會議接待意義非凡，它是會議籌辦方和主辦方溝通協商后的成果體現。雙方簽訂標準合同，明確接待要求。從會議開始前的準備，到會議進行中的各項保障，再到會議結束后的收尾，接待方都要依據合同對每個環節負責，為參會人員提供全方位、高質量的服務，確保會議順利圓滿進行。下面是小編給大家分享的一些有關于酒店會議接待方案的內容，希望能對大家有所幫助。

酒店會議接待方案 篇1

一、接待時間：

20xx年x月x日—x月x日

二、接待地點：

接送機地點：機場

下榻酒店：xx大酒店(銀龍大酒店，神旺大酒店，青海賓館等)

會議地點：xx大酒店會議廳(銀龍大酒店會議廳，神旺大酒店會議廳，青海賓館會議廳等)

三、接待對象：

嘉賓等一行人及其陪同人員

四、接待負責人員： 總負責：接待辦

跨部門接待小組：相關領導，秘書組，行政組，宣傳組，保衛組

五、接待前期準備工作：

1、制發邀請函，邀請嘉賓，協調時間

2、食宿安排，提前預定

3、迎接車輛安排

4、迎賓(嘉賓到達前20分鐘，相關人員需做好迎賓工作)

5、 相關接待人員，負責相關接待工作

六、機場接待

1、機場一層到達廳內設接待處人員，根據來客乘坐的航班到達情況持“熱烈歡迎貴賓”牌，在一層到達電梯口等候，接到嘉賓后負責引導至接待處(簽到臺桌子規格1、8×0、5×0、75)。接待組由此將客人集中帶出乘車。

2、在廊橋出口、候機廳二層到達電梯口及接待處放置簡易歡迎標語牌(80×180cm以下易拉寶)。

3、由服務科按照按正常要客接待程序接待。

4、對于重要領導等特殊客人，由團省委提出要求，機場團委負責申請辦理有關接待人員通行證，安排相關人員協助在廊橋出口處迎接。

硬件附注：易拉寶2個(其中1個2米)，接待處牌子和桌子，筆若干支，迎賓牌，授帶10條。

七、酒店入住

1、確定嘉賓入住時間，通知酒店接待人員提前做好相關準備，確定房間住宿安排。

2、嘉賓到達酒店，大廳接待組全員在酒店大廳恭候，攝像記錄組安排攝像拍照。

3、進入酒店后，由接待人員的引領下入住提前安排好的房間。

4、如飯后休息需要安排人員將嘉賓帶領回房間。餐后安排客房服務人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務。

八、用餐(早餐、中餐、晚餐)

1、由接待人員引領嘉賓在入住酒店進行用餐。由客房服務人員進行相關服務。

2、餐后安排客房服務人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務。

九、會議前的`籌備工作

1、選擇會議廳。根據會議參加人員的人數確定會議廳規模。

2、會場布置。根據會議內容，在場內懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標語?？稍跁鰞葦[放適當的輕松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴，主席臺上可懸掛國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上需擺放紙筆、水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統一。

3、會議前的接待禮儀。提前準備禮儀人員做好相關接待工作。

4、會前檢查。提前檢查音像、文件、錦旗等是否準備齊全。

十、會議接待

1.歡迎詞(電子屏幕)提前15分鐘播放“熱烈歡迎各位貴賓蒞臨我公司考察指導”

2、會場整理及布置

1)提前30分鐘清潔并布置會場，保持會場整齊有序，空氣清新

2)擺放會場物品，桌面上如需擺放水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統一 ，香煙可交于陪同人員級別最高者代為分發，調試投影儀，音響等設備，放映相關資料。

3、聯系陪同人員，講解員。根據客戶考察目的及需要，確定陪同人員并及時告知其準備事宜，以便順利溝通：會談開始前1小時，再次提醒相關人員

4、領導嘉賓到達會議廳，由禮儀引入會場就座。

十一、座談

1、企業宣講(集團，產業宣傳片，企業介紹PPT)

2、技術交流(技術人員PPT講解，互動)

3、 會場服務(每20-30分鐘添加茶水或視情況而定)

4、 拍照(依重要程度，進行拍照留檔)

5、 攝像(依重要程度，進行攝像留檔)

十二、會后服務準備

做好會后服務的準備。提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影準備。會后用車在會議結束前妥善安排。

十三、會后服務

會議結束，攝影師做完攝影工作后，由接待人員負責將領導嘉賓送回入住酒店

十四、會議各項收費標準

1、會議用房：標準間x間(139元一間)，豪華標準間x間(199元一間)

2、會議用餐：全天90元每人(中餐+火鍋+酒水)

3、會議室使用：可容納100人的中型會議室，設施齊全

收費標準：1000元每天，含投影儀，音響設備，茶水，水果等

4、會議條幅;共2個條幅(主樓配歡迎條幅，會場配會議條幅，共40元)

5、會議攝影;收費標準為1元每寸

6、用車安排：奔馳x輛，共x元

酒店會議接待方案 篇2

為了安排好xx公司的代表來上海與本公司洽談合資設廠事項的.工作和各事項，順利進行談判工作，特制定以下接待方案：

一、接待時間：

20xx年10月27—29日

二、接待地點

接機地點：

接待酒店：

地址：

參觀地點：

三、接待對象：

xx公司談判代表以及陪同人員

四、接待負責人員

總負責：(負責整個行程的指揮和協調工作)

接待組：(翻譯人員，禮儀小姐，解說員，接待員)

秘書組：(負責接待和談判會議的相關文件起草文件資料)

后勤組：(負責行程和會議談判的酒店安排，會場布置和保安等相關工作)談判組：(主談，決策人，銷售顧問，法律顧問，技術顧問，公關經理)合計人員：24人

五、接待前期準備工作

1.來回機票預定

2.食宿安排

3.迎接車輛安排

4.會場接待

5.會場整理及布置

六、后期工作

1.談判會議資料整理

2.經費報銷

3.總結及信息反饋

七、經費預算

略

酒店會議接待方案 篇3

一、會議主題：

待定

二、會議時間：

20xx年x月x日至20xx年x月x日

三、會議地點：

x酒店。

四、環境布置

(一)會場外區域布置

酒店外圍環境：燈桿棋畫面、LED屏宣傳、燈箱畫面、空飄。

(二)會場內主要區域布置

1、機場、火車站相關資料橫幅、接機牌及鮮花。

2、下榻酒店(酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳)布置主題噴繪、水牌、導示牌、桌簽、插花及橫幅。

五、會議資料

第一板塊會議

(一)會議時間：20xx年x月x日、x日、x日

(二)會議地點：待定(200人會議廳)

(三)會議資料：待定

(四)會議布置：1)課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放

2)會議鮮花：講臺花、胸花、桌花

3)會議用品：白紙、簽字筆、茶杯、紙巾

4)會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面(x日、x日)無線麥若干、背景音樂、x展架

(五)會后合影：時間：在會議結束前，告知大家不要急于離場，按序下樓，在指定地點合影留念。

地點：凱賓斯基酒店外的階梯上(階梯代替椅子)

能夠給領導安排座椅，座椅上有貼領導的名字，能夠對號入座。

第二板塊晚宴

(一)晚宴時間：20xx年x月x日晚(具體時間待定)

(二)晚宴地點：餐廳待定

(三)晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式

(四)晚宴布置：室外：空飄(8個)、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板(酒店外及圓形大廳內)。

室內：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。

餐桌布置：餐桌桌花、臺簽(晚宴安排資料介紹)

第三板塊會議接待

(一)工作資料

1、會議流程策劃;

2、編撰、印刷會議接待手冊;

3、機場、火車站等埠供給窗口接送機服務;

4、會議前期報名的接待、物品分發等;

6、協助酒店住宿、餐食服務等工作;

7、供給會議期間車輛的調配、服務工作;

8、供給機(車)票的訂購服務工作;

9、供給專業接待人員服務工作;

10、根據需要，供給其他公務活動服務工作;

11、供給物流、土特產品代購等其他服務工作;

(二)組織機構及職責

1、綜合協調組工作職責：

(1)負責總體接待方案的制定等文件編制工作;

(2)負責與會代表團信息收集、整理等對外聯系工作;

(3)負責與組委會內部的全應對接工作;

(4)負責落實省市、組委會領導的接機(車)安排;

(5)負責組織、牽頭一切有關接待工作的參與人員溝通、協調工作;

(6)負責接待服務手冊的.編制工作;

2、接待服務組

工作職責：

(1)負責嘉賓的接機工作，配有專業的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機。

(2)負責對外具體聯系落實與會代表的初步行程、人數、往返時間、與會具體意向;

(3)負責為與會代表供給接待服務人員、住宿、餐飲、交通、內部會議組織、考察游覽、物流等其他會議服務;

(4)根據嘉賓的實際情景，具體供給接送機、車站安排;酒店房間安排;參加會議活動的詳盡日程安排;嘉賓的其他公務活動和三餐的具體安排;會議期間車輛的調配、機(車)票的訂購;接待服務人員的組織領導;

(5)負責協助嘉賓入住酒店之前的登記。(在接到嘉賓后，將事先準備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進入房間，房間內布置鮮花、茶歇、會議流程等)

(6)負責會同綜合協調組完成接待服務手冊的編制工作;

3、服務保障組

工作職責：

(1)負責接待服務組的有關活動安排，如：會議現場拍照、會前投影儀調試、檢查對方資料(PPT)是否統一拷貝、播放是否正常、速記安排、會議位置安排。

(2)負責本組工作人員的一切后勤保障工作。

第四板塊會后考察

一、會后考察：

1、如果會議結束后，該會組委會有安排會議考察，請提前確認人數和線路。我們會將出發時間、乘車地點及線路安排發放到每位嘉賓手里。

2、如果會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設有會后考察線路報名咨詢點。(費用自理)

二、當地游覽服務(20人或以上車)(淡季報價)

1、東線一日游：兵馬俑，華清池，城墻，午餐價格：298人;

2、西線一日游：乾陵，永泰，法門寺文化景區午餐價格：380人;

3、市內一日游：城墻，碑林，大雁塔，午餐價格：210人;以上報價包含門票、車費、導游服務費及30元標準中餐一次

4、東線二日游：兵馬俑，華清池，華山，3正1早，華山3住宿，纜車上下價格：780人

5、北線二日游：黃帝陵，壺口瀑布，延安寶塔山，紀念館，棗園，楊家嶺，3正1早，延安三賓館住宿價格：958人

以上報價包含門票、車費、導游服務費及三酒店住宿一晚30元標準正餐三次，20元標準早餐一次。

二、其他服務：

如果您還有其他服務需要幫忙，我們將為您供給更好的服務。

1、專業禮儀接待：按照規格供給專業禮儀或者大唐禮賓衛隊員。

2、可供給代訂餐飲

3、訂票服務：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機人員前往機場。接送機收費標準。

備注：會根據客戶航班到達時間進行統籌接機安排

酒店會議接待方案 篇4

一、招待的事由

1、有關職能部門前來視察、調研、檢查、指導、接洽工作等;

2、外地有關單位的訪問、參觀、聯系工作等;

3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;

4、外出聯系公務;

5、營銷業務交往;

6、公司集體娛樂活動或晚會;

7、會議加班;

8、主要領導決定的其他事由。

二、招待的內容

招待的內容包括用餐、住宿、煙酒、水果等。

三、招待的標準

(一)餐費及陪客人員數標準：餐費標準含菜、酒、煙、飯等發生在用餐時的所有費用。陪客人員的餐費標準按相應招待對象計算。

1、平日會議加班，安排工作餐，午、晚餐標準控制在x元/人以內。

2、公司集體娛樂活動或晚會，晚餐標準控制在x元/人以內;年夜飯可適當放寬至x元/人以內。

3、營銷業務交往和外出聯系公務的招待必須事前報相關領導審批，在招待地視需要招待的對相安排相應的標準：

省級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。原則上至少有x名副總以上級別人員陪同。

地市級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。

縣市級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。

4、本地接待，職能部門的招待標準由陪同的主要領導酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內，x人以上另增加x元/人標準計算。

(二)住宿及接待標準：根據來訪人員的級別不同，可按以下標準安排接待。

1、普通級別：

適合人員：一般業務類考察人員、非公司邀請技術人員等;

住宿標準按對方人員要求代為預訂，公司不負擔住宿費用;

接待陪同人員：辦公室人員、業務員或區域經理;

接待車輛：公司一般車輛;

原則上不予安排娛樂活動。

2、中級別：

適合人員：各地市縣等xx局人員等。

住宿標準按對方人員要求代為預訂，公司不負擔住宿費用;

接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關業務人員;

接待車輛：公司高級車輛;

感情接待：此類人員，公司高層干部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)

其他接待項目：公司安排帶客戶到本地主要景點游玩或晚上娛樂，費用控制在x元以下，必要時，可于客戶臨行時贈送紀念品;(視雙方合作情況而定)

以上標準是以二名客戶為基準，如超過二名客戶，則娛樂另加x元/人標準計算。

3、高級別：

適合人員：主要省地市xx局領導人員、主要xx人員、公司特邀領導、其他特邀人員等。

住宿標準三星級以上酒店，房價控制在x元/間，公司負擔全程費用;

接待陪同人員：總經理、副總經理或公司指定人員;

接待車輛：公司高級商務車或租用高級用車;

其他接待項目：公司安排帶客戶到本地主要景點游玩或晚上娛樂，費用控制在x元以下;必要時，可于客戶臨行時贈送紀念品。(視雙方合作情況而定)

以上標準是以二名客戶為基準，如超過二名客戶，娛樂另加x元/人標準計算。

4、外省市住宿及接待標準

四、招待的管理

(一)用餐招待

1、用餐招待實行對口申報，辦公室統一負責管理。即哪個部門的業務由哪個部門的負責人(或分管此部門的領導)申報。申報時首先由申報人到辦公室填寫招待申請單。招待申請單各項目必須真實、全面、正確填寫，項目不全的不予批準。招待申請單填寫后，交辦公室進行審批(辦公室接待由分管領導審批)，簽字批準后，由申報人帶領招待人員到指定地點就餐，結賬時必須索取發票，并附有飯店服務員書寫的菜單。發票和菜單必需同時帶回公司，否則不論有無招待申請單，公司總經理不予以簽字報銷(總經理用餐招待除外)。

2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負責人或總經理聯系而進行的招待，要補辦招待申請單。首先由接待人寫出申請，說明為什么未事先取得招待申請單，為什么事先未能與領導電話聯系，為什么招待等。申請要交總經理審批。凡被批準的，持有總經理簽字的申請到辦公室補寫招待申請單，否則，辦公室一律不予授理。

3、凡無招待申請單或有招待申請單但審批手續不齊全的財務一律不予報銷。否則要追究相關人員的責任。

4、公司員工外出需要招待的，必須事先請示主管領導或辦公室主任，有主管領導或辦公室主任代為填制招待申請單，并請示總經理審批，然后明確給以答復。該申請單作為外出員工回公司后報銷招待費的依據。否則財務一律不予處理。

(二)招待用酒、煙由辦公室根據領導指示辦理。

(三)凡工作餐，中午一律不準飲酒;其他招待外來人員的用餐場合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。

(四)陪餐人員數一般控制在2-3人，應為接洽工作的部門負責人及具體辦事人員，必要時由公司總經理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。

五、客戶接待流程

接待申請-----確定接待級別-----聯系接待單位-----安排接待人員-----機場(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領導接見-----餐飲安排------提出、收集合作事項------處理、確定合作事項------領導會談------機場(車站)送車------電話回訪

1、接待申請：招待人員在了解客戶即將到訪時通知辦公室，要求進行客戶接待的安排，如出差在外應及時以電話方式通知，并落實客戶的聯系方式、隨行人數、是否需用車到機場或火車站接送;

2、確定接待級別：根據招待人員提供的信息，有辦公室確定接待標準。

3、接待準備工作：辦公室根據接待申請要求，在客戶到達前應作好相關的接待安排，及時與客戶聯系了解具體的到訪人數、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，并及時落實。

4、安排接待人員：公司根據工作的需要安排接待人員，肩負接待任務的人員必須嚴格按照標準落實整個接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。

5、機場(車站)接車：接待人員在接到接待任務后，必須確認來訪人員的`班機(班車)何時到達，到達地點，航班號(車次)，來訪人員的姓名、特征等。需要用車的，先落實公司有無車輛之后進行，如無法安排車輛的應通知客戶并告之坐車方式，特別是飛機的，可通知其坐高速快運到車站或打的到車站后坐高速到機場。實在必需用車而公司又調派不出車輛的可經請示總經理后租借商務用車。接到來訪人后，接待人員幫忙提行李上車，根據班次的時間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先后次序。

酒店會議接待方案 篇5

一、接待任務

客戶/團隊名稱：。

接待日期：20xx年x月x日。

參會人數：x人。

住宿需求：團隊統一入住。

早餐、午餐、晚餐安排：早餐各房間包含/午餐自助餐廳就餐/晚餐統一公司晚宴。

會議需求：早9：00到晚18：00宴會廳會議加晚宴。

二、前廳部接待方案

(一)準備工作

1.貴賓等級確定為VB，承接部門提前下發《貴賓接待通知單》，注明貴賓等級及相關部門的接待服務和接待準備要求，由相關部門簽收。

2.提前一天打印出次日抵店人員名單，檢查有無特殊要求，對有特殊要求的客人，提前做好準備。

3.服務員整理好儀容儀表。

4.檢查前廳衛生。

5.檢查排房是否合理。

6.檢查房卡是否正確，以及歡迎卡的準備是否齊全。

抵店前，正門站立4名禮賓員及3名經理迎接，負責迎接的人員在大堂門口等候，服裝整潔、挺括、精神飽滿、面帶微笑。

(二)客人抵店時的工作

1.大堂副理在客人抵達前20分鐘通知相關人員前來大廳等候，并告知客人具體抵達時間。

2.客人由飯店派專車迎接，機場代表在接到客人后應通知大堂副理客人抵店的時間。

3.恒安保險全體成員入住期間，在酒店門前的電子屏幕上顯示出歡迎詞。

4.大堂副理，前廳服務員在客人到達前10分鐘都必須到達大廳準備歡迎。

5.大堂副理提前安排好專門的行李員提供行李服務，根據要求提前送達房間或客人抵店5分鐘內送達。

6.當客人抵達飯店時，由門童開車門并用飯店標準語言歡迎客人光臨本飯店。

7.大堂副理代表飯店歡迎客人，并把客人介紹給主要負責接待的總經理或副總經理。

8.房務部經理、大堂副理陪同客人直接進房。

9.房務部經理率當值管理人員及優秀服務員在樓層迎接。

10.房務部經理或大堂副理向客人簡單介紹飯店的服務設施和客房設施，并負責辦理客人入住登記手續。

11.房務部經理、大堂副理與客人暫別，并祝愿客人入住愉快。

12.大堂副理負責保證VIP客人行李正確無誤地送至客房。

(三)前廳應注意的事項

1.提前準備名人題辭，簽名簿，供VIP客人留言。

2.總臺、總機、服務中心要熟悉VIP客人和房號、姓名、職務，當接到客人打來的電話時，應立即稱呼客人的姓名、職位，為客人提供服務。

3.提前詢問客人是否需要叫醒服務，若客人需要應指定專人負責，提供電話叫醒和人工叫醒兩種服務。

4.提前詢問VIP需不需要客人免電話打擾，若是需要則將其房間設定為免電話打擾狀態。

5.提前準備好團隊客人的房間，盡量安排在相近樓層。

6.團隊客人入住時間不同，提前準備好到客名單以便登記入住。

7.為客人提供訂票服務、問詢服務、洗衣服務等。

8.團體客人的房間應提前將長途電話鎖死，若是客人需要則需客人自行付費。

9.在客人離店前提前準備好賬單，賬單要清晰明確。

10.客人離店時指定專門的行李員提供行李服務。

(四)客人離店服務

1.客人入住最后一天詢問客人是否需要續住。

2.客人離店后的第一時間，打掃客房衛生，查看是否有客人不小心遺留下的物品并及時上報聯系客人。

3.在確定客人離店后，做好與前廳客房的交接工作，做好賬單，與客人負責人聯系。

4.在客人離店前做好送機服務，提前預定好個人的機票、時間和接送車輛，叮囑客人查看隨身攜帶的貴重物品。

5.客人延住時，為客人另行安排好房間。如果所安排的房間已預定，可為客人安排同等標準的房間;如果所安排的房間沒有預定，在客人沒有換房要求的前提下，讓客人續住此房間。

6.為客人建立詳細的客史檔案。包括客人姓名、性別、年齡、出生日期、婚姻狀況以及通訊地址、電話號碼、公司名稱、頭銜等，習俗、愛好檔案，這是客史檔案中最重要的內容，包括客人旅行的目的、愛好、生活習慣;宗教信仰和禁忌;住店期間要求的額外服務。了解這些資料有助于為客人提供有針對性的“個性化”服務。

7.在客人離店后，以電子郵件或者信件的形式向客人發送致謝信，感謝客人的入住，請客人提出寶貴建議，并歡迎客人的再次入住。

8.準確落實客人離店時間，并通知相關部門作好相應離店準備工作。

9.執行總經理帶隊，相關經理參與，在主要通道口歡送，直到客人離開酒店。征求客人意見或填寫“顧客回訪表”。

10.準備車輛歡送。

(五)突發事件及處理方案

突發事件：接待員在幫客人拿行李時，行李箱的'拉鏈突然開了導致行李內的物品外掉，客人抱怨。行李員收拾好后，一名客人過來告訴行李員這個箱子的拉鏈壞了，讓行李員小心。這時那個抱怨的客人很尷尬

處理：行李員向客人道歉，承認是自己工作的失誤，沒有拿好行李箱。那位客人告訴行李員拉鏈壞了以后，行李員要告訴客人拉鏈沒有開，行李完好。避免抱怨客人的尷尬。

三、客房部接待方案

(一)迎客的準備工作

1.客人到來前，入住房間衛生合格，房內用品準備齊全，房間要由客房部經理或主管嚴格檢查，最后由大堂副理最后檢查認可，檢查后退出房間并鎖上房門。

2.在房間桌子上擺放一份半島都市報或者雜志。

3.在VIP客人入住前一小時擺設好鮮花(百合)和果籃(葡萄，蘋果，櫻桃，菠蘿)或者擺放一些小點心和茶葉。

4.貴賓抵店前30分鐘，打開房門，開啟室內照明燈。

5.在貴賓入住5分鐘內，根據客人數送上歡迎茶和小毛巾?？头繙蕚浜每偨浝淼臍g迎信和名片。客房擺放好印有客人名字文具用品，印有客人名字的毛巾、浴衣等。

(二)客人到店的應接工作

1.梯口迎賓，抵達樓面時，客房部主管、服務員要在梯口迎接問候。

2.分送行李，將客人的行李快速并且準確地送達客人房間。客人在房內辦理入住手續，手續辦理完畢后，立即退出房間。

(三)客人住店期間的服務

1.在客人開會之前打掃房間，補充客用品，每天一次。

2.夜床服務，住客房進行晚間寢前整理，方便客人休息，整理干凈使客人感到舒適，體會到家的溫馨。

3.洗衣服務，客人將要洗的衣物和填好的洗衣單放進洗衣袋，服務員負責送洗客衣工作，衣物洗好之后，由客房服務員送入客房。

4.客房小酒吧服務，客房配備一定數量的飲料和干果，服務員每天上午清點冰箱內飲料食品的耗用量，與收費單核對。

5.叫醒服務，根據VIP客人的需要提供叫醒服務，防止會議遲到。

6.擦鞋服務VIP客人的客房內備有擦鞋紙、擦鞋巾，為客人的擦鞋提供服務。

7.延期入住問題，因為不同分公司離開的時間不同，有些客人可能會延長入住時間，或牽扯換房問題，客房要及時聯系前廳，處理好延期入住問題。

(四)送客服務

1.行前準備工作，為VIP客人預訂機票。

2.行時送別工作，客房部主管、服務員將VIP客人送下樓層。

3.善后工作，檢查房間物品。

(五)突發事件及處理方案

突發事件：客人投訴，進入房間后沒有電。但酒店聽到客人描述后知道，房間沒有電是因為客人沒有把房卡插入卡槽。

處理：先向客人致歉，承認是酒店制作的房卡的問題。立刻給客人重新制作一張房卡，和客人一起進入房間，現場給客人演示一遍取電的過程，然后房卡給客人，再次致歉。

四、會議接待方案

(一)會議準備階段

1.會議場地桌子的安排：劇場型，參加該會議參加人數較多，安排為劇場型，所容納的人員較多。

2.在會議桌上準備好紙、筆、水杯、礦泉水、開會所使用的文件、資料袋。

3.在講臺上準備立式麥克以及白板筆。

4.準備一個VIP休息室，在會議茶歇或結束期間便于與會人員的交談。在休息室擺放點心、飲料等食品。

5.準備茶歇服務，茶歇設置為自助餐形式，準備點心、飲料、水果等，標準是x元/位。同時，由于客人在會中講話，嗓子比較勞累，應準備潤喉的含片或者茶水。

6.檢查燈光、音響、桌椅、空調是否完好，有無破損。及時報修。

7.做好會議室內衛生工作，保持桌面、地面及各個角落的整潔。

8.檢查窗簾、沙發套是否干凈、整齊。

9.準備好屏幕、投影儀等設施設備。調試投影設備，在會前與會議聯系人做好投影儀的調試工作，以免會中出現差錯，激光筆放置到位。

10.及時預定好鮮花，根據會議要求，擺放到位。

11.鋪好桌布，做到干凈整潔，無破損。

12.根據會議要求在會議室門前擺放簽到桌。

13.設置好桌簽，提前擺放到指定座位上。

14.在指定的自助餐桌上擺放好茶歇期間準備的水果、點心、飲料等。

(二)會中服務階段

1.在會議開始前一小時，打開門、燈。調節好室內溫度。打開音響，播放輕音樂，更換麥克風電池。

2.暖水瓶打好開水，以備會議開始后使用。

3.水果清洗或切好裝盤，放上水果叉，擺放美觀，用保鮮膜封好，放在會議桌上。同時，擺好小毛巾。

4.會議開始前30分鐘，服務人員在門口站立服務問好，并將客人引領到座位處就坐。

5.待全部客人就坐后，開始斟倒茶水，會議開始后，再添一次茶水，此后每隔15到30分鐘進入會議室添一次茶水，沒有特殊要求，不得隨意進入會議室。

6.會議室正后門有服務員站立服務，為出入客人及時開門，并注意音量大小，及時調節、解決，為客人指引吸煙區、洗手間等。

7.續水時要將茶杯端起，在客人的右側后方倒水，不要倒的過快、過猛，防止水濺出，以杯子八分滿為宜。

8.在續水時，服務員還要觀察煙缸，缸內煙頭超過兩個就要進行更換。

9.會議過程中，服務員要注意觀察會議的動向，當賓客有事招呼時，要熱情服務，但要注意走路輕、操作輕，以免打擾其他客人，影響會議的正常進行。

10.會議進行中，要保持會議室周圍的安靜，做好安全保衛工作，做到不該聽的不聽，不該問的不問，不該說的不說，不要隨便講述會議情況，做好保密工作。

11.茶歇期間，安排兩名服務員巡場服務，為客人斟倒飲料、遞點心等。

12.茶歇期間，要盡快整理會場，補充和更換各種用品。

13.會議結束后，填寫會議室使用記錄單。

(三)茶歇菜單。

(四)突發事件及處理方案。

突發事件：客人在會議中無意拉到桌布，導致桌子上的水杯打翻，桌布和客人的褲子被打濕。

處理：服務人員立即前往，幫助客人將桌子上的文件拿起避免繼續被水浸濕，向客人提供紙巾進行簡單的擦拭。隨后將客人引領到休息室，拿干凈整潔的衣服褲子給客人換上，同時會場服務人員將現場水漬清理干凈，鋪上新的桌布，將客人的文件烘干處理后整齊的擺放在新布置的桌面上等待客人回來。

五、宴會接待方案

(一)宴會類型

中餐宴會

(二)宴會場地布置

1.把宴會廳的衛生打掃好，保證宴會廳的環境。

2.按照每桌十人的要求擺好臺，要注意中餐擺臺要求。

3.檢查燈光、音響等設施是否完好。保證燈光正常，音響要有兩個，室內配備空調，保證空調好用。

4.將花籃擺放到位。

5.提前在宴會場地旁安排兩個房間，作為宴會開始前的休息室。一個是VIP客人專用，一個是普通客人專用。

6.休息室擺放兩個長沙發，可同時供六人以上就坐，沙發中間擺放一張茶幾。

7.客人進入休息室時，要提供茶水和果盤。普通客人進入休息，要及時提供茶水。

8.在休息室安裝空調，保證室內溫度適宜。

9.確保地毯的完整和整潔。

(三)餐前準備

1.仔細檢查宴會場所環境衛生和休息室環境衛生是否合格。有污物及時清理干凈。

2.再次檢查宴會廳設施設備是否完好。

3.宴會開始前，檢查桌上餐具是否齊全，擺臺是否有誤。

4.宴會開始前，按客人要求將酒水擺放到位。如若客人沒有要求，就按每桌兩瓶白酒，一瓶紅酒，一瓶雪碧，一瓶果汁，啤酒和剩余酒水擺放到服務臺旁邊。

5.宴會開始前一個小時打開宴會場所和休息室的空調，讓VIP及客人先在休息室休息，安排服務員倒茶，上水果。并及時補充和清理垃圾。

6.宴會開始前半個小時看桌服務員要到位，站在宴會場所門口迎接客人。傳菜服務員也要準備就緒。

7.大廳門口貼出迎接指示牌，寫上參加“xx公司晚宴”請上x樓。

8.詢問宴會總管，問宴會正式開始的時間和要求，如果VIP客人沒有特別要求，就按照12點正式開始宴會進行。

9.11點30之前服務員給客人打開餐具包裝，并擺放整齊。

10.傳菜主管通知傳菜服務員，11點30上涼菜，12點宴會開始禁止上菜，董事長開始講話，董事長講話完畢迅速上熱菜。

(四)宴會服務

1.上菜時的順序應是先上主桌(VIP)，再上其他桌。

2.客人就坐時，服務員要為其挪椅子，并且要及時倒上茶水。其他客人入座后，負責看桌的服務員也應及時倒好茶水。

3.客人用餐時，服務員要隨時注意給客人古碟里的垃圾，如太多或太臟應及時給客人更換古碟。

4.宴會結束，應等所有人離席后，傳菜員方可撤走桌上的餐具以及桌上所剩的餐品，服務員立即打掃宴會廳衛生。

(五)宴會菜單

調研后添加內容

(六)突發事件及處理方案

突發事件：客人投訴，宴會廳的某個音響沒有聲音。但酒店人員在開始之前已經全面檢查，所有設備都完好。最后查明原因是因為客人進場時不小心把設備插座絆掉了……

處理：向客人道歉，承認是酒店的工作失誤，確實是設備問題，承諾立馬維修。然后找人把插座插好，并把插座和線放到隱秘的地方，防止有客人再次絆到?；厝ジ嬖V客人已經維修好，并再次表示歉意。

酒店會議接待方案 篇6

一、接待時間

20xx年xx月xx日—xx月xx日

二、接待地點

接人地點：

下榻酒店：

考察地點：

三、考察組成員

大區總經理：

辦事處主任：

隨行人員：

四、接待負責人員總負責人：

略

五、接待前期準備工作

1、食宿安排，提前預定酒店房間

2、制定相關的檢查路線及行程安排

3、迎接車輛安排，駕車前去迎接

4、安排接風宴，注意考察小組的.飲食習慣

六、迎送、陪同檢查組人員安排

(一)xx月xx日午：，和開公司商務車從公司出發到達迎接考察小組。

(二)在領導考察期間，負責人及陪同人員安排情景詳見日程安排表。

(三)迎送工作由統一協調安排。

七、職責分工及安排

負責落實安排會議室和接待室擺放鮮花(2盆)、果盤(2盤)、礦泉水(每人放1瓶)、茶水(每人放1杯)，并為會場服務。

負責照像。

后勤負責落實以下工作：

(1)負責檢修走廊、廁所、店堂及店外燈光，檢查時店堂燈光全部打開。

(2)整理店堂區域環境衛生，無衛生死角，衛生間無異味。

(3)在門前擺放鮮花組團以及歡迎標語，日：前準備到位。

(4)負責安排落實各迎檢點列隊歡迎事宜。

(二)牽頭督促檢查落實店堂環境衛生和辦公秩序，辦公室、走廊、大廳和衛生間徹底打掃干凈，物品擺放整齊。

(三)各部門準備好相關資料，按照統一標準擺放。

(四)檢查期間，所有分店工作人員均要統一著工作裝，佩帶胸卡。

八、有關要求

1、各部門要高度重視此次大區考察小組的檢查，切實做好各項服務保障工作，確保不出紕漏。

2、要嚴格標準，認真抓落實。要進一步細化規范要求，相關資料要齊全，細節方面要創新。陪同人員服務要周到細致，回答檢查組提出的問題時，要站在全局的角度研究問題，要嚴謹、隨和，既能說明問題，又不啰嗦。

3、各部門要搞好協同，按方案要求做好各自工作，同時要搞好對接，相互之間做到拾遺補缺。

4、車輛保障方面，負責調度車輛，保證服務。檢查時視情景進行安排：商務車部。