在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

炒雞蛋日記篇一

今天張老師布置了一項特殊的家庭作業，那就是豎雞蛋。你一定要問，為什么要豎雞蛋呢？為什么？就因為今天是春分，在春分節氣豎雞蛋，已經有幾千年的歷史了。

一到家，我興奮的脫下衣服，從冰箱里拿出兩個雞蛋，準備開始豎雞蛋。

根據我的猜測，生雞蛋的蛋白包著蛋黃，應該不容易立起來的。怎么辦？有了，我把雞蛋搖一搖，不就行了？也不知搖了多長時間，反正我的手都酸死了，心想，這回雞蛋應該均勻了。我小心翼翼地用雙手握住雞蛋的“腰”，對準圓的那頭，輕輕地放在桌面上，感覺雞蛋已經“立”起來了，可是，當我的手一松，它又像喝醉了酒似的倒了下去。再換一頭，試試，哎，還是不行。

“什么破雞蛋嘛，怎么豎不起來??？”我急得火冒三丈。媽媽來啦，看我急成這樣，笑著問我怎么啦？我說，我用了許多辦法，絞盡了腦汁，還是沒有辦法把雞蛋豎起來。媽媽笑了笑說：“別急，剛在你們班級群里看到有同學在雞蛋下面墊了一張紙，雞蛋就豎起來了，要不，你也試試？”啊，原來還可以這樣，我也來試試。

我拿來一張面紙，折疊好，平鋪在桌子上。我先端坐在椅子上，把兩只手臂平放在桌子的邊沿，然后分別用雙手的拇指和食指輕輕地夾住雞蛋，慢慢地，穩穩地，把雞蛋立在桌子上。這時，我全部的注意力都集中到了四指頭所夾的雞蛋上，絲毫不敢放松、大意，輕輕地，輕輕地，我把四個手指頭松開。

你看，雞蛋，果然豎起來了。

炒雞蛋日記篇二

每天都是爸爸給我準備豐盛的飯菜，放暑假了，我有時間的話，也想幫幫爸爸一回。

這一天，爸爸走進廚房給我做午飯，我連忙跑進去說：“爸爸，今天我幫你炒菜，好嗎？”

爸爸笑著說：“好啊，兒子，你想做什么好吃的？”

“就做西紅柿炒雞蛋吧！你來指導我來做！”我說。

在爸爸的指導下，我先拿出兩個雞蛋打碎放在碗里，用筷子把它們攪拌均勻，然后拿出兩個西紅柿，用刀切成小塊放在盤子里。一切準備好了，我就開火了。

我先往鍋里倒一點油，等油熱了，把雞蛋倒進鍋里，用鏟子來回鏟，等它結成塊再盛出來，然后再往鍋里倒油，再把雞蛋倒進去一起炒，再往里加一點雞精，就完成了，中午吃著自己炒的菜，特別香！

第一次做飯，手忙腳亂，但我相信只要不停的學習，一定可以成為爸爸的小幫手！

炒雞蛋日記篇三

我興沖沖地回到家，先準備了一個透明的玻璃杯，然后打開冰箱取出一個雞蛋，它摸上去硬硬的，涼涼的，光滑極了，像一個小型橄欖球，又像蠟筆小新的土豆臉，好可愛。我先來給“小胖子”做一個體檢吧。雞蛋身高六厘米，肥肥的腰圍有十三厘米，體重四十九克。

我把這個“胖家伙”小心翼翼地放進杯底，擰開了白醋瓶子，把像水一樣的白醋輕輕地倒進了玻璃杯，白醋沒過了胖家伙的腦門，突然，不知從哪里來的小泡泡，圍著它，還停在胖家伙的身上，小泡泡越來越多，密密麻麻，數也數不清，它們就像是胖家伙的衛兵，忠誠地守衛它們的老大－胖家伙。

胖家伙躺在杯底紋絲不動，好像睡著了一樣。突然，它向上動了一下，就像在睡夢中翻了個身，繼續安靜地在杯底睡覺。沒過多久，它又調皮地搖搖晃晃，升了上來，露出光溜溜的腦門，可是堅持了沒多久，它又慢吞吞地沉到了杯底。我瞪大了眼睛，它在安安靜靜、一動不動的，它趁我一個不留神，又升了上去，像海上日出，又像徐徐上升的熱氣球，好像在和我玩躲貓貓呢！不一會兒就玩厭了，就浮了上來，站在那兒，要探出腦門，看看這新奇的世界。

雞蛋為什么會在白醋中跳舞呢？預知后事如何，請看下集。

上回講到我把雞蛋放進白酣里，慢慢的，一塊塊的棕黃色的蛋皮浮了上去，好像一艘又一艘的小帆船一樣揚帆起航，在“白醋湖”上漂蕩。經過了四十八個小時的熬練與溶解，嗯，是到了它應該出來跟世界打個招呼的時候。

我先擰開了玻璃杯的蓋子，用左手形成一個“小手網”，堵在瓶口，另一只手將瓶子倒過來，讓白醋向下流去，哎呀！不好，瓶口太小了，雞蛋橫著堵住了瓶口。我急中生智用手指頭扳動了雞蛋的小屁一股，讓它豎著沖下來，安全落在我的小手網中。

現在我先給它做一個體檢吧！我用電子稱稱了它的體重，變成了五十九克，用尺子量了一下，雞蛋的身高還是六厘米，腰圍變成了十二厘米。雞蛋摸上去軟一軟的，qq的，很有彈性，就像一個超在型號的雞蛋軟糖。你看到它準想上去咬一口，所以我叫它“小qq”。它聞上去是酸酸的，比還沒長成熟的金桔還酸，保證能一下子就能酸掉你的鼻子。我把它放在桌子上仔細看，蛋殼有些地方完全被溶解了，露出了蛋殼內一壁的膜?！靶q”像一個小的地球儀，橙色的地方像一塊又一塊的大洲，有“北美洲”，“南美洲”，“亞洲”，“非洲”，又像一座座火山，看起來好像是什么時候都會噴發，流出它那白色的與橙黃色的股股“巖漿”。

那么“小qq”與糖水在一起煮會怎么樣呢？預知后事如何，請看下集。

上回說到“小qq”在白醋里旅行已經很久了，它早就想到外面的世界來看看了。于是我滿足了它的這個愿望。

當我把這個“小qq”拿出來的那個時刻，我被它嚇了一大跳。它的體重一下子升到了五十九克，身高6厘米，腰圍十二厘米。最后我把“小qq”關押進了黃黃、濃濃糖水“監獄”中，“小qq”浮了上去，好像一望無際的茫茫大海中，有一座十分渺小，孤獨的小島。過了好幾天，它又變了。

我將它拿出來的時候，又被它嚇了一大跳，“小qq”的頭部呈黃色，邊上有東西，也是黃色的，就像一只超大型號玩具眼睛，正盯著我看。我摸了摸“小qq”呀！它已經不是小qq了，它現在皺巴巴的，摸起來一點兒也不舒服，也不q了。更沒有彈性了。原來從冰箱中拿出來的硬梆梆的雞蛋，已經軟趴趴的，被醋和糖水浸泡的雞蛋可真是前所未有，與之前的樣子可真是有天壤之別呀。

“哎呀！”

“呯”

小朋友們，生活中其實有許多好玩的事，就行等著我們發現呢！

炒雞蛋日記篇四

前天，老師布置了一項作業――醋泡蛋。放假了，我和媽媽到超市買了9度以上的白醋和幾個雞蛋，到了家，我把生雞蛋和熟雞蛋各放在兩個玻璃瓶里，倒上醋，就開始觀察起來了。大概過了十幾分鐘，生雞蛋和熟雞蛋就開始脫下了它那雪白的衣裳了。

10月3日星期一晴

吐泡泡

今天早上，我又來觀察我的醋蛋了，我發現生雞蛋是沉在醋里的，而熟雞蛋是浮起來的，真是有趣！而且它們兩個一直在吐泡泡，一個接一個，就像小朋友吹泡泡一樣。另外，我還發現生雞蛋在不停的變大，而熟雞蛋卻一直變小，真奇怪！

10月4日星期二晴

雞蛋變色

中午，我從外面回到家。突然，我發現我的醋蛋竟然變色了，原來一樣顏色的兩個雞蛋，現在，生雞蛋由原來的淺黃色變成了深黃色，熟雞蛋變成上黃下白的了，真可愛！

10月5日星期三晴

雞蛋變軟

昨天的雞蛋變了色，那今天的雞蛋會有什么變化呢？于是，我就來到了雞蛋的旁邊，熟雞蛋跟昨天沒有什么變化，但是生雞蛋上出現了許許多多的小白點，這些小白點叫作鈣，是很有營養的。想到這，我便不由自主地想摸一下生雞蛋，看看到底是什么手感？于是，我小心翼翼地碰了一下生雞蛋，剛碰到就讓我吃驚不已，因為我的生雞蛋竟然是軟軟的，很有彈性，舒服極了！才不像以前，摸起來硬硬的，像隨時都會碎的一樣。

這就是我觀察醋泡蛋的結果，從此以后，我學會了做事要認真、仔細，做一個細心小達人。

炒雞蛋日記篇五

今天早晨，我問媽媽：“早飯吃什么呀？”“今天吃雞蛋餅?！薄巴?，太好了！雞蛋餅真的很好吃！”我歡喜地說，“我早就想吃了！”

我跟著媽媽來到廚房，因為我也很想學著做，自然成了一名認真的“學徒”。媽媽告訴我，首先需要準備好材料：兩個雞蛋（根據食量和個人喜好而定）、小麥粉、蔥和適量調味料。媽媽先把雞蛋敲到碗里，用筷子快速將蛋液打勻，直到碗里只呈土黃色，無蛋白、蛋黃的明顯分界，然后把蛋液倒入大碗，加入一小碗量的小麥粉，用筷子按順時針方向將小麥粉充分攪成蛋糊。

媽媽告訴我，這次要更用力一點，不能有小麥粉的顆粒殘存。蛋糊攪勻后可以加入一點涼白開再繼續攪拌，這樣待會煎蛋餅時，蛋液可以輕松攤開而不會太厚。最后我們要加上切得細細的蔥段、少量鹽和調味醬油。

準備工作做好后，要開始攤蛋餅啦！這可是關系到雞蛋餅成敗的重點環節，當然也是難點。媽媽拿出平底鍋，倒入一點點油，在鍋里滑散，然后把火調成小火，用湯勺兜出一滿勺的蛋液倒入鍋中央，這時需要快速把鍋轉一下，讓過多的蛋液分散出去，然后再兜出適量的蛋液，把沒有的地方補上，直到整個平底鍋被均勻填滿。

現在可以把火開大一點啦！蛋液在熱鍋里迅速凝結，這時用鍋鏟把蛋餅周圍鏟一鏟，再用手腕的力量把平底鍋前后用力晃一下，蛋餅就可以在鍋里移動啦。現在我們需要屏住呼吸，用巧力將鍋一顛，讓整張蛋餅在鍋里翻個面，再煎上20秒左右，一張完美的雞蛋餅就完成啦！

剛出鍋的雞蛋餅，色澤嫩黃，香氣撲鼻，翠綠色的小蔥點綴其中，讓人食指大動、垂涎欲滴！我顧不得燙，撕下半塊，包上涼拌的紫甘藍，一口咬下去。哇！香嫩的味道加上蔬菜的清新，絕對是人間美味！我三口兩口就解決了這張雞蛋餅，然后眼巴巴地看媽媽攤下一張。

我要好好學學這項技能，下次做給小伙伴吃。

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炒雞蛋日記篇六

今天是星期六，我做完作業，照例在屋里巡察一番，來到廚房，發現廚柜里放著一籃雞蛋。這些雞蛋外殼看上去臟兮兮的，有的糊著污泥，有的沾著雞毛，有的還粘著血跡呢。我突然想到：何不給這些雞蛋泡個澡，也算是做了件力所能及的家務，說不定大人們回來，還得表揚我一番呢！

這樣想著，我挽起袖子干起來。我找來菜盆，放滿水，再挨個給這些雞蛋凈身，對于一點污跡也不放過。一邊洗，一邊想大人會如何稱贊我。不一會兒，一籃雞蛋便一個比一個干凈了。

中午，媽媽回來，她發現了雞蛋的變化，大叫道：“君君，是你把雞蛋洗干凈的？”我歪著頭驕傲地點頭：“當然。”媽媽無可奈何地搖搖頭：“你個傻孩子，雞蛋洗干凈后，會很容易變壞的?！薄鞍。@是怎么回事？”表揚落了空，還被媽媽數落，我百思不得其解。

帶著疑問，我對雞蛋仔細觀察起來，不見有什么稀竅。我又拿來放大鏡仔細觀察。發現蛋殼上有很多細微小孔。難道文章在這些小孔上？為了證實自己的想法，我翻開了《十萬個為什么》。謎底終于揭曉了。原來，母雞下蛋時，會分泌一種粉未狀的膠性物質，包囊住蛋殼，作用是封閉那些小孔——勇氣孔，使雞蛋內外隔離開來，所以可以緩解細菌侵入和水分的蒸發，有效地保鮮、保質。

原來是這樣?？磥磉@些臟兮兮的東西還真有用呢！這一發現讓我明白：不遵從科學規律做事，只能是畫蛇添足??！

炒雞蛋日記篇七

今天，程老師讓我們做一個小實驗——醋泡雞蛋。放學回家時，我迫不及待地讓媽媽帶我去超市里買了一瓶白醋。回到家后，我拿了一個碗，小心翼翼地拿出了一個大大的、雪白的雞蛋放進碗里，倒進可以淹沒整個雞蛋的白醋，最后認認真真地觀察起來。

一會兒工夫，雞蛋上便冒起了許多小泡，小泡越來越多，漸漸地把雞蛋包圍住了。哈哈，雞蛋就像小魚一樣吐著泡泡，真好玩。突然，聞到了讓人很難受的氣味，好像還有酒精的氣味。我想，這里不會還有食用酒精吧。我拿來包裝一看，果不其然，成份里面含有食用酒精。再摸一下，雞蛋好像變軟了。

10月17日星期六晴。

今天，我又去觀察我的“雞蛋寶寶”。它似乎“脫皮”了，輕輕摸一下它，竟然在碗里轉了幾圈，好像跳起了“圓圈舞”，好玩極了。我把雞蛋向桌子輕輕砸了一下，雞蛋像彈力球一樣彈了起來。我想：為什么雞蛋會發生這樣的變化呢？我馬上查起了資料。原來，醋中含有大量的醋性物質叫“醋酸”，它具有腐蝕作用。碰到雞蛋殼中的鈣后就與之發生化學反應，慢慢地雞蛋就變成了這副模樣。

古人云：處處留心皆學問。通過這次實驗，我終于知道了這個道理：生活中有許多奧秘，只要我們用心觀察、多多思考，就能從中獲得知識。

炒雞蛋日記篇八

聽說，雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明，真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

它到底變成什么樣子呢?第二天一起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透?”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，并產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!

炒雞蛋日記篇九

今天，媽媽買了很多雞蛋，我靈機一動想到了一個觀察雞蛋變化的小實驗。我拿出了四個一次性杯子，分別在每個杯子里倒進鹽水、純凈水、可樂和醋，在每個杯子各放一個大小差不多的雞蛋，并攪拌均勻。這時候純凈水里的雞蛋放進去就沉到了杯底，而鹽水里邊的雞蛋竟然浮了起來。當雞蛋放進可樂里，雞蛋就想愛跳舞的舞者一樣，在充滿氣泡的可樂里翩翩起舞。雞蛋剛放進裝著醋的杯子里，雞蛋立刻浮了起來，雞蛋表面就出現了很多氣泡。為什么鹽水里的雞蛋會浮在水面，而純凈水里的雞蛋卻沉了下去呢？明天這些雞蛋們到底會發生怎樣的變化呢？我滿懷期待。

今天，一起床我就迫不及待地去觀察、摸一摸雞蛋。發現裝可樂的杯子已經沒有了氣泡，雞蛋沉到了杯底。鹽水里的雞蛋依然安靜地浮在水面上，沒有任何變化。純凈水里的雞蛋還是跟昨天一樣。而醋里面的雞蛋像施了魔法一樣，堅硬的蛋殼已經被軟化，上面出現一層泡沫狀的物質，并不斷地冒著氣泡。

為什么雞蛋放在不同的液體里會出現各種不同的變化呢？于是我在網上查找了資料，原來清水的密度比雞蛋的密度小，所以雞蛋下沉。鹽水的密度比雞蛋的密度大，所以雞蛋會浮起來。

醋里含有醋酸，雞蛋殼里含有碳醋鈣，醋酸和碳醋鈣反應，產生二氧化碳飛體，所以含有泡泡，碳醋鈣是硬的，經過和醋酸反應后，才會變軟。

這個實驗好有趣，真期待接下來幾天這些日子里的雞蛋又會發生怎樣神奇的變化呀！

炒雞蛋日記篇十

“快來撿雞蛋啦！”爺爺在樓下喊。我和小妹妹立馬放下手中的玩具，像火箭一樣飛奔下來，沖向爺爺的果園。

冬天的果園一眼望去，盡是枯黃的草和光禿禿的樹枝。本來我就分不清櫻桃樹、桃樹、梨樹、石榴樹……這下更懵了。

“喔喔喔，”大公雞一聲啼叫，我們趕緊向雞舍跑去。爺爺拿來了兩個籃子，我們提起籃子，像貓咪一樣小心翼翼地走進雞舍。既擔心踩到雞屎，又害怕驚擾到還在生蛋的雞。雞舍里有很多竹筐，雞舍兩邊圍著幾條木柵欄，竹筐和柵欄里都鋪著柔軟的稻草?！巴?！好多雞蛋啊！”我和妹妹迫不及待地撿起了雞蛋。

雞舍里還有雞在生蛋，它咯咯咯地叫著，仿佛在說：“下蛋，下蛋，總是下蛋。生活中肯定有比下蛋更好玩的事情！”我想，它會不會就是卡梅拉呢？正想著，它站了起來，撲了撲翅膀，飛快地跑走了。它蹲的地方留下了一個圓圓的雞蛋。我立即上前撿了起來。雞蛋還暖乎乎的呢！

我們數了數，一、二、三、四、五……總共有二十多個雞蛋呢！撿雞蛋真是太有趣啦！