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芒種節氣的來歷 芒種節氣來源篇一
芒種——麥類等有芒作物成熟,夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。太陽到達黃經75°。《月令七十二候集解》:“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節,故又稱“芒種”。春爭日,夏爭時,“爭時”即指這個時節的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節,即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。
但芒種時節,往往又是江淮地區天氣變化最為復雜的時候,常言道“春爭日,夏爭時”,就是提醒人們在這時更應注意天氣變化,合理安排生產,不要讓成熟的糧食受損失。
1、送花神
農歷農歷二月二花朝節上迎花神。有迎花神,也有送花神,一迎一送。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
2、打泥巴仗
貴州貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。活動結束,檢查戰果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
3、安苗
芒種安苗習俗安苗系皖南的農事習俗活動,文字記載始于明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
4、煮梅
在南方,每年五六月是梅子成熟的季節,三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
5、開犁節
浙江省云和縣有“開犁節”,在農歷二十四節氣的芒種節那天舉辦。
在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說:牛是天庭的司草官,因為同情人間饑荒,偷偷播下草籽,但結果導致野草瘋長拯救了牲畜,而農田被野草淹沒使農人無法耕種,上天為了懲罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。
開犁是云和梅源一帶山區農民啟動春耕的時令體現,過去把“開犁節”叫做“牛大王節”。
青梅煮酒
在南方的時候,每年五、六月的時候就是梅子成熟的季節,我們應都聽過“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅煮酒并不是說直接把青梅放到酒里煮,其實就是將青梅泡酒里。梅的酸甜可以通過酒香蕩漾開來,這個時候飲一口,生津開胃,怡神曠心。
黃瓜
夏天的時候氣溫比較高,此時人們可能會出現很多的汗,所以需要每天大量的飲水。此時大家可以常吃黃瓜,要知道黃瓜的涼性也是蔬菜中的代表,在黃瓜中含有的水分非常高,能夠起到非常好的清熱解暑,生津解渴的效果,適合夏天人們大量出汗后補充水分。
綠豆湯
芒種的時候也是比較熱的時候,很多人可能會有中暑的情況,緩解中暑比好好的食物,人們首先想到的應該就是綠豆湯。綠豆屬于涼性食物,常吃能夠起到非常好的清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆物美價廉,大家在平時可以常做綠豆湯。
番茄湯
天氣漸熱,出汗太多會損耗身體的體能,可以多喝點番茄湯補充一下身體流失的水分。
番茄營養豐富,含有多種維生素,和大量的番茄紅素,常吃還能起到抗氧化等作用。夏天我常做的番茄湯有番茄菌菇湯、番茄豆腐湯、番茄蛤蜊湯等。
鴨肉
四季之中,鴨肉特別適合夏季食用,俗話說得好:“防苦夏多吃鴨?!兵喨飧缓梭w在夏天急需的蛋白質等養料。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,鴨肉除了可以炒食,還適合煲湯,南方比較有名的老鴨湯非常鮮美,一到夏天浙江人就喜歡買鴨子,市場上供不應求。
西瓜
我國民間早有一句諺語:“熱天吃西瓜,不用把藥抓?!蔽鞴闲院哂星鍩峤馐?、生津止渴的作用。西瓜利尿盡量白天吃,晚間吃西瓜容易起夜去廁所頻繁。西瓜用來榨西瓜汁比喝碳酸飲料強多了,榨好的西瓜汁還能凍成雪糕,一舉兩得。
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2021芒種時節的習俗及來歷
★芒種節氣的來歷或由來是什么
★2021芒種節氣的來歷及相關活動
★二十四節氣芒種節氣的由來
★芒種的由來是什么
★芒種節氣的來歷和風俗是什么
★2021芒種節氣的來歷
★二十四節氣芒種的特點及習俗
★24節氣芒種的由來
★24節氣芒種的由來
芒種節氣的來歷 芒種節氣來源篇二
青梅煮酒
在南方的時候,每年五、六月的時候就是梅子成熟的季節,我們應都聽過“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅煮酒并不是說直接把青梅放到酒里煮,其實就是將青梅泡酒里。梅的酸甜可以通過酒香蕩漾開來,這個時候飲一口,生津開胃,怡神曠心。
黃瓜
夏天的時候氣溫比較高,此時人們可能會出現很多的汗,所以需要每天大量的飲水。此時大家可以常吃黃瓜,要知道黃瓜的涼性也是蔬菜中的代表,在黃瓜中含有的水分非常高,能夠起到非常好的清熱解暑,生津解渴的效果,適合夏天人們大量出汗后補充水分。
綠豆湯
芒種的時候也是比較熱的時候,很多人可能會有中暑的情況,緩解中暑比好好的食物,人們首先想到的應該就是綠豆湯。綠豆屬于涼性食物,常吃能夠起到非常好的清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆物美價廉,大家在平時可以常做綠豆湯。
番茄湯
天氣漸熱,出汗太多會損耗身體的體能,可以多喝點番茄湯補充一下身體流失的水分。
番茄營養豐富,含有多種維生素,和大量的番茄紅素,常吃還能起到抗氧化等作用。夏天我常做的番茄湯有番茄菌菇湯、番茄豆腐湯、番茄蛤蜊湯等。
鴨肉
四季之中,鴨肉特別適合夏季食用,俗話說得好:“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質等養料。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,鴨肉除了可以炒食,還適合煲湯,南方比較有名的老鴨湯非常鮮美,一到夏天浙江人就喜歡買鴨子,市場上供不應求。
西瓜
我國民間早有一句諺語:“熱天吃西瓜,不用把藥抓?!蔽鞴闲院哂星鍩峤馐睢⑸蛑箍实淖饔?。西瓜利尿盡量白天吃,晚間吃西瓜容易起夜去廁所頻繁。西瓜用來榨西瓜汁比喝碳酸飲料強多了,榨好的西瓜汁還能凍成雪糕,一舉兩得。
芒種節氣的來歷 芒種節氣來源篇三
1、送花神
農歷農歷二月二花朝節上迎花神。有迎花神,也有送花神,一迎一送。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
2、打泥巴仗
貴州貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y束,檢查戰果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
3、安苗
芒種安苗習俗安苗系皖南的農事習俗活動,文字記載始于明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
4、煮梅
在南方,每年五六月是梅子成熟的季節,三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
5、開犁節
浙江省云和縣有“開犁節”,在農歷二十四節氣的芒種節那天舉辦。
在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說:牛是天庭的司草官,因為同情人間饑荒,偷偷播下草籽,但結果導致野草瘋長拯救了牲畜,而農田被野草淹沒使農人無法耕種,上天為了懲罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。
開犁是云和梅源一帶山區農民啟動春耕的時令體現,過去把“開犁節”叫做“牛大王節”。