學習中的快樂，產生于對學習內容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學習的，只是學習的方法和內容不同而已。心得體會可以幫助我們更好地認識自己，了解自己的優點和不足，從而不斷提升自己。下面我給大家整理了一些心得體會范文，希望能夠幫助到大家。

餐館暑假工實踐心得體會篇一

社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養的一個重要方式，因此對于我們在校大學生來說，能在暑假有充足的時間進行實踐活動，是給了我們一個認識社會、了解社會，提高自我能力的機會。這是在我大學生涯中第一次參與社會實踐活動，社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態，而是應該結合我們的實際情況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我們應該注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。

正文：為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的'“孤單”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。

經過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。

餐館暑假工實踐心得體會篇二

暑假期間，我在青島的一家餐館打工，并按計劃游覽了青島一些著名的地方。在暑假有限的時間里，我充分利用，以充實自己。通過實踐，來領略社會，了解社會。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學習的整理和總結。

一、 實踐目的：

在暑假沒有來臨之前，我便將暑假的時間排滿，便是為了讓這個假期過得更充實與有意義，不再重復以往的空虛與閑度。更是改變只是在書中學得知識的方式，通過實踐來獲取不一樣的只是，體味不一樣的生活。出于對青島的向往，暑假期間我來到了青島。由于很多朋友和親人在青島，加上我從未去過青島，所以暑假已來臨，我便飛似地來到青島。以便能學習更多的知識。帶著很多目的，讓我對本次實踐充滿激情。想體會一下打工者的生活，嘗嘗自己賺錢的滋味，或酸或甜，絕知此事還須躬行。本次實踐的主要目的是通過打工，了解社會，是自己更加成熟，學習在書中學不到的知識，讓自己多一份經歷，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知識面。而除了打工，在青島，也是為了游覽一下這里的風景區，觀賞不同的景色，開拓眼界，增加見識，也是實踐學習的一種方式。

二、 實踐內容：

去了青島，發現找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于到青島的第三天找到了一份工作：在恩順灌湯水餃店做服務生。

找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經驗，所以我工作起來特別的賣力與認真。通過幾天的學習觀察，我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。等衛生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。當有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。然后，便是傳菜?？腿嗽诔燥埰陂g有什么需要，及時提供?？腿俗吆?，便是收拾餐具，打掃衛生。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。特別是當客人等待很長時間時，總是會催老板快一點，老板催促服務生快一點，服務生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。

以應付的問題，還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而作為一名服務生，是沒有發脾氣的權利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓。不過在一段時間以后，我便慢慢適應了。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。其實，老板大多數時候是很關心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外，打工受氣在所難免。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發現，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習慣。即使習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到：站得久了，發現可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉，這里養狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。

在打工結束之后，剩下的假期里，我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區：海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節開幕，得以在啤酒城暢玩一番?？吹胶芏嗝利惖木跋?，感受到很多的樂趣。

三、實踐結果：

到了8月10日，我一個月的打工生涯結束了。老板為了給我送別，準備了好的酒菜，讓我非常感動。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經營策略都廣有認識，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺。或許我已經習慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰。但是并不是因為有錢可以領，也不是結束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲?；叵胍幌伦约旱呐?，覺得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。

四、實踐總結、體會：

可是我們還得生存下去。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學生活的。原本以為學醫苦的我，在經歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。社會比想象中的復雜還要復雜。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學的單純美。經過打工的磨練，更知原來大學生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學生活，人生這段美好的時光。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，并認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。通過實踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。

我在酷暑中迎來了作為大學生的第一個暑假，當然，也是我第一次經歷社會實踐。臨近放暑假的時候，學校要求我們利用暑期的時間投身到社會中去，目的是要我們從現在開始積累社會經驗。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質教育進程的重要手段，可以有助于大學生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學生學習知識鍛煉才干的有效途徑，更是大學生回報社會的一種良好形式.對于一個大學生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣炎熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

此時的我們都興奮不已，紛紛參與討論暑假該干什么。有的說去大城市里打一個月的工，他們說這樣才叫真正的進入了社會能更快的了解并認知社會。有的說去當家教，這樣也可以過一把當老師的癮同時也可以鞏固自己的知識。大家都顯現出空前的積極性，其實我們早就對學姐學長們能夠利用學習之余的時間去做兼職佩服的五體投地。現在也終于輪到我們了。

放假回到家里，我跟爸媽商量了學校下達的暑期任務，他們都很支持學校的決定，也贊同我在暑期里去社會實踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會。 我在假期找了一份飯店服務員的工作，認識了很多人，誰的性格和誰的都不相同，那么我們就應用不同說話方式和他們交流，學習他們的社會經驗，或多或少對我們會有用。

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。實踐是檢驗真理的唯一標準，理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

在飯店里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做服務員,每天9點鐘-下午2點半再從下午的4點-晚上9點上班,雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.

在飯店里雖然我是以傳酒為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些收錢，打掃衛生的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。

一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也不錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領，也不是終于結束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己覺得真的很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結束后，我做了如下的總結：

1、要善于溝通：和老板要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經常和老板溝通溝通，并及時的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。

2、要有耐心和熱情：在工作的時候要經常微笑，這樣會讓那些客人感覺很舒心，大家一起做生意也就很開心。

3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔。

當然有總結就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做；社會經驗比較缺乏，經常會做一些錯事，得罪一些客人，有時也會得罪老板；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業的'時候不要再犯同樣的錯誤。

短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。

社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。在實踐的這段時間內，我接觸各種各樣的人和事，這些都是在學校里無法感受到的，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。接觸那些剛剛畢業的學長學姐，他們總是隊我說要好好珍惜在學校的時間。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。

在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

作為祖國未來的事業的繼承人，我們這些大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經驗對日后的就業大有裨益。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業對口單位進行實習，從而提高自己的實戰水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業的大學生，由于本身具備的專業知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

實踐過程：自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進天源休閑餐廳。

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，很快我就不再是一名大學生，而是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才. 很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。

實踐心得：雖然這次的實踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學會了很多道理。

首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

將自己這短短的一月的實踐同理論相聯系，我了解到當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、了解社會、服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢？所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動，有助于鍛煉品質，提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強，但對于學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構、專業結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習，結果是得不償失的。

實踐出真知，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份，培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發揮實踐育人的作用，提高大學生的綜合素質，也是檢驗所學理論知識的標準，社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能，展現自我風采的舞臺，也是培養和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動，從而確定比較正確的人生前進方向。

餐館暑假工實踐心得體會篇三

八戒餐館。

這段時間，在家鄉的小餐館打工，天氣正值寒冬季節，雨雪交加.小餐館的規模不是很大，一老板廚師，一正式廚師，兩名服務人員，50平方米左右，8張餐桌!

餐館因靠近漣源一中，所以主要消費者都是學生和老師，繁忙時段都在放學后.餐館和大型酒店不同，沒個工作人員都有明確的分工，除了廚師以外，其它的工作幾乎都由服務員代替。

主要為小炒及各類小吃，我的工作包括了很多：傳菜結賬以及打掃洗菜，在大中型酒店，這都是由分工明確的人員來完成的，也就是不同的工作崗位.最開始的時候，點菜我會感到緊張，因為人多，我還回忘記傳菜，導致客人催菜，結果才知道自己望記給廚師講了.小餐館一般點菜的服務員拉著很大的嗓門把客人點的菜給吆喝出來，廚師就清楚了，一開始，我的聲音不是很大，當時老板也很忙，然后就大聲的說：你聲音大點，別那么秀氣，聽不到，后來沒辦法，只好放下所謂的面子，后來也就習慣了，也做好了。

有一次我收錢的時候，我收了一張20元的假鈔，結果拿給老板以后，才知道那是假的，當時傻了，趕快去追，外面還下著小雨，那里知道人在那里，心里真不是滋味，是我太大意了。20塊雖然不多，但卻提醒我以后要引起注意，畢竟這是小本生意，而最重要的是有一個經營的頭腦。

更有幾次，有幾個同學在菜里發現了頭發絲，當然遇到這種情況，如果他在飯尾的時候發現，一般都是采用優惠，如果是在飯中的時候發現，就采取換菜，其實老板只是拿去給重新炒了一次，這就是許多飯店里的黑幕，其實我們平時也應多注意遇到這種情況怎么辦，隨機應變，以最大的限度去維護酒店的利益，更讓客人得到享受。

很多時候在飯店是很無聊的，即使是在客人比較多的時候，晚飯多是小吃賣得很好無需我們為客人送到飯桌上，只需收收碗筷，多數的時候是站著的，當然現在的酒店服務人員都是站立服務的。

最開始到飯店的時候要熟悉菜單并把它背下來，包括菜名，菜價，客人一問就能準確的回答，有時候慌忙的時候，我也會反應遲鈍.每天的蔬菜是變化的，所以每天都會向老板了解菜樣。

通過在餐館的工作，有時候會受到老板的指責，其實只是他對我某些方面進行指正，事實上在傳傳授工作經驗，只是他的方式對于我們年輕人來說難于接受而已，有時候很先，就會感覺很無聊，但也沒辦法.有時候很累，卻也要忍.其實和大酒店也有共同之處，也就是他們的工作都比較繁雜，精細、酒店工作很多人不喜歡的工作，會受到家人及同學的質疑，有時候自己會感到難以回答，無人支持而感到苦悶，但通過我對它的接觸，它同樣是一份高尚的職業，職業無高低之分，無貴賤之分，同樣是通過自己的勞動付出來換取收入.所以，我的心里又明朗許多了餓，堅持不懈的做下去，同樣是一份耕耘，一份收獲。

餐館暑假工實踐心得體會篇四

本人存在的問題以及幾點思考：

在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。

第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。

實踐小結：

在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。

真的是不干不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發現這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我學習的時間尚短，之后都要一直一直的學習下去才行，我會努力的!

餐館暑假工實踐心得體會篇五

第一，勤工儉學；第二，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經驗。

隨著期末考試的結束，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當服務員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。理論加實踐才是最科學的學習方法。我家不遠就是一家酒店，放假的第二天就去應聘了。

第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。第一天來什么也不懂，領班就叫了一個老服務生來教我。每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣，貝克大酒店崗位主要有大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、商場、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細節都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學習，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。

我的主要工作是餐廳服務員，餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最隹經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識。

我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多，當點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應了才緩過勁來。我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認了臺號和房間，當客人陸陸續續進來時，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學問，它不僅練體力，還練反應能力和菜名，幾十種菜名幾天就認清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。

累只是一方面，真正的考驗是如何服務好客人，在打工期間里，服務員有的休班回家過年，留下來繼續工作的不多，我們傳菜員就干起了服務員，負責備小菜，出鍋，酒水服務。不干不知道其中不易??！作為90后的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應有的優越，讓我們一下子放下這一切去服務別人真是不習慣，客人有時是很苛刻的，對服務要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。第一天，我在收拾臺面時，不小心將湯桶弄翻，結果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，但經過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰戰兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。好不容易修了一天班調整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。

從那天開始，我重新樹立了目標，重新找回了信心，在這幾天里，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，“客人永遠沒有錯，我們永遠有不足”。終于我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的！我也認真學習其他工作，慢慢琢磨，總結，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結算員等多種角色。

一個月的實踐工作很快就過去了，通過這次的兼職實踐，讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，向工農群眾學習，培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。

社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標。社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。

通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。雖然只是短短的三十天，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻出自己的一份力量。

餐館暑假工實踐心得體會篇六

這個暑假，高中畢業，不再有繁瑣的補課和補習占去我大部分的時間，而且暑假時間超級長。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己，也好積累一些社會實踐經驗。經過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓，終于，在七月初的時候，我找到了一份在飯店打工的工作。

工作第一天，也就是這家飯店開業的第一天。外面人來人往好不熱鬧，里面也是忙得熱火朝天，并且也因為是開業第一天的原因，所以人比較多。我們傳菜生就兩個人，而且又都是暑期工，所以菜基本都認不得，每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名，怪不好意思的。

第一天下班后那個累啊!真想把雙腿直接給廢了。不過雖然累，但讓我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的學習知識，豐富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成，去習慣，去適應。

經過前幾天的適應，慢慢的也就不感覺那么累了，之后的工作也能有序進行，而且閑得時候還會幫服務員串筷套擺餐具，因為幾個服務員也都是短期工，所以合作也很愉快。

可能大家認為這是一份簡單的工作，其實不然，這份工作看起來真的是有夠簡單，不過日復一日盤復一盤的上菜那可真累的夠嗆，不過雖然很累但也還堅持下來了，這樣就又得到了鍛煉。

這些寶貴的經歷是課堂上學不到的，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻給我們一種無形的壓力，我們大學畢業以后從事什么樣的行業直接取決于我們在學校學習的知識的多少。當我們認真思考這些問題以后，我們就能堅持下來去克服困難，以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定，我們就能夠發現別人不曾注意的細節之處，這樣才能立于別人之前，掌握成敗的主動權。

社會實踐雖然是艱苦的，但收獲卻是巨大的，實踐讓我們的生活多姿多彩，讓我們的人生變的豐富。社會實踐帶來的一份耕耘就能得到一份收獲。社會實踐讓我們開闊了視野，深入生活，了解社會。

這次實踐的經歷讓我明白了三個道理。

1、細節決定成敗。

不管做什么事情我們一定要注意細節，有時候只是一根頭發、一個指紋印、一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。

2、環保事業，人人有責。

當前我國國民素質整體還不太高，但經過整整一代人的良好教育，我們應該對此有了一個更深刻的體會，什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止，當前環保形勢依然嚴峻。環保事業，我們有責。

3、樹立正確的職業觀。

任何職業的存在都是合理的，任何一個職業也都是社會不可或缺的，我們不能歧視別人的職業。當然，我們也要有一個好的職業規劃，我們得明白：邁出大學校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大，就業形勢依然嚴峻。

餐館暑假工實踐心得體會篇七

一年的大學生活轉眼間就在歡聲笑語中度過了。大學的生活是很愜意的，當跨進大學的第一步，心里一直幻想著自己心目中的大學，但當一年的大學生活過去后，才發現大學沒有想象中的那么舒適，反而讓自己有了緊張感。為畢業以后干什么而感到緊張，我意識到不能要這樣的過著了，暑假來了。

在家我過完了村里的廟會，又在家休整了幾天。當回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己一年的學習生活。雖然在學校里的生活平靜而快樂，而我卻看到了”危機”——就業危機。因而為將來而感到緊張。

大學只是溝通校園與社會的橋梁，是我們進入社會繼續充實自己知識的“深加工廠“，最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依賴校園里的只是是不夠的。于是，我開始思考怎樣才能讓自己在這個短暫的暑假里學到學校里學不到的東西。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己，而我也不能落后。

于是我來到了一個名叫“畫苑人家”的飯店，當上了服務生，剛開始的幾天，是一個在那干了兩三個月的男生教我的，他教我在這里該干什么，怎么干，遇到問題如何解決。等過了幾天之后，他覺得我可以自己獨立看臺了，我就負責那幾桌，包括點菜，回答一些客人提問的問題，幫客人添碗筷，拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后，我就收拾收拾桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。

在這里雖然一天需要干好多的活，客人少的時候，我們可以歇會，但是到客人多的時候，我們就會很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟高興。因為在這里，每一個人都把我當成她們的妹妹來看待，沒有因為我是假期工，做兼職的，而欺負我。不像有的地方就只會欺負做兼職的，欺負新人，在這里，我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。

這里打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難伺候的，愛開玩笑的，嚴肅的，喜歡斤斤計較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，”世界之大，無奇不有?！斑@應該也可以說是長見識了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因為客人的故意的故意刁難而偷偷掉過眼淚，可事后想想，又何苦為難自己呢。大堂經理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難伺候，我們的服務就是從他們踏進飯店的門開始到他門們用餐結束，門迎微笑著說:“謝謝，歡迎下次光臨?！睘橹?。既然怎樣都是服務，為什么要計較那么多呢，看開一點，認真做好這次服務就行了，其實，大堂經理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是陌生人了，為什么要和一些無關緊要的陌生人生氣呢!那才是傻瓜。

記得有一次和領班聊天，可能是領班覺得我這個人有點馬虎，不夠細心吧。領班就跟我說:“我知道你是大學生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷積累起來而成的?！笔前。安环e跬步無以至千里，不積小流，無以成江海?！罢J真做好每一件小事，將來也會有做好大事的資本阿?？墒俏乙恢本褪谴蟠筮诌值男愿?，突然要細心起來，還真不是一件容易的事。盡管這樣，我還是會盡自己的努力，做好現在的本職工作，雖然只是做服務員。

餐館暑假工實踐心得體會篇八

夏季如期而至，這也是我大學的第二個暑假。我給自己布置的作業時社會實踐。此次，我在餐館進行了為期一月的社會實踐，感到受益匪淺。

通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的店，是以餐飲服務業為主的，為人們提供了方便快捷的高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品。在此期間沒，我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受益。

1.崗位實踐概況。

我于七月底進入工作實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此我收到了專業全面的培訓。工作的過程看似簡單，但真正在規定時間內正確的實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客做決定，以縮短點餐時長。方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。由于甜品站點的獨立性時的速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。當顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，不全柜臺紙巾，漿料紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰做好充分準備。由此可見，這里干凈整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創造出來的。

2.崗位實踐結果。

由于大量的客流量以及長時間的工作，使我感到非常疲憊。我必須一遍又一遍重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，作者同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免于顧客產生摩擦，還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

3.實踐的體會。

一.忍耐。每當與顧客發生摩擦或不被理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得人間疾苦。后跟少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實，社會就是這樣真實，不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及你的感受。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能無私的為你著想，理解你。我們能做的先世在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和的解釋。每當我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和許多。

二.和諧的人際關系。員工多總要與人打交道。從前的我不愛理不熟的人?，F在我強烈的感到人際關系的和諧又多么重要，它有利于自己工作順暢，畢竟在社會工作團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作順暢，每天微笑與人打交道自然心情好，工作效率也提高了。

三.自制。不要將個人情緒帶到工作中去。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

四.提高自己的競爭力。我學會了不斷努力，是時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。同時，我也深感我們必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發生錯誤后果比較嚴重。

五.賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到了賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

社會時間讓我受益良多。今后一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。

餐館暑假工實踐心得體會篇九

社會實踐是對學生進行思想政治教育,鞏固和提高學生專業能力,提高學生綜合素質的有效手段。本文是本站小編為大家整理的暑假實踐報告范文飯店，僅供參考。

自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.

有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當以后我們為人父母的時候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對于現在的我們來說，節約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。

2、素質和修養：讀書的多少，決定了一個人的素質和修養。這是從古至今延續下來的可以說是定律吧。一個人素質的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質的、沒教養的，在社會和企業中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國的素質教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角?，F在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業中，這種低素質沒教養的人，對周圍的員工也會產生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。

出門在外，你的素質的高低和教養決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人說，這個人太沒教養了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一并在其中。素質和教養決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。

重視培養自身的素質，提高自身的修養。那么自身素質的提高在這次的實踐中也有體現，我想在經歷過一些事以后人的素質會有所提高的，這是我在這次實踐中對這一點的感悟。

3當然在這次實踐中我也不忘借此機會來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開，飯店主要由弟弟負責而哥哥負責其它事業，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經認識了在加上我比較喜歡烹飪，所以我會在工作之余經常和老板聊聊天，聊聊飯店的事情~聊聊關于烹飪的東西什么的，老板是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時間的交流我的韓語確實有了提高，唯一有點遺憾的是沒有要到大醬湯的配方。

四、結束語。

簡簡單單的一個月的實踐，在汗水中結束。當領到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應得。俗話說沒有付出，就沒有收獲。

實踐中我不僅提升的我的動手能力而且韓語的得到了提高，這是一次很有價值的實踐，我想下次實踐我也會選擇一個非常有意義的事去做的。

每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客。“歡迎光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員真的不多了，所以在職的便特別辛苦?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準時上班，，吃完員工餐，開始做準備工作。做好準備工作后又開始重復上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開。

這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那里工作下去;三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽;四，做的好，沒獎;犯點小錯，就要罰!

“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力?！蔽椰F在才深刻體會到這句話的含義，在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。

別人都說你一個大學生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過,我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個多月的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的寶貴財富!“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。

回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高。

1、在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前的我并不善于與人溝通特別是初次見面的人場，通過這次的實踐我這方面的能力有了河大的提高。人都要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認真聽取，虛心地接受。

2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出的肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。

3、知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學會相關方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

夏季如期而至，這也是我大學的第二個暑假。我給自己布置的作業時社會實踐。此次，我在餐館進行了為期一月的社會實踐，感到受益匪淺。

通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的店，是以餐飲服務業為主的，為人們提供了方便快捷的高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品。在此期間沒，我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受益。

1.崗位實踐概況。

我于七月底進入工作實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此我收到了專業全面的培訓。工作的過程看似簡單，但真正在規定時間內正確的實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客做決定，以縮短點餐時長。方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。由于甜品站點的獨立性時的速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。當顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，不全柜臺紙巾，漿料紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰做好充分準備。由此可見，這里干凈整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創造出來的。

2.崗位實踐結果。

由于大量的客流量以及長時間的工作，使我感到非常疲憊。我必須一遍又一遍重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，作者同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免于顧客產生摩擦，還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

3.實踐的體會。

一.忍耐。每當與顧客發生摩擦或不被理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得人間疾苦。后跟少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實，社會就是這樣真實，不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及你的感受。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能無私的為你著想，理解你。我們能做的先世在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和的解釋。每當我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和許多。

二.和諧的人際關系。員工多總要與人打交道。從前的我不愛理不熟的人。現在我強烈的感到人際關系的和諧又多么重要，它有利于自己工作順暢，畢竟在社會工作團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作順暢，每天微笑與人打交道自然心情好，工作效率也提高了。

三.自制。不要將個人情緒帶到工作中去。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

四.提高自己的競爭力。我學會了不斷努力，是時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。同時，我也深感我們必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發生錯誤后果比較嚴重。

五.賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到了賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

社會時間讓我受益良多。今后一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。

餐館暑假工實踐心得體會篇十

摘要：大學是一個小社會，步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深的認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所能鍛煉人的綜合性大學。至于正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現社會的不足，為今后走出校門踏進社會創造良好的條件。才能使我們學有所用，在實踐中成長。在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。

關鍵詞：鍛煉、社會實踐、大學生、假期。

進入大學的第一個學期就激起了我要在寒假假期參加社會實踐的決心，其實自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會，以前總是在爸媽的庇護下長大，不知外界社會如何現實。我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭，并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。

臨近放寒假的時候，我們班開完班會，要求我們利用寒假投身到社會中去，目的是要我們從現在開始積累社會經驗。假期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質教育進程的重要手段，可以有助于大學生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學生學習知識鍛煉才干的有效途徑，更是大學生回報社會的一種良好形式。放假回到家里，我跟爸媽商量了學校下達的假期任務，他們都很支持學校的決定，并且也十分支持此次活動，也贊同我在假期中去社會實踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會，也希望在此次活動中提高超出知識以外的社會生活實踐能力。

在寒假期間，我在xx市步行街一家小型餐館實習，自己也感到很幸運。也因為這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很開心。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規定的時間上班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。比如：有一次在客人需要添飯時呼叫服務員，當時店子客人比較多，我情急之下把添飯喊成了“要飯”，當時客人就生氣了，回了一句“我吃飯不要飯”這令我很尷尬，也讓我明白了在社會的一言一行都得小心謹慎。在餐館內我也感受到了與在學校不一樣的生活人情味，初到社會工作的我有太多的不懂，期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助，教我如何記住菜名，記住價格，如何察言觀色讓客人感到滿意等等。

我一直認為在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力。千里之行，始于足下，參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少，幾乎沒用上自己所學的專業知識。我擔任的是服務員一職，工作是為客人點菜，剛開始好做得不完善，幸好有店里阿姨的指導，他們工作得順心順手，很是羨慕，經過一番努力，慢慢的，我的工作也有起色了，并且得到了大家的.認可。

“做什么事情都要有條理，認真做，細心做”這是我剛進店時老板告訴我的，識到我的肩上開始扛著責任，凡事得謹慎小心。休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，“不積小流無以成江海；不積跬步無以致千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實。

他還說，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。一個人在他的學生時代最重要的是學習書本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。

在實習的過程中，對我影響最大的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經驗。大學期間的實習是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。由于住的地方離工作地點較遠，所以每天7點不到就得起床去擠公交車，就算再冷再差的天氣，都得去上班，一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。

而且要開始有意識地培養自己的理財能力，試想一下如果剛畢業，工資水平普遍不高，除掉房租餐費和日常的開支，有時候寄點錢給父母補貼家用，常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，通過這次實習我深刻理解了父母賺錢養家的不容易，再也不好意思為了個人的不必要的花銷向父母伸手要錢，因此我想到很多時候我們要合理支配我們手中來之不易的錢。15天的假期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也不錯，以后要是假期還想實踐就到他這來。那時離開時還真有點舍不得呢。15天的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領，也不是終于結束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。

在工作結束后，雖然這次實習的時間不是很長，但我確實從一個學生開始慢慢的轉變，思想上也是。感謝和我一起工作的同事們，他們給我留下都是友好和真誠的回憶。我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的知識，似乎很容易，又覺得很難。也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。在實踐的這個期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗，為將來自己走向工作崗位之路做準備。在工作結束后，我做了如下的總結：

1、要善于溝通，像和同事之間等。

2、要有耐心和熱情：在工作的時候要經常微笑。

3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你。

當然有總結就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做；社會經驗比較缺乏，經常會做一些錯事，得罪那些顧客；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后假期實踐以及今后就業的時候不要再犯同樣的錯誤。

同時，我在這段實踐中不僅僅收獲了經驗，還獲得了友誼，我的同事普遍都比我大，所以她們也都很照顧我，在平時工作中，她們會指導我，教我如何熟悉菜單，如何招呼好客人，這令我很感動。下班之后，我們還會一起去逛街，買東西等等。在離開餐館的時候，同事們紛紛向我道別，這讓我也很依依不舍。雖然離開了，但我和同事們依然保持了聯系，餐館的老板人也很好，跟我說有空可以去他那玩。經過這次實踐，也讓我更懂得珍惜。

餐館暑假工實踐心得體會篇十一

時間過得很快，轉眼來到假期期末了。酒店的工作一如既往，大家依舊努力著，我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍，那些歡笑那些汗水，都是我留戀的。在這些平凡的日子里，讓我體會了酸甜苦辣，在不舍中，我離開了我二十幾天的工作崗位。

最后，要重視觀察學生的內心變化。教師是一項育人的職業，教師的工作對象是有思想有活力的人，教師的每一個動作、表情都起著示范作用，對于學生未來的塑造有著重要的影響。例如在支教的課堂教學中出現了同學之間的嘲笑現象，被嘲笑者就有了自卑心態，這時教師需要做的是糾正嘲笑者的心理狀態，安撫并正面指導被嘲笑者的心境。在這個過程中就需要教學預設與教學生成的統一，體現了教師的智慧。

在欣源酒店工作期間，我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經驗，這對我的專業（市場營銷專業）來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學習和工作，這將受用無窮。

工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規則，需要我們去遵守，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動！

1月17日上午，自己在街上轉了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工，找到他的一個大總管，談論了一會兒，他決定把我給招了，并且談好了待遇問題。下午開始了我的打工生活。

剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！

寶貴的經歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當我們真正面對困難的時候，我們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細微之處，因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。

要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情??！于是，我制定了以下幾大要點：

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員。

作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇，一切都那么新鮮，這也迫使我在大學的第一個寒假里，希望增添點理論知識，為我以后的大學生活提供平臺。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結合。

暑假如期而至，這個暑假時我大學生活的第二個暑假，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。

在服務中，有不少禮貌禮節和儀容儀表是應遵守的，餐廳服務員主要的職責是負責菜肴的傳送工作，在服務中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。

在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務時，能夠迅速而準確的完成，而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精，給領班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。

由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。

走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合，才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。

經過這次實踐的經歷，讓我深刻的認識到，不管做什么事情都一定要認真仔細。學習也應如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應該抱有學習的態度主動求教于他人，不放過任何一次學習的可能，因為再細微的工作都存在著它自身的價值和意義。

一個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來，才發覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。短暫的、忙忙碌碌的一個月，轉眼而過，但是留給心的那份充實，卻會讓人欣慰不已，受益終身。

這次假期的社會實踐讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，領悟人生的真諦，創造人生的價值。樹立正確的人生觀，價值觀。學習職業道德好職業活動中的法律知識，提高職業道德和法律意識，鍛煉實際履行職業道德規范和法律規范的能力。正確認識當前我國的就業形勢，樹立正確的擇業觀和創業觀。

以上就是我在假期的社會實踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對我以后的生活產生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗，我真的感觸頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個體戶，都應該熱情對待，更應該牢記“誠信”兩個字，真正做一個誠實守信的人。

在超市里打工我還學到了很多的東西?，F在，超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”，我還總結了一個經驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格！自然，被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。

餐館暑假工實踐心得體會篇十二

這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應，一天下來腿都麻得受不了?，F在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。總的來說，還是不虛此行的。

首先，我認識到，做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的'東西都收拾好，才會回家。即使是現在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關系，工商、稅務、衛生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢？所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。

還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛去的時候他就護著我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了三人行，必有我師焉這句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。

我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學習機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。

我還學到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟?；丶抑螅疫€特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。

還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候，不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候，要堅決的回擊。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了?？吹接袀€當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。

最后，當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。

總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握！

餐館暑假工實踐心得體會篇十三

暑假期間，我到xx市第二人民醫院中醫科進行了為期半個月的見習，見習期間學到了許多豐富的醫學知識，接觸了許多以前從未見過的醫學設備，領悟了更多醫學工作者崇高的醫德醫風，為下一階段的醫學學習提供了不可缺少的臨床實踐知識。

見習期間，主要是八點前準時到達中醫科的醫生值班室，八點鐘和中醫科的所有醫護人員進行每天的例行交班，交班時期由前晚值班醫生護士匯報值班情況，主要為病人情況，再由科室主任決定各事項。

交班完畢，即隨主任、醫師一間間地查房，了解病人情況，聆聽病人痛楚，對病人進行必要檢查，作為一個醫學生更需仔細聆聽主任與醫師研討病人病情的過程，先有自己想法，再結合他們的意見進行思考、汲取更多有用的知識。

查房完畢，即整理當天查房遇到的各種問題，主動向醫師、主任提出問題，尋求解決問題的方案，并互相交流各自對這個問題的延伸，例如這個問題的醫學學派情況，彌補自己對醫學知識的某些漏洞，擴展自己的醫學眼界，并抄下醫生們給病人的處方，為日后學了方劑的自己再看看那些方子結合病人情況回味思考。除了努力鞏固自己的中醫知識，更接觸了不少西醫知識。由于我們的西醫知識幾乎為零，所以不懂得很多，記下來的也很多?，F整理部分如下：

見習結束后，除了學到許多豐富的醫學知識，自己的精神，思想上也得到前所未有的提高。

一、待人要真誠。

覺得，經常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對朋友的關懷。見習期間，也認識了從中國臺灣來的一位大四實習生，她真誠待人的面龐讓我難以忘懷，教會我許多尊敬他人，為別人著想的人生細節，她那純凈的眼神至今洗滌著我曾經污濁的心靈。

二、要有熱情和信心。

其實，不管在哪個行業，熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情，愿意為共同的目標奮斗；耐心又讓我們細致的對待工作，力求做好每個細節，精益求精。激情與耐心互補促進，才能碰撞出最美麗的火花，工作才一能做到最好?？吹街魅文托牡貫椴∪私忉尣∏?，細述治療方案，讓病人安心地治療，放心地住院，讓我學到了很多。

三、要善于溝通。

善于和醫生護士，甚至醫院里的清潔工打交道，聊更多的東西，了解更多關于自己以后想去工作的地方——醫院。

四、要主動出擊。

主動學會知識，例如我從未涉足過心電圖的領域，但中國臺灣的實習生由于心悸，需測心電圖，于是我主動向醫生了解情況后主動幫她測心電圖，了解測心電圖的過程。不懂的知識要主動問也是一個重要步驟。只要勤問、勤學、勤做，就會有意想不到的收獲。

五、踏踏實實學本領。

看到許多醫師除了照顧好自己的病人，還刻苦地鉆研醫學知識，利用閑暇時間看更多的中醫書籍。這讓我認識到學習知識是永無止境的，要踏踏實實學好本領，特別是學醫的，要對得起每一個寶貴的生命。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實踐使我們找到了理論與實踐的最佳結合點。尤其是我們學生，若只重視理論學習，忽視實踐環節，往往在實際工作崗位上發揮的不理想。通過實踐所學的專業理論知識得到鞏固和提高，更加令人印象深刻，能夠在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，鞏固原來理論上模糊和印象不深的知識，補償原先理論上欠缺的實踐環節，加深了對基本原理的理解和消化。

短期的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。不但讓我鞏固書本里的知識，更讓我得到書本以外的人生經驗。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們大學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。

餐館暑假工實踐心得體會篇十四

的確服務員的工作是比較基層的，其實當初做這個選擇，我也是想看看飯店的工作是怎么樣的，畢竟自己學習的也是酒店的專業，其實這些基層的工作只有自己體會，去做過了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去體會到這些工作，了解他們的艱辛，清楚如何的管理才是更好的，而此次的飯店打工也是讓我體會到，即使是在餐飲這一塊，也是很辛苦，更何況是在客房服務方面，北方也是很多的飯店其實也是屬于酒店類的，而此次我打工的飯店是隸屬于酒店旗下的，所以也是我專業對口的一塊工作，只不過太過于基層，基本不需要有什么經驗就可以來上手，但是要做好也是需要去付出，去思考，積累經驗才行的，同時我也是看到的確優秀的服務員其實也是需要我們努力才能做到的。并不是之前自己想象的那么簡單。

在工作里頭，我也是積極的和同事去請教，配合，同時也是了解飯店經營的各個方面是如何的，有些同事會教我，和我說，有些同事則是不會的，也是讓我體會到社會是和學校很不一樣，每個人有自己的想法和顧慮，同時也是沒有像學校那么的單純，更加的事故和有自己的想法。當然我也是只能去接受，這就是現實，同時客人也是如此，有友善的，也是有態度不好的，同時也是遇到一些問題，自己要靠自己去解決，同事不一定能幫到，當然也是有同事是非常樂于助人的，是會幫到我去做好，也是讓我感動，但社會終究現實更多，也是讓我明白，自身的能力格外重要，別人能幫忙是好事，但更多要靠自己的努力。

經過此次的打工，我也是更看到自身有很多的問題存在，要去改變，要回到學校學習進步去完善，同時我也是發現了自己的一些優勢，要去發揮，做的更好才行，實踐讓我更早的了解社會，清楚自己的現狀，也是要努力在今后做好，讓自己能更加的'出色，從而更好的在以后走好自己的路。

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