“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇一

1、加盟國(guó)藥控股國(guó)大藥店有限公司，完成股權(quán)轉(zhuǎn)讓

今年，公司順利完成了自然人股權(quán)轉(zhuǎn)讓，并于6月28日成功召開了第二屆第一次股東會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，企業(yè)更名為江蘇**藥店連鎖有限公司，成為國(guó)藥控股國(guó)大藥店有限公司的一個(gè)控股子公司。這一具有里程碑意義的重大事件為**長(zhǎng)遠(yuǎn)、穩(wěn)定、快速、健康發(fā)展提供了良好契機(jī)。

2、實(shí)現(xiàn)“批零分離”、整合組織架構(gòu)

按照國(guó)藥控股“批零分離”的要求，上半年**與江蘇公司整體分離，并重新整合了內(nèi)部組織架構(gòu)，組建了營(yíng)運(yùn)管理部、綜合管理部、財(cái)務(wù)部、采購部、物流部、門店管理部、門店開發(fā)部等。

3、強(qiáng)化內(nèi)部管理，健全規(guī)章制度

綜合管理部是今年剛組建的部門，是管理服務(wù)并重的職能部門，他們?cè)趶?qiáng)化內(nèi)部管理，健全有關(guān)規(guī)章制度的同時(shí)，做好經(jīng)營(yíng)的后勤服務(wù)工作。

1）狠抓制度建設(shè)：今年來制定“20xx年發(fā)展目標(biāo)規(guī)劃”、“三年（20xx-20xx年）發(fā)展目標(biāo)規(guī)劃”、“20xx年分配制度及績(jī)效考核辦法”，逐步完善內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制，體現(xiàn)“按績(jī)?nèi)〕辍?、“多勞多得”的分配原則。為規(guī)范促銷費(fèi)管理，制定了“關(guān)于加強(qiáng)廠方終端促銷費(fèi)管理的有關(guān)規(guī)定”。

2）細(xì)抓行政管理：建立健全了各項(xiàng)基礎(chǔ)臺(tái)賬，收發(fā)文登記、檔案保管、工章使用登記等。對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行徹底的清查核對(duì)、登記造冊(cè)，并建立了電子文檔。及時(shí)完成新老門店的裝修、改造任務(wù)。積極配合門店開發(fā)部對(duì)新增門店的考察、選址、設(shè)計(jì)、裝修及貨柜貨架等設(shè)備的購置工作，保證新開門店的順利開業(yè)。建立了內(nèi)容全面的房屋租賃合同電子文檔，統(tǒng)一管理房屋租賃合同，配合門店開發(fā)部、門店管理部做好門店續(xù)租協(xié)議等工作。及時(shí)完成各類證照變更登記工作，為申報(bào)了中華老字號(hào)積極收集、整理、申報(bào)相關(guān)材料，為確保任務(wù)按質(zhì)、按時(shí)完成，節(jié)假日加班是非常正常的事情。

3）實(shí)抓安全工作：連鎖門店眾多，分布面廣，安全工作絲毫不能松懈。一是健全了安全制度，出臺(tái)了“安全生產(chǎn)管理”制度及“安全工作責(zé)任制”；二是配齊配全安全器材，如報(bào)警器、滅火機(jī)等；三是開展經(jīng)常性的安全檢查工作；四是排查安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，從而確保了全年無重大安全事故。

4）狠抓質(zhì)量管理，鞏固gsp成果。我們嚴(yán)格按照gsp規(guī)程操作，質(zhì)檢人員嚴(yán)格把關(guān)，經(jīng)常督促檢查各環(huán)節(jié)有無質(zhì)量管理回潮現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，確保了臺(tái)賬完整規(guī)范，手續(xù)完備無缺，鞏固了gsp成果。

5）強(qiáng)化人力資源管理。今年綜合管理部在優(yōu)化人力資源，提高人員素質(zhì)，績(jī)效考核，員工培訓(xùn)等方面做了許多工作：一是及時(shí)考核，發(fā)放崗薪工資；二是根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要適時(shí)招聘各類技術(shù)人員；三是進(jìn)行了執(zhí)業(yè)藥師、從業(yè)藥師繼續(xù)教育，員工上崗培訓(xùn)；四配合收購高郵、寶應(yīng)、邗江連鎖店做好人力資源統(tǒng)籌安排。五是正常申報(bào)各項(xiàng)社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)。

4、完善信息系統(tǒng)，保證經(jīng)營(yíng)工作的順利開展

今年信息系統(tǒng)進(jìn)行了三次較大的調(diào)整，一是**批零兼營(yíng)程序調(diào)整，二是部分品種獨(dú)立采購時(shí)程序調(diào)整，三是徹底獨(dú)立后程序調(diào)整，三次調(diào)整我們信息人員均花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力，加班加點(diǎn)，及時(shí)完成程序調(diào)整，保證了三次調(diào)整的順利進(jìn)行。

今年新開門店的不斷增加，信息人員在不增加的情況下，完成了所有門店的計(jì)算機(jī)新增、系統(tǒng)安裝及維護(hù)工作，為門店銷售任務(wù)的完成提供了保障。同時(shí)還為領(lǐng)導(dǎo)及各職能部門及時(shí)，準(zhǔn)確的提供各類分析數(shù)據(jù)。

5、保障貨源供應(yīng)，追求成本最低化

批零分離后，采購部逐步擔(dān)負(fù)起保障各門店貨源供應(yīng)的艱巨任務(wù)，并為追求成本最低化作出了艱苦努力。一是新增自行采購品種1500條（個(gè)）；二是不斷更新t類品種，由年初的110個(gè)種現(xiàn)已增加到400多個(gè)品種；三是進(jìn)行比對(duì)采購，雖然今年國(guó)家進(jìn)行了四次較大范圍的降價(jià)的情況下，**的商品毛利率不但沒有降低，而由去年的22、5上升到今年的22、9，上升了0、4個(gè)百分點(diǎn)。四是積極與供應(yīng)廠商溝通，多方尋求供商廠商的支持，全年?duì)幦〉椒道?00萬元，其他收入（如進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、端架費(fèi)等）110萬元，為提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益作出了努力。

6、強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理，準(zhǔn)確財(cái)務(wù)核算

財(cái)務(wù)部在財(cái)務(wù)管理方面做了大量的基礎(chǔ)工作。特別是按照國(guó)大藥店的新要求，在合理調(diào)撥使用資金，嚴(yán)格財(cái)務(wù)把關(guān)等方面起到了一定作用。特別是今年新開門店的會(huì)計(jì)核算，不僅增加手工帳，還要去所屬地稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)納稅，工作量大大增加，財(cái)務(wù)部基本完成任務(wù)。大量、復(fù)雜的20xx年經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表也按時(shí)完成上報(bào)。

7、門店開發(fā)緊鑼密鼓、連鎖規(guī)模迅速擴(kuò)大

按照國(guó)大藥店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，開發(fā)新門店的任務(wù)很重，門店開發(fā)部克服困難，放棄許多休息日頻繁奔波在揚(yáng)泰地區(qū)、南通、蘇州、鎮(zhèn)江地區(qū)，進(jìn)行考察、選址，招聘人員、辦理證照，舉辦開業(yè)活動(dòng)。

一是新選址、考察、開業(yè)連鎖直營(yíng)店9家。二是整體收購加盟店為直營(yíng)店28家。特別是高郵、寶應(yīng)等加盟店由于矛盾突出、遺留問題較多，開發(fā)部的人員想方設(shè)法，認(rèn)真細(xì)致的逐個(gè)做有關(guān)人員的思想工作，切實(shí)解決實(shí)際問題，取得明顯效果。三是吸取社會(huì)藥店為加盟店，對(duì)于志愿在**百分之百進(jìn)貨，并付給一定加盟管理費(fèi)的證照齊全的合法社會(huì)藥店，經(jīng)變更名稱、簽訂協(xié)議后發(fā)展為加盟店，對(duì)于名不符實(shí)的原邗江各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)加盟店17家藥店按加盟要求，重新簽訂了加盟協(xié)議，對(duì)加盟店加強(qiáng)了監(jiān)督、管理。

8、開展多項(xiàng)促銷活動(dòng)，狠抓t類產(chǎn)品銷售

門店管理部針對(duì)社會(huì)藥店越來越多，規(guī)模越來越大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的嚴(yán)峻形勢(shì)，認(rèn)真研究對(duì)策、積極拓展市嘗提高應(yīng)變能力、注重細(xì)節(jié)管理、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)報(bào)務(wù)、提升品牌形象上做出了應(yīng)有努力，較好的完成了銷售和利潤(rùn)任務(wù)。

一是層層動(dòng)員較早地落實(shí)銷售、利潤(rùn)任務(wù)，并分解到各地區(qū)門店；二是正確面對(duì)挑戰(zhàn)，堅(jiān)持每周召開一次地區(qū)經(jīng)理會(huì)議，分析形勢(shì)、檢查進(jìn)度、研究對(duì)策，及時(shí)解決門店遇到的新問題；三是加強(qiáng)品類管理、加大“t”類商品的銷售力度，及時(shí)實(shí)現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)政策，促進(jìn)了“t”類產(chǎn)品的銷售，其銷售比例由上年的2、8上升到今年的10；四是積極開展多種形式的促銷活動(dòng)，利用黃金周、節(jié)假日，及“3、15”綠色銷費(fèi)活動(dòng)、下社區(qū)宣傳活動(dòng)，促進(jìn)了銷售任務(wù)的完成；五是弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)知識(shí)型員工，對(duì)新進(jìn)員工及廠商聯(lián)合舉辦的以營(yíng)銷技巧為主題培訓(xùn)達(dá)1100多人，支持和鼓勵(lì)參加考試，有效地提升了員工素質(zhì)；六是與揚(yáng)州晚報(bào)社聯(lián)合舉辦了“健康與保獎(jiǎng)、“安全月”、“我心中的放心藥店”，為主題的第二屆“**杯”有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)，進(jìn)一步提升了**的知名品牌形象；七是強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，積極開展十多項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目，全年送藥上門20xx次，電話預(yù)約購藥3165次，代客切片8520次，代客煎藥12468次，夜間售藥12422次（14、5萬），增強(qiáng)了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，取得了市民良好的口碑。

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇二

如今的節(jié)日真多，一年下來土節(jié)、洋節(jié)有十多個(gè)，而每個(gè)節(jié)日都是家電商家必爭(zhēng)的良機(jī)，或打折、或“送大禮”，將消費(fèi)者的消費(fèi)激情調(diào)動(dòng)起來，以求賺個(gè)盆滿缽滿。春節(jié)到來之際，長(zhǎng)沙家電商家早早就張羅起來，使出各自的看家本領(lǐng)，呈現(xiàn)出與往年不同的新特征。

在春節(jié)促銷活動(dòng)中，西門子算得上十分“紳士”，并沒有搞什么打折之類的價(jià)格促銷活動(dòng)，而是制作了精美的禮包，外觀采用中國(guó)式樣的包裝，把中國(guó)新年的氣氛做足：大紅炮竹、撥浪鼓、“?！弊忠约按郝?lián)等賀春禮物充滿了節(jié)日氣氛，既有西方的理性，又有東方的熱情，可謂別致。

乍一看，讓人嚇一跳：萬和首推“一元利”消毒柜。細(xì)一看，才知道，其促銷的內(nèi)容是：萬和消毒柜純利潤(rùn)只有一元錢。春節(jié)前后，萬和將其消毒柜價(jià)格普遍下降10%，其中“80上透窗”型由328元降為188元，“46干燥”型由748元降到588元，最大降幅近40%。既吊胃口，又讓人心跳。

春節(jié)促銷活動(dòng)最活躍的莫過于小家電了。記者在家電賣場(chǎng)看到，健康水家電品牌司邁特提出了讓消費(fèi)者心動(dòng)的口號(hào)“送就送大禮”，推出了“春節(jié)送禮經(jīng)典組合”：購買立式司邁特沸水機(jī)和可利飲凈水器，贈(zèng)送價(jià)值298元的普爾龍頭;購立式耐得飲水機(jī)和可利飲凈水器，贈(zèng)送價(jià)值298元的微型洗衣機(jī)和價(jià)值198元的浴霸;除特價(jià)機(jī)外，其他機(jī)型幾乎都有禮送。美的小家電也當(dāng)仁不讓，提出“買美的，送美的”，買“美的”微波爐送“美的”電飯煲或電磁爐，并強(qiáng)調(diào)贈(zèng)品決不送雜牌。就小家電的實(shí)力而言，其促銷不可不謂熱情。

彩電、音影家電是春節(jié)的“寵兒”，在家里看看電視、唱唱卡拉ok，是不少市民歡度春節(jié)的方式。不少彩電、音影家電品牌抓住機(jī)會(huì)，推出別出心裁的促銷活動(dòng)，豐富市民的文化生活。音響品牌cav麗聲音響在春節(jié)前后給市民送上“文化套餐”：購買cavmd套型系列、a8系列或f1—11套型系列等熱銷品類都將獲得高級(jí)音響線、cd大片、高級(jí)話筒等。創(chuàng)維將6款高清彩電優(yōu)惠600元，并送安裝費(fèi)，同時(shí)，還對(duì)國(guó)安網(wǎng)絡(luò)的用戶送價(jià)值800元的機(jī)頂盒;如果不是國(guó)安網(wǎng)絡(luò)則送dvd一臺(tái);如果不要dvd則送電視機(jī)架。三星彩電也有相應(yīng)的活動(dòng)，“買等離子、液晶、背投送dvd”，豐富市民的文化生活，不可謂不雅致。

春節(jié)前后是空調(diào)的淡季，不少空調(diào)早已掛起了“免戰(zhàn)牌”。格力“行業(yè)老大哥”的姿態(tài)一如既往，春節(jié)促銷正在進(jìn)行中，推出一些特價(jià)機(jī)型“與民同樂”。“清涼風(fēng)”、“冰島”等系列價(jià)格優(yōu)惠，其中，特價(jià)機(jī)大3p7053系列降價(jià)1000元，大2p柜機(jī)5057“風(fēng)秀”降價(jià)1200元，此外還送餐具及其他精美禮品。一年到頭，格力站好最后一班崗的做法，不失穩(wěn)健。

最讓人震撼的莫過于各大家電賣場(chǎng)的春節(jié)促銷活動(dòng)。通程、家潤(rùn)多、泰陽等本土專業(yè)家電賣場(chǎng)在年前傾情推出各項(xiàng)活動(dòng)。1元的名牌vcd、3元的電話機(jī)、9元的dvd、599元的名牌1.25p冷暖空調(diào)、7699元的逐行背投彩電……通程電器(連鎖)的6家店同時(shí)推出“八級(jí)紅運(yùn)級(jí)級(jí)送”的促銷活動(dòng)，超低的價(jià)格、優(yōu)厚的讓利，讓市民心跳。泰陽商城的4家店從1月9日開始緊鑼密鼓地促銷，以超低的特價(jià)、豐富的贈(zèng)品吸引消費(fèi)者，還推出實(shí)惠的“購家電500元返50元現(xiàn)金”，讓人心動(dòng)。家潤(rùn)多則推出“買家電，送汽車”的活動(dòng)。一位在家潤(rùn)多家電超市廣場(chǎng)店購價(jià)值為238元的達(dá)陽電暖器的顧客，中了價(jià)值5萬元的奇瑞qq車;在家電超市購三星47吋背投的姚先生則獲得一個(gè)價(jià)值1萬元的黃金足球……系列活動(dòng)讓人心跳加速。

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇三

一、活動(dòng)目的：

1、以“國(guó)慶節(jié)”為契機(jī)，通過策劃一系列活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象，提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度;

2、通過國(guó)慶長(zhǎng)假，最大限度的提高人流量、提升人氣、擴(kuò)大專賣店的銷售業(yè)績(jī);

3、累積客戶信息資源，為日后組建“別克車友會(huì)”或“別克自駕游”等項(xiàng)目做好鋪墊;

二、活動(dòng)主題：

主標(biāo)題：破除舊思想，建立新概念

二級(jí)標(biāo)題：新中國(guó)靠革命創(chuàng)造，新概念由別克演繹，讓二手車市場(chǎng)也來一場(chǎng)革命吧! 三級(jí)標(biāo)題：舉國(guó)歡慶革命成果，新中國(guó)63周年，蘭州別克4s店派送八重禮

三、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年9月30日——20xx年10月9日

四、促銷活動(dòng)內(nèi)容的設(shè)計(jì)：

1、一重禮：進(jìn)店免費(fèi)禮

無需消費(fèi)，進(jìn)店就有禮?；顒?dòng)期間內(nèi)所有顧客憑單頁進(jìn)店登記后均可免費(fèi)領(lǐng)取精美禮品一份。促銷說明：活動(dòng)期間禮品發(fā)放數(shù)量限前30名進(jìn)店的消費(fèi)者(預(yù)計(jì)10天300個(gè))。

2、二重禮：國(guó)慶特價(jià)禮

驚爆價(jià)，推出特價(jià)車，不參與其他禮品及服務(wù)活動(dòng)，每天限購3輛。本數(shù)量?jī)H供參考，商家可以根據(jù)自身情況自行申請(qǐng)。

3、三重禮：購車豪華禮(特價(jià)車除外)

根據(jù)不同價(jià)位段的車型設(shè)立不同的禮品贈(zèng)送，售價(jià)越高利潤(rùn)相對(duì)越大。針對(duì)購買高端車型的客戶，在保證利潤(rùn)的范圍內(nèi)，送豪華大禮包。大禮包可由商家自己購買汽車精品、油卡、現(xiàn)金券等自由組合成多個(gè)不同大禮包。

4、四重禮：國(guó)慶紅包禮(工時(shí)費(fèi)現(xiàn)金券)

凡是在活動(dòng)期間的每天上午10點(diǎn)和下午16點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)派發(fā)國(guó)慶紅包禮，紅包派發(fā)方式從面額800元發(fā)至100元的售后服務(wù)工時(shí)費(fèi)現(xiàn)金券，先到先得。

5、五重禮：國(guó)慶現(xiàn)金禮(特價(jià)車除外)

活動(dòng)期間凡購買正價(jià)車型的消費(fèi)者憑購車發(fā)票或收據(jù)即可參加抓現(xiàn)金一次。抓現(xiàn)金單據(jù)當(dāng)日有效，對(duì)已抓現(xiàn)金客戶的單據(jù)由抓獎(jiǎng)負(fù)責(zé)人注明“已抓獎(jiǎng)，此單作廢”字樣。

備注說明：

建議此活動(dòng)公司在平常買賣車時(shí)也可采用。一、現(xiàn)金付出不多，二、易樹立口碑。

6、六重禮：以舊換新千元“豪”禮(特價(jià)車除外)

所有的客戶，在活動(dòng)期間享受以舊換新的優(yōu)惠：凡以舊換新，可減免手續(xù)、上牌費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等，在利潤(rùn)范圍內(nèi)，也可為其贈(zèng)送一些精美小禮品。

備注：消費(fèi)者提供的舊車來源為正規(guī)渠道，否則不享受以舊換新優(yōu)惠活動(dòng)

7、七重禮：抽獎(jiǎng)驚喜禮

為慶祝建國(guó)62周年之際，公司申請(qǐng)舉辦“別克國(guó)慶汽車場(chǎng)地駕駛比賽”活動(dòng)。同時(shí)也為回饋廣大消費(fèi)者對(duì)蘭州別克4s店的厚愛和支持，特地在國(guó)慶62周年之際舉行此次大型購車抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

⑴、活動(dòng)期間凡購車的消費(fèi)者均可參加一次抽獎(jiǎng)活動(dòng);

⑵、抽獎(jiǎng)細(xì)則：

將編號(hào)1至6的兵乓球放在不透明的箱子里，抽完一個(gè)編號(hào)以后，再將此編號(hào)的球放入箱子里再抽，抽滿6個(gè)為一組，即一次抽獎(jiǎng)完成;每人只限抽一次;顧客抽獎(jiǎng)時(shí)不得觀看箱內(nèi)，否則無效，不予兌換;

⑶、本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)建議共設(shè)置6個(gè)等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)，具體設(shè)置按實(shí)際情況而定，建議多用本公司的工時(shí)現(xiàn)金券或汽車精品現(xiàn)金券等。

8、八重禮：陽光服務(wù)禮(售后優(yōu)惠服務(wù)工時(shí)費(fèi)現(xiàn)金券)

凡是別克4s店的客戶，在“國(guó)慶節(jié)”促銷活動(dòng)期間都可以來專賣店免費(fèi)享受清洗、打蠟等維修保養(yǎng)服務(wù)。并可以收到價(jià)值50元的別克售后維修服務(wù)現(xiàn)金券。

建議商戶也可以根據(jù)需要做其他的服務(wù)項(xiàng)目。如凡在活動(dòng)期間購車的消費(fèi)者，可免費(fèi)換一次機(jī)油格、風(fēng)格、空調(diào)格、汽油格等，終身免換手剎線等在行駛過程中不易損壞的零部件的服務(wù)活動(dòng)，積聚人氣和樹立形象。

五、具體前期宣傳方案：

1、發(fā)放宣傳單張可從活動(dòng)前6天至7天發(fā)放一直延續(xù)到活動(dòng)結(jié)束。先確定發(fā)放人員，對(duì)其進(jìn)行必要的培訓(xùn)，使其能夠正確理解活動(dòng)的各項(xiàng)事宜。其中包括時(shí)間、地點(diǎn)、主題、優(yōu)惠活動(dòng)、有關(guān)促銷禮品如何發(fā)放等信息。為使其宣傳覆蓋面廣，信息傳達(dá)要精準(zhǔn)有效。有條件的可進(jìn)入小區(qū)、社區(qū)、大型停車場(chǎng)等進(jìn)行發(fā)放宣傳。

2、海報(bào)：在活動(dòng)前7至8天，在人流量比較大的商場(chǎng)、廣場(chǎng)、街道、社區(qū)、大型停車場(chǎng)旁邊粘貼海報(bào)。海報(bào)內(nèi)容包括時(shí)間、地點(diǎn)以及能夠吸引消費(fèi)者前往的促銷禮品和活動(dòng)內(nèi)容。

3、網(wǎng)絡(luò)媒體的滾動(dòng)字幕廣告或圖片廣告，在活動(dòng)前6至7天開始宣傳至活動(dòng)結(jié)束。這個(gè)宣傳方式具有臨時(shí)性和集中性，應(yīng)在深圳主流汽車網(wǎng)站做流動(dòng)字幕或圖片廣告(不建議制作視頻廣告，因成本過高，不適應(yīng)于此類短期促銷活動(dòng))，以保證最廣泛的傳達(dá)信息。

4、報(bào)紙、雜志軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應(yīng)提前7天左右開始宣傳，同時(shí)需要很強(qiáng)的連續(xù)性，至少在一周內(nèi)隔天發(fā)布三-四次。從這個(gè)側(cè)面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費(fèi)者信賴。

5、活動(dòng)期間，建議在展廳前的停車場(chǎng)組織“別克國(guó)慶汽車場(chǎng)地駕駛比賽”以及文藝演出活動(dòng)，以吸引人氣。也可以由員工自行組織演出。

7、短信宣傳：通過移動(dòng)公司，以短信為平臺(tái)，宣傳活動(dòng);為車主發(fā)送國(guó)慶相關(guān)活動(dòng)信息，活動(dòng)期間免工時(shí)費(fèi)給車主保養(yǎng)愛車，同時(shí)挖掘潛在的消費(fèi)者。

8、結(jié)合實(shí)際情況，也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。比如在活動(dòng)期間可以播放露天電影，車隊(duì)游街宣傳，只要可以烘托十一喜慶的氣氛和達(dá)到廣而告之的目的均可。

六、終端布置建議：

1、拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式以及帶有革命色彩的海報(bào)宣傳畫等都可以采用。要求切合主題，氣勢(shì)一定要大，譬如多個(gè)拱門，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時(shí)禮品的擺放也要有氣勢(shì)，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。

(1)周邊街區(qū)：鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳。吊旗、條幅等設(shè)計(jì)制作以革命和國(guó)慶節(jié)為主題，烘托喜慶的節(jié)日氣氛。

(2)店外：大門口上方懸掛大紅燈籠。設(shè)計(jì)制作革命和國(guó)慶節(jié)的主題櫥窗廣告，增加節(jié)日的喜慶氣氛;

(3)門外陳列標(biāo)示企業(yè)logo的刀旗，門外設(shè)置大型拱門，店前設(shè)立大型主題展版一塊，發(fā)布活動(dòng)主題或張貼海報(bào)，門口用氣球及花束裝飾。

(4)精心展廳環(huán)境，活動(dòng)期間人流量比較大，應(yīng)當(dāng)針對(duì)此次活動(dòng)做出相應(yīng)調(diào)整，整潔、寬敞為宜。尤其柜臺(tái)必須醒目、干凈，布置大方、得體。

(5)店內(nèi)：

門口設(shè)立明顯標(biāo)示別克logo的接待處，條件允許的話可以設(shè)立迎賓和導(dǎo)購小姐。 設(shè)立導(dǎo)示系統(tǒng)，設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)logo的指示牌。

十一期間人員流動(dòng)量大，店內(nèi)相關(guān)區(qū)域應(yīng)設(shè)立休息處，配備專門服務(wù)人員并進(jìn)行禮品和宣傳品的發(fā)放。店內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立業(yè)務(wù)宣傳臺(tái)，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品，并提供咨詢服務(wù)。

2、具體細(xì)節(jié)

(1)禮品發(fā)放處布置處放好打印好的表格和筆，登記購買顧客的一些個(gè)人資料(姓名、工作單位、家庭住址、聯(lián)系電話(領(lǐng)取禮物后邀請(qǐng)顧客填寫)，利于回訪和累積客戶資源，有助于日后組建“別克車友會(huì)”及“別克自駕游”等活動(dòng)。

(2)蘭州別克4s店的宣傳資料、此次活動(dòng)內(nèi)容的單頁等相關(guān)資料要準(zhǔn)備充分。

(3)工作人員要求統(tǒng)一著裝，避免較大人流時(shí)找不見自己的人，造成不便。

(4)店內(nèi)建議配備音箱設(shè)施，但聲音不宜過大，以免產(chǎn)生噪音。

七、宣傳費(fèi)用預(yù)算

1、廣告費(fèi)用：20xx 元。

2、條幅的設(shè)計(jì)制作費(fèi)用：500 元。

3、吊旗和海報(bào)印刷費(fèi)用：700 元。

4、促銷傳單印刷費(fèi)用：400 元。

5、促銷禮品費(fèi)用：20xx 元。

6、舞臺(tái)租賃和搭建費(fèi)用：800 元。

7、報(bào)紙宣傳費(fèi)用：800 元。

8、別克售后維修服務(wù)工時(shí)費(fèi)現(xiàn)金券和汽車精品現(xiàn)金券的制作費(fèi)用：4000 元。

9、購物抓現(xiàn)金： 20xx 元。

10、其他應(yīng)急費(fèi)用： 500 元。

11、總計(jì)：11900 元

八、安全控制

促銷活動(dòng)，安全是第一位的，一定要注意消費(fèi)者和店面的安全。有一些活動(dòng)容易引發(fā)消費(fèi)者之間的爭(zhēng)執(zhí)，如送紅包時(shí)，有人很早就來排隊(duì)，但是有的人來的晚卻要插隊(duì)，這種情況事前要有所安排，要有人維持秩序，保證活動(dòng)井然有序進(jìn)行。

公司根據(jù)市場(chǎng)情況和自身能力選擇適合自己的促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)要想產(chǎn)生效果，關(guān)鍵是要抓住顧客的心，抓住顧客的需求變化，哪怕是最樸實(shí)無華的促銷活動(dòng)形式，只要活動(dòng)的實(shí)質(zhì)內(nèi)容能夠貼近顧客的心，就能夠打動(dòng)顧客、吸引顧客。

九、活動(dòng)評(píng)估

前車之鑒，后車之師。活動(dòng)結(jié)束時(shí)應(yīng)對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行清算和評(píng)估，對(duì)銷量、盈利、費(fèi)用等各相關(guān)事宜進(jìn)行整理。并總結(jié)此次活動(dòng)的效果、宣傳是否到位、禮品發(fā)放是否有吸引力、導(dǎo)購員、銷售員在活動(dòng)中是否能很好的完成任務(wù)、活動(dòng)是否有效額吸引人流、價(jià)格方面是否存在優(yōu)勢(shì)、那些活動(dòng)更吸引消費(fèi)者眼球等各個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)，為下次做大型促銷活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)。從中找出不足和在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題。

十、備注：

甘肅賽亞汽車銷售服務(wù)有限公司

經(jīng)營(yíng)：別克(進(jìn)口),通用別克

地址：蘭州市七里河區(qū)濱河西路186號(hào)

電話：13919036606

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇四

促銷的方法有買贈(zèng)、打折、聯(lián)合促銷、主題促銷、現(xiàn)場(chǎng)試穿、消費(fèi)積分卡、返現(xiàn)、限時(shí)搶購、社區(qū)促銷、特價(jià)促銷等多種方法。這些促銷活動(dòng)都有自身的優(yōu)勢(shì)，也有自身的缺點(diǎn)。如何靈活運(yùn)用這些促銷方法，是需終端商根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)環(huán)境與風(fēng)俗習(xí)性等諸多因素來定的。另外，這些促銷活動(dòng)也不是能全盤照搬，終端商應(yīng)根據(jù)消費(fèi)特點(diǎn)才能制定出有效的促銷方法。如舉行現(xiàn)場(chǎng)試穿，在南方就能取得滿意的效果，在北方可能會(huì)以冷清收?qǐng)?。因此，因地制宜，才能做出好的促銷活動(dòng)來。

貪便宜是消費(fèi)者的一大特點(diǎn)，所以，做促銷時(shí)應(yīng)從這方面予以充分考慮，才會(huì)使促銷活動(dòng)取得成功。前些日子，某家居服品牌，在新開店時(shí)，做了一個(gè)“一元買一套家居服”的活動(dòng)，因?yàn)閮?yōu)惠力度是前所未有，所以，吸引著眾多消費(fèi)者，在該終端店還沒有開始營(yíng)業(yè)時(shí)，早早地就在門口排起了隊(duì)。當(dāng)天店里是人山人海，熱鬧非凡。這樣一方面，該品牌通過活動(dòng)達(dá)到了宣傳品牌形象的效果。另一方面，通過這類活動(dòng)，迅速打開市場(chǎng)，為后續(xù)經(jīng)營(yíng)奠定良好的基礎(chǔ)。 促銷活動(dòng)的步驟

一般一份基本的促銷方案起碼需要包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容

前言：主要指簡(jiǎn)單的市場(chǎng)背景分析，市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等。

促銷時(shí)間：一般都是安排在特定節(jié)假日前后，主要要考慮周末和假期長(zhǎng)短等因素等，并根據(jù)促銷費(fèi)用的大小靈活安排活動(dòng)的周期。 促銷地點(diǎn)：終端商自有的終端店

促銷目的：做事情總要有目標(biāo)，促銷肯定是有預(yù)計(jì)的目的，終端促銷活動(dòng)想達(dá)到什么樣的結(jié)果，是為了提升銷量還是想遏制競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?這是在制作方案時(shí)候必須強(qiáng)調(diào)的。是處理庫存，是提升銷量，是打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，是新品上市，還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度？只有目的明確，才能使活動(dòng)有的放矢。

促銷主題：主題是在促銷活動(dòng)中要表達(dá)的重點(diǎn)和核心，能讓促銷活動(dòng)得到有效傳播，主題要簡(jiǎn)明扼要，能有效吸引消費(fèi)者，利于宣傳。 促銷內(nèi)容：這是促銷的核心部分，本次促銷活動(dòng)的具體內(nèi)容是什么，是采用什么樣的方法，必須在方案里明確描述出來。

執(zhí)行步驟：如贈(zèng)品的陳列方法，促銷pop的陳列方法等，詳細(xì)的還可制作一份日程表，安排好贈(zèng)品制作周期等，以便及時(shí)開展促銷活動(dòng)。

促銷的執(zhí)行非常關(guān)鍵，同一個(gè)店，不同的執(zhí)行確實(shí)就是不同的效果。如果能有一些廣告配合就更好。如配合媒體做一些宣傳廣告，能引人氣。在執(zhí)行促銷時(shí)，終端商應(yīng)當(dāng)先對(duì)執(zhí)行人員進(jìn)行系統(tǒng)的分工，只有各個(gè)工作人員明確職能，才能使促銷有條不紊地展開，不然，如遇到人多，管理混亂，就會(huì)使促銷活動(dòng)的效果大大打折扣，無法達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。

一場(chǎng)促銷活動(dòng)的具體效果如何，是由市場(chǎng)說了算，在活動(dòng)結(jié)束后，終端商及時(shí)運(yùn)用各種方法收集有關(guān)信息，進(jìn)行效果分析，出問題點(diǎn)，以便下次執(zhí)行活動(dòng)時(shí)得到改正，這樣有利于提高終端商的促銷操作水平。

促銷現(xiàn)場(chǎng)將包含以下幾項(xiàng)主題活動(dòng)

愛我你就抱抱我——親子游戲

游戲設(shè)計(jì)簡(jiǎn)述：將lx標(biāo)識(shí)做成拼圖，把孩子的眼睛蒙上，由媽媽抱著孩子，將拼圖完成。每2個(gè)家庭組成一個(gè)競(jìng)賽組，獲勝者將獲得免費(fèi)親子照一張，參與最終最甜蜜的“抱抱照”評(píng)選。

參與條件：

1、現(xiàn)場(chǎng)購物，憑當(dāng)日購物小票

2、銀卡會(huì)員可直接參與。

活動(dòng)簡(jiǎn)單有趣，參與性強(qiáng)，活躍賣場(chǎng)氣氛，同時(shí)可帶動(dòng)游樂場(chǎng)的人員購物。最重要的是，在活動(dòng)過程中強(qiáng)化了“l(fā)x”品牌的宣傳，讓更多的人產(chǎn)生記憶。

銷售促進(jìn)（sales promotion）是與人員推銷、廣告和公共關(guān)系相并列的四大基本促銷手段之一。本文所述的促銷活動(dòng)是指針對(duì)消費(fèi)者的銷售促進(jìn)，至于針對(duì)經(jīng)銷商、制造商和銷售人員的銷售促進(jìn)，在此不列為討論范疇。

隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，針對(duì)消費(fèi)者的促銷活動(dòng)在營(yíng)銷環(huán)節(jié)中的地位已越來越重要。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)企業(yè)的促銷活動(dòng)費(fèi)用與廣告費(fèi)用之比達(dá)到6：4.正如一份縝密的作戰(zhàn)方案在很大程度上決定著戰(zhàn)爭(zhēng)的勝負(fù)一樣，一份系統(tǒng)全面的是促銷成功的保障。

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇五

堅(jiān)定信心 共贏20xx

xx家私感恩中國(guó)xx行盛大開幕

4月11日---4月12日

xx家私促消費(fèi)

拉動(dòng)內(nèi)需50000份消費(fèi)券免費(fèi)送

每張消費(fèi)券面值450元，4月2日---4月11日免費(fèi)獲取，在4月11日至12日兩天內(nèi)使用，數(shù)量有限，送完即止。憑此消費(fèi)券你可以在成交價(jià)(公司全國(guó)統(tǒng)一感恩活動(dòng)優(yōu)惠價(jià))的基礎(chǔ)上直接使用，xx家私任何產(chǎn)品任你選擇（特價(jià)品除外），絕不設(shè)定最低消費(fèi)金額限制，實(shí)實(shí)在在回饋廣大新老朋友。

感恩大行動(dòng)

1000桶食用油免費(fèi)送

活動(dòng)期間,凡持有宣傳單的朋友如暫時(shí)沒有選購家具的需要,可憑此宣傳單免費(fèi)換取食用油一桶.

獎(jiǎng) ”禮”

4月11日---4月12日,選購xx家私任何產(chǎn)品每滿3000元，既可獲抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)一次，以此類推，多買多抽。100%中獎(jiǎng).

一等獎(jiǎng)：高檔名牌筆記本電腦一臺(tái)（每天1名）。

二等獎(jiǎng)：高檔名牌消毒柜一個(gè)（每天2名）。

三等獎(jiǎng)：高檔精品燉鍋一個(gè)（每天3名）

四等獎(jiǎng)：xx家私精美被枕一個(gè)（不限）

新婚 “喜” 勞模 “禮”

5.1勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者或在20xx年1月1日---4月12日登記結(jié)婚的新婚夫婦，憑本人有效證件可免費(fèi)獲得6張消費(fèi)券的使用機(jī)會(huì)，并且無論你選購xx家私任何產(chǎn)品（特價(jià)品除外），你將直接享受6.16折超值優(yōu)惠。

特價(jià) “禮”

活動(dòng)期間，只要你親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，你將有機(jī)會(huì)享受到xx家私為你準(zhǔn)備的超出你想象的特價(jià)產(chǎn)品（每天限20件）。

套餐 “禮”

活動(dòng)期間，一次性選購xx家私產(chǎn)品49800元以上（成交價(jià)），你將享受5.88折超低折扣優(yōu)惠，并享有6張消費(fèi)券的使用機(jī)會(huì)。

活動(dòng)期間，一次性選購xx家私產(chǎn)品99800元以上（成交價(jià)），你將享受5.58折超低折扣優(yōu)惠，并享有12張消費(fèi)券的使用機(jī)會(huì)。

活動(dòng)期間，一次性選購xx家私產(chǎn)品189800元以上（成交價(jià)），你將享受5.18折超低折扣值優(yōu)惠，并享有18張消費(fèi)券的使用機(jī)會(huì)。

禮上 “禮”

凡在好xx生活館選購過xx產(chǎn)品的老客戶，憑有效消費(fèi)憑據(jù)在活動(dòng)期間均可免費(fèi)領(lǐng)取精美禮品一份，如果進(jìn)行再次消費(fèi)（或介紹他人消費(fèi)），除享受相應(yīng)活動(dòng)優(yōu)惠外，另可獲得xx家私超值禮物一份。

xx家私—終身免費(fèi)家具保養(yǎng)的倡導(dǎo)者！

誠(chéng)信宣言:

1、本次活動(dòng)特邀xx公正處進(jìn)行全程公正，絕無虛假。

2、xx家私無低質(zhì)偽劣產(chǎn)品，敬請(qǐng)放心購買.

3、xx家私絕不以高標(biāo)價(jià),低折扣銷售產(chǎn)品。

溫馨提示：活動(dòng)期間，請(qǐng)大家照顧好老人及小孩，文明參與；

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇六

六一兒童節(jié)，給孩子們送童裝是大多數(shù)家長(zhǎng)的選擇，也正因?yàn)槿绱?，六一童裝促銷可是費(fèi)了商家們不少的心思，即要能吸引孩子們的注意力，又有獲得家長(zhǎng)的目光，因此，一場(chǎng)精彩的六一童裝促銷在大家的期待中開始。

六一童裝促銷幾點(diǎn)注意：

賣場(chǎng)布置

孩子們的世界是五彩繽紛的，要想吸引孩子們的目光，第一條，也是最直觀的就是賣場(chǎng)的布置，即要與自己的風(fēng)格相符，又要為節(jié)日添彩。

a、六一節(jié)店內(nèi)通過暖色調(diào)的掛旗、氣球，促銷海報(bào)，節(jié)日特色裝飾品來營(yíng)造節(jié)日氛圍，（如形象人偶等），同時(shí)在店內(nèi)張貼海報(bào)，布置各類pop等宣傳品吸引顧客關(guān)注；門口掛節(jié)日祝福橫幅，在戶外張貼促銷pop海報(bào)。

b、有促銷場(chǎng)地的店可以搭建促銷形象展區(qū)，利用形象展架（至少保證三至四個(gè)，有一定的數(shù)量才能有氣氛），帳篷，氣球，進(jìn)行實(shí)地陳列。沒有促銷場(chǎng)地的店要利用好宣傳品和陳列作好氛圍以吸引人氣。

c、店內(nèi)播放節(jié)日特色的音樂，快節(jié)奏的，喜樂的音樂，來吸引消費(fèi)者，同時(shí)刺ji在店內(nèi)購買的消費(fèi)者，更易購買。

d、休息區(qū)和贈(zèng)品區(qū)的有效陳列。贈(zèng)品陳列要讓顧客看到，摸到。休息區(qū)推出不同的玩具和娛樂活動(dòng)，比如說和卡通人偶一起做游戲、照像等。

同時(shí)，促銷員在整個(gè)活動(dòng)中也相當(dāng)重要，由于孩子相比成人更為感性，他們會(huì)先熟悉人再購買產(chǎn)品，因此店員的親和力十分重要，所以要做好促銷員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。 活動(dòng)的選擇

愛玩是孩子們的天性，讓孩子們參與進(jìn)來的活動(dòng)自然更能吸引他們的目光，提起他們的興趣，自然也會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售起到促進(jìn)作用，這是童裝品牌商都明白的道理，重要的是應(yīng)選擇什么樣的活動(dòng)，具體到每次活動(dòng)該如何操作。

我們來看一些例子：

加菲貓是一只非常幽默風(fēng)趣、個(gè)性的貓，加菲貓童裝也是這樣一個(gè)風(fēng)格，為了突出這種風(fēng)格，加菲貓童裝店內(nèi)會(huì)放很多加菲貓的毛絨玩具，也會(huì)有由人扮演的加菲貓做各種表演，與小朋友互動(dòng)，做游戲，比如不久前開展的活動(dòng)：十八種擁抱的方式，由加菲貓教會(huì)孩子們各種擁抱的姿勢(shì)，孩子們可以擁抱他們喜愛的加菲貓玩偶，也可以相互擁抱，同時(shí)鼓勵(lì)孩子們開動(dòng)腦筋，想出更多更有意思的擁抱方式。加菲貓玩偶在每個(gè)地方出現(xiàn)都會(huì)引起轟動(dòng)，特別是到六一兒童節(jié)，每個(gè)店面都希望加菲貓能在當(dāng)天出現(xiàn)。

在促銷活動(dòng)上，巴拉巴拉主要采用概念營(yíng)銷方式，傳遞產(chǎn)品的獨(dú)特之處，通過贈(zèng)品的選擇來推廣品牌文化，如不久前的一次促銷活動(dòng)“紙飛機(jī)的夏天”，通過紙飛機(jī)來承載孩子的夢(mèng)想，體現(xiàn)孩子們?cè)诖耗┫某醯囊环N歡悅心情；五一期間巴拉巴拉推出促銷活動(dòng)“炫彩的世界”，表現(xiàn)孩子的世界是多彩多姿的，贈(zèng)品是漂亮的水壺；母親節(jié)巴拉巴拉進(jìn)行的推廣活動(dòng)是“蹦謝媽媽的愛”，表現(xiàn)的是一種關(guān)愛，一種母子、母女的深情，一種感恩的文化；紅黃藍(lán)則在休息區(qū)推出f1賽車道，讓小朋友享受游戲的快樂，紅黃藍(lán)還在圣誕節(jié)時(shí)準(zhǔn)備了免費(fèi)的糖果機(jī)，希望小朋友能參與進(jìn)來，親自動(dòng)手。

當(dāng)然，上面只是六一童裝促銷的個(gè)別方面，要做好整場(chǎng)促銷還需要各個(gè)部門的共同努力，各個(gè)環(huán)節(jié)的相配合！

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇七

“打折售賣”這是一種最為常見商品促銷形式，將某種商品進(jìn)行打折優(yōu)惠，刺激商品大批量銷售。常用于處理商品（季末商品、清倉商品、近期商品、殘缺商品）以及新上市商品，或者節(jié)假日特別優(yōu)惠回饋顧客。

優(yōu)點(diǎn)：真實(shí)打折力度大吸引大，不經(jīng)常打折商品或名品牌商品在特定環(huán)境下打折，效果更為明顯。

缺點(diǎn)：打折頻繁對(duì)商品傷害較大，打折力度過大，容易引起顧客不信任。打折處理品容易帶來負(fù)面影響。

“買一送一”即購買某種商品免費(fèi)加送多一件同樣商品或買某種商品贈(zèng)送另一件（或幾件）商品，是一種較為常用商品促銷。贈(zèng)送商品通常以主賣品關(guān)聯(lián)商品為佳。

例如：顧客買婷美洗發(fā)水200ml送（同類型）婷美沐浴露60ml。

優(yōu)點(diǎn)：促進(jìn)顧客購買欲望。

缺點(diǎn)：本活動(dòng)針對(duì)產(chǎn)品通常是新品或需處理商品，所以選擇贈(zèng)送產(chǎn)品一定要具有吸引力，贈(zèng)送產(chǎn)品最好和主賣品具有互補(bǔ)性關(guān)聯(lián)商品或時(shí)下流行品。

“換購”是將名牌商品或季節(jié)性敏感商品以大力度低于市場(chǎng)價(jià)吸引顧客換購，換購需滿足一定條件，常見有兩種方式 ，一是購買指定產(chǎn)品可優(yōu)惠價(jià)換購另一產(chǎn)品，二是購滿一定金額可優(yōu)惠價(jià)換購指定產(chǎn)品。

例如：顧客購物滿50元，就可以以9.9元換購指定商品（該商品市場(chǎng)價(jià)14.8元）

優(yōu)點(diǎn)：有效提高購買客單價(jià)，刺激顧客消費(fèi)。“換購”顧客接受力很高，還可博得“價(jià)格便宜”口碑。

缺點(diǎn)：換購產(chǎn)品要有吸引力，是顧客確實(shí)需要東西。力度越大，效果越明顯。若換購產(chǎn)品顧客不感興趣則活動(dòng)失敗。

“加一元多一件”購買指定商品加1元送多一件同一商品或多一件不同商品。

例如：買5元紗曼婷面膜加多一元就可以免費(fèi)送（同類型）紗曼婷面膜一片。

優(yōu)點(diǎn)：刺激顧客購買產(chǎn)品。加一元多一件，加1元送東西對(duì)顧客要有吸引力，所以產(chǎn)品選擇很重要。

“現(xiàn)金抵用券”是一種變相買贈(zèng)活動(dòng)，在活動(dòng)中顧客一次性購物滿指定金額，或者購指定商品可使用現(xiàn)金抵用券。該券可以當(dāng)場(chǎng)低用或第二次購物抵用，該券不兌換現(xiàn)金不設(shè)找贖。

優(yōu)點(diǎn)：刺激顧客消費(fèi)，提升銷售額，能夠提高客單價(jià)，能增加顧客購物額外驚喜，可使用顧客重復(fù)購買。

缺點(diǎn)：影響正常毛利。券使用一般設(shè)有限制，會(huì)導(dǎo)致部分顧客不滿，同時(shí)操作上容易出現(xiàn)漏洞，比如收銀員舞弊，要有良好監(jiān)督。

“抽獎(jiǎng)/搖獎(jiǎng)”購物滿指定金額就可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)或搖獎(jiǎng)，通常設(shè)置四至五個(gè)等級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，特等獎(jiǎng)或一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品設(shè)置比較誘人，能夠調(diào)動(dòng)顧客參與興趣，獎(jiǎng)項(xiàng)吸引力越大，活動(dòng)越成功。可以現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)或集中在某時(shí)刻一起抽獎(jiǎng)等方式。

例如：凡在嬌蘭佳人門店一次性購物滿30元就可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)一次，60元兩次，最多限5次。 獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、紀(jì)念獎(jiǎng)（歡喜獎(jiǎng)）。

優(yōu)點(diǎn)：增加購物樂趣，滿足顧客“博大”欲望，一般是規(guī)定買滿多少才可以抽獎(jiǎng)，提高客單價(jià)。活動(dòng)成功關(guān)鍵環(huán)節(jié)是：獎(jiǎng)品設(shè)置要有吸引力。

缺點(diǎn)：抽獎(jiǎng)活動(dòng)各行各業(yè)都在搞，比較泛濫，顧客信任度不高。同時(shí)操作上需要有抽獎(jiǎng)箱、搖獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤、獎(jiǎng)券等很多道具物料。

“刮獎(jiǎng)”購物滿指定金額就可以免費(fèi)刮獎(jiǎng)，和抽獎(jiǎng)有異曲同工之妙。該刮獎(jiǎng)設(shè)置苦干個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)?，F(xiàn)開現(xiàn)獎(jiǎng)，刮中什么獎(jiǎng)，現(xiàn)場(chǎng)就獎(jiǎng)勵(lì)。

例如：購物滿30元就可以免費(fèi)刮獎(jiǎng)一次

獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、安慰獎(jiǎng)。

優(yōu)點(diǎn)：現(xiàn)開現(xiàn)獎(jiǎng)，顧客信任度高，增加顧客購物樂趣。且操作簡(jiǎn)單，這種形式顧客樂意接受。

缺點(diǎn)：大獎(jiǎng)送出，其消息擴(kuò)散范圍不大，影響力不大。

“捆綁銷售”將一種商品捆綁在另一種商品一起，再重新定價(jià)或按照以前某一商品價(jià)進(jìn)行銷售。這也是常見商品促銷手段，和“買一送一”形式差不多。主要是針對(duì)商品單品銷售。例如：沐浴露與沐浴球捆綁一起銷售。

優(yōu)點(diǎn)：能夠刺激商品銷售，提高客單價(jià)。

“限時(shí)搶購”指在指定時(shí)間以特別優(yōu)惠價(jià)錢售賣商品。目是拿名牌商品或敏感商品來吸引人氣，顯著特點(diǎn)是：搶購商品是大眾化知名度高商品，差價(jià)優(yōu)惠力度要大，要根據(jù)店自身情況選擇時(shí)間段。

例如：6月5日上午10:00-11:00美寶蓮商品6折搶購。

優(yōu)點(diǎn)：極大地吸引人氣，并能夠博得低價(jià)口碑。

缺點(diǎn)：搶購商品數(shù)量有限，不能滿足顧客需求，可能導(dǎo)致顧客不滿。由于讓利比較大，對(duì)利潤(rùn)損害比較大。

“買滿就送”指顧客消費(fèi)滿一定金額可送（商品/現(xiàn)金券），是各行各業(yè)最普遍一種促銷方式，贈(zèng)送東西可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情制定，也是顧客比較喜歡一種促銷方式。

例如：買滿30元送10元現(xiàn)金券；買滿30元送護(hù)手霜一支。

優(yōu)點(diǎn)：提高客單價(jià)，刺激消費(fèi)，如果送現(xiàn)金券還可以刺激顧客二次購買。

缺點(diǎn)：送東西如果沒有吸引力會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)失敗，贈(zèng)送現(xiàn)金券如果不是現(xiàn)場(chǎng)抵扣，會(huì)導(dǎo)致部分顧客不滿。

“免費(fèi)送”也是一種常用促銷手段，多用于新店開業(yè)、節(jié)假日促銷或者新品推廣等。免費(fèi)送通常設(shè)定一個(gè)指定時(shí)間、指定數(shù)據(jù)來吸引人氣，免費(fèi)派送。

例如：每天開店前1小時(shí)到店顧客可以免費(fèi)獲得由門店派發(fā)禮品一份。

優(yōu)點(diǎn)：吸引人氣，帶給大家免費(fèi)獲得贈(zèng)品驚喜心情。

缺點(diǎn)：贈(zèng)送東西一般價(jià)值較小，對(duì)顧客吸引不大。

“憑剪角換取”這是一種常用在dm單或其它宣傳品上剪取指定位置一角可以獲得獎(jiǎng)品（贈(zèng)品/禮券）。

優(yōu)點(diǎn)：能夠讓dm單或其它宣傳品變得更有價(jià)值，特別是借助報(bào)紙或雜志，會(huì)傳播較遠(yuǎn)，對(duì)擴(kuò)大知名度或美譽(yù)度有較好效果。

缺點(diǎn)：報(bào)紙剪角實(shí)效可能較差，較遠(yuǎn)目標(biāo)群來可能性較小，剪角覆蓋率較小，廣告?zhèn)鞑チ洼^小。

“價(jià)隨量變”是一種常用商品價(jià)格促銷，旨在刺激商品單品銷售，價(jià)格隨購買數(shù)量增加而逐級(jí)遞減。

例如：買某種商品1元1件，1.5元2件，2元3件。

優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格促銷，能夠刺激顧客多購買同樣產(chǎn)品，單品促銷力度較好。

缺點(diǎn)：讓利力度越大效果越明顯，操作環(huán)節(jié)復(fù)雜，很多電腦沒有這個(gè)活動(dòng)操作設(shè)定，所以需要電腦軟件相應(yīng)支持。否則容易出現(xiàn)漏洞，比如收銀員舞弊，手工操作要有良好監(jiān)督。

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇八

進(jìn)入21世紀(jì)以來，春節(jié)購物送禮的觀念也發(fā)生了很大變化。消費(fèi)者購買產(chǎn)品送禮品越來越講究新穎性、潮流性，導(dǎo)致商家很難滿足消費(fèi)者，所以促銷應(yīng)盡可能地展示自己，融合消費(fèi)者的需求。

春節(jié)從建材推出從“打折、返現(xiàn)金”等花樣翻新，招數(shù)頗多。但使用起來不外乎“贈(zèng)送、打折、表演”，加上一個(gè)以各種各樣名目推出的“xx新品推出”等，因此市場(chǎng)需要更具有文化內(nèi)涵、時(shí)尚新潮的促銷活動(dòng)。

此次春節(jié)促銷對(duì)于建材來說是一個(gè)促銷的好時(shí)機(jī)可以抓住消費(fèi)者的心，讓消費(fèi)者從眾多的建材當(dāng)中選擇奧米茄。

針對(duì)提高奧米茄銷量以及讓消費(fèi)者認(rèn)可奧米茄，又作為中國(guó)最為重視的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)年末也是建材銷售最為重要的旺季，為了讓潛在消費(fèi)者對(duì)奧米茄產(chǎn)生認(rèn)知以及深度挖掘奧米茄瓷磚消費(fèi)者的情感，通過物質(zhì)利益加強(qiáng)互動(dòng)，增加消費(fèi)者對(duì)奧米茄瓷磚的了解，同時(shí)刺激銷售，特針對(duì)建材市場(chǎng)、流通渠道消費(fèi)者推出此次促銷活動(dòng)。

１、推廣策略

本次推廣將由平面廣告、報(bào)媒合力構(gòu)成，形成立體化組合式傳播，針對(duì)不同的銷售區(qū)域，有的放矢，做到在一個(gè)聲音為前提的基礎(chǔ)上強(qiáng)勢(shì)傳播，以實(shí)際區(qū)域市場(chǎng)狀況為推廣基礎(chǔ)，不同市場(chǎng)，不同推廣手段進(jìn)行組合的推廣策略。貫穿整合傳播；在廣電、戶外大牌等高空形象媒體上與整合傳播后的品牌調(diào)性等基礎(chǔ)保持一致性和統(tǒng)一性；

1）媒介傳播。選擇南國(guó)早報(bào)、廣西日?qǐng)?bào)、廣西電臺(tái)930私家車頻道等媒體進(jìn)行報(bào)道宣傳，投放的頻率為活動(dòng)開始同步進(jìn)行直到活動(dòng)結(jié)束為止，目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本次促銷活動(dòng)的同時(shí)，有可行性的實(shí)施。

2）銷售生動(dòng)化。對(duì)建材市場(chǎng)賣場(chǎng)pop布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動(dòng)化布置，提示消費(fèi)者有關(guān)促銷活動(dòng)的信息。在銷售生動(dòng)化過程中必須注意突出我們本次春節(jié)促

銷活動(dòng)的主題，一目了然。在活動(dòng)開展的前一周內(nèi)就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛，又可以更貼近目標(biāo)消費(fèi)者。對(duì)于其他終端渠道的活動(dòng)信息告知，比如名專賣店我們可以在店門口粘貼海報(bào)以及易拉寶陳設(shè)及活動(dòng)信息告知。

3）人員促銷。這是最直接的與消費(fèi)者溝通的方式。在奧米茄瓷磚到達(dá)的市場(chǎng)內(nèi)外設(shè)立活動(dòng)兌獎(jiǎng)點(diǎn)，并通過促銷人員與消費(fèi)者的直接交流，面對(duì)面地將促銷信息傳達(dá)給消費(fèi)者，促使消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為。對(duì)于沒有設(shè)促銷人員的賣場(chǎng)，進(jìn)行通過海報(bào)等宣傳方式宣傳。

２、終端策略

1）認(rèn)真做好終端客戶的陳列工作

陳列包括市場(chǎng)內(nèi)所有的陳列點(diǎn)，這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意種類的搭配此外，在春節(jié)促銷活動(dòng)中，陳列還要注意以下主要原則：

a、一致性原則，在同一店面上表達(dá)的都必須是奧米茄瓷磚春節(jié)促銷活動(dòng)的信息，不應(yīng)該含有其他產(chǎn)品或者過時(shí)信息等。

b、重點(diǎn)突出原則，在我們整個(gè)宣傳中都要重點(diǎn)宣傳我們本次活動(dòng)的重點(diǎn)，通過廣西電臺(tái)930私家車頻道感性訴求來、平面廣告來重點(diǎn)表現(xiàn)本次促銷活動(dòng)的主要主題重點(diǎn)。

2）簡(jiǎn)潔明快的賣場(chǎng)信息

在賣場(chǎng)內(nèi)直接展現(xiàn)促銷信息的pop中，海報(bào)和各類價(jià)格標(biāo)簽是最有效的傳遞信息工具。

海報(bào)上盡可能減少文字，使消費(fèi)者在最短時(shí)間之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容；但要注意寫清楚參與促銷條件，如必須購買多少量才能參與本次活動(dòng)、限量銷售、售完為止，以避免消費(fèi)者誤解。

3）專賣店專業(yè)導(dǎo)購?fù)扑]

嚴(yán)格篩選促銷人員

要招聘開朗的善于交談形象好氣質(zhì)佳的消促銷人員，使用美女效應(yīng)向消費(fèi)者介紹本次活動(dòng)的促銷內(nèi)容以及奧米茄瓷磚。

其他應(yīng)關(guān)注的還有促銷人員對(duì)消費(fèi)者心理需求的悟性、是否有強(qiáng)烈的工作激情以及促銷人員的個(gè)人品行。我們這次奧米茄瓷磚春節(jié)促銷中，會(huì)有大量的促銷贈(zèng)品及獎(jiǎng)品，活動(dòng)負(fù)責(zé)者的控制之外，在培訓(xùn)促銷人員時(shí)必須強(qiáng)調(diào)要自律。

1活動(dòng)主題：

奧米茄，家家都團(tuán)員——奧米茄邀您全家共進(jìn)團(tuán)圓飯

基于市場(chǎng)調(diào)查，活動(dòng)又在春節(jié)之際，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)期人們普遍具有的心理觀念，主打“情感”概念，以情感訴求為活動(dòng)主題，又具有時(shí)尚新意。珍惜此時(shí)此刻的歡聚時(shí)分，享受團(tuán)圓感覺，體會(huì)濃濃情意；

2主題闡述：

作為春節(jié)促銷更重要是與消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴，而奧米茄瓷磚在南寧市場(chǎng)需要與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴以及建立情感，這一切都為該活動(dòng)以“情感”主題傳播奠定了基礎(chǔ)。

活動(dòng)內(nèi)容：

購買達(dá)3000元者均可參與抽獎(jiǎng)一次，贏南寧沃頓國(guó)際大酒店價(jià)值1099元除夕年夜飯一桌或者元宵節(jié)團(tuán)圓飯一桌大獎(jiǎng)。

活動(dòng)規(guī)則：

1、活動(dòng)期限：20xx年1月—20xx年２月；

2、只要購買奧米茄瓷磚滿3000元就可以到所購買終端處登記信息，抽取您跟您家人到南寧飯店共進(jìn)年夜飯或者元宵團(tuán)圓飯，名額20個(gè)。

3、抽中大獎(jiǎng)?wù)呖蓴y全家一同出發(fā)，限帶10人；

活動(dòng)對(duì)象：目標(biāo)消費(fèi)者

活動(dòng)促銷品：

1、印有“奧米茄瓷磚，家家都用”的旺旺大禮包

活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月－20xx年2月6日

活動(dòng)地點(diǎn)：只限廣西地區(qū)

本次推廣促銷活動(dòng)，在線上、線下兩個(gè)層面同時(shí)展開，而線下傳播因主要集中在像建材市場(chǎng)中展開，便于管理和統(tǒng)一規(guī)范。

1、線上傳播

（１）產(chǎn)品宣傳口號(hào)：

針對(duì)新年的即將到來和促銷主題，建議將“金龍駕到，選奧米茄”為宣傳口號(hào)。在此期間，突出奧米茄瓷磚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：

（２）廣告訴求點(diǎn)：

奧米茄瓷磚攜全家迎接綠城新一年。珍惜此時(shí)此刻的歡聚時(shí)分，享受團(tuán)圓感覺，享受品質(zhì)生活；

（３）平面廣告

風(fēng)格：突出奧米茄瓷磚的品質(zhì)；

簡(jiǎn)潔——一個(gè)核心訴求

形式：南國(guó)早報(bào)、廣西日?qǐng)?bào)及海報(bào)

規(guī)格：報(bào)紙采用半版平面文案

標(biāo)題：金龍駕到，選奧米茄——奧米茄瓷磚邀您全家共進(jìn)團(tuán)圓飯

2、線下傳播

采用賣場(chǎng)、專賣店海報(bào)宣傳

3、媒體安排

（1）報(bào)紙平面廣告

選擇南國(guó)早報(bào)、廣西日?qǐng)?bào)

時(shí)間：20xx年1月—20xx年2月6日

（2）電臺(tái)廣告

時(shí)間：（15秒）20xx年1月到2月在廣西電臺(tái)930私家車頻道

南寧各區(qū)域挑選重點(diǎn)市場(chǎng)、有銷售潛力的賣場(chǎng)重點(diǎn)宣傳；

訴求點(diǎn)：珍惜歡聚時(shí)分，有奧米茄瓷磚相伴；

享受贈(zèng)品的客戶資料登記，建立數(shù)據(jù)庫（以便今后活動(dòng)宣傳以及進(jìn)一步的跟目標(biāo)消費(fèi)者的互動(dòng)）；

此次活動(dòng)為春節(jié)促銷活動(dòng)讓目標(biāo)消費(fèi)者了解奧米茄瓷磚以便接下來對(duì)維持消費(fèi)者忠誠(chéng)度以及更好的讓奧米茄瓷磚進(jìn)入南寧市場(chǎng)更好的銷售做鋪墊；因時(shí)間緊迫設(shè)計(jì)、印刷應(yīng)盡早進(jìn)行；

因本次促銷活動(dòng)收集有客戶的資料所以在春節(jié)期間發(fā)送短信祝目標(biāo)消費(fèi)者新春愉快，并且在今后給消費(fèi)者發(fā)送短信我們相關(guān)的促銷活動(dòng)信息。

促銷活動(dòng)方案案例 飯店促銷活動(dòng)方案篇九

第1項(xiàng):節(jié)日活動(dòng)(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動(dòng)，吸引顧客來餐館參與節(jié)日慶?；顒?dòng)。例如：中國(guó)傳統(tǒng)的(春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等)，非中國(guó)傳統(tǒng)的(母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、鬼節(jié)等)。

第2項(xiàng):特別日餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動(dòng)的內(nèi)容，制訂組織活動(dòng)的計(jì)劃。例如：在中國(guó)有國(guó)定節(jié)日，有西方的各種節(jié)日，或可以創(chuàng)造出各種特別的日子，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動(dòng)的內(nèi)容。

第3項(xiàng):母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因?yàn)槟赣H常年主持家務(wù)，下廚做飯。母親節(jié)那天，子女們都要請(qǐng)母親到餐館用餐，以示慶祝，表達(dá)子女對(duì)母親感激之情。餐館要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動(dòng)和小禮品。

第4項(xiàng):父親節(jié)每年6 月的第三個(gè)星期日是西方人的父親節(jié)，子女們?cè)谀且惶煲诓宛^用餐，為父親過節(jié)。餐館可以相應(yīng)組織些活動(dòng)和準(zhǔn)備些紀(jì)念禮品。

第5項(xiàng):答謝主題日/或周日可以把一個(gè)月分成一周一周來計(jì)劃。比如：這周定為秘書周，下周定為老板周，再下周是朋友周，接著是教師周。然后，設(shè)法聯(lián)系不同類型的客戶，告之那一周來用餐，可以獲得什么特殊優(yōu)惠。

第6項(xiàng):參議員之夜餐館與某些組織合作，邀請(qǐng)參議員來餐館用餐，吸引想與參議員見面的顧客來餐館與參議員見面。中國(guó)可以請(qǐng)人民代表來餐館與顧客見面，聽取顧客的意見和要求。

第7項(xiàng):退休在之夜餐館為退休人員舉辦的活動(dòng)，內(nèi)容可以根據(jù)不同情況選定。例如：舉行老年健康演講之夜，舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐，一面參與或欣賞某些活動(dòng)，愉快地渡過一個(gè)夜晚。

第8項(xiàng):高齡市民之夜餐館邀請(qǐng)城市中的高齡老人來餐館用餐，費(fèi)用由餐館提供或由相關(guān)老齡協(xié)會(huì)及其它生產(chǎn)與老人相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)(例：保健品類產(chǎn)品等)贊助。中國(guó)一般在敬老日組織這一類活動(dòng)。

第9 項(xiàng):退休者青春玩笑之夜退休者均為老年人，但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動(dòng)，唱青年時(shí)代的歌曲、跳青年時(shí)代的舞蹈，舉行玩笑活動(dòng)。

第10項(xiàng):現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來的年青夫婦用餐時(shí)，能獲得安靜的晚餐，專設(shè)看護(hù)嬰兒的服務(wù)。對(duì)于平日由奶奶帶孫子，周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐，特別需要這種服務(wù)。

第11項(xiàng):女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請(qǐng)女士來餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。為了營(yíng)造氣氛，在邀請(qǐng)函上可以對(duì)著裝提出要求。例如在中國(guó)可以要求女士著旗袍入場(chǎng)等。

第12項(xiàng):政府部門之夜餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會(huì)，這類活動(dòng)一般是與公職人員的協(xié)會(huì)共同組織。

第13項(xiàng):家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會(huì)為主題的晚餐會(huì)，家庭中如有帶孩子來的，可以贈(zèng)送一點(diǎn)小玩具，也可組織家庭為單位的小比賽。

第14項(xiàng):兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來就餐，特別設(shè)立兒童游戲區(qū)域，有服務(wù)員帶領(lǐng)孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館，家長(zhǎng)就會(huì)經(jīng)常帶孩子來用餐。

第15項(xiàng):總經(jīng)理之夜餐館與企業(yè)家協(xié)會(huì)或總經(jīng)理俱樂部等組織合作，在某一晚上在本餐館舉行總經(jīng)理之夜的活動(dòng)。餐館可以給予部分贊助。餐館經(jīng)理利用這個(gè)機(jī)會(huì)結(jié)識(shí)許多總經(jīng)理。

第16項(xiàng):餐飲業(yè)經(jīng)理之夜/廚師之夜餐館與當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)或廚師協(xié)會(huì)合作，利用餐館舉行經(jīng)理之夜或廚師之夜的活動(dòng)。一面用餐，一面聯(lián)絡(luò)感情，交流心得。

第17項(xiàng):餐館經(jīng)理之夜餐館可以通過與有關(guān)協(xié)會(huì)合作，邀請(qǐng)餐館管理專家為餐館經(jīng)理作演講，餐館經(jīng)理也可上臺(tái)發(fā)言，交流心得。

第18項(xiàng):選擇你的主題夜晚餐館征詢顧客的意見，要求顧客選擇自己喜愛的主題之夜。然后當(dāng)餐館組織某種主題之夜的活動(dòng)時(shí)，主動(dòng)邀請(qǐng)感興趣的顧客來參加。

第19項(xiàng):大使館/旅游部門/顧問餐館要組織各項(xiàng)活動(dòng)，需要請(qǐng)大使館和旅游部門擔(dān)任顧問。活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境氣氛希望他們提供支援，并組織應(yīng)邀出席的人士來參加。

第20項(xiàng):每年至少一次周年慶活動(dòng)餐館每年至少舉行一次周年慶活動(dòng)，邀請(qǐng)老顧客參與，給予特別優(yōu)惠。

第1項(xiàng) 演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報(bào)名參加演講比賽，由全體顧客推選前幾名優(yōu)勝者，發(fā)給優(yōu)惠獎(jiǎng)券或其他獎(jiǎng)品。

第2項(xiàng):免費(fèi)學(xué)習(xí)語言之夜顧客在用餐過程中，可以不付錢而學(xué)一門語言(包括：學(xué)習(xí)普通話)。學(xué)習(xí)的方法要有趣味，可以用比賽優(yōu)勝的方法來學(xué)習(xí)。

第3項(xiàng):學(xué)習(xí)-------之夜(廚藝、語言等)讓廚師到餐館來，表演他的烹飪技術(shù)，邊做邊教，使對(duì)烹調(diào)有興趣的顧客(女士較多)學(xué)到一點(diǎn)。做出的作品，例如一種很特別的飲料，第一杯免費(fèi)請(qǐng)顧客品嘗，第二杯就要花錢買了。

第4項(xiàng):主題活動(dòng)(意大利浪漫曲)餐館舉辦一系列主題活動(dòng)，例如：意大利浪漫曲為主題的活動(dòng)。

第5項(xiàng):愛好者娛樂之夜餐館可以在某一天晚上舉行喜愛某種娛樂的愛好者，來餐館一面用餐一面參與娛樂活動(dòng)。 第27 項(xiàng): 與體育活動(dòng)鏈接餐館與體育場(chǎng)館合作，將就餐和觀看或參與體育活動(dòng)鏈接起來?；蛘卟宛^內(nèi)一角設(shè)置體育活動(dòng)設(shè)備，供顧客活動(dòng)。如：飛鏢、健身器、落袋等。

第6項(xiàng):為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會(huì)餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺(tái)等機(jī)構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或?yàn)檎谏嫌车碾娪啊㈦娨暺e辦研討會(huì)等活動(dòng)舉辦聚餐會(huì)。

第7項(xiàng):文化俱樂部/教堂 餐館和文化俱樂部/教堂合作在餐館開始活動(dòng)。爭(zhēng)取在餐館舉行各種文化俱樂部的活動(dòng)。西方人結(jié)婚要在教堂舉行儀式，大型酒店就在內(nèi)部設(shè)一個(gè)舉行結(jié)婚儀式的地方，請(qǐng)教堂主婚人到酒店來主持婚禮儀式。

第8項(xiàng):世界郵票之夜這是餐館為集郵愛好者舉辦的活動(dòng)，可以開展郵品展示，集郵愛好者交流經(jīng)驗(yàn)，專家講評(píng)，甚至郵票拍賣。這項(xiàng)活動(dòng)可與集郵公司合辦。

第9項(xiàng):睡衣聚會(huì)之夜餐館為適應(yīng)消費(fèi)者追求新奇的要求，舉辦睡衣聚會(huì)之夜活動(dòng)，參加的顧客自帶睡衣來餐館用餐，上臺(tái)展示，顧客評(píng)選，優(yōu)勝者獎(jiǎng)勵(lì)。中國(guó)有不少大型浴場(chǎng)休閑中心，可以舉行這類活動(dòng)。

第10項(xiàng):拳擊短褲(男式平腳泳褲)之夜餐館舉行年青人參加的拳擊短褲之夜的活動(dòng)，要求顧客都要穿著拳擊短褲來參加。

第11項(xiàng):喜劇之聲餐館舉辦喜劇小品的主題活動(dòng)，為餐館用餐的顧客助興。

第12項(xiàng):博采之夜餐館為提高顧客的興趣，特設(shè)立幸運(yùn)之星等抽獎(jiǎng)活動(dòng)，使顧客獲得博采的興趣。我國(guó)餐館舉辦的春節(jié)、圣誕節(jié)活動(dòng)，都設(shè)有抽獎(jiǎng)項(xiàng)目，獎(jiǎng)品也很有份量，對(duì)顧客的吸引力很強(qiáng)。

第13項(xiàng):戲劇之夜以戲劇為主題，舉行晚餐會(huì)，歡迎戲迷與演員見面。

第14項(xiàng):銅鑼表演之夜餐館組織一種藝術(shù)表演來為顧客的晚餐助興。便如：銅鑼樂隊(duì)表演。 第15項(xiàng):中世紀(jì)之夜與舉辦其它文化之夜相類似。餐館舉行中世紀(jì)之夜活動(dòng)。用展示圖片、播放錄音及錄像、介紹書籍，服務(wù)員著中世紀(jì)服裝等方式，制造中世紀(jì)環(huán)境和氣氛。這項(xiàng)活動(dòng)可以與某些相關(guān)的文化團(tuán)體共同策劃。

第16項(xiàng):拉丁之夜餐館與拉丁文化的組織合作，在餐館舉辦拉丁文化之夜的用餐活動(dòng)。內(nèi)容包括：展示拉丁藝術(shù)畫作品，播放拉丁音樂，表演拉丁舞蹈，品嘗拉丁民族菜肴。這類活動(dòng)也可請(qǐng)拉丁國(guó)家的使館支持。

第17項(xiàng): 葡萄酒研討會(huì)餐館與葡萄酒銷售代理公司合作，在餐館舉行葡萄品嘗研討會(huì)，由專家介紹葡萄酒的知識(shí)，回答顧客的提問。

第18項(xiàng):活動(dòng)鏈接(戲劇、文藝、音樂演出等)在劇場(chǎng)內(nèi)或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來。例如：憑觀看演出的門票來餐館用餐可獲得優(yōu)惠等。

第19項(xiàng):與時(shí)裝表演鏈接(巴黎時(shí)裝、意大利時(shí)裝等)大型餐館可以與品牌時(shí)裝公司合作，在餐館舉辦時(shí)裝表演，吸引顧客來餐館用餐，并觀看時(shí)裝表演。

第20項(xiàng):國(guó)標(biāo)舞蹈課程餐館請(qǐng)專業(yè)的國(guó)標(biāo)舞蹈教師來餐館教授舞蹈課程，顧客可以報(bào)名學(xué)習(xí)，除付餐費(fèi)外(規(guī)定一定標(biāo)準(zhǔn))不付學(xué)費(fèi)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀者還給予獎(jiǎng)勵(lì)。

第1項(xiàng):抽簽當(dāng)你將賬單交給客人的時(shí)候，你可以遞上放滿小紙條的帽子說：“請(qǐng)你抽一張，看看你抽到什么”。也許顧客抽到的一張是：“今天的飲料是免費(fèi)的。”那他今天所有的飲料全免。其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。

第2項(xiàng):二個(gè)人用餐，只付一份的錢(生日、結(jié)婚周年紀(jì)念日等)如果有人要和親人過結(jié)婚紀(jì)念日或生日，餐館可以請(qǐng)他們二人來，二人用餐，只付一人的錢。對(duì)于曾在這家餐館舉辦過結(jié)婚慶典的新婚夫婦來說，如果在結(jié)婚紀(jì)念日前接到餐館的邀請(qǐng)和獲得優(yōu)惠，會(huì)很高興，并成為這家餐館的老顧客。

第3項(xiàng):針對(duì)投訴的食品優(yōu)惠券餐館對(duì)向餐館投訴的顧客發(fā)給的食品優(yōu)惠券。做法可以將顧客的投訴內(nèi)容和姓名、聯(lián)絡(luò)方法記錄下來，然后對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和整改，有了改進(jìn)之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發(fā)現(xiàn)問題，隨信送上優(yōu)惠券，歡迎該顧客再來餐館用餐，檢查是否已經(jīng)改進(jìn)。

第4項(xiàng):反市場(chǎng)折扣與餐飲市場(chǎng)上通常采用的折扣方法不同的特別的折扣方法。例如：一家新開業(yè)的餐館，不打折扣，但老板會(huì)隨意的選擇一個(gè)日子，這個(gè)日子里前若干位的顧客在享受了美食及優(yōu)良服務(wù)之后結(jié)賬時(shí)，突然受到了全免費(fèi)的待遇，獲得驚奇的體驗(yàn)。吸引更多顧客來試試運(yùn)氣。結(jié)束第一個(gè)月免掉的金額只占總營(yíng)業(yè)收入的3.38%，比95%折扣還少。

第5項(xiàng):折扣卡這是拉住回頭客的一種方法。顧客持有餐館發(fā)給的折扣卡。下一次來餐館就餐，可以獲得10%折扣。第二次可以獲得20%的折扣。然后依次獲得30%、40%折扣，一直下去，這位顧客可以獲得一次全免費(fèi)的就餐待遇。當(dāng)然這是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累積打折，要按此精神另外考慮。

第6項(xiàng):特別給予(例如：帶滿4 位顧客，第五位餐飲免費(fèi))這是美國(guó)餐館對(duì)老顧客帶新顧客來用餐，最常用的優(yōu)惠辦法之一。

第7項(xiàng):六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計(jì)消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)然要有優(yōu)惠卡能記錄累積消費(fèi)的情況，否則無法確定。

第8項(xiàng):經(jīng)常的使用者俱樂部這也是餐館培養(yǎng)老顧客的一種方法，對(duì)于經(jīng)常來餐館的顧客組織成為俱樂部的會(huì)員，便于經(jīng)常組織有關(guān)活動(dòng)。

第9項(xiàng):經(jīng)常性宴會(huì)折扣商務(wù)宴請(qǐng)客人層次高，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高，是餐館要爭(zhēng)取的主要顧客。餐館對(duì)于經(jīng)常來餐館主辦宴請(qǐng)的客戶給予特別折扣。類似：累積消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)的辦法，而且是以獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)辦人為主。

第10項(xiàng):早餐二免一這也是餐館對(duì)老顧客(持優(yōu)惠卡)的優(yōu)惠措施之一。

第11項(xiàng):生日/二人份免費(fèi)生日周年紀(jì)念餐餐館為了培養(yǎng)老顧客，歡迎老顧客來店舉行生日周年紀(jì)念餐，給二人份免費(fèi)。

第12項(xiàng):給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種，可以給某些新品種以特別的折扣。

第13項(xiàng):給挑選出來的項(xiàng)目10%折扣餐館每天挑選出一些菜肴向顧客展示，并告之顧客這些菜肴今天給予10%的折扣。當(dāng)然挑選出的菜肴是優(yōu)質(zhì)的，顧客喜愛的，這樣給10%折扣才有意義。

第14項(xiàng):折扣俱樂部餐館設(shè)立會(huì)員制顧客，成為會(huì)員的顧客可以是：支付年度會(huì)費(fèi)成為會(huì)員，餐館特邀的知名人士會(huì)員。會(huì)員一律可以享受由本人付費(fèi)的10%折扣(特殊消費(fèi)例外，如高檔洋酒等。)

第15項(xiàng):周末夜晚包間用餐優(yōu)惠券這是專門為周末在餐館包間用晚餐發(fā)的優(yōu)惠券，不適用其他。這是因?yàn)樵诿绹?guó)一般顧客不愿意進(jìn)包間，喜愛在大廳里尤其喜歡在室外用餐。周末客人多，大廳滿而專間有空，因此為鼓勵(lì)顧客進(jìn)包間而設(shè)立的特別優(yōu)惠。

第1項(xiàng):令人吃驚的信封 當(dāng)顧客在你的餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館會(huì)拿出一個(gè)封好的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以不一樣，也許是今天的那份菜價(jià)免費(fèi)，也許是下次再來光顧，憑此信可享受優(yōu)惠，例如：飲料免費(fèi)、甜點(diǎn)心免費(fèi)等。主要是給顧客一個(gè)好的感覺。

第2項(xiàng):先抵者優(yōu)惠顧客來餐館用餐，晚餐從6：00p.m 開始。但客人預(yù)訂后提前到達(dá)，在4：00~6：00p.m，餐館會(huì)安排先抵者休息處，并提供免費(fèi)飲料等優(yōu)惠。

第3項(xiàng):顧客演講之夜(競(jìng)賽理念)在顧客就餐時(shí)，餐館可以告訴客人：“誰愿意上臺(tái)來，用30 秒或40 秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。

第4項(xiàng):猜重量/免單或其他獎(jiǎng)勵(lì)屬于游戲類活動(dòng)，讓顧客猜服務(wù)員的重量，服務(wù)員身上都有一塊小牌子，上面有這個(gè)服務(wù)員的重量。如果這個(gè)顧客猜對(duì)了。那么，可以享受免單或給予特別折扣的優(yōu)惠。也可以幾檔顧客一起猜，誰猜的最接近正確重量有優(yōu)惠。目的是增加點(diǎn)氣氛。

第5項(xiàng):比賽餐館可以針對(duì)自己的不同顧客群，選擇他們有興趣的小型比賽項(xiàng)目，吸引顧客。例如：抓糖果(一次抓接近規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)重量有獎(jiǎng))、估重量(給幾根黃瓜，估計(jì)其重量最接近者有獎(jiǎng))，用筷子揀黃豆(固定時(shí)間看誰揀得多)等。

第6項(xiàng):賓果(一種)游戲把餐館設(shè)置西方人喜歡的賓果游戲吧。上海一些啤酒吧里也設(shè)立飛鏢游戲或其他幸運(yùn)獎(jiǎng)游戲都是為了制造活躍愉快的氣氛。

第7項(xiàng):顧客演講之夜餐館就某一專題，邀請(qǐng)主講人上臺(tái)演講，顧客也可自由上臺(tái)就這一專題發(fā)表演講。實(shí)質(zhì)上就是在餐館里舉辦論壇活動(dòng)。

第8項(xiàng):食譜俱樂部請(qǐng)顧客把認(rèn)為最好的食譜帶到餐館來，并讓餐館的廚師來做那道菜。廚師把客人帶來的食譜集中起來，選了一種最好的。15 天以后通知入選食譜的顧客，告訴他可以邀請(qǐng)多少人來餐館免費(fèi)品嘗這道菜。

第9項(xiàng):食譜(供給他們一份禮物/優(yōu)惠)餐館歡迎老顧客給餐館推薦新的食譜或新的菜式，選用后給推薦者禮物或優(yōu)惠。 第77 項(xiàng):丑陋領(lǐng)帶及圍巾評(píng)選讓顧客評(píng)選，哪位男士的領(lǐng)帶最丑、最糟糕。哪位女士的圍巾最丑、最糟糕。被評(píng)選出來的顧客，可以得到一份免費(fèi)的餐券?？腿藗冇X得很好玩，也很喜歡。

第10項(xiàng):廚師月餐館為了吸引顧客，由餐館內(nèi)或在餐館外(外地的)著名廚師掛牌推出系列特色菜單，進(jìn)行相關(guān)的宣傳活動(dòng)，包括廚師與顧客見面，在餐桌邊表演某些技藝，與顧客共同照相，向顧客介紹某個(gè)菜的烹飪方法等。

第11項(xiàng):年輕人俱樂部用餐年輕人是上有特色的、價(jià)位較低的餐廳用餐的主要消費(fèi)群體。餐館如何去適應(yīng)年輕人的消費(fèi)需要至關(guān)重要。餐館可以與年輕人活動(dòng)的俱樂部合作，送餐服務(wù)，或者吸引年輕人來本餐館用餐，將自己的餐館辦成為年輕人俱樂部。

第12項(xiàng):感謝顧客日餐館為了感謝老顧客，特在某一日安排新開發(fā)菜肴，邀請(qǐng)老客戶來店用餐，以示感謝。邀請(qǐng)函中可寫明：“品嘗新菜免費(fèi)”。

第13項(xiàng):對(duì)獎(jiǎng)銷售午餐餐館選擇一天的午餐，向顧客發(fā)放對(duì)獎(jiǎng)券，午餐結(jié)束后開獎(jiǎng)。開獎(jiǎng)前離開的顧客要留下通信聯(lián)絡(luò)方法，以便中獎(jiǎng)后與顧客聯(lián)絡(luò)。實(shí)際上這種聯(lián)絡(luò)方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。

第14項(xiàng):賓果(一種游戲)午餐賓果游戲是西方人喜愛的幸運(yùn)游戲。在中國(guó)可以采取中國(guó)人喜愛的幸運(yùn)游戲方式，包括：轉(zhuǎn)盤、拋球入洞計(jì)分，猜燈謎等。顧客就餐時(shí)發(fā)給一張游戲贈(zèng)券，游戲的勝者可獲優(yōu)惠用餐獎(jiǎng)勵(lì)或小禮品。

第15項(xiàng):完全假日美食或“我們烹制火雞!”餐館在假日推出假日美食菜單，或者推出特色菜肴—例如：烹制火雞。

第1項(xiàng):邀請(qǐng)可以采用邀請(qǐng)卡的形式，由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請(qǐng)?zhí)偷侥切┲匾说奈锏霓k公室去，免費(fèi)請(qǐng)他們吃一頓飯。請(qǐng)?zhí)欢ǖ糜胁宛^總經(jīng)理的親筆簽字。在美國(guó)，人們非?？粗睾炞郑瑘D章幾乎看不見。只有政府才用圖章。

第2項(xiàng):重要人物用餐之桌請(qǐng)重要人物來餐館用餐，然后發(fā)布消息，如果想在重要人物用過餐的餐桌，可以提前預(yù)訂。上海綠波廊酒樓利用美國(guó)前總統(tǒng)克林頓及其家人用過餐的桌子接受預(yù)訂，桌子旁的墻上掛有克林頓夫婦就餐時(shí)的照像，客人紛紛拍照留念。

第3項(xiàng):評(píng)論家/作家之桌與vip table 是一樣的作用。請(qǐng)?jiān)u論家或作家來餐館用餐，然后將他們用過的餐桌進(jìn)行宣傳接受顧客預(yù)訂。

第4項(xiàng):顧客之桌(詩人、藝術(shù)家、廚師等)這項(xiàng)方法與vip table (重要顧客之桌)促銷是一類的方法。 第92 項(xiàng):與作家用餐餐館請(qǐng)受到讀者喜愛的書籍的作者來餐館用餐，并歡迎讀者來餐館與作者一起用餐，進(jìn)行溝通。這項(xiàng)活動(dòng)可以與書籍銷售公司合作舉辦。

第5項(xiàng):傳真訂餐餐館設(shè)立傳真機(jī)，將傳真號(hào)碼告之顧客，顧客可利用傳真預(yù)訂。

第6項(xiàng):郵寄菜單餐館有什么創(chuàng)新菜或時(shí)令特色菜，將菜單郵寄給老顧客，顧客憑收到的菜單來品嘗，可以獲得優(yōu)惠。

第7項(xiàng):電視新聞報(bào)導(dǎo)餐館在開展一系列活動(dòng)時(shí)，邀請(qǐng)電視新聞報(bào)導(dǎo)記者來采訪，在報(bào)導(dǎo)這項(xiàng)活動(dòng)新聞的同時(shí)，也利用電視宣傳了餐館。當(dāng)然活動(dòng)必須是重要的，值得電視報(bào)導(dǎo)的社會(huì)熱點(diǎn)新聞。例如：在酒店舉行慈善活動(dòng)，象棋、落袋等體育比賽等。

第8項(xiàng):與電臺(tái)鏈接餐館與電臺(tái)合作開展促銷活動(dòng)。餐館要分析本餐館的主要顧客群是誰?然后尋找這些顧客群最喜愛收聽的電臺(tái)專題節(jié)目是什么?最喜愛的主持人是誰?餐館的這類節(jié)目及其主持人合作，能夠取得雙贏的效果。

第9項(xiàng):每周新聞報(bào)導(dǎo)餐館要多利用媒體對(duì)餐館的.餐飲及服務(wù)進(jìn)行新聞報(bào)導(dǎo)，不能做到每周，也要做到經(jīng)常有報(bào)導(dǎo)。

第10項(xiàng):與旅游風(fēng)味餐合伙旅行社安排旅行團(tuán)的用餐有風(fēng)味餐和普通餐，餐館可以與旅行社合伙提供風(fēng)味餐。

第11項(xiàng):一個(gè)完美的項(xiàng)目---聲譽(yù)建設(shè)餐館為了提高自己的品牌形象，必須重視企業(yè)聲譽(yù)建設(shè)，并為這個(gè)項(xiàng)目制訂完美的計(jì)劃，努力實(shí)施。

第12項(xiàng):電梯內(nèi)的廣告這是一般有電梯的賓館餐廳和大樓 餐廳常用的方法，就是在電梯內(nèi)掛有餐廳的照片和有關(guān)說明。乘電梯的顧客一般在電梯內(nèi)的時(shí)間只有一、二十秒鐘，因此廣告內(nèi)容要形象突出，一目了然。

第13項(xiàng):本月顧客餐館按月評(píng)選某某等顧客為本餐館本月顧客，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。本月顧客產(chǎn)生的依據(jù)，可以是：向餐館投訴提出合理改進(jìn)意見的顧客;社會(huì)知名人士的顧客;本月來本餐館用餐次數(shù)最多的顧客等。

第14項(xiàng):本周公司或團(tuán)體(感謝活動(dòng))餐館為老客戶公司或團(tuán)體舉辦感謝活動(dòng)。包括：優(yōu)惠用餐、宣傳該公司或團(tuán)體(掛宣傳畫、放宣傳品、放宣傳錄象、介紹該公司或團(tuán)體。)

第15項(xiàng):為你的生日餐館為老顧客舉行生日活動(dòng)，并在顧客檔案中記錄在本餐館舉行過生日活動(dòng)的顧客姓名和生日日期。每逢顧客生日發(fā)一封祝賀信，并邀請(qǐng)來餐館舉行生日慶祝，告之餐館將給予什么優(yōu)惠。

第16項(xiàng):當(dāng)前邀請(qǐng)顧客名錄(提供食品服務(wù)，宴會(huì)等)餐館經(jīng)營(yíng)要十分重視拉住老顧客，因此餐館要列出邀請(qǐng)顧客名錄，并且不斷調(diào)整補(bǔ)充名單，不單是一個(gè)名單，還要對(duì)顧客的情況盡可能了解(如：生日日期、愛好等)，以便主動(dòng)聯(lián)系，提供服務(wù)。

第17項(xiàng):重要客人卡或號(hào)碼餐館對(duì)重要客人發(fā)給vip 卡或者給予特別的號(hào)碼。如：在vip 卡的前100 位號(hào)碼是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。

第18項(xiàng):你的卡對(duì)有好處餐館給顧客的優(yōu)惠卡有些什么好處，給顧客明示。 第107 項(xiàng):建立商務(wù)卡名錄飛機(jī)座艙分為商務(wù)艙和經(jīng)濟(jì)艙，硬件和服務(wù)都有區(qū)別。餐館在自己的老顧客中選擇重要客人發(fā)給商務(wù)卡，建立商務(wù)卡名錄及聯(lián)系方法。憑此名錄可組織很多活動(dòng)。

第19項(xiàng):護(hù)照餐館為吸引顧客，給第一次來的顧客發(fā)一本 “護(hù)照”，這個(gè)小本子上記下第一次來店消費(fèi)的日期，以后希望顧客帶著“護(hù)照”來用餐，可以憑此給予優(yōu)惠。上海曾經(jīng)開設(shè)過的熱帶雨林餐廳就發(fā)給顧客“護(hù)照”本本。

第20項(xiàng):網(wǎng)上訂餐餐館設(shè)e-mail 網(wǎng)址，接受顧客利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)e-mail 訂餐。

第21項(xiàng):駕車人外賣窗口有的餐館專門設(shè)置可供自己駕車的顧客不下車就可以購買食品的窗口，顧客事先用電話定餐，顧客外賣的品種、數(shù)量和取貨時(shí)間。屆時(shí)顧客自己駕車在外賣窗口付款取食品。

第22項(xiàng):會(huì)議服務(wù)餐館接受舉辦會(huì)議的單位預(yù)訂在餐館舉行會(huì)議并用餐，大型餐館一般都設(shè)一個(gè)多功能廳，可以舉行會(huì)議。也可以為在其他會(huì)議地點(diǎn)舉行的會(huì)議送餐。

第23項(xiàng):送餐(為辦公機(jī)關(guān)服務(wù))這是不少餐館常用的方法，尤其是在辦公大樓附近的餐館，將食品及服務(wù)送到辦公機(jī)關(guān)，使辦公機(jī)關(guān)在自己辦公地點(diǎn)就可以舉行酒會(huì)、招待會(huì)。

第24項(xiàng):外賣業(yè)務(wù)餐館可以將一些適合顧客外賣的食品進(jìn)行包裝，方便顧客購買攜帶。

第25項(xiàng):早午餐是指遲吃的早餐。有些顧客前一晚活動(dòng)太晚，第二天早餐未吃，中午餐要提早，要求餐館開早午餐。但有些餐館只供應(yīng)午餐，不能滿足顧客要求。不過中國(guó)不少餐館從早餐到午餐連續(xù)供應(yīng)，有利于顧客隨時(shí)用餐。

第1項(xiàng):帶回家的甜點(diǎn)心顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點(diǎn)心，包裝很精美、漂亮。對(duì)餐館也是很好的宣傳。對(duì)于參預(yù)公務(wù)宴會(huì)多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點(diǎn)心還有特殊的作用。

第2項(xiàng):給小孩的玩具餐館對(duì)帶小孩子來就餐的顧客準(zhǔn)備好給小孩子的小玩具?？系禄蛷d吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc 標(biāo)記的小玩具，孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc 餐廳。

第3項(xiàng):免費(fèi)的甜品吧餐館為吸引顧客，特設(shè)一個(gè)免費(fèi)的甜品吧，陳列一些精致的小甜品，供顧客免費(fèi)選用。

第4項(xiàng):免費(fèi)的周五指狀食物餐館在周五為顧客提供一些免費(fèi)的小食品，讓顧客選用或帶回家贈(zèng)送給家人。小食品的形狀要特別些，這里說的是像手指一樣形狀的小食品等。

第5項(xiàng):在自助午餐中提供免費(fèi)軟性冰淇淋這里說的自助午餐是指顧客自選食品然后按所選食品逐項(xiàng)計(jì)價(jià)結(jié)賬付費(fèi)的形式。其中一道軟性冰淇淋是贈(zèng)送的，結(jié)賬時(shí)不計(jì)價(jià)的。如果餐館的自助餐是每人固定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，不管食品的數(shù)量，那這種免費(fèi)就沒有意義了。

第6項(xiàng):為生日或其它紀(jì)念日提供免費(fèi)香檳與蛋糕 這是餐館常用的優(yōu)惠顧客的辦法。

第7項(xiàng):減價(jià)烤肉之夜，永遠(yuǎn)不知是哪種烤肉這也是一種活動(dòng)，那天的晚餐上供應(yīng)減價(jià)的烤肉，使顧客得到實(shí)惠，但不告訴顧客是哪種烤肉。

第8項(xiàng):婚禮接待中免費(fèi)的冰雕餐館在接待婚禮時(shí)，根據(jù)婚宴的規(guī)格、規(guī)模贈(zèng)送冰雕，以提高婚宴的檔次。

第9 項(xiàng):假日禮品券餐館為鼓勵(lì)顧客在休假日來餐館用餐，設(shè)計(jì)了一種假日禮品券，贈(zèng)送給顧客，內(nèi)容一般是再次來餐館消費(fèi)時(shí)的優(yōu)惠券，或是小紀(jì)念品。

第10 項(xiàng):帶來新顧客----得到免費(fèi)禮品這是餐館鼓勵(lì)老顧客帶新顧客來的促銷方法。當(dāng)然餐館對(duì)誰是老顧客要有依據(jù)，常用的方法是給顧客發(fā)優(yōu)惠卡或會(huì)員卡，結(jié)賬時(shí)將號(hào)碼輸入電腦中的顧客資料欄目，一查就知道老顧客曾經(jīng)來消費(fèi)的次數(shù)和金額。