“報告”使用范圍很廣,按照上級部署或工作計劃,每完成一項任務,一般都要向上級寫報告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等,以取得上級領導部門的指導。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的報告嗎?下面是小編幫大家整理的最新報告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店經理年度述職報告篇一
大家好!本職自20xx年5月26日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來,已經六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法,五個月來,本職主要負責做好以下幾項工作,現向酒店決策層報告。
(一)考勤管理規定:本規定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定,將給予相應處罰。自實施本規定以來,部門經理/負責人上下班比較準時,基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象;休假或請假也均能按正常的手續辦理,規范了酒店的管理。
(二)會議管理規定:按酒店管理的需要,每周一召開行政例會。會上,各部門經理/負責人匯報上周的工作情況,提出本周的工作計劃和需要協調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規范,按照指定的位置就座。自執行本規定以來,共召開行政例會21次,除營銷部經理請假2次、采購部經理請假1次外,其他人基本上能按時到場參加會議,如本人有事情不能參加,均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現象。與會人員匯報工作時也比較詳盡,會場氣氛比較好,酒店的工作安排也能及時貫徹執行。
(三)總值值班相關規定:本規定將“總值值班時間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規處罰”等多項內容重新強調,以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來,值班人員基本上能在崗履行自己的職責,及時處理值班期間發生的突發事件和客人的投訴,沒有發生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。
(四)工作日志的記述:從6月5日起,各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日志,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統一交總經理閱處。據統計,幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。
(五)每月工作總結:自6月份以來,各部門經理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告,內容也比較詳盡,包括:總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態。
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀,為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。本職在其他管理人員的幫助下,著手加強員工宿舍的管理。
(一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責,激發后勤主管的工作積極性,發揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。
(二)加強宿舍水電管理:根據季節和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規定,節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。
酒店經理年度述職報告篇二
20xx年7月14日,受xxx委派,本人負責廈門××海大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:
一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。 由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。
二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約 在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)
三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓 20xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。 目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店實習生的穩定性?,F在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。 為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的.介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理,完成建章立制,實現辦公電子化 經過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。
特此報告。
酒店經理年度述職報告篇三
20xx年7月14日,受xxx委派,本人負責廈門××海大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:
一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。
二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)。
三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓20xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。目前與與酒店簽定“校企合作協議”的`大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學?!钡热嵙暺趶?0xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店實習生的穩定性?,F在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理,完成建章立制,實現辦公電子化經過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度,隨著旅游經濟的復蘇,廈門星級酒店逐步完善與增多,并陸續有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有xx家,旅行社xx家。通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。以上為本人在20xx年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。
特此報告。
酒店經理年度述職報告篇四
20xx年xx月xx日,受xx董事長及達聲總部帶領的委派,本人當真廈門xx大旅店籌建工作,因為前期遺留題目較多,各項工作處于擱淺狀況。為使工作順利進入狀況,本人緊張展開以下幾方面工作:
因為前期人員變動及部分互助商雷同不暢,各項主體墮入癱瘓狀況,工地罷工,員工感情動蕩。在此情況下,本人意想到只有立即辦理前期遺留題目,加快主體構筑,才華鞭策籌建工作的進展,鞏固民氣。在xx董事長及總公司帶領的贊成下,本人構造人員進行圖紙會審,從頭肯定思路,清除同等作裝潢公司合約,吸引有氣力、有天資、有經驗承建商互助互助,現已結束以下幾項主體工程:
1、弱電工程:德律風線、視頻線、收集線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線辦法結束90。如今唯有衛星接管系統項目處于洽商中。
2、配置工程:結束空調主機安置、水泵安置、鍋爐、別墅熱水器的安置。如今未結束項目有電源、煤氣配置。
3、裝修工程:結束別墅外墻油漆及90別墅裝修;主樓裝修結束90(包括水、電、地、墻、天花);旅店外墻大理石結束80。
在上述主體工程風起云涌進行同時,各種配置、用品及材料選樣及呆板配置的選型也緊鑼密鼓地展開。在與xx董事長及互助方相干帶領雷同下、輔以本身多年旅店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采納招標方法,在招標進程中,嚴厲堅定了剛正、合法、劃一競爭、誠篤名譽的原則,堅定了資格檢察,實地觀察,小組審議,上報承諾的工作程序與供貨商簽訂合約。如今中間空調、廚房配置、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、干凈呆板、員工打扮、客房用品等一系列公約已簽訂,總計合約50份,公約總額達1802.6萬元。
20xx年8月,旅店建立全部人員式樣為307人。聯合旅店特點搭建構造架構,訂定人員工錢標準系統。如今xx大旅店建立為總經理帶領下的各部分彼此分工互助的有機集體。在人員的雇用上,為確保各項工作高效進行,節省把握人力本錢,海灣大旅店采納分步有序,漸漸到位的方法進行人員的雇用。對付職位缺口較大的部分,采納了多種的雇用方法來盡快補足,除了人才市場雇用、工作力市場雇用外,還經過議定網上公告雇用信息,請工作職業介紹所救助公告信息和保舉人員,經過議定工作局干系和同行幫忙尋找和保舉旅店所需的人才等方法,如今旅店到職人員共222人,緊張為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推行部9人,人力資本部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包括05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名練習生。
如今與與旅店簽訂“校企互助和談”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學?!钡热>毩暺趶膞x年1月3日至xx年6月30日止。本批練習生都是經過議定人力資本部抉擇和相干部分面試,從中抉擇的,根本上都到達了旅店培訓的要求。在掃數練習生入店練習后,人力資本部除了作好美滿的食宿、補助及工作安排外,還將與每位練習生簽訂“練習和談”,用以包管我們旅店練習生的鞏固性。如今南洋學院和海峽工貿的門生已經來我旅店入手下手練習了。旅店現有的員工人數已經到達式樣(307人)的85擺布,已經能夠包管旅店試交易的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部分因旅店是漸漸開業而不必要按式樣掃數到位外,其他部分的員工均已到達部分人員總數的96以上。接下來,因為已經臨比年末,人力資本部緊張經過議定知會同行,明白過后一些高星級旅店欲跳槽的人員的去處,為我們旅店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上旅店進行試交易時新入店員工的培訓,海灣大旅店脫手展開了兩次共八節培訓課,對掃數已入店員工進行系統的培訓,培訓內容觸及:旅店軟件和硬件的介紹、旅店的儀容儀表典范、規矩禮儀的緊張性、旅店英文、個人素養、職業操行、消防安定知識及全員銷售技巧等,不但從全方位加強了員工對旅店的認識和拓展知識面,也大大進步了員工的工作自動性。
酒店經理年度述職報告篇五
尊敬的領導:
您好!
我是xx,來自房務部前廳分部的大堂經理,時間過的真快轉眼間我來潮王大酒店工作已經快一年了,在我們充滿信心的迎接新的一年的時機,回顧總結一年的工作,以利于揚長避短、奮發進取,在20xx年努力再創佳績。前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,反映情況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量能反映出一個酒店的服務和管理水平。大堂副理代表著酒店的形象,大堂副理的職務作用給予了其工作的特殊性。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“賓客至上,服務第一”和“客人完全滿意”的辦事風格,在不損害酒店基本利益的前提下妥善處理好大大小小的投訴,即使解決客人的各種疑難問題,讓賓客滿意而歸,為酒店贏得聲譽和效益。處理完后總結經驗在部門領導的指導下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結改進以后逐漸變得成熟起來。因為全球經濟形勢的影響,酒店服務業正處于“用工荒:的特殊階段,擔任酒店客房散客營銷,入住登記,退房結賬的總臺員工工作負荷過大,人手緊缺的情況下,我們能及時的填補工作崗位的空缺,并兼顧前廳管理,雖然很辛苦但是在這個崗位上感覺每天都是在挑戰,因為會碰到不同的客人,不一樣的需求;每天都會有不同的感受,會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會因看到滿滿的客房入住而興奮,并會因此帶來的忙碌工作而充實;也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望,我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。業余時間我學習了會計基礎和財經法規,并獲得了從業資格證書,以便更好的協助財務部門管理總臺大小賬務。日常工作中,本著黨組織教育我們黨員無私奉獻的精神,以身作則,敬業樂業,作風正派,爭做先鋒模范。真誠踏實的作風也讓我與同事相處融洽。
當然回顧一年的工作,也有一些不足:
1、思想上還不夠成熟,理論結合實際的能力有待提高。
2、酒店內部各部門協調工作不是很到位。
3、自我控制能力尚缺,做不到遇事每每處世不驚,不卑不亢。
綜上所述,對于發現的問題加以改正,為了日后更好的工作,在新的一年里萬象更新,我的工作也應與時俱進,對20xx年的工作計劃如下:
1、深化理論學習,加強理論在實際中運用的能力,時刻用優秀黨員的要求約束自己,工作中更好的發揮先鋒模范作用。
2、進一步熟悉酒店各部門運作程序,以加強日常工作管理的同步性;增強大局觀念,轉變工作作風,努力克服自己的消極情緒,提高工作質量和效率,積極配合領導同事們把工作做得更好。
3、加強與前廳各個崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態提高工作效率。
4、提高自身應變能力,即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄,跟蹤和反饋。
5、加強自身的酒店意識,整體管理意識,公關意識,整體銷售意識和培訓意識。
酒店經理年度述職報告篇六
尊敬的領導:
您好,我是xx,來自房務部前廳分部的大堂副理,時間過的真快轉眼間我來潮王大酒店工作已經快一年了,在我們充滿信心的迎接新的一年的時機,回顧總結一年的工作,以利于揚長避短、奮發進取,在20xx年努力再創佳績。前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,反映情況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量能反映出一個酒店的服務和管理水平。大堂副理代表著酒店的形象,大堂副理的職務作用給予了其工作的特殊性。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“賓客至上,服務第一”和“客人完全滿意”的辦事風格,在不損害酒店基本利益的前提下妥善處理好大大小小的投訴,即使解決客人的各種疑難問題,讓賓客滿意而歸,為酒店贏得聲譽和效益。處理完后總結經驗在部門領導的指導下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結改進以后逐漸變得成熟起來。因為全球經濟形勢的影響,酒店服務業正處于“用工荒:的特殊階段,擔任酒店客房散客營銷,入住登記,退房結賬的總臺員工工作負荷過大,人手緊缺的情況下,我們能及時的填補工作崗位的空缺,并兼顧前廳管理,雖然很辛苦但是在這個崗位上感覺每天都是在挑戰,因為會碰到不同的客人,不一樣的需求。每天都會有不同的感受,會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會因看到滿滿的客房入住而興奮,并會因此帶來的忙碌工作而充實。也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪。更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望,我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。業余時間我學習了會計基礎和財經法規,并獲得了從業資格證書,以便更好的協助財務部門管理總臺大小賬務。日常工作中,本著黨組織教育我們黨員無私奉獻的精神,以身作則,敬業樂業,作風正派,爭做先鋒模范。真誠踏實的作風也讓我與同事相處融洽。
當然回顧一年的工作,也有一些不足:
1、思想上還不夠成熟,理論結合實際的能力有待提高。
2、酒店內部各部門協調工作不是很到位。
3、自我控制能力尚缺,做不到遇事每每處世不驚,不卑不亢。
綜上所述,對于發現的問題加以改正,為了日后更好的工作,在新的一年里萬象更新,我的工作也應與時俱進,對20xx年的工作計劃如下:
1、深化理論學習,加強理論在實際中運用的能力,時刻用優秀黨員的要求約束自己,工作中更好的發揮先鋒模范作用。
2、進一步熟悉酒店各部門運作程序,以加強日常工作管理的同步性。增強大局觀念,轉變工作作風,努力克服自己的消極情緒,提高工作質量和效率,積極配合領導同事們把工作做得更好。
3、加強與前廳各個崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態提高工作效率。
4、提高自身應變能力,即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄,跟蹤和反饋。
5、加強自身的酒店意識,整體管理意識,公關意識,整體銷售意識和培訓意識。
酒店經理年度述職報告篇七
尊敬的領導:
您好!
20xx年,做為酒店執行總經理,在主持全面工作的同時,分管前廳、客房、康樂、協調餐飲等工作,由于新開業酒店的全新設施,銷售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業績良好的水平,但是全年的質量管理上不去,需要硬件的完善去彌補,這是本年度工作失策的一方面?,F將一年來工作情況報告如下:
(一)、在主業經營方面:
1、主營銷售收入方面,按權責制計算實現x個月經營收入近x萬元,因屬新店經營,無法與上年同期對比,但是能夠看出來的是全年因包裝推廣,加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制,保證了銷售額的穩步經營。
2、由于不直管財務,對于實現稅前利潤暫時無法做出對比,該具體工作由財務部具體向總經理做專項回報。
(二)、在內部管理方面的好與壞:
1、推行績效管理,按月兌現績效工資。對各部門及班組推行。
績效考核,每月進行匯總并兌現績效工資,雖然由于經營當中存在溝通上的`問題,但是績效的真正功效還是充分的發揮了一部分,由于團隊的戰斗力相對還是比較薄弱,所以績效考核未能發揮的淋漓盡致,通過第四季度的強化思想管理,基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善,促使管理層關注業績。
2、組織開展員工技能比賽,提高員工素質。為了提高員工綜合素質與服務水平,年中著手制定服務技能比賽方案與標準,并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓,人事部參與指導教學,初試效果良好,力求在20xx年能組隊參加隴南市星級飯店服務技能大賽中獲得名次,真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。
3、通過自主管理,并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出,我們調整了管理方向,既然不能成為商務星級酒店,那么就改型走綠色旅游飯店的路線,打造自身品牌。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限,未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,在新的一年里,我將為此殊榮而奮斗,并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續完善服務功能與項目:在失敗中總結教訓,前后x次引進足浴理療項目,但是現在始終存在著經營與管理上的不足,在20xx年我將對其進行徹底整治,使足浴與酒店同步。
5、根據星級飯店管理規定,計劃對各方面硬件進行了維護及保養,防止硬件加速折舊,確因管理中的監督跟進不及時,導致了康樂部的部分硬件折舊加速,并影響美觀,為做好此項工作,杜絕類似問題再次發生,我會與酒店經營與管理班子的其他同志認真研究,制定方案,并組織檢查整改,對有關硬件老化拿出具體,通過我們的努力,讓公司負責人充分給予認可。
6、做好政務接待,樹立行業品牌形象,爭創我縣優秀飯店。
全年員工拾撿歸還客人現金數萬元、手機x余部及其它大小近x件,均聯系歸還客人。由于酒店務實經營管理,注重品牌形象建設。在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成績。
(一)酒店經營管理方面:
1、由于酒店在20xx年進入社會,投向市場,初期經營成本大,對酒店凈利潤指標而言就出現虧損,餐飲因承包經營管理不善導致酒店品牌形象受到影響,做為經營班子的負責人,我負有不可推卸的責任。
2、自己對內部管理的放松,導致日常服務細節問題經常出現,除餐飲外尤其體現在康樂,出現了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經營,本人疏于餐飲工作管理上的溝通,無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化,影響了接待服務和酒店品牌形象建設。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”,實際管理工作尚不豐富,酒店各部門一線員工的流動性相比較大,優秀員工及外地人才引進難,受酒店體制所限,減員增效和提高薪酬壓力較大。
1、餐飲自主經營:由于餐飲引進承包經營,通過近一年的運行,雖然發現了管理中的問題,但并沒有得到良好的溝通,使之無法承上啟下,在20xx年出現了經營管理上的問題,嚴重影響了酒店品牌形象,為此20xx年應該加強雙方的溝通,將餐廳經營管理真正納入酒店管理范疇內,根據徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、菜品推陳出新、價格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、建設和服務質量提升來著手,打造大眾餐飲徽縣第一品牌,保障餐廳的利潤增長點,以此來維護與酒店雙方的良性合作。
2、關注硬件改造升級:酒店主要設施自投資建設,目前已經運行近一年以上,已經穩步度過磨合期,在磨合期內所發現的各個硬件上的問題,提出理性的改造升級方案,讓新酒店對比和競爭起來,體現明顯的優勢,另外對能源成本控制要多加關注。對客房餐飲設施進行改造,具體計劃:
(1)對餐廳室內環境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇,以改變餐廳陳舊老化現狀,打造成零點宴會消費亮點,扭轉目前外界對餐飲的,以期成為新的盈利點。
(2)八樓客房投資x萬元,對x間豪華標準間內增設商用x臺,由原來的豪華標準間房改裝為商務間,改造后收入將由原來的月均xx萬元提高到xx萬元,投資成本預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回。
述職人:x。
20xx年x月x日。
酒店經理年度述職報告篇八
xx年xx月xx日,受xx董事長及達聲總部帶領的委派,本人當真廈門xx大旅店籌建工作,因為前期遺留題目較多,各項工作處于擱淺狀況。為使工作順利進入狀況,本人緊張展開以下幾方面工作:
因為前期人員變動及部分互助商雷同不暢,各項主體墮入癱瘓狀況,工地罷工,員工感情動蕩。在此情況下,本人意想到只有立即辦理前期遺留題目,加快主體構筑,才華鞭策籌建工作的進展,鞏固民氣。在xx董事長及總公司帶領的贊成下,本人構造人員進行圖紙會審,從頭肯定思路,清除同等作裝潢公司合約,吸引有氣力、有天資、有經驗承建商互助互助,現已結束以下幾項主體工程:
1、弱電工程:德律風線、視頻線、收集線鋪設。消控室和總機房靜電地板項目。有線電線辦法結束90。如今唯有衛星接管系統項目處于洽商中。
2、配置工程:結束空調主機安置、水泵安置、鍋爐、別墅熱水器的安置。如今未結束項目有電源、煤氣配置。
3、裝修工程:結束別墅外墻油漆及90別墅裝修。主樓裝修結束90(包括水、電、地、墻、天花)。旅店外墻大理石結束80。
4、別的工程:結束外圍欄、別墅中間藝術長廊、旅店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭結束90。旅店泊車場結束90。旅店噴池塘結束90。草地照明結束90。
在上述主體工程風起云涌進行同時,各種配置、用品及材料選樣及呆板配置的`選型也緊鑼密鼓地展開。在與xx董事長及互助方相干帶領雷同下、輔以本身多年旅店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采納招標方法,在招標進程中,嚴厲堅定了剛正、合法、劃一競爭、誠篤名譽的原則,堅定了資格檢察,實地觀察,小組審議,上報承諾的工作程序與供貨商簽訂合約。如今中間空調、廚房配置、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、干凈呆板、員工打扮、客房用品等一系列公約已簽訂,總計合約50份,公約總額達1802.6萬元。
xx年8月,旅店建立全部人員式樣為307人。聯合旅店特點搭建構造架構,訂定人員工錢標準系統。如今xx大旅店建立為總經理帶領下的各部分彼此分工互助的有機集體。在人員的雇用上,為確保各項工作高效進行,節省把握人力本錢,海灣大旅店采納分步有序,漸漸到位的方法進行人員的雇用。對付職位缺口較大的部分,采納了多種的雇用方法來盡快補足,除了人才市場雇用、工作力市場雇用外,還經過議定網上公告雇用信息,請工作職業介紹所救助公告信息和保舉人員,經過議定工作局干系和同行幫忙尋找和保舉旅店所需的人才等方法,如今旅店到職人員共222人,緊張為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推行部9人,人力資本部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包括05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名練習生。
如今與與旅店簽訂“校企互助和談”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿宿舍”等三所。練習期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批練習生都是經過議定人力資本部抉擇和相干部分面試,從中抉擇的,根本上都到達了旅店培訓的要求。在掃數練習生入店練習后,人力資本部除了作好美滿的食宿、補助及工作安排外,還將與每位練習生簽訂“練習和談”,用以包管我們旅店練習生的鞏固性。如今南洋學院和海峽工貿的門生已經來我旅店入手下手練習了。旅店現有的員工人數已經到達式樣(307人)的85擺布,已經能夠包管旅店試交易的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部分因旅店是漸漸開業而不必要按式樣掃數到位外,其他部分的員工均已到達部分人員總數的96以上。接下來,因為已經臨比年末,人力資本部緊張經過議定知會同行,明白過后一些高星級旅店欲跳槽的人員的去處,為我們旅店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上旅店進行試交易時新入店員工的培訓,海灣大旅店脫手展開了兩次共八節培訓課,對掃數已入店員工進行系統的培訓,培訓內容觸及:旅店軟件和硬件的介紹、旅店的儀容儀表典范、規矩禮儀的緊張性、旅店英文、個人素養、職業操行、消防安定知識及全員銷售技巧等,不但從全方位加強了員工對旅店的認識和拓展知識面,也大大進步了員工的工作自動性。