無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

中國ktv資源交流網篇一

公司服務質量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質和能力.要提高員工素質水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質量也會隨之而上升.由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統一標準,每一門培訓課程,都應有統一的授課提綱,統一的教材及統一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓工作程序: 一`確認培訓項目.二`確定培訓資料和教材.三`制定培訓計劃和工作目標.四`具體實施培訓.五`檢驗培訓效果,根據員工的培訓掌握程度,適當調整進度.六`制定下一階段的培訓計劃.教育培訓崗位職責: 一`組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.二`組織`舉辦培訓班.并組織上課.三`負責培訓場地的安排.四`了解員工培訓情況,改進教育方法.五`組織員工的業(yè)務考核.目 錄

第一章 培訓制度: 一`入職培訓制度

二`在職培訓制度

三`對違章人員的培訓制度

四`提職培訓制度

第二章 培訓內容: 第一節(jié) 職業(yè)素質要求: 一.儀容`儀表 五.服務做到九不

二.儀態(tài) 六.行為準則 三.言行舉止 七.行為規(guī)范

四.基本禮貌準則 八.理論課程

四.基本禮貌準則：

第二節(jié) 服務流程及規(guī)范:

第三節(jié) 服務技能技巧與突發(fā)事件處理:

第三章 業(yè)務知識及表格

第一節(jié) 業(yè)務知識

一`人事:

二`吧臺:

三`機具:

四`物料:

五`財務:

六`安全消防:

七`營運:

第二節(jié) 表格

一`在職培訓綜合評估表

二`員工在職培訓表

三`在職培訓評估表

四`員工在職培訓安排表

第二章 培訓內容

第1節(jié) 職業(yè)素質要求

第一:儀容,儀表

優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.1.頭發(fā):根據崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.2.面部:經常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.3.手:所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4.首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾<耳環(huán),耳釘等)項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.>

5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):

1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:

員工在接待客人時,應態(tài)度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務,禁止在營業(yè)區(qū)域內大聲喧嘩.1.基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關系,別客氣.2.接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.先生,(早上,下午,晚上)好.請問您有預定包房嗎?對不起,請問您幾位? 先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎? 對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準備包房.對不起,先生讓您久等了,您的包房已經準備好了,請問您的朋友

都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什么需要服務的嗎? 謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您? 請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎? 先生(小姐)請問您是定房嗎? 請問您貴姓;具體人數;大約到達時間;請留下您 的電話號碼以便聯系.5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.6.征詢語:請問您有什么需要服7.務的嗎? 我能為您做些什么嗎? 您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎? 您喜歡 …… 嗎? 如果您不介意的話,我能 …… 嗎? 8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉.請讓我?guī)?13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則: 1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當的服務.3.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“ 消費權益均等 ” 一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內,重上輕下,不得 ” 先敬羅衣后敬人 ” 如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.5.對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不: 1.不用互相不懂的語言.2.不得模仿他人的語言,聲調和談話.3.不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩.4.不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。

第三節(jié) 服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法

什么叫硬件和軟件？

硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質量，需要我們每一位人員共同努力來完成。

一． 怎么召開班前會： ． 開會時間：每天營業(yè)前； ． 傳達內容：

（1）準確傳達公司的指示內容；

（3）發(fā)現問題及時處理；

（4）及時表揚和鼓勵員工；

（5）征求員工的意見建議； ． 檢查儀容儀表：

（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔；

（2）襪子無破損，無飄絲；

（3）工作鞋保持鞋面亮度；

（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；

（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；

（6）化淡妝和使用淡色口紅；

（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；

（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；

二． 盤的使用： ．托盤的準備：

（1）托盤必須干凈，無破損；

（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑； ．正確使用托盤：

（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；

（2）肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；

（3）重心盡可能垂直并且略靠自己，手腕與手臂成45度，不要太高或太低，手掌適度張開；

（4）在圓托盤上擺放東西時，順將高重的物體放在靠在身體一側，較低，較輕的放在外面；（5）使用托盤時左手將托盤平穩(wěn)托起，抬至腰間，五指張開，保持平衡，托盤朝向身體的左前方，端東西走時，步伐平穩(wěn)，兩眼前觀，注意來往行人，右手隨時保護左手，不能搶道；

（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行；

（7）右手用于協助開門或體客人服務； ． 怎樣更換煙缸： ． 準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中； ． 站在客人的右側示意客人。

服務員一手側將酒杯捧在手中，站立于飲者的右方，然后再向杯內斟酒，斟酒動作應在臺面以內的空間進行，然后將斟畢的酒杯放在客人的右側，捧斟主要適用于非冰鎮(zhèn)處理的酒品。、突發(fā)事件的處理

（一）．服務員在發(fā)現客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？

在客人發(fā)生嘔吐時應保護現場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡量自處理。

（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？

不小心碰到客人后應以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“ 對不起，我不是有意的，請你原涼。”并站在一旁接受客人批評?？腿伺龅侥銜r，應用寬容的態(tài)度對待客人：“ 沒關系，不要緊?！?/p>

（三）．當客人過生日時，你應該怎樣做？

如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知總控室放 “ 生日快樂 ”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋糕應把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水），有香檳，應把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當的衛(wèi)生清洗費，使客人有個心理準備。

（4）．在自己的崗位你應如何做好本職工作？

（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。

（2）．依據規(guī)定的程序向客人提供服務。

（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。

（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系

（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。

（6）．檢查每一道出品，發(fā)現問題及時報告或返回。

（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。

五．當客人攜帶手提包及其他物品時，你應如何處理？ 主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客

人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務態(tài)度。

六．若場內發(fā)生打場面，你采取什么措施？

首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。

七．當你在廳房為客人落單時，應注意什么？

如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現不必要的麻煩事情。

八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？

應先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情，然后婉轉的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。

九．當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么？

以和藹的語氣安慰客人： “ 沒關系，請問有沒有割傷？ ” 并請客人小心地離開座位，立即清理現場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。

十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？

首先應穩(wěn)定客人的情緒，“ 不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等 ” 然后聯系總控事，盡快播放歌曲。

十一．苦發(fā)生停電故障，你應怎樣處理？

大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。

廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。

十二．客人剛到廳高度，你應做什么？

客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“ 晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內，客人落座后將廳房電腦打開，空調`燈光調到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。

十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況？

當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。

十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？

在表示虛心接受的同時應說：“ 非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。

十五．當客人在東張西望時，你怎樣做？ 應主動上前打招呼客人，了解客人的動機，“ 您好，請問我有什么可以幫您的 ” ？

十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？

“ 對不起，您所點的**比較暢銷，現已全部賣完了，請您點其他的東西好嗎 ” ？須便推銷相同價格的產品。

十七．你應該怎樣向客人推銷？）依據顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經濟型的客人，推銷經濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。

十八．當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度？

只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動退后或側身讓路，并主動問好。

十九．當遇到有人擋住你們去路時，你應說什么？

如需穿過時，首先說： “ 不好意思，請讓一下好么 ” ？ 經他人避開之后說：“ 謝謝 ”。后在輕輕穿過。

二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你會怎樣做？

誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應由女服務員擦拭，動作要輕重適宜，如果客人不很滿意，應該請上司出面，不能和客人發(fā)生沖突，如果客人不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說： “ 沒關系，我到外面擦擦就行了?！?/p>

二十一．當客人有不滿意食物或飲品時，你應該怎樣做？

上前詢問客人意見，找出問題所在，如果食物或飲品質量有問題，應馬上跟客人道歉：“ 不好意思，我馬上幫您換。”撤走東西，然后通知上司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果您不滿意，我會向經理匯報，希望下次能使您滿意。”然后設法補救，有必要請上下班懷出面。

二十二．營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理？

多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。

二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應采用哪些措施？ 知會上司通知保安部，讓保安協助客人離場，然后通知pa部并協助pa 清理現場，迅速擦干凈。

二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理？

上前詢問客人是否買單，當回答說不是時，而是去跳舞或看節(jié)目時，應找借口說；“請問你們全部人走開，是不是留下

一、`二個人來看包，避免貴重物品不見了 ”。而客人說不用時，應設法通知上司協助，看清客人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應派人看住客人如果客人離場，及時通知上司及保安協助買單。

二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？

如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“ 對不起，這是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等?！?然后通知部長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重新換上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果不能處理，及時通知上司。

二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？

應主動跟客人解釋： “ 對不起，我們酒吧是按現時酒店的標準份量度安士（約30毫升）為1p，統一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再喝，您看怎么樣 ” ？應注意咨詢客人的語氣。

二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？

應跟客人說；“不好意思，我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來出品參茶的，或者是酒吧員工出品時，幫您把水沖的多了點，如果真是太淡，您可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”

二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？

應跟客人說；“ 對不起，可能因為生意好，出品的速度慢了點，啤酒賣的比較多，凍啤酒的時間短，造成啤酒不夠凍，要不我?guī)湍萌Q凍一點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給酒吧，叫他們盡快解決問題，并調查出品慢的原因，同時將客人的不滿記在記事本上。

二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應提醒客人： “ 對不起，打擾一下?！?以避免事故。）上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。

三十．當客人打賞小費時，應怎樣處理？ 切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取小費和私吞小費，若有違反一律開除。

三十一．公安臨檢）通知當班經理。）各部門做好本職工作，服務員站定位，如區(qū)域內客人詢問向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。

三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。）向客人說：對不起。

三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應說： “ 包廂已預定完，先生、小姐請原諒 ”。）注意不要給客人任何承諾。

三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。

三十五．惡意逃單）報告經理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經理處理此事件，不到萬不得以時 , 保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。

三十六．醉酒客人應怎樣處理？

應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言語來侮辱和責罵客人，應用婉轉的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒 后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休息。

三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時應怎樣處理？ 首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。

三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？

無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的，至少應急所用的也是干凈的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。如傷口不干凈，可用涼開水進行沖洗，然后再包扎傷口。

三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？

如發(fā)生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強恢復并迅速通知當地醫(yī)療機構或本店醫(yī)務室。對于呼吸、心跳停止的重癥者，應由在場的醫(yī)務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直至進入醫(yī)療機構內進行二級急救為止。

四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？

對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前，不要隨便搬動病人的身體，應讓其平臥，安靜下來。切忌圍觀病人或議論紛紛，這樣既難以讓病人安靜下來，又使病人

中國ktv資源交流網篇二

營業(yè)前準備工作

1、準時上班打卡 ktv日常營業(yè)流程和服務規(guī)范

2、穿好工作制服，整理好自己的儀容儀表

3、備好工作用具（筆、火機、開瓶器、酒水單）

4、準時到指定地點開班前例會

5、經理、主管安排當天的工作情況

6、陳述工作中的失誤，并指導正確方法。表揚好人好事等；

7、禮貌用語的背誦、呼公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。

8、備好廳房一切用品（杯具、煙盅、色盅、吧巾、蠟燭等）

9、搞好廳房的一切衛(wèi)生（地毯、沙發(fā)、臺面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植物等）特別是死角及沙發(fā)下衛(wèi)生。

10、擺臺（按公司規(guī)定的擺臺標準）。

11、檢查廳房音箱設備是否正常（如不正常通知總控維修）。

12、檢查電腦點歌系統、上網系統是否正常。（如不正常通知電腦房人員維修）

13、檢查廳房固定財產是否完好或缺少、損壞。

14、保持房內空氣清新，無異味，點燃香薰燈在房內香薰10—20分鐘。

15、燈光調到最佳亮度，空調溫度調到適宜。一般（18℃—22℃）。

16、標準站立姿勢站位，等候客人的到來

ktv服務流程

咨客帶客——————有客人到達1.5米到2米處，熱情致迎客詞：“晚上好，歡迎光臨”?？腿说椒浚鲃娱_門讓道打手勢“里邊請”，并指引客人入座，然后迅速調好燈光，空調，電視，音響。（可順便詢問客人燈光，空調效果感覺是否合適）

客人坐下——————首先自我介紹“我是本廳房服務員，很高興為您服務”（注意站姿，表情），接著詢問：“請問您是先聽音樂還是看電視”（有手勢），如看電視，應詢問：“請問喜歡看哪個頻道”，并做好相應調試（注意音量合適,操作時側身半跪）。上茶————————“請您先聽一下音樂或先看一下電視，馬上為您送上茶水”。茶來了，敲門三下(一重兩輕)“對不起，打擾一下”，送上茶水說“請用茶”（注意正確使用托盤，人多時不需要上茶）。

點酒水———————標準跪姿，雙手遞上水牌，(右手大拇指按住酒水牌正中間位置,左手托住酒水牌底部,公司標志名稱要正對著客人,當客人準備接過看時,要迅速為客人打開第一頁請客人過目)并說:“這是本公司酒水牌，請您過目。：（熟客可省略）待客人看一會————“請問先生/小姐今晚需要喝點什么酒水”，并介紹酒水(從高價到低價,如我們公司有白蘭地,威士忌,伏特加,紅酒,啤酒,并積極推廣公司專場酒水)。如客人點了紅酒，應詢問：“需不需要配七喜。（如點了長城紅，一事定要問清楚年份）；點洋酒，要詢問：“請問您是凈飲，還是混合飲”，詢問客人配相應的什么飲料，并問清數量，如點了芝華士：“請問需要配綠茶還是蘇打水？”如要綠茶，則問：“先來半打綠茶好嗎？”或：“請問先來半打綠茶還是一打綠茶？”如點了啤酒要根據房間消費,來詢問數量.(總之要引導客人消費,讓客人有選擇性,而不是一味的問)點單時要注意眼神，表情并附和客人點頭說：“好”或“是”。

推銷小食——————客人點過酒水，主動推銷“請問需要來點小食下酒嗎？我們這里的廚房小食做得很不錯。”如客人有興趣則問“您是吃辣的，還是清淡的？”“比如xx小食，都很受客人喜愛的。”

復述————————如：“您點了半打青島純生，一份魷魚絲，請稍等，盡快為您送上?！彪娔X下單落房卡--------------按培訓要求.上開臺小食—————“這是本公司為您準備的一套開臺小食，請慢用?！?生果放在茶幾中間,小食放兩側)叉一塊生果，抽一張紙巾遞給客人，并告之：“酒水稍后為您送上。”

上酒水———————如點紅酒，洋酒，先備好器具。敲門(一重兩輕)“對不起，打擾一下。”“不好意思，讓您久等了?！苯又愂隹腿怂c酒水，商標對向客人“請您驗一下酒”(驗酒右手拿住瓶頸,左手拖住底部)，示意選酒無差錯。開酒水———————當客人面開啟：詢問“請問是現有幫您打開嗎？”

倒酒水———————正確斟酒方法倒酒墊好杯墊（盡量在吧巾上操作），然后先賓后主，雙后遞給客人講“請慢用”（附手勢）。混合飲的酒水，要征求客人意見，按比例勾兌。如：“請問老板是要濃一點還是淡一點?"勾對后，攪勻用攪棒擋住冰塊,倒一安士約1/6洛杯，雙手遞給主客：”請您品嘗一下，這樣勾對可以嗎？然后給所有客人倒酒,加杯墊遞酒(注意拿杯的下端并輕放,杯具一般放于客人右手側),要有請的手勢,說”請慢用”。酒水上完后及時撤走禮貌茶。

服務告一段落——————“您點的酒水已上齊,西廚小食正在為您準備,請稍等”或“您點的出品已上齊，請問還有什么需要？：如暫不需要，則回答“有什么需要請盡管吩咐，我就站在門外，祝您玩得開心。”倒退三步，轉身出房,站在門軸處.巡臺——————————桌面不要有水跡、果皮、紙屑、地面要保持干凈，煙灰缸內不得超過三個煙頭，換煙缸時應拿干凈的紙巾蓋上，然后繞過食品倒入垃圾筒，擦干凈后，再繞過食品放回原位（注意整理臺面時應先禮貌向客人打招呼）。勤開酒添加酒水，及時收臟杯，空瓶，空盤，收剩果盤時要先詢問客人：“請問這個需要嗎？可以收走嗎？”勤巡查洗手間衛(wèi)生，如客人要上洗手間或其他地方，應向客人指明方向。房內要做到跟杯服務，做到“煙到火機到，嘴動紙巾到”，點煙時用手護住火苗，遞到客人面前，紙巾必須疊成正方形。注意提醒客人消費多少，還差多少消費，積極推銷酒水，小食等；如收小食空盤時，順便詢問一下“需不需要再來一份？”。隨時要檢查色仔,口香糖,公司設備,有損壞及時開破損單.服務告一段落應站在門軸方用余光注視臺面和客人動向,每3-5分鐘進房一次,做到眼勤,手勤,嘴勤,腿勤.大房人多或生日房應站在房內服務。（巡臺服務另參照本公司66條“醒目參考”，包房dj另要在服務中穿插與客人的互動性，主動調動活躍房間氣氛，如：敬酒、玩游戲、和唱歌曲等，積極促進房間消費，但也要遵循一些規(guī)定和技巧……）

買單——————————客人叫買單，應先問客人還需要什么，如遇客人消費不夠，要提醒客人點夠消費，如：“為了您的利益您可以點什么東西存起來下次來喝?！?存酒卡交客人,然后說：“請稍等,我馬上為您打單。”出門拿卡找主管,若不在直接去收銀,讓旁人看一下房,打單前詢問訂房人是否打折,打單前后還要回房檢查設備,買單時,要告訴買單人員誰是主客并做好其他協助工作.客人給小費，不論多少，雙手接過并說：“謝謝”。

客人臨走————————提醒客人“請您檢查您的隨身物品，請別遺漏”。

送客——————————拉開門后站有門口致送客詞：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨?！笨妥吆笠獧z查遺留物品,地上的煙頭等.客人走后————————通知咨客，收拾衛(wèi)生重新擺臺。營業(yè)后收尾工作：

(1)客人離開后，首先關閉廳房的音箱、電器設備等；(2)檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時消滅。(3)檢查房間內有無客人遺留物品，如有上交經理。(4)檢查杯具、設備、設施等物品有無損壞。

(5)及時熄滅臺面上正在燃燒的油燈或蠟燭，做到開源節(jié)流。

(6)有客人喝剩余的酒水，立即落單讓主管簽字確認報收銀、酒吧充公。(7)清理臺面的一切杯具、煙盅等雜物。用杯筐裝好送到洗滌間。(8)用清水擦干凈臺面上的酒漬、油漬、蠟燭油等。

(9)清掃地面紙巾、雜物等，如有香口膠或客人嘔吐之地方要通知pa清理并洗滌。(10)打掃完廳房洗手間衛(wèi)生后，清洗干凈吧巾、抹布晾在臺面邊上。方便第二天使用。(11)關燈、關空調、關閉一切電源。還麥克風、搖控到總控室。將房門敞開散異味。

(12)讓主管檢查房間衛(wèi)生，設備設施情況。參加班后例會聽取主管對當日工作的總結

商界28法則--28定律

任何行業(yè)都存在的法則-28法則，現已被定義為28定律，從事商業(yè)的您不得不知道的規(guī)則。

在1897年，意大利-經濟學專家帕累托曾研究英國人的收入分配問題時，發(fā)現大部分的財富流向到小部分人一面；某一部分人口占總人口的比例，與這一部分人所擁有的財富的份額，具有比較確定的不平衡的數量關系。帕累托的研究結果顯示：２０％的人占有８０％的財富。因此，８０／２０成了這種不平衡關系的簡稱。習慣上，８０／２０討論的問題是頂端的８０％而非底部的２０％。經濟學家把這一發(fā)現稱之為“帕累托收入分配定律”，認為是“帕累托最引人注目的貢獻之一?！?后人對于帕累托的這項發(fā)現進行了不同含義的命名，例如帕累托法則、帕累托定律、８０／２０定律、二八原理、28法則、最省力的法則、不平衡原則等等。

帕累托“28法則”最典型表現是：８０％的產出，來自于２０％的投入； ８０％的成績，歸功于２０％的努力；８０％的結果，歸結于２０％的起因。告訴人們這樣一個道理，即在投入與產出、努力與收獲、原因與結果之間普遍存在著不平衡關系。少的投入，可以獲得多的產出；小的努力，可以獲得大的成績；而這關鍵的少數，往往是決定整個組織的效率、產出、盈虧和成敗的主要因素。這實際上反駁了“一分耕耘一分收獲”的道理，強調的是“一分耕耘多分收獲”。

帕累托的“28法則”，其重心放在“不平衡”上，而不是道德評價上，它是以公平性為假設作為前提的。

有人曾對“28法則”作這樣的解讀：當今社會，一個公司的成員，往往只有２０％的人在認真做事，而另外８０％的人是旁觀的和拖后腿的。這一解讀說明的道理是：要想解決問題，就要抓住關鍵，必須抓?。玻埃サ年P鍵，關鍵的少數決定著不關鍵的多數；但在應用過程中不能忽視另外不關鍵的８０％，要設法平衡８０％的心理，否則他們肯定會敗事！

其實，在一個單位，２０％的人干活，８０％的人不干活，這是一種不平衡的平衡。紅花雖美，畢竟需要葉子襯托，不管是綠葉還是敗葉?！?8法則”的重要意義就在于，通過揭示“現象上的不平衡 ”，提倡“思維意識上的尋求突破”。

從19世紀末帕累托提出“28法則”后。其重要的實用價值得到充分體現。無論是經濟社會活動，還是人們日常生活，無不呈現出“28法則”現象：

――２０％ 的品牌占有８０％的市場份額；

――２０％ 的產品和２０％的顧客，承擔了企業(yè)大約８０％的營業(yè)額；

――２０％ 的產品和２０％的顧客，通常創(chuàng)造８０％的企業(yè)利潤；

――２０％ 的公務員承擔了８０％以上的市政工作；

――２０％ 的論壇作者發(fā)表了８０％以上的精品文章；

――２０％ 的高校教師拿走了８０％以上的教學科研津貼；

――２０％ 炒股者賺的錢是８０％的炒股者虧的錢，等。

總之，“28法則”就像放在某一環(huán)境中的“坐標系”，本身可能是不合理的，也可能是合理的，但在其左右一定有合理的部分，體現其重要的應用價值。

28法則

２０％擁有８０％的財富

８０％擁有２０％的財富

２０％用脖子以上賺錢

８０％用脖子以下賺錢

２０％正面思考問題

８０％負面思考問題

２０％做事業(yè)

８０％做事情

２０％重視經驗

８０％重視學歷

２０％知道行動才會有結果

８０％認為只是就是力量

２０％我要怎么做就會有結果

８０％認為只要有錢我就會怎樣做

２０％愛投資

８０％愛購物

２０％買時間

８０％賣時間

２０％有目標

８０％愛瞎想

２０％是在問題中找答案

８０％在答案中找問題

２０％放眼長遠

８０％只看眼前

２０％把握機會

８０％錯失機會

２０％計劃未來

８０％早上起來才向今天干什么

２０％按成功的經驗做事情

８０％按自己的意愿去做

２０％只做成功必須做的事情

８０％只做自己喜歡的事情

２０％可以重復的做簡單的事情

８０％不愿意做簡單的事情

２０％明天的事情今天做

８０％今天的事情明天做

２０％想如何能辦到

８０％想不可能辦到

２０％筆記好

８０％忘性好

２０％整理資料 ８０％不整理資料

２０％受成功人的影響

８０％受失敗人的影響

２０％狀態(tài)很好

８０％狀態(tài)不佳

２０％相信以后會成功 ８０％受失敗的影響

２０％與成功人士為伍 ８０％不愿意改變環(huán)境

２０％只為成功找方法 ８０％只為失敗找理由

２０％思想積極

８０％思想消極

２０％今天的事情今天畢，今天開始計劃明天的事 ８０％今天的事情到明天再做，事情等到明天再說

２０％心動不如行動

８０％永遠都在等最好的機會

２０％首先改變自己

８０％希望改變別人

２０％愛爭氣

８０％愛生氣

２０％鼓勵和贊美

８０％批評和謾罵

ktv開業(yè)策劃書

以當今上海ktv娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕，怎樣在這個市場立足？怎樣策劃ktv營銷方案？這些都是很關鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的開業(yè)管理計劃，因為它將直接影響到企業(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經濟效益。

根據目前本人所了解的營業(yè)現場規(guī)模以及對今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法，結合自身對此行業(yè)的認識，以及多年的經營管理經驗，制定出以下開業(yè)計劃：

一． 管理規(guī)章制度的制定： a．企業(yè)的員工守則 b.獎懲制度 二． 各級主管部門人員的職責制定。三． 現場作業(yè)流程的制定： a.外場工作的流程

a.點餐式ktv外場工作流程 式ktv外場工作流程

b.迎賓接待的工作流程 c.總機的工作流程 d.酒吧的工作流程 e.廚房的工作流程 f.保安的工作流程 公關人員的工作流程 h.保潔的工作流程

i.制定包廂形式/區(qū)域/價格 四.各式表格的制定

a． 點餐式ktv之適用表格 b． vip式ktv之適用表格 五.培訓課程/教材制定 a.點餐式服務人員的培訓教材 服務人員的培訓教材 c.樓面干部的培訓材料 六.人員體能教育訓練 七.干部/人員的招募工作 八.人員的制服制定 九.開幕/試營業(yè)的準備工作 廣告制作 b.促銷活動 c.開幕活動 d.公關活動

e.廣告宣傳

十.所有人員培訓效果的驗收及考核 十一.試營業(yè) 十二.正式營業(yè)

另外在制定營業(yè)現場開業(yè)管理進度表的同時還要制定ktv設備采購進場明細表。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排，否則對開業(yè)籌備時的工作進度會有很大的不便。下面本人就把需要采購的設備分幾大類列出： 相關印刷物品的設計與發(fā)包 二.各式基本表格的制作與印刷 三.消耗品進貨明細 四.音響器材類 五.電腦系統 六.包廂硬件設備 七.廣告招牌 八.廚房/吧臺設備 九.電話/監(jiān)視錄影設備 十.員工食堂/更衣室設備 十一.財務用品 點歌系統

十三.柜臺結帳/確認驗收系統 十四.燈具/硬件維修備料

根據現場占地7474.4平方米，三個樓面一共138間包廂來看，二、三樓可做為點餐式ktv的包廂，每層40間，共80間。四樓設定為vip包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺）設立在三樓以便及時將餐點飲料送至樓面，二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯，以便及時將餐點飲料送至樓面。包廂分布應簡單明了，不宜過于復雜。如包廂較多可再按區(qū)域進行化分（a區(qū)、b區(qū)等等），每個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經營時人員對區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。

點餐式包廂的類型可根據現場情況分為大、中、小三種類型，也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費群體。

ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效，從這方面來講，臺灣的ktv管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業(yè)現場的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業(yè)的水平。

接著說一下點餐式ktv的經營理念，點餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、優(yōu)質的服務、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來吸引並刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地占有營業(yè)空間，以謀得盈利。另外，開設點餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵，將直接影響到開業(yè)後的經營。

再說一下vip包廂的經營理念。首先vip包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無論在硬件的裝修，設備的投入，以及軟件的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講，要做到挑選上的嚴格把關，如：形象氣質；考核上崗等等。vip包廂服務人員需用女孩（最好是上海人），另外該區(qū)可安排形象氣質佳的模特跟客人進行交流，模特也需要經過公司培訓才可上崗，并有專人負責。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應該是vip區(qū)生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地（如東北、四川等地）設立長期招聘點，使公司能有源源不斷的新鮮血液。

其次針對兩種不同的經營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對vip區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現實行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程。關于營業(yè)額的前期預算

由于目前上海娛樂業(yè)已經比較發(fā)達，不管是點餐式服務的ktv，還是vip形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個初入上海的全新的娛樂場所，前期開業(yè)三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌，可進行大量的優(yōu)惠活動，吸引客人到我們店里來，這樣他才會有比較，才有可能成為我們的忠實客戶，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。因此我認為前三個月每月能做到120~150萬元左右，平均每天4~5萬元左右。經過三個月的各方面磨合，不足的地方加以改進，三個月后營業(yè)額應穩(wěn)步提升到每月200萬左右，每天7萬元左右。

一、ktv開業(yè)前期規(guī)劃階段 ①、制定《開業(yè)工作計劃》； ②、辦理企業(yè)證件；

③、編制《開業(yè)財務預算明細》； ④、了解ktv項目進程； ⑤、確定采集物品清單。

二、ktv人力管理階段 ①、確定員工崗位工資標準； ②、制定員工培訓計劃和時間； ③、確定人員編制； ④、確定員工上崗考核計劃； ⑤、落實人員招聘。

三、確定ktv營銷創(chuàng)新 ①、了解周遍ktv的客源結構； ②、聯系公司銷售部提供客源網絡； ③、市場調查； ④、銷售推廣準備；

⑤、確定本ktv的經營特色和市場切入； ⑥、開發(fā)周遍協議公司、中介公司、鑒定公司； ⑦、了解周遍ktv的經營狀況； ⑧、開業(yè)前的促銷計劃； ⑨、準備網上宣傳資料。

四、ktv營運系統

①、制定《開業(yè)經營目標和實施方按》； ②、制定開業(yè)三個月的銷售計劃和實施方按； ③、設計ktv招牌；

④、ktv前臺管理系統的安裝和調試； ⑤、檢查裝修工程質量；

⑥、制定全年的《ktv經營預測表》； ⑦、確定ktv vi表識應用；

⑧、制定開業(yè)三個月的員工培訓計劃； ⑨、系統的操作培訓和ktv的原始數據； <10>、驗收裝修質量、設施設備、安全系統；

<11>、銷售預測revpar、客源結構、費用明細、經營利潤gop； <12>、員工上崗考核和定崗定職。

五、ktv的試營業(yè)

①、詳細分析開業(yè)銷售情況，及時調整策略； ②、辦理完ktv合法經營手續(xù)和證件； ③、調試ktv硬件設施和安全系統；

④、整理ktv工程技術擋案：工程圖、設備說明書； ⑤、對員工進一步培訓、指導； ⑥、培訓見習店長，足步移交管理工作； ⑦、協調各崗位/部門之間的相互配合； ⑧、落實ktv的管理制度和標準； ⑨、ktv上網銷售，共享銷售網絡。

一份詳細、完整的ktv開業(yè)指導計劃書

六、ktv正式營業(yè)

開業(yè)前期籌備方案

一、場地的裝修設計方案制定 開始進行場地裝修工程

二、成立ktv籌備辦公室。

1.組建辦公設備：文具、電腦、電話、辦公室。

2.制定本公司的營業(yè)定位、營業(yè)預算、市場分析、客源分析、營銷方式。3.公司基本主要的高層員工到位以及宿舍安排。

4.公司行政結構的制定，各部門的人事編制，薪資預算。5.員工守則的起草、制定、審批及印制。6.按行政結構組建公司各部門。7.各部門的規(guī)章制度的制定、審批。

8.招工簡章的制定、審批，招工手續(xù)的承辦。9.征選公司vi設計方案。

10.各式基本表格、單據的制作與印刷。報名表、工資表、獎罰單、領料單、入庫單、提貨單、各種財務報表等等。

相關印刷物品的設計確定與印刷。公司標識、文字、宣傳單、領導名片、會員卡、胸牌、酒水單、防火疏散圖、企業(yè)文化氛圍布置。

12.培訓計劃和培訓教材的制定，服務人員的培訓教材、樓面干部的培訓教材。13.招聘廣告刊登及開始招聘員工。員工宿舍的安排。14.各部門員工制服的設計與制作。

15.制定采購預算表。全場家私、設備、用品采購清單。酒吧及廚房設備、餐具、杯具的定款訂貨。消防及保安設備定貨及安裝。pa部設備定貨。音控設備定貨。營業(yè)部門開業(yè)所需物品申購及確定。16.接洽各類供應商，制定贊助計劃。

17.酒水價格的確定。營業(yè)價位、營業(yè)時間的定位。制定業(yè)績提成制度。18.內部工作人員的工作班次、時間的制定。

19.定位培訓地點、時間。整理招工表，通知各部門面試。20.員工食堂及更衣室的確定。21.辦理員工入職手續(xù)。

22.員工正式進入培訓期。培訓期分理論、實踐兩大類。23.電腦及包廂音響的安裝及培訓（收銀員電腦培訓）。24.制定實施開業(yè)前的廣告、推廣、策劃。25.檢查培訓記錄，階段性審批培訓效果。26.裝修工程完工，對設備設施交接驗收。27.員工熟悉場地，打掃現場。28.消防演習。

29.包廂最低消費定價。

30.所定物品、設備到位。各部門員工制服到位、酒吧廚房設備到位、pa部設備到位、供應商定貨基本到位。營業(yè)部所需物品設備到位。

31.收銀部辦理刷卡事宜。各部門權限規(guī)定及簽名模式確定。32.全場家具到位。

33.所有人員培訓效果的驗收及考核。34.裝修完工補充、調整及補漏。

35.場內全面清潔。員工試穿工服。進行現場模擬操作。

36.開業(yè)前場地軟布置及綠色植物進場，包廂及大廳走廊設備撿漏。37.公司內部試營業(yè) 38.正式開業(yè)

一份詳細、完整的ktv開店建設流程圖

一家成功的ktv首先要做好初期的調研和籌備工作，只有做到了“萬事俱備”才能保證以后經營的順利。下面我們和大家分享一份詳細、完整的ktv開店建設流程圖，很實用哦！

①、ktv選址；

很多人都知道ktv的位置決定了以后的經營成敗，對于ktv位置的選擇，我們要從交通、消費群、政治等多個因素綜合考慮。選擇一個“天時地利人和”的好位置！

②、ktv市場調查報告；

ktv市場調查報告應該包括市場、區(qū)域特點、基礎設施、地形地貌等特點內容。ktv市場調查報告還應該包括基本的成本分析、銷售收入預測等信息。

③、根據ktv市場調查，作出具體的設計、裝修方案；

④、報建（水，電等報建）；

⑤、施工；

⑥、憑租賃合同到所在地工商局登記（核準企業(yè)名稱；注冊資金、驗資報告；衛(wèi)生許可證；環(huán)保合格證；消防方案；稅務登記；售買煙、酒許可證等）；

⑦、做好ktv招牌，廣告許可證；

⑧、ktv人員定崗、定編、招聘、培訓工作；

⑨、ktv竣工驗收（消防驗收、衛(wèi)生驗收、環(huán)保驗收）；

10、開業(yè)

ktv開店建設流程圖，如下：

初步聯絡

↓

考察評估

↓

可行性報告

↓

簽訂合同

↓

制定經營計劃

↓

證照辦理

工程設計裝修

↓

招募培訓員工

安裝后臺設備

↓

準備開店

竣工驗收

↓

試營業(yè)半個月

↓

正式開業(yè)

ktv籌建計劃

我的ktv籌備、籌建計劃書

一、ktv企業(yè)籌備、籌建的幾個階段：

第一階段：項目考察（籌備階段）:對將要實施的項目進行詳細的調研,具體的內容有： a、項目所在地的外部環(huán)境是否支持

b、依據調研結果寫出可行性報告交給投資者，第二階段：裝修期 a、準備施工前的工作

1、根據投資者的要求進行圖紙設計。

2、將圖紙送有關部門審批，在等待批復的時間里，要確定施工單位和對裝修材料進行確定。

3、得到批復后進行施工，施工期間要保證施工質量和做好中間驗收工作（工期一般是四個月）。

第三階段：設備采購。在場內進行裝修期間，可以對部分設備進行采購和調試（在裝修工程開始后）。a、空調設備、抽風設備、廚房設備、場內所需家具等

b、音響設備、點歌系統、酒吧設備、收銀設備、辦公設備、自助餐區(qū)所需物品等

第四階段：招聘、培訓前的準備工作

a、制定并經投資者審批通過ktv的有關規(guī)章制度、崗位職責、工作流程等 b、制定招聘計劃

c、制定培訓計劃（時間、地點、內容等）

第五階段：員工招聘

第六階段：員工培訓（在裝修工程開始后第四個月實施）a、對員工進行理論培訓

b、對員工進行業(yè)務培訓 c、對員工的培訓進行考評

第七階段：工程驗收后申報有關證照（大概需要一個月）a、消防合格證、安檢合格證

b、衛(wèi)生合格證、稅務證、營業(yè)執(zhí)照

第八階段：開業(yè)前的準備工作（在申報有關證照時同時進行）a、開業(yè)必備有關物品的采購或印刷

b、開業(yè)典禮策劃（在開業(yè)前一個月完成）

c、開業(yè)后的市場推廣計劃的制定（在開業(yè)前一個月完成）第九階段：開業(yè)初期

1、試營業(yè)經營管理的工作重點

（1）日常營運管理：按照公司制定的規(guī)章制度進行嚴格及有效率的管理

（2）建立企業(yè)凝聚力：在經營過程中要關心和解決員工的生活和工作中出現的問題，培養(yǎng)員工的團隊精神形成企業(yè)的凝聚力

（3）實施成本核算管理制度：對每項經營計劃都進行事前預算，期中控制，事后考評總結（4）開發(fā)客源市場：清楚企業(yè)特色，發(fā)現屬于自己的客源市場

（5）重視員工的在職培訓：隨時隨地對員工進行現場的督導，提高服務質量和服務員的素質（6）對所有工作實施日志化管理，并依據具體操作進行調整（7）建立企業(yè)對外推廣平臺

（8）建立客戶信息反饋、處理機制

（9）建立有效的企業(yè)對內、對外的文案資料庫

2、正式對外營業(yè)的工作重點：

（1）對試業(yè)階段的工作進行總結和調整（2）繼續(xù)按企業(yè)既定的管理目標實施管理（3）建立企業(yè)獨特的企業(yè)文化

（4）將工作的重點轉到市場拓展上，盡量搶占更多的市場份額

中國ktv資源交流網篇三

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中國ktv資源交流網篇四

zjb-rlzy-a4-12-17-人力資源管理-經理工作流程

樓面經理工作流程

1、上班（中班：16：30--00：00；早班：13：00---00：00；晚班16：30---閉店）a、13：00上班后，查閱服務員的工作日記，將問題統計匯總，寫好本組營業(yè)日報表。b、查閱公司獎罰公告，了解清楚本部門獎罰情況。

c、參加每日例會及匯報本部門昨日工作，聽取公司指示、通知、及時記錄。

2、部門例會（16：30）

a、點名及檢查員工儀容、儀表是否合格，是否帶齊工作所需用品，（工作包、筆、火機、開瓶器）配戴工牌等。

b、樓面經理上班后16：30準時到總經理辦公室開會和聽從總經理的當天指示。17：00準時到大堂給公主開營業(yè)前準備會。傳達公司例會精神，總結處理前工作日發(fā)生的問題、交待員工注意事項及宣布獎罰事宜。（春秋兩季有10分鐘戶外的舞蹈健身運動操）

3、準備工作（13：00——18：00）

a、早班經理13點上班以后首先打掃三樓，做好待客準備。

b、排房，將看房服務員機動服務員做好合理分配、分組工作，要求各自負責看房服務員迅速搞好區(qū)域工作（機動服務員由經理安排配合營業(yè)前準備工作）。

c、開小會，總結前工作日發(fā)生問題，及處理解決后劃分負責區(qū)域房間。

d、巡查服務員的房間準備工作情況，對準備工作未做好的房間，要及時督導或處罰。需要協調其它部門解決的問題，迅速找負責人協調解決。

4、迎接服務工作（8：30以后）

a、了解員工站位情況，將發(fā)現員工懶散或不在崗位及儀態(tài)不禮貌的，要警告或處罰。b、熱情有禮的迎候客人光臨，客人一來要及時要求負責主任和服務員相繼跟進到位。c、主動、禮貌問候客人，及時做好安排服務員進房服務。

d、中途巡視各房區(qū)，及時督導客務主任、服務員服務質量，及時了解客人消費情況，及時做好相關的配送工作。

e、對服務態(tài)度不好或違紀員工，及時做好獎罰工作，協調好樓面各項配合工作，若遇到客人投訴，應認真處理及時上報，不得拖延。

5、收尾工作

a、客人要求買單時，若需經理打折，應根據客人消費情況做適當處理。在客人結算時，要了解現場，觀察客人情緒，如不開心的客人，要特別小以處理。（根據實際情況做相關處理）

b、客人離去時，盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口，禮貌致謝、招呼、點頭歡送客人。c、觀察本組工作人員狀況，如有醉酒等特殊狀況，應及時做好妥善處理或上報。d、檢查房間情況，做好工作日記，下班。

經理的崗位職責：

1、全面貫徹落實董事會的工作部署，按照公司實際情況以及市場的走勢，組織設計制定公司經營模式、業(yè)務流程和工作流程，組織實施公司發(fā)展規(guī)劃、及分期的經營計劃、企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、市場的開拓工作。

2、擬訂和組織實施公司內部管理機構設置方案，并按公司戰(zhàn)略規(guī)劃進行機構 調整。

3、研究、審批和簽發(fā)人事管理、勞動管理、經濟管理、勞動報酬分配方案和安全管理等重要制度或管理方案。zjb-rlzy-a4-12-17-人力資源管理-經理工作流程

4、決定組織體制和人事編制，負責公司內部人、財、物的管理、調配；負責考核、選擇、聘任所屬領導干部。

5、建立健全公司的動行機制保證公司各部門管理工作協調發(fā)展；打造統一、高效的組織體系和工作體系

6、擬訂公司財務預算，組織制定公司各級職員的工資、福利、獎懲和利益分配等制度、政策。

7、根據公司管理的需要，根據公司的管理需要，組織制定公司章程和內部管理制度，為各個部門業(yè)務開展和經營管理工作營造科學、規(guī)范、良好的組織環(huán)境和企業(yè)文化。

8、審批各部門崗位職責和管理制度、服務程序，處理重要投訴，保證公司動作標準化、程序化、制度化管理的貫徹實施。

9、組織制定各部門的目標任務、規(guī)范及要求。

10、負責公司各項工作的組織實施、對直接部屬的工作進行監(jiān)督檢查，按照

績效考核體系以及任務的性質，對其業(yè)績進行考核評估，保證部署的工

作順利完成。

11、全面負責公司的經營管理；主持公司的日常經營、行政和業(yè)務活動，并 對公司經營活動進行決策。

12、審查批準有關經營管理方面的可行性報告；審核以公司名義發(fā)布的各種 文件。

13、在董事會委托權限內，以法人代表的身份代表公司簽署有關協議、合同、合約和處理有關事宜；代表公司參加重大的內外活動。

14、處理政府、投資者和員工等各方面的經濟利益關系與社會關系；協調公 司內部各部門關系及與地方政府有關部門的關系。

15、主持召開公司管理工作、經營活動和財務分析等會議，聽取各部門匯報，并就重大活動、銷售經營活動作出指令；組織貫穿會議決議。

16、全面掌握公司經營管理工作中各個重要環(huán)節(jié)的基本情況，及時發(fā)現公司

各部門帶傾向性的問題，并迅速發(fā)出指令，采取措施。

17、組織處理公司層面的重大突發(fā)事件，保證公司的正常運作。

18、定期向股東會提出經營和財務狀況報告。

19、審批公司各種重要合同、財務支出、對各項經營管理數據進行分析、監(jiān) 督、指示。20、履行公司章程授予的其它職權，完成董事會賦予的其它任務。

經理管理綜合 第一章 總 則

第一條．經理工作主要是滿足營運中所有要求，以營運的正常運行為原則，為了更好的管理和完善經理工作，特制定本辦法。

第二條．本辦法適用于公司經理業(yè)務管理。

第二章 營運經理的基本工作

1、自身：

對公司負責、對總經理負責，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，切實有效的落實上級領導所交辦的各工作及任務。具有較強的溝通管理能力、具有溝通上級、協調平級、管理下級的綜合能力，具有良好品德與較好的責任心與責任感。

熟悉掌握消防基礎知識，了解各項消防器材的使用方法，制度消防各項預案。

2、目標：

依據公司的發(fā)展目標、有效的制定季度、月、周的營銷計劃與營運計劃。制定月、周工作總結計劃及目標，做好每日工作總結及明日工作計劃及目標。zjb-rlzy-a4-12-17-人力資源管理-經理工作流程

制定部門工作計劃目標、監(jiān)督營運每月、周、日的指標完成情況，并做總結與分析。

3、會議：

每日召開會議，針對各項工作進行總結、匯報、安排與布置.對每日發(fā)生的異常情況及特殊事項，進行分析探討與解決。

定期、定時的召開部門月、周工作經營分析會議，確定下一階段目標，監(jiān)督管理下屬工作計劃的實施進度，并修正工作偏差保證營運工作每日順利開展。

4、下屬：

指導下屬日常工作的執(zhí)行狀態(tài)與了解其工作心態(tài)確保下屬業(yè)務開展與行動力符合營運需要。定期了解下屬工作心態(tài)及想法予以激勵、培養(yǎng)下屬員工的心態(tài)和團隊合作意識。每日督核人員促銷，掌握各包廂餐點及現場點餐狀況努力提升每日促銷目標，做好記錄并總結與匯報。每日針對現場及生活區(qū)域衛(wèi)生檢查及進行安排清理。做好人員差勤管理工作，并在月末審核后報于行政。

檢查下屬員工的工作質量與工作進度，依據標準做好評估工作，運用獎懲制度與心理溝通來鞭策后進人員。發(fā)掘人才、培養(yǎng)后續(xù)力量提升下屬的工作能力，帶動員工士氣。

5、現場：

做好營運現場的調配工作，使營運現場均衡。熟悉掌握各項工作流程及各項知識并定期對下屬進行教育與指導。協調各部門工作事項，每日針對水吧的出餐情況、餐飲品質及物料管控進行督核。

做好營運現場的工程匯總及物品、物料控管工作，每月安排人力進行盤點。掌控公司的水、電等能源節(jié)約工作。

督核人員現場的禮節(jié)、禮貌、紀律、技能、促銷等方面的工作開展。針對技術部的日常工作有效的進行監(jiān)管，針對歌曲匯總、音響效果、影音品質、人員狀況等進行督核。6溝通：

具有較強的溝通表達及處理突發(fā)事件的能力，對于客人投訴等特殊情況能有效的落實與處理.做好每日顧客回訪工作，針對顧客提出的各項問題給予合理的解決。對公司重要客人能掌握和了解，做好貴賓、會員的友好聯系。

經理工作標準及要求

1、落實及監(jiān)督各項規(guī)章、制度、工作方針的執(zhí)行。

身為經理必須明確了解各項規(guī)章制度，以身作則、敢于承擔責任，并對他人也能提出嚴格的要求。個人及下屬干部工作的進行、人員的管理及事務的進行情況必須符合規(guī)章制度的規(guī)定，不得違反。如由于個人原因造成的一切不良后果均由相關人員自行承擔。

2、落實達成上級所下達的工作要求、指示。

對于上級所下達的工作要求、指示，力爭在最短時間內達到最高成效。以結果為導向，沒有完成任務要進行事實分析，找出原因。

3、負責營運部門運做管理。

4、組織設定工作目標、制訂工作計劃并推動執(zhí)行。

標準：工作目標需符合實際、工作計劃需有確實可行性，并開展執(zhí)行。zjb-rlzy-a4-12-17-人力資源管理-經理工作流程

要求：每周一、每月一日呈交上級領導，并將上周、上月目標計劃進行總結及匯報。

5、做好營運相關各項表格、文件，審批及資料整理工作。

標準：各項表單文件書寫需按照既定格式進行，審批時標出重點，對所出現問題進行裁示、批注。要求：各項文件、表單審批要及時，不可拖延處理。

6、負責本部門各項會議、決議事項執(zhí)行。標準：每日例會及營運會議按流程進行。要求：會議進行必須有成效。

7、督核所屬部門人事作業(yè)及進行事務安排。

標準：部門內人員差勤、考核、獎懲需按公司要求進行，事務安排需合理。要求：要有科學的標準及手段，做到公平、公正、公開。

8、對下屬干部進行要求及督導（工作表現、工作心態(tài)、人員管理、服儀禮節(jié)、個人形象、生活作風等）。標準：對干部的具體工作、人員管理、工作心態(tài)等細節(jié)進行要求。要求：上級對下屬的工作狀況應該清楚了解，要樹立明確的目標。

9、對所轄崗位進行要求及督導（外場、前臺、水吧、音響、系統、保潔），并協調各崗位間配合。標準：對工作安排、工作要求、注意事項、服儀禮節(jié)等細節(jié)進行要求。要求：主管干部必須明了及制訂各崗位職責并進行有效的督核。

10、督核各班次、各崗位工作及資產交接和人員上線狀況。標準：對各班次、各崗位工作及資產交接和人員上線狀況了如指掌。要求：責任明確、落實到人、發(fā)現問題直接處理相關負責人。

11、對所屬人員禮節(jié)性、回報性、服從性、主動性、落實性、時效性，進行要求。標準：所屬人員服儀禮節(jié)符合公司要求。要求：對于不符合人員進行及時糾正、處理。

12、對各項流程落實情況進行要求及督導。標準：所有流程原則性不可改變。

要求：必須使下屬明確了解流程每個細節(jié)建立的目的。

13、對各項物品及使用設施情況進行檢查及要求。標準：質：品質、使用狀況，量：數量不可缺少。要求：必須監(jiān)督好盤點工作。

14、對環(huán)境衛(wèi)生工作情況進行要求。

標準：要確保樓面、化妝間潔凈、廣場整潔、包廂出清及總清的整潔。

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要求：加強巡查、記錄。

15、各項設施檢查、工程進展要求。標準：消除安全隱患、保障設備正常使用。要求：了解消防、工程設備及行政作業(yè)流程。

16、下達人員促銷指標，提高營運業(yè)績。標準：既定指標不可過高也不可過低。要求：努力達成。

17、對開源節(jié)流工作進行要求，控管門市運營成本。標準：在保障營運正常的基礎上進行最大化的節(jié)約。要求：水、電、物料成本需符合營運實際情況。

18、對所要求事項執(zhí)行情況進行監(jiān)督處理。

標準：根據執(zhí)行情況進行獎懲。做到執(zhí)行有成效、好壞有結果。要求：做好監(jiān)督、檢查、記錄工作。

19、對特殊狀況進行有效處理。

標準：盡力做到公司、人員、客人三方滿意。要求：以公司最大利益為出發(fā)點進行考量。

20、了解下屬及所轄崗位工作情況并進行幫助及指導。標準：幫助下屬及所轄崗位能夠更好的進行工作。

要求：從各個方面啟發(fā)他們的工作熱情，對他們工作中出現的問題給予誠懇的幫助、多給予鼓勵。想辦法讓他們發(fā)揮長處、克服缺點，使他們從中得到鍛煉和提高。改進是領導的責任。

21、發(fā)現問題及時處理，做好橫向縱向聯系。標準：快速、合理、及時的進行。

要求：做好上傳下達、承上啟下、互相溝通用。一起去避免問題，盡早發(fā)現問題并解決問題。

22、提升下屬的本職學能。

標準：使人員工作心態(tài)、工作技能、工作表現符合公司需求。要求：建立相應的培訓、開發(fā)制度和計劃。

23、發(fā)掘人才培養(yǎng)后續(xù)力量。

標準：培養(yǎng)骨干力量、使人員工作士氣及學習興趣明顯提升并形成企業(yè)文化。要求：加強教育、輔導（騎馬為例）。

24、了解下屬心態(tài)、加強溝通，提升下屬工作士氣、凝聚力和集體榮譽感，做好團隊建設。標準：帶動員工努力工作、共同工作、共同提高。zjb-rlzy-a4-12-17-人力資源管理-經理工作流程

要求：多對下屬進行激勵、多開展團康活動，多進行有效的溝通。

25、灌輸服務理念，提升服務品質。

標準：對客親切度100%，服務滿意度100%。要求：除加強流程教育外還要加強人員心態(tài)教育。

26、了解客人消費意見及員工工作建議并進行上報、處理。標準：每項建議必須認真聽取、記錄并將處理結果向上級進行反饋。要求：處理要求快速、實際。

27、提出建議策劃方案。標準：對公司發(fā)展有助力方案。要求：能夠發(fā)現問題并解決問題。

28、對每日工作情況進行總結及匯報。

標準：對工作缺失、人員表現、事務處理、工作進程等進行詳細總結并向直屬上級進行匯報。

要求：工作靠行動，行動是上級報告結果后，才算結束。做而不總括，比完全不做還差，必須做好報告及事后處理。未落實匯報進行嚴懲。

29、進行自我評價及改進。

標準：針對自身工作情況進行自我評價，以便進行改進。要求：自我評價每周進行，并主動向上級進行思想匯報。

每天必須做的：

1、總結自己一天的任務完成情況

2、考慮明天應該做的主要工作

3、了解至少一個崗位/干部的工作情況并進行相應的指導

4、考慮一個公司的不足處,并想出準備改善的方法與步驟

5、記住公司一名員工的名字和其特點，了解其工作表現，并進行約談

6、每天必須看的報表/文件

7、考慮自己一天的工作失誤的地方

8、自己一天工作完成的質量與效率是否還能提高

9、應該批復的文件

10、看一張有用的報紙 或幾頁好書 每周必須做的：

1、召開一次周總結會議 zjb-rlzy-a4-12-17-人力資源管理-經理工作流程

2、與一個主要職能部門進行一次座談

3、與一個你認為現在或將來是公司骨干的人交流或溝通一次

4、向你的總經理匯報一次工作

5、對各個管區(qū)的工作進展總結一次

6、召開一次與質量和經營有關的辦公會議

7、糾正公司內部一個細節(jié)上的不正確做法

8、檢查上周糾正措施的落實情況

9、進行一次自我總結（非正式）

10、熟悉一個運作環(huán)節(jié)上的細節(jié)

11、整理自己的文件及書柜

12、與一個非公司的朋友溝通

13、了解相應的財務指標的變化

14、與一個重要客戶聯絡

15、每周必須看的報表

16、與一個供貨商聯系

17、看一本雜志

18、表揚一個你的骨干

19、與朋友相聚一次

20、與認識的朋友打一次電話。每十天必須做的：

1、請一個不同的員工吃飯或喝茶

2、與財務部溝通一次

3、對一個干部/部門進行重點幫助

4、進行一次調研/考察 每月必須做的：

1、對下屬及崗位考核一次

2、拜會一個重要客人物

3、自我考核一次

4、月財務報表

5、月工作情況

zjb-rlzy-a4-12-17-人力資源管理-經理工作流程

6、月總體經營/銷售情況

7、下月工作計劃

8、下月營銷策劃

9、下月經營計劃

10、月質量改進情況

11、讀一本書

12、了解職工的生活情況

13、安排一次針對性培訓

14、檢查投訴/客服問題處理情況

15、根據成本核算/盤點情況,制定下月計劃

16、外界觀察一次，將其他行業(yè)優(yōu)點進行吸收改良

17、對你的主要競爭對手考核一次

18、學習一個在管理方面有特長,但與本公司沒有關系的企業(yè)

19、有針對性地就一個管理財務指標做深入分析并提出建設性意見

20、與總經理溝通一次

21、收集整理各方面建議/意見，并進行處理

22、對各崗位/各員工進行一次評比

23、對政策/戰(zhàn)略的有效性和執(zhí)行情況進行一次考評 每季必須做的：

1、季度項目的考核

2、組織一次體育比賽或活動

3、人事考核 /考評

4、對工作績效進行一次考評或比賽

5、表彰一批人員

6、推出一種新產品

7、召開一次職工大會

中國ktv資源交流網篇五

夜場ktv小姐培訓管理資料

一、夜場ktv小姐應具備的基本條件

１、身體健康，體態(tài)勻稱，五官端正，身高1.60米以上，年齡18-25歲。

２、會講普通話，性格活潑，善于交際，反應敏捷；會唱歌跳舞及具備較好的條件，有較強的語言表達能力。

３、有較好的酒量(小瓶啤酒六支以上)。

４、具有初中以上文化程度，8%左右的具有一定的外語基礎(英、日、韓均可)，5%左右的會講特殊方言(粵、閩南、溫州)。５、無犯罪、吸毒前科。夜場

二、夜場ktv小姐進入場所的規(guī)定要求

１、按時上、下班，不準遲到、早退，更不得無故曠工。２、在場所內一律穿著裙裝，穿著要大方、得體、整潔。

３、要保持良好的儀容儀表。發(fā)型自然舒展，梳理整齊，保持干凈；化妝適度，不要佩戴過多的飾品。

４、不準相互交頭接耳，大聲喧嘩，手舞足蹈及伸懶腰，挖鼻孔、打哈欠、剔牙縫，嚴禁在包廂走道上吸煙。

５、自覺遵守公司關于娛樂場所的有關管理規(guī)定；嚴格執(zhí)行公司的管理規(guī)定。

６、服從公司管理人員的管理，不準與其他人員發(fā)生爭吵、打罵。

三、夜場ktv小姐進入包廂的規(guī)定要求

1、服從dj的管理、協調。

2、不準向客人強索小費。

3、不準與客人發(fā)生爭吵。

4、不準偷竊客人的錢、物。

5、不準私點酒水、小食或拿出包廂。

6、發(fā)現客人遺失物品及時報告dj，不準帶出包廂。

7、客人未走前不準私自離開包廂，不準在客人付了小費后就對客人冷漠。

8、不準串包廂，不準在客人買單時通知他人進入包廂。

9、不準在包廂內接打手機。

10、積極搞好氣氛，積極搞好促銷。

11、要愛護場所的設施設備和營業(yè)用品，不準在服務中有任何損害本公司的利益的行為。

12、發(fā)現任何違返公司規(guī)定的問題和事故苗頭，應及時向dj和上級管理人員報告，不準知情不報。

13、不準與客人發(fā)生本公司禁止的行為。

四、夜場ktv小姐領班的職責及獎懲辦法

（一）小姐領班素質要求

1、身體健康、五官端正，身高1.60以上，年齡22—45歲。

2、具有高中以上文化程度或較強的語言表達能力，處事公正，反應敏捷，有較強的分析問題能力和解決問題能力。

3、具有3年以上夜場ktv工作經驗，有較強的組織協調能力，善于管理，敢于管理。

4、有較強的工作責任心，并能做到以身作則，遵紀守法，是非觀念清楚，服從上級領導和樓面的管理。

5、無任何違法、犯罪、吸毒前科。

（二）夜場ktv小姐領班的職責

負責對所屬小姐的管理工作。其主要職責如下：

１、按小姐的基本條件負責招收小姐，報辦公室備案后發(fā)給工號卡，小姐憑卡進入本公司。

２、負責組織小姐培訓。對小姐進行有關法律、法令，治安管理規(guī)定，本公司的規(guī)定，要求；服務流程，小姐規(guī)范等方面的培訓。３、負責對小姐的監(jiān)管

①協助夜場ktv經理工作（營銷工作計劃，布置工作任務）。每日召開班前會；檢查小姐著裝儀表，工作規(guī)范，服務程序和質量標準的落實情況；適時提出改進意見，提高服務水平。

②根據夜場ktv經理的經營要求，與樓面管理一起做好迎客、接待、看臺、領臺等組織安排工作；處理客人的投訴。

③每日收集統計夜場ktv的營業(yè)中客人消費情況，定期做出分析，提出解決辦法和措施，抱ktv經理以邊提高經營業(yè)績。

④安排好小姐，做到客人在小姐在。

４、發(fā)現小姐有違反法律、法令，違反治安管理規(guī)定和本公司的管理規(guī)定問題后，要及時對小姐進行批評、教育，問題嚴重的收回工號卡，予以辭退。