時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請(qǐng)一起努力，寫(xiě)一份計(jì)劃吧。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書(shū)范文，我們一起來(lái)了解一下吧。
餐飲月度培訓(xùn)計(jì)劃篇一
積極響應(yīng)上級(jí)教育主管部門的倡議，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立起遠(yuǎn)大的理想和人生奮斗目標(biāo)，學(xué)會(huì)自尊、自信、自強(qiáng)、自立，學(xué)會(huì)生存，努力培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，并且在不斷的社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)知識(shí)，建立一支班風(fēng)學(xué)風(fēng)優(yōu)良，紀(jì)律嚴(yán)明，素質(zhì)全面的過(guò)硬之師，創(chuàng)建優(yōu)秀班集體，真正的培養(yǎng)出一批合格的復(fù)合型人才。
二、班級(jí)情況分析：
本期接任c0903班班主任工作，班級(jí)學(xué)生略有異動(dòng)，現(xiàn)全班一共 41人，其中男生20人，女生21人，寄宿生36人。根據(jù)近日從各方面對(duì)班級(jí)的初步了解，本班整體水平較好，學(xué)生思維活躍，上進(jìn)心較強(qiáng)，有一定的集體榮譽(yù)感，絕大部分學(xué)生不甘落后，在學(xué)校的各項(xiàng)競(jìng)賽中均取得過(guò)不錯(cuò)的成績(jī)。但是也應(yīng)該看到，尚有極少數(shù)同學(xué)思想覺(jué)悟不是很高，組織紀(jì)律觀念較為淡薄，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不很理想，且存有畏難情緒，故班風(fēng)學(xué)風(fēng)均有待加強(qiáng)和提高。
三、班級(jí)發(fā)展目標(biāo)
1、近期目標(biāo)：
在學(xué)校、學(xué)部的正確領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)、社會(huì)的監(jiān)督和配合下，通過(guò)班主任、各任課教師和全班同學(xué)的共同努力，在保證正常的學(xué)習(xí)秩序和效果的前提下，在一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，讓班級(jí)同學(xué)說(shuō)文明話，做文明事，逐漸改變存在的某些不良行為習(xí)慣，爭(zhēng)創(chuàng)文明班級(jí)。
2、長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)：
建立一個(gè)師生關(guān)系良好，輿論文化高尚，學(xué)習(xí)氛圍濃郁，組織機(jī)構(gòu)健全，自強(qiáng)、自立、自律的優(yōu)秀班集體，實(shí)現(xiàn)思想健康、學(xué)習(xí)優(yōu)良、素質(zhì)全面、特長(zhǎng)突出、懂得做人，善于生活的班級(jí)目標(biāo)，讓集體主義和理想主義的光輝灑滿班級(jí)，爭(zhēng)創(chuàng)市級(jí)或以上級(jí)優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)班集體!
四、實(shí)施方案：
1：改選班級(jí)各項(xiàng)組織機(jī)構(gòu)，并將班級(jí)各項(xiàng)事務(wù)具體量化，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上更加細(xì)化，明確分工，具體人頭，以個(gè)人、小組積分制的形式為保障，做到事事有人做，人人有事做，將班級(jí)常規(guī)事務(wù)做到條理化。
2：制定班級(jí)目標(biāo)，明確班級(jí)的發(fā)展方向，完善班規(guī)，使班級(jí)各項(xiàng)發(fā)展有“法”可依。
3：通過(guò)班級(jí)博客和班級(jí)qq群聯(lián)系家長(zhǎng)及生活部，共同培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣，矯正不良習(xí)慣。
4、開(kāi)展系列主題班會(huì)，充分利用主題班會(huì)建設(shè)好班級(jí)主流文化，形成良好積極向上健康的文化氛圍。
5：通過(guò)板報(bào)墻報(bào)、告示欄、榮譽(yù)榜、讀書(shū)角等等宣傳形式，給同學(xué)們布置一個(gè)溫馨文明的環(huán)境，增強(qiáng)同學(xué)們的集體榮譽(yù)感，使之形成強(qiáng)烈的班級(jí)凝聚力、向心力。
6、以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為目標(biāo)，建立和健全班級(jí)各類興趣小組，舉辦豐富多彩的各類競(jìng)賽活動(dòng)，以活動(dòng)促教育，以理想促學(xué)習(xí)。
餐飲月度培訓(xùn)計(jì)劃篇二
自去年11月26號(hào)開(kāi)業(yè)至今已有8個(gè)月，從開(kāi)業(yè)初的銷售來(lái)說(shuō)，前幾個(gè)月是很不理想的，不管是人員還是營(yíng)業(yè)狀況都不盡人意，可以說(shuō)那段時(shí)間是比較艱難的!
娛樂(lè)行業(yè)與餐飲業(yè)雖說(shuō)都是服務(wù)業(yè)，可還是有區(qū)別的，從個(gè)人角度說(shuō)，應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域，大部分是生疏的，“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在，經(jīng)歷了餐廳的起步，這段時(shí)間對(duì)我來(lái)說(shuō)是一筆不小的財(cái)富，即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來(lái)的，對(duì)人，對(duì)事以及對(duì)餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍!也讓自己在其中認(rèn)識(shí)到自身的不足。隨著餐廳營(yíng)業(yè)狀況漸入佳境，必須從各方面都應(yīng)提升自己，強(qiáng)化自己在這方面的技能。
1. 銀座人氣的逐漸上升，本店的宣傳力度較開(kāi)業(yè)初有所下降，不管是從人力、物理還是財(cái)力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外，本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過(guò)前幾個(gè)月的試營(yíng)業(yè)和最近所有員工努力，本店得到了很多新老顧客的認(rèn)知，口碑不錯(cuò)，回頭客不斷增多。
2.營(yíng)業(yè)額上能直接看到，上個(gè)月是開(kāi)業(yè)以來(lái)業(yè)績(jī)最好的一個(gè)月，尤其是下旬，每天七八千，周末逼近一萬(wàn)，除去各種成本支出，是盈利的，雖說(shuō)不多但還是讓人很振奮
3. 份月成本可能會(huì)很高，原因我想有以下幾點(diǎn)：
a 人員的補(bǔ)充，本月的服務(wù)員比以往多一些。
b 菜品的銷量大于以前，還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。
c 搞了一次團(tuán)購(gòu)，銷售的不錯(cuò)，但不賺錢。
d 氣溫高，菜品保質(zhì)期降低，因變質(zhì)扔掉的會(huì)比以前多點(diǎn)(個(gè)別賣的慢的丸子)。
e 后廚的菜品加工，邊角料切除的較多。
下個(gè)月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷售為主，目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷售外，還有其他的工作計(jì)劃要落實(shí)：
1. 要健全完善本餐廳的多項(xiàng)制度，如獎(jiǎng)罰制度，餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等，獎(jiǎng)罰制度要落實(shí)到個(gè)人，獎(jiǎng)罰分明。
2. 緊招聘并加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，因大多員工是短期(又走了倆長(zhǎng)期的)，所以前一段時(shí)間一直沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時(shí)抽時(shí)間對(duì)員工進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn)，主要針對(duì)對(duì)客服務(wù)!
3. 定完善一套針對(duì)本餐廳的獎(jiǎng)罰制度，并在7月份實(shí)施，落實(shí)到人。
4. 議完善員工工資待遇制度。從開(kāi)業(yè)至今，一直沒(méi)有什么書(shū)面上的薪水制度表，純憑口頭協(xié)議，非常的不規(guī)范，并且所有員工都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度;對(duì)于長(zhǎng)期的優(yōu)秀員工應(yīng)該每隔一段時(shí)間將薪水加一點(diǎn)。可以縮短加薪時(shí)間，也可以少加，但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工，并影響正常招聘。
5. 著顧客的增多，來(lái)本店的老顧客會(huì)很多，辦卡的顧客也會(huì)增多，我建議制定完善一套會(huì)員信息的制度，如將客人的信息資料錄入電腦，客人假如遺失或忘記帶卡，可以憑身份證、電話及信息找回;也方便我們自己對(duì)會(huì)員的管理查詢，一舉兩得!
6. 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重，所以要約束店內(nèi)所有員工并以身作則，嚴(yán)格按照餐廳對(duì)客服務(wù)流程中的制度去做，微笑服務(wù)，將與客人的之間的沖突降低為零。
7. 成一月一大總結(jié)，一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期，來(lái)審視上一周的工作，總結(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整或解決。不至于與指定的計(jì)劃偏差過(guò)大，有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計(jì)劃!
以上是個(gè)人對(duì)于前一階段的工作一些見(jiàn)解和看法，有許多是自己親身經(jīng)歷后的見(jiàn)解。出現(xiàn)的問(wèn)題要主觀和客觀的綜合分析，不難找出問(wèn)題的所在，然后對(duì)癥下藥，必然迎刃而解!誰(shuí)都希望在以后的工作中所有問(wèn)題不在有，那都是胡扯!所
以必須坦然面對(duì)那屬于自己的困難，用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來(lái)的路會(huì)很漫長(zhǎng)坎坷，也許會(huì)面的更大的壓力和困難，但我想，在我們團(tuán)隊(duì)面前，在我們充分的準(zhǔn)備面前，神馬都是浮云!
餐飲月度培訓(xùn)計(jì)劃篇三
全面貫徹黨的精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，不折不扣貫徹執(zhí)行國(guó)家法律及總廠經(jīng)營(yíng)方針，立足實(shí)際，以“挖潛增效、控虧增盈”為中心，以自主創(chuàng)新建功立業(yè)為主線，圍繞企業(yè)生產(chǎn)抓活動(dòng)，推進(jìn)企業(yè)民主管理，突出維護(hù)員工權(quán)益，深化職工之家建設(shè)，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)活動(dòng)動(dòng)力，團(tuán)結(jié)凝聚員工，努力促進(jìn)企業(yè)全面完成生產(chǎn)任務(wù)。
大力提升企業(yè)精神文明建設(shè)水平;切實(shí)發(fā)揮橋梁紐帶作用，為促進(jìn)企業(yè)發(fā)展?fàn)I造和諧穩(wěn)定的工作氛圍與生產(chǎn)環(huán)境;認(rèn)真履行職能，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，始終站在黨支部助手、行政伙伴的位
置，融入企業(yè)生產(chǎn)、改革和發(fā)展抓工建;推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，工會(huì)組織要培育員工廣為認(rèn)同的價(jià)值觀，規(guī)范員工行為，豐富員工的文化生活。
建立了民主管理網(wǎng)絡(luò)及民主管理制度，堅(jiān)持每月或不定期召開(kāi)工會(huì)委員會(huì)工作會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)總廠工會(huì)工作部署、小結(jié)當(dāng)月工作完成情況、討論和安排下月工作計(jì)劃等
繼續(xù)開(kāi)展工會(huì)作用承諾行動(dòng)工作，強(qiáng)化工會(huì)維權(quán)體制，充分發(fā)揮職代會(huì)作用，定期召開(kāi)職工代表座談會(huì)，征求意見(jiàn)會(huì)，協(xié)調(diào)好勞動(dòng)關(guān)系。要及時(shí)傾聽(tīng)職工的心聲，及時(shí)了解職工中存在的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，把職工的呼聲、愿望和要求及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門反映并盡快得到落實(shí)。及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中存在的不足，增強(qiáng)工作的針對(duì)性有的效性。為使公司工會(huì)工作再上新臺(tái)階努力工作。
加強(qiáng)企業(yè)民主管理，鼓勵(lì)員工參政議政，為中心的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提合理化建議。調(diào)動(dòng)員工的積極性，引導(dǎo)員工將自身發(fā)展與企業(yè)發(fā)展密切相連，激發(fā)職工的主人翁精神，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感和危機(jī)感。激發(fā)職工的創(chuàng)造力，充分發(fā)揮其聰明才智，使其在企業(yè)發(fā)展中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
堅(jiān)持科技創(chuàng)新，大力開(kāi)展技術(shù)革新活動(dòng)。充分發(fā)揮員工的聰明才智，共進(jìn)行小改小革項(xiàng)目 項(xiàng)，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值 萬(wàn)余元。
大力倡導(dǎo)讀書(shū)活動(dòng)，鼓勵(lì)自學(xué)成才，努力打造一支德才兼?zhèn)洹⒄莆宅F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、具有較高勞動(dòng)技能的新型職工隊(duì)伍。這對(duì)公司實(shí)施“素質(zhì)工程”起到了推動(dòng)作用。
