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2023年最新酒店員工手冊(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-08 16:16:46
2023年最新酒店員工手冊(四篇)
時間:2023-03-08 16:16:46     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。

最新酒店員工手冊篇一

2、上班時保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。

3、儀容儀表要符合員工手則的.要求,女員工不留披肩女,男員工不留胡須。

4、員工用膳應在指定地點,不得隨意在工作區域吸煙,吃零食。

5、上班時不得打私人電話。

6、員工不得進入客房休息,洗澡,看電視等。

7、客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。

8、在工作區遇到客人應禮貌問候。您好!

9、保持工作區域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴禁在走廊內大聲叫喊。

10、聽從上級在工作的安排,上班時間嚴禁會客,或與同事閑聊。

11、與同事相處,友好合作,不發生金錢或物品上的借貸關系。

12、員工不得利用工作之便,私自套取外匯。

13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

14、員工不得在酒店內賭博,酗酒。

15、員工不得收藏,傳閱,復制反動,淫穢畫刊,書籍和錄像,客房內收出的報刊雜志一律交辦公室處理。

16、員工不得偷盜酒店公私財物。

17、員工要遵守外事紀律,不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱,未經同意,不可抱玩客人小孩,更不準隨便給小孩食物。

18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚,接班人未到達,不得擅自離開工作崗位或先行下班。

19、清掃房間時不得任意移動房內的行李物品,嚴禁翻動客人物品,如確要移動客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。

20、不得隨意丟棄房內的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內)。

21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。

22、每班完成自己的工作任務,養成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做,何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。

23、客人不在房內,不得讓訪客進入。

24、客人詢問,要熱情回答,不可說“不”。

25、對客房內的可疑情況,要及時匯報。

26、應謹記酒店內時常保持整齊,清潔如發現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起,放進廢物箱。

27、其它部門人員需要進入房間工作時,必須有本樓層服務員的陪同。

28、不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。

29、不得在酒店內接待親威朋友來訪。

30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

31、直呼客人及上司的名字,應禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。

32、不要太依靠自己的記憶力,養成做筆錄的習慣。

33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養工作。(吸塵器)

34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。

最新酒店員工手冊篇二

一、考勤制度

1.按時上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

2.事假必須提前一天通知部門,說明原因,經部門批準后方可休假。

3.病假須持醫務室或醫院證明,經批準后方可休假。

二、儀容儀表

1.上班必須按酒店規定統一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。

2.酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀律

1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)

2.嚴禁攜帶酒店物品出店。

3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

5.上班時間嚴禁打私人電話,干與工作無關的事情。

6.嚴格按照規定時間換飯,除用餐時間外,不得在當值期間吃東西。

7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

四、工作方面:

1.嚴禁私自開房。

2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區域。

3.當班期間要認真仔細,各種營業表格嚴禁出現錯誤。

4.不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門經理與當領班,由其處理。

5.服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

6.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

最新酒店員工手冊篇三

1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事,在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度,對于違反財經紀律和財務制度的要敢于制止和揭發,起到有效的監督作用。

2、收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真偽。

3、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現金,必須切實執行"長繳短補"的規定,不得以長補短,發現長款或短款,必須如實向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結賬時,應認真依照銀行有關規定受理。

6、每班營業結束時,必須認真核對報表數與實收數是否一致,并做好交班工作,不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。

7、認真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在"收點交款袋報告"上簽名。

8、愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養工作。

9、做好開市前、收市后的收款崗內外衛生,保持桌面的整齊、干凈。

10、以員工手冊為準繩,自覺遵守酒店的一切規章制度。

11、積極參加培訓。

12、嚴格按照規定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。

13、積極完成上級分配的其他工作。

最新酒店員工手冊篇四

一、前廳部員工的素質培養

1.儀容儀表的規范

a.上班按酒店規定統一著裝,佩戴工號牌,工服干凈整潔;

b.站、立、行資勢要端正、得體;

c.頭發符合酒店規定

d.員工不得留長指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂不色指甲,不帶飾物

e.不得使用過濃的香水

2.禮節禮貌的規范

a.稱呼客人時恰當的使用稱呼

b.熱情、主動問候客人,按先女后男賓的原則

c.注意應答禮節

d.與客人保持應有的距離,不過分隨意

3.言談規范

a與客人交談時,語言要清楚、簡潔、準確;

b.語速適中,語調輕柔,表情自然

c.回答問題時不可說“不知道”

d.不與同事在客人面前說家鄉話,扎堆聊天

e.不與同事議論客人是非

f.注意接電話的規范

g.不得與客爭辯,不做有損酒店形象的事情

h.上班不帶有/表露個人情緒,甚至影響工作

4.舉止規范

a.舉止落落大方,自然誠懇

b.精神狀態良好。情緒飽滿

c.雙手不插腰,或玩弄其它東西

d.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得把雙腳露出鞋外

f.手勢規范,雙手遞接

g.為客人服務時不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情

5.綜合素質的規范

a.熱情好客、交際能力強

b.精明能干、有巧妙的推銷技巧

c.機智靈活、有較強的應便能力

d.能說會道、有過硬的語言溝通能力

二、前廳部的環境與設施的維護

1.酒店大門與大廳的維護

a.要求行李生崗位職責之一就是駐守大門,送往迎來每一個客人

b.要求各位員工尤為行李員關注大廳的秩序,包括大廳沙發休息區,大廳衛生等

c.要求下班員工不得無故在酒店大廳內逗留;

2.前廳燈光與是否通風良好的維護

a.由行李生控制大廳燈光的開與關,注意廳內與廳外的燈光比較

b.關注大廳的通風效果,隨時與工程部門反映

3.大廳裝飾物/植物的定期維護

4.前臺設備,內部資料/資料架的維護

a.要求前臺員工自覺維護,愛惜

b.部門領導定期進行檢查

5.不私拿或使用酒店的客用設施及一次性用品;

三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理

1.包括接待,收銀,禮賓部,總機房等小部門的管理

a.未經上級主管批準不得私自換班、調班

b.不得遲到早退

c.當班時間不得在休息區睡覺

d.服從上級領導的安排,不頂撞上級,態度端正

e.當班時間不做與工作無關的事情

f.不在崗位上與同事或親戚閑聊,應懂得注意場合

g.不在工作時間私自外出

i.無故乘坐客用電梯

j.在規定時間內用完餐

k.不可泄露客人隱私或泄露酒店機秘

l.當班時間不得飲酒

m.杜絕偷盜客人或同事財務等惡劣行為

n.杜絕重房事件的發生

o.對客使用標準的普通話

p.當班時間不可玩電腦游戲

q.當天工作情況、交待的重要事項仔細體現于交班本上

r.禁止私自開房

2.部門之間配合工作的管理

a.對部門之間溝通存在的問題進行總結,必要時進行交談會

b.開展有利于增進部門之間和諧的娛樂活動

3.部門工作流程的熟悉

a.熟悉酒店的應知應會,對客人一般的詢問能妥善處理

b.熟悉本值崗位職責

c.會靈活處理一般突發事件的處理技巧

d.熟悉電話禮儀

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