在現代社會中,人們面臨著各種各樣的任務和目標,如學習、工作、生活等。為了更好地實現這些目標,我們需要制定計劃。計劃可以幫助我們明確目標,分析現狀,確定行動步驟,并制定相應的時間表和資源分配。以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。
客房經理工作計劃篇一
??根據酒店20xx年整體經營目標以及20xx年客房部成本費用控制指標的相關要求,特制定全年工作計劃如下:
??一、建立并完善客房部各項規章制度。
??客房部現行的各種規章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統一規范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。
??(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)。
??二、部門成本費用控制。
??20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內。客房部將通過制定“節能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業成本。
??2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。
??3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節能降耗”的重要舉措之一(該項工作執行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
??三、部門培訓工作。
??客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見進行修改完善,。
??(該項工作執行時間:20xx年1月31日前視部門各項規章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)。
??四、工資、月獎及考核評定工作。
??為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
??1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領班到服務員,都可定為a、b、c三個級別。
??2、部門月獎。根據部門崗位編制及實際工作運轉中的人數差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發放,用于激勵綜合表現良好的員工。
??3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
??(該項工作執行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
??五、打造“綠色客房”,創造客房新產品。
??1、在完成客房部各項服務管理工作規范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務態度,豐富的服務知識,嫻熟的服務技能,快捷的服務效率。
??2、所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內環境符合人體健康要求的客房;客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環保要求。(該項工作執行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
??六、客房部設備設施保養工作。
??設備設施的保養工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養成及時發現及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛生死角納入計劃性衛生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛生質量的穩步提高。
??(該項工作執行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
??七、加強部門之間的溝通協作,提高賓客滿意度。
??賓客滿意度,一直是衡量酒店服務質量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優質、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
??(該項工作執行時間:20xx年1月1日起開始實施)。
??總之,20xx年即將到來,雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態度,高效優質的服務理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經營目標的實現不懈努力!
客房經理工作計劃篇二
基本資料:。
姓名。
年齡。
性別。
專業。
2007/02―現在:***公司。
所屬行業:酒店/旅游。
房務部房務總監。
主要職責:
1.完成房務部的整體管理和督導,在酒店領導的授權下,具體負責房務部領域的工作;
2.負責檢查各分部的日常情況;
3.組織安排vip客人的接待;
4.處理好客人的相關投訴;
5.遇到重大問題及時向上級匯報;…………。
2005/10―2006/12:逸寶賓館。
所屬行業:酒店/旅游。
前廳部前廳部經理。
主要職責:
教育培訓。
1998/09―2000/09:湖北省廣播電視大學公共關系學大專。
職業技能。
外語:英語:一般。
計算機:一般。
自我評價。
勤勞是我的本色,守時是我的特點,誠信是我的原則,認真是我的作風,…………,
客房經理工作計劃篇三
工作計劃網發布2019年5月酒店客房部經理工作計劃,更多2019年5月酒店客房部經理工作計劃相關信息請訪問工作計劃網工作計劃頻道。
我部將圍繞年度經營指標調整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計劃:
一、加大成本控制力度,建立成本質量控制分析制度。
通過分析比較2019年營業費用中各項指標,我們認為在開源節流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的'x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
2019年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業費用的xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。
二、細化責任,實行分管主管領班負責制。
今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監督,減少投訴率,對所管區域服務質量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核的參考依據。
三、激發員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。
今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常,衛生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。
經初步測算,2019年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。
四、做好常客信息收集及服務回訪工作。
對酒店常客、大客戶,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優惠措施來留住老客戶。
客房經理工作計劃篇四
計劃首先得注重聯系實際,過分夸大的計劃相當于是一個空想,根本沒有任何意義,所以工作計劃必須的切實可行。下面是工作計劃網的小編和大家分享了工作計劃的相關信息,想了解更多內容,歡迎登錄合同計劃進行查詢。
一、逐步培訓提高部門所有員工及管理人員的綜合素質,具體表現。
(1)員工對客的服務態度,業務技巧,服務效率和禮貌禮節。
(2)針對以前管理上存在的一些陋習,規范各管理人員的管理意識。
(3)重點進行思想教育工作,使每位員工增加敬業精神,增強工作責任心。
二、制定部門服務質量檢查制度,及獎罰制度,在檢查中發現更多問題,并針對問題去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行個性化服務,提高服務水準。
(2)每周各區域領班進行互相檢查。
〈檢查內容:員工儀容儀表,禮貌禮節,服務質量,衛生質量及消防安全意識〉。
(3)每周主管、經理檢查。
(4)統計檢查評分。
(5)連續兩次最后最差的區域將給予適當的處罰。
三、增收節支,增加客房迷你吧酒水銷售量。
針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調整,增加飲料,小食品種,來引導客人消費,增加銷售量,同時,將對以前一些不合理的現象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。
另一方面部門將嚴格控制消耗,制定出相對應的表格,以表格數字為依據。具體制定出:
(1)當月易耗品消耗數量、金額表;。
(2)洗滌布草及客衣數量統計表;。
(3)酒水銷售數量金額統計表;。
(4)免費礦泉水消耗統計表;。
(5)客賠、報損數量統計表;等表格。隨時發現問題,隨時制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內。
四、加強客房設施、設備的維護和保養。
盡管酒店開業才兩年多的時間,但由于以前對客房設施、設備保養維護不夠重視,加上某些方面本來裝修不夠合理,和最初在選用材料質量差的`原因,客房設施、設備已出現嚴重的損壞現象,存在著隱患,隨時可能發生安全事故,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護,玻璃開裂等。根據這種現象:
(1)部門加強各環節的檢查力度,發現問題及時維修。
(2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。
(3)培訓員工的跟辦、匯報意識。
(4)如因個人疏忽而造成后果,將承擔責任。
五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓和督導。
(1)制定各項安全管理制度,使之完善。
(2)模擬培訓員工的安全應變能力。
客房經理工作計劃篇五
工作計劃網發布酒店客房部經理優秀工作計劃,更多酒店客房部經理優秀工作計劃相關信息請訪問工作計劃網工作計劃頻道。
一、加大成本控制力度,建立成本質量控制分析制度。
通過分析比較2008年營業費用中各項指標,我們認為在開源節流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
2008年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業費用的xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。
二、細化責任,實行分管主管領班負責制。
今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監督,減少投訴率,對所管區域服務質量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核的參考依據。
三、激發員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。
今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常,衛生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。經初步測算,2008年,我部平均每間房(不含折舊)的'出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。
四、做好常客信息收集及服務回訪工作。
對酒店常客、大客戶,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優惠措施來留住老客戶。
客房經理工作計劃篇六
發現員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上周工作中出現的不足現對本周進行計劃:
1、盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態,使員工盡快投入到工作中去。
2、加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛生標準進行做房。
3、繼續跟進做房,發現問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。
4、隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結以上問題及計劃主要還是由于對員工的崗位培訓不到位,現如今入住率不是很高,所以本周主要是對員工在工作流程及客房標準進行培訓。
客房經理工作計劃篇七
客源太單一。現在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客,以現有的客源帶來更多客人,是我們的重點工作。
人住店期間就由誰負責跟蹤服務,其他員工配合做好服務工作。具體工作內容:
便請客人留下名片。
2.客人到房間后,可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間,可將酒店的最新活動和地方的最新動態通知給客人,并邀請其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務。
路平安。
5.客人退房第二天,根據客人名片上e-mail地址給客人發一個郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
6.節日時給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請客人到我們酒店做客。
稱呼客人。節日時或酒店有最新活動時,給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。
客房經理工作計劃篇八
1、經營活動策劃工作:三季度策劃專項活動3次,分別為戶外婚禮秀、中秋月餅禮盒、大閘蟹禮盒。首次戶外婚禮秀走進板橋社區活動,現場吸引觀眾超300人,現場了解居民較多,同時表示第一次參與現場的婚禮秀活動,非常有新意。酒店對于意向客戶持續跟進,力求將意向客戶轉化為實際消費群體,四季度我們會適時開展第二次戶外婚禮秀走進金地花生唐商業街,更好的為酒店品牌做出了推廣,同時增加了集團和酒店的社會影響力。中秋佳節酒店首次推出酒店品牌的月餅禮盒,在集團的支持下,成功售賣月餅禮盒共計3000盒,全額完成銷售預期,帶來專項營收約36萬元,既增加了酒店綜合經營收益,且豐富了酒店半自營產品。三季度末大閘蟹禮盒售賣工作策劃啟動,收益將在四季度工作中體現。
2、客源結構與客戶開發工作:1、三季度繼續深化調整酒店客源渠道,在降低酒店對低價旅行團隊依賴的同時,提高會議、團隊等客源的引入并提高售賣價格,從而提升了平均房價與單房收益,利于更好的長遠發展,并為酒店2019年度提高各渠道售賣基準價格做提前準備;2、繼續加大對協議消費市場的開發力度,著重開發濱江開發區、雨花經濟開發區創業創新園兩大區域協議客戶,共計新簽消費協議62家,已產生消費有效協議20家,其他有待開發;3、三季度共計接待新開發市場會議23批次,新開發旅游團隊市場共計10批次,共計產生營收萬元。后續將繼續加大此類客源開發力度,促進酒店客源更替工作,完成優質會議、團隊資源引入,提高酒店綜合經營收益。
后期分三個階段推行:酒店服務標準的制定、酒店服務標準的執行、酒店服務標準的保持。標準的建立首先是要用規范性語言描述流程和標準,然后就是員工具體在工作中實施建立的標準,并針對顧客的意見和行業的趨勢不斷完善和優化標準。
5、個性化服務工作:客房內增設房內雨傘,香薰,提供夜宵,針對vip客人的夜床服務等,從無到有,切實的為住店客人提供專屬酒店的服務。
6、集團、酒店相關部門合并工作:工程部根據集團總經理要求,將集團工程部、安保部與酒店工程部合并。
三、四季度工作方向。
四季度工作重點經營方面和管理方面,首先經營方面如下:
1、根據大閘蟹禮盒銷售計劃,組織開展第二次全店專項銷售工作。
2、組織開展第二場戶外婚禮秀活動,并根據前期計劃的策略調整方向,調整酒店婚宴、宴會價格及優惠項目體系,為后期宴會市場增收打好基礎。
3、制定2019年度年會價格體系及優惠政策,為年會市場推廣及促進預定做準備。
4、組織召開年終客戶答謝會,摸底客戶2019年消費潛力及價格層面接受度,為價格調整做準備工作,同時摸底重要客戶年會需求。
5、制定2019年度酒店整體價格體系,調整各類對客協議、合同模板,為來年更好、更系統的開展相關工作做準備。
6、組織開展2019年度經營預算制定工作。
7、對于ota線上平臺進行實時監控,不定期了解周邊競爭對手價格政策,特別是12月31日,元旦跨年期間通過價格的再次調整以及平日淡季特價促銷房型的價格調控來搶奪流量。
8、對于南京旅行社市場加強深度合作,與現有的金橋旅行社進行洽談,制定明年的特殊價格看看能否達成一致!
9、年底大禮包的銷售準備工作列入工作計劃中!
10、年會客戶的開發,尤其是去年來店舉辦過的加強拜訪聯系。
其次管理方面如下:
11、提升健全客房配套服務,讓房價與客戶體驗相匹配。
12、根據實際酒店運營情況重新調整人員組織架構及薪酬方案,報集團審批。