作為一位無私奉獻的人民教師,總歸要編寫教案,借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么教案應該怎么制定才合適呢?下面是小編整理的優秀教案范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。
五下綜合實踐教案 走進名人故居綜合實踐教案篇一
知識與能力:對綜合實踐活動這門課程有直觀的了解,初步學會提出問題,讓學生學會自己分組、民主地推選組長并進行合理的分工。
過程與方法:在積極參與本課程的活動中,體驗綜合實踐活動課程所要求的基本學習方式和活動方式。
情感態度與價值觀:在活動中產生對綜合實踐活動課程的好奇心和求知欲,并體會到合作的樂趣。感受綜合實踐活動帶來的快樂。
對綜合實踐活動這門課程有直觀的了解,初步學會提出問題。
能夠提出有價值的問題進行探究。
1.圖片展示
(課件上展示各種活動的照片,配上優美的音樂。)
2.導入談話
同學們看了這些照片,你們有什么想說的嗎?可以針對一幅照片來說說你的想法。
(讓學生充分的發言)
1.讓學生回顧前段時間的自由調查情況,初步體會綜合實踐活動課。
師:通過自己的調查與采訪,能說說你知道什么是綜合實踐活動嗎?可以舉一些例子來說。(學生自由發言)
2.讀一讀,了解什么是綜合實踐活動
資料:綜合實踐活動與語文、數學等以學習書本知識為主要內容的課程不同,它是要求大家圍繞自己感興趣的問題主動探究學習的實踐性課程。
綜合實踐活動課要求大家參加各種活動,如參觀、考察、實驗、探究、設計、創作等。在活動中綜合運用知識,發現和解決問題,體驗和感受生活,培養自己的實踐能力,增強創新意識。
通過綜合實踐活動,大家會發現,自己的探究能力、綜合運用知識的能力、獲取和利用信息的能力增強了,學會了合作,學會了調查,學會了科學研究的方法……綜合實踐活動為大家提供了展示聰明才智的大舞臺,在這門課中,每人都有機會露一手。
(學生閱讀資料,只要求大致了解即可)
3.教師語言引導,充分利用學生想參加各種活動的心理,去激發學生對這門課程的興趣。
引言:每一位同學都有自己最想做的事,最感興趣的問題。你們的這些問題也許就是我們綜合實踐活動課要研究的內容。
課件出示要求:
1、按大組分組,選出一位組長(第一次可由小組長擔任),主持討論。
2、選出一位記錄員,記錄大家感興趣的問題。
3、推出本小組最有價值的問題2個。
4、選出一位代表準備在班上交流發言。
五下綜合實踐教案 走進名人故居綜合實踐教案篇二
小學《綜合實踐活動三年級下冊的內容,按“方法與指導”“活動與探究”兩個部分編寫,共安排8個主題。
“方法與指導”部分,包括“怎樣制訂活動方案”“學會分工與合作”兩個主題,側重研究性學習的方法。
“活動與探究”部分包含綜合實踐活動三個指定領域的相關內容。
“走進游戲世界”和“生活中的禮儀”這兩個主題側重于研究性學習領域;“快樂剪紙”“飼養小動物”和“衣物的洗滌”側重于勞動與技術教育領域;
“居民生活環境調查”側重于社區服務與社會實踐領域。信息技術的內容則貫穿于所有的主題之中。
我任教三年級三班和四班的綜合實踐活動課,學生們非常喜歡這門綜合實踐活動學科,但學生學習能力參差不齊,大多數孩子在生活中有一定的生活經驗,學習起來非常有興趣,也非常容易,但是有一部分同學動手能力較差。我將根據不同班級學生特點調動孩子學習的積極性,引導孩子進行學習、理解,調查,實踐。
1、通過“怎樣制訂活動方案”“學會分工與合作”這兩部分的學習,使學生了解制訂活動方案和分工與合作的一般方法,體驗制訂活動方案和分工在學習及相關活動中的作用。初步養成活動規劃的意識和與人合作能力。
2、“走進游戲世界”和“生活中的禮儀”通過組織學生有針對性的調查研究,激發學生發現與探究問題的興趣,提高探究問題的積極性,發展與人交往的能力,初步養成關注社會生活的意識。
3、“快樂剪紙”使學生了解簡易手工制作的一般過程,體驗勞動的可貴和創造的愉悅。“飼養小動物”通過飼養與調查等活動,引導學生感受人與養殖動物之間的密切聯系,獲得積極的勞動與技術的感受。“衣物的洗滌”則通過學生參與一些生活技能的學習,進一步提高自我服務的能力,形成良好的生活習慣。
4、“居民生活環境調查”,通過開展一系列的調查活動,讓學生增強公民意識和社會責任感。
1.學會方法與指導。
2.多參與社會實踐活動與探究。
1.要關注學生的主體性。本教材形式多樣活潑,遵循學生的認知規律,符合學生的心理體驗,教學中要培養學生良好的品德。
2.要尊重學生的主動性。教學要以“活”為基礎,以“動”為特征,旨在倡導研究性學習方式。
3.要體現教學過程中的層次性,關注結果更要關注過程。
4.創設學生喜聞樂見的學習情境,引導學生采用自主、合作、探究的形式學習。
5.加強學科的交叉和滲透,拓展學科知識,改善知識結構。
6.開發和利用各種教育資源,創造性地組織學生開展豐富多彩的活動。
1、要關注學生的主體性。
2.要注重學習方式的主動性。
3.要體現教學過程的層次性,關注結果,更關注過程。
4.要關注學生的情感體驗。
周次
內容
課時
1
總體了解本學期內容。
2
怎么樣制訂活動方案
1
3
學會分工與合作
1
4
游戲小調查
1
5
游戲小設計、玩陀螺
1
6
生活禮儀小調查、遵守禮儀
1
7
爭當禮儀小使者
1
8
剪紙:可愛的小動物
1
9
剪紙:美麗的窗花
1
10
養殖情況小調查
1
11
可愛的金魚,小兔子
1
12
手洗衣物
1
13
機洗衣物
1
14
不同的織物洗滌方法
1
15
居住環境的小調查
1
16
環境與人們的生活
1
17
建設幸福家園
1
18
復習
1
19
復習 考試
五下綜合實踐教案 走進名人故居綜合實踐教案篇三
《語文課程標準》指出:綜合實踐活動課程是一門綜合性課程,注重培養學生自主性、合作性學習過程。它具有開放性、自主性、實踐性、探究性的特點。綜合實踐活動是基于學生的直接經驗,密切聯系學生自身生活和社會生活,強調獲得親自參與的積極體驗,強調學會分享與合作,強調提高學生的發現問題和解決問題的能力,強調學科知識與相關知識的綜合運用。
(一)教學內容分析:
綜合實踐活動《我與水果交朋友》一課,我引導學生從自身生活和社會生活中發現問題,開展多樣化的實踐學習,在活動中我注重學生知識和技能的綜合運用。以研究性學習為主導學習方式,以學生的直接經驗或體驗為基礎而開發和實施的。本次綜合實踐活動是在教師的指導下,學生自主進行的綜合性學習活動,是基于學生的日常生活經驗,密切聯系學生自身生活和社會實際,體現學生對水果知識的綜合應用。本次實踐活動分三個階段進行,旨在讓學生聯系已有的知識和生活經驗,認真觀察搜集,通過親身體驗學習,激發學生學習的興趣,寓知識、技能于興趣之中,鼓勵學生會動手、會創新、會團結協作。
(二)教學目標:
1.通過調查、查閱書籍、上網、咨詢、親身動手實踐活動,培養學生獲取信息的能力。
2.通過削、切、挖等方法制作個性水果拼盤實踐活動,培養學生的動手創新能力。
3.學生在小組合作過程中學會交往、學會合作,體驗探究學習、合作學習和創作學習的活動樂趣。
4.通過欣賞、展評和交流讓學生感悟果蔬拼盤的內涵文化,陶怡情操,豐富想象力。
5.激發學生樂于探究創新的欲望,鼓勵學生親近自然,熱愛大自然。
(三)教學重點難點:
1.通過削、切、挖等方法制作個性水果拼盤實踐活動,培養學生的動手創新能力。
2.通過欣賞、展評和交流讓學生感悟果蔬拼盤的內涵文化,陶怡情操,豐富想象力。
3.激發學生樂于探究創新的欲望,鼓勵學生親近自然,熱愛大自然。
(四)教材課型、課時
成果展示評價課,一課時。
(一)教學準備
1.學生搜集、查詢水果的有關知識。帶各種水果和蔬菜及水果盤、水果刀、牙簽、抹布。
2.老師準備文字資料,調查表,統計表,水果、課件、桌布、一次性塑料手套、塑料袋。
3.老師準備多媒體課件、一次性桌布、形式各樣的水果盤、塑料袋。
(二)教法與學法設計:
教學活動方法:調查法、觀察法、詢問法、上網查詢、動手操作法。讓學生聯系已有的知識和生活經驗,主要采用調查、查閱書籍、上網、詢問等方法,小組合作、互相交流、成果展示,親身體驗學習,積累和豐富生活經驗,使學生合理地、科學地食用水果,培養學生創新精神和動手實踐能力。
課前讓學生通過各種方式查詢,了解了水果的營養價值,課上借助現代信息技術優勢為學生提供了一個情境,給學生展示的機會,有效地激發學生的學習興趣,使他們產生強烈的學習欲望,更能調動他們在情感和行動上的參與意識,從而取得良好的教學效果。學生在課上展示交流填寫好的統計表,給學生展示的機會,達到了了解各種水果的營養價值的目的。我利用優秀作品來開闊同學們的眼界,并隨機巧設問題啟迪學生的思維,引導學生認真地觀察和積極地思考,激發同學們的創作欲望,鼓勵同學們張開想象的翅膀,大膽地設計制作出自己的水果拼盤,在活動中引導學生采用自主學習、合作交流的方法共同探究創作方案。活動中學生在輕松音樂聲中張開理想的翅膀,充分發揮每個學生的特長和想象,運用多種能力,小組合作設計水果拼盤,或者水果手工制作。在合作學習中,有利于學生合作學習習慣的養成,體現了學生的團隊合作精神。同時,教師積極參與小組合作學習,拉近師生之間的感情距離,使學生感受到老師對他們的尊重和喜愛,增強其自信心。老師成為學生學習活動的合作者、引導者和促進者。最后展示學生作品,并講述作品創意與構思及創作體驗收獲。然后同學互相評價,一方面評價同學積極與同伴合作交流的感受,另一方面評價對作品看法。學生參與評價的過程也是一個學習的過程,讓學生談創作的過程,是為了提供給學生必要的及時的反饋,以促使學生改進學習。教師用欣賞的眼光評價學生的勞動成果,鼓勵同學們大膽創新與實踐。不管學生做的怎樣,也要讓學生感到成功,激發他們再次創作的興趣,在整個課堂中創設一種人文的評價情境,為學生今后大膽地創造提供一個動力。
(一)課前探究部分
第一階段 確定主題 (1周時間)
1.發現問題,確定主題:《我和水果交朋友》
2.討論并輻射主題:
(1)水果的名稱與樣子 (2)水果的營養與健康 (3)水果的種植與管理 (4)水果的選購與保鮮
(5)水果拼盤的制作
3.組建合作小組:學生選擇自己感興趣的子課題,自由組建合作小組,擬定活動計劃。(教師指導的重點是做好選題引導,評審主題,把握研究方向,檢查、指導活動計劃的可行性)
第二階段 實踐探究 動手操作(3周時間)
1.學生調查了解市場上常見水果的名稱、樣子。
2.學生考察運用身邊的一切資源,采用查閱書籍、上網、詢問等方式,獲取水果知識并認識了解水果的營養價值。
3.請家長帶領親自到果園參觀,向老農詢問水果的培育、管理,寫好觀察日記,并經常性地與其他同學進行交流。
4.親自走進水果店,走向水果市場,調查了解水果的價格,自己如何購買水果;親自上網查找有關水果保鮮的知識。
5.在家長的協助下,自己嘗試學做有創意的水果拼盤,手工制作。
第三階段 成果展示 評價鼓勵(1周時間)
師生共同參與成果展示交流會。以小組形式展開,其它小組互動交流活動過程體驗及收獲。(教師重點指導:使整個交流過程有計劃、有目的、有秩序地進行,并為新主題的產生奠定基礎。)本節課我就第三階段成果展示進行教學過程簡介。
(二)新課導入,教授新課部分
1.大自然的饋贈 —— 認識各種水果(分組進行)。
(1)創設情境,激發興趣。(大屏幕出示水果謎語引入新課。)
(2)同學們,你們看,今天我們的教室好像是個水果店,里面有好多水果寶寶,它們多漂亮呀。快把它們也請到我們的課堂上來。誰愿意來介紹你帶來的水果?請介紹它叫什么名字,長得什么樣,是什么顏色的。
(3)這么多的水果呀!老師也帶來了幾種水果,你們認識嗎?(出示實物水果)認識了就大聲地說出它的名字。
(4)除了這些水果,你還知道哪些水果?
(5)你們知道這么多的水果,可真了不起呀!
(設計意圖:課前學生通過各種方式查詢,了解了水果的營養價值,此環節借助現代信息技術優勢為學生提供了一個情境,給學生展示的機會,有效地激發學生的學習興趣,使他們產生強烈的學習欲望,更能調動他們在情感和行動上的參與意識,從而取得良好的教學效果。)
2.我和水果交朋友——了解各種水果的營養價值,統計同學們最喜歡吃的水果。
(1)你們知道這么多的水果我可真為你們高興呀!你們還想更多地了解這些可愛的水果寶寶嗎?這些水果里面含有豐富的營養,你們知道它們有哪些營養嗎?(讓學生交流自己收集的水果營養資料。)
(2)對,可別小看這些水果寶寶,它們可含有豐富的營養,為你們的成長出了不少的力,特別是人體離不開的維生素,我們來認識兩個新朋友。(出示課件讓學生了解水果的營養價值。)
(設計意圖:學生課前上網查詢資料,了解了水果的營養價值,此環節主要讓學生展示交流填寫好的統計表,給學生展示的機會,達到了了解各種水果的營養價值的目的。)
3.欣賞作品,啟發靈感。
(1)出示水果拼盤課件,學生欣賞。
(2)看了圖片,說一說你的感受或想法。
(3)(出示課件)向學生介紹制作水果拼盤方法。
總結制作水果拼盤的方法:板書:確定主題 設計圖案 挑選水果 切割形狀 色彩搭配 圖案擺放
(4)用你們靈巧的雙手小組合作制作一盤精美的水果拼盤,你們有沒有信心。我提幾點活動要求:
(課件出示溫馨提示:注意事項)
(1)在活動中,大家要分工合作,相互配合,勤儉節約,大膽想象,做出造型優美,色彩搭配美麗的水果拼盤。
(2)如果有什么需要,可以舉手示意老師,差什么材料,可選派一人去取。
(3)在使用水果刀時要小心,注意安全。
(4)注意保持桌面完好無損,地面干凈,離開時清理干凈。
(設計意圖:利用優秀作品來開闊同學們的眼界,并隨機巧設問題啟迪學生的思維,引導學生認真地觀察和積極地思考,激發同學們的創作欲望,鼓勵同學們張開想象的翅膀,大膽地設計制作出自己的作品。)
4.親自動手實踐活動:合作探究 水果妙搭配
(1)提出活動要求:(播放課件)
(2)學生根據自己現有的水果,根據水果的顏色,形狀,選擇一樣或幾樣水果來拼盤,或者用水果進行手工制作。
(3)希望同學們在小組中發揮團結協作的精神,用你們掌握的制作方法設計新穎獨特的水果拼盤,并起一個合適的名字。
(4)(播放音樂)小組合作動手制作。
(5)師巡視、指導。
(設計意圖:設計水果拼盤是一個有利于學生合作學習的載體,教師引導學生采用自主學習、合作交流的方法共同探究創作方案。活動中,讓學生在輕松音樂聲中張開理想的翅膀,充分發揮每個學生的特長和想象,運用多種能力,小組合作設計水果拼盤,或者水果手工制作。在合作中,有利于學生合作學習習慣的養成,體現了學生的團隊合作精神。同時,教師轉變角色,積極參與小組合作學習,拉近師生之間的感情距離,使學生感受到老師對他們的尊重和喜愛,增強其自信心。教師認真聽取學生的構思,耐心指點,力求他們作品盡善盡美。及時提醒學生注意用刀的安全,要珍惜勞動成果,不隨便浪費原料。并注重引導學生之間的交流與協作。培養學生勤儉節約的好習慣;培養學生團結協作、互幫互學的團隊精神;培養學生動手能力和創新精神。老師成為學生學習活動的合作者、引導者和促進者。)
5.成果展示,師生評價,分享快樂
(1)請每一小組選派一名代表來介紹你們組的拼盤作品。
(2)學生上臺擺放作品,一一介紹。說說你們組的構思,作品最滿意之處和需要改進的地方。
(3)聽完同學的介紹,老師希望同學們也來當一回評委按照:選料 、構思、造型、色彩等方面評議。
(4)其他學生對作品給予評價,老師也參與其中鼓勵、評價。
(5)通過今天的水果拼盤的設計、制作,你最大的收獲是什么?學生談本節課的收獲。
(設計意圖:通過展臺展示學生作品,并講述作品創意與構思及創作體驗收獲。然后同學互相評價,一方面評價同學積極與同伴合作交流的感受,另一方面評價對作品看法。學生參與評價的過程也是一個學習的過程,讓學生談創作的過程,是為了提供給學生必要的及時的反饋,以促使學生改進學習。教師用欣賞的眼光評價學生的勞動成果,鼓勵同學們大膽創新與實踐。不管學生做的怎樣,也要讓學生感到成功,激發他們再次創作的興趣,在整個課堂中創設一種人文的評價情境,為學生今后大膽地創造提供一個動力。)
6.活動總結:
師:同學們今天表現真棒,制作出了一盤盤精美的果蔬拼盤。這些拼盤不僅造型別致,而且色彩搭配合理。同學們拿起你們的作品,讓在坐的老師和同學們欣賞一下,共享成功的快樂。主要以一首兒歌:我和水果交朋友,水果營養作用多,挑食偏食都不對。我和水果交朋友,活潑健康人人夸。來結束今天的實踐活動課。這樣讓學生在活動中感受水果的重要性,把水果當作真正的朋友,合理飲食,健康成長,快樂學習。
(設計意圖:這一環節是讓學生在動聽的兒歌中再次感受把水果當作真正的朋友,合理飲食,健康成長,快樂學習的重要性,同時師生近距離的欣賞作品,共享成功的快樂。)
7.布置作業,活動延伸:
自己動手制作水果拼盤給父母長輩或親朋好友品嘗。讓他們也來分享你們創作的快樂吧!
(設計意圖:再次激發他們的創作興趣,為學生大膽地創造提供一個平臺。)
綜合實踐活動《我和水果交朋友》這一課,我經歷了從選擇內容、制定目標,到不斷地設計思路、修改、調整、最后到教學展示的全過程,使我對綜合實踐活動課,對自己教學的這一課又有了更深的認識,感受頗深:
(一)預測教學過程的成功之處及原因
1.設計注重學生的親身體驗,少了說教
教學“以學生為主體”,關注學生,尊重學生,應學生而動,珍惜學生生活體驗與教學的關系,教師幫助學生獲得某種經驗,與其給,不如“借”,即借助學生的親身體驗來完成本次活動。這是本次實踐活動最大的收獲。課前收集,上網查詢一些常見水果的名稱,營養價值,讓學生從內心里去喜歡水果,從行為上去和水果交朋友,進行合作探究,在實踐活動中獲得獨特的情感體驗。
2.教師的角色發生了改變,關注了學生
教師以一個伙伴的身份參與到活動中,拉近師生之間的感情距離,使學生感受到老師對他們的尊重和喜愛,增強其自信心。既是“引”,又是“范”,搭建一個學生共同交流、影響的平臺。活動中老師成為學生學習活動的合作者、引導者和促進者。學生們介紹自己最喜歡的水果時,會你一言,我一語,積極補充,主動質疑,輕松自然地合作交流,制作水果拼盤,關注了學生的動手實踐能力和創新能力的培養。
3.活動體驗式教學給孩子帶來了歡樂,帶來了愛,更重要的是填滿了孩子知行脫節的鴻溝,促進了知行統一。一系列體驗活動的開展,讓學生在廣闊的生活舞臺上不斷實踐,逐步提高,自我體驗,自我創造,塑造學生良好的人格,帶來了教學的勃勃生機。
(二)預測教學過程中可能出現的不足
1.我估計在教學活動中會出現某種意外,比如:安全問題有些學生不小心把手劃破,這時你應該怎樣處理;不遵守紀律的學生你怎樣調控。
2.各個環節時間的把握;重點環節的把握和處理。
(三)預設改進的設想
要根據學生的實際情況,因勢利導,隨機應變調控好課堂,完成教學任務,并達到預想的教學效果,鍛煉了學生,培養了學生的綜合實踐能力。
(一)板書設計
我和水果交朋友
制作水果拼盤的方法:
確定主題 設計圖案 挑選水果
切割形狀 色彩搭配 圖案擺放
(二)板書設計意圖、目的
板書設計主要板書制作水果拼盤的方法,教給學生制作水果拼盤的方法,為學生制作水果拼盤指明了方向,啟迪學生的思維,激發學生的創作欲望,鼓勵學生張開想象的翅膀,學生認真地觀察和積極地思考,大膽地設計制作出自己的作品,起到了鋪路搭橋的引領作用。
五下綜合實踐教案 走進名人故居綜合實踐教案篇四
在一些地方,我們往往能見到糕點或水果上面插著小巧、精致的小風車、小動物、小傘等,這就是食品的裝飾插件,你喜歡嗎?讓我們一起來做一件。
準備彩色電光紙,兩頭尖的圓拄形竹簽幾根(長度約10厘米),珠子兩粒,剪刀、膠水、尺子、鉛筆。
制作食品裝飾插件。
1、在竹簽的一端涂上少許膠水,裝上一粒珠子。(出示圖1)
2、將長寬各為10厘米的彩色電光紙按圖2(出示)對折,再對折,剪成對稱圖案。
3、剪下圖形的中心點,將竹簽另一端插入。(演示)
4、在竹簽上涂上膠水,然后將前后兩片彩色電光紙粘貼緊在竹簽上,一個平面裝飾插件便制作完成了。(演示)
5、仿圖3(出示)試做各種形狀的裝飾插件。
6、你能發揮自己的想象力,制作出另一些生動別致的食品裝飾插件嗎?
你能制作出圖4(出示)的立體“小傘”嗎?
課后反思:
“食品裝飾插件”是生活中常見的小飾物,樣子很精美、別致,深受小朋友喜歡,讓孩子們動手制作他們自己喜歡的東西,就特別的感興趣。在教學中,教師要注意向學生講解、演示制作的方法及步驟,激發學生動手的欲望,通過讓學生試做各種形狀的裝飾插件,不僅鍛煉了學生的動手能力,同時也培養了學生的想象力、創造力。最后讓學生看圖制作立體“小傘”,有利于學生動手能力、創造力的提高,我鼓勵學生進行大膽嘗試,積極動腦、動手,碰到難制作的地方,可相互交流一下方法,這樣能讓每一位同學都能感受到成功的喜悅。
五下綜合實踐教案 走進名人故居綜合實踐教案篇五
1。通過了解歷史悠久的中國茶文化,激發了學生對祖國的熱愛,滲透愛國主義教育,教育學生養成檢樸的優良品格。
2。通過實物觀看,觀看茶藝表演,動手沖泡茶葉的一系列的活動,使學生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識。
3。培養學生在活動中收集信息,整理信息,處理信息和模擬表演的能力。
師:同學們,我們都知道中國是茶的故鄉,歷史悠久。人們常說:"早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見,茶在日常生活中有著很重要的地位。通過上一階段的實踐,我們已經知道了茶的一些基本知識,然而,茶是一個學問很深的話題,要想進一步了解它,我們必須進行深入地探討與研究,同學們,你們想當一回茶博士嗎?這節課,我們來繼續研究有關茶的知識。(板書課題:茶文化)
師:課前,老師看到同學們收集了很多有關茶的精美圖片和文字資料,并且準備了茶具,根據自己所收集的資料內容,組成了四個小組,下面就請每個小組的負責人說一說,你們小組調查研究的是茶的哪方面知識?課前每個小組都制定了小組活動計劃和方案,用了很多辦方法,以各種不同的渠道獲得了有關茶的資料。今天,我們就從茶的起源、十大名茶、茶與健康和茶藝這四方面來研究茶。首先讓我們共同來了解茶起源,歡迎茶起源小組來告訴我們茶是如何起源?
生:茶,是中國第一國飲,想了解這幾千年歷史的國飲,您來對了地方!( )茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史,中國是茶葉的故鄉,是發現和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。
茶葉已經發展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品,更是我國少數民族“寧停三日飯,不停一日茶”的生活必需品。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經》是這樣記載:“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公,盛于周朝。”茶葉作為藥用,記載最早是《神農本草經》:神農品嘗百草,遇到七十二毒,用茶而解毒。
李時珍的《本草綱目》中記載:“茶的味道很苦,卻最能降火,又能解酒食的毒,使人神思清爽,不昏不睡。”《吃茶養生記》中記載有:“茶是養生的仙藥,有延年的妙用。”東漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。到了漢代茶已成商品,漢代王褒的《僮約》中記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經普及到平民百姓,宋代王安石說:茶的作用,等于米鹽,不可一日沒有。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲,到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。后來唐代又創制了蒸青團茶;宋代創制了蒸青散茶;明代創制了炒青綠茶、黃茶,黑茶、紅茶、花茶等;清代創制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播,古有“蜀地茶稱圣,蒙頂第一家”的說法。秦統一中國后,茶葉順長江而下傳遍半個中國,現在我國有17個省,900多個縣產茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區。
師:茶起源小組詳細的介紹了茶是如何起源的,說的很棒。中國的茶葉,世界聞名,你們想認識我國的十大名茶嗎?掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。
生:白毫銀針這是一種白茶,產于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。蘇州碧螺春產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0。5公斤干茶需要茶芽6—7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內著名的名茶,常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產于安徽省祁門、東至、貴池。
祁紅產區,自然條件優越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,云霧多,很適宜于茶樹生長,。祁紅外形條索緊細苗秀,色澤烏潤,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調和飲用。
產于皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
杭州龍井龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現在主要是茶名。龍井茶產于浙江杭州的龍井村,龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術享受。
安溪鐵觀音產于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜,制成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風靡日本和東南亞。
產于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。大紅袍名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現有6株,都是灌木茶叢,葉質較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。
云南普洱產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。
廬山云霧產于江西廬山。秀甲天下的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
師:名茶小組準備的可真充分,不僅搜收集了精美的圖片,而且還采集了十大名茶,介紹的很精彩,使我們進一步認識了十大名茶的特點,讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學表示感謝。我們已經了解了茶的起源、認識了十大名茶,茶對我們的健康有什么好處呢?請茶健康小組的同學來告訴我們其中的科學道理。
生:經分析鑒定茶葉內含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分,稱之為營養成分。如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等,它們對人體有較高的營養價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分,稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
飲茶可以補充人體需要的多種維生素、蛋白質和氨基酸,還可以補充人體需要的礦物質元素
以茶以養生,健康長壽,茶是健康飲料,文明飲料,這已是大多數人的共識。目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶。
喝茶好處很多。有說飲茶“有百益無一害”,有的說飲茶有十大功能,有的說茶是萬病之藥等等
實事求是地說飲茶至少有如下幾大好處:
(1)抗氧化作用
(2)解毒作用
(3)降脂作用
(4)抗癌、抑癌作用,綠茶可防感冒,紅茶暖胃,青茶減肥,黑茶消滯最好,花茶花香撲鼻,白茶消暑清熱
現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成分,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的'藥理功效。可見,茶葉藥理功效之多,作用之廣,是其他飲料無可替代的。
生:1、有助于延緩衰老
2、有助于抑制心血管疾病
3、有助于預防和抗癌
4、有助于預防和治療輻射傷害
5、有助于抑制和抵抗病毒菌
6、有助于美容護膚
7有助于醒腦提神
8、有助于利尿解乏
9。有助于降脂助消化
10、有助于護齒明目
師:聽了茶健康小組的研究匯報,我們知道了,茶與我們的健康息息相關,怎樣才能沖泡一壺好茶、怎樣品茶呢?最后,讓我們用熱烈的掌聲歡迎茶藝小組為我們做資料匯報。(板書:茶藝)
生:白鶴沐浴(洗杯)用開水洗凈茶杯并提高茶具溫度烏龍入宮(放茶)按茶與水1:20的比例放茶,可根據個人愛好的茶的濃淡,適當增減茶量懸壺高沖(沖茶)把開水壺提高沖入茶具,使茶葉轉動春風拂面(刮泡沫)用甌蓋或壺蓋刮去漂浮泡沫關公巡城(倒茶)泡一至三分鐘后把茶水依次巡回注入各茶杯韓信點兵(點茶)茶水倒到少許時,一點點倒到各杯里,使茶水濃淡均勻賞色聞香(看茶)觀賞杯中茶顏色,聞茶的香氣品啜甘露(喝茶)先嗅茶香,后嘗茶味,邊啜邊嗅,淺杯細飲師:通過同學們的資料匯報,我們了解了茶的起源,認識了十大名茶,知道了茶與我們的健康有著密切的關系,也了解了一些沖泡茶的方法,同學們,想不想沖泡一壺好茶,來品嘗呢?
師:下面,我們就以小組為單位沖泡一壺好茶,讓老師和同學們共同品嘗中國的名茶,要求:首先,請同學們商量一下,你們小組想品嘗哪種名茶,想好后到名茶小組取茶,然后,在我這,取水,沖泡茶,最后,請同學們來品茶,也可以,把你們沖泡的茶送給聽課的老師,讓老師和同學們共同品嘗中國的名茶。在活動過程中,一定要注意安全。現在,咱們來比一比,哪個小組同學沖泡的茶,味香、色佳、濃淡適宜?活動開始。(放音樂、學生活動)
師:老師和同學們都品嘗了沖泡的中國名茶,味道很純正。
師:今天的活動,同學們通過上網、翻閱圖書、采集實物、詢問有經驗的人獲得了豐富的資料,聽了同學們的資料匯報,老師和大家一樣知道了很多關于茶的知識,同學們成了真正的、名副其實的茶博士,最后,老師希望同學們在家里,能為爸爸、媽媽沖泡一壺味道純正的好茶,做一個孝敬長輩的好孩子。同學們能做到嗎?
茶文化
茶的起源
十大名茶
茶與健康
茶藝
五下綜合實踐教案 走進名人故居綜合實踐教案篇六
綜合實踐活動是國家新一輪小學基礎教育課改而開設的新型課程,開設綜合實踐活動課程的主要宗旨是:“強調小學生通過綜合實踐,增強探究和創新認識,學習科學研究的要領,生長綜合運用知識的本領,增強學校與社會的親昵聯系,培養門生的社會責任感。”綜合實踐活動的內容精彩多樣,形式也和多。教材編排上充分體現小學學科知識和技能聯系較多,與門生學習生活環境聯系親昵,容易激發興味。
綜合實踐活動課程,包括信息技術教育、研究性學習、社區服務與社區實踐、勞動與技術教育等領域。綜合實踐活動強調學生通過實踐,增強探究和創新意識,學習科學研究的方法,發展綜合運用知識的能力,增進學校與社會的密切聯系,培養學生的社會責任感。要求在實施過程中,加強信息技術教育,培養學生具有利用信息技術的意識和能力,了解必要的通用技術和職業分工,形成初步技術能力。這門課程的設置宗旨是要改變學生的學習方式,培養學生的創新和實踐能力,培養學生關心國家命運,樹立愛國主義,形成良好的個性品質。
1、以新課程理念為指導,以《國家九年義務教育課程綜合實踐活動(3——6年級)指導綱要》為指南,以整合為教學方式,準確把握綜合實踐活動的總則,為學生的終身學習與和諧發展奠定基礎。
2、樹立學生是學習和發展的主體的教育理念。教材編寫根據學生身心發展和綜合實踐活動學習的特點,注意激發學生的學習興趣、好奇心、求知欲和進取,培養學生的創新和實踐能力,倡導自主、合作、探究的學習方式。教材具有開放性和彈性,在合理安排基本課程內容的基礎上,為學生留下選擇和拓展的空間,以滿足不同學生學習和發展的需要。
3、研究性學習理論。研究性學習以學生的自主性、探索性學習為基礎,從學生生活和社會生活中選擇和確定研究專題,主要以個人或小組合作的方式進行。通過親身實踐獲取直接經驗,養成科學和科學態度,掌握基本的科學方法,提高綜合運用所學知識解決實際問題的能力。在研究性學習中,教師是組織者、參與者和指導者。
4、小組合作學習理論。合作學習認為:教學是一種人際交往,是一種信息互動,要從學生的認識特點出發,巧妙的運用生生之間的互動,把大量的課堂時間留給學生,使他們有機會互相交流,共同提高。
本冊教材共編排了十節課。每節課包括、情境圖、活動實踐三部分。活動實踐由問題與思考、研究與討論收獲與和拓展與創新四大塊組成。還安排了“資料在線”,分別編排了小學生上建議、商品條形碼、縫制沙包步驟圖、月季的繁殖方法、結的歷史、噪音知識介紹、節約用水小妙招和文物知識簡介等內容。此外還設置了八個調查觀察記錄表和一份研究報告。
本冊教材繼前四冊教材仍以活動主題組織單元,設計了八個專題。它們依次是《暢游信息世界》、《超市里的學問》、《縫個沙包真好玩》、《快樂小魯班》、《月季扦插》、《結華夏情》、《防盜、防人身侵害》、《噪音與健康》、《節約用水保護水資源》和《家鄉文物古跡的調查與研究》。每個專題都貼近兒童生活,體現時代特點,可使學生在學習過程中,培養學生具有利用信息技術的意識和能力,了解必要的通用技術和職業分工,形成初步技術能力。
五下綜合實踐教案 走進名人故居綜合實踐教案篇七
在我們的日常生活中,“吃飯”是平常得不能再平常的事了,同時,“吃飯”又是一件天大的事,民以食為天嘛!但是,我們對“吃飯”的了解有多少呢?《新疆綜合實踐活動》小學五年級(上冊)的第一部分:探究與實踐就安排了“美食在新疆”這一主題活動,此活動共有兩個次主題,一是介紹新疆風味小吃,二是將新疆的快餐和洋快餐相比,使學生關注自己多年來食用,而從未考慮過的問題,即了解新疆民族家喻戶曉的烤羊肉串和烤包子,以及洋快餐中的漢堡和烤雞腿的制作工藝、種類等。
隨著社會的發展,新疆各民族形成了自己獨特的飲食文化,在綜合實踐的活動課中設計“美食在新疆”這一主題活動,目的在于使同學們不僅了解新疆的美麗風光,豐富的物產,燦爛的文化,更要了解新疆的美食,因為新疆美食已經成為國內外客商、游人了解新疆、宣傳新疆的重要窗口。
1、知識與技能:了解新疆美食的相關知識,了解主題生成的方法,掌握主題生成的步驟、方法以及注意的事項。
2、過程與方法:通過活動過程(情境導入——生成主題——分解主題——討論交流)進一步學習討論法、歸納法等方法,培養合作學習的能力。
3、情感態度與價值觀:培養學生熱愛家鄉的情感。
主題生成課的方法類指導課
一課時(40分鐘)
一)、欣賞圖片,生成主題
同學們,今天老師帶來一些圖片,咱們一起欣賞一下!看看它們都是什么?
1、出示新疆美食圖片,引導學生說出名稱。
2、同學們,看完這些圖片,你想說點什么嗎?(有何感想呢?)
(…………)
3、這些圖片展示的是我們生活中的哪一類呢?(吃的)對,這些都是我們的吃的,是我們日常生活中不可缺少的飯菜,是食物!(師板書食)
4、這些食物色澤鮮、味道美,誰來給它取個好聽的名字美食!
你真聰明!好我們就叫它美食!(板書美食)
5、同學們,再看圖片,這些美食都是哪個地方的呢?(板書新疆)
其實不僅新疆的美食多,是啊!中國是個文明古國,亦是悠久美食之境地,中國的美食可謂博大精深、源遠流長、品種繁多。有北京的烤鴨、天津的狗不理包子、上海的蟹殼黃、杭州的西湖醋魚、云南的過橋米線、著名的川菜、湘菜、粵菜等等。那這么多的美食,我們在活動課上都要去了解研究的話,有這份時間和精力嗎?(沒有)當然能力也有限,條件也達不到。那這就需要我們把活動內容的范圍縮小,那么怎樣縮小范圍呢?就是要選擇我們大家都比較熟悉的,有能力去了解研究的。所以啊,老師今天就給大家帶來的是新疆美食的一些圖片,這些都是我們在日常生活中經常吃到的。我們喜歡、熟悉、有條件、有能力去了解。
根據這些我們今天呢,就把活動內容確定為“新疆美食”
6、確定了活動內容,那我們是對新疆美食進行研究還是了解呢?(了解)
那么,我們就把這次活動題目完整地表述為:了解新疆美食
小結:回顧剛才的學習過程,我們不難看出,在給一個活動選擇內容,確定題目時必須注意:1、選擇自己喜歡的 2、熟悉、不陌生 3、有條件、有能力
二)、引發問題、分解主題
1、那么,接下來我們就要根據這些注意事項,各小組圍繞大主題《新疆美食》給自己小組確定一個小主題。
2、現在就請小組討論:圍繞新疆美食,你們最想了解哪一種呢?說說理由。
(提出要求:學習小組討論,組長匯報,組員可以補充,其他組可以提出意見和建議。)
3、小組長匯報。其它小組同學認真聽,并給予意見和建議。
4、教師隨機給予總結、歸納。
三)、總結拓展
1、今天,我們不僅確定了本次綜合實踐活動課的大課題《了解新疆美食》,同時還在這一大課題下,確定了小組的活動主題,那么通過這節課的學習,你知道確定一個主題時應該注意些什么嗎?
2、小組選擇自己現在最想了解的內容,并生成各組的小主題。