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庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇一

2 適用范圍 本管理辦法適用于公司物資倉庫衛生管理工作。

3 規定和程序

3.1 庫房衛生

3.1.1 庫房地面干凈、無灰塵、無雜物、無污染，每月至少用拖把清潔庫房地面一次。

3.1.2 庫房內物資、窗戶玻璃、窗臺、料架清潔，庫房屋頂和拐角無蜘蛛網，料架每月至少用抹布擦一次。

3.1.3 庫存物資要按物資屬性實行分庫、分區、分類存放，做到布局合理，堆放有序，整齊清潔，標志明顯，料架上所有物資都要標識清楚。

3.1.4 庫容庫貌整潔，美觀大方，便于入庫物資的收發。做到料架無灰塵，無雜件，料架上不得存放與庫存物資無關物品;地面無拉圾，無明顯灰塵;庫內使用的工器具和機械設備要放置在定置管理區;鏟車外出使用返回時應將輪胎沖洗干凈;棚庫區要做到地面平整，無雜草，無油污、無積水。

3.1.5 料卡填寫字跡清晰，書寫工整，擺放整齊劃一，表面無積灰。

3.2 樓梯走廊衛生

3.2.1 庫房樓梯、走廊衛生由當天值班人員負責，上班前打掃一次，發現積灰嚴重時及時清掃。

3.2.2 庫房走廊、樓梯因物資入庫造成積灰等，誰入庫誰負責清理。

3.3 庫房公用通道衛生

3.3.1 庫房公用通道應組織人員定期清掃，做到無積灰、無雜物、無積水。

3.3.2零星大件和大宗物資確實需要臨時堆放公用通道的必須按指定區域存放，并且要擺放有序，任何人不得隨意將物品堆放在公用通道內;開箱驗收時多余包裝材料要及時清理，不得隨地堆放。

3.4 辦公室衛生

3.4.1 辦公室公共區域和個人區域干凈清潔，無污物、無衛生死角，值班人員每天上班前應及時用拖把清潔地面。

3.4.2 辦公室門窗清潔透明無塵土;文件柜擺放整齊，柜門玻璃清潔透明無積灰;墻壁清潔，表面無灰塵、污跡;屋頂和拐角無蜘蛛網;照明燈具無積灰。

3.4.3 辦公室垃圾簍位置擺放合理，并及時清理，不得有溢滿現象;衛生潔具要放置在定置管理區。

3.4.4 文件柜內的辦公用品擺放整齊、清潔，臺賬規范，臺賬標簽統一，相關憑證裝訂后及時歸檔。

3.4.5 個人臺賬擺放辦公桌上要整齊有序，標簽統一。

3.4.6 辦公臺面、個人電腦、打印機要清潔無灰塵，做到每天清潔一次，下班或離開公司前電腦要關機。

3.4.7 辦公室內個人著裝規范、使用物品不得隨意擺放，非辦公用品放入抽屜里面。

3.4.8 辦公室內飲水機保持干凈不得留有污垢，杯接飲用水時不得溢出。

3.4.9 辦公室內桌椅、文件柜、電腦、打印機等所有物品均需定置管理，不得隨意擺放。

3.5 值班室衛生

3.5.1 值班室地面干凈、無灰塵、無垃圾，屋頂和拐角無蜘蛛網，每天至少用拖把清潔值班室地面一次。

3.5.2 值班室內窗戶玻璃、窗臺、床鋪清潔，床單平整，棉被鋪疊整齊，使用后恢復原狀。個人衣服、使用物品不得隨意擺放。

3.5.3 值班室內的桌椅整齊清潔，公用電腦每天擦拭一次，飲水機保持干凈不得留有污垢。

3.6 洗手間衛生

3.6.1 注重個人衛生習慣，洗手間內的池、盆應保持清潔無污垢。

3.6.2 衛生潔具用后應及時清洗干凈，拖把涼干，洗手時將手上殘留的水滴彈入池內，盡可能不把污水濺到地面。

3.6.3 衛生間垃圾簍應及時清理，無溢滿現象。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇二

1、食品倉庫必須做到衛生整潔，無霉斑、無鼠跡、無蒼蠅、無蟑螂，倉庫內通風良好，食品擺列整齊，庫內不存放有毒、有害物品及個人生活用品。

2、食品倉庫應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥避免陽光直接射入，保持所需溫度和濕度。及時維護破損的食品墊離板、存放臺、存放案、貨架。

3、食品應分類、分架，離地離墻10cm存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存;食品成品、半成品及食品原料應分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

4、每周檢查一次庫房的防蠅、防塵、防鼠及防潮、防霉和通風設施，保證運轉正常。

5、每周檢查一次庫房的食品、食品原料、半成品、成品，及時發現、清理變質或過期等其他不符合食品衛生要求的食品。做好被清理食品登記和處理記錄。

6、食品和原料出入庫做到勤進勤出，對進庫的各種食品、原料、半成品、成品要掌握食品的進出狀態，做到先進先出，盡量縮短貯存時間。防止食品過期、變質、霉變、生蟲。

7、食品倉庫管理人員要對入庫的食品及其原料逐件進行感官檢查和對票證、憑證進行核實，對無法提供有效證件的食品拒絕入庫。

8、食品倉庫管理人員要對入庫的食品及其原料進行驗收登記和建立臺帳，臺帳內容包括購貨日期、食品名稱、規格、數量、供貨者、生產日期、保質期、食品的感官性狀、所索取證票種類及采購員簽字等。臺帳、票證、憑證等證明材料按月裝訂，并保存12個月以上。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇三

1、物資到公司后庫管員依據清單上所列的名稱、數量進行核對、清點，經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格后，方可入庫。

2、對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經使用人、貨管科主管簽字后，庫管員、財務科各持一聯做帳，采購人員持一聯做請款報銷憑證。

3、庫管要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

a)未經總經理或部門主管批準的采購。

b)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

c)與要求不符合的采購物資。

4、因生產急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現場核對驗收，并及時補填"入庫單"。

1、物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。

a)二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

b)三清:材料清、數量清、規格標識清。

c)四號定位:按區、按排、按架、按位定位。

2、庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發現誤差須及時找出原因并更正

3、庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細核對，確保報表數據的準確性和可靠性。

1、庫管員憑領料人的領料單如實領發，若領料單上主管或總經理未簽字、字據不清或被涂改的，庫管員有權拒絕發放物資。

2、庫管員根據進貨時間必須遵守"先進先出"的倉庫管理制度原則。

3、領料人員所需物資無庫存，庫管員應及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經總經理批準后交采購人員及時采購。

4、任何人不辦理領料手續不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權制止和糾正其行為。

5、以舊換新的物資一律交舊領新;領用的各種工具均要上工具卡，并由領用人和總經理簽字。

1、由于生產計劃更改引起領用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續。

2、廢品物資退庫，庫管員根據"廢品損失報告單"進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。

倉庫管理制度小結:

1、倉庫是企業物資供應體系的一個重要組成部分，是企業各種物資周轉儲備的環節，同時擔負著物資管理的多項業務職能。它的主要任務是:保管好庫存物資，做到準確，質量完好，確保安全，收民迅速，面向生產，服務周到，降低費用，加速資金周轉。

2、倉庫設置要根據工廠生產需要和廠房設備統籌規劃，合理布局;內部要加強經濟責任制，進行科學分工，形成物資分口管理的保證體系;業務上要實行工作質量標準化，應用現代管理技術和abc分類法，不斷提高倉庫管理水平。

一、庫房管理目的:

(一)倉庫標準化管理，保證材料及產品在存儲期間的質量。

(二)及時為生產提供優質的材料、零配件以及半成品。

(三)及時為銷售部門提供合格優質的.產成品。

(四)明晰、完整、及時記錄出入庫情況，定期與財務部匯報數據。

(五)出入庫管理辦法:原材料和成品按以下九個大項分類管理。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇四

按照理論培訓中對儀表、儀容的具體規定要求，如：服裝整潔、男不留長發、女發不披肩、不燙發、染發、不留指甲、不涂指甲油、女士化淡妝，勤洗手等等。

1、各班組按照已劃好的衛生區域，做好如：門窗、玻璃、墻壁、走廊、地面、地角線、畫、滅火器等衛生工作，做到無死角、無灰塵、干凈明亮。

2、空間衛生：做到通風、無異味、無煙塵等。

1、餐具做到無破壞，無油膩，刀叉、茶杯、酒杯等要用消毒布揩干凈。

2、常用物品：電視、音箱、風扇、菜單、花瓶、話筒、搖控等應擦干凈，符合衛生標準。

1、端菜手指不接觸食品，分菜工具不接觸顧客餐具。

2、取冰塊、黃瓜片、橙片等用夾具。

3、為賓客提供洗手盅服務。

4、遞小毛巾用夾具，用后及時清潔、消毒。

5、垃圾筒及時封蓋、清倒。

6、工作結束后，做好餐具、臺面、桌椅、地面的清洗、清掃整理工作，要及時。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇五

1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

2、庫房每日清掃，保持庫房及貨柜貨架清潔衛生，經常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。

3、做好食品數量、質量入庫登記，使用應遵循先進先出，易壞先用的原則。

4、食品按類別、品種分架，隔墻、離地均在10cm以上整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。

5、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。

6、食品冷藏、冷凍貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內存放。冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯區分標志，宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對冷藏、冷凍柜（庫）內部溫度的監測。食品在冷藏、冷凍柜（庫）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。

7、冷凍（藏）設備定期化霜，保持霜薄（不超過1cm）、氣足。

8、經常檢查食品質量，及時發現和處理變質、超過保質期限的食品。

9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內抽煙。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇六

一、嚴格把好食品質量關，做好食品數量的進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。

二、包裝食品按類別，品種上貨堆放，掛牌注明食品質量及進貨日期。

三、散裝食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密封。

四、肉類、水產、蛋品等等易腐食品冷藏或冷凍儲存。

五、食品與非食品不混放，與消毒藥品，有強烈氣味的物品不同儲存。

六、倉庫經常開窗通風，保持干燥。

七、冰箱、冷庫定期檢查，及時化霜，保持霜薄氣足。

八、經常檢查食品質量，發現食品變質、發霉、生蟲等及時處理。

九、做好防鼠、蠅、蟑螂等工作。

十、分工包干定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。

1、倉庫保管員每天下班之前，必須將當天各部門的《領物單》匯總采購部。

2、倉庫保管員必須對貨物的數量、價格、規格、質量進行詳細登記，同時也要對領出貨物作如實記載。

3、倉庫保管員應將各部門的固定資產逐一進行登記，期末驗收，并對損耗情況進行詳細記錄，并列出處理意見交財務部經理處理。

4、倉庫保管員必須登記好保管物品出入賬。

5、倉庫保管員領取物品時必須按需領取。

6、保管員應盡職盡責保管好物品，如發現異常情況應及時處理，處理不了，及時上報經理，如因工作失誤導致經濟損失，保管員必須全額賠償。

7、食堂保管員門鎖應有兩把，鑰匙必須由領班與保管員保管，其他人不得有保管室鑰匙。

8、公共財物不得外借，更不得私自占用，違反規定者追回公物外，另外借出人與借物人各罰款50元，沒有借出人或無證明人視為偷盜行為，每次罰款200元，超過兩次者作辭退處理。

9、除采購部外，其他任何部門不得私自購進貨物銷售，違者當事人每次罰款100元，部門主管、領班各罰款50元，從當月工資中扣除。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇七

第一章總則

第一條為使本公司的倉庫管理規范化，保證財產物資的完好無損，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體情況，特制訂本規定。

第二條倉庫管理工作的任務

(1)做好物資出庫和入庫工作。

(2)做好物資的保管工作。

(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。

第二章倉庫物資的入庫

第三條對于業務人員購入的貨物，保管人員要認真驗收物資的數量、名稱是否與貨單相符，對于實物與貨單內容不符的，辦理入庫手續要如實反映。

第四條對于貨物驗收過程中所發現的有關數量、質量、規格、品種等不相符現象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續，并視具體情況報告主管人員處理。

第三章倉庫貨物的出庫

第五條對于一切手續不全的提貨，保管人員有權拒絕發貨，并視具體情況報告主管人員。

第四章倉庫貨物的保管

第六條倉庫保管員要及時登記各類貨物明細帳，做到日清月結，達到帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。

第七條每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物予以匯總，并編制報表上報部門主管人員。

第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點對帳。發現盈余、短少、殘損，必須查明原因，分清責任，及時寫出書面報告，提出處理意見，報部門主管人員。

第九條做好倉庫與運輸環節的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產品的處理提出建議。

第十條根據各種貨物的不同種類及其特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。

第十一條對于易燃、易爆、劇毒等貨物，應指定專人管理，并設置明顯標志。

第十二條建立健全出入庫人員登記制度。

第十三條嚴格執行安全工作規定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產的安全。

第十四條庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保財產貨物的完整。如有異常情況，要立即上報主管部門。

(1)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。

(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。

第十五條嚴格遵守倉庫保管紀律、規定，倉庫保管紀律內容規定:

(1)嚴禁在倉庫內吸煙。

(2)嚴禁無關人員進入倉庫。

(3)嚴禁涂改賬目。

(4)嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。

(5)嚴禁在倉庫內存放私人物品。

(6)嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。

(7)嚴禁隨意動用倉庫消防器材。

(8)嚴禁在倉庫內亂接電源，臨時電線，臨時照明。

第五章附則

第十六條本規定由行政部制定，報總經理批準實施。

第十七條本制度自年月日起執行。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇八

第一條倉庫管理員必須每天檢查庫區溫濕度計是否適宜貨物儲藏溫度、庫區內產品擺放是否規范、打包工具是否齊全、輔料是否在規定區域！有任何意見或者問題及時向領導反映！

第二條必須保持庫房通道暢通無阻，嚴禁在通道、出口、放置或周圍堆放物品！

第三條在明顯的地方設立醒目的“嚴禁煙火”標志，倉庫作業操作電、氣焊應嚴格隔離；嚴禁在庫區范圍內吸煙、使用電爐等，初犯者行政部對其進行思想教育，三次以上重犯者實施開除，如由此引起火災事故，公司有權追究當事人經濟及法律責任。

第四條對進入庫區的人員進行嚴格的管理，非庫區工作人員如因業務工作需要入庫，必須先做好出入庫登記，在倉庫負責人或倉庫管理員的陪同下方可進入倉庫。

第五條進入倉庫的任何人員一律不得攜帶易燃、易爆物品，倉庫管理員有責任提醒進入庫區的其他人員遵守其安全規定。

第六條應根據庫區以及貨物情況對裝卸搬運工作提出指導意見，防止出現事故。行政部負責人員支持，庫房負責人負責指導流程及操作標準。

第七條在物資管理過程中，必須做好貨物信息的保密工作，沒有客戶方的允許，不得將貨物的信息泄露給無關人員。

第八條倉庫負責人及倉庫管理員必須保管好倉庫鑰匙，不得私自將鑰匙交他人使用。

第九條下班前，倉庫管理員必須關好庫區門窗、關閉電源。

第十條對已發生的一切大小事故，嚴肅認真的進行處理，分析事故原因，使大家受到教育，提出并落實防范措施。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇九

1、經營場所保持環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

2、具有與經營的產品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，并保持良好狀態。

3、經營場所內不得存放有毒、有害物品。

4、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。

5、任何員工不得將易燃易爆等物品帶入經營場所內。

6、不得在經營場所內吸煙、喝酒、進食，不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放與經營保健食品無關的私人物品。

1、倉庫劃分為待驗區、合格品區、不合格品區，各區應放置明顯標志。

2、所有入庫產品應分區、分類擺放在規定的區內,出入庫存帳目應與貨位卡相符。

3、應根據保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放，并保證保健食品的質量。

4、應合理使用倉庫，堆碼整齊、牢固，無倒置現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。

5、倉庫應設有相應的消毒、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，并保持良好狀態。

6、倉庫內應保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好。

7、倉庫應定期做好清潔衛生消毒工作，并作好記錄。

8、非倉庫員工不得出入倉庫。

9、倉庫內不得吸煙、喝酒、進食。不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放與經營保健食品無關的私人物品。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇十

1、做好食品數量、質量、進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。

2、食品貯存應當分類、分架、離地存放。

3、經常檢查，及時處理變質或超過保質期的食品。

4、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

5、用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品、和熟食品柜存放。

6、倉庫經常開窗通風，保持干燥。

7、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

8、每天分工打掃衛生，保持倉庫室內外清潔。

庫房打掃衛生制度 庫房的制度與規定篇十一

1、原料經挑選、檢驗、整理，發霉、蟲蛀、變質原料不用。

2、操作前洗手、穿戴清潔的工作衣服帽子。

3、制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈，將原料預加工完畢。

4、用餡及皮料，用多少，調多少，如有剩余放入冰箱冷藏保存。

5、添加劑要嚴格按《儀器添加劑使用衛生標準》規定使用。

6、標花蛋糕要在專門的干凈場所制作，鑲花用具要嚴格消毒。

7、工具、容器、盛具要生熟公開，成品容器要專用。

8、成品要注意防蠅、防塵、防鼠。

9、工作結束要將刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干凈。