我們得到了一些心得體會以后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。優質的心得體會該怎么樣去寫呢？下面小編給大家帶來關于學習心得體會范文，希望會對大家的工作與學習有所幫助。

做飯心得體會大學生篇一

做飯是一門獨特的藝術，同時也是一種對生活的熱愛和享受。通過烹飪，我們可以品味到美食的魅力，也能夠感受到料理的樂趣。在我多年的廚藝探索中，無論是學習烹調技巧，還是體驗烹飪的樂趣，都給我留下了深刻的印象。下面，我將分享我對做飯的心得體會。

首先，做飯給我帶來了創造和探索的樂趣。每當我站在廚房中，看著一碗素食的原材料，我不覺得這是一種繁重的任務，而是一種能夠展現個人才智和創造力的機會。在烹制食物的過程中，我可以根據自己的口味和偏好，加入或減少一些香料，或者嘗試一些新的烹調方式。這種創造和探索的樂趣讓我充滿了動力，每次為家人或朋友烹飪時，我都能感受到他們的喜悅和滿足。

其次，做飯教會了我耐心和細致。烹飪是一個需要耐心和細心的過程。切菜、調味、煮肉等步驟都需要專注和耐心。一旦疏忽大意，就可能導致食物的質量下降。經過多次的實踐，我逐漸明白了這一點，并學會了保持耐心和細致。這種耐心和細致的文化不僅在做飯過程中幫助我取得了好的效果，也在其他領域起到了積極的影響。

另外，做飯也讓我更加關注健康新食材的選擇。在各類食品中，有不少是富含營養的，而它們對養護身體和預防疾病起到了重要的作用。通過做飯，我接觸了很多新的食材，并了解了它們的特點和功效。例如，某些蔬菜含有很高的維生素C和纖維，能夠提高免疫力和消化系統的功能。這種關注新食材的情趣也讓我時刻將食物的健康因素放在重要位置，選擇優質、新鮮的食材，確保食物的華麗和營養。

最后，做飯也給我提供了一種表達情感和關愛的方式。每當我為家人或朋友準備一桌美食時，都能感受到他們的滿足和溫馨。食物不僅僅是填飽肚子的工具，更是一種傳遞情感和溫暖的媒介。通過做飯，我可以用美食來表達我的關愛和思念，讓親人感受到我的用心和關懷。這種表達情感和關愛的方式讓我的家庭更加和諧、幸福。

總之，做飯是一門獨特的藝術，它不僅能夠為人們提供美食，也能夠給我們帶來無窮的樂趣和驚喜。通過做飯，我不僅能夠展現自己的創造力，也能夠培養耐心和細致的品質，關注健康和營養，同時也能夠表達我的情感和關愛。我相信，在未來的日子里，我將繼續熱愛烹調，不斷深化對做飯的感悟，將美食的藝術和情感的表達融入我的生活中。

做飯心得體會大學生篇二

做飯是一項古老且具有文化特色的技能。自古以來，人們就利用各種各樣的食材和烹飪工具，創造出了豐富多樣的美食。然而，在現代社會，隨著外賣的普及和便捷快餐的盛行，越來越少的人愿意親自下廚。然而，DIY做飯的方法，以其獨特的魅力和個性化的風格，逐漸吸引了一些追求健康、享受和創造的人們。在我的DIY做飯生活中，我積累了一些心得體會。

首先，DIY做飯可以讓我更好地了解食材。市場上的外賣和便捷食品，往往難以保證食材的新鮮和質量。而在自己動手做飯的過程中，我可以親自選擇新鮮的食材，了解每個食材的特點和價值。比如在烹飪海鮮時，我可以挑選新鮮的魚蝦，通過觸摸和嗅覺感受它們的新鮮度。在選擇肉類時，我會留意肉質的鮮嫩程度和顏色的亮度。這些細節的觀察和了解，讓我對食材有了更深入的了解和認識。

其次，DIY做飯培養了我的創造力和動手能力。在追求個性化和健康飲食的當下，市面上的食品種類繁多但卻往往缺乏個性。而通過DIY做飯，我可以根據自己的喜好和口味，創造出獨特的菜肴。我可以根據食材的特點和自己的創意，嘗試各種烹飪方式和調味方法，給菜肴增加新的味道。有時候，我還會嘗試一些創意的組合，例如水果和肉類的搭配，雖然在傳統餐廳中可能很難找到，但我發現這種搭配的口感和味道卻非常驚艷。通過這些創造性的嘗試，我不僅能夠滿足自己的口味需求，還能夠培養我的創新意識和動手能力。

此外，DIY做飯也是一種享受和放松的方式。在忙碌的生活中，做飯可以成為我舒緩壓力和放松心情的方式之一。在烹飪的過程中，我可以全身心地投入其中，感受食材的變化和香氣的擴散。在調味時，我可以根據自己的口味調整食物的味道，獲得滿足感和成就感。同時，在家庭或朋友聚餐時，DIY做飯也成為了一種社交和交流的方式。通過做飯和一起享用美食，我可以與家人和朋友之間建立更深厚的情感和友誼。

最后，DIY做飯還有助于養成健康的飲食習慣。外賣和便捷食品通常多含高熱量、高鹽、高油脂等不健康成分，長期食用可能會導致身體健康問題。而通過DIY做飯，我可以自主選擇食材和烹飪方式，更好地控制食物的營養和熱量成分。比如我可以選擇使用少油烹飪，或者使用低鹽替代品，以降低食品的卡路里和鹽分含量。同時，DIY做飯也可以適應個人的飲食需求，例如根據自己的健康狀況選擇低脂、低糖或高纖維的食物。

總結起來，DIY做飯是一種值得推崇和嘗試的生活方式。通過DIY做飯，我們可以更好地了解食材、培養創造力和動手能力，同時享受放松和建立社交關系的樂趣，最重要的是可以養成健康的飲食習慣。因此，我鼓勵更多的人嘗試DIY做飯，在繁忙的生活中找到一份獨特的滿足和樂趣。

做飯心得體會大學生篇三

我們家早飯，最近出了一套新招：雞蛋餅。這道可好吃了，燒起來可沒那么容易，于是我準備自己動手做一做。

“廚師”老爸教我做，我是學生。爸爸拿來面粉，放在一個大碗里，有一根大棍子攪拌起來。我看著爸那樣輕松，就接過棍子自己攪起來。“哎”真是好重啊！我大叫起來，費了九牛二虎之力，我總算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸對著我指手畫腳：“第二步，從里面撕一大塊下來。”我急忙撕下來，放在一塊板上，拿起之前的木棍在面團上拼了命地液壓敲打，直到面團變得扁扁的。只見爸爸一聲令下，我把面團放進鍋里，開火。爸爸打開冰箱，拿出一個雞蛋邊遞給我邊指揮：“把這個蛋打碎，澆在面團中心。”我看看爸爸，又看看燃燒的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前來，抓住我的手，把驗收用力往鍋上一敲，兩手把蛋殼弄開，讓蛋黃蛋清流到面團中心。現在就是等面團變熟。我目不轉睛地盯著鍋中，不一會兒，從白色到淡黃，從淡黃到金黃。爸爸又開始指揮發號示令：“來，放上點火腿腸，再放點蔥，把它重疊起來，接著翻一個面！”我表面上服從，把火腿腸和蔥切碎，倒進鍋中，又乖乖地把面團翻了一個面，但心里卻想著：“我的天啊，這差事丈不好做了吧！”

不一會兒，我的雞蛋餅不出鍋了。

我高興極了，驕傲地對爸爸說：“我們家又出了一個小廚師！”爸爸說：“明天早飯自己燒哦！”這可真讓我哭笑不得。

做飯心得體會大學生篇四

做飯是每位家庭主婦或家長的日常工作之一，也是一種烹飪技能和藝術的展現。在繁忙的生活中，我們往往只注重吃飯的過程，而忽略了做飯帶來的更深層次的體會。從飯前的準備到烹飪細節的把握，做飯其實是一次獨特的思考和享受過程。作為一個喜歡烹飪的人，我在日常的做飯過程中，逐漸領悟到一些心得和體會，這些體會讓我對做飯的過程和含義有了更深的認識。

第二段：做飯的耐心和細心。

做飯需要耐心和細心。在烹飪的過程中，我們需要掌握各種調料的搭配和烹飪的時間把握，這需要我們對食材和烹飪技巧都有深入的了解。而這種耐心和細心是培養的，隨著經驗的增加慢慢形成的。在做飯的過程中，我經常會遇到一些意外情況，比如調料的分量不當，油熱得過早煮了食材等等。但是這些小小的失誤都讓我學會了更加細致入微的對待烹飪，逐漸提高了我的耐心和細心。我學會了更加專注地處理每一個步驟，不僅僅是為了做出美味的菜肴，更是為了讓自己在這個過程中獲得愉悅和心靈的寧靜。

第三段：做飯的創造力和想象力。

每日三餐是生活的基礎，但很多時候我們的飯菜都是重復的，缺乏新鮮感和創意。然而，烹飪是一種發揮創造力和想象力的過程。在做飯中，我們可以嘗試不同的食材搭配，探索不同的烹飪方法，使我們的飯菜更具個性和特色。通過嘗試不同的做法，我們不僅能夠創造出美味的菜肴，還能激發自己的想象力和創造力。經常嘗試新的菜譜，讓我充分發揮自己的創意，在做飯的過程中獲得了更多的樂趣。飯后那份對自己所創作菜肴的滿足感，是一種內心平靜的滿足。

第四段：做飯的交流和分享。

做飯也是一種交流和分享的方式。在做飯的過程中，我們可以與家人、朋友共同參與，一起分享和交流。無論是親自烹調還是互相交流廚藝心得，都是一種與他人溝通的方式。在這個不斷變化且快節奏的社會中，做飯是我與家人沉淀情感，增進彼此了解的重要時刻。我發現在飯后與家人朋友的分享中，我們不僅僅是飽腹了，我們的心靈也得到了相互的滋養。

第五段：做飯的快樂和滿足。

最后，做飯帶給我最大的體會就是快樂和滿足感。每天面對一堆菜品、蔬果和各種調料時，我總能在其中找到一種獨有的快樂。熱火炎炎的廚房中，我感受到食材的香氣、醬汁的香味，同時也感受到自己與食物的交流。每一道菜肴都是我的心血，每一次烹調都是一次自我的體驗。而當我將做好的菜肴擺在餐桌上，看著家人朋友們的滿意表情，我感到自己的付出是多么的值得和有意義。做飯帶來的快樂和滿足成為我生活中的重要組成部分，讓我享受到生活的美好。

總結：

做飯是一種技藝，也是一種創造和享受的方式。通過做飯，我們能夠培養耐心和細心，發揮自己的創造力和想象力，與他人進行交流和分享。同時，做飯也帶給我們深深的快樂和滿足感。無論繁忙與否，我們都應該去享受這個過程中的點點滴滴，感受到做飯帶來的心靈的滿足和寧靜。

做飯心得體會大學生篇五

疫情來襲之前，點外賣可能是上班族一天的快樂源泉，但在疫情發生之后，外賣點還是不點，就成為了一道難題。點外賣快捷、省時間，但其背后的安全風險卻讓人擔憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時，花時間花精力不說，自己還得有廚藝這項技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。

對有些人來說，點外賣是因為他們真的沒時間。他們大部分時間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時間少則1小時，多則在2—3小時左右不等，這只是通勤的時間，并沒有再額外算上平時在公司加班的時間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個速凍食品，就已經超過不少人了，所以外賣成了個不少人的選擇。

如果真的要點外賣，我們應該注意這兩點：

在下單時選擇“無接觸安心達”，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過程能夠避免面對面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣的外部包裝，對食品的內部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進行消毒，最后不要忘記洗手!

有些人選擇點外賣，當然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因為疫情，發現自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺上逐漸流行了起來，儼然一副國民廚藝大提升的景象。

自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡單，在這種特殊時期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準備到烹飪的過程都可以自己掌控，那些潛在的危險會被我們一點點降到最低，甚至消除，吃起來會讓自己更安心，而且和外賣相比，自己做的飯不會重油重鹽，會更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過程中盡量少和他人交談。

在特殊時期，身體的健康問題受到了比以往更多的重視，越來越多的人意識到，健康才是萬事之本。在過去，我們為了讓生命更有質量更精彩，動輒因事業熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實生命是有自己的底色的，想讓其不單調蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關心自己一些，我們所追求的總會實現。

做飯心得體會大學生篇六

武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的`食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。

有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。

我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。

一切準備好后，我開始炒了。

我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。

等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

做飯心得體會大學生篇七

第一段：引言，介紹做飯的重要性和難點（150字）。

近年來，隨著生活水平的提高，越來越多的人開始傾向于在家里做飯。盡管這一做法更為經濟實惠，但對于許多人來說，做飯仍然是一個困惑與挑戰。除了要考慮到食材的新鮮度、食品搭配和口感等問題，還必須要考慮到便捷性和時間成本。然而，只要你掌握了一些基本的做飯技巧和心得，就能夠讓你成為一個優秀的廚師。

第二段：談論做飯所需要的基本技巧（250字）。

首先，你需要明白食材的配比和烹飪時間的重要性。肉類、蔬菜等每一類食物都有它獨特的烹飪時間和火候。因此，你必須學會決定每個食材獨立的烹飪時間，以獲得完美的口味。其次，你需要明確你的菜品需要的油鹽、醬以及香料的種類和用量。當你心中有數，就能夠把握好材料的協調性，并做出美食。

第三段：講述如何保證烹飪效果（250字）。

做好準備十分必要，所以在開火前我們應該先擦洗好各種炊具，以便最優化地利用它們。在煮東西的時候也要注意火候的掌握，決定好煮的時間，以此保證菜品成熟得均勻。除此之外，不同的菜肴所需要的工序也會影響到最終的烹飪結果，我們要根據菜品要求在烹飪過程中采取不同的方法，獲得最好的口感。

第四段：探討做飯的藝術性（250字）。

做飯更是一門藝術，它能夠將人的感受和情感融入其中。做出一道美食很多時候都是取決于藝術家的創意和想象力。在菜肴的創意和烹制時的心情狀況下，才能真正的讓人感受到食物的精品美味。

第五段：總結（300字）。

總而言之，做好一道美食并不是易事。為了達到優秀的烹飪效果，我們需要學會細致入微地去培養我們的各種技能和心智，以實現最豐富多樣的美食。不斷地嘗試新的廚藝和烹飪技巧，掌握不同口味的要點，就能夠讓你成為一名優秀的廚師。明確需要的材料，調味品和烹飪時間，并用心地照顧每一道菜肴，就能夠讓你在廚房獲得無限的樂趣。

做飯心得體會大學生篇八

有一天，爸爸媽媽出去運貨，由于交通堵塞，趕不回來了。

爸爸給我打電話說：今日中午你自己做飯。

我一聽慌了，問爸爸：怎么做?爸爸說：你只要把米放進電飯。

鍋，放上水，并蒸上一碗肉，一按開關就行了。結果，我把飯燒成了夾生飯，只好又泡了便利面來吃。吃著便利面，我始終在想，做飯是千里之行，始于腳下。

一件多么難的事呀!平常，我總嫌飯菜不行口，耍脾氣，真不應當。

同時，爸爸媽媽干活很辛苦，以后我要給爸爸媽媽多幫忙，做點力所能及的.事情，聽爸爸媽媽的話，好好學習，好好勞動，做一個能干的孩子。

做飯心得體會大學生篇九

在一個陽光明媚的雙休日，媽媽和爸爸都不在家，只有奶奶陪著我，奶奶對我說：“如果以后就你一個人在家，也可以自己做飯吃，今天我們來學西紅柿炒雞蛋吧!

首先，奶奶把西紅柿洗干凈，放在案板上，用菜刀把西紅柿切成一小瓣。在打幾顆雞蛋放在大碗里，然后在攪拌，在雞蛋里放一些蔥、鹽。于是，我也學著奶奶的樣子做了起來。心想：這有什么難的。”

做飯心得體會大學生篇十

做飯對一部分人來說是一件樂趣，對另一部分人來說則是一件難事。我作為一個喜歡做飯的人，在這里分享自己的做飯心得和體會，希望能給正在做飯或者想要學做飯的人提供一些幫助。

第二段：超市購物技巧。

做飯的第一步是采購食材，而采購食材需要一些技巧。首先，你需要仔細閱讀食品標簽，查看產品的生產日期、保質期和營養成分表，以及確認是否有添加劑。此外，要優先選購當季食材，這些食材不僅新鮮，而且價格也相對較低。最后，根據自己的口味和做飯需求，選擇適當的品牌和規格。

第三段：烹飪技巧。

烹飪是做飯的重中之重，它關系到食材的口感和營養價值。要掌握好烹飪技巧，首先需要掌握不同的做飯方式和溫度。例如，煮、蒸、炒、烤等不同的烹飪方式都需要不同的溫度掌控。其次，要注意調味品的使用和比例，根據食材的特性來選擇調味品和調味方式。最后，要注意烹飪時間，避免過度或者不足的烤制，影響食材的口感和香氣。

第四段：菜品搭配和排場。

做好的菜品不僅要美味，還需要搭配合理和擺盤得當。做飯需要考慮到食材的搭配，避免食材之間沖突、味道過于單調或相似度過高。在擺盤時，注意顏色搭配、空間分配、層次感和細節處理，可以把一道普通的菜品擺得更美觀大方。

第五段：做飯的樂趣和意義。

做飯可以帶來很多樂趣，無論是烹飪的過程還是品嘗的滋味，都會讓人感到愉悅和滿足。此外，做飯還有它的人文意義：可以與家人、朋友一起分享美食，借助美食來增強感情；可以學習不同的飲食文化，拓展視野和認知。

總結：

以上是我個人的做飯心得和體會，希望對大家有所幫助。最后，想要成為一位優秀的廚師，需要多實踐、多嘗試、多總結，因為做飯并不僅僅是基于常識和技巧，也需要很多心思和創意。

做飯心得體會大學生篇十一

第一次做飯的經歷既悲傷又有趣。

我做的是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我先去冰箱拿了兩個雞蛋和一個西紅柿。我對雞蛋說：“哈哈！你今天是個殺手！”雞蛋似乎明白我說的話，和我很相似。我敲了好幾下，雞蛋肯露出一點裂縫。我用這個裂縫把蛋清和蛋黃弄出來。拿出一個小碗，把蛋清和蛋黃擠進碗里，攪拌一會兒。

是時候做西紅柿了。我選擇了大大的紅色西紅柿。我學會了媽媽的樣子，先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成塊（雖然臉不好）。現在應該開始燒清油了，等油燒得滾燙的時候。我倒下雞蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一會兒，哦！我忘了從冰箱里拿飯。我以最快的速度從冰箱里拿出飯，倒進鍋里。當所有的'米飯都變成番茄汁的‘顏色，一碗番茄炒蛋飯就完成了！

最后，經過很長時間，我的番茄炒雞蛋順利出鍋，這是我第一次做飯的經歷。

做飯心得體會大學生篇十二

武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。

做飯心得體會大學生篇十三

做飯，是每個人日常生活中必不可少的一部分。做一頓美食，不僅能夠讓我們享受美食的美味，還能夠帶給我們健康和快樂。在做飯的過程中，我積累了一些心得體會，與大家分享一下。

第一段：備料工作很重要。

做飯之前，一定要準備好所有所需的食材和調料。不要等到做的時候才去準備，不然會耽誤烹飪時間。在備料的時候，也要注意不同食材的處理方式，如蔬菜要洗凈切塊，肉類要切好備用。這樣可以讓菜肴更加美觀，也可以加快烹飪的步驟，避免燒焦、煮爛等問題的出現。

第二段：火候掌握是關鍵。

在烹飪過程中，火候的掌握非常關鍵。不同的食材有不同的烹飪要求和時間，因此需要掌握不同的火候。例如，煎肉時火力要大，煮湯時火力要小，這樣可以讓肉類更加香脆，湯汁更加鮮美。同時，在烹飪中也要注意不要煮過頭、煮焦或燒焦食物，這樣會影響味道和口感。

第三段：調味要適量。

在做飯的時候，調味是不可或缺的一步。但是，在調味的時候，我們也要注意適量。過多的鹽和味精不僅會影響食物的口感，還會增加身體的負擔。因此，我們要根據口味和健康需求，適量加入調味料，讓食物更加美味健康。

第四段：學會嘗試新菜。

做飯的時候，除了做我們最熟悉的菜肴外，我們也可以嘗試做一些新的菜肴。這樣可以讓我們豐富飲食口味，培養做飯的興趣，也可以給家人和朋友帶來驚喜。在嘗試新菜以前，我們可以先了解一下菜品的做法和特點，多看食譜和視頻，這樣可以讓我們更加游刃有余，做出好吃的新菜肴。

第五段：做飯是一門藝術。

在我看來，做飯是一門藝術。無論是菜品的色香味形，還是烹調的技巧，都需要我們花費心思和時間去打磨和提升。同時，做飯也是一種心情調節的方式。當我們享受烹飪的樂趣時，也會釋放出壓力和焦慮，帶給我們心靈上的愉悅和滿足感。

結論：

做飯雖然簡單，但也需要掌握一些技巧和竅門，讓菜肴更加美味營養。在做飯的過程中，我們也可以不斷嘗試新的菜品和烹調方式，讓自己不斷地成長和進步。做飯，不僅是滿足口腹之欲，更是一種享受和人生的美好體驗。

做飯心得體會大學生篇十四

唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內戰”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！

雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”

說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經燒糊了！

此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦啊！

正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”

我使勁地點了點頭。

做飯心得體會大學生篇十五

起床了，我伸了個懶腰，從床上一下坐起來，穿上拖鞋走下床。“媽?媽？媽？爸？爸？爸？”沒有人，太好了！他們都不在，我可以開心地玩耍了。

時間一點一滴地流失著，肚子漸漸地提醒著我到飯點了，我餓了，我要吃飯。對呀，他們不在的話，就沒人管我吃飯了。這時，我眼前出現兩小人兒，一個小人告訴我：“媽媽不在，那就能盡情玩呀！”“不不不，玩也不能忘記吃飯呀，自己動手去做飯吧。”另一個小人說道。對，就這么辦！

打開冰箱讓我看看有什么，哇噻，有我最愛吃的西紅柿，那我就來炒一盤西紅柿吧！我哼著小曲，取出西紅柿和雞蛋，取出一個碗，在碗里打了個雞蛋，開啟瘋狂攪拌。從柜子里取出鍋，往里面放入油，這時我想起了在油里放雞蛋的時候，油一定會飛濺我一身。于是乎，我小心翼翼地將雞蛋液倒入鍋中，神奇的是，油竟然沒有濺到我身上，簡直太棒了！接著，我拿起鍋鏟炒了起來，感覺差不多了，把剛剛炒好的雞蛋倒進碗里。然后，拿出我可愛的小西紅柿，放在案板上，橫豎切兩刀，打開煤氣灶，燒開了水，把西紅柿放入其中，用熱水把它的皮給燙開了。然后，我從鍋里把西紅柿撈出來，用刀子切成了丁，放進碗里，鍋里的水倒出來，重新倒入油，把兩個碗里的菜一股腦倒進了鍋中，再撒點鹽。最后的點睛之筆――撒入蔥花，倒入盤中。望著自己的勞動成果，油然而生的自豪感讓我興奮不已。

吃著自己做的飯，心里的那種滿足感，真的讓我無法用語言來描述。當自己克服了困難，順利的完成了“任務”。這一刻，我覺得自己長大了！

做飯心得體會大學生篇十六

在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。

以前，爸爸經常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！

我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又&&就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！

過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。

晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業的我嚇了一跳，接著，她質問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經糊了！&&說了那么多，全是批評我的話。

唉，這就是我第一次做飯的經歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！

做飯心得體會大學生篇十七

做飯是一個很重要的生活技能，每個人都需要掌握。無論是為自己還是為別人做飯，都需要秉持著一顆烹飪的心，才能做出色香味俱佳的美食。我也是一個愛好烹飪的人，多年的摸索和實踐中，我積累了很多做飯的經驗和心得，下面將結合自己的實踐和經驗分享一些關于做飯的心得體會。

第二段：擺脫“味精依賴”

我們在做飯的過程中，常常會使用味精來調味。但是，過多的味精不僅會影響健康，也會破壞食材的口感。所以，在做飯時，我們應盡量擺脫“味精依賴”，采用一些健康的調味方式，如醋、醬油、料酒等。美食不僅要有美味的味道，還要保持清新的香氣，讓人遠離不健康的調味方式。

第三段：學會利用食材。

在做飯的過程中，我們經常會遇到一些剩余的食材。這時候，如果不善加利用，就會浪費食材，不僅浪費了糧食，還增加了環保的負擔。因此，在做飯時，我們要善于利用剩余的食材，比如利用剩菜做成炒飯或者清蒸雞蛋等美食，可以大大減少食材的浪費，也可以提高我們的烹飪技巧。

第四段：注重火候。

在做飯的過程中，掌握好火候是非常重要的。火候的好壞直接影響到菜肴的口感和營養。因此，我們需要根據食材的不同特性和口感，合理掌握火候，避免烤焦或煮爛等現象。如煮龍蝦時要火候適中，不可過火或過生，才能保證它的鮮美度。

第五段：用心烹制美食。

烹飪需要耐心和細致，需要對食材有深入的了解，才能做出一道美味的佳肴。因此，在做飯時，我們需要用心烹制，力求做出每一道菜肴都是美味可口，營養豐富。把烹飪當成一種享受，傾注一顆愛心，做出的每道菜都會成為一種美食的體驗。

總結：

做飯是每個人都需要掌握的生活技能，只有用心烹制并不斷地摸索和實踐，才能做出色香味俱佳的美食。在做飯的過程中，我們不僅需要擺脫味精依賴，學會利用剩余的食材，注重火候，還需要用心烹制美食，追求一顆烹飪的心，才能做出讓人滿意的美食作品。

做飯心得體會大學生篇十八

我從我的小家庭里長大了起來了，不再像以前一樣，不會像以前那樣任性，不會像以前那樣自由了，不會像以前那樣無拘無束。我的媽媽是一個很有經驗的老師，我很喜歡聽她講課。我聽了好幾天，我才覺得自己的課上得不是好，而是我太喜歡講話了，于是我開始學習課本上的內容，我覺得這樣才是有用的。媽媽講課的時候，講得很細致，而且還非常地認真，而且還非常的認真，我聽了這些課，覺得非常地開心，因為我是個好學的學生了。我覺得媽媽講課很有趣很吸引孩子，我也學到了很多。這個星期，媽媽教我一個新的課程，就是我的一個老師——。對我這個新手非常地好，我覺得這就是我最喜歡的一個老師了。非常的幽默，他會把一個人逗得開懷大笑，而且還很有個性呢!我覺得老師這個人也挺好，我們班的同學比較的團結，所以我們班級里的同學也不會像別的同學一樣，這樣很多人都喜歡和我們一起學習，所以在班會上教了很多，我們班的同學也不僅有一個，而且還很有禮貌，每當我看到她在班會上講得時候，我都會感到高興，因為我是我的好朋友。

我覺得，是個聰明活潑、很有想象力的人。我們班的有一個很強大的名字——，我覺得她的教學方法非常的吸引孩子，我覺得他是個幽默風趣的老師，她很有親和力。上課很幽默，上課很有趣，講課的時候還很有幽默感，而且還很有親和力……在這樣的環境中，我們還要學會與人相處，我覺得這是我在這里實習的第一個收獲。在這里我學到了很多以前沒學到的東西。這個星期，我和一起上了一堂很有意義的.公開課，這節課是我的一堂公開課，我覺得這也是我上一堂公開課的最大的感受。給我們的印象也非常的深刻，她教會了我如何在課堂上調動學生的興趣，如何在課堂上讓學生參與到學習中去。在上公開課那天，我覺得自己上課的思路非常的清晰，也能夠很好的把握課堂，這些都是我要去學習的。很幽默，在課前我都覺得她是很有親和力的，而且也很有耐心。我覺得這也是我在這個公開課上獲取的一點收獲。在這里，我還是感覺到了一個很好的學習氛圍，講的知識很豐富。的課很吸引孩子，在課堂上，她的講課方法十分的吸引孩子，讓聽課的孩子感到很舒服。我覺得，我們班的孩子很喜歡聽她的課，而是一個很好的知識老師。

做飯心得體會大學生篇十九

食物是人類生存的必需品，而做飯作為一項基本生活技能，對人類的生活有著重要的影響。每個人都應該學會做飯，無論是獨立生活還是為了對家人、朋友提供美好的飲食體驗。做飯的過程中，除了烹飪技巧，還需要注意食材的選擇、搭配和健康食材的認識。在本文中，我將分享自己的做飯心得和體會，希望能對愛好或初學者提供一些幫助和啟示。

第二段：學做飯的動機。

學習做飯的動機因人而異。我個人的動機是出于對美食和健康飲食的認識。在過去的生活中，我很少烹飪食物，而是選擇快餐和外賣。然而，隨著年齡的增長和身體的變化，我開始更關注自己的健康和飲食習慣。學會做飯，讓我更了解食材的搭配和烹飪方法，也可以自主選擇天然健康的食材，對身體健康有益。

第三段：學習做飯的方法和技巧。

學習做飯的方法和技巧在于多練習和積累經驗。大多數人剛開始學做飯的時候，可能會遇到一些挫折和失敗。但是不要輕易放棄，通過不斷地實踐和嘗試，你會發現自己的烹飪能力不斷提高。另外，可以通過觀看烹飪節目、閱讀食譜和烹飪書籍來學習烹飪方法和技巧，不斷擴大自己的烹飪視野，從而更好地掌握烹飪的基本技能。

第四段：做飯時需要注意的事項。

在做飯的過程中，有一些注意事項是需要我們特別關注的。首先，應該選擇新鮮、健康、天然的食材，避免選擇過期或不新鮮的食材。同時，不同食材的搭配也要注意，避免過度油膩或者過咸等問題。在烹飪時，需要注意火候的掌控，以及烹飪時間的把握。烹飪完成后也要及時清洗和消毒烹飪用具，做好餐具和環境的衛生清潔。

第五段：結語。

學會做飯，是一項對自己和家人都有益的技能。通過做飯，可以更好地控制自己的飲食，滿足自己和家人的味蕾，同時也可以通過美食和分享來增強家庭的凝聚力。但是，學習做飯需要不斷努力和實踐，不能一蹴而就。只有通過不斷積累和嘗試，才能成為一位合格的廚師。希望本文能夠對初學者提供一些幫助和啟示，讓大家在做飯的路上少走彎路，更加成功。