總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，讓我們一起認真地寫一份總結吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的總結嗎？以下我給大家整理了一些優質的總結范文，希望對大家能夠有所幫助。

班級營養餐管理工作總結篇一

為貫徹 《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，以及縣教育局工作會議要求，學校領導高度重視，認真落實學生營養改善計劃，積極提升學生健康素質，并取得了顯著成效。現將其實施情況總結如下：

一、成立機構，周密部署。

學校成立董喜榮校長為組長，其它中層領導和各班班主任為成員的學生營養餐領導小組。由司務長具體實施操作。制定切實可行的方案，對實施營養餐工作周密安排，精心部署，為學生營養改善奠定堅實基礎。

二、加大宣傳，建章立制。

學校重視學生營養餐宣傳力度，多次召開行政會、教師會、家長會，詳細講解有關政策，組織落實學生營養改善計劃文件精神，切實讓全社會知道這一惠民工程的重要意義。

學生營養餐工作是一項特殊工作，學校本著對每一位同學負責的態度，擬訂《學生食品安全制度》、《學生營養改善計劃供餐管理暫行辦法》、《學生營養改善計劃實施細則》、《學生營養餐蛋奶管理工作流程》、《學生營養改善計劃營養健康狀況監測評估工作方案》等規章制度，做到分工明確,責任到人，使學校營養餐管理工作制度化、規范化。

三、突出重點，認真實施。

習水縣特殊教育學校義務教育階段在校學生人數為44人，學校采取食堂集體供餐模式，安排2名食堂工人負責學生營養餐工作。在實施營養餐過程中，學校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮干凈，保證營養質量。

1、學校本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，統一使用廚具，為學生煮好飯菜，并按工作流程安全分發給學生。

2、學校嚴格食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節管理，落實食品安全保障措施。尤其是留樣環節，學校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上。

3、學校全面執行專項資金管理制度，做到營養改善資金專款專用，建立規范的進出貨臺賬。

4、學校建立營養餐安全事故應急機制，制定工作預案和應急預案，層層簽訂安全責任書，落實安全責任。

5、學校實施營養餐工作，規范有序，學生反映良好。通過體測，學生身體素質整體提高。

四、存在問題，來年打算。

1、學生出現挑食現象。①部分學生只吃較好的肉，而對蔬菜或粗糧有浪費的現象出現。

2、營養餐供給室硬件設施跟不上，急需增設備餐間，與上級的相關要求相差較遠。

3、學生有隨意倒飯的現象，給學校清潔工作的管理增加了難度。

4、來年從兩方面著手整改：①在營養餐開展過程中，強化學生“節約光榮，浪費可恥”的理念，教育學生愛惜糧食。②籌措資金，改善設施，盡量滿足學生營養就餐需求。

總之，學校通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了農村學生家長的負擔，并有效促進了學生良好學風的形成。在以后的工作中，學校將不斷總結經驗和教訓，力爭把學生營養餐工作做得更好。

東陽關中學

2016年七月

班級營養餐管理工作總結篇二

平梁中學2011年下半年營養工程

工作總結

我校本學期營養工程工作在各級組織和領導的高度重視下，在學校營養工程領導小組及全體老師的共同努力下，營養工程工作人員嚴格按照工作流程規范操作，從而使此項工作得以順利實施，圓滿完成工作任務。

一、基本情況

我校位于縣城向西7公里處，交通條件較好，二級公路邊。學校有18個

教學

二、營養工程在運行中的具體做法

1、因工作調動，學校首先調整了領導小組成員，重新落實了責任，分工明確，責任到人，狠抓了落實工作。

2、認真實行了食品接收管理制度，每次接收食品，都經過嚴格檢查并詳細及時登記每個品種的名稱、產地、規格、數量、生產日期和保質期等情況，確認符合食品相關要求后接收入庫。

3、加強了食品庫房衛生管理，堅持每天對庫房進行衛生清理，堅持每天開窗通風，保持室內清潔衛生和空氣暢通。

4、認真做好食品嘗試、留樣、解封處理記錄，妥善保管相關資料，建立和完善營養工程資料檔案。

5、學校特別重視了食品加工工作，尤其是雞蛋，在加工前進行了逐個清洗，煮熟后逐個檢查有無裂縫，有裂縫的雞蛋一律不發給學

生。食品在發放前20分鐘學校固定了專人進行嘗試，無異常反應后，再給學生進行發放食用，同時進行了留樣保存。

6、在食品儲存室內安裝了排氣扇和柜式、掛式空調，根據季節變化對室內溫度進行了掌控，保證了食品的存放質量。

三、營養工程運行中存在的問題

學生營養工程雖是一項惠民政策，也受到了各界人士的贊許，但也存在一些問題。由于食品種類較少，學生長期重復食用某種食品，而產生厭食現象。少數學生不愿食用，甚至到處亂扔。盡管經過老師多次批評教育，部分學生改正，但這種現象仍有發生。

本學期我校營養工程按照相關要求做了一些應該做的工作，安全順利的完成了工作任務。但與上級的要求還有一定的差距，我們決心在今后的工作中更加努力，精心工作，不斷總結經驗，爭取把此項工作做的更細更到位，讓各級組織及領導放心，讓家長們放心，讓學生們安心學習，健康成長。

2011年12月21日

班級營養餐管理工作總結篇三

學生營養餐工作總結

依照國家政策，我校從2012年2月27日開始開始接受國家提供的免費營養餐，我校對此非常重視，并結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現對學校的前期工作，總結如下：

一、領導重視，建立工作機構。

我校為了做好營養餐的工作，特地成立了以校長為組長班主任等人員的領導工作小組，分工明確，以切實做好學生營養餐的管理工作，確保對學生按時、準確發放；切實做好就餐的實名制登記，做到學生每領一份，自己簽一次名；切實做好實名制人數的統計情況，上報中心校。

二、做好營養餐的保管工作。

本期的營養餐為雞蛋和牛奶，天氣涼的2、3、4月份，我校做到學生能吃上熱雞蛋。喝上熱牛奶，特地采購了加熱設備，進入5月份以來，為確保食品的衛生，學校又投入了冰柜的使用。

三、

我校采用向學生宣傳、校外拉橫幅的方式向學生、家長和社會宣傳這一惠民工程的重要意義。

四、認真組織，及時發放營養餐。

本學期我校營養餐享受的學生人數為65人，每天通過班主任及時的向學生發放營養餐。在食品的驗收、分發統計等信息的收集及時，數據匯總統計及時。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得了一定的成績，但還存在不足，在以后的工作中，我們會不斷的總結經驗和教訓，力爭做的最好。

迎賓小學

2012-6-6