無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

服務(wù)員自我鑒定篇一

時(shí)間過(guò)得很真快，轉(zhuǎn)眼就兩個(gè)多月了，在試用期間，自我努力了不少，也提高了不少，學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西，我想這不僅僅是工作，更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。從這一階段來(lái)看，發(fā)現(xiàn)自我渴求的知識(shí)正源源不斷的向自我走來(lái)，到這個(gè)大溶爐里慢慢消化，這就是經(jīng)驗(yàn)。

在工作中的收獲主要有：

1。熟悉了設(shè)備的操作系統(tǒng)。

2。基本掌握了工作技巧(在任職服務(wù)員期間)。

3。了解了公司的工作流程。

在工作中的不足主要有：

1。工作細(xì)心度不夠，經(jīng)常在小問(wèn)題上出現(xiàn)錯(cuò)漏;。

2。辦事效率不夠快，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會(huì)不夠到位等。

就總體的工作感受來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得那里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。首先是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。

服務(wù)員自我鑒定篇二

光陰似箭，日月如梭。大學(xué)四年轉(zhuǎn)眼即逝。君不見(jiàn)這四年光景中，吾曾高低起伏，飽嘗了人生坎坷。回首前塵，頗有仿如隔世之感。

仍記得入學(xué)之初，承蒙班長(zhǎng)任及輔導(dǎo)老師之器重，吾被授予班長(zhǎng)一職，從此本人進(jìn)入了人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。吾從一名普通學(xué)生，一躍而成班上領(lǐng)導(dǎo)者，得到的除了榮譽(yù)，還有作為組織者和監(jiān)管者的寶貴經(jīng)驗(yàn)。憑著這點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，在大二年間，本人成功面試成為學(xué)院學(xué)生會(huì)和學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的部長(zhǎng)等職務(wù)，職權(quán)得到更大范圍的拓展。加上本人對(duì)文娛活動(dòng)的熱衷，本人還加入了學(xué)校合唱團(tuán)，并多次代表學(xué)校參與了省級(jí)校級(jí)的大型歌唱比賽和表演。依靠穩(wěn)固的基礎(chǔ)以及平日的刻苦學(xué)習(xí)，本人在大學(xué)初段的學(xué)習(xí)成績(jī)總算不錯(cuò)，較輕易地取得了院級(jí)三好學(xué)生證書和二等獎(jiǎng)學(xué)金。如今想來(lái)，大學(xué)以來(lái)最輝煌的時(shí)刻莫過(guò)于此。

然而，在之后的一段日子中，吾竟高處不勝寒。自從學(xué)校進(jìn)入了國(guó)家教育部教學(xué)評(píng)估這樣一個(gè)歷史性階段的時(shí)候，本人各職務(wù)的工作量也隨之大幅增多，加之學(xué)業(yè)也越發(fā)沉重，吾逐漸出現(xiàn)了力不從心的征兆。工作及學(xué)業(yè)質(zhì)量難免遭到了不同程度的影響，但更不幸的是，礙于工作原因，本人曾一度遠(yuǎn)離班上同學(xué)，以至于群眾基礎(chǔ)的流失而導(dǎo)致本人遺憾地與先進(jìn)的共產(chǎn)黨始終失之交臂。

“自我復(fù)興計(jì)劃”——本人明確自身理想和目標(biāo)后，舍棄了原來(lái)的工作，將精力集中在學(xué)業(yè)上。經(jīng)過(guò)一番苦學(xué)后，本人成績(jī)終于有了顯著的增長(zhǎng)，甚至在實(shí)習(xí)階段，本人還能以一個(gè)優(yōu)異的成績(jī)趕上了“六級(jí)”的尾班車。

如今俯看大學(xué)校園，景物依舊，但人事全非。總結(jié)四年以來(lái)最大的遺憾，莫過(guò)于“得不到的.”和“失去的”兩種。大學(xué)生活多姿多彩，誠(chéng)然在兼顧學(xué)習(xí)之余多參加活動(dòng)是有益和必須的，然而對(duì)各方麻木的追求以及對(duì)生活的過(guò)分狂熱，又會(huì)使人迷失于生活當(dāng)中。從陰影走出來(lái)的我除了鍛煉了自身各方面的能力外，還學(xué)會(huì)了對(duì)人生的取舍和專一。

同時(shí)，四年的經(jīng)歷還告訴我，能力可以隨著閱歷的增多而有所增長(zhǎng)，但思想覺(jué)悟唯有經(jīng)過(guò)不斷的自我反思、反省才會(huì)有頓悟的一天。

服務(wù)員自我鑒定篇三

20__年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙，透過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了必須的成果，但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開(kāi)心的，可是那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。

我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自我手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

現(xiàn)將工作評(píng)價(jià)如下：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一向堅(jiān)持以身作則，所以我的班組十分團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20__年傳菜全年離職人數(shù)23人，20__年傳菜全年離職人數(shù)4人，20__年是比較穩(wěn)定的一年。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不明白為他人換位思考，做這天的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫提高、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，20__年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤評(píng)價(jià)，最終祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

服務(wù)員自我鑒定篇四

思想上自己牢牢記住酒店的相關(guān)規(guī)定并履行了服務(wù)員的職責(zé)，無(wú)論是經(jīng)理在會(huì)議上的教導(dǎo)還是服務(wù)員的職業(yè)素養(yǎng)都是值得自己銘記一生的，因此我比較珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)并在思想上十分重視酒店服務(wù)員的工作，有時(shí)甚至很早就醒來(lái)對(duì)當(dāng)天的服務(wù)員工作進(jìn)行相應(yīng)的安排，也得益于自己對(duì)于酒店優(yōu)秀員工目標(biāo)的追求使得實(shí)習(xí)期間養(yǎng)成了不錯(cuò)的生活習(xí)慣，以至于后來(lái)與人交流不自覺(jué)展現(xiàn)出服務(wù)員的禮儀風(fēng)貌也是得益于這次實(shí)習(xí)的成果，因此我也熱衷于學(xué)習(xí)酒店員工的先進(jìn)精神并在實(shí)際工作中勇于表現(xiàn)自己，也許正是因?yàn)樽约耗軌虮３炙枷氲南冗M(jìn)性才不會(huì)在些許成就面前感到滿足吧。

工作中自己比較注重服務(wù)員工作的基礎(chǔ)部分并掌握了許多實(shí)用的技巧，關(guān)于這點(diǎn)則是在酒店組織的幾次培訓(xùn)中學(xué)到了許多服務(wù)工作中的要點(diǎn)，再加上自己在服務(wù)員工作中喜歡表現(xiàn)的原因?qū)е露虝r(shí)間內(nèi)便積累了許多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)由于自己在交流中容易出現(xiàn)插話的毛病導(dǎo)致部分客戶對(duì)此感到很不滿，而我也在幾次失誤過(guò)后有所收斂并得到了酒店經(jīng)理的指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)這段實(shí)習(xí)期的歷練導(dǎo)致自己學(xué)會(huì)了如何在短時(shí)間內(nèi)清理酒店各處的客房，而且為人處世方面也得益于這次在酒店的實(shí)習(xí)從而成長(zhǎng)了許多。

生活中則由于為人比較孤僻從而難以和同事們展開(kāi)交流，這樣的.問(wèn)題直到實(shí)習(xí)期結(jié)束以后也未能得到較好的解決讓人感到十分遺憾，畢竟這段時(shí)間若非熱情的同事們給予自己諸多幫助又怎能成長(zhǎng)為合格的酒店服務(wù)員，然而僅因?yàn)樾愿褫^為內(nèi)向的緣故導(dǎo)致自己對(duì)他們的幫助呈現(xiàn)出愛(ài)答不理的樣子，這樣的姿態(tài)想要在職場(chǎng)中獲得較好的成長(zhǎng)自然是十分困難的事情，若是實(shí)習(xí)期長(zhǎng)一些且自己未能得到及時(shí)的改變的話或許相互之間還會(huì)產(chǎn)生隔閡。

服務(wù)員自我鑒定篇五

作為要畢業(yè)的學(xué)生，在正式的工作之前，我在酒店進(jìn)行了實(shí)習(xí)，做服務(wù)員的工作，工作期間也是學(xué)到了很多，體會(huì)到工作和學(xué)習(xí)是不一樣的，在這我也是對(duì)我的實(shí)習(xí)期間做下自我的鑒定。

服務(wù)員的工作雖然是酒店比較基礎(chǔ)的一個(gè)工作，但是對(duì)于了解酒店，接觸客戶，了解這個(gè)行業(yè)是非常好的一個(gè)職位，能接觸到更多的東西，也是下到基層，了解酒店是如何運(yùn)作的，在做服務(wù)員的`工作中，我也是了解到這份工作特別的辛苦，并不容易，而且做服務(wù)員也是特別的要有耐心，同時(shí)服務(wù)員面對(duì)的客戶也是各種各樣的，有素質(zhì)高的，也有素質(zhì)差的，但是作為服務(wù)員都是要有服務(wù)的態(tài)度，認(rèn)真積極的去做好工作，而不能耍自己的小性子或者是對(duì)客戶的服務(wù)態(tài)度不好。

服務(wù)的禮儀是非常重要的，在做工作的時(shí)候，我也是學(xué)到了很多的禮儀，雖然在學(xué)校也是學(xué)過(guò)一些，但是由于沒(méi)有用過(guò)，或者只是在課堂上嘗試過(guò)，并不是那么的熟悉，但是在實(shí)習(xí)中，我們每天的工作都要用到，也是對(duì)這一些禮儀有了很多的了解，更加的熟練運(yùn)用了，如果在為客戶服務(wù)當(dāng)中禮節(jié)沒(méi)有做好，其實(shí)是會(huì)給酒店造成影響的，特別是一些高端的客戶其實(shí)對(duì)這些禮儀也是非常的了解的。

在工作中，雖然我只是個(gè)實(shí)習(xí)生，但是我知道我已經(jīng)不再是在學(xué)校里面了，而是要好好的去工作，所以我也是認(rèn)真的去做，明白工作更重要的是一個(gè)結(jié)果，而不是像學(xué)校里面，是學(xué)到東西為主，在做服務(wù)員的這段日子，我也是把工作做好，得到了領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。鍛煉了自己的一個(gè)能力，我也是相信我以后正式的工作，也是可以做好的。

在工作之余，我也是積極的和同事相處，聊天，向他們學(xué)習(xí)，了解服務(wù)員可能遇到的一些情況該如何的去解決，和他們的溝通中，我也是學(xué)到了很多工作的方法和經(jīng)驗(yàn)，想要變得優(yōu)秀，我明白必須不斷地去學(xué)習(xí)，雖然我還有一些的不足，不過(guò)我相信，只要我努力的去進(jìn)步，以后這些不足會(huì)越來(lái)越少的。

實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，但我在這份工作中卻是學(xué)到了很多，我也知道我今后該努力的方向是怎么樣的了，對(duì)于今后的工作我也是有著充分的信心，我相信經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我一定可以做好服務(wù)員的工作了，不再是一個(gè)什么都不懂的學(xué)生了。

服務(wù)員自我鑒定篇六

的工作部分可以寫自己在工作中的感悟吧。下面是本站小編為你收集整理的餐廳服務(wù)員自我鑒定，希望對(duì)你有所幫助。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有自信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性...等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。

你做到了多少，也就意味著“考官”能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你，是尊重?是信任?抑或是冷漠，甚至輕視?人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對(duì)你的態(tài)度，實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。

具體到我們的實(shí)際工作中，也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候，你是不是一個(gè)很好的“內(nèi)應(yīng)”，工作得很“漂亮”：動(dòng)作麻利，收拾得很干凈，東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前，做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾，保障著外部工作的順利進(jìn)行;當(dāng)你身處外部工作時(shí)，你有沒(méi)有化身成一位美麗的“天使”，帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑，以無(wú)限的愛(ài)心和耐心去面對(duì)“上帝”們，愛(ài)常人之所不能愛(ài)，忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí)，你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個(gè)崗位，既著眼于大局，又注重細(xì)微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛(ài)年輕人員的成長(zhǎng)，幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí)，你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對(duì)，拿出“兵來(lái)將擋”的氣魄。

如果說(shuō)，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅(jiān)韌，讓我們更寬容，更豐富，同時(shí)也更美麗!

您好!新的一年即將來(lái)臨，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好。有好多人說(shuō)我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，我沒(méi)了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝!祝您申報(bào)順利!謝謝!

服務(wù)員自我鑒定篇七

在x年x月到x年x月x日，我參加了實(shí)習(xí)，這次實(shí)習(xí)我的工作內(nèi)容是當(dāng)服務(wù)員，雖然工作崗位很平凡，但是其中也蘊(yùn)含著大道理，有很多東西需要學(xué)習(xí)，尤其是服務(wù)行業(yè)。在這次實(shí)習(xí)中，我認(rèn)識(shí)到顧客的重要性、服務(wù)的重要性，在遇到問(wèn)題時(shí)，顧客的利益總是在第一位的，這就是顧客的特權(quán)。另外，我們對(duì)于工作也要有耐心，有熱情，這樣顧客才會(huì)喜歡你工作的環(huán)境。這次實(shí)踐是我一次特別的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我很開(kāi)心，下面我就實(shí)習(xí)進(jìn)行自我鑒定。

1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務(wù)意識(shí)提高：作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、自身不足與缺點(diǎn)：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。

2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。

(三)實(shí)習(xí)想法和建議

1、想法：本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題，賓客關(guān)系問(wèn)題，心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的`是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月，但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店，而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō)，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間，無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表，而缺少五星級(jí)的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。

2、建議：對(duì)于這次實(shí)習(xí)，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題，由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。

服務(wù)員自我鑒定篇八

首先在外在形象上作為總臺(tái)服務(wù)人員的我,著裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴貴重的飾物,講究個(gè)人衛(wèi)生,上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物。在站立服務(wù)當(dāng)中,始終精神飽滿,對(duì)賓客笑臉相迎,主動(dòng)熱情。有敬業(yè)精神,不隨便離開(kāi)工作崗位去辦私事。工作時(shí)間我不與旁人閑聊,不對(duì)賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),使用文明禮貌語(yǔ)言,不譏笑、諷刺客人,不言語(yǔ)粗俗,舉止粗魯。

其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心、誠(chéng)懇。當(dāng)賓客對(duì)服務(wù)不滿投訴時(shí),我耐心傾聽(tīng),誠(chéng)懇接受,不打斷賓客的話頭,更不置之不理,向賓客真誠(chéng)致歉,并馬上著手解決問(wèn)題。做到對(duì)任何賓客都一視同仁,熱情服務(wù)。

我做到有問(wèn)必答,百問(wèn)不厭。回答問(wèn)詢簡(jiǎn)潔明了,用詞準(zhǔn)確,口齒清晰。對(duì)本酒店的各個(gè)場(chǎng)所位置、服務(wù)時(shí)間、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,不用“可能”、“也許”、“大概”等模糊詞語(yǔ)回答賓客問(wèn)訊。接待賓客問(wèn)詢時(shí),我熱心為他們當(dāng)好參謀。除對(duì)本單位情況了解、熟悉,我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,如旅游景點(diǎn)、往返路線、交通工具、購(gòu)物場(chǎng)所等有關(guān)信息,以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù),避免一問(wèn)三不知。

在賓客遇到困難時(shí),我盡自己一切努力去幫助,從不以任何理由拒絕,如代賓客修理大小物品等。如不能滿足賓客的要求時(shí)候,我及時(shí)向賓客致歉,以求諒解,不隨意編造理由,推諉搪塞。在答應(yīng)賓客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遺忘。

賓客離店來(lái)總臺(tái)結(jié)賬,我態(tài)度熱情,辦理迅速準(zhǔn)確,以免耽擱賓客的時(shí)間。當(dāng)場(chǎng)核對(duì)各項(xiàng)收費(fèi)情況,錢款當(dāng)面結(jié)清。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)母鎰e語(yǔ),可以給賓客留下深刻印象,吸引賓客再來(lái)。

我于20--年7月14日——20--年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí)，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問(wèn)題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的.地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。

1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。

服務(wù)員自我鑒定篇九

您好！

新的一年即將來(lái)臨，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好。

有好多人說(shuō)我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，我沒(méi)了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝！

祝您申報(bào)順利！

謝謝！

服務(wù)員自我鑒定篇十

時(shí)間在忙碌的工作中，不知不覺(jué)的過(guò)去了，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的.事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣。

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:。

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、2-----年傳菜全年離職人數(shù)23人，2----年傳菜全年離職人數(shù)4人，2----年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

4、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

6、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

7、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望我到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，!半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫上句號(hào)，通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡，提高了自己的獨(dú)立，得到了這個(gè)方面知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定看扎實(shí)的基礎(chǔ)。

服務(wù)員自我鑒定篇十一

酒店餐廳做服務(wù)員的實(shí)習(xí)工作，這段實(shí)習(xí)的日子，也是要走入尾聲了，回顧這段服務(wù)工作的時(shí)間里，我也是體會(huì)到工作的艱辛，同時(shí)也是明白，雖然這是挺基礎(chǔ)的崗位，但是其實(shí)要去懂得，要會(huì)的方面是很多的，我也是對(duì)于自己的實(shí)習(xí)做個(gè)鑒定。

餐廳接待的客戶都是非常有素質(zhì)，并且也是有挺多的外賓，雖然我們是服務(wù)員，但是對(duì)于英語(yǔ)的掌握也是必須要會(huì)說(shuō)，同時(shí)一些專業(yè)的詞匯也是清楚，這樣才能真的做好工作，并且去為客戶點(diǎn)好餐，做好服務(wù)，實(shí)習(xí)里面，我也是跟著同事，看他們?cè)趺醋觯m然在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)里面也是有過(guò)模擬操作，但是真的去面對(duì)客戶，我也是感到緊張，同事做起來(lái)挺游刃有余的，但是自己真正的來(lái)做，真的挺讓人想要放棄，壓力有，不過(guò)我也是想能在這做好服務(wù)的工作，而不是實(shí)習(xí)隨意的過(guò)去就好了，既然打算做，那么就要做得優(yōu)秀，我也是不斷給自己去打氣，總結(jié)同事們做得好的地方，自己去反復(fù)學(xué)習(xí)，去模仿，剛開(kāi)始自然也是沒(méi)有讓我接待外賓，不過(guò)我也是有些生澀，客戶也是看出我是實(shí)習(xí)，一些老客戶也是給予了我很多的鼓勵(lì)，讓我也是更有信心來(lái)做好。

同事們也是給予了我很多的指導(dǎo)，雖然我是實(shí)習(xí)，但是他們并沒(méi)有去把我當(dāng)成新人來(lái)看待，反而是希望我能盡快的'成熟起來(lái)，去做好工作，要求也是格外的嚴(yán)格，這很有壓力，但也是讓我充滿動(dòng)力，讓我知道，同事們對(duì)于我也是有很大的期待，我也是不想去辜負(fù)，學(xué)好了，去收獲的服務(wù)知識(shí)，讓我也是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作之后，開(kāi)始接待外賓，也是能更從容的做好工作，得到表?yè)P(yáng)。實(shí)習(xí)即將要結(jié)束，這份基礎(chǔ)的工作里頭，我也是看到自己一些做的還不夠的地方，找到提升的方向，在以后也是要去改變，當(dāng)然和當(dāng)初相比，自己也是變得更加的自信，同時(shí)工作里頭也是找到自己擅長(zhǎng)的工作方式，來(lái)做好服務(wù)。餐廳工作的環(huán)境也是很好，工作氛圍讓我想一直留下來(lái)，當(dāng)然我知道和正式的員工還是有一些差距，不過(guò)我也是會(huì)去改變，讓自己繼續(xù)的進(jìn)步。

實(shí)習(xí)讓我也是明白，之前在學(xué)校的所學(xué)理論，真的很有用，這是基礎(chǔ)，也是能讓我在酒店繼續(xù)做下去的一個(gè)前提，如果基礎(chǔ)不夠好，真的很難在崗位上去立足，我也是會(huì)繼續(xù)的做努力，讓自己變得更好，做好服務(wù)工作。

服務(wù)員自我鑒定篇十二

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

服務(wù)員自我鑒定篇十三

服務(wù)員也需要通過(guò)實(shí)習(xí)，那服務(wù)員實(shí)習(xí)的自我鑒定怎么寫比較完善，下面請(qǐng)看小編為您帶來(lái)的幾篇服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定，僅供參考。

為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)計(jì)劃，我們?cè)诖笕诙W(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排，xx年x月x號(hào)我們搭乘了去xx，實(shí)習(xí)基地為xx酒店。

古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。

短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近半年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。

一、實(shí)習(xí)酒店簡(jiǎn)介

xx酒店位于大營(yíng)鎮(zhèn)汽車站對(duì)面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。

因大營(yíng)鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。

旨在充分利用南方客人對(duì)家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對(duì)南方菜肴的獵取心理來(lái)擴(kuò)大銷售。

同時(shí)酒店以店內(nèi)經(jīng)營(yíng)為主，同時(shí)還開(kāi)展了外賣經(jīng)營(yíng)。

二 、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程

1、實(shí)踐地點(diǎn)的選取：

實(shí)踐地點(diǎn)的選取，開(kāi)始考慮到去一家民營(yíng)企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營(yíng)企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。

具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。

多和這些人進(jìn)行交流溝通會(huì)鍛煉到自己的口才，學(xué)會(huì)見(jiàn)人說(shuō)話。

見(jiàn)到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)不同行業(yè)之間的辛苦。

在逐漸之中提升自己，同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。

2、實(shí)習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。

以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過(guò)想要放棄的念頭，但最終還是堅(jiān)持了下來(lái)。

盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來(lái)做服務(wù)員。

階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。

小結(jié)：通過(guò)要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會(huì)揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會(huì)是自討沒(méi)趣。

階段二(實(shí)戰(zhàn)練習(xí))：繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。

此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感，開(kāi)始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來(lái)自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個(gè)性，酷暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤。

而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表?yè)P(yáng)的機(jī)會(huì)增多。

偶爾被派出采購(gòu)商品。

小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)，盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀，從而讓對(duì)方更多的了解自己。

但是不要過(guò)分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。

階段三(工作嫻熟期)：工作嫻熟期通過(guò)前面幾個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天。

偶爾給同事“挑刺”，在爭(zhēng)辯中分享勞動(dòng)的快樂(lè)。

小結(jié)：工作過(guò)程中利用自己對(duì)工作要領(lǐng)的熟練和把握，完美完成工作任務(wù)之后，公開(kāi)獎(jiǎng)勵(lì)自己，以此來(lái)帶動(dòng)其他人的工作積極性，消除在工作過(guò)程中的枯燥性，從而達(dá)到“工作并快樂(lè)著”的境界。

階段四(重用期)：經(jīng)過(guò)自己的努力，受到老板和同事的關(guān)注，開(kāi)始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。

在這個(gè)階段里，我開(kāi)始對(duì)一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長(zhǎng)請(qǐng)教一些特色菜的做法。

幫助老板設(shè)計(jì)菜譜的版面。

并多次替老板外出辦事，解決一些基本生活小事(如修電燈等)，大部分時(shí)間都在外奔波，出沒(méi)于商場(chǎng)、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。

小結(jié)：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的.現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態(tài)與同行相處。

三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是它的生命線。

高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹(shù)立良好的品牌和形象。

通過(guò)酒店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過(guò)了近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項(xiàng)都不能少。

對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對(duì)于有些不能辦到的不合理要求，要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過(guò)程中，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是時(shí)刻以一個(gè)大學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛(ài)心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí)，服務(wù)別人的意識(shí)。

也許自己以后不會(huì)在酒店做服務(wù)員，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將保存并實(shí)施在今后的工作之中。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3、實(shí)習(xí)與未來(lái)的就業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。

斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。

使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。

我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。

你就可能將平凡的工作做得不同凡響。

而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。

所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。

“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開(kāi)。

餐廳服務(wù)員工作心得要有自信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。

沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。

具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。

每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

實(shí)習(xí)，鍛煉人的好機(jī)會(huì)

半年多前，我到了安亭鎮(zhèn)的大眾賓館開(kāi)始我的實(shí)習(xí)生活：前臺(tái)收銀。

上崗前我滿腦子胡思亂想：“平時(shí)寡言少語(yǔ)的我能和新的伙伴相處好嗎?能適應(yīng)一個(gè)全新的環(huán)境嗎?平時(shí)內(nèi)向膽小的我能處理好工作上的問(wèn)題嗎?能面對(duì)外賓而氣定神閑、應(yīng)付自如嗎?平時(shí)粗心大意的我會(huì)算錯(cuò)帳、收錯(cuò)錢、做錯(cuò)事嗎?一個(gè)又一個(gè)問(wèn)號(hào)在我腦海中浮現(xiàn);一個(gè)又一個(gè)擔(dān)憂在我心中盤旋。

初涉世事的我，就在惶恐不安和緊張憂慮中度過(guò)最初的幾天。

事情卻并沒(méi)有我想象的那么糟。

在同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快便適應(yīng)了新的工作和生活環(huán)境。

隨著時(shí)間的推移，我也漸漸熟悉了業(yè)務(wù)。

當(dāng)然這其中也遇到過(guò)困難，但大多能順利解決。

記得有一次，原本兩個(gè)人當(dāng)班的中班臨時(shí)由我一個(gè)人負(fù)責(zé)。

開(kāi)始我有點(diǎn)慌，不但因?yàn)槟鞘且惶烊嘀凶蠲Φ囊话啵惨驗(yàn)槟鞘俏业谝淮为?dú)自一人當(dāng)班。

我不停地告誡自己：要冷靜，不會(huì)有事的。

就這樣我很快進(jìn)入了角色，有條不紊地進(jìn)行著我的工作。

原以為這一天就這樣平安地度過(guò)了，可是一位外國(guó)客人突然說(shuō)要 退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己會(huì)做錯(cuò)什么。

于是我先回憶了一下退房程序，然后開(kāi)始收回鑰匙、通知各部門退房，核算帳單，與電腦核對(duì)，給客人結(jié)帳，等候查房通知，確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題后放人。

雖說(shuō)只是簡(jiǎn)單地幾個(gè)程序，操作起來(lái)也挺復(fù)雜的。

就拿核算帳單來(lái)說(shuō)，雖然現(xiàn)在是微機(jī)管理飯店，有一套財(cái)務(wù)軟件能幫我算帳單，但按規(guī)定，為了防止電腦系統(tǒng)在操作中有什么差錯(cuò)，還必須手工將所有原始帳單核算一遍。

如果客人住了幾個(gè)月，那賬單就跟小山似的。

好不容易結(jié)好了帳，送走了客人。

太棒了!平安無(wú)事。

我那顆懸著的心終于放下了，心里真有說(shuō)不出的高興。

服務(wù)員自我鑒定篇十四

伴隨著實(shí)習(xí)階段服務(wù)員工作的結(jié)束讓我對(duì)以后的職業(yè)發(fā)展有了更多想法，從初次踏入社會(huì)到實(shí)習(xí)工作的結(jié)束無(wú)疑讓我經(jīng)歷了很多，但隨著工作量的完成以及對(duì)服務(wù)員職責(zé)的了解也讓我提升了職業(yè)素養(yǎng)，不得不說(shuō)這段時(shí)間的收獲讓我在綜合素質(zhì)方面得到了極大的提升，現(xiàn)在想來(lái)我應(yīng)該對(duì)實(shí)習(xí)期間在服務(wù)員工作的表現(xiàn)進(jìn)行自我鑒定才行。

思想上比較重視角色的轉(zhuǎn)變從而較好地融入了職場(chǎng)環(huán)境，為了做好服務(wù)員工作導(dǎo)致我很重視領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自身的安排，除了基礎(chǔ)性服務(wù)工作的完成以外還注重每周例會(huì)的交流，通過(guò)對(duì)自身工作中存在問(wèn)題的分析找出方法并得以改進(jìn)，而且由于每周都會(huì)選出優(yōu)秀員工進(jìn)行表?yè)P(yáng)的緣故導(dǎo)致我也有了學(xué)習(xí)的榜樣，在工作中我很注重向優(yōu)秀員工進(jìn)行學(xué)習(xí)從而加強(qiáng)自身的思想建設(shè)，通過(guò)工作能力提升與思想道德建設(shè)結(jié)合的方式讓我得到了很好的提升，除此之外我也很注重愛(ài)崗敬業(yè)精神的培育并盡力在工作中做得更好。

工作中注重服務(wù)技巧的提升并加強(qiáng)了這方面的學(xué)習(xí)，為了提升自身的工作能力導(dǎo)致我很重視向其他員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，主要是工作經(jīng)驗(yàn)的分享以及服務(wù)技巧的學(xué)習(xí)讓我得到了長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步，在我看來(lái)即便是些許工作經(jīng)驗(yàn)的分享也能夠讓自己得到很好的提升，再加上實(shí)習(xí)生本就需要重視工作中的進(jìn)展自然要認(rèn)真對(duì)待才行，所以上半年里我強(qiáng)化了對(duì)服務(wù)技巧的學(xué)習(xí)并得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，而且我也致力于為客戶提供良好的服務(wù)從而能夠更加?jì)故斓剡\(yùn)用工作技巧，雖然能夠在工作中取得這方面的進(jìn)展卻也要結(jié)合在校所學(xué)的知識(shí)才行。

生活中能夠處理好與身邊同事的關(guān)系并做到互幫互助，為了在工作中建立優(yōu)勢(shì)自然得注重人脈的積累才行，我明白作為實(shí)習(xí)生的自己應(yīng)該要處理好與同事將的關(guān)系才行，所以每當(dāng)我在工作中遇到難題的時(shí)候都會(huì)虛心請(qǐng)教同事從而使其得到解決，而且在力所能及的情況下我也會(huì)盡力幫助身邊的同事并做好自身的工作，所以在實(shí)習(xí)期間我能夠通過(guò)工作中的良好表現(xiàn)獲得許多同事的認(rèn)可，能夠在實(shí)習(xí)階段取得這樣的成就也讓我在為人處世方面的能力得到了很大的提升。

這次的實(shí)習(xí)鑒定對(duì)我來(lái)說(shuō)很好地總結(jié)了自己工作期間積累的經(jīng)驗(yàn)，也對(duì)我畢業(yè)以后的職業(yè)發(fā)展起到很好的指導(dǎo)與借鑒作用，所以我很感激能夠有著這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)并希望能夠在以后的工作中再接再厲。

服務(wù)員自我鑒定篇十五

實(shí)習(xí)的生活總是帶著一絲驚喜，好像每天都能學(xué)到新的東西，每天都能有不同的體會(huì)一樣。但是當(dāng)你真正的適應(yīng)了這樣的生活的時(shí)候，它卻冷不丁的結(jié)束了。真是從頭到尾都讓人感到意外。

在這次的實(shí)習(xí)中，我也是這樣的感受。從開(kāi)始的緊張，到最后的意外。期間還有不少同事和領(lǐng)導(dǎo)給我?guī)?lái)的學(xué)習(xí)和體會(huì)。不知不覺(jué)中，本來(lái)還感到害怕的實(shí)習(xí)卻已經(jīng)結(jié)束了。帶著這么一絲不舍，我重新的對(duì)自己進(jìn)行了一番審視。經(jīng)過(guò)了這么一番的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，自己已經(jīng)在許多方面都有了進(jìn)步和改變，現(xiàn)在，我對(duì)自己的個(gè)人情況做自我鑒定如下：

在工作方面，自己有了很多的增長(zhǎng)和見(jiàn)識(shí)。最大的改變，就是從一名只會(huì)端菜送水的服務(wù)員，成長(zhǎng)為了一名笑口常開(kāi)、勤快熟練的員工。在培訓(xùn)時(shí)，我從領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)中學(xué)習(xí)了很多的知識(shí)和道理。還在之后的工作中，從前輩們的身上學(xué)會(huì)了很多作為服務(wù)員應(yīng)該了解的事情。如對(duì)工作地點(diǎn)的了解，對(duì)工作完成方式方法，以及我們酒店推薦菜單和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)。

并且在長(zhǎng)久的工作中我也認(rèn)識(shí)到，作為一名服務(wù)員，我們并不是一個(gè)端菜和傳話的機(jī)器，我們應(yīng)該做的，是將酒店的服務(wù)表現(xiàn)出來(lái)。讓顧客滿意，這才是我們真正的工作。

在這段時(shí)間在，自己接觸了很多的人。從同事到領(lǐng)導(dǎo)，從顧客到路人。與他們的交流和接觸給我?guī)?lái)了很多的東西。如：和同事的接觸，讓我獲得了只是，也得到了不少的“榜樣”讓我能更有動(dòng)力。和領(lǐng)導(dǎo)的接觸讓我明白了前進(jìn)的方向，也有了對(duì)工作的責(zé)任感……和各種各樣的人相遇，讓我有了各種各樣的體會(huì)。這不僅僅增加了自己的膽量，也讓自己在交流上更加的流利，為我的工作帶來(lái)了便利。

同時(shí)，與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的信息，給我的生活也同樣帶來(lái)了不小的幫助。

作為服務(wù)員，我首先最大的問(wèn)題是體力上的不足，如果能解決這個(gè)問(wèn)題，自己的在很多地方也能得到改善，也不會(huì)總是一副氣喘吁吁的樣子。其次，是解決事情的經(jīng)驗(yàn)上，面對(duì)顧客的不滿，自己的總是感到慌張，只能等待領(lǐng)導(dǎo)來(lái)解決。這是非常糟糕的，自己應(yīng)該加強(qiáng)隨機(jī)應(yīng)變的能力。當(dāng)然，盡量去避免這樣的狀況才是真正重要的。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí)讓我收獲頗豐，我相信未來(lái)的工作中我還有更多需要學(xué)習(xí)的東西，祝我的未來(lái)能一帆風(fēng)順!我在xx酒店實(shí)習(xí)期間收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。通過(guò)這次在xx酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。

溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的`。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的情況，安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切。