人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？以下是小編為大家收集的優秀范文，歡迎大家分享閱讀。

樓面主管主要工作內容篇一

2、熟悉并掌握ktv廂房的一切營業運作。

3、監督檢查服務員在服務過程中的作業程序、服務態度、禮貌、禮節是否符合標準。

4、在營業前對本部門的設施、設備進行全面檢查、是否符合使用要求。

5、安排并檢查ktv所在工作崗位的衛生用品、用具的衛生是否達標準。

6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛生、上班考勤情況?如有不符及時查明原因。

7、對所需要維修的設施、設備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

8、補充營業所需的物品、及時填好領料單交經理審批?并做好領用、保管登記工作。

9、安排當天各區域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。

10、配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記?報損登記。

11、了解當天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統計。

12、以身作則徹底執行飯店各種規章制度處罰條例。

13、對新入職員工進行入職業務培訓。

14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶?做到公平、公正、公開。

15、愛護和保養部門資產?做到最低費用、__入、開源節流。

16、與工作相關連部門保持良好溝通的合作關系。

17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關系了解員工思想狀況。

18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。

19、營業時?做好工作交接記錄?并簽名確認。

20、營業結束?檢查水、電、門是否關閉、上鎖?檢查是否有遺留火種?關閉好所有電源開關方可離開。

樓面主管主要工作內容篇二

1. ? ? ?分析相關報告，結合采購及市場信息，跟進和落實庫存，執行陳列及商品促銷等銷售計劃，以完成部門銷售及毛利預算。

2. ?? ?掃描商品，以確保部門商品標價準確。

3. ?? 巡視部門并跟進例外，指導部門同事100%執行公司有關保質期、陳列圖、清潔衛生等營運標準，確保部門標準達到公司要求。

4. ?? 合理排班，確保足夠人手補貨、區域整理及會員服務；培訓指導員工為會員提供盛情服務。

5. ??倡導并推廣公司文化及相關政策，指導及培訓同事，制定并執行團隊培訓及繼任計劃，為公司發展培養合適人才，與同事保持有效溝通，創建公平、公正、公開的工作氛圍，以提高員工士氣。

6. ?? 檢查并跟進所屬部門同事執行貴重商品盤點等程序的情況，及時與資產保護部保持溝通并跟進資產保護部巡視記錄以降低部門損耗。

7. ??合理控制自用品、員工工時等費用于預算內以節省成本。

8. ??培訓指導員工嚴格按照公司的安全操作程序的執行，及時跟進安全巡視例外，杜絕安全隱患。

樓面主管主要工作內容篇三

1、負責所轄樓層月度場租等各項費用的收繳；

2、負責和客服主管對接，解決所轄樓層的現場投訴，維護良好的經營秩序；

3、跟進所轄樓層各專賣店的經營狀況，協助商戶提升經營業績；

4、監控商戶經營狀況和動向，對經營管理風險進行預判，發現問題及時上報經理；

5、對專賣店活動物料進行審核管控；

6、根據經理的安排，完成所轄樓層各類企劃營銷活動的落實工作；

7、督促保潔員做好各項清潔維護工作；

8、完成上級臨時交辦的任務，協助其他部門做好臨時性工作。

樓面主管主要工作內容篇四

1. 服從餐廳經理的督導，并監督領班工作，指導餐廳日常工作，編制餐廳排班表，分派組織工作任務，對其所轄員工進行檢測、評估、培訓。

2. 每餐巡視檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備、餐廳衛生、鋪臺、檢查餐廳所需物品是否齊全，使用規范，保證餐廳服務的正常開展。

3. 每餐開餐前開好班前會，檢查員工儀容儀表、個人衛生，并督導員工按照開餐服務程序和質量標準提供優質服務，處理特殊情況。

4. 安排客人定餐、定座和宴會預定落實，處理客人投訴。

5. 協調與廚房的關系，了解當日缺菜，不斷解決問題，提高服務效率與質量。積極協同其他部門工作。

6. 負責對餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領用配備的日常管理，定期盤點。

7. 員工在工作生活上遇到困難或工作情緒不對時，要主動找其談話，幫其想辦法解決。

8. 對待工作不循私情，監督檢查餐廳安全，正常營業狀況，每日做出主管工作日志。

樓面主管主要工作內容篇五

1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量，直接對餐廳經理負責；

2、出席每周的業務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神；

3、檢查工作：

（1）檢查工作，每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況；

（2）檢查服務用品及清潔衛生，檢查庫存物資；

（3）檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作；

5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式；

6、妥善處理客人投訴和質詢；

7、做好員工考勤工作、評估工作；

8、做好餐廳的財產管理工作；

9、負責員工的培訓工作。

樓面主管主要工作內容篇六

銷售指標及品牌管理：

任務1：依據部類樓層業績指標分解到管轄區域，督導品牌商戶完成；

任務2：協助營業經理維護品牌關系和品牌庫信息的更新；

任務3：負責與商戶進行溝通，落實市場推廣活動方案及預算。

合同管理：

任務1：依據組織管理手冊，對新開店鋪進行合同簽訂；

任務2：依據組織管理手冊，對到期合同進行評估與續簽；

任務3：依據組織管理手冊，對合同條款需調整的品牌進行合同變更。

數據分析：

任務1：依據品牌日常銷售情況，按周、月分析品牌下滑原因并進行調整；

任務2：依據大型促銷活動期間銷售情況，與去年同期進行對比，分析其上漲或下滑原因并進行調整；

任務3：依據店鋪庫存情況，對庫存數量進行分析，對不足的店鋪及時與廠商溝通補貨，保證店鋪正常運營。

運營管理：

任務1：依據營業員手冊，對營業員的日常工作進行檢查與監督；

任務1：負責處理樓層管理中有關的客訴或投訴；

任務2：協助部門經理處理樓層管理相關的公關事件或危機事件；

任務2：對所屬區域的商品質量，價格，環境，消防安全，周轉倉等全面工作進行監督管理；

任務3：傳達商場各項指令，通知和規定并貫徹執行。要求：23—35周歲，性格開朗，善于溝通。

其它：領導交辦的其它工作。

樓面主管主要工作內容篇七

1、督導完成餐廳營業部日常經營管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人 衛生、制服、頭發、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作則帶領餐飲部員工遵守酒店各項規章制度；

2、從廚房了解當天出菜情況，布置重點推銷菜式；

3、接待就餐的客人，熱情友好，服務周到；

4、注意協調包房、宴會訂單的安排，按客人要求制定宴會菜單，寫菜單要注意搭配和客人口味。

5、做好餐廳營銷宣傳活動，建立客史檔案，經常在微信群和發短信向客戶推廣餐廳活動和宣傳新菜品。關心客人用餐情況并及時反饋給廚房;廣交新客戶，不斷擴大經營對象；

6、不斷提高管理藝術，負責制定服務規范和程序并組織實施，業務上要求精益求精。擬定培訓計劃，定期開展有針對性的培訓，不斷提高服 務質量；

7、重視餐飲部屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技能技巧，對員工進行服務意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄；

8、熱情待客、態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質量，加強現場管理，營業時間必須在一線，監督所有餐飲部員工在服務中出現的問題并及時糾正；

9、負責餐廳營業前的清潔衛生工作，保持環境衛生；

10、及時檢查餐廳設備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴格管理做好餐廳營業部安全和防火工作；

11、監督領班結賬工作;__間處理投訴事件并匯報餐廳經理記錄在案；

12、熟悉和掌握宴會廳、包房的面積、高度、燈光、設臺數;舉行宴會、茶話會等各種不同形式宴會時可容納的人 數;設計裝修的特點，以便向客人介紹；

13、對餐廳內部各部門人員的接待也要注意熱情友好、謙虛、謹慎。對各部門的協調與溝通要注意方法，希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。

樓面主管主要工作內容篇八

1、協助上級管理做好日常管理工作，認真執行各種制度和工作標準，按時、按質、按量完成上級分配的工作任務

2、帶領、督促員工做好接待工作，發揮帶頭作用，做好現場培訓

3、及時處理客人投訴且及時收集客人對菜品和服務的信息并反饋到上級領導處

4、掌握每天客人進餐情況，布置服務員準確、周到的進行服務

5、做好每天衛生計劃，保障樓面的整潔

6、帶領員工做好開餐前的準備工作，檢查餐臺擺設，定位情況，收餐后檢查餐柜內餐具的擺放情況

7、對分管區物品的領用和保管，定期進行檢查和清點

8、負責檢查分管區的設施、設備、檢查廳、門、電開關、空調開關、音響情況，做好安全和節電工作

9、完成上級領導安排的其它工作。