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旅游專業的個人簡歷篇一
姓名:_
國籍:中國
目前所在地:廣州
民族:瑤族
戶口所在地:湖南
婚姻狀況:未婚
年齡:26歲
培訓認證:
求職意向及工作經歷
人才類型:普通求職應聘職位:工業/工廠類:生產管理
工作年限:7職稱:無職稱
求職類型:全職可到職-隨時
月薪要求:--3500
希望工作地區:廣州
個人工作經歷:
公司名稱:
佛山霸菱磁電有限公司
起止年月:2006-11~公司性質:所屬行業:擔任職務:燒結車間主管工作描述:主要產品:永磁濕壓鐵(磁瓦、方塊、圓餅)、同性、異性、微波爐磁鋼等。工作描述:主要負責車間的人員安排、調動及根據公司的生產計劃合理的安排生產,對生產系統建立有效的統計機制和數據統計處理,根據統計報告,分析生產中的問題,制定改進計劃,落實改進方案;處理好車間的各項工作。
離職原因:
公司名稱:
江門市粉末冶金廠
公司性質:所屬行業:擔任職務:
工作描述:主要產品:永磁濕壓鐵氧體(磁瓦、方塊、圓餅等)
工作描述:
2.204月至10月主任助理主要協助主任處理車間的各項工作,發現問題及時匯報。
離職原因:
教育背景
畢業院校:湖南勞動人事學校最高學歷:中專
所學專業一:
旅游管理
所學專業二:
受教育培訓經歷:
語言能力
外語:
英語一般
國語水平:一般粵語
水平:一般
工作能力及其他專長
本人接受新事物能力強,工作積極,責任心強,真誠+勤奮+細心+負責的工作態度,良好的人際關系及協調能力,思維敏捷,有較強的應變能力和邏輯思維能力。
旅游專業的個人簡歷篇二
在簡歷里要想做到這些就得把你的強勢方面表現出來,這不僅包括了專業技能而且還包括了你的做事風格。強勢不僅指做事而且也包括了做人,我們在簡歷里就要把這兩個方面都用到,在專業技能方面我們應該將自己的王牌技能拿出來作為第一個沖擊點,因為越是強勢的東西越能夠激發人的眼球。要是你把一些很普通的技能先擺出來,那么人家看了覺得這個技能誰沒有了,有什么稀奇的了?而如果人家看到一個大部分人都不具備的技能時,就會對你另眼相看覺得你真的挺不錯的,連這個技能都具備真是一個人才呀。所以說不要去玩層層遞進的方式而應該開門見山直接點。
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個人信息
目前所在:廣州年齡:26歲
戶口所在:廣西國籍:中國
婚姻狀況:未婚民族:漢族
培訓認證:未參加身高:160cm
誠信徽章:未申請體重:46kg
人才測評:未測評
我的特長:
求職意向
人才類型:普通求職
應聘職位:行政/后勤:行政文員或助理,銷售助理:銷售員工或助理,貿易跟單:跟單
工作年限:5職稱:中級
求職類型:均可可到職日期:隨時
月薪要求:--3500希望工作地區:廣州,佛山,廣州
工作經歷
公司性質:私營企業所屬行業:通信/電信/網絡設備
擔任職位:文員
工作描述:注:在親屬的公司頂班(親屬休產假)
9月至今在私人服裝店做銷售
離職原因:
公司性質:其它所屬行業:服務業
擔任職位:行政人事文員
工作描述:負責員工社保、公積金等的辦理;熟悉勞動法和國家各項人事政策法規;負責員工入職、離職等手續辦理,建立員工內部檔案,管理員工合同等;協助和處理部分公司員工關系;完成領導交辦的其他工作任務。
離職原因:
公司性質:中外合資所屬行業:其他行業
擔任職位:人事行政文員
離職原因:
公司性質:中外合資所屬行業:通信/電信/網絡設備
擔任職位:跟單
工作描述:跟進每張訂單的生產和工廠的'生產進度,制作報關文件,安排工廠出貨,與船公司和工廠聯系處理船運事宜;核對提單,催收提單、核銷單等直到將產品順利的交給客戶,收回相關款項;同新、舊客戶、供應商保持聯系增加溝通,了解客戶所需,并將相關的信息傳遞到公司的相關部門;掌握、了解市場信息,開發新的客源;客戶的檔案管理等。
離職原因:
教育背景
畢業院校:廣西國際商務學院
專業一:涉外旅游管理專業二:行政管理
起始年月終止年月學校(機構)所學專業獲得證書證書編號
語言能力
外語:英語優秀粵語水平:精通
其它外語能力:
國語水平:精通
工作能力及其他專長
1、熟悉各種辦公設備,熟練操作excel,word,photoshop等辦公軟件。
2、中文打字每分鐘60字左右,有團隊協作精神和良好的溝通技巧,語言文字表達能力強,有良好的英語聽、說、讀、寫水平,能熟練運用英語對客服務,服務意識強。
3、具有較強的敬業精神,能夠承受一定的工作壓力,長時間從事外貿、行政方面工作,具備一定的經驗。
4、愛好各類球類運動、旅游、看書等。
個人自我評價
本人性格比較開朗大方,形象氣質好;
認真、務實、嚴謹,生活態度積極向上;
愿從實事做起,盡心盡力,盡職盡責;
具有較強的學習能力和協調溝通能力;
具有認真負責的態度和吃苦耐勞的精神;
勇于接受挑戰,在工作中能獨當一面。
更多
旅游專業的個人簡歷篇三
姓名:****性別:女民族:漢年齡:23戶籍:江蘇
身高:162cm學歷:本科專業:旅游管理政治面貌:團員
畢業院校:吉林農業大學曾擔任職務:學習部副部長
電話:135******xe-mail:qimingxia09@***.com
求職意向:酒店
專業課程
在校獎勵及證書
國家英語四級證國家機動車駕駛執照普通話等級證(二級甲等)國家導游證
06年獲得學習部副部長聘書06年被評為入黨積極份子07年被評為校優秀團干部
校園工作經歷
大一擔任學校學生會干事:學會負責團體合作、按時高效率完成自我工作。
大二擔任學習部副部長:組織開展各項文化活動,如馬超龍雀地理知識競賽。
大一到大三利用課余時間在各種私營小餐館打工,如蜀香樓,集安菜館,校園美食城,學會了與人溝通交流,增加了生活經歷!
社會工作經歷(相關工作經驗1年)
2006年8月在長春清華賓館從事餐飲部服務員
2007年8月—2008年1月在吉林長春風光旅行社實習導游
2007年大三學年自主經營406當鋪(主營舊衣物)
特長技能
1)熱情的服務意識2)扎實的專業知識和技能
3)熟練的`office辦公軟件4)流暢的英語口語
自我評價(我的人生格言:微笑面對每一天)
我樂觀熱情,愛好旅游,精力充沛,認真自信是我最大的性格特點,我愿意從基層做起,不斷積累經驗,提高專業技能,成為一個真正的酒店人!
旅游專業的個人簡歷篇四
性別:女
民族:漢族
政治面貌:團員
出華誕期:1987年05月
戶口:
婚姻狀況:未婚
所學專業:涉外旅游英語
畢業時間:07月
畢業院校:安徽合肥安徽外國語學院
學歷:大專
外語水平:英語(一般)
電腦水平:一般
工做年限:1年
聯系方式:
求職意向
工做類型:全部
單位性質:不限
期望行業:互聯網、電子商務、通訊、電信業、貿易、進出口、紡織品業(服飾鞋帽、家紡用品、皮具)
期望職位:人力資源/行政/文職人員、客戶經理/主管/專員、采購管理
工做地點:合肥
教育經歷
05——安徽外國語學院涉外旅游英語
02——安徽廣德高中
工作經驗
杭州下城區宏大賓館寫字樓2110時代佳音文化傳播有限公司
自我評價
勤奮,奮斗,
明天掌握在本人手中
生活是美好的
路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索
旅游專業的個人簡歷篇五
-旅游管理基本信息
姓名:
/
性別:女出生日期:1987年3月3日民族:漢
戶口所在:北京目前所在:北京
畢業
院校:首都經濟貿易大學
政治面貌:預備黨員最高學歷:本科所修:工商管理旅游管理方向
人才類型:普通
求職
畢業
日期:20xx年求職
意向求職
類型:全職應聘職位:項目助理
希望地點:北京
希望工資:面議
自我評價
我是一個責任心很強的人,對我從事的職業忠誠不渝,認真完成我所選擇的
工作
。我嚴于律己,有組織紀律性,是一個可靠的人。
教育背景
20xx年至20xx年首都經濟貿易
大學
旅游管理本科實踐經歷
20xx年暑期北京奧運會城市志愿者
tcl公司銷售代表
所獲獎勵
國家三等獎學金
優秀共青團員
宣武區“文化創意大賽”金獎、“最佳團隊獎”、“最佳創意獎”(團隊獎勵)
語言能力
英語
四級會計資格證
計算機能力
熟練運用office等辦公軟件
聯系方式
電子信箱:
960672735@
個人網站:
/
旅游專業的個人簡歷篇六
國籍:中國
民族:漢族
目前所在地:廣州
戶口所在地:肇慶
身材:165cm?51kg
婚姻狀況:未婚
年齡:25歲
求職意向
人才類型:普通求職?
應聘職位:會計/會計師:會計、出納、出納/收銀員、稅務師/稅務專員:
工作年限:6職稱:初級
求職類型:全職可到職日期:隨時
月薪要求:--3500希望工作地區:廣州
個人工作經歷
公司性質:私營企業所屬行業:各種車輛制造與營銷
擔任職務:主辦會計
工作描述:負責企業的帳務處理,成本核算,銷售往來帳目核算,應收、應付帳款核算,各項銷售指標核算、統計;辦理報賬、年度所得稅匯算清繳和管理會計檔案,協助部門經理進行其它日常工作。內賬的核算與登記,編制利潤表及費用收入明細表,編制股東報表及財務分析,向公司管理層提交內部財務管理報表及業務統計和經營狀況數據。
公司性質:所屬行業:電器,電子,通信設備
擔任職務:主辦會計
工作描述:負責全盤會計帳務處理工作,包括組織設置帳目、審核憑證單據、填制憑證,結帳對帳,編制會計報表及財務分析等;應收、應付帳款核算,定期及時清理各往來帳戶,及時催收和清償款項,做好帳務核對工作,產品銷售成本核算、銷售合同管理,辦理報賬、年度所得稅匯算清繳和管理會計檔案,辦理工商稅務年審,申報納稅等。
公司性質:私營企業所屬行業:房地產,建筑,安裝,裝潢
擔任職務:出納
工作描述:負責企業的現金收付,銀行結算業務、完成日記帳的登記和處理,核對每月與銀行之間的對帳單,確保資金與會計核算的準確;審核原始憑證,及時送達根據總帳編制的稅務報表。
教育背景
畢業院校:華南師范大學
所學專業一:財務會計所學專業二:
受教育培訓經歷:起始年月終止年月學校(機構)專業獲得證書證書編號
語言能力
外語:英語良好
國語水平:良好粵語水平:良好
工作能力及其他專長
主修課程:財務會計、基礎會計、成本會計、納稅會計、財務管理、審計、統計、經濟法、會計英語、商業經濟、金融知識、計算機技術、公關禮儀、法律等。
英語--具有較強的聽、說、寫能力,能進行一般的對話與書面表達能力。
計算機水平--熟悉windows、xp操作系統,能夠熟練使用word文字處理、excel表格制作并持有計算機辦公軟件應用職業資格證書,對語言編程、數據庫有一定的了解。
會計知識基礎扎實和具有一定的專業技能,熟悉納稅申報程序,熟悉使用財務軟件。工作能力:
1、掌握會計基本專業知識和應用技能,能全面系統地進行財務處理與分析;
3、掌握計算機基礎知識,熟練運用word、excet等辦公軟件;
4、能獨立處理各種辦公事務。
詳細個人自傳
我是廣東省商業學校2003屆財務會計的畢業生。在三年的學習中,我培養了良好的思想品德,樹立了正確的人生觀、價值觀;積極進取,努力學習科學文化知識,不斷充實自己,有良好的團體精神,性格開朗、熱情,做事穩重有沖勁,有著吃苦耐勞的精神。掌握了財務會計、成本會計、會計基礎、納稅會計、會計英語、財務管理、統計、審計、公文寫作等專業知識。熟悉各種辦公軟件及財務軟件,有較強的領悟能力和文字表達能力,并有良好的協調溝通能力。掌握會計基本專業知識和應用技能,能全面系統地進行財務處理與分析;熟悉國家財務制度和相關政策法規,掌握豐富的實際工作經驗,工作細心認真負責,頭腦靈活,性格穩重,責任心強。
7月至206月曾任廣州市番禺錦業土方工程有限公司出納一職,熟悉現金收付,銀行結算業務。完成日記帳的登記和處理,核對每月與銀行之間的對帳單,確保資金與會計核算的準確;及時送達根據總帳編制的稅務報表。熟悉財務相關知識,熟悉日常辦公軟件操作。
2005年7月至2008-11任廣州明和科技實業發展有限公司會計一職,負責全盤會計帳務處理工作,包括組織設置帳目、審核憑證單據、填制憑證,結帳對帳,編制會計報表及財務分析等;應收、應付帳款核算,定期及時清理各往來帳戶,及時催收和清償款項,做好帳務核對工作,產品銷售成本核算、銷售合同管理,辦理報賬、年度所得稅匯算清繳和管理會計檔案,辦理工商稅務年審,申報納稅等。此期間曾任北京分公司駐外財務一職,負責公司的'出納工作,正確履行崗位職責,切實做好企業的現金管理、資金電匯工作,完成日記帳的登記和處理,處理每月與銀行之間的對帳單,確保資金與會計核算的準確。
12月至206月在廣州合富大眾汽車銷售服務有限公司擔任主辦會計一職,負責企業的帳務處理,成本核算,銷售往來帳目核算,應收、應付帳款核算,各項銷售指標核算、統計;辦理報賬、年度所得稅匯算清繳和管理會計檔案,協助部門經理進行其它日常工作。內賬的核算與登記,編制利潤表及費用收入明細表,編制股東報表及財務分析,向公司管理層提交內部財務管理報表及業務統計和經營狀況數據。
在過去幾年的工作中,我培養了良好的工作習慣,嚴謹的工作作風,我相信一句話:沒有最好的,只有更好的。誠懇請貴公司給我一個機會,我會努力做到更好。
旅游專業的個人簡歷篇七
真實姓名:xxx性別:女
年齡:31歲身高:166cm
婚姻狀況:已婚戶籍所在:貴州安順
最高學歷:大專工作經驗:3-5年
聯系地址:貴陽市花香村
最近工作過的職位:工程部干事
期望工作地:貴州省/貴陽市云巖區
期望崗位性質:全職
期望月薪:3000~4000元/月
期望從事的崗位:文員/秘書,檔案管理員,其他文職類職位
期望從事的行業:批發/零售,餐飲/娛樂/休閑
技能特長:愛好:看書、旅游、打羽毛球、爬山、上網
中國旅游管理干部學院(大專)
起止年月:20xx年9月至20xx年6月
學校名稱:中國旅游管理干部學院
專業名稱:旅游專業
獲得學歷:大專
旅游專業的個人簡歷篇八
-旅游管理基本信息
姓名:
/
性別:女
出生日期:19861118
民族:漢
目前所在:天津
畢業
院校:天津財經大學
政治面貌:預備黨員
最高學歷:本科
所修:旅游管理
人才類型:普通
求職
畢業
日期:20xx年6月聯系方式
聯系方式
電子信箱:
960672735@
個人網站:
/
求職
意向求職
類型:全職應聘職位:銀行
希望地點:天津
希望工資:面議
教育
培訓
經歷20xx年9月至20xx年6月天津財經
大學
旅游管理本科20xx年9月至20xx年6月天津財經
大學
金融本科語言水平
英語
熟悉級別:四級計算機能力
熟悉使用word,excel,ppt.等軟件
獲全國高等學校計算機考試二級合格證書
實踐經驗
任系體育部部長
紅星美凱龍馬可波羅瓷磚銷售
河西中國人壽支公司保險營銷
天津國旅接待部
天津青旅兼職導游
自我評價
開朗,喜歡運動。
做事謹慎穩重。
既善于與人交往,又有獨立思考的習慣。
有團隊合作精神。
善于
學習
和接受新事物。勇于挑戰自己,面對社會的競爭和壓力。
旅游專業的個人簡歷篇九
摘要:高職教育從上個世紀80年代興起以來,發展迅猛,成績卓著,為我國各行各業培養了數以百萬計的技術應用性人才,這是不爭的事實。但高職教育蓬勃發展的背景下,其教學手段和方法面臨著改革和創新,旅游管理專業高職教育需要以其自身特點為前提,探索教學方法的革新。
關鍵詞:高職教育旅游管理專業
回顧我國職業教育尤其高職教育的發展歷程,也并非一帆風順,在快速發展過程中,要正確認識與全面把握高職教育的教學特點,我們應弄清一個問題:要對高職教育進行準確定位,這是一個根本問題,也是準確把握高職教學特點的前提和基礎。高職教育是以培養技術應用性人才為主要目標的高等教育,就目前而言,主要指以培養高技能人才的專科教育。高校旅游管理專業培養應用型人才,這是一個漸進的過程。在這個過程中既有觀念轉變是否到位的問題,也有教師和教學管理人員的素質問題;既有教學條件投入相對不足問題,也有教學方法不適應人才培養要求的問題。筆者擬從教學方法的角度進行探討。
一、高職教育的特點分析
高職教育的教學與其它教育類型、層次的教學既有聯系又有區別,既有共同遵循的教育教學規律也有自己獨特的特點。通過比較研究,我們認為高職教育的教學有以下八個特點:
(一)教學目標的明確導向性
現教育目的的基本途徑――教學必須有明確的導向性,就是要以學生的就業為導向,以培養高技能人才為目標。它強調以能力為本位,重視實踐能力的培養,實質是知識、技能和態度三位一體的素質結構,這個素質結構主要由四個要素構成,一是完成職業任務所必需的基本技能或動手能力(行業通用技能)二是完成職業任務應具備的基本素質;三是職業崗位變動的應變能力和就業彈性(職業特定技能);四是在技術應用中的創新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學對象的較大差異性
高職院校的教學對象是直接影響教學質量的重要因素,也是構建人才培養模式的基礎。因而分析和研究教學對象很有必要。目前,大多數高職院校的生源整體素質偏低,起點不一,差別較大。我國高職教育的生源類型較雜,包括中等職業學校畢業生、普通初中畢業生、普通高中畢業生等,但絕大多數是來自普通高中。這三類學生入學起點不同,文化、專業素質不同,甚至生理、心理素質也有差別,因此,高職院校的教學對象素質結構復雜,水平參差不齊,教育難度較大,出現“管理難,教學難”的現象也就不難理解。
(三)教學組織的靈活多樣性
機動靈活性主要體現在以下幾點:一是學生在校學習時間的長短和時間的組合方式靈活多樣,即彈性學制。二是教學模式、教學方法的靈活多樣性。不同的專業、不同的學制、不同的對象、不同的要求,其教學模式與方法可不同,以適應復雜多樣的教學情況。三是課程設置的多樣性。總之,通過課程設置的多樣性來盡可能地滿足學生的不同學習需要。
(四)教學考評的技術技能性
主要表現在以下幾個方面:一是始終堅持以能力為本位,以培養學生的實踐能力為出發點來組織教學;二是以培養學生專業技能與職業素質為重點;注重專業技術水平和職業能力的考評;三是整個教學過程注意恰當滲透職業資格考試教育,努力使學生取得“職業資格證書”;四是教學考評與就業創業結合,注重培養和考核學生的崗位技能、適應能力和創新精神與創業能力,堅持正確的就業導向。
(五)教、學、研、產的統一協調性
以服務為宗旨,以就業為導向,走產學研結合之路是高職教育發展的必由之路。只有做到教學研產的統一協調性,才能培養出適應生產、建設、管理、服務第一線的高等技術應用性人才。一是教、學、研、產是一個既有各自功能又是不可分割的有機整體,做到協調統一是高職教育的內在要求,也是高職教育的特色所在,二是既做到教、學、研、產的統一協調,又能發揮其各自的教育功能。
二、旅游管理專業特征
(一)課程設置注重實用性,強調學生參與
旅游管理職業教育的課程一般都是模塊式,分三年進行。在設置上強調學生的參與性學習及自我學習能力,主要由課堂參與、獨立作業、小組作業、外出考察、畢業論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓練、旅游法規、中國導游基礎知識、導游服務技能等專業基礎必修課。并在第一學年第二學期帶學生到安徽皖南進行為期一周的民俗自然風情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學、實地導游、旅游產品策劃等專業必修課,并在第二學年第一學期帶學生在南京市內景點進行導游實習,第二學期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進行為期一周的導游見習。第三年學分第一學期課程有旅游會展、旅游投資學、應用英語等專業選修課程,第二學期主要是寫畢業論文和進行旅行社和酒店的畢業實習。
(二)教學內容圍繞導游職業資格證書,注重培養學生的實踐能力
全國導游職業資格以能力本位為指導,由旅游機構制定出旅游領域的能力標準,以此來衡量學習者是否具有相應能力。從學習的角度來看,這些標準實際上就是學生學習的目標。而教師可以根據自己的教學經驗對學生進行指導,課程與職業的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發中,注重課程內容自身的邏輯性與職業要求的結合。這樣的教學內容設計是面向世界、面向不斷變化的行業發展需要的,觀念新、內容廣,并且注重學生方法論、應用創新能力的培養,具有行業指導性。
(三)教學手段靈活,強調團隊合作,加強實踐鍛煉
教師可以在課堂上通過多媒體教學擴大講課信息量,增強趣味性與直觀性,提高教學效果。注重學生的參與性學習,如外出考察學習、課堂討論、案例分析、視聽教學、分組作業等,都屬于比較靈活的教學方法。注重培養學生的團隊精神,強調團隊工作,分組討論、分組作業是培養學生團隊精神的有效形式。外地考察和實習的目的是為了使學生在畢業前獲得工作方面的知識與經驗,以適應企業的需求。實習單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機構和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴格,強調教師的雙師資格
實際工作經驗新的時代要求教師成為學生學習的引導者、組織者,成為學生的學習伙伴。教師不但要有豐富的知識,而且要求專業教師每人都持有全國導游員資格證書,必須具有扎實的理論基礎、豐富的教學經驗,還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經驗。
三、教學方法的探索
旅游管理專業的專業特征對傳統教學方法提出了嚴峻的挑戰,為此我們在認真總結傳統授課方式的基礎上,進行了有益的探索和實踐,根據不同課程及同一課程不同教學內容的要求,有針對性地采用靈活多樣而又相對穩定的教學方法,以期達到最佳的教學效果。
(一)多媒體教學
多媒體教學方法,是將有關教學內容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式,應用于課堂教學。旅游管理專業課程體系中,一些具有較多形象而直觀的教學內容的課程比較適合采取此種教學方法,如“導游基礎”、“華東旅游”、“旅游美學”、“客源國概況”等專業課。例如:《客源國概況》是旅游管理專業的必修課程,主要介紹與我國旅游業發展息息相關的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風俗、旅游業發展等內容;借助于網絡,搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等,通過多媒體以圖片的形式展現給學生,加深學生的印象。
需要說明的是,采取多媒體教學方法,需要制作相關課程的課件,而課件質量的好壞也直接影響教學效果的發揮。因此課件制作既需要一定的技術保障,同時要充分考慮與教學內容的交互性、銜接性,以及畫面的藝術性。
(二)案例教學法
案例教學法作為一種高校常用的教學方法,是美國哈佛大學工商管理研究生院于19首創。運用此法進行教學,在管理科類的專業中是較早也較普遍的。因為使理論緊密聯系實際,培養學生分析和解決實際問題的能力,并能使學生以“當事人”的角色進入“現場”,以決策者的身份面臨現實問題,負起責任,而不是旁觀者。所以根據旅游管理專業培養應用型人才的目標,應在各專業課程中廣泛應用。
如何運用好案例教學法,關鍵注意以下兩點:
1、案例必須具備典型性
案例要有分析價值。旅游管理專業中,各專業課程專門的配套案例教材本就極少,大多數一、二年前的“老”案例,也不能滿足教學需要。教師不能光依靠書本上的案例,而應自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法。《中國旅游報》是國家旅游局主辦的,全國最權威的,對全國旅游市場最具導向力的行業大報。從這上面搜集案例,真實性、時效性能得到保證,教師再從中選擇較典型、可分析性強的,相信好的案例會源源而來。旅游教學案例的選擇圍繞教學目標展開,應根據所講授知識點的實際需要,對案例進行精心挑選,使所選案例有典型性,能代表某一現象本質,可舉一反三;同時案例應有啟發性,留有思考余地,讓人深思。
2、案例教學要有針對性
不同類型的案例,對于學生教授方法也不同。在教學中,應考慮對不同層次的學生采用不同的案例。進行案例分析時,既可以采用由學生獨立分析,再以書面作業完成的分散方式;又可以采用先分小組討論,后到課堂上全班討論這種集中形式。其中,后一種方式主要用于對重點案例進行分析。教師的指導要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關鍵點的多視角觀察上,而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學
換位式教學就是在某些課程中的某些教學環節中師生換位,變學生被動聽課為主動“講課”,鍛煉學生的語言表達能力和臨場應變能力。如“旅游公關禮儀”、“導游業務”等課程,教師將有關教學內容事先布置清楚,讓學生有準備地進行“教學”,同時也可以根據學生在課堂上的講解發揮情況,隨機應變提出一些問題,鍛煉學生的臨場應變能力。
(四)模擬教學法
該方法始于20世紀30年代。它通過設置模擬環境、模擬角色、模擬操作程序,達到教學理論與實踐的統一,非常適合旅游專業課使用。對于旅游管理專業而言,在授課時,如“飯店管理”課程可以請同學上臺扮演飯店服務員和客人,設置情景對話,以及問題的發生和處理;“實地導游”課程也可以請同學上臺扮演導游員為在座學生講解景點。通過這種演習,學生們可以直接感受世界的復雜性,弄清理論與實踐的差別,增長實踐才能。
(五)情景式教學
情景式教學可分為校內、校外兩部分。
1、校內情景式教學
在教室或實驗室模擬規定情景,具體來說,可開設校內實訓室,如導游模擬實驗室客房服務模擬實驗室、中西餐服務模擬實驗室旅游商品實驗室等。導游模擬實訓室應懸掛多幅旅游地圖、掛圖,及反映各地特色的旅游展品,另配備多媒體、投影儀、電腦等現代教學設施,收藏旅游資源相關圖書,及國內外旅游風光vcd,供學生進行導游業務訓練;客房服務模擬實驗室可按三星級賓館標準間設計,供學生進行客房服務管理訓練;餐飲模擬實驗室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套,還可經常舉行各種比賽。如按正規導游的要求舉行導游模擬比賽,學生自己選擇景點,自己編導游詞并進行特定的危機處理。
2、校外情景教學又叫實地考察法
這是一種通過到實地參觀進行考察的辦法。旅游管理專業的學生第一,二年的實習周實地考察旅游正是對此種方法的運用。一年級是去黃山及皖南地區的旅游考察,通過實地導游的講解,可以使學生在參觀實際景點的同時更感性的了解導游的程序,導游的方法以及技巧。二年級的華東線考察,就是在短途導游的基礎上,培養長線導游講解的途徑。對于飯店管理方向的學生,帶他們到星級飯店參觀,使學生了解星級飯店的設置機構,如客房,餐廳的規模,布置;了解飯店的運營狀況,服務人員的服務方式方法,如怎樣正確的鋪床,擺臺,怎樣正確的迎接客人,使用禮貌用語,怎樣轉接,掛接電話等等。既然高職院校培養的是實用型、技術性的人才,那么實地考察法顯得尤為重要。
顯然,一個學生最好經過各種方法的訓練,以適應變革社會多方面的要求。對一個大學及其教師而言,也有必要用不同的方法訓練學生。國內不少大學教學方法單一,而且理論脫離實際,以上介紹的教研方法或許可供參照。
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