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2023年餐飲一周工作計劃(四篇)

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2023年餐飲一周工作計劃(四篇)
時間:2024-08-04 15:20:25     小編:zdfb

時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學習寫計劃吧。優秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

餐飲一周工作計劃篇一

回顧上周的工作,廚房全體員工積極工作,同心協力,完成了45桌喜宴的準備和克服了餐具不足的問題,保證了大型宴席的順利進行。最主要是和前廳領班的通力合作下,疏通了下水道,同時也很好的配合了前廳的各項工作。雖取得了一些成績,但在完成工作任務的同時也還存在一些不足。

為了更好地保證廚房工作的順利性,加快推進菜品更新,落實菜品質量,在對上周工作進行充分總結之后,特制定本周工作計劃如下:

1、出品創新:首先要有一個虛心好學的良好心態,多走出去學習,多問多學,及時了解本地市場動態,加強和采購溝通,對市場的新原材料的嘗試,加強三店廚師之間的溝通,取長補短,不斷充實自己。

2、菜品質量:嚴把質量關,對原材料的質量嚴格把關,重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美,對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關,杜絕異物、雜物的出現。

3、前廳和后廚溝通協調:每天及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視,并以良好的心態,虛心的態度不斷提升菜品質量,針對上菜快慢、順序嚴格把關,對每天的急推、特別介紹環節溝通到位,對每天餐標安排、套餐的溝通加強。

4、能源節約:對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用,定時定人準時開關各種開關設備。

5、設施、設備的安全使用:定期對設施設備的保養、保修,正確安全使用操作使用設施、設備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。

6、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗貨關,嚴格杜絕變質變味的食品流入酒店,協調各菜系對原材料相互配合使用。

最后將嚴格按照工作計劃安排部署本周工作,周末將對工作完成情況進行總結。謝謝!

陳廣新

2010年10月10日

餐飲一周工作計劃篇二

周計劃

時間:12月30日---1月5日 目標:開發25個新銷售點。

本周需要做的事情:

1.安華工業區充值系統。

2.0030號銷售點維護。

3.結算:73區,石巖等。

4.客戶資料整理,回訪。

5.銷售點開發。

餐飲一周工作計劃篇三

一周工作明細

周日下午工作計劃:

1、2、3、接待家長

安排意向學生下周自習,通知可能到訪的家長避開休息時間(短信或者電話)

電話邀約,主要目標為初二往下學生,原因是此類人群簽約意向不強,對托管自習比較感興趣,在未來幾天的托管自習中可以逐漸滲透服務

4、發周報表,做好下周工作安排,把本周到訪中有簽約意向的學生重點標注。

周二下午工作計劃:

1、2、3、4、2:30—3:00 網絡平臺維護

3:00—3:20 屢屢上周簽單或者意向簽單客戶,需要回訪的回訪 3:20—5:30 外呼

5:30—6:30 大多數客戶準備下班或者在下班路上,所以盡量不做外呼,總結一下本日外呼情況,發送報表

5、下班前關心一下已經簽單學生的自習情況

周三下午工作計劃:

1、2、3、4、5、2:30—2:50 大掃除

2:50—3:20 跟學習顧問老師、代課老師做必要溝通,處理瑣事 3:20—5:30 外呼(本日外呼著重注意有質量的數據,比如初三和高中)5:30—6:30 總結本日外呼情況,發送報表

下班前到教室自習室看看有沒有意向簽單學生自習,或者已簽單學生

周四工作計劃:

1、2、3、4、5、8:00—8:15 打掃衛生 8:15—9:00 確定本日工作重心 9:00—11:30 外呼(意向數據)

2:30—3:30 網絡平臺維護,學習相關專業知識 3:30—5:30 外呼

6、5:30—6:30 總結本日工作,發送報表,今天晚自習全科老師都在,學生多,維護已簽約學生,照看一下自習

周五工作計劃:

1、2、3、4、5、1:00—1:30 確定本日工作重心

1:30—2:30 網絡平臺維護,學習相關知識 2:30—5:30 外呼(重點外呼優秀數據)5:30—7:00 吃完飯,照看自習

7:00—8:00 外呼(對象為確定周末到訪的客戶,因為此時外呼比較不禮貌,意向客戶有心里準備)

6、8:00—9:00 總結本日工作,跟學習顧問老師確定試聽課的安排,發送報表

周六工作計劃:

1、2、3、4、5、6、7:50—8:05 打掃衛生

8:05—8:20 再次確定試聽課的安排 8:20—8:30 聯絡即將到訪家長 8:30—11:30 談單、2:30—5:30 談單、外呼

5:30—6:30 看管自習,整理工作,發送報表

周日工作計劃:

1、2、3、4、5、6、5、7:50—8:05 打掃衛生

8:05—8:20 再次確定試聽課的安排 8:20—8:30 聯絡即將到訪家長 8:30—11:30 談單、2:30—6:30 談單和外呼 6:30—7:30 休息

7:30—9:00 發周報表,做好下周工作安排,把本周到訪中有簽約意向的學生重點標注。

餐飲一周工作計劃篇四

一周工作周計劃

一。規范并落實接待流程(售前售后)

1.銷售接待話術規范化。

可以避免客戶看車時每次來同一款車有不同的標準及話術,導致客戶迷茫。

2.銷售及電話接聽用語統一化。

為提高紳雅汽車銷售服務有限公司在無錫汽車市場的知名度。提高在廠方及客戶心中的形象。所以統一使用標準話術。“您好,歡迎光臨紳雅汽車”“您好,歡迎致電紳雅汽車”

3.銷售過程規范化。

在過去的工作中發現銷售顧問對于銷售的過程掌控不到位,很多登記信息過于簡單,普遍達不到廠方要求a/c的規范標準。面對月底的神秘客戶,銷售過程的規范化為重中之重。

二.制定并落實獎懲制度(售前售后)

1.沒有規矩不成方圓,一個切實可行的制度及執行力度是銷售團隊前進的標準。也讓銷售顧問了解并懂得,自身的責任及義務。明確公司的理念。也從表達了公司的決心。規章制度的執行,需要長期的,強有力的監管,實施。只有貫徹執行才有實際的價值。

三.第一次內訓內容

1.針對廠方對公司的5-7月份的激勵政策。銷售部開會并溫習森雅汽車產品知識。學習新的激勵政策下達后,大家的面對新的挑戰怎么面對,及達到公司于銷售顧問雙贏的目的。研究并討論提高銷量的實際操作方法。

四.規劃巡展,定展的路線及區域。

2.落實小組的巡展定展的時間及日期,及事后報告。及不定期的現場抽查。

五.落實貫徹5-7月份的促銷政策。

1.為貫徹落實5-7月份的銷售政策。我們決定使用過程管理,指標不光分配到月。還要分配到小組,分配到個人。每周討論成敗得失。每天討論完成進度。銷售進度上墻,銷售指標上墻。每天更新,大家監督。大家比較。做到公平,公正,公開。造成銷售團隊良性競爭。活躍展廳及團隊氣氛。

六.落實銜接好售前售后的配合工作。

1.銷售離不開售后的支持。售后離不開銷售的幫助。大家同為一家人,都為兄弟姐妹。怎么樣,售前,售后一條心,擰成一股繩。心往一處想,力往一處使。

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