光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。我們在制定計劃時需要考慮到各種因素的影響，并保持靈活性和適應性。下面是小編為大家帶來的計劃書優秀范文，希望大家可以喜歡。

農村小學營養餐工作計劃篇一

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。

二、組織機構。

1營養改善計劃實施領導小組：

組長：

成員：

2營養改善計劃實施工作小組：

組長：

成員：

三、內容及要求。

（一）實施時間：從20xx年3月1日開始試行。

（二）標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助3元，全年按200天計算。

（三）供餐內容：

嚴格按照衛生、營養、熱乎、可口的標準，因地制宜確定合適的供餐內容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關食品衛生安全標準和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。

（四）供餐模式及經費管理。

我校屬寄宿制學校，有完整的食堂設備，因此我校采取學校食堂供餐模式（星期二、三、五由學校提供米線早餐；星期一、四由企業提供牛奶面包早餐）。

資金管理實行專賬管理，與學?；锸迟~分開核算一周一結，到中心校報賬，學校會計單獨計帳，實行專戶管理。

四、強化措施落實到位。

（一）精心組織實施，學生營養改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學校務必高度重視，校長要負總責，班主任要搞好服務工作，確保工作落到實處。

（二）嚴格規管理。

一是嚴格實行營養餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。

二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養餐。

三是賬目結算要及時，發票報銷必須附有本周的營養餐食譜，在開支中，不允許有其他費用。

四是建立學生信息管理系統。

（三）做好宣傳發動，本由論聯盟lwl收集整理，開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向學生、長、教師宣傳營養餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結經驗，使學生營養改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。

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農村小學營養餐工作計劃篇二

為認真貫徹落實“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據上級部門的相關要求，現將我校20——年度學生營養改善計劃實施工作情況總結如下：

（一）健全組織機構，明確責任分工。

1、成立領導小組。

組長：

副組長：

營養專干：

成員：各班班主任級村小教師。

領導小組的成立，為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”，切實做到有組織、有領導、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎，為營養改善計劃的實施提供了制度保障。

2、實行分工負責，層層落實責任：

學校與營養改善計劃工作負責人、班主任、從業人員簽訂了相關管理責任書，層層落實了管理責任。成立了由校長、家長、學生、在職教師等為成員的學生營養改善計劃工作監督小組和家長委員會，在醒目位置定期公示了監督小組、經費賬目、食品名稱和數量，用餐學生名單等信息。向家長、社會公布舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監督。

3、我校嚴格依照《農村義務教育學生食品安全事故應急預案》，制定了學生食品安全事故應急預案，預案符合學校實際，并具有操作性。并積極落實了預案的學習、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關辦法。

（二）規范操作方面。

本期我校享受營養改善計劃的學生總人數為689人，其中中心校651人，犀牛村教學點28人，道臺村教學點20人。我校把義務教育學生營養改善計劃工作做為學校工作的重中之重，選拔業務能力過硬，責任心極強的蔣成軍老師專項負責此項工作。

1、學校嚴格按照上級文件要求，不存在隨意調整供餐食品的數量等行為，確保了給學生提供足量的營養食品。

2、從業人員衛生管理基本規范。從業人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養成了良好的個人衛生習慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計劃對相關從業人員進行培訓，提高了從業人員的技能和素質，為服務好學生做好了保障。定期對儲藏室和食堂進行檢查，做好記錄。各個流程運行順暢，記載細致、有據可查。

3、食品驗收符合要求。學校注重與配送企業的溝通協調，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質、按量、按時送到學校。并按照相關規定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品檢驗合格證明、發票等有效證明材料。學校還安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數量等事項，有簽收意見和驗收人的名字及日期。

4、實行食品質量監督登記：

營養專干對食品衛生、儲藏室衛生、營養餐質量等工作進行監督檢查，發現問題及時解決。食品貯存干凈衛生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。嚴格按照衛生規范及食品留樣制度按時留樣，牛奶留樣一盒（200毫升），雞蛋留樣2個。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒，同時做好了試嘗和陪餐工作，詳細記錄了試償、陪餐的日期、時間、數量和姓名等信息，做到了天天記錄，有據可查。

各班主任負責班級“學生營養餐工程”的日常管理，負責食品的監督和發放工作，實名登記就餐學生及數量，營養專干核實人數后由班主任簽字按時領取營養餐，并監督學生于早自習前在教室內使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全：

由營養專干負責有關方案、制度的起草及相關表格的制定、填寫，及時搜集上報上級要求的相關信息，按上級有關要求對各種資料及時整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類細。

6、學校嚴格按照相關標準，加強了學校食堂的建設，食堂規范、整潔、衛生。新制定了有關節約及安全方面的標語，張貼于醒目處。建立了符合安全衛生標準的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物的設施和設備。學校食堂新增了與供餐量相適應的食品加工、分發、學生進餐的設施。

（三）工作中取得的實效。

1、建立實名制學生檔案庫，實行動態管理。對享受營養改善計劃的學生名單予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監督小組對營養的實施情況予以監督，按計劃召開相關會議，及時傳達會議精神及收集家長和學生的反饋信息。

2、健全管理制度、落實工作責任制。學校安排專人負責制度的制訂和監督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責任書，把責任落到實處。

3、做好宣傳教育工作。營養與健康的宣傳教育，要取得社會對營養餐的理解與支持。在實施營養餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養與健康的宣傳教育，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。并及時撰寫簡訊，上報我校的先進事跡和優秀經驗。

4、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關，防止食物中毒事件發生，是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。我校非常重視食品衛生安全，特加大對學校飲食衛生安全檢查的力度和密度，針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養餐工程的順利實施，本期未出現一起食品安全事故。

5、認真組織，及時發放營養餐。學校實行專人管理，專人發放。做好簽收、儲存、分發、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。

6、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。

7、認真做好了體質健康監測與上報工作。在監測過程中，認真負責收集相關數據，按實錄入系統并及時上報，不拖延。

7、加強了平時的監督和管理，對班主任提出了新的要求，做好了考評制度的制定和公示，依此對營養餐工作進行量化考評，做到營養餐工作與績效掛鉤。

我校目前實施的蛋奶模式，主要存在下面一些問題：

1、場地、設備設施不能滿足需要。存儲室小，收到場地制約不能很好的開展工作；沒有餐廳，現在學生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著安全隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費。

2、管理制度有待進一步健全完善。

3、工作人員（除從業人員）正規培訓不夠。

4、由于我校有兩所偏遠的村小，蛋奶的運送和保存存在一定的安全隱患。

1、近期我校將對舊危房教室進行改造，在改造設計過程中，將充分考慮食堂和學生就餐環境的改善。

2、充實管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。

農村小學營養餐工作計劃篇三

為貫徹落實省、市、縣有關“營養餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養餐工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

我?，F有學生500名，教師34名，現有教學班12個，教室22間。

組長：張建山（校長）

成員：李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲

1、“營養餐工程”的實物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字。接收營養餐要有合格標識品牌，營養餐要留樣檢查，此項專管人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任負責本班“營養餐工程”的日常管理，負責營養餐的發放工作，每天對營養餐的發放造冊登記，每天有學生簽字入檔，以備檢查和核對。

1、學校要有一個營養餐儲藏室，要有明顯標志，儲藏室必須干凈衛生：防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。

2、學校必須有兩個柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標簽。

3、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養餐工作的實施順利開展。

4、強化監督管理。實施營養餐必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

1、學生營養餐必須一天一送一接收。

2、接收時接收人必須按合同嚴格把關，發現與合同不符的一定拒收并及時報告。學校留得一聯供貨單必須有商家簽字蓋章，數量必須大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼。

3、每天的學生營養餐都必須留樣，留樣上必須寫上：學校名稱、時間、接貨人和供貨人簽字，當供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時，要有留樣臺賬。

4、班主任領取營養餐時要簽字，發放學生時也要簽字，要保存好簽字原始材料。

5、發現營養餐在外包裝上有破損或營養餐有變質的應及時與商家聯系。

6、每天要對中心校實行零報告制度，并做好記錄：時間、發放情況、學生飲食情況、報告人、被報告人等。

7、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。

農村小學營養餐工作計劃篇四

認真組織實施農村義務教育學生“營養改善計劃”，通過為學生提供營養膳食，切實改善農村義務教育學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村義務教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發展。

實施農村學生“營養改善計劃”，進一步建立和完善學生營養保障機制，切實改善學生營養狀況，促進學生健康成長。

按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經濟、營養、衛生、方便”的基本要求，穩步實施。

（一）實施范圍及標準。

我?！盃I養改善計劃”于20xx年x月x日正式開始實施，實施對象為我校一至四年級學生，全校共xx人。其中一年級xx人，二年級xx人，三年級xx人，四年級xx人。補助標準為每生每日3元（全年按照學生在校時間200天計算）；補助以食品實物形式由學校負責發放，供學生食用。

（二）供餐形式及內容。

我校以課間營養加餐的形式為學生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。

（三）供餐模式及時間。

我校所有食品均由區教育局招標供貨商xx食品有限責任公司配送學校后，由學校負責管理配餐（其中雞蛋由營養餐企業配送學校，委托學校煮熟后供餐）。營養餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領取發放食用。我?！盃I養改善計劃”于20xx年x月x日開始實施，學校統一配餐時間為周一至周五9：00—9：20。

1、營養餐的交接。學校要制定明確的查驗接收制度，營養餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。

2、營養餐的存儲。學校要配備專門存儲設備，保證存儲環境安全達標，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求營養餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養餐領取分發登記表》。

3、營養餐的加工。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時內食用完畢，堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。另外，學校要提供消毒設施設備，要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經消毒的工具不得使用。

4、營養餐的分發。學校營養餐專管員每天早晨9：00前按班級人數和當天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責領取本班的營養餐食品，并負責發放。領取營養餐食品時，要再次檢查食品的生產日期和保質期，做好食品發放的登記、留觀工作。分發食品前，班主任要組織學生晨檢，對學生健康狀況進行詢問，并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調查，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶，配餐企業以等值營養食品予以代替。

5、營養餐的食用。班主任負責學生用餐期間的組織管理，監管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發生。用餐前，班主任必須監督學生用流動水徹底洗手；用餐后，班主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學校統一處理。

農村小學營養餐工作計劃篇五

為全面落實義務教育學生營養餐計劃，落實我校營養餐實施各項方案，根據《安徽省人民政府辦公廳轉發國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃意見的通知》(皖政辦【20xx】88號)的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。

組長：

副組長：

成員：

二、工作內容。

(一)宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(20xx——20xx)》及實施義務教育營養改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。

(二)做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業務人員(后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業人員)進行培訓，培訓內容為營養教育知識講座，印發宣傳材料或圖片，相互交流經驗。

(三)教學安排。各學校、教學點把營養餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節營養餐的教學內容，每學期每班級至少有一次營養餐專題教育班會(不含家長會)。

(四)檢測評估。中心學校將成立專門的監督考核機制，通過現場詢問、筆試等形式對各學校營養餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。

三、工作要求。

(一)各學校校長對營養餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養健康教育工作落實到實處。

(二)各村小依據各校具體情況制定相應的實施方案。

(三)各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統計、上報、及歸檔工作。

農村小學營養餐工作計劃篇六

為貫徹落實省、市、縣有關“營養餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養餐工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

我校現有學生##名，教師#名，現有教學班#個。

1、“營養餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任負責本班“營養餐工程”的日常管理，負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

1、學校安排報賬員專管營養餐此項每天經費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養餐工作的實施順利開展。

3、每天早上由班主任帶領學生發放營養餐。

4、強化監督管理。實施營養餐必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

農村小學營養餐工作計劃篇七

為貫徹落實有關“營養餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養餐工程實施方案：

一、指導思想：

實施“營養餐工程”，為改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、基本原則：

按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩步推進我校學生營養改善計劃，不斷提高學生營養健康水平。

三、實施內容及供餐方式：

(一)實施內容。

1、標準及經費來源。

從20xx年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。

2、加強教育、廣泛宣傳。

我校位于農村山區，自然條件艱苦，學生營養狀況不良，我校決定增加學生營養，每天課間讓學生補充充足的營養，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養改善計劃”深入人心，家喻戶曉。

3、供餐方式及人數。

我校學生營養改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規定執行。

四、營養餐工程實施領導小組：

組長：謝禮傳。

副組長：郭建生。

成員：值周行政、各班班主任和科任老師。

五、工作實施具體步驟：

1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數量、質量、生產日期，并做好登記。

2、每天發放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發放。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數量、質量)，無問題后教師統一組織在各班教室分發給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發放，并立即報告值日行政啟動應急預案。

4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。

5、餐后各班及時打掃好教室衛生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

六、實施范圍和標準：

我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。

七、責任追究：

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。

八、安全防范：

1、成立安全應急小組。

組長：謝禮傳。

組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。

2、學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

3、一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療救援，要及時果斷的將病人送往醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

為貫徹落實省、市、縣有關“營養餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養餐工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。

農村小學營養餐工作計劃篇八

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

我?，F有學生##名，教師#名，現有教學班#個。

1、“營養餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任負責本班“營養餐工程”的日常管理，負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

1、學校安排報賬員專管營養餐此項每天經費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養餐工作的實施順利開展。

3、每天早上由班主任帶領學生發放營養餐。

4、強化監督管理。實施營養餐必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。