每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧
兔肉的功效與作用及食用方法篇一
配料：醋5克，熟花生油500克(實耗60克)，蘇打粉2克，精鹽1克，雞蛋50克，料酒10克，淀粉15克，味精1克，面粉5克，大蔥5克，白糖5克，桂花5克，生姜10克，醬油5克，芝麻油15克，鮮湯10毫升。
1、兔肉放入清水中浸泡，撈出，控干，切成寬2厘米，厚3毫米，長5厘米的大片，放入瓷碗中，加清水用蘇打粉浸泡30分鐘，去掉血腥味，再用冷水漂洗兩遍，取潔凈的紗布包上野兔片，擠去浮水，加料酒、醬油腌漬入味。沾上面粉，即可桂花兔肉生坯。
2、 大蔥、生姜均切成細絲;雞蛋磕入碗里，加淀粉打勻，取小碗一只，加鮮湯10毫升、精鹽、紹酒、白糖、桂花、味精、芝麻油拌勻，勾兌成咸甜味芡汁。
3、炒鍋燒熱，加入熟花生油，燒至五成熱時，將粘勻面粉的兔肉片逐片拖蛋糊，放油內炸至呈金黃色，倒入漏勺，瀝油。
4、 原炒鍋凈后，放入25克熟花生油，燒熱放入蔥絲、姜絲和炒香，倒入炸好的野兔肉片，烹入勾兌好的調味芡汁炒勻，順鍋邊淋入醋，炒勻，撒入余下的芝麻油，即可。
功效：兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經;具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用;可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
兔肉的功效與作用及食用方法篇二
新鮮的兔子肌肉呈暗紅色并略帶灰色，肉質柔軟，色紅均勻，富有光澤，脂肪潔白或淡黃色，結構緊密堅實，肌肉纖維韌性強，兔肉的外表微干或有風干的膜，不黏手，用手指按下的凹陷能立即恢復原狀，并且帶有鮮兔肉特有的氣味。
2-3天，對于冷凍的兔子，可直接放冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出自然化凍即可。對于鮮兔，如果需要長時間保鮮，需要把兔子清洗干凈，剔去筋膜，剁成大塊，加上料酒調拌均勻，分成小份，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。
陽虛質體質應忌食或少食;
人群:孕婦人群應忌食或少食;
