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最新酒店社會實踐活動報告 酒店寒假社會實踐報告(優質8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-17 09:01:04
最新酒店社會實踐活動報告 酒店寒假社會實踐報告(優質8篇)
時間:2023-11-17 09:01:04     小編:書香墨

“報告”使用范圍很廣,按照上級部署或工作計劃,每完成一項任務,一般都要向上級寫報告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等,以取得上級領導部門的指導。通過報告,人們可以獲取最新的信息,深入分析問題,并采取相應的行動。下面我給大家整理了一些優秀的報告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

酒店社會實踐活動報告篇一

一個多月的寒假非常短暫,雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路。一來,是應付學校布置的寒假作業;二來,我也想體驗一下這有趣的經歷,希望能借此機會學到一些其他的技能,以便以后能更快的適應這個社會。因此,我當上了飯店的服務員,而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。

一開始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,而且要一直做到正月二十,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦,因為這苦完全不能用語言來表達。

我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對于我這個新手來說,這絕對是一個十分大的挑戰。首先是上菜,一般圍餐都有12個菜以上,而這12個菜很難都放在那小小的轉盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我什么都不會,只能在一旁看著其他服務員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也對應不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當然的認為很簡單,現在才明白自己知道的原來是這么少。

另外,每個行業都有很多自己的行內術語,我現在所在的這個行業也不例外,但開始時我對這些一竅不通。當部長或者其他服務員叫我去做時,我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會知道什么是更麻煩了。

做任何事都會有一個過渡時期,在這個過渡期內,必定是十分艱難的,因為自己從未做過這些事情,完全不習慣這種生活。在這個時期內,我也曾經想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區區的一個月而已,一定要堅持下去。

慢慢的,我開始適應了這種生活,每天早上9點30分開始上班,先是打掃酒店,擦轉盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點,就正式開市了,這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,時刻準備好為客人服務,一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了,一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,因為這些事都是看起來十分不起眼的事。例如每次客人來到時,我們就要去幫客人拆餐具和倒茶,還要拿上餐前的小吃,還有每次上菜都要對好單,以免上錯菜,上菜后又要寫好單,如果上錯菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實際做起來就不容易了,只有自己多觀察,才可以發現哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時,我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結果就會遭到部長的嚴厲批評,慢慢的,我養成了耐心做好每一件事的習慣。

度過過渡期之后,經過我的努力,各方面都有所改善。經過這段時間的鍛煉,我已具有處理各項事務的能力,完成每天完成分配給我的任務之后,我還會主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務;靈活應對顧客的請求并且與顧客聊天;和同事相處也很融洽。

這次我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店,但是從點單到制作到遞送到結帳這每一環的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

再次,這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著單調的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點點不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們需要學會忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。

真的是不干不知道,原來當服務員真的很累。而且在社會上,沒有人再平等地對待你,關于初來乍到的新手來說,老手會覺得你礙手礙腳,主管會覺得你什么都不懂很費事,而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。因此,社會實踐真的是十分必要,只有經過社會實踐,才能獲得書本上得不到的經驗,在這個社會中,經驗是必不可少的。

當代大學生與以往的大學生相比較,求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越,也沒有經過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題,責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長和成才的重要舉措,是學生接觸社會、了解社會、服務社會,培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學生來說,應當刻苦學習專業知識,不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質,提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學,看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強。但對于學生,社會適應力只是一方面的衡量指標,大學期間主要的任務是學業結構的搭建,即知識結構、專業結構的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習,結果是得不償失的。大學生應該積極參與實踐,使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況,結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務社會,這是一種雙贏的選擇;將專業知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會。另外,參加各種公益活動,培養自身的社會責任感,這也是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。

我真的發覺這一個月對我的推進作用很大,這些在學校都是學不到的。當然,我進修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進修上去才行,我會努力的!

酒店社會實踐活動報告篇二

1月16號就踏上去鄭州的征途了。

一個人坐在大巴車上。就這樣隱隱約約就睡著了,再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。那時才凌晨4點多,借著燈光我又想起了家人,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個份上那只有堅持下去的,不能讓人笑話吧。

到了6、7左右我的同學坐車來接我。因為當時的路面已經有很多的積雪,而且堵車也很厲害。怕我著急一個人竟跑著來了,見了之后我甚是感動。

早飯吃過接著就是我工作的開始,經理見了我之后:“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己,好樣的。”我沒說什么。

第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經理讓我當傳菜的兼傳單的了,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點菜,然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。

一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業廳(吧臺點到),然后打掃衛生,開全體員工會,10點吃飯,再傳菜到2點下班,下午4點趕到店里吃飯就可以,5點開始點名、做事,再傳菜到10點下班。忙時幫幫其他的人,事情單調而乏味,我卻樂得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來的初衷的。似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人,我們專門跑菜,雖然事情簡單但人手少有時工作量大了也很緊張,與我在一起的是我同學的同學,后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間,也是廚師與服務員的橋梁。

漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應了我的本職工作,可時間過的很快,29天的實踐工作即將結束,經理在我們走前告訴我們:“小伙子,社會是一個大舞臺,我們這里只是他的一個角落,還有很多東西在你們大學里是學習不到的,有機會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的幫助。一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店里玩,當然你們還得以學習為主,大學里你們學習的東西很多,不要錯過這個機會哦。祝你們學業有成。”

經理讓我們留下了聯系方式,說有機會我們可能要合作的。2月14號我的工作正式下崗了,因為我們要開學了。

我短暫的實踐生活就這樣結束了,除了收獲以外留下的是更多的思考……。

這次的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛生,這時我才知道,不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學會不管做什么事情都一定要認真仔細,看書同樣如此,決不能走馬觀花,要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個人能做,另外一個人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細節上的工夫,決定著事情完成的質量。

一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農群眾學習,培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。

二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了自己的奮斗目標。

三、社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價值得到體現,更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明說過“盛年不再來,一日難再晨,及時宜自勉,歲月不待人。”希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。

以上就是我在寒假的一些經歷和感受,沒有什么轟轟咧咧的驚險萬分,但也不是平淡無味,至少給我的身心帶來了深深的感受,對我以后的生活產生了很大的影響。

酒店社會實踐活動報告篇三

兩個月的寒假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路,一來是應付學校的布置的寒假作業,二來,我也想體驗一下這有趣的經歷,希望能借此機會學到一些其他的技能,以便以后能更快的適應這個社會。

因此,我當上了酒店的服務員,而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農莊,一開始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,而且要一直做到年初六,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦,因為這苦完全不能用語言來表達。我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對于我這個新手來說,這絕對是一個十分大的挑戰。首先是上菜,一般圍餐都有12個菜以上,而這12個菜很難都放在那小小的轉盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我我什么都不會,只能在一旁看著其他服務員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有對應不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當然的,現在才明白自己知道的原來是這么少。另外,每個行業都有很多自己的行內術語,我現在所在的這個行業也不例外,但開始時我對這些一竅不通,當部長或者其他服務員叫我去做時,我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會知道什么是更麻煩了。

酒店社會實踐活動報告篇四

在經歷大學生活一學期后,接受了更加系統和完備的文化知識教育,對當代經濟社會有了理論上的初步認識。然而作為當代大學生,我迫切希望更深刻的體驗社會生活的點點滴滴。加之,如今眾多企事業單位都非常注重工作經驗和實際生活工作能力。我也深深體會到親自參加感受工作生活的重要性。借此寒假之際,我來到紫蓬大酒店參加社會實踐工作,來提升個人綜合素養和完善對社會生活其他方面的細微認知。以自我親身經歷為基點,努力提升個人工作服務能力,拓寬認識領域,升華思想,全面提高個人綜合素質。

紫蓬大酒店是紫蓬鎮上規模和設備都相對比較好的地方酒店,其位于鎮上街道的中心地區。氣派的外部裝潢,反映著當代經濟社會的發展和地方經濟的突飛猛進。該酒店建立之初,主要承擔一些地方政府工作的接待任務,后來開展一些婚慶酒席服務,逐漸發展為服務對象寬泛的地方酒店,隨著硬件設備的改善和服務環境的改善,服務人員熱情的工作態度和綜合素質的提高,在紫蓬鎮贏得較好的評價和較大的認可。

1.崗位安排:酒店的餐飲服務人員。

2.實踐時間:20xx.x.——20xx.x.

3.實踐地點:安徽盛合肥市肥西縣紫蓬鎮紫蓬大酒店。

我帶著無限的熱情和積極的態度投身于我的工作崗位。在剛來到酒店時,我憑借大學生的活力,努力地其他服務人員建立良好的交際關系,以獲取他們的指點與教誨。由于剛剛接觸這項工作,我還是比較被動的進行我的工作,我仔細的觀察其他服務員的工作方法,汲取他們的工作技巧,加上平日里在學校里積累的經驗。我微笑著嘗試著主動進行我的工作,就這樣讓客人和其他工作伙伴感受到我的親和力。其他細節方面的工作在服務部部長的帶領下,我也漸漸的上了手,能夠很好的做好我的工作了。我發揮我的主觀能動性,努力工作。就這樣,我得到了工作伙伴的認可,和顧客的贊賞。這個過程也樹立了我好好工作的信心,我暗示自己一定要堅持到底,獲得最完美的勝利。

工作的日子一天一天進行著,我冒著寒冷和風雨繼續著我的工作。在酒店和其他人員關系很是融洽,這樣也讓我很自在,忙的時候大家一起努力,閑暇的時候大家一起開著玩笑。讓我感受到工作的辛苦,同時也伴隨著快樂。隨著我工作的越發嫻熟,積極性更加高漲,我時常受到他人的夸贊,這一切也讓我很是滿足。我明白,作為一名工作人員,就應該做好自己分內的事情,盡自己最大的努力,給他人帶來最大的方便,這也是值得快樂的。

時間過得很快,轉眼來到假期期末了。酒店的工作一如既往,大家依舊努力著,我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍,那些歡笑那些汗水,都是我留戀的。在這些平凡的日子里,讓我體會了酸甜苦辣,在不舍中,我離開了我二十幾天的工作崗位。

踐總結與體會。

每一個堅守在自己崗位的工作者都是辛苦而快樂的。辛苦是不得不做好每一份擺在眼前客觀實在的工作,而快樂恰恰是完成每項工作的滿足,。

酒店社會實踐活動報告篇五

一月十二號晚上到家的,十三號在家休息了一天,十四號就直奔上班去了。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了,唉!)介紹過去的,沒放假之前我們就相約好了,說寒假要出去找事做。地方就是她上個暑假打暑假工的地方,浠水商場七樓的星語廣場,在那兒當服務員!

星語廣場是xx年開的一家經營餐飲與娛樂的小型公司,里面可以飲茶,吃飯,ktv,還可以打麻將。其中包括中餐,簡式西餐,現磨咖啡,花式咖啡,還有各種小吃。總的來說,和我所學的專業也是很接近的,所以,我也就安心的在那兒做下了。

公司是兩班倒,白班和晚班,從早上九點開始營業,一直到晚上十二點打烊。白班從早上九點到下午五點,晚班就從下午五點到晚上打烊。我們去的那天,是星期五,被分配著先上白班。小劉算是老員工,她可以輕車熟路的上崗,我就不一樣,新來的,領班讓老員工李銳姐帶著我,教我一些事。李銳姐是公司名副其實的一把手,在公司呆了一年多了(公司xx年才開的),并且,她是一個做事特別認真的人。她從最簡單的開始教我,給客人倒水,收拾桌子,去廚房給客人加飯等。接著,開始教我點單,退單,送單,并且,她慢慢的把公司內部結構和經營模式都講給我聽。還好,我上個暑假也是做過類似的工作,所以學起來是小菜一碟。于是,不到三天,我基本上都學會了。后來,隨著假期找兼職的同學很多,來了不少,人手很夠,領班就讓我專門負責出品,就是把客人在吧臺所點的一些飲料和小吃都送過去。這一做,我就負責這件事半個月!后來,因為生意特別好,每天客人都爆滿,老板把公司內部的辦公室都重新裝修,做成了吃中餐的房間,一共五間被叫做e區。領班又把它讓我和張銳負責。張銳也是新來打假期工的大學生,我和他就一起合作了接近半個月。

這一個月,短暫而又漫長,同樣也是痛并快樂著。記得第一天上班,一站八個小時,腿疼的厲害,一下班,馬上給老爸打個電話,說自己站不住了,讓他來接我。回到家,老媽第一句話說的是:“怎么樣,明天還不去吧?”我一口否決,說:“去,當然去了!”上白班的時候,我每天早上7:20起床,梳洗完畢正好8:00左右,就從家里出發,走接近45分鐘,到公司!寒冬臘月的早上,是很冷的,7:20起床,對于我這個喜歡賴床的人來說,這絕對是一個考驗,連老媽都不相信我可以堅持的下去。每天早上,戴上圍巾手套,迎著朝陽,快步走到公司,其實,很多時候,這是一種享受。下午下班,由于忙碌了一天,我不想走路了,老爸沒事時就去接我,忙的時候,我就自己坐公交回家。如果上晚班,我就下午從家里出發,晚上在公司的宿舍睡。這一個月,除了大年三十的放了一天假,就一直沒休息。大年初一的.去上班,我是一百個不愿意,我對老媽說:“算了,我去辭了算了,不想干了,別人都在家過年,我做的心里不平衡。”老媽說隨我,可是,我還是堅持著去了!

這一個月,是公司一年里最忙的也是生意的一個月,每天來這里喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大,盡管員工還比較多,但是很多時候,忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品,就要一直不停的跑腿,一天下來,感覺腿要斷了。可是,我的工作狀態一直都很好,吧臺的調酒師也是個學徒的大學生,他說,怎么每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我回答他說,郁悶著也是累,高興還可以緩解勞累!有時候忙起來,怠慢了一些客人,那些客人就開口罵人,對于這些人的責罵,我現在居然可以做到不予理會,一如平常笑著對他們進行解釋。作為以后從事服務業的我們,是必須要學會的。朋友開玩笑說,不會是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會了。后來,和張銳一起負責看e區的時候,每天要打掃很大一塊地方的衛生,由于它離吧臺和廚房遠,每天不停的來回跑,實在是累的很!好在公司員工團結合作,忙不過的時候,他們都幫了我不少忙!一個月做下來,我一共拿了915塊錢(底薪其實只有700塊,另外的是加班費)朋友不解的問:“工資那么低,你還工作的那么有勁?”其實,我又不是沖著錢去的,下學期說不定就要出去實習了,沒有一點工作經驗,沒有一點接人待物的經驗,我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班,舞廳打掃干凈了以后,主管讓我們把打散了得沙發拼湊起來,結果,十多個假期工,全是大學生,我們在那兒拼湊了一個多小時,還是沒能成功!這就是中國教育的弊端,動手能力太差,這實在是讓我震撼,我們確實需要多多實踐。況且在家也很無聊,有點事做,那是再好不過了的!并且,我的收獲,是認識了一群朋友,有迪子,洛洛,露露,棟弟,張銳,夏港,陳東林等等,當然還有我最親愛的小劉同志,如果不是他們的幫助,他們的鼓勵,我想我很難支撐下去!

酒店社會實踐活動報告篇六

漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應了我的本職工作,可時間過的很快,16天的實踐工作即將結束,經理在我走前告訴我:“社會是一個大舞臺,我們這里只是他的一個角落,還有很多東西在你們大學里是學習不到的,有機會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的幫助。一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店里玩,當然你們還得以學習為主,大學里你們學習的東西很多,不要錯過這個機會哦。祝你們學業有成。”

寒假的社會實踐活動已經結束了,但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結束。它使我們走出校園,走出課堂,走向社會,走上了與實踐相結合的道路,到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志,在實踐中檢驗自己。半個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來,才發覺,原來乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。這次社區活動主要包括打掃社區衛生以及聽關于拒絕毒品的講座。通過本次社會實踐活動,一方面,我們鍛煉了自己的能力,在實踐中成長;另一方面,我們為社會做出了自己的貢獻;但在實踐過程中,我們也表現出了經驗不足,處理問題不夠成熟、書本知識與實際結合不夠緊密等問題。我們回到學校后會更加要珍惜在校學習的時光,努力學習科學文化知識,為把我們的祖國變得更繁榮昌盛而努力奮斗!

我熱愛自己現在從事的工作,因為我在這份工作中找到了真正的自我,當我滿頭白發卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時,我會感到這是我們人生最大的滿足。我始終以自己能夠終生去做一名專業的服務人員而驕傲,因為我們每天都在幫助別人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢,但是我們一定不會貧窮,因為我們富有智慧、富有信息,富有責任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽,當然我們還有一個富有愛的家庭,所有的這些,才構成了我們今天的生活。其實,富有的人生不難找,它就在我們為別人帶來的每一份驚喜當中。

實習是結束了,但無論是現在的實習,還是以后的工作,我們都會為自己曾經是一名奧林人而驕傲,我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力,去延續我們肩負的使命:以真誠服務與我們的職業,我們的酒店,乃至整個旅游業。

感謝我的院校,感謝美麗的奧林酒店,還有你們,是有了你們,我才會做的更好,當然還有最支持我的老爸。

主要體會:

這次的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛生,這時我才知道,不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學會不管做什么事情都一定要認真仔細,看書同樣如此,決不能走馬觀花,要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個人能做,另外一個人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細節上的工夫,決定著事情完成的質量。

三點思考:

一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農群眾學習,培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。

二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了自己的奮斗目標。

三、社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價值得到體現,更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。(!)陶淵明說過“盛年不再來,一日難再晨,及時宜自勉,歲月不待人。”希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。

以上就是我在寒假的一些經歷和感受,沒有什么轟轟咧咧的驚險萬分,但也不是平淡無味,至少給我的身心帶來了深深的感受,對我以后的生活產生了很大的影響。

xx年7月18日-7月18日在海南省三亞市銀豐度假酒店進行實習。

本次實習只是為了將課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為以后課程的工作打下扎實的基礎,更有利于對專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗將有助于日后就業。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發現很多事情并不是我們想象的那樣簡單。

前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成一個好印象的地方。前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。因此,我在主管的帶領下,對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

實習讓我們對社會有了新的概念和認識,這個社會是如此的復雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經驗和處世之道,了解人際關系的復雜,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,這也是一個人進步的前提。

從我在前臺的實習中可以明白,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是主管千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。在領導們的指導下逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。

前臺的工作看似很簡單,但程序復雜且繁多,在這說長不長說短不短的兩個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。

我在工作中也有過失誤,是主管和經理們給了我安慰和鼓勵,使我對這份工作,對周圍的環境和同事越來越喜歡,這個過程很艱辛,但是我挺身走過來了,記得一位年長的長輩告訴我,到了一個新環境要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我一直銘記于心。

實習結束了,每個同學應該都有自己難忘的事情,兩個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業。通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其注重細節的人。

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酒店社會實踐活動報告篇七

一個人初次出身社會我們要主動去適應環境,熟悉周圍的人和物,而不是環境來適應我們。生活是很艱辛的,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力、吃苦耐勞還需要機遇,更加知道了父母的不容易。出門在外,沒有了父母的照顧,沒有了同學的幫助,要學會獨立自主,自己照顧自己。人生在世,不如意之事十之八九,在社會這樣復雜的環境里,不比我們在家里,在學校,沒有什么煩惱、挫折。有是年少輕狂,有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學校和家,在社會就不是那么好了。我們應該放下學校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵。不要期望太高,要一步一步的去完成,我們要有一顆平常心,樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。打工那畢竟是短暫的,做為學生來說,目前最重要的是努力學習,為今后找一份理想的工作做鋪墊,為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時間去安排各項活動,當然也少不了假期的社會實踐,一來可以學習服務和管理的技能,體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學校布置的社會實踐的作業。

上班的第一天,一名主管帶領著我熟悉酒店內部結構和人員情況。從而讓我知道了賓館的大體樓房構造以及它們的用途:客房部有各種不同類型的房間:單人間,雙人間,標準間,套房,總統套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務人員名單,各。

崗位職責。

上下班時間并打印了許多資料給我讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天并沒有正式上崗而是先熟悉酒店的情況以便更好的開展接下來的工作。

作為一個合格的服務員,必須對自己的工作負責,應熟知工作流程及服務流程。

1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。

2.每日更換住客的床單和毛巾。

3.適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。

4.配合服務中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作。

5.必須接待好vip的客人,熱情周到。

6.每日清理工作車,保持常新狀態。

7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛生間,愛護清潔工具。

8.提供酒店訂下的多有服務給入住客人。

10.報告領班每日退房遺留情況。

11.報告領班每日住客特殊情況。

12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要

在那四天的巡視中,讓我發現酒店雖是二星級的,在硬件設施方面雖然還不錯,但軟件方面,有待于大大提高。工作人員工作散慢,工作積極性低,工作期間串崗,脫崗情況時有出現。每天早上七點半我就會在酒店大門的保安處,看著員工上班的儀容儀表。由于我是該酒店的第一個質檢員(往常都是總經理沒事時親自巡視的)之前沒有正式的質檢員,員工上班很不注意自己的儀容儀表,工作服穿戴不整齊,工號牌未佩帶等。看到此類情況時,首先我會告之對方不足,希望他們能立刻改正。但在以后的工作中發現,讓他們改掉一些不好的工作習慣真的很難。

為了響應學校的號召,在今年寒假期間,我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員。本來我是個農民之子,家里農活多得絕不會有離家打工的機會的;但今年卻不同,今年我已經是大學生了,學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會,經過慎重選擇,便決定去賓館做客房服務員。

我應當感到慶幸,在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業——為著千百萬賓客服務的平凡職業!因為就在這種平凡的職業中我領悟到了許許多多有益的東西,這些有益的東西對現在的我作用之大,以致于現在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里,我覺得很有必要先將之前這段打工的經歷簡要地作一番敘述。

從一月二十日算起,到二月十日結束,除去過年放的兩天假,我共做了二十天的客房服務員。首先,從一月二十日至二月一日,作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛生。搞衛生?這不是清潔工做的事情嗎,關客房服務員什么事?原來銀河商務賓館是新開的賓館,想趕在過年時開張,但又苦于招不到足夠的人手,沒辦法了,客房服務員就要搞衛生了。搞什么衛生呢?撕掉新安的門上的膠紙,刷凈瓷磚上殘存的水泥漿,擺放好弄亂的家私,掃地和拖地……由于只有區區四人,要在短短十三天內將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛生搞完,工作量是巨大的,但我堅持下來了,盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說,一個大學生連搞衛生這樣的事都害怕做,恥辱啊!身為農民之子連搞衛生這樣的事都做不好,慚愧啊!一定不要害怕搞衛生,這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣,心里的那點抱怨便消失了。然后,過年休息兩天便到了二月四日,這一日是我難以忘記的一日。或許之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員,又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經徹底放松開去收不回來了,但不論怎樣,有一件事確是可以肯定的,那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了:他們先前的工作現在留給誰做呢?只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間,鋪好床,抹干凈桌子、杯具,換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發液等等必需的日常用品,等這一切都搞完了便拖地,如此一間客房搞完了便接著搞下一間,一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續干相同的活兒,沒有半點作息時間,當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗,連這些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班時間過去很久了。不得不說,這一天特別的累,腰又酸,背又痛,于是抱怨之心再次萌發。但我還是潛意識地鼓勵自己,要將客人退去的三十三間客房的衛生及時清潔好,這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰,但我們最終挑戰成功了!這難道不應該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的,就決不可輕易放棄,一定要熬過去,人總得要對自己做出的選擇負責,何怨之有?如此這般,心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,我的工作量慢慢降低了,一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了,另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工;但相應的活還得干,我干啊干,直干到二月十日結束。

酒店社會實踐活動報告篇八

本文目錄。

社會實踐活動是在校大學生了解國情,接觸社會,投身改革,在活動中鍛煉能力,提高素質,增長才干的有效途徑,有利于大學生培養自己的社會責任感和使命感。學生通過與社會接觸,有利于將知識運用到實際中,全面提高綜合素質和能力。因此,學校借助寒假時期,為學生提供一個實踐舞臺,讓學生在實踐中尋求發展,在實踐中發現不足以在今后的學習當中努力取長補短,全面發展。在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會實踐活動的工作,這份工作由10個成員組成,地點是佛山市東方廣場得勝樓豐生水喜飲食有限公司,主要是當任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個團隊在1月15號從我們學校出發,順利的到達該飲食公司,并開始展開了長達一個多月的實踐工作,現將此次實踐活動的有關情況報告如下。

于1月15號當晚,該公司對我們進行了培訓,教我們如何工作,工作的注意事項。然后由老員工帶領我們進行了現場實習,好讓我們在工作中摸索,思考,使后面工作的開展能夠順利的進行,從而配合老員工進行工作,以降低老員工的工作壓力,也使公司的各項工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記得,當晚我們的部長向我們講解了很多關于工作方面的事情,她很是強調在工作中一定要專心,既要對客人負責也要對自己負責,特別是在上菜的時候,一定要和客人保持一定的距離,以免出現意外事故,造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發生的事故,其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發生事故,不然我們將會是白干了,因為公司有相關規定,那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要承擔賠償責任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資,而是開開心心的來工作,高高興興的回學校讀書。對于部長的話我銘記在心,在之后的工作中也是小心翼翼,做到絕不發生意外事故,時刻保持一個高度清醒的工作狀態把工作做好,我也不想把自己辛辛苦苦掙來的血汗毀于一旦。除了介紹工作的事情,部長也非常關心我們在學校的情況,詢問我們學習是否順利,生活是否開心,和同學的關系處理的好不好,是否參加過學校的活動?她對我們這次實踐活動給予高度的肯定,贊揚我們是難得的好學生,同時也對我們第一次來到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親,也不乏有嚴肅,我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關心。

經過了一個晚上的培訓及現場操作,我們知道了如何工作,工作中應該注意的事項。第二天我們就開始了我們的工作,由于是年末了,該酒家的生意非常的旺,客人可謂是來往不絕,不但已經爆滿了,而且還有一些在排隊等候。大廳,客房走道上到處都有很多客人,送菜都已經道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了,一天下來既然腳都起了水泡。但是我們想到母校的聲譽是多么的好,并且該公司和母校已經有了四年的合作了,我們不能因為累就把母校的聲譽給敗壞了。再者就算再累也是一個多月,我們是應該可以堅持的,且說我們的師兄都能夠堅持下來,難得我們就不可以嗎?我們一致的想法是:我們是可以的。我們心里的想法都是再苦再累也要堅持到最后,絕不可以當逃兵,因為我們是廣東輕工職業技術學院的學生。一直堅持到了那天晚上,我們有的同學已經是走路一瘸一拐的啦。部長很是體貼,詢問我們累不累?然后安慰我們說:過了這幾天的適應期以后就好過了,她還說道當年她當傳菜員的時候做了快一個月才適應下來,不過她相信我們用不了一個星期就會適應的。最后部長還讓我們提前下班了半個小時。就這樣我們堅持了一個多星期,也漸漸的適應了下來,對于工作我們也熟悉的掌握了,成為了傳菜部的一支新主力。雖然這一個星期很辛苦很累,但是有一個關心我們的部長給予支持,我們還是咬緊牙關堅持到底,一個星期下來我們當中走路一瘸一拐的人也就更多了,幾乎所有的人腳底都起了水泡。最后我們靠著一個信念:“堅持就是勝利”,堅持了一個多月。

在這一個多月的社會實踐中我發現:該酒家應該是本著這么一個經營理念:薄利多銷。該酒家的裝修是相當的豪華,就餐的環境是相當的舒適,但是它所賣的菜價格卻和外面的大排檔不相上下,甚至有可能更加優惠,和我之前聽說的酒店高消費,高利潤完全相反。這也就在無形之中給員工增添了許多工作的壓力,造成員工的更換率增高。該酒家經營的包括早茶,午餐,晚餐。早茶是該酒家客流量最多的營業時刻,也就是我們最忙的時刻,從早上的7:40到下午的2:00都是早茶的營業時間,可謂是陸陸續續,往來不絕。這也是我見到過生意最好的早茶經營,它甚是夸張。寒冬里,天氣是多么的冷,而且還下著冰冷的雨,我們還沒有上班,客人就已經在門外排隊等候了。甚是令我驚訝的是又一次,大廳以開門客人就一擁而入,有些客人看到大門人多,還企圖通過廚房的小門進入大廳。令一個發現則是:該酒家的員工雖然很多,但工作效率卻不是很高,有些老員工在后段時間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。

在此次社會實踐活動中,我有很深很深的體會,他讓我體會到了生活在勞動低層的工人的不容易,不僅工作很累,而且工資也是相當的低,比如打一個比方吧!有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動工人一年的收入了,有時候還不止一年的收入,有可能是兩年,三年。在這一個多月之中,我想了很多問題,有時候我甚至在問自己為什么喝高檔酒的,享受高級服務的不是我?我也深深的知道這其中的原因什么,那就是我的能力不夠,我還必須努力學習,在努力學習,才有可能成為人上,才不用再做苦力型的活。我給自己定下了一個遠大的目標,告訴自己一定要走出一條屬于自己的道路,創建自己的輝煌。我也知道我并不是為了喝高檔酒,享受高級服務,我有更高的理想,那就是先讓家庭的生活得到改善,再為天下謀福利,改善人民的生活。要實現這些就必須把現在的工作做好,回到學校以后再發憤圖強,努力的學習。每天,當我在工作的時候在就會想到很多,我不想以后再做此等工作,我不想如此的累,我對我的未來充滿了希望,我相信我一定可以改變世界,在改變世界之前我必須改變的就是我自己。恩格斯說過:“勞動創造人類。”一個多月的實踐工作,我體會到了這句話的真諦,因為在勞動中我們會思考得更加深入,蓮山。

課件。

才會明白自己想要的是什么,自己的能力怎么樣,要如何才能夠得到自己想要的?這個世界多么美好,要想輕松的生活就必須付出努力,上帝對每一個人都是公平的,付出不一定有收獲,但沒有付出就一定沒有收獲。所以不要抱怨,關鍵在于自己。

這次社會實踐活動我受益菲淺,不僅從精神上的,也有物質上的,因為我不僅在精神上獲得了進步,同時也掙得了一定數目的生活費,減輕了父母的壓力,再者也體現了我已經是一個能夠獨立生活的人了。有句話說的話“實踐是檢驗真理的唯一標準”,在學校就算學得再好,沒有到社會去實踐,那也只是純粹的理論,而理論與實際是有一定距離的。學得好不一定干得好,世界上有才華得人很多,但是能夠在展現自己才華的人卻是微乎其微。有才華表現不出來,就像茶壺里煮餃子——倒不出來。所以在今后的日子里,我要本著馬克思列寧主義,毛澤東思想,鄧小平理論以及三大代表思想,以理論聯系實際,在實踐中認識自己,發展自己。同時也積極響應學校的教學要求,努力提高自身的政治素質和思想水平。此次社會實踐活動也讓我懂得了許多人生道理,在工作期間我們的部長常常對我們說:都是打工掙錢的,只有對別人好,別人才會對自己好,其實部長也是和你們一樣的都為為別人做事的,所以我沒有必要對你們不會,大家開開心心的工作那才是最好的。在此,我建議學校以后能夠為學生多提供一些社會實踐的機會,讓學生在實踐中成長,并走向成熟。

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一個多月的寒假非常短暫,雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路。一來,是應付學校布置的寒假作業;二來,我也想體驗一下這有趣的經歷,希望能借此機會學到一些其他的技能,以便以后能更快的適應這個社會。因此,我當上了飯店的服務員,而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。

一開始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,而且要一直做到正月二十,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦,因為這苦完全不能用語言來表達。

我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對于我這個新手來說,這絕對是一個十分大的挑戰。首先是上菜,一般圍餐都有12個菜以上,而這12個菜很難都放在那小小的轉盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我什么都不會,只能在一旁看著其他服務員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也對應不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當然的認為很簡單,現在才明白自己知道的原來是這么少。

另外,每個行業都有很多自己的行內術語,我現在所在的這個行業也不例外,但開始時我對這些一竅不通。當部長或者其他服務員叫我去做時,我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會知道什么是更麻煩了。

做任何事都會有一個過渡時期,在這個過渡期內,必定是十分艱難的,因為自己從未做過這些事情,完全不習慣這種生活。在這個時期內,我也曾經想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區區的一個月而已,一定要堅持下去。

慢慢的,我開始適應了這種生活,每天早上9點30分開始上班,先是打掃酒店,擦轉盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點,就正式開市了,這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,時刻準備好為客人服務,一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了,一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,因為這些事都是看起來十分不起眼的事。例如每次客人來到時,我們就要去幫客人拆餐具和倒茶,還要拿上餐前的小吃,還有每次上菜都要對好單,以免上錯菜,上菜后又要寫好單,如果上錯菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實際做起來就不容易了,只有自己多觀察,才可以發現哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時,我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結果就會遭到部長的嚴厲批評,慢慢的,我養成了耐心做好每一件事的習慣。

寒假超市社會實踐調查報告讓自己面對更多的各種各樣的人,增加自己的閱歷,因為在以后的學習工作中,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個機會,好好的大干一場。

要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點:

一.我決不破壞超市的規矩。俗話說:國有國法,家有家規。自然,作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然,還有很多的規定所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。

二.不管是誰,隨喊隨到。在超市做促銷員,有時還是很忙的。特別是結帳的日子。,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。于是我都是很主動地跑過去,把各個柜臺的貨物送到各個貨架附近,不管有多累的活,我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!

三.如果沒有貨要上的話要找點事情做。貨架上的貨物被顧客買走了,得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。如果沒有什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時間!所以,我應該找些事情做一下:抹貨架。正是有了以上幾點要領,我在超市表現還是相當好的。

總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。要記住:不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個社會才行!

做任何事都會有一個過渡時期,在這個過渡期內,必定是十分艱難的,因為自己從未做過這些事情,完全不習慣這種生活。在這個時期內,我也曾經想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區區的一個月而已,一定要堅持下去。

慢慢的,我開始適應了這種生活,每天早上9點30分開始上班,先是打掃酒店,擦轉盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點,就正式開市了,這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,時刻準備好為客人服務,一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了,一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,因為這些事都是看起來十分不起眼的事。例如每次客人來到時,我們就要去幫客人拆餐具和倒茶,還要拿上餐前的小吃,還有每次上菜都要對好單,以免上錯菜,上菜后又要寫好單,如果上錯菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實際做起來就不容易了,只有自己多觀察,才可以發現哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時,我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結果就會遭到部長的嚴厲批評,慢慢的,我養成了耐心做好每一件事的習慣。

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婺景生態園酒店是一家“食”店,其間正如“生態園”所說,整座酒店全以綠色為主,古紅色相間。古道、西風、水排、小橋、流水、人家......意境全在,就像自己第一次剛進入一樣,就這么喜歡上這個地方,是因為它的真實嗎?一個農家樂,看似簡單,當真的了解會發現更多它的不平常。汗水,眼淚,朋友,職責,不公平,以及更多堅持,學到了很多......

此刻腳還在掙疼著,剛從酒店出來的我滿心歡喜,因為自己掙到第一份正式的工資1000多,小心翼翼的把它存在卡里,似乎害怕它一下子不見了。走在路上,天空還飄著雨,不知在等公交車時被車濺了多少雨水,可神奇的我居然沒有生氣。回想這半個多月的時光,那么真實......

1月18號就踏上去婺景生態園的征途了。

一個人坐在公交車上,就這樣隱隱約約就睡著了,再醒來是人是在學校東門車站對面的一個面館,天還下著雪。那時身邊沒人,只剩自己,看著這不屬于云南的雪我又想起了家人,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個份上那只有堅持下去的,不能讓他們笑話吧。

(一)在酒店的工作情況。

第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經理讓我當服務員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點菜,然后把菜單帶到后廚,想想是再簡單不過的事情。

一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業廳(吧臺點到),然后打掃衛生,開全體員工會,而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。大堂經理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時后就要把空調打開,上班時間不能聊天和玩手機,見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨——以人為本,創衡陽品牌。來到這享受一流服務,盡享美食大餐。10點吃飯,11點開始工作檢查一下餐前準備工作(檢查一下餐具和衛生),然后到樓梯口站位,客人來時將客人帶到雅間,給客人到茶水,點菜(點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時,我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時也要報菜名(這些菜的名和材料)。客人走后還要撤餐具,打掃衛生,擺臺。一般下午2點半左右下班。晚上5點開始點名、做事,到10點下班。忙時要11點半才下班。這個酒店服務員不夠,所以忙起來時,我們都有些不知所措,尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教,所以在我不忙時我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學到了很多。

(二)在酒店工作的。

心得體會。

漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應了我的本職工作,可時間過的很快,18天的實踐工作即將結束,經理在我走前告訴我:“社會是一個大舞臺,我們這學到的只是一個角落,還有很多東西在你們大學里是學習不到的,有機會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的幫助。一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店里玩,當然你們還得以學習為主,大學里你們學習的東西很多,不要錯過這個機會哦。祝你們學業有成。”

寒假的社會實踐活動已經結束了,但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結束。它使我們走出校園,走出課堂,走向社會,走上了與實踐相結合的道路,到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志,在實踐中檢驗自己。半個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來,才發覺,原來乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。這次社區活動主要包括打掃社區衛生以及聽關于拒絕毒品的講座。通過本次社會實踐活動,一方面,我們鍛煉了自己的能力,在實踐中成長;另一方面,我們為社會做出了自己的貢獻;但在實踐過程中,我們也表現出了經驗不足,處理問題不夠成熟、書本知識與實際結合不夠緊密等問題。我們回到學校后會更加要珍惜在校學習的時光,努力學習科學文化知識,為把我們的祖國變得更繁榮昌盛而努力奮斗!

(三)在工作中存在的問題以及幾點思考。

在實踐過程中,我也發現了自身存在的一些問題:

第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。

第二,缺乏社會經驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態度和方法往往有時不得當。

(四)本次社會實踐的問題和建議:

(1).在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全等于上班工作,所以不應該總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。

(2).在酒店看到很多所謂的“顧客至上”現象,很多服務員都受到不公平的對待,但還是覺得如果想要建立良好的社會經濟秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質,努力達到“雙贏”。

最后,很高興能有這個實踐的機會,雖然只是短短的半個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎,在學校學會更多的書面專業知識,在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會,也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。

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實踐時間:xx年寒假,實踐地點:華信大酒店康樂部,實踐信念:鍛煉自己,積累經驗。

寒假一個半月的時間,一晃而過,這個假期說短不短,說不長也不長,在這個假期,通過社會實踐,讓我領悟很多的東西,而這些讓我終身受用,這些日子有辛酸有快樂,現在回想都覺得不可思議,一句話可以概括:紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行(陸游)。

實踐過程:一聽到有一個半月的寒假,就在抱怨說在家會無聊死去,一定要找事做,

和一個朋友說好臘月二十之前決不回家,死也在長沙,可是我們的思想很單純,以為找工作很容易,好似只要我們去尋找到處有事做,可惜這種想法經過無數次拒絕變得很凋零,后來和朋友還去了中介所交了一些錢,其實我們都知道中介所是騙人的。可還是希望中介所能給我們一些機會,經過幾次交道,深深知道為什么有很多人上那些很簡單的圈套,是因為人在無路可尋時,只要有關他的目地什么都會相信。回來對找事做的心還沒有死,打假期工好像是我理所當然要做的事,懵懂的以為只要表現的勤懇老板就會聘請我,可現實是那么的無情,對方只要聽說短期工就直搖頭,找事做的那份心慢慢的冷卻下來,加上父親不怎么贊成去打工。決定最后去一次面試,冒然的闖進華信,領班帶我到七樓的總經辦公室,主任拉了一張表讓我填。認真的填了交給他,可主任一下認出我是假期工,問他原因說是你的跡,學歷,還有你問題分析都說明你還是個學生,說你以后在填簡歷表要注意,知道這次又沒戲呢,和主任聊了很久,從他口中了解現實的無情,作為人力資源部的難處及一些官腔話,看到宋總進來連忙與主任道謝說打擾,出門找事做的心徹徹低低的死了,決定在家好好的呆著,第二天就接到電話說我可以做,前提是要做三個月,就這樣交了押金領了兩件衣服。

上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班11:00~19:00,晚班16:00~24:00,第一天經理第一句話“歡迎進康樂部”,然后知道是假期工,接著說了一句時刻提醒我自己的話“說真的,我并不喜歡假期工,第一大學生眼高手低,第二人力物力培養劃不算”,就明白做服務員我要拿出勇氣面對挑戰自己,然后出去實習,第一天過后就知道做服務生并不容易,除了勤勞,還要眼觀顧客所需求以及避免跑單,聽顧客的呼叫建議以及上級的要求建議,做事要及時并不出錯,我認真的學習姐姐們怎么待客,以及注意的細節問題,剛開始腳疼得很厲害,她們要我休息會兒,我倔強的搖搖頭,堅持下去,因為我知道“吃得苦中人,方為人上人”如果對自己不嚴厲些,以后累了就會辦法休息,就像。

軍訓。

一樣咬著嘴唇沒有倒下去,就這樣一直堅持,體味生活,了解社會,在實踐中提升認知,增長經驗,對自己的目標更加清晰,同時豐富假期生活。

社會實踐心得:一責任心貴重。“責任心使我們約束自己,完善自己所必需的,它將伴你成長(胡纓)”,在校學生的責任只是讀書,而在大學里多了一份對自己負責的責任心,馬哲思想告訴我們“責任心能培養我們成為主人翁,”在康樂部做服務生深知一個標準的服務生的責任是對顧客負責也對自己負責,做服務生會出現很多差錯,像茶水端錯,賬單開錯記錯,跑單等是自己服務區域出現的問題,上級一查到第一時間承擔責任,不要找借口推卸責任,不要用無所謂的態度甚至出現態度不好處理差錯,第一形象不好,第二影響不好。一個服務員最大的成就莫過于得到顧客的稱贊和上級的賞識,一個人只要帶著責任心,會使你有顆堅定的心,努力完美的做好每件事,以至每天重復簡單的服務不至于很枯燥,一份責任心讓我明白很多的道理,在工作中它能讓你的工作讓顧客滿意,上級滿意,同事滿意,自己滿意,同時工作水平和質量就會得到不斷的飛躍,所以作為一個學生有責任的學好專業知識,拓展知識面,增加自身的綜合素質。

二珍惜時間。大學過了一年,回想起來好像是虛度過得,比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災”,說一個人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場“火災”中搶救些東西過來,時間是這樣,我們大學生以為自己什么也不多,多的卻是時間,把它奢侈的消費在玩耍網絡游戲空虛中,須不知進了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學四年珍貴的時間。社會圈子與學校的圈子,畢竟學校的氛圍要純真多了,在社會圈子里,你會真正的懂得“浪費別人的時間就是劊子手”,時間問題影響報酬的問題,報酬在工作中是每個人敏感的話題,遲到要扣工資,開例會不準時要工資,在工作中,顧客要求有所推移,準會受到責備甚至是責罵。一天工作八個小時很容易過,早晨是搞包廂的衛生,十一點到是十四點都是忙不贏的,只有在交班那段時間才會清閑些,忙起來就像是在搶時間,因為怕顧客投訴,怕上級責罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復了正常工作,自從高考后一直是放松,生活沒有時間觀念,在大學中總是想把睡眠時間延長,養成愛睡懶覺的壞的習慣,可在這里上班,上班的時間逼迫自己不得不早起,現在這個習慣糾正過來,以后在學校也要堅持早起,在空閑的時候我會計算我的時間,它用在哪里,將會用在哪里,感觸最深的是我的時間在也不能讓它悄悄地溜走,只留下懵懂,在以后要在學業和工作上忙碌,把時間計劃好,這樣做起事來不會想一盤散沙,我們每個人要好好的珍惜時間,創造受于自己的人生價值。

三寬容他人。在校的學生都有過這樣的感想大學就是一個小的社會,所謂“林子大了,什么鳥都有”,大學這個小社會遠比社會要純真,單純多了,畢竟我們都是擁有那沒有退卻的幼稚,用著稚嫩的心去面對眼前的一切,遇到挫折,有親人老師朋友來庇護。像我這種娛樂的服務生,見到形形色色的人,受到一些看不起的侮辱,我這種涉世不深的人開始有些措手不及,其中有次,顧客明確的要求不準我服務,當時委屈的淚珠就要落下來,可想到是自己不會處理這些問題,“嚴于律己,寬以待人”,把淚水吐下,微笑的進去服務,從那以后,慢慢的學會用玩笑帶過,顧客是來消費,而我是服務員,顧客有些話是避免不說的,可以這個耳朵進,另外個耳朵出。在同事中避免不了摩擦,又大有小,有時會出現人身攻擊,但是多站在他們的角度多想想,如果換成我我也會那么做,有時也會克制不了自己,會表現出不滿,但一直努力的克制。“世界最寬闊的海洋,比海洋跟寬闊的是天空,比天空更寬的是人的胸懷”,寬容真的是種美德,尊敬了他人,也讓人尊敬了自己,誤會的黑暗讓寬容盞燈照亮。

四低調為人處世。這點是從經理身上學到的,工作的那段時間,康樂部里面存在很濃的離職氣氛,原因一是工資太低,二是規矩太多,三是太累,幾乎每天都會聽到姐姐們相互問你幾時走,準備到哪里做事,我想經理應該也知道有這樣的現象,每天開例會都會要強調不要老亂軍心,要走請你靜靜的離職,后來我因為有些事離職了,當時康樂部真的很缺人,經理主管領班經常要當服務生使喚,經理也只來一個多月,她說她離職下面的人沒有一個人知道,到華信這里來上班還有原單位的人打電話過來要她處理事情,還有很多的為人處世,品德值得我永遠的學習。進入社會中會遇到很多以前沒有見過的人和事,不要總是事事出風頭,把心保持一個自然的心境,低調處事并不是軟弱無能,只是更好的專心完成任務,正如“是金子總會發光”

五學生還是以學習為主。進大學很多的同學都有過半工半讀的想法,總認為打工是件妙不可言的事,可我現在并不贊成這種想法,就打工的經歷來說,打工的那段時間并沒有看什么書,看書的計劃因為很累完全停滯,雖然心里知道有計算機證英語四級考試會計從業證要攻,可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上,學習的那些精力全部用在工作上,也許是不懂得安排時間,有些人可能會反對說可以不做服務生找與專業對口的兼職,我想說一個剛進大學的人,專業知識涉及不深,加上比你優秀的大學生現在滿街都是,老板會招你這個還在學習的學生嗎,一個人的經歷畢竟有限,有些但學生能夠處理學習與兼職的事,但這些同學是少數,有些同學為了工作而逃課,他們的工作經驗很豐富,但專業知識是少之又少,現在社會競爭很激烈,可以說是“適者生存,不適者淘汰”,我們大學生要把所學到的運用在實踐中,再從實踐中學習(學習-實踐-學習),這樣才是對我們以后的的就業大有裨益,學校是學習的場所,大學里我們最主要的是學會怎么自主學習,書本上的知識有些很空洞,但它只是告訴你方法,并不是要你照搬,那些人經驗豐富不懂專業知識的人走進社會會吞很多的冷水,所以我們要不斷地突破自己的知識,今天努力的掌握專業知識,是為明天更好的服務,大學是學習的好地方,社會是生活的好地方。

這個寒假很快的過了,現在很期待開學,希望今后我在學習和實踐中不斷的成長,而這次的實踐相信是我激勵的財富,更好的明白目標,感悟生活,更好的與社會接軌。最后把華信康樂部服務的信念寫下“微笑多一點,笑容甜一點,儀表美一點,說話輕一點,服務好一點,腦筋活一點”

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