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食品安全建設年工作總結篇一
2、做好協調工作，發揮牽頭作用。按照政府統一安排，我局切實負起牽頭責任，主動與衛生、工商、質檢、農業、教育等部門溝通協調，及時成立“吉安市食品安全宣傳周活動督查小組”，對各部門開展宣傳及行業監督檢查活動情況進行檢查落實。我局召開了全體干職會議，專題研究食品安全宣傳周活動的具體工作，明確由分管副局長負總責，食品安全辦負責食品安全宣傳周活動的協調、后勤保障及信息資料的收集、整理、上報工作，做到職責明確，責任落實，協調配合。
為確保食品安全周活動取得成效，充分調動全社會的積極性，我局協同衛生、工商、農業、宣傳媒體等相關部門，全力以赴，各司其職、各負其責，于xx月xx日至xx日開展了形式多樣的活動，社會各界反應良好。一是各部門圍繞活動主題，制作并在市城和各鄉鎮主要街道懸掛一系列食品安全宣傳橫幅，積極營造良好的食品安全宣傳氛圍，共懸掛宣傳橫幅xxxx余條。二是由市食品藥品監督管理局牽頭，聯合工商、衛生、農業、質監等部門在市城中心區以開展了食品安全現場咨詢活動。共發放宣傳資料xx余份，接受群眾咨詢xxx余人次。三是食藥監局兩執法組結合日常監管，在xx個重點鄉鎮開展了食品安全知識巡回宣傳活動，發放《食品藥品安全知識讀本》xx冊，接受群眾咨詢xxx人次。四是在教育部門的配合下，^v^門利用中小學校剛開學的機會，給市城所在地的xx所學校學生上了xx堂食品安全知識教育課，集中給學習講解了常見食物中毒及應急處理方法等。五是市質監局組織開展了食品安全消費常識進社區、進超市及集中宣傳食品質量安全監管工作的活動，大力宣傳名牌產品、免檢產品，向消費者普及食品產品的安全消費常識。六是工商局結合對食品經營點檢查的同時開展了“講信用、不銷售過期、變質假劣食品”的宣傳教育，講解開展食品放心工程的必要性，真正把人民群眾的生命財產安全放在第一位。七是市農業局以“購買農藥、化肥應注意事項；如何安全使用農藥；什么是無公害農產品、綠色食品、有機食品”等問答形式為重點的宣傳內容，在農貿市場及人群集中的地點開展宣傳活動，受到群眾好評。
此次宣傳周活動，由于政府領導重視，各部門協調配合，精心組織，周密安排，具有特色，極大地提高了人民群眾的法律意識和自我保護意識，普及了食品安全知識和相關法律法規，增強了人們的防范識別能力和維權意識，強化了食品監管良好的輿論氛圍，有效地推進了我市的食品放心工程進程。
食品安全建設年工作總結篇二
創建省級食品安全縣情況匯報
為做好省級食品安全先進縣創建工作，我局抓住創建契機，以創建活動為載體，以制度建設、專項整治和宣傳引導為重點，高起點謀劃、高標準要求、高質量開展省級食品安全先進縣創建工作。
一是加強領導，統籌安排。成立了創建工作領導小組，明確了創建目標和創建任務，召開專題會議研究部署創建工作，通過摸底和調研，在工作中，嚴格對照省級食品安全先進縣創建驗收標準，制定創建工作實施方案和細則，并結合實際，重點加強了對全縣放心糧油的管理、督導工作，從保證飲食安全的高度出發，統一思想，明確任務，細化標準，確保創建工作取得成效。
二是廣泛宣傳，營造氛圍。我局利用日常監督檢查時間，向有關企業和全縣放心糧油店廣泛宣傳食品安全先進縣創建的目的、意義、整體要求和重點操作環節的具體要求，進一步明確食品生產經營單位責任和義務，增強對創建工作的認識。同時，積極開展食品安全“六進”活動，向群眾發放創建宣傳資料，積極營造濃厚的創建氛圍，形成全民參與的創建工作格局。
三是落實措施，注重實效。根據驗收標準，做好創建工作技術指導和服務工作，實地指導各企業整改提升，促進不斷提高硬件條件，建立并完善了進貨臺帳登記和索證索票等規范化管理制度，并通過實施量化分級管理，確保食品安全責任落實到位。引導食品經營者改變經營理念和行為，增強食品安全意識和自律意識，認真落實食品安全第一責任人責任，實現依法經營、規范經營。
四是典型帶動，整體提高。把歷年榮獲食品安全方面榮譽稱號的食品經營示范單位集中向社會進行展示和宣傳，并組織同行業其它單位相互參觀學習、交流經驗，使創建工作在更大范圍、更寬領域、更深層次開展，切實發揮示范單位的引領帶動和輻射作用。
食品安全建設年工作總結篇三
為深入貫徹落實省、市關于創建餐飲服務食品安全示范單位的有關要求，提升餐飲服務食品安全水平，進一步探索食品安全管理機制，有效落實餐飲服務食品安全責任制，xxx酒店積極開展創建餐飲服務食品安全示范單位活動。現將創建活動情況匯報如下：
酒店成立了“示范單位創建工作小組”，創建小組成員主要為總經辦和質管部，負責創建工作的具體實施。同時積極爭取景區管委會的大力支持，在管委會的統一領導下，在醫藥治法大隊的熱情幫助下，扎實開展示范店創建工作。
總經辦和質管部加強對餐飲部門的監管，深入一線加強督導，派出業務技術骨干加強現場指導和幫助，幫助解決創建工作中遇到的問題。按照逐步實施、扎實推進的原則，通過創建活動的開展，規范酒店經營行為，提高質量管理水平，樹立旅游餐飲業食品安全品牌，引領帶動全店餐飲食品安全整體提高。
為了提升餐飲服務食品安全保障水平，我們堅持標本兼治，綜合治理。一是餐飲從業人員認真學習食品安全法律法規，做到學法、知法、守法，依法經營，誠信自律。二是質管培訓部認真履職盡責，加大法律、法規和食品安全知識宣傳培訓力度，增強大家食品安全參與意識。三是堅持日常監督與專項整治相結合，認真落實大型聚餐登記備案報告制度，全面實施量化分級管理。重點抓好餐飲具消毒、涼菜間“五專”達標、食品添加劑、火鍋底料等專項治理，及時排查和消除食品安全隱患，有效預防群體性食物中毒事件的發生。在創建中及時研究解決創建過程中出現的新情況、新問題，加強與上級主管部門的溝通和聯系，不斷推進創建工作向縱深發展。五、強化措施、持續深化創建工作深入開展餐飲服務食品安全示范活動。從餐飲加工流程、硬件設施、餐具消毒、從業人員健康檢查、原材料采購索證、量化分級管理等各個方面進行全面規范。宣傳四川省餐飲服務示范工程創建活動的意義和品牌影響，近期利益和長期利益的相互結合;簽定了文明經營公約：應當嚴格遵守國家法律和政策，講究職業道德。
形式多樣，且具有實效的餐飲服務食品安全示范活動的廣泛開展，增強了酒店餐飲等飲食部門的食品安全意識和自律意識，強化食品安全監督管理，建立健全餐飲服務食品安全責任體系和保障體系，為廣大游客提供安全可靠的餐飲服務食品安全保障。
這次的創建工作時間緊、任務重，我店抓住關鍵，強化監管。突出重點，深入推進。健全制度，常抓不懈。加強信用體系建設，加強監管能力建設，加強長效機制建設。確保“食品安全示范店”創建工作圓滿完成。
食品安全建設年工作總結篇四
學校食堂的食品安全工作是學校后勤保障工作中的一項非常重要的基礎性工作，它直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，關系到學校正常的教學和生活秩序，也關系到學校發展和社會穩定。我們根據上級部門的要求，高度重視學校食堂的食品安全工作，以師生為本，強化內部管理，積極推行“五常法”管理模式，確保飲食衛生安全，努力提高服務質量，滿足廣大師生的就餐要求。
學校名稱：舟山市普陀區六橫蛟頭初級中學。學校于2009年7月正式投入使用。學校總投資5000余萬元。學校占地70畝。學校氣勢恢弘，環境幽雅。學校現有學生587人，教職工83人。其中學校食堂建筑面積1754平方米，布局合理，設備齊全。共有炊事員9人。2012年度驗收等級為b級。
（一 ）完善食品安全管理組織，加強領導
學校成立了食品安全衛生工作管理組織，以校長為組長，進一步加大對食品安全衛生管理力度。
組長：張鵬恩
組員：胡國華 劉寅峰 王同林
監督：俞全波 張瓊
（二）加大投入，滿足食堂“五常法”管理要求
學校根據需要，配備了一整套設備。如餐車、現代化餐具、整理箱、貨架、學生餐桌等。
（三）開展各種培訓，統一思想，提高認識。
食堂管理人員積極參加上級部門組織的每次安全培訓班，提高認識，明確職責。邀請專家到學校為食堂從業人員和廣大師生進行食品衛生安全知識講座，到兄弟學校參觀學習，學習先進的
食品安全建設年工作總結篇五
xx召開了國家食品安全城市創建工作動員大會，標志著創建工作正式拉開了序幕。按照縣委政府和上級業務部門的下達的有關通知要求和創建工作目標任務，我局根據相關職責和分工，積極投入創建工作中，現將有關情況總結如下：
動員大會后，我局高度重視迅速傳達了會議精神，要求各部門要牢固樹立“以人為本、執政為民、食安為先”的理念，本著對人民群眾高度負責的態度來做好創建工作，并將創建工作納入工作計劃中。同時，要求按照縣食安辦的規定，切實履行好職責，局班子成員分工負責，實行“一崗雙責”，分管領導主抓，各部門參與。
為確保創建工作順利推進，成立了我局創建國家食品安全示范城市工作領導小組，由局長xxx任組長，分管副局長任副組長，局屬各部門為成員的領導小組，明確了主要工作職責和分工。
根據《xxxx創建國家食品安全示范城市工作方案》的文件精神，我局召開了xx創建國家食品安全示范城市工作動員會，制定了《xx局關于創建國家食品安全示范城市食用畜禽產品安全提升行動實施方案》、《xx創建國家食品安全示范城市工作實施細則》印發了《xx系統創建國家食品安全示范城市工作責任分工》、《xx養殖企業畜產品安全專項整治行動方案》和《xx村級動物防疫員管理辦法》等文件，明確了指導思想，總體目標和工作重點，建立健全了工作機制，為完成好縣委政府和上級業務部門下達的目標任務，打下了基礎。
xx年“兩節”期間也是畜禽出欄高峰、畜產品交易和消費旺季，畜產品質量安全風險劇增、問題易發多發的關鍵時期，我局執法人員加強監管、確保了“兩節”期間畜產品安全。在深入分析元旦、春節期間的畜產品質量安全的形勢后，我局針對風險隱患、薄弱環節、突出問題，進一步健全完善監管工作體制和運行機制，進一步細化實化監管措施，認真落實我局的“權力清單”、“責任清單”，督促企業嚴格落實“負面清單”，扎實推行“劃片分區、定人定責、定點監管”機制，加強與食藥、公安等部門銜接配合，切實落實監管責任，消除監管盲區，堵塞監管漏洞，確保不發生重大畜產品質量安全事件和社會熱點問題，保障我縣畜產品質量安全。組織xx年第一次畜產品質量安全風險監測。對“兩節”期間風險隱患高、問題突出和“兩節”期間熱銷的畜禽產品，以查找問題、治理問題、提升短板為導向，加大風險監測和監督抽查力度。強化檢打聯動，對監督抽查和執法監督中發現的不合格產品以及生產、銷售和使用違禁藥物的違法違規行為，要迅速查明原因，追溯源頭，堅決依法查處，做到有案必查、查必有果。強化“兩法”銜接，嚴格按照《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關，依規處理，切實發揮司法震懾作用。
1、畜產品質量監測檢驗體系不完善，經費短缺，儀器設備不全，監測檢驗能力不能滿足需要。就目前來說，對“瘦肉精”等嚴重危害畜產品安全的物質就缺乏有效的監管手段和檢驗監測能力。由于疫病監測化驗室部分設備欠缺，畜產品在運輸之前，只能從外觀上進行檢查，不能夠充分利用動物疫病監測中心進行實質性的監測，從源頭上保證畜產品質量安全。
2、綜合執法力度仍需進一步加大。部分鄉鎮仍存在綜合執法工作流于形式，基層執法人員依法行政意識淡薄、辦理案件數量少、執法質量不高、案卷制作漏洞較多等問題。
3、對相關企業的監管力度仍需加大。部分涉牧企業還存在購銷臺賬記錄不全，有銷售使用不合格產品等問題。
4、無害化處理工作需要進一步加強。近幾年來，病死動物數量較大，具有很大疫情隱患和食品安全問題，我縣雖按照上級有關文件精神對病死畜禽進行了無害化處理工作，但仍存在經費不按時到位、無害化監管機制不健全等問題，不能夠長效地開展無害化處理工作。
1、保障經費運行。畜牧行政主管部門要加大畜牧獸醫綜合執法投入力度，要重點完善配備證據收集、交通通訊、安全防范和日常辦公等方面的裝備，不斷改善執法條件，加強手段裝備建設，提高執法裝備水平，強化畜牧獸醫綜合執法能力。大力推廣動物快速檢驗技術，配備必要的快速檢測設備，不斷提高檢疫技術含量。將畜牧獸醫綜合執法經費納入地方財政預算，保證畜牧獸醫執法工作的正常開展。
2、檢測設備配置
縣質檢中心沒有儀器設備沒有監測經費，缺乏瘦肉精快速檢測儀、獸藥殘留快速檢測儀等必要的檢測設備、急需快速保障。
食品安全建設年工作總結篇六
**月**日，全區召開開展國家食品安全城市創建工作動員大會，標志著創建工作正式拉開了序幕。按照區委、區政府的下達的有關通知要求和創建工作目標任務，我局根據相關職責和分工，積極投入創建工作中，現將有關情況總結如下：
動員大會后，局長**同志在全局干部職工會上，傳達了會議精神，要求全體干部職工要牢固樹立“以人為本、執政為民、食安為先”的理念，本著對人民群眾高度負責的態度來做好創建工作，并將創建工作納入全年工作計劃中。同時，要求按照區食安辦的規定，切實履行好職責，局班子成員分工負責，實行“一崗雙責”，分管領導主抓，各科室參與。
為確保創建工作順利推進，按照領導干部帶頭抓的總體要求，成立了高規格的***區經濟和信息化局創建國家食品安全城市工作領導小組，由局長***同志任組長，分管副局長***同志任常務副組長，紀檢組長***同志任副組長的領導小組，局辦公室主任、局工業發展科科長作為成員，負責領導小組日常工作，明確了主要工作職責和分工。
根據*****號和****號文件精神，制定了區經信局開展2017年國家食品安全城市創建工作實施方案，明確了指導思想，總體目標和工作重點，建立健全了工作機制，為完成好區委、區政府下達的目標任務，打下了基礎。
一是做好食品藥品、醫療器械生產企業的摸底工作;
二是發揮信息共享，協同相關部門加快建立并逐步完善食品安全生產企業誠信檔案和制度;
三是鼓勵支持企業開展創名牌產品活動，提高產品質量，擴大產品知名度;
四是研究和對接上級主管食品行業部門相關產業扶持政策，適時制定我區支持食品產業發展政策。
區*****局
2017年**月**日
食品安全建設年工作總結篇七
我縣從今年3月份起，開始餐飲服務食品安全示范街的創建工作，縣里領導十分重視，親自過問，并牽頭協調與旅游局加強協作，要把我們這項創建工作于旅游開發結合起來，計劃定名為“豫寧大道飲食文化特色街”，通過挖掘出xx特有飲食文化，宣傳我縣餐飲品牌特色，提升行業形象和競爭力，處境餐飲業的快速發展。因此我們這次特殊技的創建賦予了新的內涵，具有十分重要意義。下面，對本次特色街地創建做個簡要點評。
二是精心設計改造圖紙，全面升級后廚硬件設施。3月后期，餐飲服務單位的具體改造方案，采取設計改造圖和現場指導相結合的方式進行，由監督員按照國家相關要求和各單位實際經營場所情況進行設計指導，監督員不定期對各餐飲服務單位的實際施工進行監督檢查，保證施工符合特色街的創建標準和要求。到目前為止設計改造圖紙10家，指導餐飲單位改造51家，大多數餐飲單位后廚升級改造基本到位。
三是組織召開創建工作推進會，深入推進餐飲服務食品安全特色街創建工作。3月25日晚，組織召開了縣“餐飲服務食品安全特色街”創建工作推進會，深入推進餐飲服務食品安全特色街創建工作，進一步提高餐飲服務食品安全保證水平，規范我縣餐飲服務經營行為。向每戶餐飲服務食品安全特色街餐飲單位宣傳創建“特色街”的目的和意義，使其明確各餐飲單位的責任和義務。
四是規范落實軟件建設，統一公示牌制度標識上墻、索證索票臺賬檔案到位。4月中旬開始，工作人員逐一指導餐飲單位建立健全并落實各項管理制度，搞好軟件建設。到目前為止，90%以上的餐飲單位，統一了公示牌管理制度標識上墻、統一了索證索票臺賬記錄。
通過創建工作的開展，餐飲服務單位餐飲服務許可證、從業人員健康證持證率都得到了很大的提高，統一了公示牌制度加工操作區域分別標識上墻、索證索票臺賬到位，但也存在一些亟待解決的問題，其中難點和重點是后廚硬件設施設備的改造升級工作情況，可以講后廚硬件設施設備的改造是整個創建過程中的重中之重，同時也需要餐飲服務單位投入較多的時間、人力和物力，業主開始都有或多或少的抵觸情緒，但經過工作人員的解釋和動員之后，可以說90%以上的業主都很支持我們的工作，對我們也很熱情，在此我們在這里借這個機會向大家真誠的說聲謝謝!正是因為我們的工作有了你們的理解和支持才使我們的各項工作得以順利的進行，特別是后廚硬件設施升級改造上取得了較為理想的效果，接下來我對目前為止硬件改造升級的情況做一個簡單說明：
對后廚全面升級改造的單位有：
對后廚進行部分改造且較好地有：
創建工作，有喜有憂。目前，還有很多餐飲單位做得很不到位，如無證經營，無健康證上崗現象較多，索證索票臺賬還不完整不規范，人員未統一穿衣戴帽，衣帽不整衣服較臟，三防設施不全、餐飲具消毒不合格、保潔不到位，食品原料倉庫原料擺放不符合要求、監管信用檔案未建立，硬件設施設備還不到位等等問題需要解決，創建工作已經到了非常關鍵的階段，很多工作已迫在眉睫，需要我們去完善，希望各餐飲單位正確認識創建特色街的重要意義，本著“靠誠信經營，憑良心賺錢”的從商理念，實實在在為廣大餐飲消費者做點善事，積極主動地投入到創建工作中來，踏踏實實地做好迎評沖廁階段的創建工作。
食品安全建設年工作總結篇八
為深入推進國家級食品安全城市創建工作，圍繞xxxx年食品安全工作要求，x縣城管局扎實開展流動食品流動攤點的整治工作，加強食品攤點的管理，力促我縣食品安全的態勢穩定，現就城管局推進創建工作總結如下：
食品安全無小事，城管局高度重視食品安全工作，認真排查整改執法管理中存在的安全隱患和薄弱環節，健全完善各項規章制度和工作機制，積極開展食品安全宣傳教育活動，加強食品攤販安全教育，教育引導居民提高防范和自我保護意識，確保人民群眾生命財產安全。
加大對縣城重點中小學、幼兒園周邊上下學期間巡查力度，對違章占道經營攤點、流動餐飲攤點、噪音加強清理整治，切實保障校園及周邊市容秩序和食品衛生安全。糾正查處流動餐飲攤販xx起，暫扣無證食品x箱，噪音擾民行為xx余起；高考、中考期間清理停頓xx多家臨時夜市攤點。確保縣城各中小學校周邊無流動攤點和噪音擾學的情況發生。
按照“疏堵結合”和“主干道嚴禁、次干道嚴控、背街小巷規范”的管理要求，統一規劃臨時審批炸串串攤點，即“四不”不影響交通，不影響居民生活，不影響市容衛生，不影響環境秩序；“四統一”統一定點、統一棚式、統一時間、統一管理原則，共辦理炸串串臨時攤點xx家。改變隨地設置、隨意擺放，經營無序的狀況，維護城市形象，保持城市容貌，為市民群眾營造一個良好的工作、生活環境。
對商業中心周邊、交通樞紐站等群眾關注的經營食品聚集重點地區始終保持高壓態勢。對無照經營行為加大查處力度，勸導商販遵守食品管理的相關規定。同時，利用節假日和集市進行《食品安全法》宣傳，號召廣大群眾自覺抵制無照經營行為，保護自身健康，共同維護轄區良好環境秩序。配合市場^v^，制作安裝食品安全公益廣告，營造良好的食品安全氛圍。
將餐飲燒烤店油煙污染作為市容環境整治工作的重點，我局采取督促安裝油煙凈化設備和查處相結合的措施，全方位整治餐飲燒烤油煙污染，并要求餐飲燒烤商戶全部店內經營，確保不擾民。目前縣城城區xx%以上的餐飲燒烤店已安裝環保無煙爐設備，油煙排放污染得到全面治理，餐飲燒烤店經營秩序進一步規范。
為解決瓜車無序進城銷售、造成交通堵塞、污染環境等問題，按照“堵疏結合、統籌兼顧、方便市民、服務瓜農”的原則，共設置臨時西瓜銷售攤點xx處，積極引導瓜農有序售瓜。同時加強管理，保持良好的市容環境和交通秩序，切實為百姓辦實事、辦好事。
食品安全建設年工作總結篇九
20xx年我鎮食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導和縣食品安全委員會的大力支持下，在全鎮各食品成員單位的共同努力下，本著“想群眾所想、急群眾所急、時刻關心群眾舌尖上的安全”為目標，加強組織領導、細化任務目標，強化工作措施、狠抓工作落實，各項工作取得了一定成效，全年無食品安全事件發生，廣大農牧民群眾“舌尖上的安全”得到有效保障。現將具體工作完成情況匯報如下：
根據市、縣對食品安全監管工作的部署和要求，為切實加強對食品安全監管工作的組織領導，成立了以鎮長為組長，分管領導任副組長，衛生院、畜牧站、教育輔導站等各村支部書記為成員的食品安全領導小組，下設食品安全委員會辦公室，負責承擔食品安全工作的組織、協調、檢查、考核工作，將食品藥品工作列入鎮政府事宜日程，每季度至少召開一次會議研究安排食品藥品安全工作。與各村及鎮直屬有關單位簽訂了目標責任書，做到工作目標責任明確、管理明確，并層層分解任務，人人身上有擔子，有壓力。制定下發《抓喜秀龍鎮食品安全監管工作意見》、《抓喜秀龍鎮食品安全監管工作制度》、《抓喜秀龍鎮食品安全事件應急預案》、《農村食品市場專項整治方案》、《餐飲服務食品安全專項整治方案》等規章制度和文件，從組織領導，任務落實及工作措施等方面進一步明確監管目標及要求。
6月份集中對全鎮食品經營單位及餐飲服務從業人員、管理人員、學校食堂及村級食品安全協管員、特別對帳篷城經營戶進行了一次食品安全知識培訓，組織學習《食品安全法》、《消費者權益保護法》等法律法規，強化責任意識，統一思想認識，提高食品安全監管能力和水平。發放宣傳資料300余份，全年未發生食品藥品安全事故。20xx年度食品安全監管、專業技術人員、食品從業人員分級、分層、分類培訓、培訓率達到100%。
為強化食品生產經營者法律責任意識，誠信自律意識，推動建立企業主體自律，社會廣泛參與的食品安全共治格局，在轄區內全面推行食品安全信息外置化管理，將食品生產經營單位信用等級評定結果“a、b、c、d”轉換為相對應的`“好、較好、一般、較差”，實行食品安全“外置化”監管，現已對轄區內的22家食品流通經營戶、5家餐飲單位、3家學校食堂進行了信用等級評定。通過外置化管理，食品生產經營者自律意識、守法意識、誠信意識有了明顯增強，形成食品安全共治格局，確保了廣大農牧民群眾“舌尖上”的安全。在對食品安全生產經營者進行信用等級評定和量化分級管理的基礎上，公示信用信息，推行食品安全“外置化”，嚴格落實“紅名單、黑名單”制度。結合創城工作要求，全面開展食品安全示范店創建工作。為了強化自律者意識，建立健全食品安全長效監管機制，根據縣局對食品安全示范店創建的安排和部署，我鎮按照創建標準，通過對經營主體的資格合法、證照齊全、產品合格率、建立健全索證索票及進貨查驗制度、嚴把食品質量準入關、消費者滿意和示范性較強的食品經營店作為先鋒示范作用，積極推薦縣級食品安全示范單位。
為防止食品安全隱患的發生，我鎮制定食品安全事故應急預案，發放到各村組，確保在食品安全事件突發時，各項工作有序開展，將損失控制到最低限度，做到早預防、早發現、早控制。結合縣局食品安全風險大排查大清理大整治工作要求，對轄區內各經營主體進行風險排查，建立底冊，掌握情況，做到底數清、情況明，同時對各類食品風險等級梳理，做到開展工作有條不紊。截至目前，轄區內共有食品經營主體30家，從業人員37人，其中食品流通店22家，餐飲服務店5家（中型1家，小型4家）、學校食堂3家。配合檢測中心完成食品安全風險檢測任務，及時報告食品安全風險監測過程中發現的問題，制定《抓喜秀龍鎮食品安全風險大排查大清理大整治工作方案》，明確工作重點、工作責任，確保排查工作有序進行。截至目前，排查各類經營戶200余家次，建檔30戶。結合縣局安排的各類專項整治及日常監管，進一步規范食品經營者的合法合規經營，維護了市場秩序。
今年由鎮農經站和畜牧站開展農產品例行監測2次，農產品產地抽檢綜合平均合格率達到100%。并對農藥、獸藥及飼料和飼料添加劑等農業投入品經營和使用監管情況開展了專項整治。推進農業標準化生產，“三品一標”農產品生產面積達到本鎮食用農產品生產面積的50%以上。創建農業標準化示范基地1個，建立抓喜秀龍鎮農產品質量安全監管機構。生豬、牛羊定點屠宰率達到100%，銷售和使用的肉品全部來自定點屠宰點。
食品安全建設年工作總結篇十
根據《市食品安全委員會辦公室關于印發食品安全宣傳周活動及分工方案的通知》有關文件要求，結合我鄉實際，開展了為期一個周形式多樣、內容豐富的宣傳活動，且認真做好檢查，督導工作。現就開展情況匯報如下：
食品安全關系到廣大人民的身體健康和生命安全，對食品安全法宣傳好了，才能提高廣大群眾自我保護能力和食品生產經營者自覺守法經營意識。為此鄉黨委政府高度重視此項工作，且納入議事日程，制定了鄉食品藥品安全周活動方案，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，鄉安辦、衛生、農業、畜牧、學校等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。
此次食品安傳宣傳周的活動主題是“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。鄉黨委政府緊緊圍繞這根主線，開展了形式多樣的宣傳活動，首先組織本轄區干部集中學習《食品藥品安全知識》，結合工作實際，組織討論，明確如何依法做好各環節食品安全監管工作，提高執法人員綜合素質;再次各監管職能部門對自己監管的對象進行食品安全等相關法律知識的學習，以提高業主們法律意識，道德意識，責任意識，做出讓人民群眾買得放心，吃得安心的食品;同時各部門在人流量大的公共場所向人民群眾宣傳食品安全的有關知識，比如如何識別食品的偽劣，如何選購合格食品等。在整個食品安全宣傳周活動期間，全鄉共出動宣傳人員16人，宣傳車輛1輛，檢查食品經營戶15戶，餐館2家，懸掛固定標語2幅，召開專題會1次，散發宣傳資料600份。
各村，場鎮各單位、鄉屬各部門都精心組織好宣傳周活動，加強協調，密切配合，通過懸掛標語、板報、會議、宣傳小冊子以及街上、鄉下宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
1、深入宣傳落實“四個最嚴”“四有兩責”工作要求，提升監管能力，落實監管責任的經驗做法。
2、引導食品生產經營企業及從業人員學法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳一批誠信經營、尚德守法的食品生產經營者，弘揚尚德守法的行業風氣。
3、推動食品安全綜合治理，引導廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創新，增強社會監督意識，提高科學素養和維權能力，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
特別是在場鎮、學校、農村、企業開展宣傳及發放資料，讓群眾深深懂得了如何應對食品藥品安全問題，做到早發現、早預防、早整治、早解決，讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經常化。
通過為期一周的形式多樣的食品安全知識宣傳，突出了主題，收到了效果，大大提升了我鄉食品安全綜合治理能力。
食品安全建設年工作總結篇十一
酒店餐飲的食品安全工作是酒店經營工作中的`一項非常重要的基礎性工作，它直接關系到廣大用餐賓客的身體健康和生命安全，關系到酒店正常的經營運轉，也關系到酒店的發展和社會穩定。本酒店根據上級部門的要求，高度重視酒店餐飲的食品安全工作，以賓客為本，強化內部管理，積極推行五常法管理模式，確保餐飲食品衛生安全，努力提高服務質量，滿足廣賓客的就餐要求。
xx古驛文化主題酒店地處竹鄉xx核心商業區，毗鄰xx古驛文化公園，酒店總建筑面積35000平方米，138套精巧雅致的客房及兩幢尊貴獨享私密豪華的庭院別墅，19個豪華餐飲包廂是宴請尊貴賓客的最佳場所;各類大、中、小型會場5個，可同時容納450人舉行宴會或會議，設有專業健身俱樂部、恒溫室內游泳館及豪華ktv包廂，演藝吧等娛樂康體設施。
(1)完善食品安全管理組織，加強領導
酒店成立了食品安全管理小組，以酒店總經理為組長，進一小加大對食品衛生安全的管理力度。
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
同時聘任彭小龍為專(兼)職食品衛生管理員。
(2)加大投入，滿足廚房五常法管理的要求
在酒店廚房建成使用前，根據廚房的規模、布局，由專業廠家設計了一套較為先進的廚房設備，并安裝投入使用。20xx年酒店廚房開始推行五常法管理模式，根據五常法管理的要求和實際使用的需要，陸續安裝添置了必要的設備，如：監控探頭、貨架、感應水龍頭等，從而保證了五常法的有序開展。
(3)開展多種開式的食品安全培訓教育活動，提高認識
酒店餐飲管理人員積極參加上級部門舉辦的每次食品安全培訓班，提高認識，明確責任。邀請專家到酒店為餐飲從業人員講課，統一思想認識，帶領餐飲管理人員到兄弟酒店參觀學習，學習先進經驗，提高員工對五常法管理模式的感性認識。經堂組織餐飲人員學習食品安全知識，觀看預防食物中毒的宣片，提高全體員工對食品安全重要性的認識，增強預防食品安全事故的意識和能力。每年10月統一組織所有員工到衛生防疫站接受衛生知識培訓，并做好健康證的辦理。
(4)加強日常管理，落實各項制度
嚴把主輔原料采購關，采用公開招標的方式確定供應商，落實專人進行驗收，確保質量，采購的蔬菜進行農藥殘留檢測。認真落實食品留樣制度，有專用的留樣冰箱。實行員工晨檢制度，上班后由領班進行晨檢，沒有問題方可到崗。完善餐廚廢棄物處理制度，剩余飯菜由附近養豬專業戶回收，與之簽訂收購協議并作好記錄。原料采購、加工、保存、清洗消毒、個人及環境衛生各個環節都有相應的制度并認真落實，保證了賓客的飲食衛生安全。
(5)加強督查，不斷提高
酒店成立了五常法管理小組，由酒店中高層管理人員組成，管理組根據《酒店五常法管理制度》對廚房進行督查、考核，并與員工的績效工資相掛鉤，采取激勵措施，使全體工作人員嚴格要求自己，不斷提高自身素質，逐步養成良好的操作習慣，提高規范程度，每季度開展評比，表彰先進，鞭策后進。
酒店通過實施五常法管理，在衛生、安全、質量、效率等方面有顯著提高，得到了廣大客賓、員工的認可和上級主管部門的認可，到目前為止，本酒店未發生食品衛生安全事故。
食品安全建設年工作總結篇十二
段店鎮創建省級食品安全城市試點區工作
匯報材料
尊敬的胡區長，各位領導：
大家上午好！今年以來，我鎮食藥安全工作在鎮黨委、政府的堅強領導下，按照區食藥安委的工作部署，緊緊圍繞與區政府簽訂的《華容區2017年食品藥品安全工作責任書》工作要求和相關文件精神，積極開展省級食品安全城市試點區創建工作，不斷完善各項機制，全面落實各項制度，大力開展食藥安全監管工作，下面現將我鎮開展省級食品安全城市試點區創建工作情況匯報如下：
一、制度完善方面：
1、成立了鎮食品安全委員會和食品安全城市試點區創建工作領導小組，調整了鎮食品藥品安全監管工作領導小組，全鎮聘請了17名協管員，在鎮域內形成了村、各職能部門聯動的全方位食藥安全監管體系。
2、制定了《段店鎮食藥安全重大事故應急預案》，以最大限度地減小事故危害。
3、建立了責任追究制，與各村、各食藥安委成員單位簽訂了《段店鎮食品藥品安全工作目標管理責任書》，確保食藥安全責任人人有責。
4、與各村協管員簽訂了《2017年華容區食品安全協管員責任書》，明確了協管員責任。
5、針對農村聚餐管理難的問題，建立健全了《段店鎮農村集體聚餐備案管理制度》制度，并與各村協管員簽訂了《段店鎮農村集體聚餐信息報送承諾書》，明確了各村協管員的農村集體聚餐上報工作。
6、根據區食藥安委創建省級食品安全城市試點區的文件精神及工作要點制定了《段店鎮飲食服務食品安全示范街的實施方案》。
7、為創建餐飲服務食品安全示范街，制定了《段店鎮餐飲服務食品安全示范創建承諾書》、《段店鎮全員參與爭創餐飲服務食品安全示范街的倡議書》。
二、制度落實及安全監管方面：
1、開展了以元旦、春節、五一節假日為時間節點的食品安全專項整治工作。
2、對2月份出現的人感染h7n9流感疫情，出臺了《段店鎮人感染h7n9禽流感防控應急響應實施方案》，關閉了活禽交易市場，取締了3家不規范飼養場所。
3、4月份召開了段店鎮食藥安全工作會議，布置了食藥安全工作，并與各成員單位簽訂了安全責任書。
4、協助三江港區食藥部門開展鎮域316國道兩側的安全示范街創建工作，逐戶上門與各餐飲門店簽訂了《段店鎮餐飲服務食品安全示范創建承諾書》，并逐戶提出了整改意見。發放了《段店鎮全員參與爭創餐飲服務食品安全示范街的倡議書》，并對餐飲門店經營人員進行創建工作的業務培訓與指導。
5、桑椹種養殖基地、養蠶基地及蓮藕地理標識產品正在創建申報之中。
三、法制宣傳方面：
為營造良好的宣傳氛圍，發放了《^v^食品安全法》、《湖北省食品安全條例》等各種宣傳資料600余冊，制作宣傳橫幅50余條，刷寫固定宣傳標語20余條，設立專題宣傳展板10余塊，并利用村村通進行廣播宣傳。
四、存在的問題及困難：
1、“三小”整規面臨的困難較多。
1、底數難摸清，主要原因是無證生產經營的“三小”較多；
2、小作坊和小餐飲店生產經營的門檻較低，監管標準難以把握。
3、流動性較大。
2、監管人員缺少，監管力量還比較薄弱，沒有專業的執法隊伍，導致監管力度不夠，制度落實不夠扎實。工作開展難度非常大。
3、鎮食品藥品安全工作經費保障有限。
4、鎮域內部份餐飲規模較小，一些裝備設施武裝不能到位。比如：油水分離裝置。
5、部分餐飲店店主配合不夠，整改不能及時到位。部分餐飲店是租借門面，店主不愿整改，特別是硬件設施方面，比如貼墻面磚、地磚方面等。
6、出店經營情況非常突出，多數餐飲店內物品擺放無序。
7、監管力度不夠，制度落實不夠扎實。
8、食品安全協管員隊伍整體素質有待進一步提高。
六、針對省級食品安全城市試點區的創建工作，下一步的工作打算。
食品安全建設年工作總結篇十三
為確保元旦、春節期間食品質量安全，讓廣大人民群眾過上愉快的節日，我局根據市食品安全領導小組《關于加強20xx年元旦、春節期間食品藥品安全監管工作的通知》（食藥安監文7號）文件精神，結合實際，有計劃、有步驟地組織專門力量,對食品生產加工企業進行了一次全面檢查。現將有關情況總結如下：
此次檢查是在我局企業多、人員少、時間緊、任務重、要求高的情況下，堅持“群眾利益無小事”的原則,從20xx年12月25日至20xx年2月8日，共出動90余人(次)，車輛40臺(次)，對40余個重點食品生產加工企業進行了專項檢查。檢查中，主要針對節日期間消費量大，安全隱患多以及與群眾生活息息相關的米、面、油、白酒等食品，以及肉制品、糧油制品等食品為重點檢查品種；以廣大農村地區和城鄉結合部等地方為重點檢查區域；以規模較小、保證食品質量安全能力較差的小企業等作為重點檢查對象。通過檢查和宣傳，進一步增強了食品生產企業質量管理意識，及時發現和消除了食品安全隱患，從源頭有效遏制了不合格產品和假冒偽劣食品流入市場，保證了廣大群眾度過歡樂、祥和、健康的元旦、春節，受到了人民群眾普遍歡迎和市委、市政府高度評價。
（一）局黨組高度重視，及時安排部署工作
局黨組充分認識搞好今年元旦、春節食品安全專項檢查的極端重要性，把抓好檢查工作，作為關注民生，鞏固國家級食品安全示范區成果的具體行動。一是及時成立了節前食品安全專項檢查領導小組。二是擬制下發了《關于做好20xx年元旦、春節期間食品安全檢查工作的通知》。三是及時傳達學習市食品安全領導小組《關于加強20xx年元旦、春節期間食品藥品安全監管工作的通知》等文件精神。四是組織全局人員召開了節前食品安全工作會。會上，局領導對檢查的重點企業、重點產品及檢查時間進行了合理布，對人員進行了科學分工，要求全體人員本著對廣大群眾高度負責的精神，充分認識節前食品安全檢查的重要性，切實履行職責，嚴把食品質量關，抓好各項工作落實，確保節日期間不發生任何食品安全事故。
（二）嚴格履職盡責，加強食品安全檢查
一是檢查原材料質量控制。檢查中，我們認真查驗食品生產加工企業原輔材料的采購進貨驗收記錄，檢查原輔材料庫房儲存的原輔材料及食品添加劑，尤其是食品添加劑的比例，驗證企業是否對原輔材料進行質量安全把關，帳物是否一致，所使用的原輔材料及食品添加劑是否符合有關規定。特別是對食品企業所使用的添加劑數量、進貨渠道進行了徹底檢查，看是否來源于正規廠家和銷售商。
二是檢查生產過程質量控制。檢查企業是否對關鍵質量控制點實施了嚴格的控制，工藝記錄是否完整；食品添加劑控制是否有效，是否超范圍使用食品添加劑及使用非食品原料加工食品，有無在食品中摻雜使假等情況，對不合格原輔材料處是否規范。
三是檢查環境衛生條件。檢查食品生產企業廠區、生產加工車間、原輔材料與成品庫房、貯運工具的衛生條件是否符合規定要求；生產車間、生產場地是否清潔衛生；操作人員個人衛生是否符合要求；防蠅、防鼠、防蟲和洗手、更衣等設施是否完備有效；生產過程是否存在交叉污染。
四是檢查成品質量控制。查驗企業出廠檢驗記錄，看其是否按要求對出廠產品進行把關；檢查不合格品的處理記錄，看企業對不合格品的控制是否有效，處方法是否正確；檢查食品的包裝標識，標簽是否符合《預包裝食品標簽通則》的有關要求，重點檢查標注的食品名稱能否反映其真實屬性，有無混淆概念和誤導消費；使用的所有原輔材料及食品添加劑是否在配料表中予以明確標注；產品標準的標注是否規范等。
（三）以檢查為契機，狠抓規范化管理工作
一是嚴格落實食品安全檢查制度。食品質量安全不僅是當前社會關注的熱點問題，更是檢驗質監系統服務社會、服務經濟發展和維護群眾利益能力的主要標志之一。為此，節前局領導多次帶領直屬分局、綜合科和稽查分局人員，深入食品生產加工企業
進行食品質量安全檢查。檢查中，我們按照邊檢查、邊治理、邊改進的原則，做到不解決問題不放手、不完善措施不放手，堅持一個食品企業一個食品企業的過，不搞變通、走過場，注重邊查、邊改、邊“回頭看”，要求每家食品生產企業結合自身實際，找準問題，認真整改，切實做到實事求是，一個不漏。對清理出來的問題列出時間表，責令限期整改，對一時解決不了的問題，制定相應整改措施，并對整改情況進行跟蹤檢查，確保食品質量安全。
二是嚴格落實了值班制度。為確保節日期間食品質量安全，我們嚴格落實了24小時值班制度和公開投訴舉報電話，密切關注節日期間食品安全狀況，確保遇突發事件人員能夠迅速到位，有效處。
三是嚴格落實食品添加劑使用備案管理制度。檢查中，再一次要求食品生產加工企業建立食品添加劑使用登記制度，建立食品添加劑進貨、使用記錄，做到專賬記錄，專柜存放，專人使用。特別強調專人使用,不能將添加劑堆放在生產現場,必須由專人配好,分給下一工序完成。
四是狠抓食品安全規章制度落實。重點檢查了食品生產企業原材料進貨渠道是否正規，索證索票制度是否落實，食品添加劑使用備案記錄和進貨驗收記錄是否真實等情況。
五是適時組織食品生產企業開展實驗室產品檢驗的培訓與對比工作，提高企業檢驗人員技能，確保產品逐批合格，保證食品安全。
六是加大食品、涉及人身財產安全、強制性論證產品的抽檢力度，保障廣大消費者的合法權益不受侵害，維護社會穩定。
個別食品企業檢驗人員專業知識和操作技能欠缺，不熟練操作規程，對產品質量控制科學性較差，憑經驗檢驗。
一是加強全市生產加工環節食品流通市場準入的檢查力度。強化食品安全工作責任意識，切實加強領導，對肉制品、豆制品、糧油制品等食品生產企業進行徹底檢查，對檢查中發現有制售假劣產品的不法行為，要堅決打擊，決不手軟，做到舉一反三、防患于未然。
二是深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治。嚴格執行《食品添加劑使用衛生標準》（gb2760-20xx），切實加強食品添加劑生產、銷售、使用的監管力度，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為，切實保護人民群眾身體健康和生命安全，促進我市食品行業持續健康發展。
三是嚴厲查處制售假冒偽劣食品和無證生產食品的違法行為。嚴格按照《食品安全法》等法律法規和文件要求，加大查處制售假冒偽劣食品違法行為。同時，加強對無證生產實施市場準入管理的28大類食品違法行為的監督檢查，沒有取得生產許可證的企業，堅決責令停止生產，督促并幫助有一定基礎的未取證企業完善生產條件，確保人民群眾的健康安全，營造放心的食品消費環境。
四是加強食品安全宣傳培訓及食品安全知識的普及。
采取多種形式，大力宣傳食品安全法律法規，督促食品生產經營企業提高法制意識、質量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規范生產經營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力；及時報道加強食品安全監管所作的工作，宣傳優質食品、優良品牌和優秀企業，幫助企業爭創名牌產品等，帶動我市食品企業做大做強，促進我市經濟社會又好又快發展。
食品安全建設年工作總結篇十四
我局高度重視食品安全工作，專門成立了食品安全領導小組，并切實加強了食品安全工作的組織領導，并要求各有關科室按照科室職責，既分工，又合作，各司其職，各負其責，做好監管工作，創新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創造性的開展食品安全綜合監管工作，確保旅游行業食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
（一）認真落實“安全第一，預防為主”的方針，加強旅游從業人員食品安全教育，強化食品安全意識，牢固樹立“沒有安全就沒有旅游”的思想。
（二）各景區（點）、星級飯店、星級農家樂建立健全食品安全制度和應急處置預案，成立食品安全專項整治工作領導小組。采取切實有效措施，狠抓落實，進一步增加對食品安全突發事件的應急處置能力，認真按照《^v^食品衛生法》的規定，要求各景區（點）、星級飯店、星級農家樂認真搞好廚房、餐廳衛生管理，建立必要的衛生制度，衛生設施必須齊備，餐具消毒必須每餐消毒一次，并做好廚房操作間、涼菜間、就餐間的防蠅、防鼠工作，要定點采購食品原料、蔬菜、畜、禽類食品，大宗食品購進必須依法向供應方索取檢驗合格證，防止衛生防疫及食物中毒事件的發生。在“春節”黃金周、“五一”、“端午”、“國慶、中秋”以及旅游旺季到來之前開展旅游市場綜合檢查，讓廣大旅游者在安全、和諧的旅游環境中度過一個豐富多彩的假期。
（三）認真做好甲型h1n1流感防控工作。按照省、市旅游局部署，要求各旅游企事業單位要高度重視甲型h1n1流感疫情的防控工作，立即啟動旅游行業公共衛生事件應急預案，成立防控甲型h1n1流感疫情組織機構，明確責任，細化流程，強化防控甲型h1n1流感疫情的應急值守工作，一旦出現甲型h1n1流感應立即報告確保信息暢通，確保措施到位。各星級賓館、星級農家樂、旅游景區（點）要加強重要場所，重點部位的公共衛生安全管理，必須按照衛生、防疫、質檢等部門的要求，強化甲型h1n1流感疫情防控措施，做好發生疫情的各項應對工作；各旅行社要加強旅游團隊臺帳統計工作，切實報告游客信息動態。同時，在接待旅游團隊過程中，要加強對團隊游客的觀察，一旦發現疑似病人，應立即送醫院并向旅游行政管理部門報告；對員工普遍開展甲型h1n1流感針對性健康教育，廣泛宣傳甲型h1n1流感的傳播途徑、典型癥狀和預防方法，宣傳普及衛生防病知識。
（四）隨著國家節假日制度的調整，針對旅游市場變化，我局加大了聯合執法力度。積極會同工商、公安、質監、衛生、環保等部門，按照各自職責，采取明查與暗訪，定期與不定期，抽查與全面檢查相結合的方法進行聯合檢查，全年，共出動檢查人員780人次，檢查旅游企事業單位596家，其中在全市開展集中整治8次，專項整治6次，對存在的問題提出要求并限期整改。
為了配合xx旅游市場啟動恢復，制定了食品安全宣傳工作方案，狠抓旅游從業人員食品安全培訓，開展食品安全知識進景區（點）、星級飯店、星級農家樂活動，采取各種形式普及食品安全和法律法規知識，組織食品安全信息員、協管員和管理人員培訓，全年開展培訓4次，培訓人員達537多人，免費發放了由成都市衛生局、成都市旅游局編印的《成都市農家樂食品衛生知識手冊》和由崇州市林業和風景旅游管理局編印的《農家樂從業人員培訓資料》近千冊，使參訓人員的食品安全意識得到進一步提高，在各景區（點）、星級飯店、星級農家樂中形成“人人關心食品安全，事實注重食品安全”的良好局面。2009年全市旅游行業無一起食品安全事故發生。
總結我局食品安全工作，雖然取得了一定的成績，但該項工作是一項長期而艱巨的工作，今后我們還要加大工作力度。嚴格按照國家標準和行業標準對我市的景區（點）、星級飯店、星級農家樂進行重建，確保游客的身體健康安全。
食品安全建設年工作總結篇十五
食品安全直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，為了積極響應xx縣教育局“創建省級食品安全城市”的通知，學校行政會作出決定，由教務處、政教處、總務處、團委共同協商開展我校食品安全教育工作，以增強師生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環境，創建平安校園。經精心組織，我校開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：
，提高了全校師生對開展“創建省級食品安全城市”重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。
，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。
，嚴格把好源頭食品衛生安全關。主要采取如下幾點措施：
一是把好食堂食品采購關，五類食品采購要有國家規定的“qs”標志食品并有供應方“三證”復印件；肉類、蔬菜要定點采購并且索證。
二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛生工作，飯菜要煮熟；要堅守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。
三是要求和監管小賣部銷售的點心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復印件，嚴禁向學生出售過期及“三無”食品。
四是學校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設備完好無損，并定期清洗消毒。
五是學校制出表格，對食堂、小賣部的食品衛生狀況進行檢查，并將每天的檢查結果記錄在表格里。校長和后勤負責人根據檢查記錄情況，發現問題，及時召集當事人開會，進行有效整改。
六是通過宣傳教育、監督管理，禁止學生亂吃亂喝。
通過食品安全宣傳教育月活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品安全建設年工作總結篇十六
創建省級衛生鎮工作匯報
各位領導、專家: 首先,我代表xxx黨委、政府對各位領導、專家專程蒞臨我鎮檢查指導工作表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
xxx地處xxx縣城西22公里。總面積平方公里,耕地7334畝,總人口萬人，現轄20個行政村、2個居委會,155個村民組。我鎮先后榮獲xxx市民族團結進步模范單位、市級文明村鎮、河南省小城鎮建設重點鎮、xxx市村民自治模范鎮、河南省小城鎮建設先進單位、市級發展鄉鎮企業先進鎮、河南省奔小康科普示范鎮、xxx市人民滿意的公務員集體、河南省治安模范鎮等稱號。我們xxx自開展創衛工作以來，始終將衛生鎮創建工作作為一項民心實事工程來抓，擺上黨政工作重要的議事日程，不斷加大投入，一以貫之地落實長效管理措施，著力改善人居環境，優化投資環境，努力提高人民生活質量。2007年12月，我鎮順利通過市級衛生鎮考核驗收。年初，縣政府又下達給我鎮創建省級衛生鎮的目標任務，我們狠抓各項工作的落實，主要做法是：
一、思想上重視創建，做到提高認識，形成合力
我們充分認識到，不斷提高創建衛生鎮的檔次和水平以及不斷擴展創建衛生鎮的受益面是一項改善投資環境、提高群眾生活質量、發展街道經濟、全面建設社會主義新農村，構建和諧社會的系統工程；是我鎮經濟和社會各項事業可持續發展的內在要求；是實
三、措施上加快創建，做到狠抓落實，提升層次
達1萬多人次，覆蓋受益人數達3萬多人次。通過廣泛宣傳，全鎮群眾的健康意識普遍增強，健康生活方式正在逐步形成。
（二）加大基礎設施投入，小城鎮更加完善。我們按照“做優功能，做美形象”的總體要求，切實加大城鎮開發建設力度，集鎮的面貌明顯改觀。近兩年來累計投入1億多元用于集鎮的基礎設施建設。一是精心搞好城鎮規劃。按照前瞻性與可行性統一，科學性與特色性統一，時代性與傳統性統一的原則和可持續發展要求，在合理利用好土地資源的基礎上，聘請專家編制好xxx鎮行政區、工業區、商業區和居民區的總體規劃。二是完善環衛設施，健全環衛隊伍建設。投資5萬余元，設置果皮箱 30余個，每天出動3輛保潔車,保潔員3人，隨時清掃街道垃圾，徹底杜絕了境內垃圾堆積現象。三是推進道路硬化、綠化、亮化工程。投入道路建設資金430余萬元，完成了村村通道路45公里，拓寬硬化鎮區7公里道路，背街小巷道路5000米，輔設路沿石1500米、彩磚3000平方米，新開挖修建下水道500米，修復下水管道300米，安裝路燈52盞，新建風景墻750米3500余平方，種植風景樹1500棵，建設綠地1500平方米，修建花架長廊一處、磨菇亭一座。四是加快農村改水步伐。鎮區建設了兩個自來水廠，自來水普及率達100%。各村先后建設飲水工程35處，飲用水質基本達到了安全衛生。五是實施配套功能建設。新建了農貿市場；完成了衛生院擴建工程；全鎮中小學基本消滅了危房；加大文化基礎設施建設，目前我鎮擁有文化活動用房建筑面積平方1660米，各村均建有文化活動室。六是強化市政管理力度。進一步加強了城管執法隊伍建設。制定了《xxx鎮區管理暫行辦法》
作具有動態性，關系到居民的健康。我鎮對此十分重視，成立了除“四害”領導小組，制定了除“四害”工作方案。各村、各單位均明確了一名負責人抓除“四害”工作，并配備了除“四害”兼職消殺員。堅持預防為主，防治結合的原則，全面開展了以環境整治和重點消殺為主的防治工作，做到了經常性與突擊性相結合，藥物與工具相結合，環境改造與消殺相結合，專業人員與業余隊伍相結合，由于措施到位，方法具體，管理嚴格，經費保障，除害成效明顯。一是抓教育培訓。定期舉辦春季滅鼠、夏秋季節滅蚊蠅、蟑螂除“四害”專項培訓班，闡明除“四害”工作的目的及意義，對有關藥物的性能、作用及投放要求作了詳細講解，并發放宣傳材料400余份。二是抓“四害”密度監測。針對農村蚊蠅繁殖率強的特點，深入到農戶、學校、商店、企業等進行監測，詳細掌握疫情，為除“四害”工作打下了基礎。三是整治環境衛生。消除“四害”孳生場所，清理垃圾、污水坑、取締露天糞坑等。四是抓用藥到位。開展了春滅鼠突擊行動，做到了時間、藥物兩個統一；農戶、單位、街巷、公共場所四個不漏。從4月上旬開始到5月上旬，通過發放文件、召開會議，對春季滅鼠工作進行全面部署，廣泛開展春季滅鼠宣傳，發放滅鼠藥540公斤，沾鼠板、夾等240多個。
同時，認真貫徹落實《傳染病防治法》，采取了積極預防等一系列工作措施，使計劃免疫工作落到實處，全鎮兒童計劃免疫單苗接種率為98%以上，“五苗”覆蓋率100%，糖丸服用率100%，孕產婦保健管理率100%，住院分娩率100%。近三年，全鎮傳染病漏報率為零，甲、乙類傳染病無暴發疫情,無醫院內感染引起的傳染病暴發
年度工作計劃，定期監督檢查各單位執行和完成任務情況。各單位、居民區都建立了愛衛臺帳，組建了專（兼）職愛衛工作隊伍，做到人員、經費、工作三落實，考核、評比、檢查三到位。鎮創建辦人員加強對各單位室內外衛生達標工作的指導，提出整改意見，督促整改到位。同時串家走戶，發放資料，上門指導，確保衛生達標。居民區室內環境整潔，室外綠化、美化好。鎮區設有專職保潔員和垃圾清運工作人員。積極開展“文明家庭”創建活動，參與面達100%，涌現出一批文明戶、衛生達標戶。
創建衛生鎮是一項“有始無終”的工作，我們清醒地認識到，目前我鎮的創建工作對照省組衛生鎮的考核標準仍存在著許多不足之處，與先進鎮相比還有一定的差距，敬請各位領導、專家多指點，多幫助，多提寶貴意見。我們將以這次檢查指導為新的起點，進一步落實科學發展觀，以建設新農村、全面達小康為契機，強化各項措施，健全長效管理機制，促使創建工作制度化、規范化、經常化、持久化，推動創建工作再上新臺階，真正把xxx建設成為經濟繁榮、生活富裕、環境優美、科教發達、人民健康、鄉風文明、社會和諧的現代化小城鎮。
