作為一名默默奉獻的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學，借助教案可以讓教學工作更科學化。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的教案范文，希望對大家能夠有所幫助。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇一

1發(fā)展幼兒動手操作能力，培養(yǎng)手工制作的興趣。

2指導幼兒利用身邊的廢舊材料制作玩具，美化自己的生活或開展活動。增強環(huán)保意識。

3對烏龜有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。

4引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。

指導幼兒利用身邊的廢舊材料制作玩具，美化自己的生活或開展活動。增強環(huán)保意識。

果凍盒，一次性筷子，碗，瓶蓋，剪刀，繪畫紙，粘紙，雙面膠等、制作流程圖。

1、談話引出課題。

師：你們見過小烏龜嗎？它是什么樣子的？

幼兒：小烏龜有四只腳，一個殼，一個頭，一個尾巴，殼上還有花紋。

師：你們想不想自己制作一只小烏龜?

2、出示材料，讓幼兒探討。

師：老師這邊準備了很多的東西，你們看看它們能做小烏龜?shù)哪囊徊糠郑?/p>

幼兒1：泡沫盒可以做小烏龜?shù)臍?

幼兒2：果凍盒可以做小烏龜?shù)念^。

幼兒3：一次性筷子可以做小烏龜?shù)哪_。

4、幼兒自己制作，教師巡回觀察指導。

5、大部分幼兒完成了作品后，教師請個別幼兒介紹自己制作的小烏龜并進行評價。

6、幼兒互相欣賞作品。

要滿足幼兒求知欲，需要積極為幼兒的教學活動配套充足的物質(zhì)條件，創(chuàng)設豐富寬松的探索環(huán)境。幼兒可以自由進入，獨立或合作地進行觀察、操作、嘗試、實驗，自由自主地探究。在實驗內(nèi)容的選擇上，教師要在觀察、了解幼兒的興趣和需要的基礎上，與幼兒一起去發(fā)現(xiàn)日常生活和自然界中不懂的問題，在這次的《制作小烏龜》的活動中，因為提供的一次性飯盒，碗，果凍盒等材料是幼兒日常生活經(jīng)常見到的，所以對此幼兒非常非常感興趣，他們先探索這些材料可以制作小烏龜?shù)哪囊徊糠?，嘗試了很多材料，最后才找出了自己認為最合適的材料，在制作過程中幼兒雖然經(jīng)歷了一次次的失敗，但他們的思維一直處于活躍的狀態(tài)，迸發(fā)出了探索的激情并獲得成功的體驗，幼兒在與感興趣的內(nèi)容和材料的互動中發(fā)現(xiàn)問題、進行探索、動手操作、討論交流，親歷制作的過程，幼兒才能真正成為學習的主人。失敗是成功之母，但成功更是成功之母。一旦孩子在制作中遇到問題，這個時候教師的評價對幼兒就非常重要，教師的鼓勵會讓幼兒更加有信心，反之幼兒會對自己越來越?jīng)]有信心，覺得自己什么都不行，孩子的探究不可能每一次都是成功的，但在孩子的眼里永遠沒有失敗，關鍵是老師如何對待孩子的失敗，如何將孩子的失敗變?yōu)槌晒?，讓孩子敢于在失敗中繼續(xù)探究。

孩子的能力總有強差之別，但在我們老師的眼里、臉上孩子都是能人，都是探究者、成功者。從以上過程中不難發(fā)現(xiàn)，孩子為了證明自己的想法是正確的，他必須帶著問題進行研究，從多角度思考問題，尋找解決問題的方法。在假設和驗證中，孩子的思維在不斷地發(fā)展，科學的方法、科學的態(tài)度也隨之養(yǎng)成。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇二

1、能自主探究雪花的大致外形和結構。

2、學習用手撕、畫等方法制作雪花。

3、嘗試自我探究“雪花”能飄在空中的多種玩法。

4、增進參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

5、體驗運用不同方式與同伴合作動手制作的樂趣。

重點： 能自主探究雪花的大致外形和結構。

難點：學習用手撕、畫等方法制作雪花

1、亮光紙，手工紙等，可以用來手撕的材料。

2、圖畫紙，蠟筆色，水彩色。

1、帶領幼兒到戶外親自感受下雪時的情景。（用手套或深顏色的物體去接雪花并觀察）

2、幼兒自主探究雪花的大概外形（大體呈圓形），有幾個花瓣（六個瓣），花瓣的形狀不是圓形的(大體像一條直線)

3、回到教室，匯報一下你發(fā)現(xiàn)的雪花是什么樣的（大體是圓形的，有六個瓣，每個花瓣的形狀大體像條直線，也像小樹枝一樣有分叉）

4、根據(jù)幼兒觀察匯報的結果，教師示范用手撕、畫等方法制作雪花。

（1）根據(jù)幼兒觀察，體會到的經(jīng)驗，展開想象畫一個色彩斑斕的雪花。

（2）教幼兒手撕雪花。（用兩手的大拇指和食指捏住紙，沿著雪花邊線一點一點地撕）

（3）幼兒自由選擇材料操作，可以直接進行手撕畫，也可以畫完后再撕下來。

5、游戲“下雪了”。

（1） 把幼兒和老師們的雪花收集在一起，老師從高處向下拋灑，重現(xiàn)下雪時的情景。

（2）幼兒拿著自己制作的雪花，向上拋，用嘴吹等方式自我探究多種玩法。

6.幼兒欣賞互評。

圣誕節(jié)就要到了，我們把雪花貼到窗戶上來裝扮我們的教室吧。

出示不同形式的窗花，猜猜老師是怎樣做到的，可以和爸爸媽媽一起探討，下次活動等你們來揭開制作窗花的秘密。

雪花也稱銀粟，玉龍，玉塵，是一種晶體，是天空中的水汽經(jīng)凝華而來的固態(tài)降水，結構隨溫度的變化而變化，多呈六角形，像花。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇三

大六班李婷。

活動名稱：刮畫《家鄉(xiāng)的夜景》。

活動目標：

1、學習刮畫的技巧，了解刮畫的特征，初步掌握刮畫的方法；

2、感知色彩明暗的對比，激發(fā)幼兒對色彩的感受力，體驗色彩與生活環(huán)境的關系；

3、發(fā)展幼兒觀察力，想象力和口語表達能力。

活動準備：

1、幼兒已初步認識深色和淺色；

2、多媒體幻燈片夜景圖；

3、幼兒作畫工具（畫紙、油畫棒、無尖鉛筆）；

5、歌曲《螢火蟲》磁帶。

活動過程：

1、欣賞歌曲，引出課題。

幼兒欣賞歌曲《螢火蟲》，小朋友你們知道歌曲里唱的是誰嗎？螢火蟲什么時候進來？（是晚上）。當夜幕降臨，到處是一片漆黑的時候，小動物迷路的時候，螢火蟲打著它的小燈籠把小動物們安全地送回了家。

2、欣賞圖片，放映幻燈片，“家鄉(xiāng)的夜景”。

（1）小朋友你們看這里是哪里呀？（是晚上的天安門）天安六上有什么？（有彩燈和焰火）。

（2）再依次欣賞幾張代表性城市的夜景如：人民大會堂、北京西客站、立交橋、東方明珠等地方的夜景。

（5）觀察圖片看看圖片上是什么？（是樓房）到了晚上房子里是什么樣子？（家家戶戶亮起了燈，天上有星星和月亮，還有路燈）。

3、欣賞范例，示范講解。

小朋友，想知道是一支什么樣的魔筆嗎？（出示無尖鉛筆）啊！原來就是一支無尖的鉛筆呀！一支沒有尖的小鉛筆怎么能畫出這么漂亮的圖畫呢？原來我的畫紙也有點特別，畫紙上用油畫棒涂過了，這種畫叫“刮畫”。

4、認識刮畫，熟悉作畫步驟。

今天我們就來學習這種新的畫法“刮畫”，刮畫與其他畫的.區(qū)別在于畫畫上之前，要先把畫紙?zhí)幚硪幌隆?/p>

（1）首先在畫紙上均勻的涂上一層淺色；

在這個五彩斑斕的大千世界中，有許多神奇美妙的地方，我們“家鄉(xiāng)的夜景”這么美，下面就請小朋友拿我送你們的魔筆，畫畫咱們“家鄉(xiāng)的夜景”，乘著魔筆出了吧！

5、幼兒作畫，教師指導。

（2）想好了主題再刮畫，錯了的話用同樣的顏色的油畫棒蓋上重畫。

6、幼兒講述自己的作品。

7、活動結束。

讓幼兒拍手唱歌《小蠟筆》。

活動目標：

1、通過活動讓孩子進一步感受上海旅游界的氣氛。

2、培養(yǎng)幼兒的想象力、觀察力、創(chuàng)造力。

活動準備：

收集旅游節(jié)花車巡游的資料、圖片。

活動過程：

一、討論：

1、旅游節(jié)的花車巡游時的花車是怎樣的？

2、與我們平時看見的車輛有什么不同？

二、我們來做個花車設計師，設計一輛美麗的花車。

三、討論：可以設計怎樣的花車？

四、幼兒設計草圖。

1、提示幼兒花車的設計不一定像我們平時見到的車輛。

2、鼓勵幼兒發(fā)揮想象設計不同的花車。

五、講評。

我們是小小設計師：介紹自己設計的“花車”。

剪紙活動：花兒朵朵。

1．通過觀察、比較、討論等感受累加剪紙的特點，并初步嘗試用這一方法創(chuàng)作“花兒朵朵”。

2．能運用折剪、畫輪廓的方法進行創(chuàng)作，體驗成功的快樂。

3．能共同合理地使用各種工具、材料。

1．各色蠟光紙，糨糊，剪刀，托盤，抹布，鉛筆等。

2．累加組合剪紙作品一幅(見圖1)，其中一只蝴蝶的花紋可以分離并移動。

3．背景音樂，“三只蝴蝶”背景圖(圖上有幼兒畫的若干花朵)。

4．欣賞剪花娘子庫淑蘭的剪紙作品，豐富有關經(jīng)驗。

1．回憶已有經(jīng)驗，萌發(fā)活動興趣。

幼：梅香騎馬。

幼：用的是累加剪紙的方法。2．欣賞剪紙作品《蝴蝶飛》，感知累加組合剪紙的特點。

(1)初步整體欣賞作品。

師：這些蝴蝶是什么樣子的?

幼：大小不一樣，飛的方向不一樣。

幼：有紅色的、黃色的、藍色的。

師：在這么多美麗的蝴蝶中，你最喜歡哪一只?你覺得它哪里最漂亮?

幼：我最喜歡紅色的蝴蝶。

幼：蝴蝶身上的鋸齒形花紋很好看。

幼：蝴蝶身上還有波浪形、圓形和水滴形的花紋。

師：這只黑色蝴蝶翅膀上的花紋是什么樣子的?

幼：最外面的是鋸齒形，中間有許多圓形，像小太陽一樣。

(2)初步了解累加粘貼的位置不同，產(chǎn)生的效果也不同。

師：像小太陽一樣的花紋有幾層呢?我們一起來數(shù)一數(shù)。

(教師將黑色蝴蝶上的太陽形花紋一層層地分離，便于幼兒觀察。)。

師：原來四層圖形從下到上，一層比一層小，而且它們的顏色也不同。

現(xiàn)在我要把它們貼回去，該先貼哪一個呢?

幼：桃紅色的最大，要貼在最底下，再貼綠色的、小一點的……最小的要貼在最上面。

師：貼好后的花紋和原來的一樣嗎?怎么不一樣呢?

幼：圓形都貼到一邊去了，和蝴蝶小翅膀上的水滴形花紋有點像。

師：看來累加粘貼的位置不同，產(chǎn)生的花紋效果也不同。

(3)初步了解累加粘貼的層數(shù)不同，產(chǎn)生的花紋效果也不同。

師：蝴蝶所有的花紋都是四層的嗎?有沒有和它不一樣的?

幼：小翅膀上的花紋是三層的。

幼：還有蝴蝶的身體用了兩層累加，眼睛用了一層。

師：累加的花紋有單層的，也有多層的，它們的色彩和花紋效果也不一樣。

3．大膽嘗試用累加組合的剪紙方法創(chuàng)作“花兒朵朵”。

(1)共同討論制作方法。

幼：菊花、荷花、蝴蝶花、梅花……。

師：我這兒有一些梅花，我們來看看它是什么樣子的。

幼：最外面一層花瓣是紅色的，第二層是粉紅色的，還有花蕊。

師：我們怎么來做這朵花呢?兩層花瓣一樣大嗎?

幼：先折剪出第一層梅花花瓣，再剪出第二層花瓣。

幼：最下面的最大，中間的小一些……還要剪出花蕊，然后把它們貼在一起。還可以剪些小花紋裝飾花瓣。

(2)嘗試制作。

師：我們可以用折剪的方法和畫輪廓剪的方法來做花，在使用材料時要注意：大的花瓣和花紋用大的紙，小的花瓣和花紋用小的紙，剪下的碎紙要放到空盤子里，我們要像庫淑蘭奶奶一樣學會節(jié)約。

(幼兒制作并將作品布置在《三只蝴蝶》的背景圖上)。

4．師幼共同布置作品并欣賞，體驗成功的喜悅。

師：你最喜歡哪一朵?它哪里最漂亮?

幼：荷花很漂亮，它的花瓣一層一層的，每一層的顏色都不同。

幼：雞冠花很好看，它的花蕊有很多形狀。

師：累加剪紙的方法不僅可以做花，還可以表現(xiàn)很多其他的東西，以后我們再來試一試。

剪紙活動是一個系列活動。該活動是為小舞臺表演《三只蝴蝶》制作背景而進行的。在前期活動中，教師首先讓幼兒感受庫淑蘭剪紙的特點，引導幼兒欣賞優(yōu)秀的剪紙作品，感受和理解剪紙藝術的美。在活動中，教師不僅讓幼兒欣賞作品的內(nèi)容、畫面布局，還鼓勵他們大膽講述自己的理解，引導他們討論剪紙方法，感受色彩、圖形變化帶來的美感，知道什么是累加剪紙，并比較它和鏤空剪紙有何不同，激發(fā)幼兒探索學習的興趣。剪紙活動不僅是技能的練習，也是對幼兒的一種文化熏陶，對幼兒生活觀念的一種潛移默化的影響。如在活動中關注幼兒良好習慣的養(yǎng)成，形成一定的環(huán)保意識，等等。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇四

1、在圓形上聯(lián)想出簡單的物體，并表現(xiàn)其主要特征。

2、感受圓形變化的美。

多媒體課件“奇妙的圓”、各種大小不同的圓、圖畫紙、記號筆、油畫棒。

（一）感悟活動。

1、魔術游戲，出示課件，看看這些圓形變成了什么？

2、探索圓形的變化。

（1）幼兒與同伴討論、把圓形變成什么？

（2）請個別幼兒說出自己想把圓形變成什么？

教師用語：你們真是一個聰明的魔術師，會把圓形變成這么多可愛的東西。

（二）嘗試制作，進行圓形聯(lián)想。

1、幼兒根據(jù)自己的想法進行制作。

2、注意畫面的合理安排。

（三）展出幼兒的作品

請幼兒介紹自己把圓形變成了什么，并把它編成一個好聽的故事。

1、在圓形上聯(lián)想出簡單的物體，并表現(xiàn)其主要特征。

2、感受圓形變化的美。

多媒體課件“奇妙的圓”、各種大小不同的圓、圖畫紙、記號筆、油畫棒。

（一）感悟活動。

1、魔術游戲，出示課件，看看這些圓形變成了什么？

2、探索圓形的變化。

（1）幼兒與同伴討論、把圓形變成什么？

（2）請個別幼兒說出自己想把圓形變成什么？

教師用語：你們真是一個聰明的魔術師，會把圓形變成這么多可愛的東西。

（二）嘗試制作，進行圓形聯(lián)想。

1、幼兒根據(jù)自己的想法進行制作。

2、注意畫面的合理安排。

（三）展出幼兒的作品

請幼兒介紹自己把圓形變成了什么，并把它編成一個好聽的故事。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇五

1、讓幼兒學會用不同的顏色，從不同的方向畫不同的橢圓形。

2、培養(yǎng)幼兒的思維能力。

3、感受繪畫的趣味性，體會創(chuàng)作的快樂。

4、體驗運用不同方式與同伴合作作畫的樂趣。

光盤、雞蛋、乒乓球和各種橢圓、圓形的東西、貨架等。

一、情景活動。

1、小朋友們好，今天老師給你們請來了兩位好朋友，我們一起來看看它們是誰吧！咦？是誰啊？（圓形和橢圓形）。

2、很好看來小朋友們和它們很熟了，那咱們來玩買賣東西的游戲好嗎？（好）。

貨架上裝有各種橢圓和圓形的東西，每個買東西的小朋友要認識、比較一下自己買了什么形狀的東西。

二、欣賞與比較。

咱們來看看小朋友們拿的是什么圖形的東西？比較雞蛋與乒乓球、各種圓形的東西與橢圓形的東西。

小結：讓幼兒說出圓形與橢圓形的不同。

三、討論（圓形與橢圓形的畫法）。

畫圓形時手腕要轉(zhuǎn)圈圈畫成（順勢和逆勢）兩種方法。而畫橢圓時就是把圓形拉長了畫，可以畫成兩頭圓、可以畫成兩頭尖、可以畫成一頭尖來一頭圓，還可以豎著畫、斜著畫。

小結：引導幼兒說出圓與橢圓的畫法。

四、繪畫。

1、哇！小朋友們真厲害，發(fā)現(xiàn)了這么多方法。那我們一起來把美麗的橢圓形畫出來好嗎？（好）但老師有幾個要求：

（1）小朋友們要選擇自己喜歡的顏色把五顏六色的橢圓形畫出來好嗎？

（2）我們把各式各樣、不同大小、不同方向的橢圓形畫出來好嗎？（好）。

2、繪畫中，教師可巡回指導。

五、展評作品。

讓幼兒講述自己的作品，并對大膽表現(xiàn)的幼兒給予表揚與獎勵。

小朋友們真棒！畫了這么多美麗的畫，讓我們一起把它們展覽出去。

活動后，我進行反思，并聽取了各位領導和有經(jīng)驗老師的意見，才恍然大悟，這一知識點，我完全可以用幾句話就讓幼兒很容易地去發(fā)現(xiàn)，比如我可以這樣問，“圓形是什么樣子的？，它有角嗎？”然后讓幼兒摸一摸，得出沒有角后，再讓幼兒摸摸橢圓形，這樣可能就不需要像我一開始那樣花費那么多的時間，但我也覺得我這次的教學中，投放沒角的圖形，讓幼兒通過各種感官去體驗，這樣也加深了幼兒的印象。

本次活動中還是體現(xiàn)出自己教學語言的組織上存在著不足之處，不夠精煉，還不能為了自己的教學目標進行設計問題，及用簡單、關鍵的問題、話語去引導幼兒。以后將要特別注意這一點。當然活動還存在不足就是在評價環(huán)節(jié)中，我只展示了作業(yè)情況好的作業(yè)，如果能夠把正確的及不正確的都展示出來，可能能夠取得更好的評價效果。

小百科：橢圓形是由圓形變成的長圓形，比圓形扁。葉片中部寬而兩端較狹，兩側(cè)葉緣成弧形，稱為橢圓形葉。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇六

1.嘗試用連續(xù)不斷、流暢的線條創(chuàng)作帶有一定情景的圖畫，并大膽講述創(chuàng)作的想法。

2.能根據(jù)音樂的速度和旋律不間斷繪畫，體驗線條旅行的樂趣。

1.彩色線條，正反兩面都貼有彩色畫紙的畫板，水彩筆。

2.富有變化的音樂(快慢速度不同)。

1.每人一根彩繩進行線條想象，請小朋友們把長線舞起來，輕輕松手，看小線條落在地上變成了什么。

2.出示一幅一筆畫，請幼兒觀察了解一筆畫的特點，掌握一筆畫的技巧。

(1)請幼兒拿畫板試一試畫一個一筆畫事物，要求：筆不離開紙，一筆畫成，這個圖案是一筆畫圖案。

(2)師幼同畫一幅畫。教師虛擬一個情景，如“線條旅行”遇到什么，幼兒說到什么，教師就起筆畫什么，中間不間斷。

3.教師啟發(fā)幼兒運用線條旅行的線索，在音樂的伴奏下繪畫情景畫。

(1)請幼兒欣賞一段音樂，聽音樂旋律的快慢變化和感情色彩，講一講通過音樂聽到了什么。

(2)請幼兒學習用線條表現(xiàn)音樂的感情和情景，大膽想象，畫出富有情節(jié)的作品。提醒幼兒根據(jù)音樂旋律一筆畫成，線條中間不間斷，畫滿整張紙。

(3)聽音樂進一步創(chuàng)作，要求畫的圖案要與音樂的旋律，速度有關。

4.組織幼兒交流展示創(chuàng)作作品，講述自己的線條旅行故事。

(1)幼兒間互相講述，講述情節(jié)要與繪畫圖案一致，看誰講的豐富有趣。

(2)請個別幼兒展示自己的線條旅行故事，講給大家聽。

在區(qū)域活動中繼續(xù)創(chuàng)作自己的線條旅行故事。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇七

美術活動《快樂的圣誕節(jié)》（唱唱畫畫）

1、幼兒能邊唱邊畫出圣誕老人，并添畫出相關的內(nèi)容。

2、音樂和美術結合，發(fā)展對圖形的.想象及探索組合規(guī)律。

3、感受節(jié)日的歡樂氣氛。

4、讓學生了解節(jié)日的習俗。

5、通過參加節(jié)日環(huán)境創(chuàng)設，感受參與節(jié)日慶?；顒拥臉啡ぁ?/p>

1、范畫、圣誕老人的掛件。

2、幼兒每人一張紙、水彩筆、油畫棒。

1、談話：12月25日是什么節(jié)？圣誕節(jié)是什么樣的？哪些地方發(fā)生了變化？人們會干什么？豐富幼兒對圣誕節(jié)的認識。

2、出示圣誕老人掛件，請小朋友觀察。

提問：圣誕老人是什么樣子的？

小朋友想來畫圣誕老人嗎？老師這里有一首神奇歌曲，歌曲唱完圣誕老人就會來到你的眼前。

3、教師邊唱歌邊在黑板上畫，請小朋友仔細聽和看。

提問：剛才老師唱了些什么？

幫助幼兒熟悉歌詞，并理解歌詞所唱的代表的是那一部分。

4、幼兒學唱歌曲，并伸出手指在空中邊唱邊畫練一練。

5、幼兒用水彩筆在紙上畫圣誕老人，畫好后引導幼兒添畫上房子、圣誕樹、雪人、雪花、馴鹿等相關背景。

6、幼兒繪畫，教師隨機指導。

提醒幼兒用水彩筆涂顏色，油畫棒打底色。

表揚想象豐富、有創(chuàng)意、畫得好的小朋友。

7、評價。

采用小朋友間互相評、自我評價、老師點評的方式進行講評。

從想象力、構圖、涂色等方面進行評價。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇八

1、引導幼兒感知面粉、面團的特性，了解發(fā)酵粉的作用。

2、初步學習用搓、拉、壓、卷的技能制作點心，探索和出軟硬適度的面團。

3、培養(yǎng)幼兒制作點心的興趣，體驗制作成功的喜悅。

1、面粉、面團、發(fā)酵粉、水、芝麻、餡、各種面粉制成的點心。

2、搟面杖、圓形筷子、盆子若干。

3、課前組織幼兒洗手，進行桌面消毒。

（一）通過回憶，引起幼兒制作點心的興趣。

小朋友們看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃過哪些用面粉做成的點心呢？（教師出示幼兒說到的點心）今天，我們就一起來學做點心。

（二）感知面粉的特性，了解發(fā)酵粉的作用。

1、觀察面粉請你們將面粉捏一捏、聞一聞、看一看，然后告訴大家面粉是什么樣的？

（1）幼兒觀察，自由交談。（提醒幼兒不要將面粉撒了）。

（2）小結：面粉是白白的、細細的、軟軟的、沒有氣味，它象糖、象鹽、還象雪花。

2、介紹發(fā)酵粉的作用。

（1）出示發(fā)酵粉，引導幼兒觀察。

這是什么？請你們看一看、捏一捏、聞一聞。

（2）介紹作用：

做點心時加入發(fā)酵粉，可以使做出來的點心既蓬松又柔軟。

（3）引導幼兒按一定比例放入發(fā)酵粉。

（三）感知面團特性。

有什么方法可以使這些干的面粉變濕呢？

（1）請幼兒示范，觀察水量和面粉濕度的關系。

干面粉加入少量水一揉，變成了什么？水加得越多，面團越是怎么樣呢？

（2）幼兒操作，探索和面的方法。

鼓勵幼兒邊和面邊交流和面的感受，如：加水時要一點一點，慢慢的，邊和邊加；面粉太濕就會導致太軟而不成形；面粉太干就會導致太硬而不易揉捏。

（3）了解使干面團變濕、濕面團變干的辦法。

有什么辦法可以使干面團變濕、濕面團變干？

幼兒小組討論，集體交流。

（4）幼兒繼續(xù)操作，和出軟硬適度，有一定彈性的面團。

（四）學習制作花卷的技能。

1、出示花卷，引導幼兒觀察。

小朋友們猜猜，花卷是怎么做出來的？

幼兒自由討論，集體交流。

2、小結示范：先把和好的面團拉長，搓圓后壓扁，從一頭小心地卷起。

3、全體幼兒操作，重點輔導能力弱的幼兒掌握花卷的制作技能。

（五）自由想象、創(chuàng)造性地制作點心。

你還想用面團做什么？

1、幼兒操作：自由玩面團，鼓勵他們邊玩邊交流，引導他們相互學習。

2、交流經(jīng)驗：請個別幼兒介紹自己的制作方法。

（1）將面團搓成球，滾上芝麻，做成麻團。

（2）將三根搓長的面條絞在一起，變成麻花或油條。

（3）將面團搓成圓球，用搟面杖壓扁，包上餡做成包子或餃子。

3、欣賞制作成果：鼓勵幼兒自由走動，互相觀摩成果，體驗成功的喜悅。

將幼兒制作的點心拿到食堂加工蒸熟，給幼兒品嘗。

活動前請幼兒在家觀察媽媽和奶奶是怎樣做點心的.。

孩子們在玩橡皮泥的時候，最愛做花卷、饅頭等點心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗到了動手制作的樂趣。設計本次活動，旨在讓幼兒學做簡單的點心，以培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造精神。

本次活動不是簡單滿足于引導幼兒運用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團的全過程后，讓幼兒親手揉面團，運用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進行制作的技能，從而使幼兒在自我發(fā)現(xiàn)的基礎上將科學、技術較好地結合起來。幼兒制作點心，更是讓幼兒體驗到了制作點心的樂趣和成功的喜悅。