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炊事員述職報告部隊士官篇一
張麗華同志,女,漢族,生于1967年10月30日,自她來到王欒小學以來,始終工作在食堂第一線,愛崗敬業,有著良好的職業道德。她認真履行炊事員職責,遵守學校各項規章制度、極積配合領導教師做好各項工作,得到領導和同事的一致好評。
一、嘔心瀝血、服務師生。
在王欒小學工作的教師都知道,王欒小學有寄宿生,早餐有一百多人吃,兩頓正餐師生一起有近五十人就餐。接近兩個人的工作量。開學初,學校就粘貼出招聘炊事員啟事,然而,來應聘的人員不少,但來一個走一個,不是因為工作量大,干不了,就是嫌工資低。兵馬未動,糧草先行,開學在即,學生到校,食堂不開火不行,在十分艱難的情況下校長張正清只能先找他姐姐張麗華先來幫忙煮著,待找到合適人員再說,后來,一直找不到合適人選,沒辦法,張麗華也不好得走,只能留下來,一干就是一年多時間。張麗華自來王欒小學從事后勤工作以來,每天起早貪黑,用心烹調營養餐和師生的兩頓正餐。不論春季還是夏季,她每天早上6:00就得起床,一直忙到晚上,收拾洗好碗筷,要計劃準備第二天的營養餐和早飯,待她下班時學生們早進入了夢鄉,幾乎沒時間看電視,日復一日,年復一年,一干就是一年半時間。她心里總有這樣的愿望:“不能因為我的后勤工作影響學校的教育教學工作”。這是全心全意為人民服務的精神,一般人無法勝任,難能可貴。
二、樂于奉獻,忘卻自己。
作為一名普通的食堂炊事員工作者,張麗華同志的服務育人意識較強。她熱愛本職工作,關心集體,團結協作,顧全大局,服從安排,刻苦提高炊事業務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下,她一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨,她一心為學生著想,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合;在服務理念上追求優質服務、文明用語、著裝統一,有問必答,有求必應,有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下,她也加強自己作為食堂員工的職業道德教育,端正工作態度,改進工作作風,樹立全心全意為學生服務的思想。在她心里總想:“只要你們高興了,我多累點也沒關系!”
有的人看到她這么忙,這么累,關心的說:“張師,下班該休息就休息了,做不完,明天再做”,她只是笑笑說:“你們先休息,我在忙一會兒”。也有人在想:“就這點工作,還要從早忙到黑,是不是能力太差?”其實,大家老師都清楚,就這點工作,說忙也忙,說不忙也不忙,就看怎么干,摸索活計,要認真干,有做不完的事,要不認真干,也就輕松了。
她除了干好本職工作,她還樂于幫忙她人。我們學校食堂菜蔬是由教師輪流采買,由于她家就在菜市場附近,買菜比較方便,不論哪個老師采買,都會打個電話請她幫忙。
張麗華同志還積極配合學生的各項活動,只要學生需要,她都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下,用餐后安排學生打掃廚房的時候,和輪值的同學溝通,拉近了和同學之間的距離,并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時,她經常和學生交流,深知學生生活的不容易,所以在工作過程中,她一直教育學生要注意節約各種糧食菜蔬資源,盡可能降低成本,把利益讓給學生,讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。
三、虛心烹調,接納建議。
為了能零距離與同學們、教師們溝通,了解大家的意見和建議,用餐時每天征求教職工的意見,及時處理學生所反映的問題、力爭下一餐就有明顯的改進。她虛心接受師生的意見和建議。只要教師或是學生提出合理的意見,她都能及時給學生滿意的答復,立即整改落實。她的服務工作得到了廣大師生員工與各級領導的肯定,受到了大家的一致好評。
四、任勞任怨,以詩頌曰:。
來到王欒小學將兩載,
身負炊事工作何其多。
為了確保教育順利行,
一心服務師生盡忠誠。
張麗華的后勤工作太苦了、太雜太亂了,但無論如何,她都做好了,我們作為王欒小學的教職工也受到了學習和鼓舞,我們以無限感恩的心由衷的敬佩張麗華,并在此代表全校師生員工真誠的說聲謝謝,我們也要勤奮工作學習,來回報祖國、匯報社會、匯報父母的養育之恩,以平凡的心做出服務人民的不平凡事。
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炊事員述職報告部隊士官篇二
時光飛快,轉眼間在忙忙碌碌中已近年末,此時我來到單位炊事班也已經xx年。今年來,在支隊黨委的正確領導和業務部門的有力指導下,我們班始終以“三個代表”重要思想為指針,以政治合格、軍事過硬、作風優良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統攬,以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據,本著“依據條例抓管理,按照《綱要》抓建設,以管促訓,以訓促勤,固強補弱,與時俱進創先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發點,以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口,在部隊全面建設上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好評。
主要工作。
炊事班整改以后,每個人都認真落實值班制度,把工作落實到個人,責任到人,哪個環節出問題抓哪個環節。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性,還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整,規定要請假的人員提出申請,大家表決,連隊批準的過程,該變了以往盲目請假,亂請假的毛病,使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況,對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法,使大家更好的融合在一起。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外,還必須遵守連隊安排,進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習,在這中實行相互監督,相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進行認真調查摸底,掌握同志的思想實際,理論、政治學習后并組織課后討論,加深對教育內容的理解和深化,我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫,改變了過去“你講我聽,你講我做”的灌輸式單一模式,大力開展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體,開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針,以理服人、以情感人,同志中出現思想問題能夠及時發現,準確掌握,正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的`基礎上,按照支隊統一安排,我們從日常生活的點點滴滴抓起,注重作風養成,強化同志們履行職責,遵章守紀,服從命令的意識。
3、在烹飪技術上實行你教我做,我做你看再指導的原則,使大家在互幫互教中增加感情和知識面,使更多的同志在短時間內能獨立執行炊事班任務。
存在的問題。
我們雖然取得了一些成績,但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強。
2、軍事訓練質量不高,主要表現在官兵訓練中,還有個別同志思想不夠集中,有在訓練場嘻笑打鬧現象,執勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、有時作風還不夠嚴謹。表現在集合站隊有個別同志拖后腿,隊列養成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價,對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4、組織作用發揮不十分明顯。主要表現在工作缺乏主動性、規范化和經常性。
以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。
下一步工作打算。
繼續抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點,堅持以任務為牽引,以質量為核心,提高炊技能,嚴格落實連隊一日生活制度,條令條列,等規章制度。要下功夫抓好軍事訓練。以“五句話”去嚴格要求自己。抓好安全防事故工作,正確操作機械和各類電器,并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
以上是我班的年終工作總結,有不完善的地方,希望領導和同志們指出。
炊事員述職報告部隊士官篇三
一、立足崗位、學習創新,小崗位也有大作為。
入伍以來,兩次被評為優秀士兵,一次被評為優秀*官,并在20xx年光榮的加入中國共產黨。平時在本職崗位上能夠兢兢業業,刻苦訓練,多次參加各類搶險任務,受到戰友以及領導的一致好評。“群眾的呼聲,就是我工作的出發點;群眾滿意,就是我工作的最大回報!”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務長以來,這句話也一直是積極工作的助推劑。(簡要介紹4.25搶險保障)這兩年來,支隊首長的嚴格要求,各位戰友的細心關愛使我一步步成長為一名優秀*官。
作為一名炊事班,大家都知道,炊事班的工作是日復一日,年復一年,怎樣安排好一日三餐,讓大家吃的開心,吃的舒心;部隊戰友來之五湖四海,怎樣讓每一名戰友吃出家鄉的味道,緩解思鄉情緒,用實際行動來關心和鼓勵戰士們安心服役……這些都是難以解決的問題,為了解決好不同人的不同口味,我經常用手機、電腦、電子郵件、網上論壇、等形式,和各地的戰友交流學習各地不同風味的小吃和主食,積累經驗,取人之長,補己之短;我還經常利用外出等機會,向外面的老師級廚師學習請教,這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。(談談在成都溫江學藝的故事)另外,我們利用指揮所組織的廚藝比拼,來提高炊事員的技能和實踐操作水平,當前支隊各類培訓比賽舉辦得很多,大家有很多提升技藝的機會,所大家不要懈怠,像我這樣一個僅有小學文化的都能奮斗到今天,你們更不用講了,你們懂的!我相信:“立足本職崗位,結合現有材料搞創新菜肴,小崗位也能有大作為。”
二、夯實基礎、踏實苦干,從實踐中提高技藝。
記得,在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來,由于業務能力的淺簿,各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事,必先利其器”,我認識到要勝任任何一個工作,就應該深鉆細研,認真學習和提高相關的業務能力和素質,炊事工作也不例外,若沒有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我時刻保持著干一行愛一行,而且把自己本職工作干好的決心。平日里,我們要認真從書本上學習烹調知識,要不知疲倦地翻看烹調書籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調味,不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態度,注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長,各大菜系爭奇斗艷,雖然個人的能力有限,但是盡自己的能力多學一點都是財富,只要能讓戰友們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我師”,我應該善于發現能接觸到的任何學習機會,虛心請教,認真學習;還有,實踐是提高技能必不可少的環節,“實踐出真知”,多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,這就要求我要多實踐,多操作,從苦干實干的'工作中提高自己。
三、端正態度、無私奉獻、盡職盡責貼心服務。
“人生的價值不在于索取了多少,而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會有回報。在平時生活中,我充分發揮一名老同志的作用,處處模范帶頭,替新同志做一些力所能及的小事。在休息時間,通過與戰友及領導談心交流,舒緩平時工作壓力,當遇到困難和挫折時,我也會勉勵自己,一個人,有想、有目標固然很重要,但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時候,就要學會放棄。成才之路千萬條,只要能報效部隊。這就是一名軍人最大的追求。
在日常工作中,我們首先應擺正自己的工作態度,認清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計報酬,不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我們還要注意抓食品的衛生問題,從保持工作環境的衛生整潔開始,再到嚴把食品采購關,同時凡有霉變的庫存食品一律清除,總之,應時刻告誡自己,讓戰友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我們工作的職責;還有,要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家,而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。
炊事員述職報告部隊士官篇四
一、立足崗位、學習創新,小崗位也有大作為。
入伍11年以來,兩次被評為優秀士兵,一次被評為優秀__官,并在20____年光榮的加入中國共產黨。平時在本職崗位上能夠兢兢業業,刻苦訓練,多次參加各類搶險任務,受到戰友以及領導的一致好評。“群眾的呼聲,就是我工作的出發點;群眾滿意,就是我工作的最大回報!”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務長以來,這句話也一直是積極工作的助推劑。(簡要介紹4.25搶險保障)這兩年來,支隊首長的嚴格要求,各位戰友的細心關愛使我一步步成長為一名優秀__官。
作為一名炊事班,大家都知道,炊事班的工作是日復一日,年復一年,怎樣安排好一日三餐,讓大家吃的開心,吃的舒心;部隊戰友來之五湖四海,怎樣讓每一名戰友吃出家鄉的味道,緩解思鄉情緒,用實際行動來關心和鼓勵戰士們安心服役……這些都是難以解決的問題,為了解決好不同人的不同口味,我經常用手機、電腦、電子郵件、網上論壇、等形式,和各地的戰友交流學習各地不同風味的小吃和主食,積累經驗,取人之長,補己之短;我還經常利用外出等機會,向外面的老師級廚師學習請教,這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。(談談在成都溫江學藝的故事)另外,我們利用指揮所組織的.廚藝比拼,來提高炊事員的技能和實踐操作水平,當前支隊各類培訓比賽舉辦得很多,大家有很多提升技藝的機會,所大家不要懈怠,像我這樣一個僅有小學文化的都能奮斗到今天,你們更不用講了,你們懂的!我相信:“立足本職崗位,結合現有材料搞創新菜肴,小崗位也能有大作為。”
二、夯實基礎、踏實苦干,從實踐中提高技藝。
記得,在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來,由于業務能力的淺簿,各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事,必先利其器”,我認識到要勝任任何一個工作,就應該深鉆細研,認真學習和提高相關的業務能力和素質,炊事工作也不例外,若沒有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我時刻保持著干一行愛一行,而且把自己本職工作干好的決心。平日里,我們要認真從書本上學習烹調知識,要不知疲倦地翻看烹調書籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調味,不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態度,注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長,各大菜系爭奇斗艷,雖然個人的能力有限,但是盡自己的能力多學一點都是財富,只要能讓戰友們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我師”,我應該善于發現能接觸到的任何學習機會,虛心請教,認真學習;還有,實踐是提高技能必不可少的環節,“實踐出真知”,多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,這就要求我要多實踐,多操作,從苦干實干的工作中提高自己。
三、端正態度、無私奉獻、盡職盡責貼心服務。
“人生的價值不在于索取了多少,而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會有回報。在平時生活中,我充分發揮一名老同志的作用,處處模范帶頭,替新同志做一些力所能及的小事。在休息時間,通過與戰友及領導談心交流,舒緩平時工作壓力,當遇到困難和挫折時,我也會勉勵自己,一個人,有想、有目標固然很重要,但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時候,就要學會放棄。成才之路千萬條,只要能報效部隊。這就是一名軍人最大的追求。
在日常工作中,我們首先應擺正自己的工作態度,認清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計報酬,不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我們還要注意抓食品的衛生問題,從保持工作環境的衛生整潔開始,再到嚴把食品采購關,同時凡有霉變的庫存食品一律清除,總之,應時刻告誡自己,讓戰友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我們工作的職責;還有,要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家,而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。
炊事員述職報告部隊士官篇五
政治思想方面:認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論,以及“__”的重要思想,堅持常學不斷,特別是黨的各項方針政策的學習,加強自身的思想和世界觀的改造,使自己的思想政治跟上時代的步伐,隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“__”重要思想和科學發展觀為行動指南,加強自身的政治思想素質建設,認真貫徹擁護中國共產黨的領導,擁護社會主義制度和黨的各項方針政策,堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。總之,提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求,而炊事員也是革命軍隊的一分子,只有擺正自己的思想態度,才能樹立建功軍營的決心,而只有樹立了建功軍營的決心,才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務,做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提,所以我應該努力做好后勤工作,為單位做好后勤保障。
業務能力方面:我從入伍之后特別是負責炊事工作以來,由于業務能力的淺簿,各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事,必先利其器”,我認識到要勝任任何一個工作,就應該深鉆細研,認真學習和提高相關的業務能力和素質,炊事工作也不例外,若沒有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我應該有干一行愛一行,而且把自己本職工作干好的決心,首先就是要認真從書本上學習烹調知識,要不知疲倦地翻看烹調書籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調味,不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態度,注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長,各大菜系爭奇斗艷,雖然個人的能力有限,但是盡自己的能力多學一點都是財富,只要能讓戰士們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我師”,我應該善于發現能接觸到的任何學習機會,虛心請教,認真學習;還有,實踐是提高技能必不可少的環節,“實踐出真知”,多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,這就要求我要多實踐,多操作,從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面:首先應擺正自己的工作態度,認清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計報酬,不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我還要注意抓食品的衛生問題,從保持工作環境的衛生整潔開始,再到嚴把食品采購關,同時凡有霉變的庫存食品一律清除,總之,應時刻告誡自己,讓戰友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我工作的職責;還有,要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家,而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點,我應本著全心全意服務官兵的心態,笑臉待人,和善為人,務必使戰友們能充分感受到稱心如意,讓家的溫暖在無微不至的服務中體現出來,在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感,提高大家愛家建家的意識,更好的投入到工作和訓練中去;最后,還必須在各種細節上認真下功夫,最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節,我應時時刻刻注意工作中的各種細節,比如餐具的調配,打飯的秩序,飯后的洗漱等等方面,保證食堂正規化建設之余,提高后勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行,與后勤工作是緊密相關的,都說搞好部隊伙食就相當于做好了半個政治指導員,英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯:上聯是“雞鴨魚肉不可少,油鹽醬醋也需要;下聯是:息息相關你和我,共度分分與秒秒,從中能看到好的后勤保障服務對于官兵們來說是多么重要。所以我更應該在今后的工作中堅守崗位,兢兢業業,協助領導搞好后勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
炊事員述職報告部隊士官篇六
市聯社:
為了更好地方便我社的職工工作生活,我社于1997年就辦起了職工食堂,這極大地解決職工的吃飯問題,由于今年的費用特別緊張,為了能在合理合規的范圍內開支炊事員工資,特向市聯社申請列支炊事員工資叁仟陸佰元整,望領導能夠批準。
一、努力學習政治,加強世界觀的改造,不斷地提高對炊事工作重要性的認識,牢固樹立全心全意為部隊服務的思想、勤勤懇懇、任勞任怨、踏踏實實的做好本職工作。
二、從難、從嚴、從實際出發,搞好炊事訓練。努力刻苦鉆研,熟練掌握炊事技能,不斷提高為部隊服務的本領。
三、發揚我軍艱苦奮斗、勤儉節約的傳統,堅持自己動手,想方設法改善好部隊生活。
四、積極參加軍事訓練,努力學習軍事技術,熟練掌握手中武器,不斷提高軍事素質。
五、認真學習文化知識,開展技術革新,實行科學管理,提高工作效率。
炊事員述職報告部隊士官篇七
時間過得真快,忙忙碌碌中已近年末,轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為炊事班,在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰友們的飲食著想,為保證每位戰友的身心健康而考慮,現我對這一年時間的.炊事班工作作以如下總結:
政治方面:認清形勢,與時俱進,在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習,提高政治敏感性。堅持從自身做起,從嚴要求炊事人員,從端正思想認識入手,正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習,做到不缺課、不早退,認真學、認真記,寫體會、談感受、說想法,從思想深處認識到學習的重要性,理想信念得到了進一步加強。
學習方面:堅持學以致用,不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長,在管理上不是很熟悉,但我能向老班長加強學習,不斷充實完善自己,努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習,不斷充實完善自己。自己深深感到,學習問題是一個干到老學到老的問題,學習永無止境,只有不斷學習,適應形勢變化,勇于面對問題,勇于探索,才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面:加強責任心,完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位戰友身體健康的大事。首先,每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈,物品的擺放也整齊,使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月,也是關鍵的一個月,為了保證奧運會期間不出現事故,進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛生,我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。
把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發生,切實保證每位戰士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面:全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規章制度,嚴格請銷假制度,公私分明,不假公濟私,以公為私。在集體利益與個人利益發生矛盾時,做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律,維護軍人形象。在團結同志中,講民主,重團結。與別人發生矛盾、誤會時,不背后私下議論他人,認真開展批評與自我批評,敞開思想,暢所欲言地與對方談心交心,從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作,雖然取得了一定成績,但是也仍然存在一些問題和薄弱環節,主要體現在以下幾個方面:
一是學習積極性不夠,不能夠及時的參加連隊組織各項學習。
二是衛生標準不高,純在死角。
三是人員思想不夠穩定,存在僥幸心理。
下一步工作打算:
加強學習,努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協作,始終堅持高標準,嚴要求;堅持和發揚良好的工作作風,努力培養時間觀念和工作作風;實事求是,扎扎實實做好本職工作,搞好食堂衛生。保證用電用水安全,無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
炊事員述職報告部隊士官篇八
今天,我在和大家交流之前,首先作個自我介紹。我叫xx,20xx年12月入伍,安徽靈壁人,小學文化,一提到此,我想大家可能會感到很驚訝,我為部隊創了一個奇跡,一個僅有小學文化的人能混到現在,現在也成了一名上士炊事員兼炊事員,其實,每每提到此,我也感到有些后悔,自己當年沒好好讀書,雖然如此,但是我卻從來沒有因此感到羞愧,因為我覺得文化不僅僅是在學校學習,而且在工作崗位上也是可以學習的“三百六十行,行行出狀元”我想這個道理大家都懂,當然,在這里,我并不是在表白自己有多能,而是想表明一個道理:工作崗位是沒有貴賤之分的,只要你努力,愛一行,一定會有所收獲。
對于今天的交流,我也沒什么準備,下面如有講的不好、不對的地方,請各位戰友批評指正。
入伍11年以來,兩次被評為優秀士兵,一次被評為優秀*官,并在20xx年光榮的加入中國共產黨。平時在本職崗位上能夠兢兢業業,刻苦訓練,多次參加各類搶險任務,受到戰友以及領導的一致好評。“群眾的呼聲,就是我工作的出發點;群眾滿意,就是我工作的最大回報!”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務長以來,這句話也一直是積極工作的助推劑。(簡要介紹4.25搶險保障)這兩年來,支隊首長的嚴格要求,各位戰友的細心關愛使我一步步成長為一名優秀*官。
作為一名炊事班,大家都知道,炊事班的工作是日復一日,年復一年,怎樣安排好一日三餐,讓大家吃的開心,吃的舒心;部隊戰友來之五湖四海,怎樣讓每一名戰友吃出家鄉的味道,緩解思鄉情緒,用實際行動來關心和鼓勵戰士們安心服役……這些都是難以解決的問題,為了解決好不同人的不同口味,我經常用手機、電腦、電子郵件、網上論壇、等形式,和各地的戰友交流學習各地不同風味的小吃和主食,積累經驗,取人之長,補己之短;我還經常利用外出等機會,向外面的老師級廚師學習請教,這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。(談談在成都溫江學藝的故事)另外,我們利用指揮所組織的廚藝比拼,來提高炊事員的技能和實踐操作水平,當前支隊各類培訓比賽舉辦得很多,大家有很多提升技藝的機會,所大家不要懈怠,像我這樣一個僅有小學文化的都能奮斗到今天,你們更不用講了,你們懂的!我相信:“立足本職崗位,結合現有材料搞創新菜肴,小崗位也能有大作為。”
記得,在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來,由于業務能力的淺簿,各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事,必先利其器”,我認識到要勝任任何一個工作,就應該深鉆細研,認真學習和提高相關的業務能力和素質,炊事工作也不例外,若沒有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我時刻保持著干一行愛一行,而且把自己本職工作干好的決心。平日里,我們要認真從書本上學習烹調知識,要不知疲倦地翻看烹調書籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調味,不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態度,注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長,各大菜系爭奇斗艷,雖然個人的能力有限,但是盡自己的能力多學一點都是財富,只要能讓戰友們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我師”,我應該善于發現能接觸到的任何學習機會,虛心請教,認真學習;還有,實踐是提高技能必不可少的環節,“實踐出真知”,多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,這就要求我要多實踐,多操作,從苦干實干的工作中提高自己。
“人生的價值不在于索取了多少,而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會有回報。在平時生活中,我充分發揮一名老同志的作用,處處模范帶頭,替新同志做一些力所能及的小事。在休息時間,通過與戰友及領導談心交流,舒緩平時工作壓力,當遇到困難和挫折時,我也會勉勵自己,一個人,有想、有目標固然很重要,但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時候,就要學會放棄。成才之路千萬條,只要能報效部隊。這就是一名軍人最大的追求。
在日常工作中,我們首先應擺正自己的工作態度,認清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計報酬,不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我們還要注意抓食品的衛生問題,從保持工作環境的衛生整潔開始,再到嚴把食品采購關,同時凡有霉變的庫存食品一律清除,總之,應時刻告誡自己,讓戰友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我們工作的職責;還有,要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家,而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。
炊事員述職報告部隊士官篇九
對于今天的交流,我也沒什么準備,下面如有講的不好、不對的地方,請各位戰友批評指正。
一、立足崗位、學習創新,小崗位也有大作為。
入伍11年以來,兩次被評為優秀士兵,一次被評為優秀士官,并在20光榮的加入中國共產黨。平時在本職崗位上能夠兢兢業業,刻苦訓練,多次參加各類搶險任務,受到戰友以及領導的一致好評。“群眾的呼聲,就是我工作的出發點;群眾滿意,就是我工作的最大回報!”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務長以來,這句話也一直是積極工作的助推劑。(簡要介紹4.25搶險保障)這兩年來,支隊首長的嚴格要求,各位戰友的細心關愛使我一步步成長為一名優秀士官。
作為一名炊事班,大家都知道,炊事班的工作是日復一日,年復一年,怎樣安排好一日三餐,讓大家吃的開心,吃的舒心;部隊戰友來之五湖四海,怎樣讓每一名戰友吃出家鄉的味道,緩解思鄉情緒,用實際行動來關心和鼓勵戰士們安心服役……這些都是難以解決的問題,為了解決好不同人的不同口味,我經常用手機、電腦、電子郵件、網上論壇、等形式,和各地的戰友交流學習各地不同風味的小吃和主食,積累經驗,取人之長,補己之短;我還經常利用外出等機會,向外面的老師級廚師學習請教,這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。(談談在成都溫江學藝的故事)另外,我們利用指揮所組織的廚藝比拼,來提高炊事員的技能和實踐操作水平,當前支隊各類培訓比賽舉辦得很多,大家有很多提升技藝的機會,所大家不要懈怠,像我這樣一個僅有小學文化的都能奮斗到今天,你們更不用講了,你們懂的!我相信:“立足本職崗位,結合現有材料搞創新菜肴,小崗位也能有大作為。”
二、夯實基礎、踏實苦干,從實踐中提高技藝。
記得,在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來,由于業務能力的淺簿,各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事,必先利其器”,我認識到要勝任任何一個工作,就應該深鉆細研,認真學習和提高相關的業務能力和素質,炊事工作也不例外,若沒有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我時刻保持著干一行愛一行,而且把自己本職工作干好的決心。平日里,我們要認真從書本上學習烹調知識,要不知疲倦地翻看烹調書籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調味,不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態度,注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長,各大菜系爭奇斗艷,雖然個人的能力有限,但是盡自己的能力多學一點都是財富,只要能讓戰友們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我師”,我應該善于發現能接觸到的任何學習機會,虛心請教,認真學習;還有,實踐是提高技能必不可少的環節,“實踐出真知”,多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,這就要求我要多實踐,多操作,從苦干實干的工作中提高自己。
三、端正態度、無私奉獻、盡職盡責貼心服務。
“人生的價值不在于索取了多少,而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會有回報。在平時生活中,我充分發揮一名老同志的作用,處處模范帶頭,替新同志做一些力所能及的小事。在休息時間,通過與戰友及領導談心交流,舒緩平時工作壓力,當遇到困難和挫折時,我也會勉勵自己,一個人,有想、有目標固然很重要,但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時候,就要學會放棄。成才之路千萬條,只要能報效部隊。這就是一名軍人最大的追求。
在日常工作中,我們首先應擺正自己的工作態度,認清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計報酬,不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我們還要注意抓食品的衛生問題,從保持工作環境的衛生整潔開始,再到嚴把食品采購關,同時凡有霉變的庫存食品一律清除,總之,應時刻告誡自己,讓戰友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我們工作的職責;還有,要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家,而最能體現家的溫暖的地方就是食。
炊事員述職報告部隊士官篇十
尊敬的中隊領導、親愛的戰友們!
我叫xxx,xx人,x年12月入伍20xx年12月被選舉為士官,現為中隊炊事員,自上任以來,我時刻不忘自身職責,不忘中隊領導的栽培和信任,時刻提醒自己作為一名士官該干什么不該干什么,以高度的責任心在本職崗位上工作,下面就我這半年以來的工作情況匯報如下:
一、加強政治學習提高自身素質。作為一名士官,不僅要有豐富的業務知識和過硬的業務技巧,更需要有很強的政治敏銳性和較高的思想覺悟,要適應自己的本職工作,就要加強政治理論學習,提高自己的政治思想素質,我積極參加支隊、中隊組織的政治學習,一直以馬、列主義武裝自己的頭腦,使自己的思想始終和中隊黨支部保持高度一致,跟著黨的腳步走,具有堅定的政治立場,鮮明的政治觀點,嚴明的政治紀律,在工作中牢記自身職責,任勞任怨,發揮好骨干的帶頭作用,遵守好一日生活次序,團結同志,逐漸使自己認識問題的能力有所增強,思想上有了很大的進步。
二、刻苦鉆研業務,不斷提高工作能力。本人自擔任中隊給養員以來,熱愛本職工作,刻苦鉆研業務技巧,努力學習相關理論,提高業務保障能力,經常查閱有關營養方面書籍,以保證中隊伙食營養,盡量讓領導和戰友們達到滿意!
三、積極參加軍事訓練,提高軍事素質。在軍事訓練中,自己不會因為是后勤人員就對自己放松要求,降低標準,平時在完成本職工作的同時,能自覺主動參加集體科目訓練,自加壓力,刻苦認真,向戰斗班好的同志看齊。
四、加強一日生活制度落實,提高自身養成。在平時生活中,能夠按照部隊的條令條例來要求自己,保持軍人良好形象,在完成本職工作后能積極的參加中隊的各項工作,為中隊全面建設、創先進中隊貢獻自己的一份力量。
五、存在不足。經過一段時間的努力,工作取得了一定的成績,但是還存在一些不足之處:
(1)、專業技能還有待進一步提高、要不斷總結工作中遇到的困難和經驗。
(2)、條令條例意思淡薄,對學習重視不夠,不是非常積極。
六、下步努力方向。
(1)、加強學習不斷提高自身素質和工作能力,首先加強業務技能的鉆研,虛心向好的同志學習,提高工作效率其次是加強對自身職責的學習。
(2)、加強理論的條令條例的學習,在今后的工作中,要進一步加強自己的政治修養,保持和發揚扎實的工作作風,努力提高業務技能,向好的戰友學習,彌補自身不足,為中隊的建設做貢獻。以上是我的述職報告,不足之處請領導和戰友們批評指正!
炊事員述職報告部隊士官篇十一
第三季度以來本人能嚴格遵守廚房的工作制度和衛生制度,愛崗敬業,較好地完成了領導交辦的各項工作。現如下:堅持把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的行為準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、腳踏實地埋頭苦干上。在工作中,能以制度、紀律規范自己的言行,嚴格遵守機關各項規章制度,尊重領導,團結同志,主動接受來自各方面的意見。不斷改進工作作風,樹立良好機關形象。積極參加各項組織活動,日常工作能牢固樹立在本職崗位建功立業的思想,強化職能,能積極參加政治學習,關心國家大事,堅持四項基本原則,擁護黨的各項方針政策,工作態度端正,認真負責,有奉獻精神。關心時事政治,虛心向同志們探討工作經驗,逐步完善自我。保持謙虛謹慎的積極態度,努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽取機關廣大干部職工的合理化建議,不斷改進工作,提高服務質量。工作中嚴格把好食堂衛生、食品衛生關。努力做到色美味香。
在日常生活中搞好節約,做到節水、節電、節煤氣,減少浪費。炊事員之間團結協作,保質保量完成任務。
在今后的工作中,我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧,并將所學用于實踐,把自己的水平提得更高,在務實的工作作風、炊事清潔的前提下,為機關廣大干部職工提供佳肴美味,讓同志們吃的舒心,吃的安心。同時我還會更好地團結同志,尊敬領導,為領導工作出謀劃策,協助班組完成好各項工作,不斷地加強學習,不斷地完善提高自己,把炊事工作做得更好,讓工作再上一個臺階。廚房炊事員個人工作小結孔祥飛在前期工作中,本人能認真執行黨的路線、方針、政策,嚴格遵守廚房的工作制度和衛生制度,遵紀守法。在各級領導的關心、支持、幫助下,各方面進步顯著,尤其是在工作能力的提高上更顯突出。
今年來,在管理局各級領導的關心支持下,本人以深入開展“創先爭優”活動為契機,能以配合管理局中心工作的完成為己任,把以人為本的服務宗旨作為根本出發點,在本職工作中踏踏實實、勤勤懇懇、繼續發揚吃苦耐勞、務實求真的工作作風,充分發揮助手參謀作用。不斷改進工作作風,樹立良好機關形象。在業務知識方面:我從參加工作特別是炊事工作以來,由于業務知識的淺簿,為了干好炊事工作,我做到了干一行愛一行,加強業務理論的學習,努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽取機關廣大干部職工的合理化建議,不斷改進工作,提高服務質量。工作中嚴格把好食堂衛生、食品衛生關。努力做到色美味香。遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工,積極參加一些臨時性突擊工作,能圓滿完成任務。在日常生活中搞好節約,做到節水、節電、節氣,減少浪費。炊事員之間團結協作,保質保量完成任務。總之,在近一年的工作中年來,我忠于職守愛崗敬業,遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績,為確保機關后勤保障工作的順利開展做出了自己應有的貢獻。
炊事員述職報告部隊士官篇十二
在人們越來越注重自身素養的今天,報告與我們愈發關系密切,要注意報告在寫作時具有一定的格式。在寫之前,可以先參考范文,以下是小編為大家收集的軍人炊事員述職報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
尊敬領導、親愛的戰友:
你們好!
今天,我在和大家交流之前,首先作個自我介紹。我叫xx,20xx年x月入伍,小學文化,一提到此,我想大家可能會感到很驚訝,我為部隊創了一個奇跡,一個僅有小學文化的人能混到現在,現在也成了一名部隊炊事員班長,其實,每每提到此,我也感到有些后悔,自己當年沒好好讀書,雖然如此,但是我卻從來沒有因此感到羞愧,因為我覺得文化不僅僅是在學校學習,而且在工作崗位上也是可以學習的“三百六十行,行行出狀元”我想這個道理大家都懂,當然,在這里,我并不是在表白自己有多能,而是想表明一個道理:工作崗位是沒有貴賤之分的,只要你努力,愛一行,一定會有所收獲。
對于今天的交流,我也沒什么準備,下面如有講的不好、不對的地方,請各位戰友批評指正。
入伍11年以來,兩次被評為優秀士兵,一次被評為優秀士官,并在20xx年光榮的加入中國共產黨。平時在本職崗位上能夠兢兢業業,刻苦訓練,多次參加各類搶險任務,受到戰友以及領導的一致好評。“群眾的呼聲,就是我工作的出發點;群眾滿意,就是我工作的回報!”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務長以來,這句話也一直是積極工作的助推劑。這兩年來,支隊首長的嚴格要求,各位戰友的細心關愛使我一步步成長為一名優秀士官。
炊事班,大家都知道,炊事班的工作是日復一日,年復一年,怎樣安排好一日三餐,讓大家吃的開心,吃的舒心;部隊戰友來之五湖四海,怎樣讓每一名戰友吃出家鄉的'味道,緩解思鄉情緒,用實際行動來關心和鼓勵戰士們安心服役……這些都是難以解決的問題,為了解決好不同人的不同口味,我經常用手機、電腦、電子郵件、網上、等形式,和各地的戰友交流學習各地不同風味的小吃和主食,積累經驗,取人之長,補己之短;我還經常利用外出等機會,向外面的老師級廚師學習請教,這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。另外,我們利用指揮所組織的廚藝比拼,來提高炊事員的技能和實踐操作水平,當前支隊各類培訓比賽舉辦得很多,大家有很多提升技藝的機會,所大家不要懈怠,像我這樣一個僅有小學文化的都能奮斗到今天,你們更不用講了,你們懂的!我相信:“立足本職崗位,結合現有材料搞創新菜肴,小崗位也能有大作為。”
記得,在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來,由于業務能力的淺簿,各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事,必先利其器”,我認識到要勝任任何一個工作,就應該深鉆細研,認真學習和提高相關的業務能力和素質,炊事工作也不例外,若沒有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我時刻保持著干一行愛一行,而且把自己本職工作干好的決心。平日里,我們要認真從書本上學習烹調知識,要不知疲倦地翻看烹調書籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調味,不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態度,注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長,各大菜系爭奇斗艷,雖然個人的能力有限,但是盡自己的能力多學一點都是財富,只要能讓戰友們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行,必有我師”,我應該善于發現能接觸到的任何學習機會,虛心請教,認真學習;還有,實踐是提高技能必不可少的環節,“實踐出真知”,多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,這就要求我要多實踐,多操作,從苦干實干的工作中提高自己。
“人生的價值不在于索取了多少,而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會有回報。在平時生活中,我充分發揮一名老同志的作用,處處模范帶頭,替新同志做一些力所能及的小事。在休息時間,通過與戰友及領導談心交流,舒緩平時工作壓力,當遇到困難和挫折時,我也會勉勵自己,一個人,有想、有目標固然很重要,但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時候,就要學會放棄。成才之路千萬條,只要能報效部隊。這就是一名軍人的追求。
在日常工作中,我們首先應擺正自己的工作態度,認清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計報酬,不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我們還要注意抓食品的衛生問題,從保持工作環境的衛生整潔開始,再到嚴把食品采購關,同時凡有霉變的庫存食品一律清除,總之,應時刻告誡自己,讓戰友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我們工作的職責;還有,要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家,而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。
炊事員述職報告部隊士官篇十三
本月以來在領導和戰友們的幫助指導下,本人思想穩定,通過自己不斷的努力,認真負責的完成中隊交給的各項工作。現將本月來的思想、工作情況作以匯報:
一、加強理論學習,不斷提高思想覺悟。本月重點對“軍人道德規范”進行了學習,通過學習,使要明白要自覺抵制腐朽思想文化和生活方式的侵飾,要敢于同錯誤言行和不良傾向作斗爭,敢于開展批評與自我批評,始終保持高尚的道德情操。
二、踏踏實實的干好本職工作本月以來,我能夠認真履行崗位職責,干好本職工作。工作中嚴格的要求,擺正位置,能快速適應環境。把思想的壓力轉化為工作的動力,通過自己不懈的努力,圓滿完成了各項任務,為戰友們作出了表率,起到了骨干模范帶頭作用。
三、下步工作打算。
(一)進一步加強理論學習,努力提高自身各方面素質。
(二)積極參加訓練,始終以一名戰斗員的身份看待自己,努力提高自身軍事素質。
以上是我本月來的思想、工作匯報,有不妥之處請同志們批評指正。