住火警電話：0（總機），66119（監控中心），119（公安局消防火警），

2、報告火情：將火情發生的`區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。

2.接到報警后的措施

1、總機或監控中心值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；

2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號和火勢大小；

3、由總機將火情報告行政辦公室、客房部經理和工程部值班人員；

4、由保安部、客房部經理和工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：

a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；

b、火源是電起火還是其他原因；

c、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。

5、立即通知總機報告飯店總經理，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。

3.各相關部門的任務

1、義務消防隊

a、立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令；

b、按照指揮部的指令進行撲救。

2、保安部

a、保安部經理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；

b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯系；

c、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；

d、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生；

e、對飯店財務部、總臺等場所加強巡查和戒備；

f、迎接消防車，引導配合消防車到現場。

g、將電梯落到一樓，控制電梯

3、前廳部

a、前臺人員要回答客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；

b、協助保安部打開所有通向店外的門，并維護治安秩序。

4、工程部

a、根據火情大小，關閉煤氣、空調和有關電器設備；

b、確保消防泵房值班立即進入工作狀態，保證消防用水正常供應；

c、如火情發展，工程部人員撤出前，要將所有電源、制冷設備和門窗全部關閉。

5、客房部

a、經理立即到達發生火警的樓層，組織引導疏散客人；

b、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；

c、檢查尋找火源和被火圍困人員。

6、餐飲部

a、如火情發生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經理和廚師長需立即趕赴現場；

b、尋找火源，進行搶救；

c、迅速關閉液化氣閥門，切斷爐灶柴油，關閉通風、抽風電機，關閉電源、電器開關；

d、妥善處理食油和其它易燃物；

e、組織餐飲部員工備勤救火。

7、電話總機

a、接到報警電話時，要清楚火情發生的時間、地點、報警人員的姓名及部門；

b、立即通知保安部消防值班人員和飯店領導；

c、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經理，保證指揮部、火場和有關消防部門電話聯絡的暢通。

4.組織疏散

如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。

1、二次報警（119報警）后，指揮部應立即做出疏散決定；

2、立即利用消防廣播系統反復廣播。內容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

3、廣播的同時，樓層服務員迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出“已檢查”標志；

4、疏散人員時走安全通道（安全梯），絕對禁止乘坐電梯；

5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；

6、飯店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；

7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐等危險品；

8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。

9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部撤到安全地點并保持現場；

10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。

四、培訓與演練

a.運用各種工具、手段，對員工進行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，明確防火滅火在酒店的重要意義。

b.積極采取外培和內培的辦法，加強專、兼職消防人員的培訓教育，不斷提高業務技術水平，熟練掌握、使用消防器材。

c.除晝夜巡查外，每月組織一次安全（消防）檢查和法定假日前的安全（消防）大檢查。

d.根據生產和季節特點，每年組織一次消防演練，提高實戰水平。

五、《應急預案》的維護

a.本《消防應急預案》由行政辦公室負責制訂。

b. 行政辦公室應加強《預案》的跟蹤管理，適時對有關措施進行檢測、修訂、調整，使其更加適應災情突發時的救援實際。

c.本《預案》自公布之日起實施。